。｜台南美食｜。安平漁光島最美火鍋店「良人煮鍋」！

今天要來介紹台南最美火鍋店「良人煮鍋」，隱藏在漁光島附近不遠處的新興住宅區裡，店內設計空間由大師打造，結合陽光、空氣、水元素，營造出純白綠意的舒適用餐氛圍，讓人彷彿在藝廊裡，主廚由米其林推薦餐廳的掌廚，對食材方面也嚴格要求，選用頂級肉品、海鮮、蔬菜，手工製作火鍋料、醬料，湯底主廚自製，絕不含防腐劑與人工添加物，就是想讓大家吃安心，推薦給你們喜歡吃火鍋的朋友。 ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ ✔️經典菜盤：他們招牌經典蔬菜盤，木盒設計以家的構思理念，讓人感到溫馨氣氛，裡頭有多種當季新鮮時蔬，上層有兩盤手作火鍋肉漿，吃起來扎實Ｑ彈，讓人愛不釋手。 煑鍋擇一 ✔️麻油漢方燒酒：冬季全新推出，希望溫暖大家的胃，湯底有紅棗、枸杞、薑片、附上一瓶小米酒，不會有太強烈酒氣，香濃味道傳入鼻腔內，鮮甜湯頭讓你全身慢慢暖起來。 ✔️南瓜起士重乳：香甜濃郁的南瓜湯底，裡頭搭配發酵風味的重乳起士條，熬煮後倒入附上的一瓶新鮮牛奶，讓整個味道濃厚脂香，入口絲滑順口，吃久也不膩。 嚴選肉品 ✔️美國Angus Prime無骨牛小排（100g）+季節限定海鮮$1680：肉質絕美大理石油花，口感兼具軟嫩與嚼勁，層次鮮嫩細緻多變，帶上迷人的牛肉香氣，香甜可口。 季節限定海鮮的部分：有草蝦、蛤蠣、大干貝、龍膽石斑魚，蝦子身體部位還貼心幫你免撥殼，而且蛤蠣每顆都肥美多汁，干貝與龍膽石斑魚爽口Q彈，整個鮮甜到心坎裡。 ✔️西班牙Bellota伊比利梅花豬（120g)$580：號稱「豬肉界的勞斯萊斯」油脂豐富，肉質軟嫩Q彈，不會有肉腥味，非常令人難忘！ 良廚開胃菜、佐餐沾醬： ✔️開胃菜：是主廚團隊開鍋前的創意料理，不定期更新，讓你吃得到海鮮的味道，前韻清爽後帶一點酸香滋味，十分開胃。 ✔️佐餐沾醬（兩個）：主廚親自製作，良人特調沙茶醬，嚴選沙茶、花生醬、洋蔥、蒜頭酥，味道蒜香又開胃，經典柴魚洋蔥醬油，香醇的柴魚用洋蔥來提味，兩種醬料不管搭配肉品或海鮮都好喜歡。 主食擇一 ✔️手工拉麵（蔥油麻醬）：精美的擺飾，先把手工拉麵下鍋煮熟後，放入蔥油麻醬內拌一拌，吃起來香濃滑順，特調芝麻醬濃而不膩，非常涮嘴。 飲料升級+60元 ✔️拿鐵：基底香濃牛奶，上層是濃郁的咖啡，均勻攪拌後，喝起來的口感滑順，不苦並且保留咖啡香氣。 ✔️水果茶：特調百香果口味，酸香甘甜，口感更是鮮明，這就是天然獨特的魅力！ ✔️良作甜點：哈密瓜冰淇淋，上層撒上莓果點綴，口感香氣十足，且細緻有層次，讓最後餐點劃下完美句點。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店名：良人煮鍋 地址：台南市安平區國平北路127號 營業時間：11:00-21:30 電話：06-297-3127 公休日：請至官方粉絲團 #tainanfood #Tainan #台南 #台南美食 #台南美食地圖 #台南火鍋 #台南必吃 #安平美食 #台南中餐 #台南晚餐 https://www.instagram.com/p/C1JvSn_vmtH/?igsh=MzRlODBiNWFlZA==

