台南市中西區—新億成商店、永南興餅舖、阿華粿店、呂記𩵚魠魚焿

台南中正路巷弄裡的「新億成商店」，招牌鍋燒意麵條，人工一顆顆現炸，製作過程很療癒，令人吸睛，炸意麵六顆一包，不單顆零售，麵體脆弱易碎，欲購買的朋友請店家幫你拿取，常溫可保存兩個月。 另外冬季才有，12月1日至清明連假限定的「蒜蓉枝」，其實一直都在我台南名單中，剛好趁這趟快閃行來購買，蒜蓉枝有芝麻、蒜味兩種，前者含紅糖、黑糖，素食可吃，外觀灑有黑芝麻粒，顏色較深，口味稍甜，但甘味香，不膩；另一種蒜味最受歡迎，淺色白糖糖霜掛上蒜粒，鹹甜交錯，蒜香尾韻，更加耐吃喜愛。 蒜蓉枝外觀類似寸棗、麻花捲，但實則不同，蒜蓉枝彎曲不規則，口感酥脆微硬，店家建議「吃不完要放冰箱，避免軟掉，軟掉後放冰箱會恢復一定的脆度」， 蒜蓉枝新鮮在最佳賞味期吃完為宜，配茶也很棒。 新億成商店的蒜蓉枝非常有名，建議加老闆Line預訂，避免撲空，早上九點開始取貨，一包50元，一包也能預定，我這趟快閃買了16包，分送給台北友人還不夠。 其實我最想吃的並不是新億成商店的蒜蓉枝，而是保安市場裡「永南興餅舖」的蒜蓉枝，更加限量難買到，我忘記先預訂，早上九點多去詢問已售完，2022年9月我初訪時遇到連續休息而撲空，電話詢問也沒有蒜蓉枝而作罷，這次二訪再次錯過，很好，這樣才有三訪的理由，幸好還有二樓「阿華粿店」的菜燕撫慰我，濃香冬瓜糖味的菜燕是我最愛，我已多次推薦，真的很棒。 保安市場附近不遠的「呂記𩵚魠魚焿」也曾撰文推薦，即使漲價，來台南有經過仍會吃上一碗，可惜我最想吃的張𩵚魠魚焿已歇業，所以大家要珍惜喜歡的店家，喜歡就要多支持，不要等歇業了才來惋惜，這趟台南快閃我其實沒有做太多功課，因為行程決定的很臨時，不同於以往做足功課踩點式玩法，加上首次帶朋友逛台南，想輕鬆一點，結果還是27小時吃了30間店，依舊開心，台南真的是我最愛，有興趣新億成蒜蓉枝的朋友請把握時間，販賣到清明連假而已，錯過就要再等到年底12月囉，不過也可以去永南興餅舖試試，「記得要先預訂」，才不會像我又撲空，吃過永南興蒜蓉枝的朋友，快留言貼照片讓我羨慕流口水一下。 🥨 #新億成商店 🏠 台南市中西區中正路131巷36號（從友愛街進來更近） 🕰️ 8:00–17:00 ⚠️ 蒜蓉枝冬季限定，12月1日至清明連假結束 🥠 #永南興餅舖 🏠 台南市中西區郡西路35號，保安市場1樓1138號 🕰️ 9:00–13:00 ⚠️ 現場公告為準 🥠 #阿華粿店 🏠 台南市中西區郡西路35號，保安市場2樓2210號 🕰️ 7:00–12:00 ❌ 週一 🐟 #呂記𩵚魠魚焿 🏠 台南市中西區郡西路47號 🕰️ 6:00–13:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南美食推薦 #台南美食地圖 #台南小吃 #中西區美食 #新億成製麵店 #蒜蓉枝 #鍋燒意麵 #友愛街美食 #巷弄美食 #限定美食 #古早味 #銅板美食 #菜燕 #𩵚魠魚焿 #保安市場

