台南中西區的 二姊豆腐雞蛋糕 

你聽過豆腐雞蛋糕嗎？ 這間位在台南中西區的二姊雞蛋糕，已經被我放在口袋名單好～～～久！ 小小的攤子，換了顯眼的招牌，走過路過絕對不會錯過！ 雞蛋糕有眾多不常見的口味，每顆拿在手上都沈甸甸，外皮超級酥脆，內餡非常紮實❤️❤️❤️ 一口咬下還散發出淡淡的柑橘果香～ 我已經期待下次再吃別的口味！！ 對了，現在打卡會多送一顆原味，也別忘記溫老闆娘今日的隱藏版口味喲😘 #台南美食 #台南甜點 #台南下午茶 #台南雞蛋糕 #台南雞蛋糕推薦 #豆腐雞蛋糕 #素食雞蛋糕 #雞蛋糕 #南部雞蛋糕 #二姐豆腐雞蛋糕 #台南中西區美食 #台南中西區甜點 #銅板小吃 #創意雞蛋糕

食記｜鴨肉許｜鴨肉飯濕潤不死鹹、”酸辣湯果凍”還是那麼好吃

新竹「鴨肉許」挺有名的，一共有四家分店，分別是中正路店、中央店、大西路店、許二姊店，以前有吃過許二姊，這次到新竹一樣要來吃鴨肉許，但吃的是中正路店，個人覺得一樣好吃呀~ 餐廳環境 抵達餐廳已經一點多了，但還是有一些客人在吃飯，也陸續有客人進來外帶 就和一般小吃店一樣，走進店裡自己找位子，到櫃檯拿單子劃單，給單子的時候順便結帳 ▲店內菜單 櫃台旁有小菜可以夾，但為了留肚子給其他美食，這是就忍痛沒有點 鴨肉飯(小，65元) 看起來表面沒有醬汁，但其實底下湯汁非常多，湯汁感覺很像是加了一點鹹度的濃縮鴨湯，又不會死鹹，飯被浸泡的非常的濕潤、入味 ▲湯汁真的非常多，原以為會讓飯變得爛爛的、不好吃，結果吃完只覺得美味！ 鴨肉塊連皮帶肉的，吃得到肉的纖維，又吃得到鴨皮Q彈的口感，和吸飽醬汁的飯一起吃，讓人一口一口停不下來 炒鴨血(80元) N年前在新竹城隍廟旁的「許二姊」吃過，念念不忘，這次來中正路店說什麼都要點一下！ 扎扎實實的一盤炒鴨血，黯沉的鴨血看起來不太討喜，只有一點辣椒、青蔥點綴，看起來沒什麼 但吃起來真的超好吃！和記憶中的差不多，酸酸辣辣又不會太過頭，非常夠味、下飯，鴨血超軟嫩，沒有腥味，很像在吃酸辣湯果凍😋，很喜歡這種神奇的口感與滋味~不怕吃鴨血的朋友一定要點來吃啦！ 餐廳資訊 鴨肉許 餐廳地址：新竹市北區中正路212號 餐廳電話：03 525 3290 營業時間： 星期一-星期日 11:00–02:00 友熊評價 餐廳環境：🌕🌕🌕🌑🌑 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕 推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌑 雖然只點了兩道，但都好好吃！可惜為了要吃別的東西，沒有一次點太多餐點，下次如果再去，絕對要大點特點一波！會去城隍廟附近逛逛的朋友，建議可以到「許二姊」吃，離城隍廟非常近，不然到中正路這家也是不錯的選擇~反正都好吃 「鴨肉許」，推薦給喜歡吃鴨肉、喜歡吃酸酸辣辣的料理的你！ #新竹餐廳#新竹美食#鴨肉許#鴨肉#炒鴨血#鴨肉飯#新竹景點#城隍廟#新竹市北區#中正路#美食#餐廳#小吃

