來自公館的冠軍湯圓傳承

🎉壹合-冰品湯圓甜品店 ❥#cala吃文山區 ❥#cala吃豆花 來自公館的湯圓冠軍冰品傳承 湯圓可說是招牌~ 📍冰豆花（3種配料）45 自從吃了壹合的豆花後 就沒有再去買明池豆花 壹合豆花不像明池那麼的有焦味 味道滑順有一點像布丁 糖水也沒那麼甜（台南朋友表示甜一點更好吃🤣🤣)除了口感勝出外 價錢也較實惠 一碗45可以選三飲料 選芋頭這個配料也不用像明池要再額外加錢 CP值比明池還高>< 自己最近愛上溫豆花+愛玉、湯圓 不知道是不是愛玉加熱關係 冷掉後 整碗糖水也跟著一起變果凍感 有夠酷 📍紅豆奶酪牛奶冰 70 奶酪真的很好吃 冰的顆粒偏粗大 不是明池的那種細緻冰體 但湯圓、芋圓配料放在冰上 就變得小硬 加在豆花或紅豆湯那種比較好點 整體豆花推薦壹合 冰朋友比較喜歡明池~ 🍽️台北市文山區指南路65號（近政大麥側） 🍳11：00-23：00 🥄（02）2936-0681 . 喜歡我的文章 可以參考😁 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉PopDaily: https://www.popdaily.com.tw/user/219588 . #政大美食 #政大#湯圓 #小湯圓#豆花 #豆花控 #台北豆花 #黑糖豆花 #奶酪#刨冰 #冰#挫冰#愛玉冰 #愛玉#台北美食 #taipei#taipeifood#nccu #popyummy #popdaily #instafood #foodie #手機食先#吃貨#igfood#igdaily#台北甜點#甜點

台東道地客家味飄香七十年-東粄香傳統米食坊

一臺簡樸的推車，擺上碗粿、發粿、肉粽、草仔粿等各種客家米食，每天清晨出現在成功鎮菜市場，七十寒暑如一日，這道地客家味飄香七十年，更是成功鎮民從小吃到大的好滋味。 位在成功鎮中華路上的東粄香傳統米食坊，由第三代老闆劉俊良（阿良）傳承，有碗粿、草仔粿、甜米糕、客家麻糬等，也有季節限定的芋頭粿、隱藏版的（冷凍）客家湯圓喔～ 像粄條一樣Ｑ彈－招牌客家傳統水粄碗粿 老闆阿良說，民國三十八年阿嬤在富里一代開雜貨店，會把做好的客家美食放進木箱、拿到車站去賣，直到民國四十九年，舉家搬遷到成功鎮，當時鎮上沒有客家族群，父親跟阿嬤決定專職販售客家米食，「沒有店名，大家都叫他『成功碗粿』」。 人人口中的「成功碗粿」，賣得是客家傳統的水粄碗粿，口感像粄條也像米苔目，不將菜埔直接放在碗粿上，而是炒香後直接加入米漿蒸煮，增加碗粿本身的香氣，豬肉則是選用當地溫體豬。最重要的醬料則是傳承自阿嬤的手藝，堅持以手工打蒜泥，阿良說，機器打出的蒜泥會氧化發泡，影響口感，「鎮上的老人家吃了幾十年，吃一口就知道有沒有用心。」 餐具也有濃濃「客家味」 在東粄香吃碗粿，連餐具都很有「客家味」，客家人善用竹子製作生活器具，早期吃碗粿用得都是竹籤，阿良的父親選用硬度高的桂竹自製傳統竹籤，不易斷也不易發霉，清洗後可重複使用，兼顧環保。 買塊紅龜粿 金銀財寶滿富貴💰💰💰 紅龜粿有紅、白兩種顏色，在拜拜習俗中，紅代表「金」，白色則代表「銀」，象徵金銀財寶滿富貴～內餡有紅豆、綠豆、花生跟芝麻口味，其中的花生粉大有來頭，選用雲林北港高品質、大顆又飽滿的花生研磨，堅持選用最好的給消費者。（圖為店家提供） 袖珍版甜米糕 吃甜甜幸福味 早期甜米糕都會加入龍眼乾，阿良發現東部的圓糯米帶有甜味，所以改用葡萄乾取代，增添酸甜口感；在傳統習俗中，女方歸寧會帶著甜米糕至男方家，現在不用結婚，在東粄香就能吃到袖珍版、甜蜜蜜滋味的甜米糕！（圖為店家提供） 因為食品不添加防腐劑，阿良建議民眾當天吃完，可以冰在冰箱保存一天，拿出來後可以用煎的，吃起來外酥內軟，吃起來像起司一樣可以拉～～長長！ 東粄香在菜市場約一百公尺處有了新店面，為了讓吃慣這一味的長輩省下路程，劉俊良與父親每天早上仍會推著餐車到菜市場販售，此外，目前在台東市文化街53號也有店面囉，來到台東市區一定要來光顧一下！ 店家在二O一七年榮獲台灣在地特色老店獎，劉俊良說，「東」代表自己是返東青年，「粄」則是客家的米食，「香」則具有傳承、傳香之意，「東粄香」傳承阿嬤客家粄的味道，也盼青年返鄉，將所學應用在當地，一同提振在地產業。 東粄香 地址：台東市文化街53號、台東縣成功鎮中華路187號 電話：0925 895 866 

