好吃的傳統美食｜三民區美食｜高雄肉燥飯｜營業到凌晨夜貓子的愛

同事說：我家附近肉燥飯生意很好 於是我來踩點吃吃 他們家從晚上營業到凌晨 所以生意真的挺好 那鍋滾燙燙的肉燥 加顆荷包蛋最對味 乾麵大碗的真的很大碗 吃飽嘟嘟沒問題 如果吃辣一定要去找特製辣在哪裡 加了真的辣的過癮 其他黑白切或小菜沒有特別喜歡 - 店家沒有號碼單 有些人會乖乖排隊 有些人會直接跟老闆用講的 要去吃要有心理準備🤣🤣🤣 可能會被插隊 然後是路邊攤蚊子比較多 我餅穿短褲被叮到咪咪帽帽 媽媽看了雞皮疙瘩滿地🫠 - 高雄市三民區九如一路202之1號 19:00-05:00 週日 公休 - 喜歡度：#太陽75分 再訪率：3🌟 - #太陽吃三民 - #高雄美食#高雄宵夜#三民區美食#三民美食#高雄肉燥飯 #高雄路邊攤 #好吃的傳統美食 #高雄探店

美芝律花生湯圓:七十多年老店 傳統古早甜湯-新加坡 Kao空食客

 花生湯 $2.2 三顆 (花生、芝麻、芋頭)花生軟中帶點脆度 香氣足個頭飽滿 糖水不甜膩透著花生香湯圓新鮮糯米口感相當好 有如嬰兒屁屁般軟嫩 口感細緻富有彈性又有糯米特有的黏糯感芝麻油香但非一般常見的混合豬油的味道 花生餡帶顆粒甜度不高芋頭同樣風味平衡 芋香鮮明 整體來說不論是湯圓或花生湯都好吃傳統手作甜點不同於機器大量製造的滋味 杏仁湯 $2.2 三顆 (湯圓口味任選 又選了一樣的)杏仁味淡淡的 甜度高有種奶水感 不合口味 牛車水大廈熟食中心是新加坡最大小販之一，像是米其林一星的了凡油雞飯麵也在其中。這次要介紹的是創於1947年的美芝律，目前已傳至第三代有過七十多年的歷史。專賣傳統糖水花生湯圓，湯圓有五種口味(花生、芝麻、豆沙、綠茶、芋頭)，手工製作味道確實好。建議點最安全的花生湯配湯圓，杏仁奶湯實在不行，吃完鹹的配點甜的剛剛好。 美芝律花生湯圓 11:00~23:00(各攤位營業時間及公休日依各商家而有不同)Smith Street, Singapore 058938 牛車水大廈熟食中心地鐵牛車水站 Chinatown出口A 步行約3分鐘

四色豆花只要四十元 傳統甜品古早味 淡水老店-淡水 Kao空食客

 招牌豆花 $40 (原味 雞蛋 杏仁 巧克力)原味豆花淡淡黃豆氣味 雞蛋則是蛋香 杏仁是微微自然杏仁味巧克力的甜香味較鮮明 花生口感綿密飽滿軟滑的豆花 一碗有四種口味 感覺豐富價格實惠 芋圓豆花 $40原味豆花除了淡淡黃豆香還帶著些微煙燻氣味口感扎實中透著綿密度 芋圓硬實有芋頭顆粒但芋頭味不顯算是中規中矩 純吃豆花倒是不錯但不適合螞蟻人 超過三十年的老店，淡水人的回憶甜品。滬尾豆花不使用石膏或洋菜粉，而是店家獨家秘方改良過的番薯粉，也不加防腐劑。用料精心，花生採用宜蘭沙地本土花生，綠豆則是毛綠豆。 配料雖然不多，單就豆花本身來說味道是好的，招牌豆花有噱頭也特別，可以試試。滬尾豆花算是傳統豆花鋪，走樸實路線古早味，價格實在，穩扎穩打。 滬尾豆花 02 2622 793611:00-23:00新北市淡水區英專路21巷9號捷運淡水站 步行約3分鐘