新竹人氣鴨肉飯，聽說炒鴨血是每桌必點

#新竹鴨肉飯新竹鴨肉飯很具代表性，其中「許二姊」人氣很高這家在網路評價落差很大，靜香就是偏不喜歡的那邊當然人氣這麼高肯定有優點，靜香來就優缺分享一下 ❗優點 :他們家鴨肉飯的醬汁很棒，鹹香夠味能把米飯拌均勻鴨肉的肉質口感不乾柴，調味也挺不錯很耐吃 -❗缺點 :有湯的部分都很油，非常不耐吃地板有點黏，環境沒那麼好，而且動線不好 🔹鴨肉飯 $50鴨肉飯上頭淋滿滷肉汁和三塊鴨肉份量不是很大碗所以顯貴，在台北說不定還比較便宜但不得不承認，鴨肉飯的醬汁真的很棒鹹香濕潤的滷汁我很愛，相當夠味好吃 🔹鴨肉盤 $170鴨肉盤的肉還不少，吃起來是煙燻鴨的味道可惜鴨皮太厚太油不耐吃，好險肉質不乾柴還不錯多人享用可以點來試試 🔹鴨血湯 $40鴨血湯的鴨血口感滿細緻，但味道有點特別跟平時吃到的鴨血不一樣，多了鴨肉的特殊風味湯喝起來帶有紅蔥、酸菜的香氣，味道不差但很油 🔹鴨肉湯炊粉 $55頭一次聽到炊粉，跟米粉不大一樣上網查了一下發現差別在米的含量炊粉的口感偏軟，沒有米粉那麼彈牙湯挺油又沒什麼特殊香氣入口就是米粉的味道跟一點鴨油的風味，表現不出色 許二姊人氣很高，鴨肉飯和拼盤還不錯但鴨血湯和炊粉就比較不是我的菜有機會到新竹再自己試試吧!-🍴許二姊鴨肉許📬新竹市北區北門街35號☎️03-524-6574⏰10:00~02:30-#許二姊#許二姊鴨肉麵#許二姊鴨肉許#新竹鴨肉飯#新竹鴨肉麵#新竹炒鴨血#新竹小吃#新竹老字號#新竹鴨肉#新竹必吃美食#城隍廟美食#新竹城隍廟小吃#城隍廟鴨肉飯#新竹炊粉#新竹米粉#新竹鴨肉米粉#新竹鴨肉炊粉#新竹滷味#新竹鴨肉切盤#新竹煙燻鴨肉#靜香吃新竹#靜香吃小吃#靜香吃鴨肉飯

【新竹北區美食】鴨肉許(許二姊)新竹城隍廟必吃的排隊美食，炒鴨血軟嫩好吃，炒鴨肉炊粉滑順，在地人激推美味的深夜食堂

來新竹城隍廟拜拜之外附近的美食也是很多，除了廟口前的滷肉飯、蚵仔煎、貢丸湯、肉圓等最有名的就是鴨香飯。 RUBY這次來吃另外一個排隊名店的鴨肉許(許二姊)，他們開到凌晨02:30可以說是深夜食堂，先劃單點菜後，小菜的部分是要到櫃檯旁邊點 我們點了一桌菜炒鴨肉麵 小$75 炒鴨肉炊米粉$75(必點)看起來很普通但吃一口，味道很入味米粉的滑順且保留米的香氣，加一點辣更夠味。 鴨肉飯$55鴨肉飯比較特別算是滷肉飯另外加上三塊鴨肉，老闆淋滷汁都沒有客氣的，一碗就是滿滿的滷汁。 炒鴨血$70 炒鴨血上來的時候因賣像不佳，被朋友嫌棄，但RUBY吃了一口 這鴨血的入口口感滑嫩後勁酸酸辣辣味道直衝口腔，真的好好吃喔。 炒青菜$70這個炒青菜看似普通但是脆脆的口感，加上辣椒整個就是很下飯。 下水湯$70 這是RUBY的臉書粉絲團IG 請各位觀看文章的朋友們~~ 給RUBY大大一個讚 及追蹤 有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章 ​ FB: RUBY說美食享受旅行 ​ IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 貢丸湯$40來新竹必ㄉ的貢丸一定要來點一碗配。 小菜的部分我們切了海帶$30、鴨肉一份$180、鴨珍$35。鴨肉用煙燻的方式製作，鴨肉咬下有個香氣在口腔化開肉質不乾澀是算有軟嫩，店家旁邊還有放小黃瓜可以解膩用。 RUBY覺得這家滿推薦大家還吃的也開的滿晚的，上菜速度算很快，東西屬於比較重口味一點，但也不至於過於死鹹，新竹的美食真的好多，下次RUBY要再來吃看看其他排隊美食，有不錯的美食也歡迎大家推薦給RUBY呦。 以上的美食文章為自費用餐，純分享文章 每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格🌝🌝🌝🌝美味🌝🌝🌝🌝🌝服務🌝🌝🌝交通🌝🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG 請各位觀看文章的朋友們~~ 給RUBY大大一個讚 及追蹤 有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章 ​ FB: RUBY說美食享受旅行 ​ IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 👉鴨肉許(許二姊)🏠新竹市北區北門街35號 ⏰AM10:00~PM 02:30☎️03-524 6574