新竹一北門炸粿Ｘ走過百年傳承的好味道！

#北門炸粿 #茱莉的小小世界 位於城隍廟附近的百年老味道，北門炸粿已經傳承到第四代了歐！ 價格超級佛心，銅板價就可以搞定了！ 很喜歡他們的蚵仔嗲和肉粿！（更是人氣必點啊～） 蚵仔吃起來非常的新鮮！滿滿的蔥肉組合的肉粿也是很讚 還有其他的炸物價格大約也在銅板價格 裹粉炸的地瓜片、芋頭片，蘿蔔糕 吃起來外酥內軟，還可以沾他們的甜辣醬搭配一起食用，好好吃啊！ 這間傳承第四代的好味道！還沒吃過的朋友！可以來吃吃看 從下午開始營業到宵夜時間，宵夜不知道吃什麼的時候可以參考看看拉～ 真的很推唷～快快收藏起來，找時間去吃吃看吧～ 北門炸粿 電話：522-0417 營業時間：14:00-22:00，週一❌ 地址：新竹市北區城北街15號 ＩＧ ：茱莉的小小世界 痞客邦：茱莉的小小世界 波波 ：#Popdaily創作者計畫 抖音：https://vt.tiktok.com/SECs4Y/ (到抖音看更多美食影片吧！) #茱莉新竹美食#新竹#新竹美食#銅板美食#古早味#相機先食#城隍廟美食#小吃#平價美食#美食#新竹必吃#台灣#台灣美食#北區美食#taiwan#小吃#傳統美食#新竹城隍廟#popyummy#yummy#yummyfood#foodie#igdaily#like4likes#popyummy#igfood#hsinchu

【台中中區】阿嬤a相思麵店│台中第二市場一麵二吃招牌麵│傳承60年古早...... 