IRIS OHYAMA 攜手台灣在地主廚 推出「微波白飯」五道情境料理  帶來期間限定驚喜美味

【2023年12月13日，台北訊】—日本生活用品大廠IRIS OHYAMA今年在台營運四周年，期間引進超過100個商品，提供消費者多樣化選擇，為展現深耕台灣市場企圖心，營運團隊特別邀請到台中款款好食餐廳主廚「簡儀松」，運用【IRIS OHYAMA微波白飯】產品，以「簡單省時10分鐘出好菜」為企劃主軸，設計５種不同情境的料理，實踐帶給民眾「讓生活更舒適便利」的品牌精神。消費者只需將飯盒微波加熱90秒，就能即刻享受日本一等米白飯，在加班熬夜、露營登山、居家派對、親子共廚、家常必備等不同情境，搭配不同食材都能做到完美搭配，讓現代人在忙碌且有限的時間中仍可輕鬆料理，為居家生活帶來更多便利性，也為日常增添多些講究的幸福「食」光！ 同時，IRIS OHYAMA也攜手簡儀松主廚將【IRIS OHYAMA微波白飯】入菜，於「款款好食」餐廳推出期間限定料理。此外，為提供給消費者更多元便利的購買方式，除官網與電商平台外，即日起IRIS OHYAMA微波白飯也將於唐吉軻德、美廉社、LOPIA實體通路上架，讓消費者以更優惠的價格、更方便的購物體驗，擁抱舒適生活！ <圖說：IRIS OHYAMA攜手台中款款好食餐廳主廚簡儀松，推出微波白飯五道情境料理與期間限定美味，與消費者同慶品牌登台四週年嶄新里程碑！（由左至右）台中款款好食餐廳主廚簡儀松、台灣愛麗思歐雅瑪總經理山本翔> 累積1.5億銷售量 IRIS OHYAMA貫徹品牌理念所推出產品一「微波白飯」 IRIS OHYAMA秉持「讓生活更舒適便利」理念，致力於解決消費者問題並創造美好的舒適生活體驗，因此原裝進口在日本已累積銷售1.5億，並獲高度好評的「微波白飯」，藉此因應市場上消費者忙碌而沒有足夠時間煮飯與準備食材的現況，150g的包裝只要90秒便能迅速品嚐到100%高品質日本米，大幅縮短備餐時間，滿足各式對於飯食的需求。 台灣愛麗思歐雅瑪總經理山本翔表示：「我們深入觀察台灣消費者飲食行為，發覺外食比例高已是台灣飲食的常見型態，即食加熱商品已然成為市場主流趨勢，而台灣與日本的飲食文化相近，因此特地從日本引進微波白飯，以滿足現代社會的快速生活樣態與台灣市場方便省時餐飲的需求，讓吃飯這件事情能變得輕鬆又簡單。」 <圖說：累積銷量超過１.5億IRIS微波白飯，只要90秒就能享受好吃講究白飯，完美融合從室內到戶外情境，是居家生活必備食材> 「IRIS OHYAMA微波白飯」好吃方便又百搭 三大講究亮點一次看 IRIS OHYAMA微波白飯，只要90秒輕鬆省時享受好吃白飯，並能完美融合從室內到戶外等不同情境，使日常每個時刻都能輕鬆吃出好滋味。IRIS OHYAMA微波白飯，3大好講究亮點，讓它成為每人居家生活必囤的常備食材。 IRIS OHYAMA微波白飯成份只有最單純的日本米與日本水，並選用日本東北契約合作農家高品質日本米，採用IRIS獨家低溫製法，從碾米、蒸煮到包裝，全程維持在15°C以下低溫管理，將米粒的鮮甜原味、香氛光澤完整保存，裝盒全程經過日本實驗室的多重品管把關，將米飯密封包裝，安心享受有如現煮且香軟彈牙的日本米飯。 IRIS OHYAMA微波白飯體積輕巧易收納，可隨手放置於包包內並隨身攜帶。三種加熱方式在不同狀況下都適用，微波加熱90-120秒、電鍋加熱外鍋一杯水、隔水加熱16-18分鐘，短時間便能迅速品嚐到原汁原味來自日本的米飯。值得一提的是，IRIS OHYAMA微波白飯可以常溫存放，無須擔心佔據冰箱的空間。 無論工作、在家、聚會、外出、忘記煮飯或嘴饞想吃的時候，快速又方便的「IRIS OHYAMA 微波白飯」在任何生活情境都能做到完美搭配。除了當日常白飯享用，也非常適合搭配各式調理包與各式菜餚，做出多變料理。今晚想來點不一樣的？用IRIS OHYAMA微波白飯就能快速滿足民眾多變的味蕾。 <圖說：累積銷量超過１.5億IRIS微波白飯，只要90秒就能享受好吃講究白飯，完美融合從室內到戶外情境，是居家生活必備食材，讓你大口吃飯好滿足> 多變美味！IRIS OHYAMA攜手簡儀松主廚 推出5道微波白飯料理與期間限定餐點 IRIS OHYAMA「讓生活更舒適便利」的精神，與簡儀松主廚「運用常見食材，讓料理變得更為簡單」的想法不謀而合，本次特別以「簡單省時10分鐘出好菜」為題，從加班熬夜、露營登山、居家派對、親子共廚、家常必備五種生活情境出發，將Q彈美味的IRIS微波白飯搭配上不同食材，激盪出5道兼具方便、省時的家常飯類料理：日式咖哩飯、豆瓣肉末蓋飯、海鮮丼飯、日式飯糰、台式鹹粥，因應不同場合，「IRIS OHYAMA 微波白飯」都能相襯出畫龍點睛的完美搭配，創造好好吃飯的美好時光。 為讓更多民眾能品嚐到IRIS微波白飯的滋味，簡儀松主廚針對IRIS微波白飯推出期間限定餐點，旗下款款好食餐廳從12/15(五)開始為期兩個月，推出鮮氣滿滿的「家常海鮮粥」、美味濃厚的「摩洛哥海鮮焗烤飯」，在聖誕年末之際，讓大家都能吃到讓人意猶未盡的好吃白飯與風味餐點，用美食點亮歲末暖心團聚時刻！ <圖說：簡儀松主廚運用IRIS微波白飯，以簡單省時10分鐘出好菜為企劃主軸，結合不同食材推出五道別出心裁的情境料理，並帶來期間限定風味餐點> 全新通路上架 把握限時優惠 輕鬆享受Q彈好吃的講究白飯 「IRIS OHYAMA微波白飯」銷售通路除官方網站、電商平台外，即日起也將於唐吉軻德、美廉社、LOPIA實體通路上架，提供消費更快速、更便捷的購物體驗。此外，為慶祝IRIS OHYAMA品牌登台四周年，全台實體通路也祭出超值優惠，讓消費者輕鬆無負擔就能享受熱騰騰的講究白米飯，更多IRIS OHYAMA微波白飯資訊，敬請鎖定IRIS OHYAMA微波白飯官方網站與臉書粉絲專頁！ <圖說：IRIS微波白飯即日起上架於唐吉軻德、美廉社、LOPIA實體通路，提升購物便利性，輕鬆享受Q彈好吃的講究白飯> IRIS OHYAMA Facebook：https://www.facebook.com/Iris.Ohyama.TW.Official IRIS OHYAMA 官方網站：https://www.irisohyamatw.com/ ※ 關於《IRIS OHYAMA》 IRIS OHYAMA致力於解決消費者生活上的各種不便，以「舒適的生活」作為核心精神，深入消費者日常生活並持續創造各種解決方案。IRIS OHYAMA的產品，包含：各式收納用品、家用電器、生活家具、廚房用具、園藝寵物用品、LED照明設備、白米礦泉水氣泡水等包羅萬象商品，在日本國內及全球各地也都廣受許多消費者好評。2019年10月，IRIS OHYAMA開始正式在台灣營運，為的就是希望能在台灣這片土地推廣更豐富多元商品，讓更多人體驗IRIS OHYAMA的理念一「舒適生活」。 

