蔬菜放冷藏就好？妳還少一個步驟！年節常見6大食材保存方法全告訴妳！

撰文編輯 #Dora 過年除夕就是一年一度團圓的好時機，在除夕夜裡，不管長輩或小孩都會圍在一起吃團圓飯，這時候媽媽們要開始買菜準備在除夕夜大展身手，但是過多的食材如何保存呢？不同的食材，是有不同的保鮮撇步的，編輯幫你整理出6種最常使用到的食材和保存方式，媽媽們趕快筆記起來吧！ 菌菇類 任何菇類買回來千萬別碰水，拿一個紙袋將菇包好，放入冰箱冷藏保存。保持低溫乾燥，就可以減少菇類孳生細菌，但新鮮菇類還是建議買回來後避免放置太久，存放最多為3~5天內，烹飪前也建議看看周圍是否有發霉或酸味，若有就只能丟棄囉。 根莖類 馬鈴薯、地瓜可放於室溫存放，可用紙巾包覆保持乾燥，蘿蔔買回來先將蒂頭的葉子切除，然後用保鮮膜包覆整條蘿蔔，放入保鮮袋中將空氣擠出，再放入冰箱中的蔬果保鮮室冷藏。 葉菜類 青江菜、A菜、小芥菜、大陸妹、菠菜、地瓜葉等葉菜類，保存前須先攤開陰乾，讓葉片乾燥，且將壞掉、爛掉的葉菜先摘除丟棄，避免容易腐壞，並切記用餐巾紙或報紙包住蔬菜根部後裝進塑膠袋中，放到冰箱蔬果保鮮室冷藏，不是直接放冷藏就等於保存完畢喔！ 瓜果類 完整的瓜類通常都比較好保存，可以直接放在室溫下保存，若已切開未使用完畢的瓜類，將籽去掉後，用保鮮膜封好後放入塑膠袋包好放入冰箱冷藏。 肉類 1.冷藏 通常購買肉品若是要在三天內烹飪都會放置冰箱冷藏，使肉類保持原有新鮮度不容易腐壞，低溫雖然能夠抑制微生物及分解酵素的活動但只是減緩速度而已，只是延長肉品腐敗的時間，建議肉類於冰箱勿超過三天，如果無法於三天內烹飪就需冰在冷凍。 2.冷凍 家庭用的冰箱冷凍溫度基本上會於-12℃到-19℃ 之間循環，低溫可以殺死寄生蟲和部分細菌避免食材腐壞。若購買的生肉須保存較久會建議放置冷凍保存，但要避免反覆的解凍跟冷凍，解凍時建議提前從冷凍庫放到冷藏冰箱裡 待數小時或一天後退冰即可。 海鮮類 1. 魚 新鮮的魚保存之前先清理掉內臟、鱗片，並將魚肚內刷洗洗淨，用廚房紙巾吸乾水分，再用塑膠袋密封裝好，海鮮類可冷藏2～3天，若需要保存較長時間可相同方式清理，放置冷凍。 2. 鮮蝦 先將鮮蝦洗乾淨，並剪掉頭蝦鬚、腳，再用牙籤挑起腸泥，以不重疊的方式和冰塊一起放進保鮮袋中冷凍，保鮮度較好，大約可保存2～3週。 3. 花枝、軟絲、烏賊、小卷 先將內臟剔除後用清水將身體內清洗乾淨，利用廚房紙巾吸乾水分，切成片或整隻放入保鮮袋中冷凍，可以保存2～3週。 4. 蛤蜊 將容器裝水加少許的鹽，目的是先讓蛤蜊吐沙，吐沙後瀝乾放入塑膠袋中冷藏，可保存約兩天。 媽媽們～看完以上食材存法是否受益良多呢？食材保鮮方法會依據不同類別而保鮮方式不同，但選用對的保鮮方式，可避免食材凍傷或腐壞，別讓自己辛苦採買的食材，還沒入口中已經進入廚餘桶啦～ #主婦 #媳婦 #媽媽 #年菜 #春節 #農曆春節 #過年 #除夕 #食材 #食材保存 

《彩妝品的保存期限，如何判斷過期了？》

👉🏻上週末在整理自己的彩妝品時，仔細一看，發現許多被塞在抽屜櫃內層，或是覆蓋在很底下的瓶罐，幾乎都過期了... 👉🏻如果你問說，包裝的外盒弄丟了也不記得保存期限怎麼辦？不用擔心，其實化妝品上的標籤上有個「開罐符號」，就是開封後的保存期限囉！（圖二） “Ｍ”的意思是指：month月 👉🏻如果發現彩妝過期或是記得商品已經是好幾年前買的，那就不要猶豫，全部丟掉吧，總要避免任何可能傷害肌膚的機會！ 👉🏻產品如果出現：顏色氣味改變、異常分層、有雜質異物和結塊，就代表他已經變質了，必須立即停用！ 部分過期的彩妝品會有他的第二生命，就是可以再利用的用途，之後再跟大家分洗ㄤ 〖各種彩妝品的保存期限〗 ✔️水狀產品（化妝水、謝妝水）6~12個月 ✔️乳狀產品（乳液、卸妝乳）6~12個月 ✔️霜狀產品（面霜、眼霜）6~12個月 ✔️膏狀產品（面膜、磨砂膏）一年 ✔️睫毛膏、染眉膏、眼線液 6~9個月 ✔️眉筆、眼線筆 3年 ✔️防曬、隔離霜 6個月 ✔️香水、指甲油 1年 ✔️唇膏、唇彩 1~2年 ✔️眼影 1~2年 ✔️遮瑕膏、腮紅膏、粉底液1~2年 ✔️粉餅、腮紅、散粉2年 👉🏻文章記得收藏或截圖，好好整理一下自己的彩妝品吧～ ＃波波黛莉＃波波妝漂亮＃彩妝＃保養品＃化妝品過期怎麼辦＃化妝品有效期限

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