桃園中壢 | 好像走進自己家廚房一樣 | 異國美食和與傳統家鄉菜通通難不倒她的莊二姊

好像走進自己家廚房一樣|異國美食和與傳統家鄉菜通通難不倒她的莊二姊

https://www.instagram.com/p/CcrtHx8LZKL/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #莊二姊的廚房 #食在好玩中壢 這間離我家超近卻一直被我們錯過的小餐館就在中壢環北站A27附近。 這是一間佈置的像咖啡廳的餐館，燈光明亮，有很多可愛的擺飾，整體而言有一點歐洲鄉村風的感覺。 當天中午我倆是唯一一桌內用的客人，進去的時候發現老闆娘跟她的朋友正看電視看到一半，畫面播放的是某部陸劇，我們就好像走進別人家的客餐廳一樣。 除此之外也沒有菜單，只有櫃台下方一塊大大的黑板寫著提供的菜色。 必須說這間餐廳真的不太像餐廳，所以不要有太多奇怪的期待，就把他想成一個很會煮飯的媽媽開的私廚，然後你到他家吃個飯這樣。 肉骨茶 NT$200 香氣十足、湯底渾厚的肉骨茶，用料實在，除了排骨、豆皮之外還有許多的菇類及高麗菜，可以感覺料理人的用心。 酸辣海鮮粉 NT$150 他們的麵很特別，是粗的那種，感覺很像韓式粉絲，吃起來很Q，口感很棒。問老闆娘是什麼做的，她說是地瓜粉。 酸辣湯頭也很夠味，酸味有，辣度也適中。料的話有蝦有花枝有蛤蠣有蔬菜，也是豐富的讓人滿足。 打拋豬肉飯 NT$120 這道也是意外的好吃，跟別間的打拋豬比可以感覺得出莊二姊的明顯比較健康，額外加了洋蔥番茄青菜。令人驚喜的是他的打拋豬不是用九層塔炒得那種，每一口吃到最後會有一點奇妙的香味，難道這就是傳說中的打拋葉?! 我其實不知道因為我沒有去泰國吃過當地的打拋豬，一直以來吃的都是台灣的九層塔版本。 真心推這家莊二姊的廚房，名副其實，喜歡這種居家風格的饕客們可以去吃吃看，但不要穿睡衣去啊！這樣太居家了。 ------------------------------------ [尼克綜合評鑑] 好吃:86% 特色:90% 回訪率:95% #食在好玩 #funfoodstory [店家資訊] 🧭:320桃園市中壢區新生路406號 ⏳: 11:30AM–8:30PM ⌛️: 週一公休 🕊: 03 452 6765 ------------------------------------ #肉骨茶 #叻沙 #桃園美食 #中壢 #中餐 #中壢晚餐 #美食日記 #中壢美食 #家常料理 #打拋豬 #桃園晚餐 #taoyuan #桃園餐廳 #foodie #食紀 #美食推薦 #laksa #米粉 #美食 #taiwanfoodie #減肥 #foodiegram #chungli #手機先食 #在地美食