帕瑪森主廚鷄腿堡、四盎司牛肉堡好評回歸！大薯、六塊麥克鷄塊買一送一

12月20日起，麥當勞菜單更多樣、更超值！日前好評如潮、鮮嫩多汁又澎湃的「帕瑪森主廚鷄腿堡」、「帕瑪森安格斯牛肉堡」，全新「蕈菇主廚鷄腿堡」，一起加入麥當勞「Signature極選系列」！同時，鐵粉頻頻敲碗、牛肉漢堡熱愛者最期待的「四盎司牛肉堡」、「雙層四盎司牛肉堡」，也將正式回歸菜單！此外，「1+1星級點」不只有顧客熟悉的50元組合，更有69元的新選擇；麥克雙牛堡、麥香魚、六塊麥克鷄塊全入列，配上小杯飲料只要69元，超值享受麥當勞經典美味！ 此外，為感謝消費者對「全球版麥當勞APP」的支持，即日起連續兩週，麥當勞APP優惠券年終暖心加碼！包括大薯、六塊麥克鷄塊等人氣產品「買一送一」，帕瑪森主廚鷄腿堡系列「買就送」指定商品，還有滿200折20「滿額現折」等，累積最多可省2,196元！ 帕瑪森主廚鷄腿堡、帕瑪森安格斯牛肉堡、蕈菇主廚鷄腿堡 3款美味新品 正式進駐「Signature極選系列」長期供應 今年4月期間限定推出的「帕瑪森主廚鷄腿堡」、「帕瑪森安格斯牛肉堡」，獲得消費者大大好評；回應粉絲的呼喚，20日起將正式入列麥當勞「Signature極選系列」菜單！還有全新的「蕈菇主廚雞腿堡」，搭配切片蕈菇翻炒製成的濃郁蕈菇醬，頂級美味層層堆疊，歡迎嚐鮮！ 粉絲念念不忘的麥當勞主廚鷄腿排，採用最講究的「Buttermilk酪乳醃製法」，以北海道酪乳搭配洋蔥、胡椒、蒜頭等香料，透過酪乳的乳酸，醃製原塊重量級去骨鷄腿排，並經過3道裹粉、2段酥炸，讓鷄腿排外酥裡嫩、口感細膩多汁；而「帕瑪森起司醬」則是選用「乳酪之王」帕瑪森乾酪，與大蒜、鯷魚及檸檬一起製成，口感綿密濃郁；搭配番茄、原葉生菜與布里歐麵包，層次豐富不膩口。 12月20日起，想大快朵頤重量級鷄腿排的消費者，不論是喜歡濃郁起司口感、或是鮮味濃郁的厚切翻炒蕈菇，「帕瑪森主廚鷄腿堡」、「蕈菇主廚鷄腿堡」，一定能滿足你的味蕾；牛肉愛好者也千萬別錯過「帕瑪森安格斯牛肉堡」，牛肉與起司、生菜的完美結合，讓你吮指回味！ 肉食鐵粉看這邊！四盎司牛肉堡、雙層四盎司牛肉堡重磅回歸 肉食者敲碗成功！「四盎司牛肉堡」與「雙層四盎司牛肉堡」，睽違五年回歸菜單！厚實安格斯牛肉，搭配經典美式漢堡必備的酸黃瓜、黃芥末、番茄醬還有香醇的融化吉事片，經典美味讓人無限回味，重磅肉感豪爽享受！喜愛牛肉漢堡的老饕們，絕對不能錯過！ 全球版麥當勞APP年終暖心加碼！ 12月18日起連續兩週優惠放送，累積最多可省2,196元！ 為感謝消費者對「全球版麥當勞APP」的支持，自12月18日起，麥當勞APP連續兩週放送「年終暖心優惠」，每週都能拿到超過20張優惠券！除有消費者最喜愛的大薯、六塊麥克鷄塊、薯餅等人氣產品「買一送一」，帕瑪森主廚鷄腿堡系列及四盎司牛肉堡系列「買就送」指定餐點、還有消費「滿額現金折抵」，如單筆消費滿200元現折20元、滿300折30元，最高滿1,000元現折100元！喜愛麥當勞的消費者，12月18日至31日，千萬別忘了使用全球版麥當勞APP，把握這波超值好康！ 「1+1星級點」不只50元，還有69元新選擇，紅區配白區最多現省35元！ 紅區選一個、白區選一個，12月20日起，「1+1」除了50元，還有69元新選擇！69元新選擇，紅區有麥克雙牛堡、麥香魚、六塊麥克鷄塊等消費者最愛的經典商品，搭配白區小杯冷飲或熱紅茶，超值組合最多可省下35元！持續提供顧客超值且更多元的激省組合。 麥當勞40年 持續送暖！號召70,000袋熱血 送出30,000份餐點 台灣麥當勞深耕在地近40年，不只是提供美味餐點，也持續回饋社會。今年除連續第三年與「台灣血液基金會」攜手，號召年輕族群挽袖首捐，累計募集超過7萬袋熱血；並與「家扶基金會」合作，提供近700份餐點給弱勢兒少在課後活動享用；更持續贊助偏鄉、弱勢孩童活動，透過安心美味的麥當勞餐點，傳遞溫暖與關懷。2023年總計已提供近30,000份免費餐點，作為公益使用。未來亦將持續以實際行動回饋在地，傳遞無限溫暖！ HOT! 全球版麥當勞APP年終加碼！ 暖心優惠連續兩週大放送： 

