新竹排隊美食 #曾家甜麵醬乾麵台版的韓式炸醬麵！限量豬筋湯才$30！！

新竹曾家乾麵-甜麵醬乾麵 #新竹美食 #曾家乾麵 小$30 沒有配菜，就是一碗麵+一坨黑色的醬。 拌開後長這樣 第一次吃到用甜麵醬下去當主醬料的乾麵，味道主要就是烤鴨三吃裡面會出現的甜麵醬，帶著酒味和淡淡維力炸醬麵的味道，吃不習慣偏甜味的人可以加點他們的辣椒，整體會更平衡。 新竹曾家乾麵-限量豬筋湯 #新竹必吃美食 #豬筋湯 $30 佛心價店內一律$30，連這豬筋湯都是， 而且很嫩很好吃，湯頭單純用酸菜下去熬煮，清甜，豬筋好吃，想吃趁早一下就會搶光，連平日都是哦！！ 新竹曾家乾麵小菜-骨仔肉盤 #骨仔肉盤 $30 連小菜的沾醬都是甜麵醬，沒有加醬油哦！ 照片就是一份的份量，不多但值得這個價格，算好吃但部分肉偏乾柴。 新竹曾家乾麵菜單： 新竹曾家乾麵招牌店面照 有到新竹市區要去爬八卦山前可以順路去吃吃看哦！ #曹的新竹美食後花園 #曹的美食後花園 #caocaoeatfoods #新竹早午餐 #新竹美食 #新竹美食系列 #新竹美食地圖 #新竹美食推薦 #新竹市美食 #新竹市區必吃 #新竹市區美食 

台南中西區—原民生路陽春麵，台南宵夜，金華路美食

金華路這間陽春麵，以前開在民生路上，搬到金華路也有幾年了，是金華路吃宵夜好選擇的店家。 經典乾麵的肉燥跟油蔥味道不會太重，標準鹹香味，細麵條軟硬度剛好，附的大骨味清湯，簡簡單單的一碗卻令我懷念不已，南部很多麵攤吃乾麵都會附清湯，這是種人情味，台北很少見了，我很想點麻醬麵，但這樣會無法單純嘗到乾麵的味道，下次有機會再來試試麻醬麵，歡迎大家推薦我台南好吃的麻醬麵。 在地朋友推薦的鮮蝦水餃，每顆水餃都包有一隻完整的蝦子，肉餡略帶汁感，調味不差，是好吃的鮮蝦水餃，一碗麵、一盤水餃就是滿足的一餐，雖然因為疫情影響沒有以前營業的晚，生意還是不錯，人潮絡繹不絕。 我知道民生路上也有一間宵夜麵店，但是我更喜歡金華路這間，滷味價格也透明，可惜胃量不足，不然真想試試朋友推薦的鴨翅，我印象最深刻的是老闆娘爽朗親切的服務態度，初訪下來我就喜歡，來台南想吃宵夜可以來試試這間，附近的富鴻魚肚小吃更是宵夜名店，有機會再來。 🍜#原民生路陽春麵 🏠台南市中西區金華路三段19號 ⏱16:30–01:30 ❌週一 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #tainan #tainanfood #台南中西區美食 #中西區美食 #台南宵夜 #金華路美食 #台南麵店 #水餃 #陽春麵 #乾麵 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/727548525297488/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CY_sbxZvG6U/?utm_medium=copy_link

