趙記溫州大餛飩∣招牌餛飩呷免驚，用一碗麵滿足我的心靈，嘉義小吃推薦

愛吃麵食的我又來推薦嘉義好吃的麵啦，位於文化路商圈附近的趙記溫州大餛飩，可是在地人報路我才知道的，招牌虎辣麵還有超大顆的餛飩，可是推薦必點，不吃辣也沒關係，這裡有飯有麵有餛飩，絕對是在地人好吃榜上有名的喔！ 內用環境簡單，大多是四人座，牆邊備有餐具及醬料區，都是自行取用的，請勿浪費。 趙記位於北榮街靠近國華街處，在街口寶雅的旁邊，還算好找，開車前往的話可以停在中正公園停車場，步行不超過5分鐘，騎車的話可以進巷子裡或是一樣停在公園週邊，交通挺便利的，附近有超商也有一些店家，因為離文化路商圈很近，若是晚上還可以去文化路夜市逛逛。 趙記的菜單，應該可以滿足一家人的喜好需求，有眾多品項的湯麵、乾麵及飯，還有湯品、抄手及小菜，不需要花大錢，也能開心的飽餐一頓，個人推薦餛飩必吃，因為趙記的餛飩量少個頭超大，吃起來超滿足，爬文也有人推薦腿庫飯，無論吃飯吃麵，價格都不傷荷包。 *用餐時間為2023/03，若菜單或價格有變動以現場為主* ∣招牌肉燥乾麵 $55 這碗肉燥麵賣相不錯耶，滷蛋我忘記是我們另外加，還是本身就有附的，我喜歡軟硬適中的滷蛋，味道不會太死鹹，麵條吃起來偏向拉麵，微Q的口感不錯喔，拌一拌就能聞到肉燥香氣飄來，小妹子的假日午餐，給過！ ∣麻醬麵 $55 這碗麻醬麵的價格，我覺得不算太平價，麻醬偏稀了一些，上頭灑了些榨菜與蔥花，若是男生只吃這碗肯定不會飽，可以再點抄手或湯品搭配，不然會覺得有些空虛。 ∣鮮肉抄手乾麵 $85 女生也是視覺系動物，我覺得一道料理的賣相，也就是第一印象，會不知不覺中影響我對味道的感受耶，一上桌大大的抄手就讓我覺得哇賽，瞬間分數提高了不少。 餛飩到了乾麵上就變抄手啦，這一碗$85共有三顆超大抄手，上頭還灑了蛋皮及海苔絲，是不是很有感覺，因為對我來說辣度實在頗低，讓我們再淋上一堆堆辣椒吧。 ∣鮮蝦抄手 $95 這碗與抄手麵的差別，除了沒有麵之外，抄手的數量是五顆，個頭一樣是很大的喔，清爽微微酸的醬汁，能讓抄手的鮮味更明顯些，不過吃太快了，來不及拍一下內料分享，每顆抄手都能吃得到蝦，這價格還算可以。 ∣小菜：油豆腐 $30 我們家都滿愛豆製品的，油豆腐味道還可以，若能再入味些會更好，不過也是怕太鹹，這樣淡淡的醬油清香，吃起來也是不錯的。 ∣涼拌小菜 $30 豬耳朵與小魚豆干的價格都是$30，涼拌小菜都放在門口冰箱可以自選，味道都還算不錯，但是小魚的腥味我比較害怕，所以直接跳過它啦！ 偷偷說，之前朋友推薦趙記時，有特別告知店家有時態度欠佳，所以我也抱持著有車位就吃，沒車位就算了的想法，但用餐當天我發現，其實老闆只是臉上沒有太多笑容，態度沒有太大問題啦，當然我們用餐是希望愉快嘛，若是能多些笑容，增添親切感，客人吃東西也會更開心，不過每個人的個性不同，如果我每天都在熱騰騰的烹調區工作，或許我的臉會更臭~哈哈哈，互相理解尊重，世界才會更美好～總之，我以後還會再去用餐，對抄手餛飩有興趣的話，也可以試試喔！ 嘉義市東區北榮街113號 05 227 2047 Am1000-2000（無固定公休，公休日於粉專公告） 趙記溫州大餛飩 粉絲頁