新竹東門市場｜硬派主廚的軟嫩料理·嫩到不科學的舒肥肉料理

#硬派主廚的軟嫩料理 有點隱密 位置有點意想不到 但是從中正路那側進去之後第一個路口右轉 走到快底基本上就能找得到😜 之前在隔壁改衣服的時候 真的是有被炸到走廊的人潮嚇到 復古老宅風格營造回家吃飯的溫馨氛圍 店內空間不大 位子不算多 建議訂位📌 ▸ 硬派主廚的軟嫩牛排飯 使用CHOICE等級特選牛排🥩 通常牛排外皮如果是有點乾脆的口感 裡面就會很柴 結果完全不會欸～～～每一塊都超軟嫩 微微溶化的乳酪絲 鹹香提味 看起來沒什麼竟然也扮演著關鍵角色🫢 ▸ 主廚熊熊炙燒牛胸飯 這個嫩度真的很難相信這是牛肉 肉質結實帶油筋 有嚼勁又不會太韌咬不斷 豐厚的脂肪讓牛胸肉迷人銷魂 是會激起我回訪動力的一根稻草（？ ▸ 手起刀落半筋半肉燉湯 湯頭清甜爽口 強烈建議一定一定一定要➕米酒辣油 完全是不同的世界！！！！ 超香差點要整罐催落(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ▸ 沒什麼話題拉米蘇 是具備一定水準又平價的提拉米蘇欸🤩 香濃綿密 不是太苦 屬於小朋友友善的提拉👌🏾 ▸ 滷獲你的味拼盤 有豆乾牛筋牛肚算得上是豐盛的拼盤 每一樣都非常入味 牛筋也是剛剛好的Q軟 但因為滷味本身已經有味道 再淋上醬油味道對我來說有點太重 ▸ #花椰菜 🥦看起來像水煮的 好像沒什麼味道的樣子 但其實非常厲害！ 鹹淡適中 翠綠水嫩 不會爛爛的 這個花椰菜超給過🙌🏻 Facebook 🔍 硬派主廚的軟嫩料理 - 東門店 Instagram 🔍 hardcorechiefs 📍 新竹市東區中央路102巷10號 (東門市場1143號) ☎️ 03-525-1323 🕦 11:30-14:00｜17:00-21:30 #牛排 #牛丼 #提拉米蘇 #牛肉湯 #滷味 #東門市場 #東門市場美食 #新竹東門市場 #新竹咖啡廳 #新竹早午餐 #新竹甜點 #新竹牛排 #新竹餐廳 #新竹美食 #新竹晚餐 #broccoli #steak #tiramisu #beef 

香港主廚手工製作港點真材實料/沙朗牛排炒公仔麵超好吃/高雄左營翠王香港茶餐廳

高雄超人氣茶餐廳！位在左營區的翠王香港茶餐廳 每到用餐時間都會客滿 提供各式各樣的港式創意料理，有黯然銷魂飯、炒河粉、公仔麵、煲仔飯、燒賣、撒尿牛丸多種港點、甜點、飲品 你想得到的港式料理這裡都有！每道港點都是香港主廚手工製作！最近還推出創意新菜單！ 最愛香煎沙朗牛排炒公仔麵、黑松露蝦球燒賣皇、港式杞子桂花糕，每道都讓人印象深刻 愛吃港式的千萬不能錯過這家，快收藏起來 找朋友一起吃！ ▲ 🏷️ 香煎沙朗牛排炒公仔麵 $380 翠王新推出的香煎沙朗牛排炒公仔麵 超澎湃！半碗都是現煎的沙朗牛排 牛排很有厚度 香氣十足 肉質Ｑ彈鮮嫩 熟度掌握得剛好搭配港式炒公仔麵 鹹香好滋味 會越吃越刷嘴！！ ▲ 🏷️ 臘味排骨煲仔飯 $230 煲仔飯上面放了港式臘腸肝腸加上月亮排骨、半熟蛋、青菜、擺盤精緻讓人看了就食指大動 煲仔飯淋上特調醬汁，蒸完的米飯吸附滿滿的精華 超入味 臘腸肝腸都很夠味！月亮排骨燉得軟嫩好吃！這碗讓我想到之前在香港路邊吃的大排檔 味道真的非常道地！ ▲ 🏷️ 黑金流沙包 $89 來這必點的黑金流沙包 都是出自香港主廚手工製作！ 端上桌要趁熱吃，但也要小心燙手！黑金Ｑ彈包子皮，撥開就會爆漿！ 內餡料是香濃的奶黃餡料 吃得到蛋黃些微的顆粒感 真材實料超好吃😋 ▲🏷️ 銷魂叉燒肉佐奶油豬仔包 $160 主廚新推出的創意料理 銷魂叉燒肉佐奶油豬仔包 現烤的奶油豬包 烤得酥脆 可單吃也可以 夾著店內人氣銷魂叉燒肉 也可夾生菜、番茄、洋蔥 像漢堡一樣 口味獨特創新好吃 可以試試～ ▲🏷️ 黑松露蝦球燒賣皇 $199/4顆 新推出的黑松露蝦球燒賣皇 一吃就上癮！ 香港主廚手工製作的燒賣皇，燒賣口感紮實 吃得到整隻蝦 還用松露點綴！ 每一顆都吃得到濃郁的黑松露香氣！好喜歡😍 ▲ 🏷️ 蒜芙蓉粉絲蒸扇貝 $89 新鮮的大扇貝放上蒜芙蓉粉絲，扇貝鮮甜搭上蒜香粉絲，這道很開胃！ ▲🏷️ 港式杞子桂花糕 $69/2塊 飯後甜點有港式杞子桂花糕，這桂花糕吃起來像果凍的口感 有著濃濃的桂花香，還吃得到桂花花瓣還有甜甜的枸杞 微微香甜很好吃！ ▲ 🏷️ 凍檸茶/絲襪奶茶 $80 超可愛的貓咪瓶裝 喝完還可以帶回家小朋友超喜歡 凍檸茶 茶香濃郁加上店家自製糖漬檸檬 酸甜順口 很解渴！ 絲襪奶茶 茶香與奶香味融合得恰到好處 甜度剛剛好～ ▲ 主廚新推出的新菜單 ▲價目表 ▲ 用餐環境 FB：https://www.facebook.com/TauiWong/ 🔍 #翠王香港茶餐廳 📍 高雄市左營區明誠二路366號 ☎️ 075508120 🕒 11:00–14:30 17:00–21:00 🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/