山下公園｜台中西區｜拉麵🍜

位於金典綠園道裡的超人氣拉麵店🔥 室內裝潢文青現代 有許多花磚&植物元素 這次是週五晚餐時間(近6.)來 剛好不用排隊！超級幸運🥳✨ 這次點了兩款拉麵 番茄濃郁系列與醬油清湯系列 🍅番茄豚雞濃湯系列 $250 先說 我個人超喜歡這款！ 因為整碗拉麵都是我喜歡的元素 包括配料以及蔬菜(菠菜)🤣 湯頭濃稠度適中！ 不會過稠～仍保有湯的感覺 餐點附一小杯番茄醋 如果覺得不夠酸可自行添加 我這個嗜酸主義者 當然直接全加！ 此款搭配粗麵條 口感較Q彈 麵條軟硬度可客製化 吸附湯汁的麵條 味道酸爽可口😍 肉量部分偏少 2塊舒肥雞+1片叉燒 如果覺得不夠可以額外加購✅ 🐔醬油雞豚清湯系列 $220 屬於基本款 醬油的鹹香味清爽不膩口 除了1顆溏心蛋以外還有1顆鳥蛋 湯頭甘甜 好吃但沒有特別驚艷 肉量部分一樣是2塊舒肥雞+1片叉燒 這款適合愛吃簡單清淡口味的人 💗 均可免費加麵/飯一次 💬結論 店員服務態度和餐點個人都蠻喜歡的 燒餃子和叉燒飯也是店內人氣品項 是會想回訪嘗試其它品項的一間店🥳 【 店家資訊 】 🏠地址：403台中市西區健行路1049號金典綠園道商場三樓 🕰時間：11:30-20:30 週一公休 ☎️電話：僅現場排隊點餐 #台中 #台中美食 #台中必吃 #台中美食 #台中午餐 #台中晚餐 #台中小吃 #台中拉麵 #台中拉麵推薦 #台中西區 #台中西區美食 #台中拉麵店 #台中美食推薦 #山下公園 #台中必吃美食 #howsayhow #taichungtravel #taichungfood #taichung #嚕去台中

【台南】中西區美食｜小古巴手作漢堡｜隱身在台南巷弄內的美味漢堡！

🏠漢堡＆薯條＆山藥球 ☎0903-330-663 🕰️10:00-14:30；16:30-20:00(周一公休) 環境介紹 小古巴手作漢堡位於中西區的城隍街內，店內用餐空間只有一樓的部份。內用座位不多，但可以事先電話訂位。不要像白白當天就心血來潮的帶著女友大人沒訂位就跑去吃，然後在那邊乾等快20分鐘才有位子。菜單旁邊也有調味料可以自行取用 店家菜單 店家提供的餐點形式有單點跟套餐兩種。套餐又分成三種形式，分別是套餐A(單點＋70元，含脆薯及30元飲品)，套餐B(單點＋85元，含沙拉及30元飲品)以及套餐C(單點＋110元，含淋醬薯條及30元飲品) 其餘付費飲品放在接近櫃台的冰箱內 古巴經典mojo手撕豬A套餐＄180 小古巴的漢堡麵包相當特別，出餐前還會放在煎台上煎烤一下，打造出有別於普通漢堡的香脆口感。所謂的mojo，是古巴家庭中非常普遍的肉類醃漬法。將肉類浸入酸柳橙、蒜頭、孜然以及拉丁香料中進行醃漬，搭配店家小火慢燉的工法，烹調出美味與肉汁兼具的溼嫩肉排 不僅肉排與麵包表現亮眼，作為中間夾層的雙色起司與特色白醬也起到了很好的提味效果，厚實濃稠的醬汁讓本就鹹香多汁的肉排增添更豐富扎實的口感。不愧是店家公告的的人氣漢堡排行榜第一名！白白非常喜歡 脆薯的薯泥內餡相當飽滿，而且表層沒灑太多海鹽，吃起來鹹度適中～ 原味鄉村起司牛肉堡B套餐＄210 鄉村起司牛肉堡吃起來的感覺，就很像是麥當勞牛肉吉事堡的上位版。肉排吃起來更加渾厚juicy，沒有酸黃瓜的死鹹味，洋蔥的辛辣再更明顯一點，就是那種標準的美式漢堡味道 沙拉醬汁有三種選擇，分別是義式油醋、蜂蜜芥末醬以及日式和風香橘，白白選了油醋醬 溫馨提醒，小古巴的油醋醬非常的酸！如果不是很能吃酸的朋友千萬不要點喔 甜心山藥球＄70 小古巴的甜心山藥球主要由山藥泥以及芋泥混合而成，吃起來有點像包餡的地瓜球，不過味道是有層次的。咀嚼時會從灑滿糖粉的脆甜外皮遞進到紮實飽滿的鹹香山藥餡，味道上非常新奇；但白白覺得山藥餡偏鹹了一些。如果能把口味調整的淡一些，會讓由甜轉鹹的過程變得更加平滑，吃起來會更舒服～ 總體評價 內用空間偏小，建議用餐前先訂位！漢堡美味，價格尚可，白白相當推薦～ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