陸二村家Village LUL - 古早又有創意的眷村味 

這家位於六張犁站附近，是家賣著創意眷村料理的小店 附近有名的餐廳有佐藤咖哩和老宋記真善美牛肉麵、陸角歐姆蛋包飯 菜單有乾麵類、湯麵類、飯類、村家鍋、麻辣燙、水餃、開胃小菜、大骨熬製湯品、村上春茶飲、還有店內特色用青草熬煮的滷味 這次點了沙豬飯、老五乾麵、滷味 沙豬飯?! : 端上桌懂了! 店家用沙茶炒青菜和豬肉片、辣椒，不會辣但略重口味、開胃，配菜還有貢丸和豆干 老五乾麵 : 簡單的乾拌麵+豆芽菜，這道清爽中規中矩 特色青草滷味，點了滷蛋、豆干、甜不辣，微微的青草味，若愛吃辣的朋友可以拿一點生辣椒醬 裝潢有眷村特色和乾淨舒適，牆上有些明星照，店員很親切，會想再來試試其他料理~ 地址： 北市大安區和平東路三段228巷41號 @六張犁站 時間： 11:00–14:00, 16:30–20:30 星期六日 休息 電話： 2732 0292 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #陸二村家Village LUL #陸二村家 #Village LUL #和平東路三段 #和平東路 #六張犁站 #六張犁 #安居街 #滷味 #古早味 #美食 #小吃 #眷村滷味 #眷村 #水餃 #拌麵 #雞絲麵 #福大蒸餃館 #福大 #蒸餃館 #蒸餃 #酸辣湯 #新娘子小吃 #新娘子 #永樂雞捲大王-大稻埕百年排隊老店 #永樂 #雞捲大王 #大稻埕 #青草滷味 #佐藤咖哩 #老宋記真善美牛肉麵 #老宋 #陸角歐姆蛋包飯 #陸角 #歐姆蛋 #佐藤 #咖哩 #牛肉麵 #乾麵 #湯麵類 #村家鍋 #麻辣燙 #水餃 #開胃小菜 #大骨湯 #村上春茶飲

素食麵攤｜苓雅區美食｜高雄素食｜荷包救星超大碗乾麵50元

月底救星🫶🏻苓雅區素食麵 這碗$50元大乾麵 份量真的非～常～多 兩人吃一碗完全沒問題👌 乾麵加上麻醬非常香濃 麵條蠻有口感不會軟糊 環境有點可怕!!內用會一直擔心有沒有🐭 雖然好吃 但再一次我會外帶🤣 - 高雄市苓雅區仁智街46號 06:00-14:00 - 喜歡度：#太陽75分 再訪率：4🌟 - #太陽吃苓雅 - #高雄美食#苓雅區美食#苓雅美食#高雄素食 #高雄素食麵#高雄乾麵 #高雄巷弄美食 #高雄街邊美食#素食麵攤#月底救星

半島牛肉麵- 超大牛肉塊，番茄牛肉湯頭清爽@北市市政府站

半島牛肉麵

這家是有次來到信義區，查谷哥4.7評分7,800多則 一看到心想...真的假的 評價那麼高?! 好奇心驅使下來嚐看看 2018 得到台北牛肉麵節冠軍(三顆星評價) 標榜用新鮮、自然食材，堅持不加味精、牛精、牛骨粉、肉精、雞粉 菜單有:麵類 (半島牛肉麵、半筋半肉、招牌XO醬、乾麵)、飯類、水餃類、湯品、湯餃、小菜等 店家裝潢簡約、乾淨，小菜還特別用蓋子蓋著 一樓座位不多大約20個座位，二樓不確定還有沒座位?! 點了半島牛肉麵，麵條選用家常麵Q彈有咬勁，配料有番茄、蘿蔔、青江菜，大骨熬煮湯頭喝起來很清爽、清甜(難得吃牛肉麵把湯喝完...)，給了兩大塊牛肉(第一次看到這麼大塊，帶一點點筋)，一咬就化了...超嫩不柴，好吃!!! 喝了幾口湯頭後，可以加上店家的魔鬼椒，我覺得辣度可接受~ 吃完可以理解高評分原因了，下次還會想來吃半筋半肉 : ) 地址： 信義區忠孝東路五段215巷23號 @北市市府站 時間： 10:30–21:30 電話： 2767 5085 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #西門麵店 #西門 #麵店 #西門町 #銷魂豬腳 #銷魂 #豬腳 #半島牛肉麵 #市政府美食 #北市市府站 #牛肉麵 #半筋半肉 #紅燒牛肉麵 #台北牛肉麵節冠軍店 #牛肉麵節冠軍店 #牛肉麵節冠軍 #忠孝東路五段 #忠孝東路 #水餃 #牛肉飯 #牛肉湯 #乾麵 #湯餃 #麵食店 #麵食 #西紅柿麵食店 #西紅柿 #麵食店 #新娘子小吃（忠孝店） #新娘子小吃 #新娘子 #眷村味 #信義區 #牛翻天牛肉麵 #牛翻天 #牛肉麵