高雄美食｜承億酒店26樓Buffet 俯瞰亞灣區美景 半自助式佐主廚精緻主餐/貳陸日全食

貳陸日全食餐廳 位於承億酒店26樓，提供午、晚餐時段提供半自助式佐主廚精緻主餐 $880起 餐廳挑高設計 大面落地窗採光明亮 ，用餐環境很有質感 座位區很舒適 嚴選當季食材 每月推出無國界美饌，餐點選項豐富 還有啤酒可以喝到飽 重點是可以看到高雄地標85大樓，還能欣賞亞灣區的美景 白天晚上都很美～推薦給大家！ ▲ 貳陸日全食餐廳 消費方式採主菜計算，成人平日午餐$880及晚餐$1080起 假日不分午晚餐$1280起，下午茶時段不分平假日每人$750元+10%服務費 ▲ 🏷️ 燒烤橙汁鴨胸 現點現做的主廚精緻特餐 外皮煎得微微焦香 鴨胸肉質軟嫩 擺盤精緻 搭配燒烤橙汁非常對味😋 ▲ 🏷️ 嫩煎有機寶石魚排襯海大蝦干貝佐香檸芥末仔醬汁 愛吃海鮮的推薦這道！蝦子鮮甜 干貝很大顆 滑嫩彈牙很鮮甜～ 有機寶石魚排 肉質嫩滑肥美 可沾香檸芥末仔醬汁 很讚！ ▲ 🏷️ 嫩煎伊比利豬排佐松露味噌醬 伊比利豬排厚實軟嫩 帶點油脂 可搭配松露味噌醬 別有一番風味～ ▲ 自助吧的選項多樣 隨便夾都是滿滿一桌 有海鮮、生魚片、手捲、披薩、燒賣、沙拉、蔬食、麻辣燙等 飲料有現榨果汁、汽水、咖啡、熱茶、啤酒無限暢飲，有水果、甜點、蛋糕、麵包 還有現做的雞蛋糕！超香的～～～ ▲ 還有柏克金啤酒 無限暢飲！快約你最愛喝酒的朋友一起來喝到飽！ ▲ 這個月推出的泰國美食節 很吸引我 有我愛的泰式炒河粉、泰式檸檬魚、綠咖哩雞、酸辣夠味都好吃～ 每個月都會推出不同的異國料理 ▲每道都是經典的泰式料理 ▲烤餅 披薩 ▲燒賣、蒸排骨、包子 ▲熱炒蔬食 ▲ 海鮮區 有鮮蝦、小卷、小章魚、淡菜 ▲ 綜合握壽司、泰式涼拌 ▲ 現點現切的生魚片 ▲沙拉、蔬菜捲、小點 ▲生菜沙拉 ▲ 現榨果汁、汽水 ▲甜點、水果、布蕾 ▲甜點 ▲現做的雞蛋糕真的好香～外皮酥脆 淋上楓糖 超美味！ ▲多種咖啡、茶類 最喜歡西西里 酸甜不苦澀非常順口！ ▲ 柏克金啤酒 無限暢飲 ▲冰淇淋區 有哈根達斯可以吃到回本😍 ▲好喜歡這個藍色的冰淇淋 人魚眼淚 口味獨特很有記憶點 ▲ 還有泰式經典甜點 摩摩喳喳 配料都是自己選的！好吃又滿足 ▲ 菜單 ▼ 價目表參考 FB：https://www.facebook.com/ 官網：https://www.taiurbanresort.com.tw/restaurant-detail/All_day_dining/ 🔍 貳陸日全食 📍 80623高雄市前鎮區林森四路189號26樓 ☎️ 073355535 🕒 早餐 06:30–10:00 午餐 11:30-14:00 (最後點餐13:00) 下午茶 14:30-16:30 晚餐 17:30-21:00 (最後點餐20:00) 🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/