散文：我們都需要一個擁抱－家用

看著提款機顯示的金額，他牙一咬心一橫把所有的餘額都領了出來，小心翼翼地確認過手上一疊鈔票的數量後，他想將現金都塞進錢包，但卻發現折疊式的錢包在被幾萬元的鈔票塞滿後根本無法閉合。哲緣緊張地用手抹了抹滿是汗水的額頭，在這炎熱的夏日，他特地挑選下午兩點這個最熱所以人最少的時候來領錢，為得就不是讓人發現他身懷鉅款，只是這變得又厚又硬的飽滿錢包無法放進西裝褲的口袋，身上也沒帶公事包，總不可能叫他就這樣手捧一疊鈔票走回公司吧？ 李哲緣看了一眼手腕上款式落伍卻保養得宜的手錶，意識到再不回去就會被主管發現他不見，於是他只好把所有現金取出來，稍微對折後塞進西裝褲口袋的深處，而一瞬間乾癟的錢包則放回了後面的口袋裡。李哲緣用手壓著側邊的口袋開始小跑步，缺少運動的身體在短短五分鐘內的路程使他上氣不接下氣，終於在開會的主管回到單位前，李哲緣平安卻滿身大汗的回到了辦公桌前。 他剛坐定，一包面紙就遞到了他面前，隨著椅子滑過來的是他的女同事：「又跑去銀行領錢？你幹嘛不在樓下便利商店領就好？」 李哲緣笑著接過面紙，說：「便利商店要扣跨行手續費啊！直接去銀行領才不會被扣」 「才十幾塊而已，有必要為了這錢大熱天的跑去那麼遠的銀行嗎？而且每次都還要怕被主管發現」聽到他這回答，女同事忍不住翻了白眼。 他邊笑邊擦著臉上的汗，李哲緣知道旁人是無法理解的，他也懶得過多解釋：「跑過去也才五分鐘，還好啦不太遠！就當作每個月的刺激運動囉！」 待同事離開，李哲緣從口袋拿出了一疊現金一張一張的數了起來，在確認是30張藍色鈔票後，他拿出預先準備好的信封袋，按照上面的寫得文字和數字將錢放進去，當最後一個信封袋被裝好封袋，原本厚厚一疊的鈔票也只剩薄博的四張。 李哲緣將所有的東西收好，四張鈔票也放進了錢包裡，此時公司群組傳來訊息，是愛熱鬧的同事問大家：今天領薪水，下班要不要一起去吃飯？ 他看著螢幕短短的文字開始思考，而其他同事都已經快速地回復出席，十幾個人的群組，除了有家庭的其他人都贊同，唯獨李哲緣還沒有回應。沒人知道在他平靜的外表下，正有多條麻繩在拉扯著他的內心，一條又一條用鈔票捆成的麻繩套住他單薄的身體，肆意緊縛和纏動。 「要去嗎......好久沒跟大家聚餐了......」李哲緣小聲的碎念著，他想起入職兩年來，參加的同事聚會寥寥可數，除了用公費支出的活動外，個人自費的他幾乎都沒有參加過，記得剛開始還被前輩冠上了難相處的罪名，直到又有一批新人報到後，他才依靠著隨和且不錯的工作能力被肯定。李哲緣也不是不願意和同事聚會，相反的他很希望能跟大夥打成一片，每當午飯時間大家在討論聚會時的趣事，李哲緣都只能在一旁陪笑和羨慕，從來都插不上一句話，即使大家沒有刻意排擠李哲緣，但他總感覺自己和其他人之間有層隔閡。 『叮咚－』手機傳來了一聲提示音，打斷了李哲緣準備要發送參加文字的動作。 那是一封銀行APP傳來的繳費通知。 看完通知顯示的金額後，李哲緣將文字訊息改為了：不好意思，這次我先PASS。 想當然大家早已習慣，發起人隨意應付幾句客套後，就轉而和其他人討論晚上聚餐的地點，沒有人在意李哲緣為何從來不參加自費聚會，因為就算問了，李哲緣從來都是一副神秘兮兮的模樣不肯透露，久而久之也就罷了。 