中和炒飯｜中和平價鼎泰豐｜炒飯、乾麵、湯麵、現包炒手【新北市中和區】菱東方

今天帶著老婆、老丈人和岳岳來到有著中和平價鼎泰豐之稱的「菱東方」，菱東方鄰近中和大勇街黃昏市場，距離捷運景平站步行約4分鐘。菱東方麵食館主打炒飯、乾麵、湯麵及堅持每天現包炒手，炒飯不加醬油就能吃到天然蔥香、飯香、蛋香，是少油少鹽的健康料理。老闆是之前鼎泰豐的師傅，菱東方的味道和鼎泰豐是一樣的，但價錢卻只要一半不到，超高的CP值讓菱東方成為遠近馳名的麵食館。 菱東方質樸的用餐環境，平日中午外帶、外送(Uber Eats請點我)的客人絡繹不絕。聽聞到了假日，就真的是座無虛席了! 菱東方可以掃碼線上點餐，也可以現場跟服務人員點餐。招牌的排骨蛋炒飯、紅油皮蛋麵是絕對不能錯過的! 當然我們四人用餐，還有炒手、湯麵、湯品及小菜。小朋友才做選擇，我每樣都要來一點! 🍚排骨蛋炒飯/ 蝦仁肉絲蛋炒飯 蛋炒飯炒得粒粒分明，不加醬油就能吃到天然蔥香、飯香和蛋香，香氣十足。炒飯味道和鼎泰豐的相提並論，非常美味。排骨肉質扎實、醃製入味，搭配炒飯一起入口，讓人一口接一口停不下來，吃完還想再吃。蝦仁鮮嫩Q彈，搭配炒飯的完美平衡。這炒飯看似簡單，卻又不平凡，沒有點功夫是無法做出來的。可見師傅炒功了得，不愧是曾經在鼎泰豐待過的男人! 最讓人驚訝的是，如此美味的蛋炒飯僅需百來塊就能擁有，真的非常划算! 🍚鮮肉紅油炒手(辣)/ 蝦肉乾拌炒手 每日現包的炒手，皮Q、肉餡扎實。鮮肉紅油炒手內餡給的不手軟，很大一顆，沾附底下的紅油，入口舌尖辣但不至於不舒服。蝦肉乾拌炒手沒有海鮮的腥味，咀嚼過後內餡食材風味縈繞遊蕩充滿整個口腔。啊姆、啊姆，好讚啊! 我吃過很多家的炒手，菱東方的炒手真的一絕，無庸置疑的美味! 🍚酸辣湯(限量)/ 青菜豆腐蛋花湯 酸辣湯喝起來酸酸辣辣的滋味，胡椒香和滿滿的食材入口，勾著薄芡滑溜溜的就下肚了。胡椒香感覺是由白胡椒和黑胡椒混和出來，香氣層次豐富，為酸辣湯增添了一番風味。青菜豆腐蛋花湯料多味美，口味清爽酸甜，然而​​越是平凡的料理，越是百吃不膩! 🍚炸醬麵/ 紅油皮蛋麵 以多種食材調配出的炸醬，入口鹹香適中，滋味樸實中卻富含層次豐厚的口感。搭配煮得極好的麵條，麵條不至於太軟爛，也不會過硬，吃起來極為順口。炸醬麵說口感有口感，論香氣有香氣，很實在。多了紅油、加入皮蛋後，招牌的紅油皮蛋麵辣度連我吃中辣的都會感覺到辣，這辣感偏麻，辣度爆表。雖然辣得我們不要不要的，卻是越吃越過癮，以至於我們還將紅油皮蛋醬加進蝦仁肉絲蛋炒飯中，自創了一道新料理! 🍚排骨麵 排骨麵湯頭清爽、無負擔，麵條Q彈、有嚼勁，搭配軟嫩又多汁的排骨，這碗排骨麵給人的舒服感受，至今我都無法忘懷~ 🍚燙青菜/ 烤麩/ 豆干/ 塔香茄子 清脆甜口的高麗菜、微辣開胃的豆干、軟糯下飯的塔香茄子，我最愛的依然是烤麩。只要小菜架上有烤麩，就絕對是我的必點。個人認為烤麩只要有入味，並且不會過鹹，就都是好烤麩。曾經在好市多買的烤麩鹹到爆炸，就不符合我的口味。菱東方的烤麩鹹香濕軟，每一口都很軟嫩，完美貼合了我對烤麩的想像，好吃! 今天四人用餐花費不到一張藍色小朋友，整體價位來說真的超超超實惠，CP值真的很高! 菱東方不僅價位便宜，餐點水準也是媲美鼎泰豐的美味，老闆用心料理，一點都不馬虎。物美價廉，高CP值的菱東方，難怪被網友們譽為中和平價鼎泰豐! 如此優質的好餐館「菱東方」，推薦給大家! 菱東方 地址: 新北市中和區大勇街27巷1號1樓 電話: (02)8941-9009 營業時間: 週一-週日11:00-14:00，17:00-20:00 FB-https://www.facebook.com/profile.php?id=100057194960950 Uber Eats-https://www.ubereats.com/tw/store/%E8%8F%B1%E6%9D%B1%E6%96%B9%E9%BA%B5%E9%A3%9F%E9%A4%A8/f2d_UEg9UaWGQ3MFmrmU5Q?utm_campaign=place-action-link&utm_medium=organic&utm_source=google 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #中和炒飯#菱東方#菱東方菜單#菱東方麵食館#中和平價鼎泰豐#中和區炒飯#中和乾麵#中和區乾麵#中和湯麵#中和區湯麵#中和現包炒手#中和炒手#中和區現包炒手#中和區炒手#中和麵食館#中和區麵食館#平價鼎泰豐#中和美食#中和美食推薦#中和美食餐廳