隱身承億酒店的Fine Dining新星｜高雄市前鎮區_PARA創新料理

S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com 我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！ 年末準備小旅行，然後意外被這句話深深吸引：「靈魂需要補給，生活需要儀式感；每天都值得成為一個紀念日，每次小旅行都能精采愉快。」 這是承億酒店、最近推出的一泊二食住房專案，搭配的是位於B1的Fine Dining餐廳PARA，專案價格超優惠，雖然最近比較想往外縣市跑，但查詢了一下這間餐廳，感覺不容錯過，於是決定前往純用餐，享用美食。 同場加映：承億酒店 X PARA 限定住房專案 主廚曾經在台北米其林二星餐廳RAW學習，然後在高雄的Ukai-tei服務，以季節食材入菜，每季規劃不同的菜單，透過鐵板烹製展現當代料理的特色與法式料理精神。 因為喜歡板前料理也很喜歡Fine Dining，決定前往一探究竟！ 建議事先預約，但餐廳也會依照每天訂位情形接受散客臨時入座，這天我是透過inline預約，非常方便。 走進PARA餐廳，在門口外觀上感受到的高級感沒有減少，但卻多了幾分自在，大概是因為服務人員非常親切，讓人有賓至如歸的感覺吧！內部分為包廂區和一般用餐區，在裝潢與燈光上營造出尊榮而放鬆的用餐環境。 服務人員細心備好的擦手巾跟酒精棉片。 我最喜歡的氣泡水。（水資另計） 非常好喝的冷泡茶。（茶資另計） 這一季的菜單是「漣漪」。 於板前欣賞食物烹調過程，是我一直以來在餐廳用餐時很愛的一環，只要有吧檯座位、可以看到廚師烹調過程的餐廳，我一定都選擇坐吧台，在PARA一律都是吧檯座位，非常喜歡！ 主廚以鐵板烹飪技巧為基礎，將每一道菜式視為藝術品般細細雕琢後呈現，充分展現食材特色風味。 在烹調與組裝食物的過程會和客人有所互動，讓人在享受美味的同時，感受到了一份特別的溫馨與親切感。 漣漪，根據官網與相關報導的形容，是以「當一顆小石子倏地落水，陣陣水花」以此為中心而擴散開來為發想，將食材為中心，使其不同時期的風貌與滋味擴散，如同水面的漣漪陣陣，每一道波紋都訴說著各個專屬的故事。 總共有十道菜，份量剛剛好，且每一道菜都別具特色。 讓人印象深刻的開胃菜，以地瓜包覆著鱈場蟹製作的白醬，兼具地瓜球和章魚燒的概念。 擁有超美紫蘇晶凍的紹興酒醃漬胭脂蝦，入口即化，讓人再三回味。 以酸辣湯元素為拆解概念，將蔬菜、伊比利豬肉絲結合豆漿蒸蛋出菜。 搭配冬瓜排骨酥澄清湯的季節鮮魚，魚肉煎得金黃、脆香。 被我暱稱為中場休息的煙囪捲在這個時候登場。 一旁是特製的柚子胡椒醬。 這道鵝胸聽主廚說是PARA的經典菜。 用嘉義產的鵝肉，熟成後嫩煎，再點綴蘿蔔醬與黑蒜醬。非常嫩，且單獨食用未沾醬前也沒有鵝腥味，很讓人驚艷。 緊接著是厚切的紐⻄蘭牛舌，經過鐵板烹調後，擺上酥炸後的過貓，一旁的洋菇特製泡泡與黑胡椒醬讓滋味變化更加豐富，我是先吃原味再和醬汁搭配食用。 甜點以蒙布朗作為發想，特別的是加上了泰式奶茶醬卻毫不違和，意外的搭配。 原以為甜點到這裡結束，沒想到還有包裹紅心芭樂與土鳳梨熬煮的內餡 的抹茶廣式月餅。 最後還有用Q彈百香粉粿撒上麵茶的黑糖燒冷冰跟飲品一杯。 好好吃飯才能好好去愛，美好的用餐體驗能提升生活中的豐富感，同時像是一種愛的延伸。每一道菜都是對味蕾的深情呈現，每一個瞬間都是對品味生活的熱愛，藉此享受美食，享受愛。 期待下次再訪，享用主廚特別推出的聖誕套餐！ 同場加映：蔬食界的Fine Dining 仙桃素 店名：PARA創新料理餐廳 地址：高雄市前鎮區林森四路189號B1美食孵化基地 營業時間：午餐 11:30-14:00，最後收客12:30；晚餐17:30-21:00，最後收客 19:00。每週三、四公休 交通：鄰近捷運三多商圈站、輕軌高雄展覽館站 官方網站 inline訂位網址