台中第二市場裡存在著很多很多著名的古早味美食，許多知名媒體、美食作家、美食Youtube都相繼蒞臨一嚐這第二市場內傳承已久的美食店家，今天熊胖不免俗的也來到了台中第二市場內選擇了一家傳承60年的麵店享用美味的早餐，到底這一家的口味是不是如同網路、媒體所說的如此美味呢？到底適不適合熊胖與妃妃的胃口，那就繼續跟著我們一起看下去吧！ 🎥另有逗趣youtube分享影片介紹：請按此👈 今天來到的這一家店名叫阿嬤a相思麵店，位於第二市場入口處的第二家，賣的東西也都是較為傳統的中式早餐，由於市場內攤商都是很早來到市場準備擺攤做生意，大多都是粗重勞累的工作活，所以通常都需要來一頓能吃得飽又吃得巧的早餐，所以市場內的早餐幾乎都可以看到這依類型的餐點。 看到阿嬤a相思麵店熊胖才驚覺到，原來店家有賣那～～麼多東西，算是有點嚇到，本來還以為阿嬤a相思麵店很單純的大概就麵類、湯、幾樣餐點而已，沒想到品項居然是這麼多。 喜歡熊胖の妃常生活文章的朋友 請多多支持我們『按讚、追蹤、分享』謝謝！ 👀完整圖文詳細介紹➡http://bearfatlife.pixnet.net/blog/post/323974447 🔎更多美食介紹➡ 熊胖の妃常生活 📣加入TG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 🎥逗趣影音美食介紹歡迎訂閱：Youtub ▲招牌白麵 (乾) 40元 阿嬤a相思麵店的招牌麵號稱是可以一麵二吃的麵店，店內有黃麵與白麵依照個人喜好可以做選擇，今天熊胖選擇的是白麵，一盤說實在的看起來份量並不會很大，與一般麵店的份量一樣，重點是在於麵上面的醬汁，是以油蔥加上肉燥所熬煮而成，說它是肉燥乾麵，以熊胖來說也可以說他是油蔥乾麵。 ▲六合一 100元 何謂六合一？就是店內招牌全都來一種，蘿蔔糕、芋頭粿、糯米腸、香腸、甜不辣、荷包蛋等6種，一盤份量就相當可觀了，通常一個人點一盤麵加上六合一加上一碗湯，我想就很飽了，對熊胖來說大概就飽到天靈蓋了。 ▲隔間肉豬血湯 40元 阿嬤a相思麵店隔間肉豬血湯裡頭真是滿滿的料，這類餐點屬於中式早餐店基本款湯點，熊胖與妃妃都很喜歡這種湯，不僅可以吃到有口感的料，又可以滿足自己的胃。 今天來到台中第二市場裡的阿嬤a相思麵店吃早餐，整體上不難吃，但店家乾麵表現程度遠比其他餐點加分，相傳60年自家熬煮的油蔥肉燥香氣自然不是吹噓而來，來到這裡吃早餐的朋友絕對要點阿嬤a相思麵店的乾麵，絕對不會失望，對於芋頭粿的口感，熊胖不是很習慣，口感上就見仁見智，有些人就是特愛這樣的味道。 【文章屬個人感受，不代表全部】 喜歡熊胖の妃常生活文章的朋友請多多支持我們『按讚、追蹤、分享』謝謝！ 【台中中區】阿嬤a相思麵店│台中第二市場一麵二吃招牌麵│傳承60年古早好味道│超人氣的中式早餐 感謝讀文 ~ ~ 你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力 －－－－－ ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ －－－－－ 🍀 店家資訊 🍀 🌸店名：阿嬤a相思麵店 🔎官網：阿嬤a相思麵店 ☎️電話：04 2222 6621 🏡地址：台中市中區三民路二段87號 ⏰營業時間：07:00~18:00 🐷服務項目：中式餐點 📋無服務費、內用、、外帶、付現。 ❌ 公休日：依官網公告 －－－－－－ ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ －－－－－－ #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #中區 #中區美食 #第二市場 #第二市場美食 #銅板美食 #平價美食 #台中小吃 #麻醬麵 #蘿蔔糕 #台灣美食 #小吃 #美食 #美食分享 #吃貨 #吃 #yummyday #lookprettytw #popyummy #手機食先 #相機食先 #taiwantaichung #Photooftheday #igfood #igfoodie