辣王忠麻辣乾麵 - 愛吃辣的朋友要來挑戰你吃辣極限🔥🔥🔥🔥🔥，食尚玩家也來挑戰~ 

辣王忠麻辣乾麵 - 愛吃辣的朋友可以來挑戰看看 ~ @吳興街

這家辣王忠麻辣乾麵 (原大王麻辣乾麵) 食尚玩家前幾天剛好播出《2022極辣美食挑戰》 從北到南介紹了麻辣肉圓、正宗重慶酸辣粉、麻辣乾香鍋 及吃辣界大魔頭、地獄等級的《辣王忠乾拌麵》！ 位於吳興街住宅區低調 乾麵、抄手、雞絲乾麵、雜碎乾麵(雞腸加豬耳朵)、榨菜肉絲乾麵 都有四種辣度 輕輕辣、輕辣、中辣、重辣 平常有吃辣的朋友可從中辣開始挑戰 我很愛吃辣，喜歡吃完冒汗~紓壓 看過網友Youtube，膽小點了中辣 ，不敢挑戰重辣和超級辣 店家麵條類似拉麵很有咬勁、Q彈 麵粉香👏 吃了它家乾麵(炸醬麵)和雞絲乾麵 攪拌辣椒籽油香氣撲鼻 一入口辣度後勁會從口腔帶出 抄手，醬汁微甜不酸，雖然不大顆但內餡肉鮮甜 看風田、威廉、朵拉吃了《超級辣》"一條麵條" 嘴唇立馬變厚變紅👄...就知道威力不凡 下次我還是會點它家《中辣》滴~🤭 🥇 英雄榜 🥇 麻辣雞絲乾麵 $ 80 麻辣抄手 6個 $40 + 麻辣乾麵 $60 地址： 吳興街118巷25弄12號 @101站 時間： 星期六 11:30–20:00 星期日 休息 星期一 ~ 星期五 11:00–14:00, 17:00–20:00 電話： 2736 9797 * 其他美食 * #辣王忠 #麻辣乾麵 #麻辣 #吳興街 #101 #波波 #發胖 #嗜辣 #川菜 #信義區 #雞絲麵 #食尚玩家 #大王 #抄手 #麵條 #集川辣麵 #水煮牛 #水煮魚 #四川 #炒手

乾麵居｜大溪老街人氣麵店｜桃園大溪美食｜必嚐辣椒醬｜

來大溪老街就是必吃這家「乾麵居」 擁有特製的「宣萱狠辣」辣椒醬 愛吃辣的或是想挑戰辣的 非常值得一試👍🏻 吃飯時間都要排隊 生意好到不行😆 開始介紹嘍～ 🍝一萱乾麵 他們家的麵是使用自製的雞蛋意麵 吃起來很Q彈 搭配經典的雙醬(甜辣醬+帶有沙茶味的滷肉醬） 真的很涮嘴😋 拌醬後香味四溢 本身會有一點微微辣 對我來說剛剛好～ 份量也非常夠 吃的超級滿足～ 🍜一萱餛飩麵 湯頭很清爽 餛飩大小也很好入口 敢吃辣的可以加一點萱萱進去 但真的不要加太多 除非你真的很會吃辣🤣 🍲滷味 隨意點了滷蛋、豆乾、海帶 都蠻入味的 很多人推薦滷豆腐 下一趟再去吃😋 店面位在三角窗蠻好找到的 停車較不方便可能要稍微在周邊繞一下 ——————————————— 🈯️整體推薦度(滿分五分)：🌕🌕🌕🌕🌗 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✂️ 🔻店家資訊 📍桃園市大溪區民權東路7號 ⏰11:00～20:00 / 週四公休 ☎️03-3870638 ———————————————— 🔍看更多文章 https://www.instagram.com/_moo.foody/?hl=zh-tw #乾麵居 #桃園 #桃園市 #桃園市美食 #桃園美食 #桃園美食推薦 #銅板美食 #桃園小吃 #大溪老街 #大溪老街美食 #大溪美食 #桃園大溪美食 #桃園大溪 #taiwan #taoyuan #taoyuanfood #taoyuanfoodie #taoyuandistrict #taoyuandistrictfood 

🍽好吃的麵疙瘩❤️輔大周圍平價老店🥺

🍴好味手工麵疙瘩🍴 / ✏️牛肉湯麵疙瘩 $90 ✏️牛肉炒飯 $70 / 輔大附近的老店🐾🐾🐾 百元有找平價美食💯 / 🔍輔大站 📍新北市新莊區建國一路82號 🍄週一-週日 11:00–21:30 💓🌕🌕🌕🌖🌑 / #_eat新北 #麵疙瘩 #牛肉麵 #乾麵 #food #eat #輔大 #輔大美食 #新莊美食 #台北美食 #新北美食 #Taipei #taiwan #4foodieforfoodie #fit #fitess #gym #yummyday #taipeifood #taiwanesefood #popdaily #popyummy #foodie #cakotravel #cakotaiwan #新假期