漢來美食 宅美食｜五星主廚監製料理｜復熱即食 在家也能輕鬆享用飯店級的美食饗宴

漢來美食五星主廚監製料理👉https://hilai.tw/漢來美食料好實在君辰媽咪喜歡漢來美食所推出一系列的冷凍宅美食，從小巧精緻的港點、費時熬煮的湯品、還有工講究的經典手路菜，露營美食，各式美味通通都有，只要在家動動手指，冷凍美食宅配到府超方便😉美食分享👉https://www.fuli520.com/hi-lai/🍜2023米其林指南高雄入選餐廳福園 #古早味台式香腸肉質飽滿且彈嫩多汁，一口咬下很有嚼勁，喜歡它有點高梁的好味道，真的值得細細品嚐。🍜饕客最愛的 #紅燒牛肉麵紅燒牛肉軟嫩好吃，入口即化，香醇濃厚的牛肉湯頭，搭配Q彈有勁的拉麵，真的超好吃~🍜香酥好吃的 #特級手工霸王花枝丸烤好後的花枝丸酥脆好吃，一口咬下口感Ｑ彈，還有花枝丸的鮮甜味，讓人回味無窮～🍜人氣湯品 #胡椒豬肚軟骨排湯湯頭有著濃厚的胡椒香氣，豬肚有嚼勁，軟排骨軟嫩好吃，讓人愈吃愈唰嘴～🍜孩子們最愛的 #冰雪麻糬禮盒以純糯米研製ＱＱ軟嫩的外皮，包覆著飽滿的內餡，一口咬下有著濃郁的好味道，當小點心真的超適合～🍡漢來美食 宅美食，每一項都是五星主廚用心研發的美味佳餚，君辰媽咪真心推薦給大家來細細品嚐～現在加入漢來美食官網會員，即贈$50購物金👉https://hilai.tw/漢來美食料好實在#漢來美食 #宅美食 #團購美食 #復熱即食 #港式料理 #宅配美食#五星飯店美食 #高雄美食 #露營美食 #伴手禮 #台式料理 #即食料理包#禮盒推薦 #古早味 #台菜 #辦公室團購 #辦公室下午茶

內湖必吃餐酒館【WilsonPark 威爾森公園】媲美奢華米其林星級餐廳，英式工業風餐酒館

踏進位於好山好水、湖光山色的內湖區，近期發現了一家聞名於饕客間的高檔肉品餐廳 WilsonPark 威爾森公園 這裡不僅以優質的肉品聞名，更以主廚手工打造的美味餐點吸引眾多食客👍走進餐廳，我們彷彿置身於英國風情的紳士空間，在內湖區，這家威爾森公園宛如米其林餐廳，店內擁有英式工業風的裝潢 皮革沙發舒適得宛如置身家中，而小包廂更是提供了私密的用餐環境，這裡不僅適合朋友聚餐，也是商務宴會的理想場所，吧檯背後的酒櫃擺滿各式美酒，光線巧妙地營造出國外酒吧的迷人氣氛，讓整個用餐體驗更添格調😄 這家餐廳的特色不僅僅體現在精緻的裝潢，更體現在每一道料理中，品味一口肉品，這裡的用心見於每一道主廚的巧思，每一口都是對味蕾的嚴選和尊重 餐點的獨特之處在於高檔肉品的選擇，每一片肉都是品味的藝術，讓我感受到美食的極致享受，讓我們一起來看一下👇 蔬菜蝦湯，主廚巧妙地運用多種蔬菜，精心切丁後熬煮而成 這碗湯的特點在於濃郁的蝦味，每一口都融入了大海的鮮甜，讓我回味無窮 湯中的蔬菜則增添了層次感，使整體口感更加豐富❣️ 接下來的茴香帕瑪火腿沙拉已成為我心中最美味的沙拉 使用的是貝比生菜，裡面有芝麻、水波菜等綜合生菜。口感真的非常鮮嫩，而茴香的香氣與帕瑪火腿的風味完美融合 主廚自製辣味核桃為沙拉帶來獨特的風味，賦予整道菜更多層次的口感🧡 烤肥腸外皮微脆，內層卻保持著香嫩Q軟的質感 這道菜的烹調技巧充分展現了主廚的精湛技藝，每一口都是一場美味的享受✌️ 接著是嫩煎菲力佐鮪魚醬 美國菲力的質地如奶油般滑嫩，搭配自製鮪魚美乃滋，令我難以忘懷 主廚挑選的陽光貝比生菜更是為這道菜品增色不少，豐富了口感層次😉 伊比利豬松露手打寬麵 特選的西班牙伊比利豬老饕上蓋肉經過精心烹調，肉質保持粉紅色 濃郁的松露香氣彌漫整道菜品，加上師傅手工自製手打寬麵，帶有Q彈的嚼勁，讓我這個麵食控難以抗拒☺️ 最後一道澳洲和牛臉頰肉以紅酒燉煮的方式呈現 肉質軟嫩而不爛，搭配波特酒炒洋蔥和馬鈴薯泥，層次豐富，口感綿密 整體味道帶有微甜和微酸，宛如品酒一樣的愉悅感受，這道和牛絕對是用餐中的巔峰之選😁 WilsonPark 威爾森公園如同內湖區的一顆璀璨明珠，高檔的肉品、巧妙手工打造的優質餐點，以及英倫紳士風的用餐環境，使其成為內湖難得一見的高等級餐廳✔️ 在這裡不僅可以品嚐到主廚精心製作的複雜而美味的料理，更能感受到用心經營的用餐氛圍，美好的用餐不僅僅是品嚐美食，更是感受到一份獨特的氛圍，這裡的每個角落都透露出對細節的講究，而我總是期待著在這片湖光山色中，再度品味到令我難忘的美味🥰 【WilsonPark 威爾森公園】 📌台北市內湖區民權東路六段125號之一 電話： (02) 8792 2461 最新菜單：https://lurl.cc/SmEJpX In-line線上訂位：https://reurl.cc/WDY205 臉書：https://www.facebook.com/wilsonpark125/ IG：https://www.instagram.com/wilson_park_ #WilsonPark #威爾森公園 #內湖美食 #內湖餐酒館 #餐酒館推薦 #義大利麵 #寵物友善 #威靈頓牛排