我家客家小館傳承茶蝦飯｜北投捷運奇岩站必吃美食/台北客家料理推薦

這次羽諾介紹的這間"我家客家小館-傳承茶蝦飯" 之前就常常在電視媒體看到 一直都在羽諾的口袋名單內 這天剛好要幫好朋友慶祝生日 前來用餐 結果一試成主顧 這天吃過一次後就深深愛上了這家"我家客家小館-傳承茶蝦飯" 現在就跟著羽諾來看看這蝦蝦多到爆棚的我家客家小館吧 "我家客家小館-傳承茶蝦飯"位於捷運奇岩站附近 步行約五分鐘左右即可到達 交通方式非常便利 營業時間:11:00~14:30，17:00~21:00<星期日11:00~15:00，星期一休息> "我家客家小館 傳承茶蝦飯"的用餐環境還蠻寬敞的 很適合帶朋友或家人過來用餐 紅磚瓦的復古式設計真有讓人來到傳統客家餐館的感覺 點餐完後不到一會兒功夫好料就通通上齊啦 這天點的全都是客家的經典菜色 想知道師傅功力好不好從經典菜色就可以吃得出來啦 客家小炒對客家菜而言 可說是客家傳統的客家料理 裡頭加入了阿根廷魷魚、宜蘭三星蔥、黑毛豬三層肉絲 三層肉絲及魷魚炒的鹹香味四溢 魷魚帶點豬油及醬油香氣吃起來涮嘴又有魷魚的鮮味 花蓮鬥雞使用的是來自花蓮富里的放上鬥雞 查了一下網路才知道花蓮的放山鬥雞所飼養的環境非常好 也難怪造就了緊實又鮮甜的肉質 不用過多調味就可以吃到肉質的鮮美 茶蝦飯可是這邊必點的經典料理 使用冷壓苦茶油、草蝦、台東池上米及蘭嶼飛魚卵料理而成 光看到這多汁的草蝦就覺得很澎湃 草蝦肉質結實 彈牙度很夠 搭配飛魚卵那粒粒分明的口感真是絕配 愛吃蝦的朋友一定要試試 台東池上米與苦茶油 飛魚卵的充分結合 讓整個味覺層次感很豐富 醋溜魚片 特別選用生魚片等級的鯛魚切片經過裹粉酥炸後再淋上特調醋醬 醋溜魚片跟一般的糖醋魚片不太一樣 多了酥炸皮衣的香氣 重點是不用挑魚刺 實在太開心了 讓喜歡吃魚的羽諾可以放肆豪爽的吃 肉絲炒花椰菜乾 這肉絲炒花椰菜乾羽諾也好愛 特別選用澎湖海鹽及日曬脫水後的花椰菜乾搭配肉絲、 蒜苗、辣椒及客家醬料爆香 爽脆的花椰菜 搭配鹹鹹香香的肉絲很可口 越吃越涮嘴! 大腸魯桂竹筍 這道大腸滷桂竹筍表現得也不錯 大腸滷得很透 又不失嚼勁 桂竹筍也是脆口不柴 這時多吃幾口飯也不是罪過~ 糯米椒(小青龍) 糯米椒就是所謂的"青​龍椒" 入口飽含辣椒的香氣卻沒有辣味 軟軟的口感又帶點彈性 有著淡淡的甜味 很不錯!! 梅干扣肉 使用黑毛豬三層肉再用梅乾菜與紅蔥酥拌炒、鋪底 接著三層肉蒸合8小時完成了這道梅干扣肉 三層肉的肥瘦均勻 入口香氣濃郁卻不油膩 用刈包裹著享用又多了一絲絲的甜味 吃了一份就很有飽足感 味噌紅蝦鍋 味噌天使紅蝦鍋所用的天使紅蝦是可以生食的 看看這size跟剛剛茶蝦飯的草蝦比起來是不是驚人的巨大 生食及的天使紅蝦可以先吃蝦身 蝦頭在丟進味噌鍋煮 天使紅蝦除了SIZE大以外 肉質甜美軟滑 而且保有水份! 味噌鍋裡頭加入了不少蛤蠣 豆腐及洋蔥 難怪喝起來那麼清甜!! 天使紅蝦的蝦頭記得要全丟進味噌鍋煮 甜味才會出來的明顯 喝起來就是有滿滿的鮮味啊!! 如果有點味噌天使紅蝦鍋的朋友 記得把剛剛的"茶蝦飯"留三分之一起來 等味噌天使紅蝦鍋上桌後拿來煮雜炊 將飯、蔥花、香菜、蛋到進味噌鍋內熬煮制湯汁收乾即可! 煮出來的雜炊香氣的層次感超豐富 雖然這時肚肚已經很飽了 但還是要把超好吃的雜炊通通吃光才滿足 最後附上我們開心地合影啦!! 也祝福巴特生日大快樂~~~ - 奉上店家資訊 我家客家小館-傳承茶蝦飯 電話:02-2895-2219 營業時間:11:00~14:30，17:00~21:00<星期日11:00~15:00，星期一休息> 地址:台北市北投區中央南路二段14-1號 - ❤︎ 更多羽諾介紹分享的美食 歡迎追蹤 ❤︎ ‣ I G 跟著羽諾吃喝玩樂去 ‣ F B 跟著羽諾吃喝玩樂去 ‣ 部落格 羽諾的吃喝玩樂日記 - #我家客家小館 #茶蝦飯 #痛風鍋 #蝦爆 #客家菜 #北投好吃 #北投茶蝦飯 #北投客家菜 

