莎莎兒的烘焙實驗室part 14~老婆餅

莎莎兒的烘焙實驗室part 143~老婆餅

老婆餅 ***水油皮-做出來8份，一份約25克 1.中筋麵粉100g 2.糖粉25克 3.奶油30克（軟化奶油） 4.水45克（少量多次➕，不一定全部加完，能成團就好不要太濕） 1+2+3全加入再加入4 揉10分鐘左右，蓋保鮮膜30分鐘鬆弛 補救措施：我就是水不小心倒完了，結果有點太濕加入少量麵粉能揉開的地步就好 ***油酥-能做出8份，一份約20克 低筋麵粉100克<麵粉跟奶油比例2:1> 奶油50克（軟化奶油）（太硬可以加些奶油） 兩個材料成團就可以包保鮮膜備用（一定要包不然風乾就難操作） ***糯米餡-可以做成8份，一份約20克 1.水90克 2.白糖40克 3.奶油25克 4.糯米粉50克 會越煮越糊 攪拌到像麻糬那樣黏黏的一團就好了 123全加入再加入糯米粉煮到抱團放涼後可以先分成8份用保鮮袋蓋著備用 都鬆弛好後各分成8等份蓋保鮮膜 然後拿出一份水油皮桿開 包入油酥，封口包緊 稍微壓扁然後慢慢用桿麵棍輕壓桿開 桿成牛舌狀，由下而上捲起 蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘 拿出一份捲的桿開成長條 再次由下而上捲起 全部步驟重複，做完蓋保鮮膜鬆弛20分鐘 鬆弛完後，拿出一份捲的中間壓一下 兩頭往上貼合 然後按扁桿開 包入糯米餡搓圓壓扁一些 然後割三道（一定要刮到看到餡料，才不會爆餡） 刷上蛋黃液，可以灑上白芝麻（我忘記刷上蛋黃液，也沒有白芝麻我就省略了） 150度烤20分鐘 需要注意的是，因為我的油酥偏硬，所以跟水油皮混合的時候不容易桿開，怕破皮，所有我的成品沒有融合太好，但是我不在意，當烤下去的時候，就可以發現，🈹️真的要很深，不然就像….. 吐的整個都是哈哈哈哈哈😂 做烘焙越來越後面給我出現這樣我的心都碎了 💔

愛循環保鮮膜＋i切盒｜最省力的方式過上減塑生活就靠它了！

愛循環保鮮膜＋i切盒｜無差異！讓你用最省力的方式過上減塑生活就靠它了！

最近收到一個很棒的禮物，迫不及待要來跟大家分享： #愛循環保鮮膜＆i切盒一般家庭應該多多少少都會使用到保鮮膜吧？為了避免飯菜冰入冰箱時混搭、避免食物水分被冰箱吸走、染髮、護髮等等也都用的到它。那你們知道嗎？保鮮膜其實是很不環保的東西，有些保鮮膜甚至含有塑化劑等等有害物質，無法完整分解的廢棄塑膠製品會隨著時間分裂成塑膠微粒，融入到食物、飲水之中；國際世界自然基金會研究，平均每一週我們每個人都等同於都吃進一張信用卡量的塑膠微粒…累積下來真的很恐怖，不知不覺中傷害自己也傷害了大自然。 於是這時我們就需要《愛循環保鮮膜》這款保鮮膜可以100%生物分解，不含塑化劑、戴奧辛、塑膠微粒，讓你包覆食物的同時也可以順勢愛地球，不需要在便利跟減塑生活中二選一！ *更多詳細內容：https://pse.is/3jz376