角窟｜台南深夜咖啡廳｜開山路美食｜台南市中西區宵夜｜經典提拉米蘇｜重乳酪巴斯克｜台南甜點店｜台南蛋糕店｜老宅咖啡廳推薦

#台南深夜咖啡廳 角窟酒吧咖啡這條街是熬夜仔的第二個家根本沒有人要睡覺(੭ ᐕ)੭？大半夜整條路都是這種很酷的小店有機會到台南旅遊的夜晚可以來繞繞推薦這間暗摸摸的台南深夜咖啡廳 ▪️角窟手作鬆餅/雪莉酒冰淇淋$220 ▪️角窟香料咖哩飯$230 ▪️經典提拉米蘇$160 ▪️重乳酪巴斯克$160 ▪️水蜜桃氣泡飲$150 / ▪️可可泡泡$159 店內很有氣氛 適合小聲聊天老宅改建的環境復古懷舊 充滿時代的眼淚餐點有一定的水準 尤其是蛋糕很好吃比較特別的是櫃台在二樓 一定要爬樓梯 內用時間大概2小時如果客滿就不能繼續坐感覺還蠻容易客滿的 我是平日晚上去大概10點半～11點就客滿了建議想來要先訂位唷૮///▽///ა 【 角窟 】▸ Instagram｜ @corner_bar.coffee16▸ 地址｜台南市中西區開山路16號▸ 電話｜沒電話 IG私訊訂位▸ 時間｜平日1830-0200 五六日1500-0300#開山路商圈#角窟咖啡#台南老宅咖啡店#台南深夜甜點#台南深夜咖啡#台南宵夜#台南宵夜美食#台南中西區美食#開山路#中西區甜點#中西區咖啡廳#台南咖啡廳#台南甜點#台南酒吧推薦#台南甜點推薦#台南下午茶#台南甜點店#台南甜點美食#台南酒吧#台南咖啡廳推薦#台南咖啡店#中西區美食#台南老宅#角窟#台南蛋糕

「台中西區」早捌上課起不來就來吃早午餐！

這家超級可愛又溫馨的早午餐，是小編在台中找到的寶藏店呀～ ▶長棍蛋煎$320元◀ 第一次吃到用法棍沾蛋液的，做成很像法式吐司那種～這樣的組合不但保有法棍的嚼勁，又增添蛋液的香氣！非常讚耶，這份餐旁邊還有超級好吃的馬鈴薯，但吃到後面會有點鹹～還有香腸和培根，加上很多沙拉～～ ▶明太子法國$320元◀ 這個的明太子麵包烤得很酥脆，搭配旁邊的炸雞，外酥內軟，而且超級多汁！煎蛋也非常非常嫩！旁邊還有炒蘑菇和生菜，就是一個營養均衡的早午餐～ ▶誠實烤布蕾$60元◀ 看到限內用就忍不住誘惑拉～上面的焦糖烤得非常酥脆，布蕾是冰的！口感感覺加了很多鮮奶油，比較濃郁，比較像是奶酪～ 採自助式的，所以沒有收服務費～也要自己下去端餐～ 空間很寬敞～但因為是自助式，所以有些人吃完沒有收乾淨ＱＱ 樓梯有一個缺口，店家用超可愛的方式，讓這邊變成一個小角落！ 📍台中市西區· 早捌 ⏰9:00-15:00 🏡台中市中區柳川西路三段18號 💰現金、apple pay ✨早午餐都有附一杯紅茶 ✨沙拉有三種醬料可以選擇！ ✨自助式，所以無服務費！ #早捌#台中西區美食#台中早午餐#台中西區早午餐#台中美食#台中早餐#台中午餐# 台中聚餐#明太子#烤布蕾#台中烤布蕾#西區美食#能吃就是福x吃台中