韓式中華料理新潮流，父子廚房帶你探索美食新境界！

在這個充滿味道的世界裡，有一種料理，來自東方的魅力，那就是中華料理，這種料理結合了中國和韓國風味，融合了各種新鮮的食材和獨特的調味料，讓人一試難忘，韓式中華料理，以其獨特的風味和口感而聞名於世，每一道菜都散發著濃濃的華僑家鄉及韓國人兒時記憶的味道，讓人不由自主地垂涎三尺。 （圖片提供『父子廚房』） 『父子廚房』在2017年由一對父子創立，坐落在陽明山附近的文化大學附近，店名中的「父子」二字，不僅是一個家庭的情感寄託，更是寓意著希望每個人都能享受到生活的富裕，爺爺從韓國帶來的烹飪技術傳授給了老闆父親，再由老闆父親親手教給了老闆，形成了一種代代相傳的美味傳統。 （圖片提供『父子廚房』） 『父子廚房』堅持不改良韓式中華料理的傳統口味，讓每一道菜都充滿濃濃的韓國味道，採用來自韓國的進口食材，加上傳統的製作方式和精心的改良，使得這些料理即使在台灣也能保留原汁原味，讓人忍不住想一試再試，這份堅持，讓『父子廚房』成為了台灣人和韓國華僑心中最熟悉的老味道，讓每一位客人都能品嚐到地道的韓式風味，彷彿置身於遠方的故鄉一般。 （圖片提供『父子廚房』） 『父子廚房』的招牌料理包括炸醬麵、糖醋肉和乾烹肉，每一道都是爺爺從韓國傳授給父親，再由父親親手教給老闆的傳統秘方，這些口味經過時間的沉澱，味道自然而然地獲得了一個又一個的認可，然而對於『父子廚房』來說，最引以為傲的，莫過於他們堅持自己手工製作的麵條，每一條麵都是他們親手壓出來的，從麵團的製作到桿麵，都是用心經營，不希望客人只是來品嚐一頓餐點，更希望他們能感受到那份手工製作的溫度。 （圖片提供『父子廚房』） 雖然店裡的大部分客人都是韓國人，但『父子廚房』希望能夠將這份傳統的韓式中華料理推廣給更多的台灣人，因為在他們眼中，這不只是一道道的料理，更是家庭情感和文化的融合，是一份溫暖的回憶和故事。 （圖片提供『父子廚房』） 而進到『父子廚房』的客人會發現，店裡設有暖氣設備，讓你在寒冷的外頭能立刻感受到舒適的溫暖，對於那些忘記帶上外套的客人，店家也準備了老少皆宜的保暖衣物供大家借用，真的就像家人一樣，總是先為你想到，如果你開車來，不用擔心停車問題，『父子廚房』提供了多個停車選項，包括附近20巷的停車位，還有假日特別提供「臺灣銀行訓練所」的停車場供客人使用，當然如果你擔心店內人潮眾多，導致等位時間過長，只要提前打個電話給『父子廚房』，他們會為你留位置，不讓你在外頭吹冷風。 （圖片提供『父子廚房』） 最特別的是，如果你在點餐時遇到韓文菜單看不懂，『父子廚房』的大老闆也會親自出來幫忙，確保每位客人都能享受到正宗的韓式料理，在『父子廚房』，每一個小細節都體現了店家對客人的用心和關懷，讓人不禁想一看再看，仿佛就像回到家的感覺，暖暖的，充滿愛。 （圖片提供『父子廚房』） 未來『父子廚房』從華僑尋找記憶中的老味道，他們希望能夠繼續保持對傳統韓式料理的堅持，同時也不斷地融合台灣的食材和文化，創造出獨一無二的味道，並將更多的韓國傳統美食和料理文化帶到台灣，讓更多的人能夠在這裡感受到韓國的美好。 （圖片提供『父子廚房』） 最後，父子倆想要對每一位支持他們的客人說一聲感謝，正因為有了你們的支持和愛護，『父子廚房』才能夠持續地成長和進步，他們期待在未來的日子裡，能夠繼續與大家分享更多的美食和故事，一起創造更多美好的回憶，在『父子廚房』，每一次的到訪都是一次家的聚會，一次愉快的體驗，讓人心中充滿溫暖和感動。 （圖片提供『父子廚房』） 『父子廚房』店家資訊： 營業時間 | 星期一~日11:00-14:30,17:00-20:30，星期五休息 店家地址 | 111台北市士林區格致路22號1F 聯絡電話 | 02-2861-7868 『父子廚房』外部連結： 父子廚房｜官方網站 https://rink.cc/agzoy 父子廚房｜Facebook https://rink.cc/oc9wr 父子廚房｜Google地圖 https://rink.cc/ezeh0 （圖片提供『父子廚房』） （圖片提供『父子廚房』） （圖片提供『父子廚房』） （圖片提供『父子廚房』） 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