[0失敗] 新手廚房-鹽可頌

從來沒做過麵包 第一次挑戰發現不算太困難 信心完全沒有被打擊到💪🏻 馬上和大家分享食譜👩🏻‍🍳 大家可以依個人喜好調整 像我喜歡奶油味 有鹽奶油就加了不只食譜上的量😜 ✿食材 高筋麵粉 250g 速發酵母 3g 糖 25g 鹽 4g 牛奶 170ml 無鹽奶油 25g 有鹽奶油 27g 海鹽 ✿步驟 1.將高筋麵粉、速發酵母、糖、鹽和牛奶攪拌均勻後，蓋上保鮮膜靜置20分鐘 2.麵團包入無鹽奶油，揉到不黏手，蓋上保鮮膜發酵1小時 3.拍拍麵團把空氣排出，將麵團分成9等分，揉圓後蓋上保鮮膜等15分鐘 4.將麵團搓成水滴狀，擀開後捲入有鹽奶油，蓋上保鮮膜發酵30分鐘 5.表面塗點水並灑上海鹽，放入烤箱200度烤20分鐘左右就完成囉(大家烤箱大小不一樣，時間可以視情況調整) 是不是很簡單!!! 大家一起做看看吧 歡迎和我分享成品喔🤎 更多照片都在🔗 https://www.instagram.com/sophi1_c/

買到爛保鮮膜嗎?別急著丟!廚房小廢物也能當大片製造機?!

你可以這樣拍 / 買到爛保鮮膜嗎?保鮮膜別丟!廚房小廢物也能當大片製造機?!

來來! 我們來列舉一下，買到爛品質就會直接讓人理智斷掉的廚房用品! 我心中的第一名絕對就是 #保鮮膜 😵😵😵 難切、難黏的保鮮膜真的該跟全世界道歉耶 ( 跟影片裡保鮮膜品牌無關!我先說! )如果你買到爛保鮮膜，沒關係!我們不浪費! 給它美照拍起來吧!! 💡 ️你只需要準備●保鮮膜一捲●膠帶一捲(固定保鮮膜用) 💡跟著我這樣做● 看是要找門框還是曬衣架、只要黏得起保鮮膜就處處可以拍大片!● 拍照重點是 「反光」。所以若是在陰暗的地方拍攝，請想辦法打個側光! 會有更漂亮的保鮮膜反光喔● 再來為大家多分享三種變化拍法👉️👉️ 噴水、加花草和用口紅寫字! 都會有不一樣的味道1.原版: 2.撒水(水珠可以有大有小) 3.黏上一些花草增添情意 4.用口紅寫字 學起來了嗎! 快跟我分享你的美照吧! (👇🏻👇🏻看完照片，來看幕後花絮吧👇🏻👇🏻) #攝影教學#拍照景點#在家拍大片#女攝影師UJoy#取景#拍照技巧#日常生活#保鮮膜#拍照是我生活的一部分#photoshoot#人像攝影