屏東里港- 阿里港 義成伯の麵店 ֍ chaoerh小昭食記

屏東里港美食以餛飩最為知名 現今的麵店除了注重食材的美味外 也講究起外觀及內部細節設計, 讓饕客用餐能有更好的優質享受 『 義成伯の麵店 』 已有50年歷史的老店 由豬舍改建成日式庭園的麵店 之前曾短暫休息一段時間 現在由第三代傳承義成伯的理念精神 位址位於巷弄,Google一下就能輕鬆找到 停車只能放於巷口後,再步行進入 用餐流程採現場候位制 客滿時回發放號碼牌等候叫位 先點餐結帳後入座 外觀頗有日式風格,鄉村中有如此特色店家很不錯 有你真好算是精緻版;而義成伯算是鄉村樸實版各有特色💯 太美的畫面,好喜歡這氛圍 11點多抵達就已經客滿,候位5號 記得先到櫃台登記取號碼牌唷! 號碼牌是柴柴的扇子~好可愛 小池塘讓整體風格大大加分 推薦菜單~大家可以參考一下 小菜櫃及結帳處 菜單~麵類、小菜、湯類,3種選擇 戶外迴廊區很美,趕著用餐先簡單拍一下 用餐桌數不多,環境涼爽舒適,內部整體設計小昭很喜歡 質感的佐料罐 小菜~滿滿的一盤,上頭的蔥花給得很大方 當天帶婆婆一起去用餐,這盤很令婆婆滿意💯👍 小昭點了粉腸、菜捲、米血、海帶、軟管、豬耳朵、 豬頭皮、嘴邊肉、肝連肉、生腸 菜捲及粉腸為招牌必點 菜捲在地人稱為「根那」，是里港鄉特色小吃 高麗菜絞碎拌入中筋麵粉為外皮,內餡為五香、胡椒粒調味的豬胛心肉 酥脆外皮搭配內餡超美味,小昭很尬意,很推薦給大家 上菜速度很快 乾麵(不加麻醬麵) ~55元 小芯芯喜歡吃原味乾麵 麵條Q度恰好,風味及口感獲得小芯芯好評 麻醬乾麵 ~55元 在南部乾麵大多都是麻醬麵居多 嫁到南部也已經習慣吃麻醬乾麵, 在家料理也都吃在地崁頂芝麻醬包 麻醬湯麵 ~55元 湯頭多了芝麻香氣,屬於清淡湯頭, 愛吃湯麵的朋友千萬別錯過 祖孫3代女生的小約會 這用餐環境氛圍小昭很喜歡 連平日用餐都需排隊候位 可想而知,假日人潮應該更多唷~ ֍ ֍ ֍ Hi~喜歡的話,記得幫我按讚+追蹤 Chaoerh小昭食記(2021年7月新成立)~ 《店家資訊 》 延伸閱讀: 屏東-碗李麵《屏東特色麵店 》 屏東-木貫 MU GUAN 涼麵專賣店《 勝利星村-崇仁新村成功區》 屏東長治-穀倉好客麵店 **藝人Ella連吃7天** 屏東-美菊麵店+美菊麵包店 屏東-長安製麵 +Akau Coffee猻物咖啡~ 職人町 屏東潮州-青國青城 北平小館 《 客棧風麵館》