[嘉義西區]大王麻辣乾麵 嘉義店。雞絲乾麵&蒜香抄手

NiNi不太會吃辣，也沒有到很喜歡吃辣 但會留意大王麻辣乾麵，是因為兩年多還在台北時 嗜辣的友人看許多Youtuber挑戰影片，說想有機會想去台北的吃看看 後來發現台中逢甲夜市、嘉義都有大王麻辣乾麵 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：大王麻辣乾麵 嘉義店 (嘉義市西區光彩街529號) 餐廳連結：專頁 instagram 營業資訊：05-2255369 週四至二 11:00-20:30；週三休 相關店資訊： ◆ 台中店 (台中市西屯區文華路9-5號) (專頁) 04-24522568 11:30–23:00 ◆ 辣王忠麻辣乾麵 KingSpicy J (台北市信義區吳興街118巷25弄12號) ( 專頁) 02-27369797 週一至五11:00-14:00 17:00-20:00；週六 11:30-20:00；週日休 餐點介紹：麵/飯/滷味/小菜/湯/飲品 用餐日期：2022.01 ----------------------------------------------------------------------- 雖然三家店名、招牌風格看起來不一樣 似乎有些私人糾紛或隱情? 不想細究，總之看起來是各自分道揚鑣 但各家菜單餐點的命名雷同 我暫且當作餐點內容大同小異 就到嘉義店吃吃看，以麻辣知名的大王麻辣乾麵 大王麻辣乾麵 嘉義店 的店面 菜單上的辣度有輕輕辣、輕辣、中辣、重辣，但發現右上角的文字介紹有說還有「輕輕辣 1/2」 當然一點點辣都受不了的人客也可以完全放心，菜單也有完全不辣系列的餐點可以選擇 大王麻辣乾麵也是少數見過會因辣度而定價不同的餐廳 蒜香抄手 單點NT 65 內容：九顆抄手、小白菜、蒜酥、蔥花 就是不辣版的抄手，其他有加辣的抄手也是會有蒜酥的 有請老闆不要加香油，因此看起來比較乾一點 後來自己再去自助調味區拿白醋、醬油淋上去 每次要點沒吃過、沒看過的餛飩(抄手)，都讓我既期待又怕受傷害 因為我很愛、也只愛「特定外型、口味」的餛飩 喜歡肉餡多，皮稀薄的大餛飩，而一張皮只包一點點肉的珍珠餛飩就很不喜歡 且各家餛飩鮮肉餡味道差異蠻大的，不是所有的調味都能讓我欲罷不能、食慾大開 好，說那麼多... 大王麻辣乾麵 嘉義店 的抄手(餛飩)個頭略比貢丸小一點，形狀成圓渾的橢圓形 餛飩皮的比例不多，這個外觀我覺得不錯，Pass! 小份就有九顆抄手，我覺得還算蠻平價的 皮比預期的還厚一點 肉餡不多也不算扎實，看的到也吃的到不少細小的肥肉塊 之前只遇過會在抄手上加白芝麻粒或花生粉的，還第一次見到加炸蒜酥 不過炸蒜酥並沒有很濃厚的蒜味，與其說添香，覺得增添口感的效果比較多 雞絲乾麵 小份單點NT 85； 中辣 內容：麵條、小白菜、雞絲、蔥花、蒜酥、辣油 沒有勇氣直接挑戰最高級的「重辣」，但我選了第二等級的「中辣」 原本以為端上桌的會是一碗紅通通、淋上滿滿辣油和辣椒的乾拌麵 不過看起來相當...和藹可親(?)呢 雞肉上有一、兩滴淡橘色的辣油，看似平淡 卻暗示埋在青菜白麵底下的波濤 雞絲是取用水煮雞胸肉，是還有點厚度、寬度的雞肉絲 不到多汁軟嫩、但也不乾澀，單吃依舊好吃 麵條只有一款，算是粗圓麵 熟度剛剛好，不會軟爛但也沒有保留太多咬勁 麵條中也加入非常多的蒜酥，一樣...沒什麼蒜味 重點「中辣」...我吃了兩口就請老闆打包了 充滿狠勁的辣，辣得嘴唇、舌下都發燙，持續將近十幾分鐘才慢慢褪去 不過香氣倒普通，麻感也低，就是辣得單純，祛寒效果很好 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362482349 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