【手作分享】美國獨立日/國慶日/4th of July 自製佈置小物

美國獨立日/國慶日/4th of July 自製佈置

上週三還是四才突然發現不到兩週後便是7/4了！ 可是我來不及添購可以佈置家裡的一些擺飾或是掛旗， 只有之前自己手作的「Happy 4th of July」和美國三角掛旗😅 當我把其他東西換下來時，覺得似乎還是很空…. 不過我老公倒是很開心，因為聖誕節的佈置跟復活節的掛旗我都沒拆， 他說「聖誕節過半年多了，復活節過三個月了！終於要換了」🙄️ 後來，我開始在網路上看佈置找靈感，然後看到這個…. 其實他是賣右邊那個木製的板子，但左下的那個USA讓我有靈感！ 因為萬聖節我在Daiso大創買了Halloween的木頭擺飾， 我想說是不是這個USA我也可以用輕黏土自己做呢? 我平常無聊時會做一些用輕黏土做的迷你小東西，如迷你法棍、迷你可頌等等... 所以覺得自己製作偽木頭擺飾應該也不會太困難!!(的確也不困難😅) 材料 1、白色輕黏土 2、冰棒棍或飛機木條 3、壓克力顏料(紅、白、藍) 4、調色盤跟畫筆 5、黏土亮光漆 6、保鮮膜 7、透明塑膠片 作法 先說這是不專業的分享.....所以我很隨興😂 首先，將白色輕黏土分成三等份，我建議可以用尺或是透明壓克力板， 去滾動黏土，這樣你的條狀黏土才不會被你的手指滾到變形~ 然後，我是用飛機木條，裁成3.5公分左右，把兩個木條分別放進U的左右， S的話，我後來沒有放木條進去，要放可以放2.5公分的在中間「\」的地方， 最後是A，一樣放兩個3.5公分的木條在兩邊「/\」的部分， 中間「-」要不要放都可以!要放的話大概1.5公分到2公分即可~ 再來，黏土塑型後，可以放在保鮮膜上等他乾，放保鮮膜也才不會黏住， 記得沒事摸一下看有沒有乾，正面乾了以後要翻過來唷~不然另一面不會乾! 也記得要在底部用尺壓出一個平底的痕跡，這樣才可以立起來不會倒! 待黏土都乾了之後，就可以準備上色囉~我是用壓克力顏料的朱紅色， 先把整個USA都上色，上色時，要先上正面，再上反面，不然會掉色! 反面上色完之後，保鮮膜可以塗上一點點乳液，油油的才不會黏住， 等待乾的時候，可以用透明片先裁出條紋，寬度可以自己決定， 我的應該是0.5公分吧....我的尺有格子所以我是直接用那個去畫寬度😅 透明片一樣剪裁一小塊，去對照US兩個字母，有一塊區域是要畫上藍底的。 另外還有星星，買壓花器就可以，最方便😂 紅色顏料全乾了之後，就可以開始上條紋了，我的白色是珠光色， 因為白色顏料賣完了，所以我買珠光的代替，但我覺得效果意外的好!! 條紋我只有上正面而已，一開始我只有先代表性的畫一點， 反正之後要上藍色的部分，到時候再補也可以😅(完全一個隨興....) 加上條紋之後，總覺得看起來變成聖誕節的感覺了....是不是很像拐杖糖😂😂 還是要找找威利在哪裡👕👕👕 接著拿出之前裁好的透明片，先用顏色刷出分界線，再沿著分界線補滿顏色!! 藍色我怕顏色太深，所以我有加了一點珠光白色進去，結果藍色也有帶珠光， 又是意外的效果好XD 所有顏色都上完之後，就可以開始把條紋的地方補齊了!修到正面都看地到即可! 最後，就是畫上星星了!因為壓花器我買到的星星比較大，所以我就隨意畫上， 幾顆星星當作代表就好，自己要看的所以不用一定要滿滿的這樣😂 我的沒有上保護漆，但是會建議上保護漆，可以保護黏土也保護顏色，看起來也比較亮一點、美一點!! 然後我的底部沒有壓好，所以站不起來，於是我就拿透明片貼上雙面膠固定..... 雖然成品近看沒有很完美，跟那個圖也只有87%像，不過遠看效果還是不錯的!! #美國國慶日 #美國獨立日 #IndependenceDay #4thOfJuly #手作擺飾 #輕黏土 #仿木頭擺飾 #USA #America *** 來Instagram追蹤我 lyddicheng 來Facebook粉專看看 Lyddi&Minnie透可show