[台中西區] 翌日十彡｜台中寵物友善日式小食堂｜糰子控必點！外酥內糯日式烤糰子｜店內還有2隻可愛貓貓店長喔！內附完整菜單

最近發現了一家可愛的日式小店 『翌日十彡』，直接被他們家的日式烤糰子圈粉！外皮烤的酥酥的，咬下去裡面糯糯的，越嚼越香好好吃，烤糰子總有有6種口味可以選，當天我是點靜岡抹茶紅豆跟鹿港麵茶黑糖口味，好吃到一口接一口，除了糰子必點外，店家還有販售好吃的日式咖哩跟日式烤飯糰、熱茶、各式飲品，在享受餐點的同時，你還會不時地看到2隻親人的貓貓店長出沒，店內位置不多，建議提前預約，以免撲空喔！ 翌日十彡 店家資訊 官方粉絲專頁請點我... 官方ＩＧ請點我... 用餐環境 有著木質暖調的日系小店，騎樓處還有2人座位，店門口可以停機車，但是汽車的話需要去找鄰近的停車場 店門口的左手邊，還有一個可愛的小庭院 進店後的左手邊是櫃檯，菜單、點餐都在這邊喔！ 現在只要來店用餐，在FB、IG打卡，就可以扭扭蛋，顆顆都有獎（活動時間以店家現場為主） 店內座位不多，但座位與座位之間的動線不會過於擁擠，來之前都建議先預約，以免撲空，由於店內有店貓會走來走去，座位附近也都會有貓貓玩具、小窩 喜歡一個人用餐，可以選擇坐在窗邊的座位 店貓會不定期出現，穿梭在店內招呼客人，貓貓很親人，超可愛！ 原本以為店貓只有一隻可愛的白貓，沒想到我頭一轉，竟然有兩隻（名字：皮蛋、豆腐），一起看窗外的樣子真的好可愛 店內小叮嚀 用餐時間90分鐘，低消$120元，現金支付，禁帶外食喔！ 完整菜單 有甜食也有鹹食，想吃正餐也有咖喱可以點 翌日經典套餐 如果你跟我一樣是兩個人用餐，再加上點餐有選擇障礙，那很推薦你直接點套餐，然後再單點其他單品，這樣就什麼都吃得到 我們選擇了靜岡抹茶紅豆跟鹿港麵茶烤糰子，看起來都好好吃！ 靜岡抹茶紅豆烤糰子 烤糰子上擠上用高雄9號紅豆製成的紅豆泥，再擠上靜岡抹茶奶霜，愛吃抹茶的請必點，微苦抹茶跟甜度適中的紅豆搭配的很好，吃完後口腔還會有抹茶的香氣，由於抹茶奶霜遇到熱騰騰的烤糰子會融化，想拍照的朋友速度要快喔！ 鹿港麵茶黑糖烤糰子 淋上日本沖繩黑糖，再撒上鹿港手炒麵茶，這個口味吃的時候不要吸太大口，很容易被麵茶嗆到，一口咬下，香氣十足、不甜膩喔！ 牽絲味增烤飯糰 是日本常見的三角飯糰，吃得到焦香跟魚鬆的香味，配上適量的起司，順口好吃，趁熱吃會微微的牽絲喔！ 靜岡春甘露（可回沖） 使用來自靜岡的無發酵茶葉，喝之前可以聞到茶香，入喉順口，微微回甘，是很清爽的一壺熱茶，很適合搭配甜甜的烤糰子，喜歡喝茶味濃厚的人，可以讓茶葉多浸泡一下 唐揚咕咕雞咖哩飯 咖哩口味溫醇濃郁，尾韻有淡淡椰奶香氣，每塊唐揚雞的蠻大塊的，吃起來外酥內嫩不油膩，連冷掉都好吃 仙女粉紅泡泡 一杯裡面有100%的葡萄柚果汁＋養樂多＋氣泡水調製，喝起來甜度不會很甜，差不多微糖，吃得到葡萄柚果肉，又不苦澀，我還發現裡面還有加入芒果（哈！） 在這邊用餐真的很放鬆，大家音量都不會很大聲，時不時還會看到貓貓走來走去，很推薦你下午有空時，可以來吃吃烤糰子，放鬆一下喔！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [ 延伸閱讀 ] [台中西區]GIBBO SANDWICH CO.吉堡三明治公司｜5星級藍帶主廚特製三明治、淺艇堡｜厚切馬鈴薯片｜內附菜單 [台中西區]玖玖藝術·台中手作地毯·99ART•STUDIO｜TUFTING簇絨槍體驗｜創作屬於自己的專屬可愛地毯 [台中西區] 絆 LIMJIULA 小酒館｜外面吃不到的私房料理｜寵物友善｜必點大人硬布丁｜開到凌晨1點餐酒館｜內附菜單 [台中西區] 冰穀咖啡 BEANGOOD CAFE草悟道店｜必吃口感溫醇肉桂捲｜1間溫暖開方式空間宛如回到家的咖啡廳！深度採訪 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ #台中西區 #台中景點 #台中西區美食 #台中日式點心推薦 #日式烤糰子 #烤糰子 #日式點心 #小食堂 #台中西區寵物咖啡廳 #台中寵物友善店家 #台灣旅遊 #國內旅遊 #taichung #taiwain #台中下午茶推薦 #寵物友善 #台中美食 #台中有插座咖啡廳 #萍姐愛分享