誰說信義區都貴鬆鬆？精選11家吳興街美食推薦，小資族也可以吃飽飽！

雖然信義區的餐廳很多，但我的摳摳是少得可憐啊，久久吃一次還OK，頻率太常真的就母湯了！今天身為小資族群的我就要來為大家介紹，11家位在信義區吳興商圈的超讚美食，每一家都是CP值超高～甜的鹹的通通有喔！ 吳興街美食推薦：281雞蛋糕 台北市信義區吳興街281巷 原味一片式雞蛋糕$35 起司一片式雞蛋糕$45 超少見的一片式雞蛋糕，看到邊邊的脆皮就萬分的激動，外皮酥脆、口感Ｑ彈！起司口味不是會牽絲的那種，但甜鹹甜鹹的口感很不賴而且會越吃越香，越吃越停不下來！ 吳興街美食推薦：賴床in bed 台北市信義區吳興街284巷5-8號 起司多到流口水$55 誰說鐵板上一定要是牛排？放蛋餅也很可以！如果你是起司控一定要點店內的招牌「起司多到流口水」！如其名起司牽絲到天邊的蛋餅看了就口水直流啊，除了餐點表現優秀外！依照店名「賴床」店內的布置主要都是以床邊小物，枕頭睡衣為主，非常的可愛 吳興街美食推薦：陳根找茶 台北市信義區莊敬路391巷7號 法乳火$60 這家應該不用多作介紹，台北十大必吃早餐之一的陳根找茶，必點他們家的法式吐司，讓許多網友讚不絕口，裹滿蛋汁的吐司香氣十足，加上老闆特製的餡料，有乳酪火腿鮪魚各式各樣！讓人一口接一口，輕輕鬆鬆就ｋｏ一整塊！如果你要在店內用餐，腳力也要不錯才行，因為店家是沒有提供椅子的大家通通站著吃喔！ 吳興街美食推薦：大王麻辣乾麵 台北市信義區吳興街118巷25弄12號 麻辣炸醬乾麵$60 愛吃辣的、能吃辣的歡迎來挑戰！店內有一個天下無敵麻辣乾麵要價500元！老闆說吃完就再送妳500元，一直以來都有不少挑戰者，但是真的太辣了！很多都舉手投降，不誇張光是點中辣的乾麵就覺得來到地獄！店內的辣油是老闆自製的，拌著Ｑ彈的麵條香氣十足！雖然真的很辣，但真的會讓人邊喊好辣邊說好吃啦！ 吳興街美食推薦：豐富堂海南雞飯 台北市信義區吳興街50巷4號 海南雞涼麵$100 連新加坡人都說讚的海南雞飯，這裡的海南雞醬料偏酸甜，雞肉很嫩，蔬菜配料也給得很大方，這麼大一盤還有附上一碗肉骨茶湯喔，除了海南雞飯很多人也很推他們家的海南雞涼麵，酸甜的醬料加上冰涼的涼麵！夏天的時候吃真的很消暑喔！ 吳興街美食推薦：雞優穀養生藥膳 台北市信義區吳興街269巷1-1號 價位$150－$180 這家吳興街人氣很夯的雞優穀，主打養生藥膳，份量不會太多，一個人來吃也很OK！店家提供了九種藥膳湯底，肉的部分可以選土雞肉或是烏骨雞等等！肉質都很鮮嫩多汁！使用天然的養身材料下去熬煮的湯甘甜又順口！