《日常生活中如何環保？食衣住行育樂-「住」篇 廚房、浴廁、居家清潔用品》

這次也是「住」，但是跟上一篇不一樣唷！ 是關於廚房、浴室、廁所、居家清潔用品方面的～ 後面還會陸陸續續發文唷！持續關注我們吧！ 追蹤 @littleadult.org77 ，探索更多環保小知識！ 🌟1.選擇天然清潔劑：無磷、無化學添加的洗劑 🌟2.無油的碗盤可以清水沖洗即可，高油的碗盤可以先過熱水再洗，減少清潔劑 🌟3.減少使用烘碗機 🌟4.使用矽膠保鮮膜（可重複利用保鮮膜），取代一次性保鮮膜 🌟5.選擇天然清潔用具：環保洗碗布、絲掛布、木頭長柄刷，並選擇非塑膠材質的刷毛 🌟6.使用物理性/環保酵素通馬桶，取代化學藥劑 🌟7.防蚊液的替代方式：使用捕蚊燈、電蚊拍，取代防蚊液 （⚠️使用成分天然或精油製作的防蚊液也可以～～） 🌟8.殺蟲劑的替代方式：選擇成分較單純之餌劑（硼砂），取代化學劑 🌟9.使用抹布取代廚房紙巾 🌟10.使用免治馬桶或加裝沖洗設備，取代衛生紙 開始使用天然環保的清潔劑吧！ 你還有什麼環保小撇步嗎？底下留言告訴小編⬇️ 對哪一點有疑問也歡迎留言問小編唷！ 想看更多其他『環保知識』嗎？ 趕快點擊連結🔗 裡面有更多環保相關知識唷！ https://www.littleadult.org/ 喜歡我的文章歡迎按讚👍、留言、分享、收藏唷！ 別忘了追蹤我的IG：🔍小大人77（@littleadult.org77） https://instagram.com/littleadult.org77 歡迎追蹤我的FB粉絲專頁：🔍小大人-探索無限可能 https://facebook.com/littleadult.org77 #環保 #愛地球 #環境保護 #減塑生活 #環保愛地球 #綠色生活 #greenpeace #greenpeacetw #綠色和平 #減塑 #不塑之客 #走塑 #環境友善 #綠色消費 #環境友善商品 #環保生活 #無塑 #無塑生活 #環保減塑 #環保減塑愛地球 #衣 #食衣住行育樂 #住 #居家清潔 #環保清潔劑 #環保洗潔精 #環保洗碗精 #天然清潔用品 #矽膠保鮮膜 #小大人77