台南市中西區—冰鄉、農專蔬果汁，剉冰、台南冰品、中西區美食

台南民生路一段上的「冰鄉」，名氣響亮，夏天芒果冰、冬天草莓冰非常受歡迎，假日常見大排長龍的，常常還沒打烊就提早賣完，臉書粉專都會公告售罄訊息，想吃的朋友建議先注意公告，以免撲空。 草莓牛乳冰，草莓大顆，酸甜比例適中，香味足，不會過酸，經典煉乳搭配挫冰，布丁是另外單點，店家沒有提供布丁放在草莓冰上的服務，所以要自己擺上，幾乎每桌都會加點布丁，整體而言中規中矩，是好吃的草莓冰，但優點是草莓。 如果要吃草莓冰，我另有武英街上「農專蔬果汁（下文簡稱：農專）」的選擇，不用排隊，雖然草莓尺寸較小，果味較酸，但農專勝在自己熬煮的草莓果醬、糖水跟布丁，紮實天然的草莓果醬香甜，農專秘密武器「自製糖水」我非常喜歡，關鍵用了三種糖去熬煮，糖味香氣的層次濃香自然，餘韻不酸膩，光是這糖水淋在清冰上我就可以吃上一碗了，別小看糖水，我認為這是蔬果店的關鍵，坊間用心糖水的店家不多了。 農專選用來自台南手工的布丁，蛋香綿密，比銀波更好吃，我曾兩次撰文推薦，也是我來台南必吃的美食之一，我這次台南快閃去了「你我他之家」，許多人好評的布丁我吃完覺得遠不如農專。 如果冰鄉的草莓搭配農專的草莓果醬、糖水跟布丁，那將會是很棒的組合，冰鄉除了挫冰，也有豆花、果汁等等，旁邊就是卓家肉燥飯，不遠處還有創立於民國51年（1962）的阿田水果店，是台南第一杯木瓜牛奶，非常有名。 農專的水果冰、活力湯、各種果汁跟切盤也推薦，尤其是活力湯，用料實在，一瓶營養豐富，如果開在我家附近，我一定常來報到。現在差不多是草莓產季後期，想吃草莓冰的朋友要把握時間。 🍓 #冰鄉 🏠 台南市中西區民生路一段160號 🕰️ 12:00–20:00 ❌ 週一 🥕 #農專蔬果汁 🏠 台南市中西區武英街19號 🕰️ 11:30–21:30 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南美食推薦 #台南美食地圖 #台南小吃 #中西區美食 #草莓 #草莓冰 #草莓牛乳冰 #布丁 #台南甜點 #台南下午茶 #台南冰品 #活力湯 #剉冰 #水果 #果汁