台灣小吃百大名店｜非凡大探索採訪拍攝｜珍品四鴨非吃不可【新北市新莊區】珍品餐飲坊(鴨肉專賣店)

「珍品餐飲坊」是一間知名的鴨肉專賣店，也是許多饕客們的口袋名單。珍品餐飲坊的客人不分男女、不分老幼，就連在地人都對珍品餐飲坊的鴨肉讚不絕口。位於新莊區復興路一段上的珍品餐飲坊，鄰近新莊運動公園、新莊棒球場： ●捷運：捷運新莊站、捷運頭前庄站，走路約12分鐘。 ●公車：中和街口站，走路約2分鐘；新莊體育場站(立功里)，走路約3分鐘。 ●機車：附近機車停車格。 ●汽車：附近汽車收費停車格或中誠立體停車場，走路約11分鐘。 由於老婆大人從前一陣子開始，就一直念念叨叨想吃鴨肉。回想我們夫妻倆最後一次吃鴨肉已經不知道是何年何月了，今天就帶著老婆來珍品餐飲坊報到! 珍品餐飲坊明亮的用餐環境，餐檯維持得非常乾淨。服務員很親切的招呼每位客人，老闆看到我們在拍照，還很熱情的向我們介紹，甚至大方讓我們錄影。珍品餐飲坊用餐人潮不少，餐具特別使用瓷器或不鏽鋼材質，讓大家吃得安心，不必擔心食安問題。 店內的一堵牆上有著許多名人的簽名，珍品餐飲坊是廣為人知的鴨肉名店，專門以「新聞專題」的方式記錄全台各地美食店家的⟪非凡大探索⟫，今年也來到珍品餐飲坊採訪、拍攝。珍品四鴨有真實力，才敢大聲說話，非吃不可啊! 珍品餐飲坊非吃不可的珍品四鴨以原汁鴨湯製造，正宗台灣美食「生炒鴨肉羹」、獨特滷製「招牌鴨滷飯」、新鮮現煮「薑絲鴨肉湯」、低溫燜煮鮮嫩「土鴨肉切盤」。珍品餐飲坊不僅鴨肉料理專賣，就連醬料都不馬虎。醬料提供純釀造的油膏、微辣的豆瓣醬作為鴨肉蘸醬，自炒的辣椒醬可以用在乾麵、飯、羹上，香氣逼人的辣椒粉和天然小麥醋則可加進羹中增添風味。 珍品餐飲坊每日低溫燜煮一大鍋鴨高湯，將整隻鴨泡在70-80度的熱水中，耗時2-3小時，以類舒肥法烹煮而成。煮出來的鴨肉肉質精細，口感軟嫩又甜，肉汁完全鎖在肉裡，跟一般吃到的鴨肉感受不同(土鴨肉切盤)。再以鴨湯為湯底去做招牌鴨滷飯、生炒鴨肉羹、薑絲鴨肉湯，這珍品四鴨，也是鴨肉四吃，原汁原味，真材實料，濃郁的鴨油香讓人怎麼能不饞涎欲滴呢! 🦆招牌鴨滷飯(小) 45元 早期的鴨肉滷肉飯鴨肉是煙燻的，因為已經煮很久了，所以吃的時候會比較乾。珍品餐飲坊鴨肉使用純釀造的醬汁醃製過後，將鴨肉切成碎肉片，並以鴨湯做底做滷汁，兩者結合去做鴨肉滷肉飯。招牌鴨滷飯在白飯上淋上鴨滷，再放上自製的油蔥酥，這鴨滷飯濃香四溢，讓人忍不住想馬上扒一口! 將鴨滷飯拌勻過後，油蔥酥的香味和鴨滷、白飯完美結合，口味鹹淡適中，是有用心調味的，沒有過重的膩感。 老闆特別強調，珍品餐飲坊餐點口味偏南部口味。這招牌鴨滷飯是有點甜的，不是一般北部吃到那種鹹香的口味。用鴨肉做的鴨滷飯北部很少，南部更少，這也是珍品餐飲坊「珍品」的由來。招牌鴨滷飯真的是吃一口、香一口，一口接一口停不下來，越吃越過癮，真心推薦到珍品餐飲坊一定要來一碗招牌鴨滷飯! 🦆鴨滷乾麵(小) 45元 鴨滷乾麵使用的是油麵，淋上一大匙的鴨滷後，再擺上蔥花，美麗的模樣讓人垂涎三尺。將乾麵和滷汁調勻後，一筷子夾起來那個油香撲鼻，滿嘴油香、順口的滋味。身為在地蘆洲人，蘆洲最有名的就是擔仔麵，我也算是吃麵吃成精了! 珍品餐飲坊的乾麵不像是蘆洲，用的是甜醬料或者是其他的甜辣醬去做調和，我相信愛吃飯、麵的捧油們絕對都能夠接受這樣子的口味。鴨滷乾麵和招牌鴨滷飯都讓我們夫妻倆一口接一口的不斷品嚐，彷彿從來不曾體會過美味一般。真心覺得到珍品餐飲坊飽餐一頓，絕對能讓你吃到爽翻天，有不一樣的用餐感受! 🦆土鴨肉切盤(大) 210元 每天限量白灼的土鴨肉切盤，你以為看起來沒有很大盤，實際是因為珍品餐飲坊的土鴨肉切盤是完全去骨的。