台中伴手禮名店陳允寶泉｜反轉蛋黃酥｜以台日結合的烘焙技術將傳統與現代完美結合製作出蛋黃酥蛋糕「夕日允香」

說到台中代表性伴手禮，應該很多人都會想起台中百年糕餅老店—陳允寶泉 記得外婆以前總是會不時嚷嚷著要吃「香柚檸檬蛋糕」所以每當我去台中玩時 都不會忘記這一味 香柚檸檬蛋糕以日本進口香柚製作，再加入台灣在地屏東新鮮檸檬原汁，吃到 柚子清香的同時也能品嚐到表層濃郁的香甜檸檬白巧克力與蛋糕本體的鬆軟！ 幸福感滿滿～ 不過現在歷經五代傳承百年不敗糕餅老店陳允寶泉現在居然還反轉蛋黃酥！以台日結合的烘焙技術將傳統與現代完美結合，製作出蛋黃酥蛋糕「夕日允香」 擁有多層次綿密口感，每口都能吃到鹹蛋黃、餅乾、蛋糕的結合！算是我第一次吃到這麼特別的蛋糕，可說是 360 度無死角多邊形戰士化身的蛋黃酥蛋糕！ 每一口都很強悍！（笑） 「夕日允香」共有二種口味（鹹蛋黃奶油/檸檬糖霜）、沿襲自陳允寶泉第二代傳統的日本紅豆沙煮製技藝，以精選的萬丹紅豆為主原料，搭配蛋糕底部酥脆 的起酥層，口感相當具有層次感 ▪️鹹蛋黃奶油：外層為陳允寶泉獨家研發鹹蛋黃，吃起來不但沒有蛋腥味，反而 覺得香氣濃郁，搭配紅豆餡一口吃下驚喜感十足 ▪️檸檬糖霜：夏天很適合這種甜而不膩的檸檬淋醬，搭配獨淡淡的蛋香與紅豆餡十分爽口 小提醒：夕日允香需冷凍，保存期限為冷凍 7 日，退冰後盡量 2 小時內食 用完畢！過敏原詳見包裝盒上 今年母親節要不要就送這麼豐富口感的蛋糕呢？陳允寶泉蛋黃酥蛋糕「夕日允香」限量開賣快去嚐鮮吧！ 陳允寶泉-自由旗艦店 電話：04 2222 2257 地址：台中市中區自由路二段 36 號 營業時間：09:00~21:30 官網：https://www.chenyunpaochuan.com.tw/ IG： @ cypc.1908 #陳允寶泉 #夕日允香 #蛋黃酥蛋糕 #蛋黃酥 #台中伴手禮 #團購美食 #宅配美食 #宅配甜點 #宅配禮盒 #台中十大伴手禮 #台中甜點 #台中老店 #台中送禮 #檸檬蛋糕 Copyright ©2024 miyakemi 版權所有