2024春季餐飲潮流揭秘！春綠色系與社交互動成為亮點 開元食品攜手國宴主廚韓衍緒 預告2024年美食新趨勢

【11月23日台北訊】2024年即將來臨，餐飲界掀起新一波設計風潮！國內餐飲供應大廠開元食品邀請「大洋洲國際名廚挑戰賽」斬獲54面獎牌，榮獲國宴主廚殊榮的韓衍緒主廚共謀明年的美食巔峰。在11月22日至11月23日為期二天的分享會中，超過125家餐飲業者齊聚一堂，探討2024年的餐飲趨勢。開元食品根據餐飲趨勢與市場分析，在活動中點出明年春季將見證春綠色系的盛行，強調消費者社交互動心理的關鍵，將是整個餐飲設計觸動消費者的重要核心。韓衍緒主廚以最新推出的「開元HPP冷凍青醬」、超人氣「World Trading墨西哥餅皮」、法國知名品牌「肯迪雅動物性鮮奶油」等優質食材，創作出六道別出心裁的美味餐點。春季綠色，不僅是色彩的交融，更是餐桌上的美好邂逅。開元食品開啟2024年的餐飲新時代，為與會業者帶來一場融合春季綠意和愉快互動的年度美食盛會。 開元食品攜手國宴主廚韓衍緒，邀請餐飲業者探討2024年美食新趨勢。 根據2024國際餐飲分析、Pantone色彩趨勢及消費者洞察分析，開元食品揭示新一年的餐飲潮流，以清新的春綠色為主打，突顯生氣盎然的季節感。2023年疫情緩和後，人與人之間的社交互動感受成為消費者心中的行動趨力，影響了餐點的設計。這成為2024年餐飲界最重要的核心。分享會主講者、國宴主廚韓衍緒深入解析，消費者社交互動的趨勢影響了餐點設計，例如運用「World Trading墨西哥餅皮」，使餐點更易分享，並展現色彩的層次感，迎合2024年消費者市場的需求。此次分享會吸引超過125家業者參與，包括南北各地的餐飲連鎖、特色文青餐廳和創意風格餐酒館等。 韓衍緒主廚本次分享的創意主食「青青我我」青醬鳥巢寬麵，使用開元全新HPP冷凍青醬，特選台灣在地鮮採九層塔結合巴西利及大蒜，以特殊HPP冷壓殺菌技術完整保留天然食材風味，抗褐變的特性使青醬顏色保持翠綠鮮豔，醬料不易變質而暗沉發黑，更適合店家大量備餐使用，同時減輕人工製醬的成本負擔，搭配Q彈厚實口感的安尼斯鳥巢寬麵，呈現濃郁香醇滋味。另外，「捲捲情意」西班牙海鮮飯捲以開元廚坊番茄丁與可芮沙番茄糊特製酸甜醬汁為基礎，大火翻炒多種海鮮後文火燉製成燉飯，再使用來自日本的高品質World Trading 墨西哥餅皮包裹而成，搭配餅皮輕薄柔軟口感展現豐富多層次的海鮮香氣。最後，甜點「只屬於你」紫薯芋泥捲佐奶油冰淇淋，則將餅皮進行高溫油炸後填入以肯迪雅動物性鮮奶油、開元芋泥與蓓格乳脂起司調製的柔順可口紫薯芋泥餡，酥脆外皮搭配絲滑內餡和香醇冰淇淋，為春季甜蜜浪漫的愛戀創造美好滋味。 開元廚坊精心製作的西班牙海鮮飯捲「捲捲情意」，展現豐富多層次的海鮮香氣。 出席分享會的桃園高人氣特色餐酒館-癮食聖堂楊枕清經理分享，餐飲業者通常需要提前一季甚至更早就進行菜單料理規劃，調整口味與視覺設計，開元食品深知店家的營運時程，經常邀請國內外知名主廚舉辦講習會，分享餐飲流行趨勢並進行實作展演，為店家帶來嶄新的創意元素，可供未來菜單使用。而擁有眾多粉絲推薦的連鎖美食餐廳-NINI尼尼義大利麵店長Jack則表示，與開元合作多年是具有默契的夥伴關係，透過分享會可以了解更多元應用技藝及國際餐飲趨勢，加速掌握消費脈動。 韓衍緒主廚分享創意甜點「只屬於你」紫薯芋泥捲佐奶油冰淇淋，為春季甜蜜浪漫的愛戀創造美好滋味。 【參考資料】 開元食品_可芮莎蕃茄丁：https://www.creation.com.tw/tw/product/show.php?num=982&c=1&kind=13&page=1 開元食品_World Trading墨西哥餅皮：https://www.creation.com.tw/tw/product/show.php?num=34&c=1&kind=16&page=1 Mintel announces Global Consumer Trends for 2024： https://www.mintel.com/press-centre/mintel-announces-global-consumer-trends-for-2024/ Pantone® Fashion Color Trend Report： https://www.pantone.com/articles/fashion-color-trend-report 開元食品－餐飲事業發展的美味推手 開元食品公司成立於1982年，當年以極具創新且劃時代的「戀‧奶精球」產品引領市場打響品牌知名度。開元食品持續在餐飲與食品產業不斷深耕精進，在料理、烘焙、咖啡、飲品等多項食品領域中佈局原料、食品應用和研發、國際品牌代理、餐飲專業設備等，期許成為餐飲與食品產業最佳的合作夥伴。開元食品時時求新求變、與時俱進，帶動飲食文化新「食」尚，希望為客戶、產業、消費者提供更美好的創新餐飲體驗。 相關餐飲活動訊息可洽開元食品，或請參訪開元食品官網http://www.creation.com.tw/contact 或開元食品官方粉絲團 https://www.facebook.com/creationfood/，掌握最新動態。 

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