安康居旅民宿｜台南市中西區住宿推薦｜豪華雙床房超大浴缸好享受｜提供特斯拉充電樁｜一樓免費泡麵點心隨你吃｜台南旅遊必住

安康居旅民宿一樓公共空間 301豪華雙床房開箱 安康居·旅民宿 #台南住宿推薦開箱台南中西區質感設計民宿 裝潢很新穎而且有電梯！不用爬樓梯真的超方便是不是每一間房間都是不同的裝潢風格 ( ̳- ·̫ - ̳ˆ )◞❤︎共同點是都有雀巢咖啡膠囊機及無菌生飲機我們這次入住的房型是301豪華雙床房房間打掃的很乾淨 燈光明亮 隔音很好有陽台、有小冰箱、空氣清淨機、大尺寸電視但最吸引我的絕對是有超大浴缸可以泡澡🛁而且房間沒有潮濕問題 整個夜晚超享受～～！一樓有停車位（需先預約）附設特斯拉充電樁大廳有沙發休息區 還有泡麵點心可以免費享用民宿有配合的機車租借(〃’▽‘〃) ੭還有酒吧、牛肉湯、水上娛樂（衝浪、SUP)基本上來住就可以不用再花時間自己安排行程有興趣有需要隨時可以詢問櫃檯民宿附近有很多景點像是赤崁樓、台南美術館、國華街等等還有海安路有很多好吃的如果懶得出門也可以叫外送在民宿裡點的到超多美食 地理位置很不錯【 安康居·旅民宿 】▸ Instagram｜@an_healuck▸ 地址｜台南市中西區府前路一段122巷14號▸ 電話｜06-2222737#台南民宿#台南中西區#台南旅遊#漫遊府城#安康居#安康居旅民宿#台南住宿#安康居旅#特斯拉充電住宿#特斯拉充電民宿#台南之旅#台南民宿推薦#台南網美民宿#台南市中西區#台南行程#台南旅行#中西區#台南景點推薦#台南打卡#台南打卡景點#台南中西區民宿