跟著Karen買台中必買十大伴手禮百年糕餅老店陳允寶泉 傳統與現代的完美結合蛋黃酥蛋糕「夕日允香」2024母親節限量開賣

撰文編輯/Karen W. 台中百年糕餅老店陳允寶泉 是我過年過節最常選購的品牌 推出新品勢必當然要吃起來！ 重點是還一次推出兩種新口味，迫不及待趕快來跟大家分享。 陳允寶泉 可是台中超過百年的老店，相信大家對這個牌子都不陌生，陳允寶泉經歷五代傳承，老店口味陪著台灣人走過百年。 官網：https://lihi2.com/FM9M0 從最初第一代的「陳允」在豐原三角街仔賣糕餅開始，至今已經創立超過百年，五代技藝傳承加上堅持傳統工法，讓糕餅吃起來總是新穎又復古，不斷地結合傳統與創意，代代研發各式大受歡迎的台中送禮推薦新創糕點🥮 陳允寶泉第二代陳金泉渡海到日本研習大福和菓技術，於東京創立「寶泉製菓本舖」湧出台灣的驕傲，並以「御丹波」在和菓子大賞拿下最高殊榮-全日本賞，結合傳統台式與日風的烘焙法，新創各式糕餅傳承至今。 第四代陳宇鴻赴日學藝，將糕餅技藝提升更高層次，不惜以頂級奶油、堅持手工製作多層次「太陽餅」，連續四年榮獲台中十大伴手禮金口碑獎，不玩花里胡哨的口味，專注於最佳的口味，滿足所有饕客挑剔的味蕾。 陳允寶泉 位置 自由路旗艦店，位在台中自由路上，剛剛好就在台灣大道跟中山路的中間，旁邊就是彰化銀行的自由路總行，位子非常的好找，而且超大的招牌絕對不會錯過！ - - 店裡面真的就是古色古香，超級復古的裝潢，很像回到鄉下的阿嬤家一樣，就是有種溫暖的感覺，店員也都很親切。 - - 基本上在陳允寶泉都能看到大台中的代表糕點，像是太陽餅、狀元糕、綠豆碰、各種漢式糕點、還有最有名的檸檬蛋糕。 我本來以為檸檬蛋糕就只有原味一款，沒想到，百年不敗糕餅老店推出新滋味，現場有超多款口味檸檬蛋糕，很特別呀！ 🔸檸檬蛋糕 台中百年糕餅老店陳允寶泉其中台中十大伴手禮之一，也就是我對陳泉寶允印象最深刻的檸檬蛋糕。 香柚檸檬蛋糕這可是【臺中十大伴手禮三冠王】：首獎/金口碑獎/網路人氣獎，一盒是10入。 每個檸檬蛋糕大概都有掌心這麼大，完全沒有縮水跟我記憶中的大小一模一樣～ 蛋糕體是帶有柚子清香的海綿蛋糕，但是口感比海綿蛋糕更加紮實一點、也多了濕潤的口感。 - 特別選用日本進口香柚製作，淡淡的柚子香氣還有加入台灣在地屏東新鮮檸檬🍋 吃起來味道甜而不膩，搭配上表面的香甜檸檬白巧克力，真的配一杯咖啡或者是紅茶，簡直就是太享受了，有一種被幸福包圍的感覺！ 新品來了！陳允寶泉推出蛋黃酥蛋糕「夕日允香」 來來來！ 母親節蛋糕推薦這不就來囉！ 夕日允香禮盒 有兩種口味： 這個蛋糕很特別，以蛋黃酥為靈感去延伸做的蛋糕。 你可以在這款蛋糕身上找到蛋黃酥的身影，裡面選用了優質的萬丹紅豆，傳承自第二代傳統日式紅豆沙煮製技藝。 讓其中的紅豆沙每一口都可以吃到甜蜜細膩的紅豆香氣，蛋糕的底部是酥脆的起酥，怎麼說呢？就像是變形了的蛋黃酥。 🔸夕日允香鹹蛋黃奶油 鹹蛋黃奶油就不用多說，整個蛋糕是包裹了滿滿的鹹蛋黃奶油。 鹹蛋黃奶油真的在外面吃不到，因為這可是陳允寶泉獨家研發鹹蛋黃塗層，光是要做好外表的鹹蛋黃奶油就需耗時兩天。 吃起來完全沒有鴨蛋的腥味，但是卻有濃郁的金莎香氣！這款蛋糕是傳統與現代的完美結合，層層堆疊的口感，每口都吃得到鹹蛋黃。 🔸夕日允香檸檬糖霜 如果喜歡吃起來是清爽口感的朋友我會推薦，這一款檸檬糖霜口味。 吃起來甜而不膩的檸檬淋醬，搭配清爽蛋糕及香醇的紅豆餡，忍不住讓人一口接一口！ 果然是台日結合烘焙技術，每口都能吃到餅乾及蛋糕，多層次綿密口感，我有預感這真的會成為下一波的團購美食🔥 * 提醒: 夕日允香需冷凍, 保存期限為冷凍 7 日 退冰後盡量 2 小時內食用完畢！ 傳統與現代的完美結合蛋黃酥蛋糕「夕日允香」即將限量開賣，母親節蛋糕首選推薦百年不敗糕餅老店陳允寶泉。 👍榮獲台中十大伴手禮 👍連續四年榮獲台中十大伴手禮金口碑獎 👍蛋黃酥獲得金口碑獎、評審團大獎、現場人氣獎「三冠王」 老店新滋味不容小覷，母親節蛋糕趕快手刀訂起來！ 📍陳允寶泉-自由旗艦店 電話：04 2222 2257 地址：台中市中區自由路二段 36 號 營業時間：09:00~21:30 📍官網： https://lihi2.com/FM9M0 📍粉絲專頁： https://www.facebook.com/chenyunpaochuan/ 📍IG：@cypc.1908 #陳允寶泉 #夕日允香 #蛋黃酥蛋糕 #蛋黃酥 #台中伴手禮 #團購美食 #宅配美食 #宅配甜點 #宅配禮盒 #台中十大伴手禮 #台中甜點 #台中老店 #台中送禮 #檸檬蛋糕 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