一般大多吃到的土鴨肉切盤是煙燻的，雖然煙燻會多一個氣味，而且可以冷凍比較久。但老闆為了讓客人品嚐到新鮮軟嫩的土鴨肉，堅持每天低溫燜煮，因此土鴨肉切盤每日限量。 珍品餐飲坊土鴨肉切盤吃起來真的是很嫩，一口咬下，肉甜又多汁。去骨的鴨肉對我來說非常方便，偶爾在稱骨頭的時候總是吃得滿手都是或者啃到牙酸，去骨就沒有這些問題了，這點真的是大加分。土鴨肉切盤份量實在，和老婆兩個人吃到撐得不要不要的，但下次再來珍品餐飲坊，我也還是一樣會點大的土鴨肉切盤，好滿足啊! 🦆生炒鴨肉羹 75元 看著老闆爆炒生炒鴨肉羹食材的畫面，爆炒的油是老闆自己用的鴨油，爆炒謢氣滿滿，洋蔥甜、鴨肉香，再以鴨湯為底。不看不知道，老闆在製作餐點的環節，真的都是非常用心的在對待每一道料理，真心佩服。生炒鴨肉羹保留南部的做法，屬於南部口味，鴨肉羹中的鴨肉尤其嫩口。生炒鴨肉羹上桌不免俗的一定要來一大匙的辣椒粉和醋，辣椒粉可以為鴨肉羹更添香氣，加上醋的提味，使這碗生炒鴨肉羹提升了檔次，美味翻倍。我發誓，珍品餐飲坊生炒鴨肉羹絕對是我近幾年來吃過最好吃的鴨肉羹了! 🦆薑絲鴨肉湯 75元 新鮮現煮的薑絲鴨肉湯，現點現煮，點一碗煮一碗。薑絲鴨肉湯使用珍品餐飲坊自己切的去骨生鴨肉，以鴨湯為底，使用類似台南現沖牛肉湯的料理概念(但鴨肉一定要煮熟，不過做法是類似的)。熱氣騰騰的薑絲鴨肉湯鴨肉同樣軟嫩，湯頭不會過於油膩，更多了一些提味。當然主角還是鴨肉，這鴨肉沒話說啊，是我夢寐以求的鴨鴨~ 🦆燙青菜 40元 今天的燙青菜是青江菜，青江菜上淋有些許醬油膏，我猜應該也有淋上一點鴨油吧(?)。挺大一盤的青江菜葉柄肥厚多汁，莖部緊實飽滿、硬度足夠，葉子色澤新鮮、翠綠，有韌性。青江菜入口不只清脆，還帶有甜味，吃起來相當舒心。公道一句話，這燙青菜一定要點上一盤，不會後悔啊! 🦆滷筍絲 40元 以我跟珍品餐飲坊打交道的經驗來判斷，我相信滷筍絲基本上應該也有使用鴨油去做烹調，對吧？滷筍絲入口保有甜味，油香滑嫩，香氣十足，特別涮嘴，越吃越上癮。今天到珍品餐飲坊走一遭，讓我體會到了什麼是「有一個好的高湯，等於有一桌好的菜」啊! 今天我們夫妻倆消費了約一張梅花鹿多一點，吃到撐在那邊，可見餐點份量之多，都是真材實料。個人推薦必點珍品四鴨和燙青菜，珍品餐飲坊的菜色，單看菜單的選擇性其實不會非常的多，但每一道都是有用心去做調味的。我也很喜歡做菜，在用餐的過程中能夠體會到老闆認真、堅持和努力經營的精神。 珍品餐飲坊從最基礎的鴨高湯、鴨油、油蔥酥、去骨鴨肉，每一樣都需要全手工。單單一道鴨料理可以把自己搞得雞毛鴨血的，老闆應該是史上第一人吧(?)，但也因為他的堅持，我很喜歡。今天可惜岳岳沒來，下次有機會一定要讓他品嚐珍品四鴨，何謂珍品! 「珍品餐飲坊」推薦給大家! 珍品餐飲坊(鴨肉專賣店) 地址: 新北市新莊區復興路一段97號 電話: (02)2990-7599 營業時間: 週二-週五10:30-14:00，16:00-19:30；週六-週日10:30-19:30；週一公休 FB-https://www.facebook.com/BeiYaXinZhuangDian 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #新莊美食#新北美食#生炒鴨肉羹#鴨滷飯#鴨肉飯#薑絲鴨肉湯#鴨肉盤#新莊運動公園小吃#新莊棒球場小吃#新莊捷運美食#新北小吃#新莊小吃#新莊運動公園美食#新莊棒球場美食#新莊體育館美食#新莊體育館小吃#新莊捷運小吃#新莊老街美食#新莊老街小吃#珍品餐飲坊（鴨肉專賣店）《推薦美食》新莊區特色小吃｜老街小吃｜必吃餐廳｜棒球場美食｜體育館小吃｜捷運