冷冷的冬天來上一碗簡直太幸福啦～ 吳興街美食推薦：塔吉特Touched 千層蛋糕 台北市信義區莊敬路423巷1弄2號 隱藏在信義區巷弄中的千層蛋糕，口味的選擇上很多，價錢還超可愛！抹茶跟彩虹千層都店內的人氣商品喔，因為店家主打冰淇淋的口感，所以蛋糕都是結冰狀態的喔，上桌後都要再等待個10分鐘再吃比較，雖然味道上稍微偏淡了一點但是一塊不到百元的價格，我一次可以吃上兩三塊也是很滿足啦！ 吳興街美食推薦：大山咖啡 台北市信義區莊敬路423巷2弄1號 肉桂捲$65 藏在巷子裡的的極簡手沖咖啡店，座位不多但是環境整體感覺很舒適，有著濃濃的日式氣息，咖啡的品質上十分的講究，咖啡師還會細心地向客人介紹每種不同的咖啡豆！甜點的部分肉桂捲深受網友的喜愛，香濃的肉桂香氣真的很讚！除了肉桂捲外，店內的特色泡芙、蛋糕也是很多人必點喔！ 吳興街美食推薦：林家藥燉原汁牛肉麵大王 台北市信義區吳興街281巷9號 林東芳爸爸開的店！光是聽到這個就很吸引我了，一進到店內就可以聞到濃濃的藥膳味，老饕推薦必點的半筋半肉牛肉麵，老闆牛肉給得很大方滿到看不到麵湯頭口感溫順香氣很棒，再加上老闆特製的牛油，進一步帶出湯頭的濃厚香氣！真的很不賴喔！ 吳興街美食推薦：好丘 台北市信義區松勤街54號 單顆貝果$30-$55 / 套餐$300-$330 說到吳興商圈美食當然不能忘了好丘！好丘的貝果口味很多，也都很獨特！除了單顆的販賣外，每天還會提供限量的手工製做貝果套餐喔，除了貝果之外，四四南村限定的眷村菜也很推薦唷！ 吳興街美食推薦：Selfish Burger 喀漢堡 台北市信義區莊敬路180號 最近在IG狂洗版的漢堡店，巨大的紅酒杯內裝著漢堡，這是喀漢堡推出的新品法式紅酒雙層牛肉堡！走一個從外觀到食材都很高級的路線，選用美國Choice等級肥瘦適中的肩胛肉製成的漢堡肉，口感扎實又多汁，再加上帶有甜味的紅酒醬提味超讚的啦！ 看了以上這些吳興商圈好料，下次去信義區就一一的簽到吧～超親民的價格也不用擔心荷包不夠深啦！ popyummy/撰文報導 👉加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #281雞蛋糕 #Selfish Burger 喀漢堡 #下午茶 #乾麵 #信義區 #千層派 #吐司 #吳興商圈 #咖啡 #咖啡廳 #四四南村 #塔吉特Touched 千層蛋糕 #大山咖啡 #大王麻辣乾麵 #好丘 #林家藥燉原汁牛肉麵大王 #林東芳 #泡芙 #海南雞飯 #漢堡 #牛肉麵 #發胖北部 #蛋餅 #豐富堂海南雞飯 #貝果 #賴床in bed #起司 #陳根找茶 #雞優穀養生藥膳 #雞蛋糕 #麻辣 