【口袋行動電源推薦】iWALK五代PRO快充直插式行動電源 輕巧時尚實用便利

iWALK五代PRO快充直插式行動電源：點亮生活的輕便利器 數位時代的到來，如一股風暴般席捲了我們的生活，數位科技的蓬勃發展，已經深入到我們生活的方方面面 手機、平板、筆記型電腦等各種電子設備已經成為了我們日常生活不可或缺的一部分，在這樣的大環境下，行動電源這個小小的裝置， 成為了我們外出必備的得力助手，然而對於平常喜歡拿單眼外出拍攝的飯編光拿相機就覺得有不少重量 所以相機包之外的包包也就比較輕巧，放置空間不多，而放傳統行動電源對於飯編來說佔空間又重 還好最近正好發現這款iWALK五代PRO快充直插式行動電源，整體方便實用又輕巧，解決了飯編的日常困惱 WALK五代PRO快充直插式行動電源有著簡約有質感的外盒，光是外盒就覺得超輕巧便利 看外盒寫著第五代口袋電源就讓飯編想到跨世代動畫寶可夢，因為寶可夢直譯其實就是口袋怪獸 飯編這次實測發現WALK五代PRO快充直插式行動電源不像傳統行動電源塞在口袋會很擠，需要用手拿 因為WALK五代PRO快充直插式行動電源體積小又輕盈，就像包裝形容的名稱可以輕鬆放在口袋 WALK五代PRO快充直插式行動電源產品背後也有詳細的規格資訊與公司參考 WALK五代PRO快充直插式行動電源共有8種顏色可供選擇，飯編選擇這款錫奶色，看起來相當清爽耐看有特色 打開外盒可以看到WALK五代PRO快充直插式行動電源有貼心使用包裝保護，按一下旁邊按鈕，可以看到目前電量 LCD數位顯示屏，可以清楚地顯示剩餘電量，不像傳統行動電源只有四格樣貌比較難以捉摸，而是有更方便清楚的數據參考 除了WALK五代PRO快充直插式行動電源主機之外，盒內還有說明書、售後服務卡與專用的充電線 說明書上有貼心的圖文說明與多國語言說明，讓觀看後更好上手，操作上也很直覺便利 初次使用iWALK五代PRO快充直插式行動電源真的覺得時尚又實用，而且免帶線充電超方便 不只不占包包空間，要邊充邊用也不用擔心多一條線卡卡的，因為較少看過類似產品 好奇爬文發現iWALK台灣總代理為GUXON古尚（@guxon.iwalk）在台灣擁有完整售後服務，同時享有一年保固，方便的專人客服 而且iWALK是台灣第一個推出口袋行動電源的領導品牌，首個打造直插式快充的先例 在眾多行動電源品牌中，iWALK五代PRO快充直插式行動電源無疑是一款極具吸引力的選擇 擁有iWALK五代PRO快充直插式行動電源，就像是擁有了一個隨身的小型充電站，這款行動電源由GUXON推出 擁有完整的售後服務，讓人感到更加安心，它的外觀設計極為精巧，僅重99克，輕盈小巧，就如同一瓶養樂多般(圖內養樂多是迷你版糖果罐) 重量輕盈的放在掌心上也能輕鬆掌握，隨身攜帶不再是負擔，無論是放進包包、口袋，還是手持操作，都不會感到任何的笨重感 就是因為擁有如此輕盈的特色，讓它成為了飯編外出必備的裝備之一 唯一比較擔心的事就是因為太輕盈，有點擔心自己忘東忘西不小心弄丟感覺就麻煩了ORZ 除了外觀輕巧之外，iWALK五代PRO快充直插式行動電源還擁有出色的充電性能 它支援最高18W的PD充電，大大提高了充電速度，讓我們的充電時間更加節省 不僅如此，它還支援18W的雙向充電，像飯編之前玩夾娃娃零食場，看到有零食可以換行動電源選項 但沒有支援雙向充電，雙向充電讓手機與行動電源可以同時充飽，省時方便，實用便利， 另外還有加長接頭，裝手機殼也可以使用，不用另外拆殼超方便，這對於經常外出的我來說可是一大利器 正好平常需要用的手機與平板都很需要充電，這次使用iWALK五代PRO快充直插式行動電源真的感覺相當滿意， 它的輕巧外觀、出色的充電性能以及人性化的設計，讓它成為了我外出的得力助手 無論是在旅途中、商務洽談還是日常生活中都能夠為我提供可靠的充電支援 在這樣一個數位時代，工作、娛樂、生活...........等可都要使用手機，而外出看著手機漸漸沒電可是焦慮又不便 iWALK五代PRO快充直插式行動電源真的是不可或缺的生活利器，為我們的生活帶來更多的便利與樂趣 如果和飯編一樣有覺得傳統行動電源笨重不變的煩惱，飯桶家族相當推薦實用、時尚、輕巧兼顧的iWALK五代PRO快充直插式行動電源 iWALK五代PRO快充直插式行動電源相關資訊 官網：https://www.guxon.com.tw 粉絲團：https://www.facebook.com/Guxon.iwalk LINE相關資訊：加入官方 LINE @guxon 可領取$599免運折扣碼 新客首次註冊官網會員即享$20元購物金，生日再領100元 飯桶家族IG(美食旅遊等資訊分享) ​飯桶家族的吃喝玩樂​ 