文山區必吃！精燉7小時的焦糖滷肉飯 童趣裝潢直接回到小時候-寶幸堂手切滷肉飯

⁑ ▧ 寶杏堂手切滷肉飯溫補羊肉湯 [文山區] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃文山區 直接回到小時候🔥 店內每個角落都充滿小巧思 是家充滿童趣的古早味店 還播著老歌、吃起來很有fu https://www.instagram.com/p/Cz8Dzcvv4se/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 🍚手切滷肉飯 $35（小） 🥚半熟荷包蛋/滷蛋 $15 大推滷肉飯+半熟蛋或是滷蛋 光是看滷汁的焦糖色澤就超誘人🤤 醬汁很夠 不會吃到一半沒有滷汁很尷尬 燉了7小時的肥肉又很香 忍不住端起來扒 我真的很喜歡(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 🍜乾意麵 $40（小） 不喜歡吃飯的就點這個 它們家的調味就是很下飯rrrrrr 🥬燙青菜 $40 份量比較少一點 🧚Cala有話說：羊肉湯聽說也很不錯～ 我也不想上班lol 🍽️ 台北市文山區木新路三段179號 🚇 近公車力行國小站 ⏰ 16:00-23:00［ 週一公休］ 📞 02-2939-6179 ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #滷肉#滷肉飯 #滷肉飯加蛋 #半熟蛋#乾麵 #羊肉湯#羊肉#乾麵控 #意麵#飯#小吃#台北小吃#古早味 #古早味美食 #文山區美食 #文山區 #台北美食#寶杏堂手切滷肉飯溫補羊肉湯 #popyummy台北