台北市松山區—東引快刀手，東引小吃店，國父紀念館美食、東區美食

招牌牛油+麻醬乾麵，吃乾麵不要急，一定要仔細攪拌均勻，攪拌過程先讓鼻腔感受氣味，微稠的麻醬仔細巴附每根細麵條，入口先是淡淡牛油香，緊接是麻醬味四溢口腔，不得不說多了牛油味道的乾麵真的好吃，細麵條軟硬度煮的也適中，不會軟糊，麻醬麵最怕麻醬太稀或太稠，東引快刀手這碗招牌乾麵吃完碗底麻醬剛好沒有，這才是一碗出色的麻醬麵。牛油乾麵也是招牌，雖然少了麻醬，更能單純感受牛油氣味，吃到一半淋點店家「辣油」更香，推薦。 東引快刀手的小菜更是人氣，我先後到訪三次，盡量點不重複小菜，豆乾、滷蛋、豬頭皮中規中矩，滷紅蘿蔔沒有網路上盛譽的期待滋味，雞腸還是帶點腥味，嘴邊肉一直是我的最愛部位之一，彈嫩有味，不柴不硬，網路大家推薦的花干，的確吸汁入味，但吃到後面味道稍微顯膩，這時建議一定要加店家辣油，辣香不辣嘴，加分不少。 蛋花牛肉清湯，湯味稍淡，加了小白菜、蔥花，蛋花厚實，餛飩皮稍厚，肉餡味不重，表現一般。 「東引小吃店」由爸爸坐鎮，女兒則在光復南路另外開了「東引快刀手」，環境、乾淨大勝許多，兩家味道多少有點差異，兩邊服務都很客氣，營業時間晚，公休日少，非常適合晚下班的我，爸爸負責的東引小吃店名氣甚大，生意很好，常常排隊，最近我才終於接觸這兩家名店，我個人偏愛東引快刀手，老闆娘熱情客氣的態度令我印象深刻，加上離我公司不遠，現在是我晚餐宵夜名單之一，聽說貢丸很大顆，我改天再去試試，喜歡吃乾麵的朋友務必嚐嚐牛油乾麵。 🍜#東引快刀手 🏠台北市松山區光復南路54號 ⏱11:00–02:00 🍜#東引小吃店 🏠台北市松山區南京東路五段291巷20弄3號 ⏱11:00–04:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #台北美食 #松山區美食 #東區美食 #台北宵夜 #台北麵店 #牛油乾麵 #東區宵夜 #國父紀念館美食 #滷味 #小菜 #麻醬麵 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/713363896715951/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CYEnmCZvECD/?utm_medium=copy_link

老麵店 - 60年老店-終於吃到傳說中的四醬麵 ，搭配肉骨湯更棒😋

老麵店 - 60年老店-終於吃到傳說中的四醬麵 😋

這家是我美食口袋名單放很久的美食，看到網友食記沾滿醬汁的麵條很可口、誘人 Google有2千多則 4.3分，六十年的古早味 每每想去吃都覺得有點偏僻 藏身在住宅區，且延三、慈聖宮、迪化街美食就吃不完 這次來到迪化街心想該來朝聖一下 (大橋頭站 延三夜市.路程約15分鐘) 離人氣名店《老張豬腳飯》也算近，所以這次來吃老麵店 外帶老張豬腳飯 平日下午兩點店裡還是滿滿客人，可見人氣之高... 點了乾麵+肉骨湯+滷豆干 乾麵(四醬麵 神秘乾拌麵) : 小碗$35 大碗$60 價格很親民 用豆瓣醬、秘制鹹水、芝麻醬、油蔥酥豬油混合完美搭配 拌勻後麵條吸附滿滿醬汁，有著豆瓣醬、麻醬的香氣 果然名不虛傳 蔥油酥豬油和韭菜都有加分效果 好好吃~ (對不起...相見恨晚~，以後我會常來吃得!!!) 肉骨湯(排骨湯) : $35 約5塊肉帶骨帶筋，湯中加薑片去腥，湯喝起來甘醇、鮮美、清爽，跟四醬麵完美搭配 滷豆干，吃起來還附著滷汁，滷得還不錯有入味 網友推薦他家滷豬尾巴、大腸，下次再來嚐嚐古早味！ 地址： 迪化街二段215-8號 @大橋頭站 @圓山站 時間： 09:00–19:30 週日休 電話： 2598 1388 * 其他美食 * #老麵店 #大稻埕 #老店 #波波 #發胖 #四醬麵 #圓山 #大橋頭 #肉骨湯 #肉骨麵 #餛飩麵 #小吃 #美食 #乾麵 #麻醬麵 #六十年 #老店 #老牌張豬腳飯 #延三