台南市中西區—森魚丸湯肉燥飯，中西區美食、中西區小吃、虱目魚

從小吃虱目魚長大的我，每次來台南都會選擇一、兩間虱目魚店品嚐，在中西區有非常多優秀的虱目魚老店，我曾吃過的有廣仔虱目魚丸、永記虱目魚丸、大勇街無名鹹粥、阿星鹹粥，南區有京華虱目魚（暫停營業）、新興路無名虱目魚（三官大帝廟旁無名虱目魚），北區有開元路無名虱目魚、阿州鹹粥、古早味魚丸湯、阿興虱目魚，各有精彩，如果再列入有賣虱目魚的肉燥飯店則名單更多了。 台南中西區民權路、中山路交叉口的「森（mori ）魚丸湯、肉燥飯｜台南小吃（下文簡稱：森）」，是2023年10月才開業的年輕店家，會知道這間店是看蔡桑的YouTube頻道「教授不想上課」跟大同的臺南文章推薦得知，能讓兩位達人都推薦的虱目魚店，一定要跟著腳步來尋味。 入口處的肉燥滷鍋讓人印象深刻，菜單最特別的是「湯類」均可選擇加料，而且是免費，全加也可以，這點真的很棒。 料多豐盛的魚肚湯跟油條丸仔湯，還是要加韭菜段才對味，油條跟各種丸子新鮮，魚冊尚可，湯裡不加薑絲，魚湯搭配魚鮮就是最棒的味道，一旁有蘸醬自取，但我偏好原味，甚少取用，湯喝不夠還可以免費續湯，不要客氣。 森的虱目魚腸是清燙加上薑絲跟自製辣豆瓣醬，微辣鹹香，魚腸、魚肝形狀完整，新鮮幾乎沒有苦味，好吃推薦，想吃的朋友記得早點來。 偏甜帶點膠質黏嘴感的肉燥飯，肥肉丁油香，香料味明顯，香菜增香佐味，喜歡香菜的朋友可以要求多一點喔。 滷油豆腐可以，滷腸（小腸）尚可，真的是老闆二姨做的香腸，先煎至焦香再放到炭爐上保溫，香腸微酒香，當天香腸口感略乾硬，有點可惜，菜單上還有飯桌菜鹹魚肉、豬油煎蛋、肉燥油條想吃，下次再來。 瓷碗，沒有使用免洗餐具，店內簡潔，懷舊桌椅，營業時間早、晚餐都有，雖是年輕小店，但魚湯味道不錯，而且老闆態度友善，當天我比較早來，老闆一邊張羅開店，出餐時間稍久，頻頻道歉，非常客氣。 森魚丸湯不遠處就是「四協境七娘媽開隆宮」，創建於清雍正十年（1732年），是全國唯一主祀七娘媽（七星娘娘）的廟宇，係由浙江省海寧縣直接分香而來，配祀註生娘娘、三奶夫人（臨水三夫人）等等，七娘媽是照顧庇佑孩童之神，每年農曆七月初七（也是七星娘娘的誕辰）舉辦「做十六歲」成年禮活動，是台南很有特色的傳統習俗活動之一。（本段內容參考自開隆宮粉專跟網頁） 四協境廟宇有：開基臨水夫人媽廟、四協境開基辜婦媽廟、四協境七娘媽開隆宮、池朱李千歲廟（又稱普濟宮，舊稱竹仔行王宮下口王爺，又稱坑仔底王爺廟）。 在台南常可見到一些廟宇前面冠上「八吉境」、「四協境」、「六合境」等等名稱，根據一步就出走文章：「『府城聯境』是清領時期府城獨有的民間聯防制度，是由戶而街而境，再由境結合成聯境(或合境)，甚至到段（有些段有兩個聯境組織，有些則只有一個）。」這篇文章非常精彩，另外開隆宮也有文章詳細介紹，都非常推薦閱讀，連結置放在留言處，有興趣廟宇的朋友務必追蹤關注一步就出走。 開隆宮前面就是網美打卡熱點「旭峯號」，80幾年的老屋，原本經營五金行，現在是冰淇淋、果汁店「僾果鮮」，一旁還有我來台南近十次始終無緣的「黃氏蝦仁肉圓」，我真的超想吃，但真的要看緣份了。 🐟 #森魚丸湯肉燥飯 🏠 台南市中西區民權路二段2號 🕰️ 07:00–13:30 17:00–19:30 ❌ 週二 🙏 #四協境七娘媽開隆宮 🏠 台南市中西區中山路79巷56號 🕰️ 6:30–20:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南美食推薦 #台南美食地圖 #台南小吃 #中西區美食 #虱目魚 #虱目魚肚 #魚丸湯 #肉燥飯 #魚丸湯 #台南早餐 #台南午餐 #台南晚餐 #開隆宮 #七娘媽 #森魚丸湯 #森肉燥飯