潘记刹骑马:花費九小時手工製作 走入歷史傳統點心-新加坡 Kao空食客

 沙琪瑪 $3鮮明的鹹蛋黃氣味混合豬油味 口感略微硬實又鬆化可惜豬油味道太重和些微油耗味 自己對油味較敏感所以不合口味沒有名字就外觀來說像是兩相好 $5芝麻香討喜 糕點口感鬆酥透著甜度 味道好過沙琪瑪 算是傳統古早味 第一代老闆在1960年街邊推車賣沙琪瑪，至1983年搬到現今的牛車水熟食中心。第二代老闆自12歲便跟著父親學習製作沙琪瑪，從揉麵團、壓扁、切片、油炸、淋糖漿、再攪拌、壓擠切塊等步驟，需花九個小時。看似簡單的甜點，做法和所花的時間卻一點不簡單。過一甲子的古早味，已是逐漸走入歷史的傳統點心，很可惜。自己是每每看到這樣的老店，就會想買幾個試試味道也支持一下越來越少的舊滋味。雖然潘記不太合自己口味，但有可能會對你的胃歐! 到新加坡遊玩，牛車水熟食中心是可以排進行程的美食打卡點，不彷到潘記嘗嘗懷舊小點。 潘记刹骑马 08:00-14:00335 Smith St, #02-78, Singapore 050335 牛車水熟食中心