【新北美食】蘆洲美食推薦(一面之緣國境之美來自湖北的好味道，強推牛肉酸辣粉與熱乾麵)

今天下午剛打了疫苗，感覺晚上要補充一下澱粉~跟蛋白質~GOOGLE滑滑滑~意外看到這間超高評價的牛肉麵!! 感覺上~是換上新式裝潢的「老店」，在蘆洲夜市這邊應該極少能夠像他們裝潢成這樣顯眼的吧!(閃亮亮~) 店裡面人滿為患(誤)，是高朋滿座啦!(笑) 好啦~有位子了趕快衝去佔個位~ 環境介紹一下~ 店內燈光明亮，暖色系的燈光和簡單俐落的布置裝潢，讓我有一種食慾大開的感覺！ 牆壁貼有店家的品牌介紹，老闆娘是湖北人獨自一人來台灣創業，是一間有故事的店~感受到店家的溫度！ 有小菜+飲料的冰櫃~自助式的拿取方式(想吃多少拿多少~) 調味料也是可以自行添加的! 餐具是閃亮亮的「金」色筷子跟湯匙!!是走宮廷風是嗎?(笑) 點菜單本人~ 今天點了 ★重慶牛肉酸辣粉170元 ★武漢熱乾麵80元 ★口水雞150元 ★酸辣皮蛋豆腐50元 消費共計450元整~不用另收服務費/清潔費，爽拉!!~~準備開吃搂~~ 上菜啦!一看到老闆娘的食材配色和聞到的香味，口水就開始直直流了～ ★重慶牛肉酸辣粉～ 辣度可以告訴店家依照自己可以接受的辣度做選擇，第一次來這品嚐重慶口味的辣度!我選擇了小辣(辣度是每個人的感受皆不相同，第一次點我都會點小辣下次就知道要點哪種辣度啦!)， 看得到的食材內容有： ‧青江菜，清脆鮮嫩,好吃不老,不會苦苦的。 ‧花生，這個感覺有來頭~嚼起來花生香氣十足~應該有另外炸過~香。 ‧牛肉塊，屬於較有口感的方式呈現，較扎實也大塊，應該是選用毽子肉，瘦肉跟筋的分布較均勻，對於燉煮來說大多牛肉麵店會選擇這個部位去凸顯出湯頭的厲害之處。 ‧溏心蛋，這是我最近吃到可以說是數一數二好吃的了，蛋黃口感綿密、蛋白Q彈，沒有蛋腥味，保有蛋液留下的那種美味~高級貨(蓋章)！ ‧酸豆角，功夫菜啊!在前置作業上頗為複雜，需要發酵..等等~這是整個湯頭提味的靈魂角色，酸酸脆脆的口感,接著喝一口湯吸一口麵~呼!享受~~! ‧粉條，口感有點像米苔目但又比米苔目更Q更透明一些，好像是用紅薯粉去製作的，那種Q中帶勁的口感，可以讓你一口吸進嘴裡，遊戲般的咀嚼他~比咬珍珠還有趣~!(照片是外帶的照片~現場內用的粉條被我秒殺了) ‧湯頭，這是串連所有食材最重要的一環，有句話說：好的湯頭帶你上天堂，這個湯頭就是好湯頭，一整個酸辣適中，串起燉煮牛肉的功夫，酸豆的酸，糖心蛋跟花生的香氣，進而連青江菜都讓人感覺是個重要的角色，在湯裡每種食材都扮演著讓我們能夠大大滿足!妙啊! ★武漢熱乾麵～ 一樣選的是小辣，吃起來既有麻醬的香氣，又有醡醬的鹹香，還帶一點酸豆微微的酸感，又以豆乾和花生增加口感，讓我一口接著一口，相當耐吃，停不下來呀～ 個人覺得這間店的熱乾麵應該是改良後的版本，有點像是台式的双醬乾麵的概念，結合了麻醬跟醡醬混和後搭配酸豆角跟香辣油，讓一碗麵中有了酸辣的口味伴隨著花生與豆瓣的香氣，點綴著花生跟豆干增加口中的豐富性，再加上麵條Q彈好味~做為招牌菜，真的是相當厲害，原想一口一口慢慢品嚐~結果馬上碗就見底了! ★口水雞～ 一看到還以為會很辣，但吃了一口後發現，辣的十分順口，卻又不失刺激感，雞肉也很鮮嫩，口感絕佳～果然不能以貌取雞！ ★酸辣皮蛋豆腐～ 鮮嫩豆腐+皮蛋搭配了老闆娘特調的酸辣醬汁~還有一股大蒜香味，放上香菜及蔥花點綴，增加香氣!意外的美味~ 吃飽了～感覺餐點無論是品質，或是份量來說都很棒!而且每道菜的辣，都可以稱作畫龍點睛啊～喜歡吃辣吃酸的饕客絕對不能錯過唷～ 出來後發現，店家居然還可以線上點餐!!!也太方便了吧!還能集點欸～下次試試! 外帶回家再吃一波~沒有啦~要跟家人分享! 點跟現場一樣的「重慶牛肉酸辣粉」跟「武漢熱乾麵」，湯麵分離包裝精美，老闆娘很貼心~回家都沒有外漏喔!跟現場吃一樣好吃~~棒棒噠~ <店家資訊> 店名：一面之緣/襄楚麵食館/鼎味牛肉麵 地址：新北市蘆洲區忠孝路50-1號 電話：(02)2282-0090 line ID：https://lin.ee/YRWehS2 營業時間：週一至週日11:00–15:00；17:00–21:00。 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁- https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享- https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~