彰化和美Q彈美味食材新鮮的祐福手打餛飩

非常容易錯過的一間小店,因為他沒有招牌,我一度開過頭懷疑導航故障了~一直說已經抵達我怎麼沒看到?後來又繞回來隊友才說看到了~沒有招牌啦XD這裡不太好停車喔!要稍微找一下,我們是結束一整天的行程過來吃晚餐的,附近很多店家剛好都休息了,所以晚上還算好停車,有一些已經休息的店家門口剛好可以停車,因為白天也有過來這附近吃王阿松,所以知道這邊不太好停車,路也很小條,所以找停車位真的要很有耐心還要有火眼金睛,雖然我個人真的很討厭找車位,但是這美食真的值得我花時間繞啊繞的找車位啊~真的都是回台中就開始想念和美的美食了,到現在再整理照片都還在流口水呢!彰化美食怎麼這麼多啦XD 雖然店外沒有招牌,但是店內倒是有大大的懷舊風招牌,這家店應該不算是老店,不過也差不多有十年左右了!店內空間不大,座位沒幾桌,我們踩線進來吃的XD,官方公告營業時間是到19:30,但是我們壓線在20分左右進店哩,老闆夫婦也是很親切招待,我們用餐的時候陸續也一直有在地人熟門熟路地來外帶,看來確實也抓住了不少忠實客群的胃呢!!! 菜單~真的蠻平價的,看到有酥炸餛飩覺得很特別,炒手跟餛飩湯很常見,炸餛飩的話.....我以前在大陸工作的時候吃過炸雲吞,說是雲吞但其實就是餛飩,我以為是大大顆那種雲吞~結果根本就是餛飩XD但是記憶中很可怕,所以僅僅吃過一次而已!在台灣還是第一次在小吃麵攤的菜單上看到炸餛飩呢!當然要吃一次看看啊!所以我們點了一份拉乾麵,一份麻辣麵,一份青菜豆腐湯,一份紅油炒手以及一份日式黃金餛飩,菜單上有讚圖的就是推薦的除了麻醬麵&溏心蛋,我們全點一輪了! 這盤日式黃金餛飩上桌看起來真是美味~但是熱量應該是蠻高的XD,美食當前就先吃再說了,沒有再管熱量這回事啦!口感真的超好的,皮吃起來有點像餅乾那樣香脆,但是也不是炸得很硬很硬那種喔!真的是酥脆口感,內餡真的很Q彈,真的是手打肉的那種Q脆口感,我們都覺得好特別好好吃喔!!! 麻辣乾麵也很特別,一半麻醬一半辣醬,混合再一起居然這麼搭~好好吃喔!真的是後~一整天美食已經吃太多了,肚子已經要炸裂了,不然真的很想再來一碗耶!!!這碗超對我的胃~ 不愛吃麻醬也不敢吃辣的隊友就吃最簡單的拉乾麵,其實就是我們說的切仔乾麵啦,肉燥香氣很足,隊友也是讚不絕口,我也有吃一口,真的蠻香蠻好吃的~ 青菜豆腐湯有滿滿滿滿的青菜,用料非常實在!我們一整天吃吃喝喝青菜真的吃很少,還好在這裡補點青菜均衡一下~ 紅油炒手,有滿滿的豆芽菜鋪底,肉燥真的蠻香的!豆芽菜很脆,搭配肉燥醬料真的很好吃,好吃到我連豆芽菜都吃光光XD我是覺得完全不辣~但是我本來就是可以吃辣的人啦XD我覺得他們家餛飩好吃最主要的原因是手打的內餡,真的非常非常的Q彈,很有嚼勁,還有用料很新鮮,因為太好吃了所以我們就順便買生餛飩外帶,老闆是現包給我們的,但是想多買也沒有喔!老闆說他們每日準備的量賣完就沒了,為了確保新鮮所以他們不會準備很大量,如果想要買大量生餛飩要提前訂購喔!當天原本想帶走五盒的~結果老闆說只能包三盒給我們而已~沒魚蝦也好啊!!!XD就先買三盒了,吃完再過來買就好了!不然也可以差遣我親姊幫我買XD而且老闆夫婦介紹他們的醬料也全部都是自製的,真的味道都很好,不是那種制式的調料,超級推薦來彰化不要錯過這家不起眼但是真的一吃就會很驚豔的小麵店啊!!後來友人也循著我的腳步去品嚐,吃完太驚艷,晚餐又繞回去再吃一次XD證明我真的有用心推薦喔!!! 對了!他們家每年五月都有生餛飩買十送一的活動,感覺五月的時候可以來約一下團購XD 祐福手打餛飩官方粉絲頁 地址:彰化縣和美鎮西園路4號 電話:047-563718 營業時間:周一~周六 上午11:00~14:00 下午16:00~19:30

忠孝陽春麵 高雄美食 國民市場 忠孝夜市 意麵 滷味 從早到晚開

🍽｜高雄 #忠孝陽春麵｜ 開業超過五十年度麵店，這麼多年來一直在忠孝路在這裡守護高雄人，從早開到晚還可以吃宵夜，不知道溫暖了多少人的胃😋 #意麵 所有的乾麵當中，我最愛的麵條就是意麵，Q彈有嚼勁的口感，搭配簡單的肉燥跟豆芽菜，就讓我很滿足了🙏 #紅油抄手 小個頭的餛飩，吃起來皮薄餡多，因為只是淋上辣油而已，所以只能說是辣拌餛飩吧🤣 #貢丸湯 貢丸湯總是我老婆最常喝的品項，貢丸脆口紮實的肉感真的是的大人小孩都喜歡😘 #豆乾 #海帶 #滷蛋 #油豆腐 來麵攤就是要點小菜啊😎 他們家滷味都挺入味的，紮實的豆乾、軟嫩的豆腐、脆口的海帶、香濃的滷蛋，簡單又涮嘴👄 🔹 平凡又簡單的小吃才是我們大眾的日常，比起動輒幾千的餐廳美味，我更愛這種小吃攤🥸 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 忠孝陽春麵 📍 高雄市苓雅區忠孝二路131號 🈺 08:00-03:00 📞 07-339-3199 🚷 無特定公休 #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #kaohsiungfood #高雄 #高雄美食 #苓雅區美食 #苓雅美食 #鬍子先生吃乾麵 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄 #高雄小吃 #高雄老店 #苓雅必吃 #苓雅 #高雄乾麵 #國民市場 #忠孝夜市 #乾麵

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