群組的熱烈討論直到下班前五分鐘才結束，這之間同事除了決定晚餐在熱炒店以外，還訂好了十點過後的夜唱包廂，甚至連隔天假日的早午餐地點都決定好了，而無法餐與討論的李哲緣卻比任何人都關注群組內的動態，他安慰著自己，雖然無法參加，但至少他可以知道大家去了哪裡。 和同事道別後，李哲緣搭上公車回到四十分鐘路程外的父親家，期間他都瞪大著雙眼警惕身上背著的公事包，即使累到快睡著他也緊緊抓著不放，直到回到了父親那戶租來的小公寓，他才稍微放鬆了心情坐下來和家人吃飯。 奶奶端著一碗熱騰騰的米飯遞給哲緣，心疼地摸了摸他的背說道：「哲緣最近工作還好嗎？看你越來越瘦」 「最近旺季，客戶訂單比較多比較忙一點」哲緣笑著說道，同時將一大塊魚肉夾進了爸爸的碗裡。 「爸，你跟奶奶在家要注意廁所那塊突起來的磁磚，洗澡的時候很危險！」 「知道啦！不用你們擔心！」眼睛緊盯著電視裡棒球賽事的爸爸隨口回了句，而哲緣夾給他的那塊魚肉，則被他又夾進了旁邊大女兒的碗裡。 看著此景大女兒忍不住提高音量拒絕，但父親仍堅決地給了女兒那塊魚肉：「我又不愛吃魚，你愛吃你多吃一點」 「廚房的水管又不通了，要不要請房東來換啊？」二女兒嘴裡塞滿青菜，含糊不清的說道。 二姊的話讓哲緣忍不住翻了白眼，沒好氣的說：「他怎麼可能會換，天花板漏水漏成這樣他都不願意跟樓上的住戶講了，也不願意處理！」 「沒辦法啊，公寓很舊了，而且這裡房租那麼便宜，他哪可能願意換啊！」大姊也翻起了白眼，此時臉上神韻跟她的小弟哲緣簡直一模一樣。 晚飯後，二姊在廚房洗碗、大姊在爸爸房裡跟他聊天，而哲緣在奶奶身邊陪他有一搭沒一搭的聊著天，直到大姊來到客廳示意哲緣和他一起去房裡等二姊，哲緣才慢悠悠地晃進房裡，而那只沉甸甸的公事包也被他一同帶了進去。 三姊弟擠在狹小的房裡，這間小時候是給兩個姐姐睡的，哲緣則跟奶奶一起睡在隔壁那間更小的書房，如今要三十歲的大姊早已有論及婚嫁的男友，兩人目前單獨同居在男生父母買給他的房子裡、二姊則是仍住在家裡，每個星期穿梭在父親和母親兩邊試著做到最平衡、家裡唯一的男人哲緣自己在外頭租了間小套房，說是離公司近，但他們都知道哲緣是為了逃脫父母在他身上無形之間施加的壓力。 李哲緣從公事包裡拿出所有的信封袋，一個一個地交給大姊，二姊也從包包裡掏出一疊鈔票，一張一張的數了起來。 「爸爸跟奶奶的家用、媽媽的家用、兩邊的房租、媽媽的卡費、他們三個人的保費......李哲緣，你這樣錢夠用嗎？」大姊邊數著，一雙和哲緣神韻相似的眼睛流露出擔憂。 李哲緣苦笑，四千塊活一個月確實有點吃緊，但房租和自己的保費他都算好了，省著點花應該還過得去。於是他微微的對著大姊點點頭。 「你有在存錢嗎？買不起房至少要買台車，不然以後沒人敢嫁給你！」大姊說。 哲緣嘆了口氣說：「多少有存一點，而且我沒打算結婚，家裡情況這樣，我拿甚麼給未來老婆小孩幸福啊」 「你們學貸還剩多少錢？」冷不防的，二姊蹦出了這句瞬間將所有人打落谷底的話。 「上次看我跟你都還各有二十幾萬吧，大姊你呢？」哲緣說。 只見大姊哀號一聲後趴在地上，用生無可戀的表情看著她心愛的弟弟妹妹：「我也差不多，但媽媽最近吵著要買新車、爸爸又說要在家裡裝冷氣，奶奶昨天還打給我說要買新冰箱......