新北也有大片彩繪巷!!環狀線新莊幸福站新景點搶先公開

逼逼逼下一站 – 幸福站，也加強我想去新莊的衝動，跟朋友立刻相約在新莊踏新的景點給大家，仁愛彩繪村是由紀雲煙大師彩繪的作品，從巷弄中可以通往幸福車站，也可以從幸福站來到這，而公車99更是可以直接在巷口就停車，是不是這條彩繪巷根本就是幸福久久。 捷運幸福站Y19入口處 若從捷運幸福站Y19往2號出口出站步行五分鐘就可以到「仁愛彩繪村」，彩繪巷位於福樂街132巷與156巷的側巷，從福樂街132巷近來會現看到「古早農村生活」主題的畫作，這個入口也可以先看到新莊仁愛福德宮到了夜晚還會點燈，這條巷弄的古早農村生活也讓我回想到外公家二樓客廳的農村畫背景手繪大圖，也都會繪畫像這樣的農村牆面，那對我來說是未曾親看過的畫面，而這樣的彩繪卻是在我心中一直更是記憶猶新的點，好像回到小時候。 仁愛福德宮地址：新莊市福樂街33巷1號 仁愛彩繪村是將新莊當地的過往農村生活跟生活方式直接透過繪畫的方式，一一呈現在彩繪巷的牆面上，舉凡傳統的鼓藝術、米市巷、木工廠、水牛耕田、柑仔店、戲院等等，都是新莊人也是50年代的人小時候的記憶。 整個彩繪巷的都是原有住戶的牆面，因此都還有停車的現象，還有車子通過的情況，大家要注意安全。 公車路線 門牌幸福路77號 從公車往新莊到幸福思源路站下車步行一分鐘就可以抵達「仁愛彩繪村」，這個入口處車子為雙向道，大車也比較多，大家在拍攝的時候要快狠準，更要注意安全唷，從這邊進入可以看到門牌幸福路77號，就是整個彩繪大本營，相當精采！ 百年技藝 响仁和鼓藝工坊 其他系列的彩繪牆 從這個入口會先看到傳統製鼓藝術繪畫，主要是新莊當地不得不說的百年歷史「响仁和鐘鼓廠」更是新莊人的驕傲，從第一代創始人王桂枝（阿塗師）於民國13年創立到傳承給兒子王錫坤師傅，將享譽國內外，因此不少人想到新莊就會聯想到這傳承近百年的製鼓達人，王師傅也是傳承家裡的好手藝更是有高要求高品質，因此讓台灣的製鼓在他手上繼續傳承，而新莊正是他的家鄉，當然以新莊為主題的彩繪絕不能少掉這一環，而彩繪大師紀雲煙大師更是將牆面融會整個社區的大門、石頭、電線杆等原有的素材加以融合，讓畫面看起來非常協調，一度讓我遺忘這一幅幅繪畫的背後都還住著市井小民，而裡面也還有他們家家戶戶的各自的故事正在上演。 ▸▸▸ 加入微笑娃Telegram頻道可收到第一手新消息 ▸▸▸https://t.me/wawacold 詳細原文：https://wawacold.com/y19-99/

【ʟᴜᴋᴀɴɢ】於桂花巷內有著手工獅頭文化的傳承『ㄕ公館工坊 』體驗彩繪獅頭DIY！

於桂花巷內有著手工獅頭文化的傳承 桂花巷是一個文創型的社區 這社區充滿各式文化傳承的聚集地 從小耳濡目染，傳承爸爸這份手工獅頭精神 讓這手工獅頭文化沒有沒落我們還看得到 製作獅頭手工繁複每一隻都具有獨特性！ 這也是現在難以保存這份文化的原因之一。 現場有彩繪獅頭DIY，費用為150元 這是一個很不容易的彩繪 很多小細節需要細心才能完成 師傅說最後一定要寫上「王」字 這樣這個獅頭才會聽話！ 很值得來體驗一下😆 亦有賣完成好獅頭可以購買 送禮或者擺飾在家都很合適噢〰️ 🔺ㄕ公館工坊 地址：彰化縣鹿港鎮桂花巷藝術村15號 時間：10：00～17：00 * 資訊如有異動，請以店家公告為主。

傳承共 107 則文章

來自公館的冠軍湯圓傳承

台東道地客家味飄香七十年-東粄香傳統米食坊

新竹一北門炸粿Ｘ走過百年傳承的好味道！

【台中中區】阿嬤a相思麵店│台中第二市場一麵二吃招牌麵│傳承60年古早......

我家客家小館傳承茶蝦飯｜北投捷運奇岩站必吃美食/台北客家料理推薦

新北也有大片彩繪巷!!環狀線新莊幸福站新景點搶先公開

【ʟᴜᴋᴀɴɢ】於桂花巷內有著手工獅頭文化的傳承『ㄕ公館工坊』體驗彩繪獅頭DIY！

傳承共 107 則文章

來自公館的冠軍湯圓傳承

台東道地客家味飄香七十年-東粄香傳統米食坊

新竹一北門炸粿Ｘ走過百年傳承的好味道！

【台中中區】阿嬤a相思麵店│台中第二市場一麵二吃招牌麵│傳承60年古早......

我家客家小館傳承茶蝦飯｜北投捷運奇岩站必吃美食/台北客家料理推薦

新北也有大片彩繪巷!!環狀線新莊幸福站新景點搶先公開

【ʟᴜᴋᴀɴɢ】於桂花巷內有著手工獅頭文化的傳承『ㄕ公館工坊 』體驗彩繪獅頭DIY！

【ʟᴜᴋᴀɴɢ】於桂花巷內有著手工獅頭文化的傳承『ㄕ公館工坊』體驗彩繪獅頭DIY！