台南市中西區—夏家手工魚麵、甜又鮮，中西區美食、台南小吃

2017年第一次台南旅行吃了民生路的「卓家汕頭魚麵」，2019年10月台南行初訪「夏家手工魚麵（下文簡稱：夏家）」，2022年1月初訪長北街的「卓仔手工魚麵專賣」，原本筆記名單還有安平區的「典仔汕頭魚麵意麵」，可惜已歇業，目前台南魚麵還有「小東園魚麵飯」尚未踩點，上述店家都跟卓家有關係，另外安南區「阿華手工魚麵」也有賣魚麵，比較低調，尚未踩點攻略，不知道跟卓家有沒有關係，公園南路上的「魚餃麵 沙茶麵」手寫招牌醒目，常常經過，一直沒吃過，更多關於台南魚麵的爬梳介紹，我強烈推薦閱讀六合境 茶弥的精彩文章，連結放在留言處，更歡迎追蹤關注，有相當多精彩的台南文章。 台南魚麵大多系出卓家，魚主要用狗母魚，這種魚多刺，處理費時費工，但肉質較細，不同於馬祖魚麵曬乾保存（屬於乾麵），台南魚麵屬於生麵，大多每天新鮮擀製，賣完就沒了，補充一下，狗母魚的名字跟狗無關，據清《淡水廳志》：「狗母，即榖雨魚。」另外在《晉江縣志》：「穀雨魚，形似子魚而赤，以穀雨時出。」榖雨是二十四節氣之一，國曆四月十九日至二十一日，這時期是狗母魚盛產時，因而名之，而穀雨台語接近狗母，訛誤沿用至今，狗母魚除了做麵，還能製成魚丸、魚酥等等，灣里火城麵店的炸「九母魚酥（即狗母魚）」非常有名，近來因缺貨而停賣，我曾撲空而尚未嚐過。 魚麵口感Q彈，齒切感明顯，越嚼越有魚味，肉燥滷汁、白菜、海苔片，份量不多，我都點乾魚麵，搭配魚餃、魚冊湯，這兩樣也是店家自製，魚冊裡面餡料通常有芹菜等等，芹菜的清香味點睛加分，比起魚餃我更喜歡魚冊，個人覺得卓家的魚冊比夏家美味，若以台南市區來論，魚冊我最推崇水仙宮市場的「阿娟魚丸」，東菜市的「芬蘭魚丸」也推薦，這兩攤的魚冊、魚餃都很美味，也是台南人口袋名單，我這樣撰文曝光，總覺得台南人對我仇恨值又要增加了（笑）。 夏家的肉燥飯也不差，我喜歡加魚酥，肥肉丁肉燥鹹香不膩，附有小黃瓜片，滷鴨蛋15元非常佛心，滷豆腐、滷丸則是偏愛以前的卓家。 夏家魚麵對面就是清吉水果，台南在地人名單之一，我曾撰文就不再贅述；魚麵一旁的甜又鮮，經過數次，對醒目鮮豔的看板印象深刻，門口自助點餐機，簡單喝了杯夢幻舒壓淨茶，裡面有洋甘菊、薰衣草、菩提、桂花、歐薄荷、馬鞭草、金盞花、繡線菊、甘草根九種花草，茶味清香似淡淡青草茶，但花草味較明顯，整體順喉不澀，味道清雅不重，對愛喝無糖茶的我來說，解膩又好喝。 夏家魚麵旁邊巷子裡就是八吉境 下太子 開基昆沙宮，俗稱「下太子」，主祀中壇元帥（三太子），配祀註生娘娘、福德正神、虎爺，是台南老城區內奉祀三太子的開基廟宇，「下太子」是對應「頂太子」，指的是南北位置，而非上下對應關係，頂太子是附近不遠西門路巷內的「沙淘宮」，同是主祀三太子，沙淘宮位置在北邊因而被稱為「頂太子」，以示區別。 八吉境中有間關帝廳，規模不大，但小巧而美，這趟快閃行我忘記去看看，下次一定要去好好走走，關帝廳旁有棟「小房子美述館」，大同的臺南有篇文章介紹，十分精彩，看完真的想馬上打電話去訂房，文章連接放在留言處，務必閱讀，大同的臺南是我去台南旅行必看的粉專，廟宇、生活、美食、咖啡等等均有精彩涉獵，我已經不只一次推薦追蹤關注，真的很棒。 昆沙宮一旁的「糯夫米糕」，老闆以前在中國城正後方運河邊（環河街），騎腳踏車賣米糕，多年前在昆沙宮旁有了店面販售，不少年輕人會來此IG、打卡，因為我大多平日來台南旅行，營業時間總是遇不上而未曾嚐過，有興趣的朋友可以試試。 🐟 #夏家手工魚麵 🏠 台南市中西區府前路一段353號 🕰️ 11:30–17:00 ❌ 週日 🥤 #甜又鮮 🏠 台南市中西區府前路一段367號 🕰️ 10:00–22:00 🙏 #八吉境下太子開基昆沙宮 🏠 台南市中西區府前路一段359巷2號 🕰️ 6:00–21:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南美食推薦 #台南美食地圖 #台南小吃 #中西區美食 #魚麵 #魚冊 #魚餃 #肉燥飯 #府前路美食 #在地美食 #台南飲料 #手搖飲 #甜又鮮飲料 #八吉境 #昆沙宮 #下太子

中西區共 396 則文章