有時候真的覺得好累，要不是我男友平常會多負擔一些生活費，我都不知道我怎麼活到現在的」 「心好累啊，到底窮人為甚麼還要生那麼多小孩？」二姊也跟著大姊趴在了地上，而小房間裡已經沒有位置可以讓哲緣也一起趴下。 「誰知道啊！」大姊抬起頭，黑眼珠已經被翻到後腦勺。「而且他們那時候明明感情就很差，一天到晚吵架，還能再生出你們兩個，我也覺得很神奇」 哲緣無奈的起身坐到二姊的椅子上，他的身高比兩個姊姊高上許多，一直坐在地上讓他的腿有點麻，雖然他心裡不想抱怨，但嘴巴還是很誠實地動了起來：「養兒防老啊，你看他們生三個，就是想說以後有三分薪水可以養他們，所以一個不務正業、一個一天到晚把錢拿去喝酒，我們三個人加起來才不到十萬塊的薪水，請問怎麼養六個人？」 話音剛落，李哲緣就後悔了。他一向不喜歡抱怨，就算壓力再大生活再艱難，他都會選擇負重前行，他無法選擇父母，但他可以選擇不要成為這樣的父母，於是甚麼戀愛、幸福、結婚和小孩，老早就從他的未來規劃中剃除了。但他希望兩個姊姊能夠幸福，畢竟從小發生甚麼事，都是她倆走在前面保護他，所以即使他每天都感到疲憊不堪、即使從小就被長輩賦予“唯一男丁”的莫名期盼，每晚都會因為壓力過大而從夢中驚醒，他仍然希望姊姊們能夠找到幸福的歸屬。 抱怨大會結束後，姊姊拿給父親這個月的家用，二姊也將母親的部分帶回去。李哲緣正準備去搭車時，大姊說待會未來姊夫會來載，要順路把李哲緣一起帶回去，於是兩人坐在社區的花園長椅上等待著姊夫，大姊看似漫不經心地問著李哲緣的工作，但他知道姊姊是不想讓他感到壓力才表現的從容。 「這兩千塊給你」到租屋處下車前，大姊突然拿了兩張鈔票出來。 李哲緣看著那兩張藍色鈔票，內心突然感到一陣酸楚，但他還是強裝鎮定地推開大姊的手說：「不用啦！你們自己留著用啦！」 大姊見他這樣子也不廢話，直接把錢塞進了他襯衫口袋：「你拿去啦，我不差這兩千塊，我差的是兩千萬！」 「白癡喔！不用啦！」 「你自己住外面開銷比較大，不要吵拿著快滾下車！老娘要回去恩愛了！快！」大姊邊說邊催促著李哲緣下車，臨走時還不忘從車窗伸出一根纖長的中指。 他手裡握著那兩張來自姊姊的千元大鈔，心裡的難受大過於感動。他知道大姊也過得辛苦，明明愛漂亮卻不敢買衣服、喜歡吃美食卻時常在吃泡麵，而二姊本該拈花惹草的年紀，卻每天早出晚歸的工作，他們三人生在不富裕的家庭，也從來不貪心不奢求，要得只是一家人能安安穩穩的生活，偶爾吃上一頓好的、偶爾買一件貴一點的衣服就已經是生活中最大的小確幸。 李哲緣覺得喉嚨深處有甚麼東西哽住了，他拖著步伐回到幾坪大小的套房，踏入房裡的那一刻他突然洩氣了，全身的能量從眼眶的縫隙徹底洩漏，李哲緣學著姊姊們剛才的樣子趴在房間地板，但同時又覺得過於空曠和寂寥，於是他將近百八的身體蜷縮起來，他緊緊抱著自己，懷裡還揣著姊姊給的兩千塊錢，而這兩千塊，是他還能免強活著的原因。 李哲緣好累了，真的好累了。 #散文 #我們都需要一個擁抱 #家用 #家庭 #姊弟 #故事 #原創 #小說 #文章 #親情 

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