大安區美食【巧哚洋房/ChiaoDuo House】五星主廚的義大利料理,義式傳統手工餅乾,適合家人朋友情侶聚餐/聚會

#巧哚洋房 #大安區美食推薦 #大安區義大利料理推薦 #義大利料理推薦 *大安區美食【巧哚洋房/ChiaoDuo House】五星主廚的義大利料理,義式傳統手工餅乾,適合家人聚餐,情侶約會,姊妹聚會和品酒會的首選餐廳@小卡的美麗日誌(<-原文請點我) 我們每年的旅遊都會在義大利和瑞士兩地跑,最喜愛的就是當地溫馨家庭式的義式料理餐廳 今天想吃義大利菜,我們選了位於仁愛路的【ChiaoDuo House巧哚洋房】 這種感覺實在是太熟悉了啊!~ *大安區美食【巧哚洋房/ChiaoDuo House】 這裡的義大利料理口味道地實在,擺盤漂亮可口,我們的扶輪品酒會也來這裡用餐 Google評論是4.8星(732),真是近滿分的高啊! 真的是會一吃變成老主顧;餐廳營業近9年來,擁有眾多的鐵粉和常客 巧哚洋房除了餐點好吃外,還有超可愛又精緻的義式傳統手工餅乾禮盒的販售 本篇就餐廳內用餐內容和義式傳統手工餅乾口味兩部份跟大家分享 ▍巧哚洋房 /ChiaoDuo House 住址:106台北市大安區仁愛路四段345巷5弄17號 電話:0227783347 官網: 巧哚洋房FB粉專 營業時間: 週二到週四:11:30-23:00(週一公休) 週六,週日:11:30-14:30,17:30-23:00 交通:捷運板南線,忠孝敦化站,步行約11分鐘 停車場:喬安停車場1號入口,步行約4分鐘 巧哚洋房位於仁愛路四段和延吉街交叉口處,看到佳德牙醫,往巷內走經過3-4個店家靠右手邊,就到囉! ▍巧哚洋房環境/桌位介紹 白色清新的看板招牌,店內的LOGO是交叉擺放的刀叉和草寫字母的 ChiaoDuo House 感覺上是一家蠻低調,隱藏於小樹叢中的義大利料理餐廳 (因為是開車來,一直在找色彩鮮艷的大門,一度還被行道樹遮住餐廳的店面XD) 磚瓦上攀爬紫色花朵的義式小窗,布偶和繡球花盤 餐廳門口在色彩和風格上,呈現的是相當溫馨可愛的田園風 紅色圓桌上還有巧哚洋房相當自豪,保有義大利特色風味的傳統手工餅乾的展示 一進餐廳,印入眼簾的是紅色桌布和鄉村風格的牆面 鵝黃色橫條支柱搭配黑色天花板的大膽鮮明設計 古典美術燈加上威尼斯嘉年華的華麗面具,讓人感受到是一家充滿活力熱情的餐廳 餐廳內部是屬於長型的用餐空間,櫃檯和廚房就在後方 有4人和2人的桌位,全部總數共20席 餐廳氣氛很自在舒適,背景音樂輕鬆迷人,精通料理和葡萄酒搭配的老闆娘非常親切,會招呼大家的整個用餐過程 巧哚洋房的主廚在義式料理的資歷上甚是豐富,伴隨當季時令食材,也會推出隱藏版菜單 在這樣迷人高雅的氛圍下享用美食,我覺得巧哚洋房非常適合情侶或朋友的2人聚餐 對於一些小團體像是姊妹聚會,交流會或私人品酒會的聚餐吃飯,整場都可包起來了啊! 在歐洲吃飯的習慣,從星級餐廳,家庭式餐酒館到在自家料理吃飯 搭配美食一定會點選一杯用餐酒,食材在葡萄酒的烘托下,會讓食物有意想不到的美味,而且還很放鬆呢! 在巧哚洋房有9款搭配餐點的葡萄酒,老闆娘會精心介紹超好喝的酒類 (在巧哚洋房不點酒類,也附有免費的水杯喔!) ▍巧哚洋房菜單介紹 巧哚洋房的餐點菜單,大致上分為湯品,沙拉,海鮮類前菜,義大利麵,義式燉飯,主餐和甜點7大類 另外還有軟性飲料,氣泡水和葡萄酒 湯品/沙拉 前菜 義大利麵 (可加價升級A套餐或B套餐的選擇) 義式燉飯 (可加價升級A套餐或B套餐的選擇) 主餐 (可加價升級A套餐或B套餐的選擇) 甜點/無酒精飲料/氣泡水 紅白酒 每人桌上都擺設有餐具,水杯和葡萄酒杯 超喜歡這種窗外微透進光線濛濛的感覺~不知情的朋友會以為我又到了歐洲XD 整個義大利的餐酒館風情 老闆娘推薦了紐西蘭聖克萊酒莊火焰之路白蘇維白酒 口感輕盈活潑中帶著一抹果香的餘韻.超順口好喝的 沒有比在享用美食的愜意下,來杯葡萄酒更適合的了 (未成年請勿飲酒,過量有害健康) 在巧哚洋房隨處都可發現的溫馨可愛畫面 餐點介紹 ▍鹽漬鱈魚細扁麵 這是一道經典的義大利料理,鹽漬鱈魚源自早期北歐維京人捕獲大量鱈魚的醃漬存放方式 現今的鹽漬鱈魚的前置工作,還是需要下功夫的,一上桌份量還不少 它是將鱈魚乾煎與細扁麵融合在番茄醬汁中 帶有番茄醬香,綴以松子和香草的香煎鱈魚肉 嚼起來魚肉表層有著焦酥感,肉質細嫩,帶著濃郁豐富的鹹香氣 一家義式餐廳的靈魂人物就是餐廳熱情的主人 老闆娘的一些用餐小撇步,怎樣吃到最好吃的餐點風味,也是吸引大家前來的原因之一 吃得時候,一小口魚肉搭著細扁麵一同送進口中 那種嚼著魚肉在嘴中釋放的濃濃鹹香味,瞬間會吸附到麵條上,也是這道料理的精華所在喔~ 一定要試試! 醃漬鱈魚的鹹香滋味,和帶有稠度的番節醬香,口感好搭喔! 