日本 | DAISO 20款實用生活用品推薦

日本大創(DAISO)出了很多便宜又實用的生活物品，而且種類相當多元。以下推薦20種商品，除了居住在日本的人們可以買回去使用看看，來到日本旅遊的人們也不妨來逛逛，看看有沒有適合帶回台使用或當作伴手禮的商品喔! 1. 自由自在系列收納盒 自由自在系列收納盒的半透明風格及多樣款式，一直深受大家的喜愛。不同尺寸可以任意堆疊，是文具及家居收納的好幫手! 2. 收納分隔板 覺得抽屜或收納箱內的空間太大，想要有分隔嗎?除了直接買不同尺寸的盒子放入當隔間之外，照片中的這個分隔板也是相當好用喔!顏色除了白色之外也有半透明的，可以隨自己的喜好剪下合適的長度交叉固定，製造出分隔空間。 3. 自由分隔收納盒 這個尺寸的收納盒便於攜帶出門，且不像其他盒子是固定的格子大小，這個中間的隔板是可以拔起來按自己喜好自製化的! 4. 流理臺伸縮置物架 這個放置架可以固定在流理台的兩側，讓空間能有效利用。中間的鐵架有伸縮功能，可以因應不同的寬度。購買前可以先測量一下放置位置的寬度，才不會買了之後尺寸不合適喔! 5. 計量湯匙六入組 很常做烹飪或烘焙的朋友一定需要一組這個!一次六入，容量都一目瞭然地標註在包裝以及湯匙上，只要用合適的湯匙就可以快速地分裝到食譜上材料需要的份量。 6. 蛋的計時器 討喜的小雞圖案，蛋殼上標註了三種蛋煮熟狀態的文字。把計時器跟生蛋一起放入水中煮，當三個階段的紅底都變成白色之後，就可以得到一顆全熟的水煮蛋囉! 7. 醬油噴霧瓶 噴霧瓶除了用在化妝瓶上，現在也可以用在醬油之類的調味品上了!怕不小心手抖倒出太多醬油嗎?用這瓶就可以幫助你噴灑出適當的量。喜歡蛋黃哥的人們現在也有出蛋黃哥的款式喔! 8. 造型醬料瓶 大家有看過壽司盒內裝醬油的魚形狀小瓶子嗎?大創這裡也有賣喔!除了照片中的魚及瓶子形狀之外，還有其他造型的容器，可以幫便當盒內增添色彩喔! 9. 飯糰製作器 想要幫便當中的飯菜換點不一樣的造型嗎?這個工具只要把飯放進去後，握住把手稍微搖晃一下，就可以得到三個飯糰圓球喔! 10. 矽膠伸縮型保鮮膜 覺得保鮮膜一次性使用完不太環保嗎?這個伸縮型的保鮮膜可以水洗重複使用，也可以跟菜一起放進微波爐加熱。除了當作保鮮膜使用之外，因為可以防滑，所以也能用來當作打開果醬罐之類的輔助器喔! 11. 椅腳保護套 為了防止椅腳刮傷地板，這裡有出了幾款保護套，外型就很像幫椅腳穿襪子一樣相當討喜。除了椅子之外，也有出桌子也適用的尺寸喔! 12. 室內用拖鞋襪 天氣冷的時候除了穿室內拖之外，一定還會想加穿一層襪子。這個襪子內層有鋪毛相當保暖，可以直接當室內拖鞋使用。但價格有稍貴，不含稅前是¥150喔! 13. 膠帶切割器 說到膠帶切割器，大部分人腦中浮現出的畫面一定是紅色蝸牛形狀的樣子吧!這款切割器，只要放在一般的膠帶上，再自行彎折固定住就可以了!一包有兩入。 14. 塑膠包材 搬家時要包裝易碎品，但外面賣的包材一次都很大捆，不知道該怎麼辦嗎?DAISO有販售這種一包一包的氣泡布，可以按照自己需要的尺寸及數量購買。 15. 透明防塵袋 日本這邊有很多的卡牌機台，很多遊戲迷會收藏卡片。擔心卡片一般放置容易起毛邊，所以DAISO也出了像這樣的透明防塵袋，有多留空間的也有幾乎貼合的尺寸。除了拿來收藏卡片之外，也可以用於一般照片喔! 16. 手動碎紙機 有文件想要丟棄，但因為上面有隱私資料不能隨意處置嗎?這個手動碎紙機可以幫忙解決這個問題!只要把紙插進去再轉動旁邊的把手，就可以輕鬆把文件變成碎紙囉!一個不含稅的價格是¥500。 17. 雙用途棉花棒 這款棉花棒的另一頭是挖耳勺的形狀，每一個都各別有包裝，外出攜帶相當方便。另外也有包裝可從中間打開的款式，當使用耳勺時另一邊的棉花棒還可以有外包裝防塵，是注重衛生的設計。 18. 抽取式濕紙巾 把最上面的包裝撕開再蓋上蓋子，就可以用抽取的方式使用它。一罐有150入，很適合家居或是聚餐時使用。 19. 手貼式護貝紙 想要保存活動票券但因為護貝加熱後會整片變黑，只能放在資料夾內或是貼在收藏本上嗎?這款手貼式護貝紙可以為你解決這個難題!只要撕開上層後把想要護貝的紙或照片放入，再重新貼合並修剪，就可以重複拿起來欣賞而不用擔心會弄髒了!但要注意一旦撕開再貼合，就不能再重新修正了，所以在過程中要注意不要起泡或貼到毛髮喔! 20. 多尺寸橡皮擦組合包 這是在製作過程中因為切邊之類的緣故被留下來的橡皮擦，所以形狀大小不一。若不在意形狀的話，可以當作一般的橡皮擦使用，也可以用來雕刻橡皮章喔! 這是在租屋處附近的DAISO販售的商品中選出來20款，覺得實用的商品推薦給大家，都是比較小型方便攜帶回國的用品。大家若有什麼DAISO愛用品也可以留言告訴我喔! #日本 #大創 #DAISO #生活 #推薦

保鮮膜共 7 則文章

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