乾麵共 206 則文章

新竹排隊美食 #曾家甜麵醬乾麵台版的韓式炸醬麵！限量豬筋湯才$30！！

台南中西區—原民生路陽春麵，台南宵夜，金華路美食

辣王忠麻辣乾麵 - 愛吃辣的朋友要來挑戰你吃辣極限🔥🔥🔥🔥🔥，食尚玩家也來挑戰~

乾麵居｜大溪老街人氣麵店｜桃園大溪美食｜必嚐辣椒醬｜

🍽好吃的麵疙瘩❤️輔大周圍平價老店🥺

[嘉義西區]大王麻辣乾麵嘉義店。雞絲乾麵&蒜香抄手

誰說信義區都貴鬆鬆？精選11家吳興街美食推薦，小資族也可以吃飽飽！

台北市松山區—東引快刀手，東引小吃店，國父紀念館美食、東區美食

老麵店 - 60年老店-終於吃到傳說中的四醬麵，搭配肉骨湯更棒😋

【新北美食】蘆洲美食推薦(一面之緣國境之美來自湖北的好味道，強推牛肉酸辣粉與熱乾麵)

乾麵共 206 則文章

新竹排隊美食 #曾家甜麵醬乾麵台版的韓式炸醬麵！限量豬筋湯才$30！！

台南中西區—原民生路陽春麵，台南宵夜，金華路美食

辣王忠麻辣乾麵 - 愛吃辣的朋友要來挑戰你吃辣極限🔥🔥🔥🔥🔥，食尚玩家也來挑戰~

乾麵居｜大溪老街人氣麵店｜桃園大溪美食｜必嚐辣椒醬｜

🍽好吃的麵疙瘩❤️輔大周圍平價老店🥺

[嘉義西區]大王麻辣乾麵 嘉義店。雞絲乾麵&蒜香抄手

誰說信義區都貴鬆鬆？精選11家吳興街美食推薦，小資族也可以吃飽飽！

台北市松山區—東引快刀手，東引小吃店，國父紀念館美食、東區美食

老麵店 - 60年老店-終於吃到傳說中的四醬麵 ，搭配肉骨湯更棒😋

【新北美食】蘆洲美食推薦(一面之緣國境之美來自湖北的好味道，強推牛肉酸辣粉與熱乾麵)

[嘉義西區]大王麻辣乾麵嘉義店。雞絲乾麵&蒜香抄手

老麵店 - 60年老店-終於吃到傳說中的四醬麵，搭配肉骨湯更棒😋