細扁麵口感扎實又帶點微嫩的Q度,也是好吃 將鹽漬鱈魚細扁麵分送到小盤中 這裡的菜色,蠻適合多樣化的點餐選擇,家人可一起分享更多風味的美食喔 ▍煙燻鮭魚佐酸奶醬 這道是煙燻鮭魚搭配烤無花果和萵苣佐酸奶醬來吃 除了生菜外還有超搭鮭魚的蒔蘿香草,酸豆和賞心悅目的花瓣,根本就是五星飯店的餐點擺飾 炙燒過的煙燻鮭魚,煙燻味不重,是可以吃到鮭魚的鮮度 厚片鮭魚表面散發著橙紅通透的色澤,像果凍般,看了就已令人食指大動 烤無花果的濃郁奶油感和酸奶醬特別搭,這裡的酸奶醬口感極為綿密 嚼在口中,清爽的天然乳酪風味,更能吃出食材的鮮甜度 煙燻鮭魚可以吃到多重口感的滋味,真的很推薦 烤無花果熱熱微甜,澎軟又多汁,酸奶醬清爽好吃 整個餐盤的酸奶醬沾抹得像幅潑墨畫一般,一定要把它沾光光啊XD,太好吃了~ 我也很喜歡這裡的生菜,跟酸奶醬怎麼搭都好吃 ▍義式爐烤堅果羊排 這裡每道料理一上桌,擺盤精緻,穩重大方,隨之而來的香氣撲鼻,光是看著就好想吃吃看喔XD~ 濕式熟成小羔羊排,抹上獨特風味的醬汁,再裹上細顆粒的堅果加以爐烤 搭配有無花果,生菜,烤番茄和蔬菜,最後淋上一圈的鮮奶玉米糊 經過舒肥後再香煎的羊排,切開後帶點粉色的肉質相當嫩口,芥末子和堅果的醬香很入味 羊排肉質細緻好吃,沒有羊羶味,反而帶出一股很獨特的香氣 抹上鮮奶玉米糊的羊排,鮮嫩中還有著玉米香 嚼起來那種感覺,彷彿置身義大利的鄉間花園,真是別有一番風味啊! ▍提拉米蘇 對於義大利料理的飯後甜點,提拉米蘇一定是第一名的選擇,每家的製法也巧妙不同 這裡是採用傳統義式做法,由手指餅乾與馬茲卡彭起司製成,這裡沒有添加人工鮮奶油 提拉米蘇濕潤度夠,咖啡濃郁的香氣加上巧克力的苦甜味,超好吃的,吃起來甜滋滋但不膩口喔~ 吸飽咖啡液的手指餅乾,軟綿綿的口感,淡淡的乳酪香氣在嘴裡綻放開來,絲滑柔順,飯後一定要來上一份! ▍巧哚洋房/義式傳統手工餅乾 如果有機會到義大利超市逛一圈,會發現架上真是琳瑯滿目餅乾種類的包裝 如同小寶石般精巧的義式傳統手工餅乾,在巧哚洋房也有禮盒耶! 鑲上的金色logo字體的禮盒,感覺超有質感,小巧玲瓏各式餅乾的形狀,也是極為可愛 在生日派對,自助餐派對或下午茶的偷閒時刻,很適合來杯咖啡來享用啊! 巧哚洋房共有6款義式傳統手工餅乾,一組禮盒有6種款式,各兩份,共12入 每顆餅乾都是輕巧獨立的包裝,義式浪漫風味,我覺得相當適合當精緻的婚禮伴手禮耶! 老闆很厲害,這些義大利手工餅乾,口味和口感道地十足! 我覺得來個綜合擺盤,真的好可口,都好想吃喔~ 在巧哚洋房的義大利傳統手工餅乾,保有義大利傳統作法的家鄉味,算是非常純正的風味 6種款式,口感和滋味都各有巧妙之處,來看看它的內容喔~ ▍義式傳統手工糕點/口味介紹(由左而右) ●淑女之吻(aci Di Dama) 它是義大利19世紀誕生的甜點,用兩片脆餅乾,透過融化的巧克力,相對親吻(baci)結合而命名 這款香氣撲鼻,甜甜酥酥的巧克力餅乾,屬經典款卻又不失流行喔 ●卡尼斯脆莉(Canestrelli) 花朵般討喜的外表,在婚禮或宗教慶祝活動時,餅乾會裝入提籃(canestrelli)來命名 由於製作時加入煮熟的蛋黃,一定要吃吃看那種咬一口,呈現疏鬆愉悅的口感和感受餅乾的蛋黃香氣 跟濃縮咖啡或甜酒也都很搭喔! ●小佛卡夏酥餅(像餃子)(Offelle) 將義大利乳清乾酪加上蛋黃的餃子型餅乾 帶點微細的淡淡甜味,外皮邊緣較酥脆,內餡麵糰咀嚼在嘴裡,有著渾厚濕潤的綿密度 這款小佛卡夏酥餅不是只有義大利人喜愛,在瑞士的街道,也隨處可見 除了搭配咖啡,有些瑞士的學生直接把小佛卡夏酥餅當成正餐的主食 (由左而右) ●托斯卡尼杏仁硬脆餅(Cantucci) 這種義式脆餅是結合杏仁的甜味,經二度烘烤製成,是一款口感鬆脆較為堅硬的長方形杏仁餅乾 在托斯卡尼區隨處可見,因咀嚼時會發出喀茲的聲音像是歌曲般所以用"Cantucci"命名 二次烘烤後較為堅硬,建議吃時可以浸泡在托斯卡尼甜葡萄酒或咖啡,茶來享用 有著蠻特別的口感和滋味 ●玉米脆餅(Zaleti)(扁扁有葡萄乾的) 使用義大利玉米粉製成的黃色小脆餅,咀嚼到細微處還有小小顆粒的口感 搭著葡萄乾的甜度也很加分 ●巧克力薩拉米(Salame Di Cioccolato)(像火腿腸的) 由可可,碎餅乾,奶油製成,巧克力吃起來有著香濃的蘭姆酒香氣 可愛的是外觀與切開的斷面都與薩拉米臘腸一模一樣喔~ ▍小卡心得分享 巧哚洋房是在大安區隱藏巷弄的一家義大利料理餐廳 親切又熱心的老闆娘,會推薦好吃的菜色 環境優美,用餐氣氛佳 吃過的餐點道地好吃,價位上還蠻合理的 服務親切迅速,是家老饕定會回訪品嚐的餐廳 *非常推薦它的義式手工餅乾,它的餅乾比較不像我們亞洲這邊有的餅乾會添加了人工添加物那般的甜膩 巧哚洋房的義式手工餅乾,比較保有歐洲餅乾的內涵和口感,真讓我吃驚,很道地的好吃 想和家人朋友聚餐,或帶爸媽一起來吃飯,小卡很推薦【巧哚洋房】! ▍巧哚洋房 /ChiaoDuo House 住址:106台北市大安區仁愛路四段345巷5弄17號 電話:0227783347 官網: 巧哚洋房FB粉專 營業時間: 週二到週四:11:30-23:00 週六,週日:11:30-14:30,17:30-23:00 交通:捷運板南線,忠孝敦化站,步行約11分鐘 停車場:喬安停車場1號入口,步行約4分鐘

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