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【高雄美食】北港蔡筒仔米糕| 鹽埕區人氣米糕店，陪伴高雄人走過一甲子的好滋味，招牌蒸蛋湯更是一絕，營業時間人潮絡繹不絕

緊鄰高雄愛河旁的鹽埕區，可說是傳統美食小吃集散地，堪稱美食一級戰區，知名鴨肉店、肉粽及奶茶店都在這裡發跡，這次要介紹這家鼎鼎有名的北港蔡筒仔米糕，是傳承三代的好滋味，竹筒米糕淋上醬汁，搭配蒸蛋湯超讚，進店享用吧~ - ✅平價傳統小吃 ✅銅板美食用心料理 ✅三代經營人氣老店 - ⚠下午一點半才營業，一路到晚上九點半 ⚠熱門用餐時段須排隊，請耐心等候 北港蔡筒仔米糕-外觀、用餐環境 位在七賢三路與河西路轉角，招牌很顯眼，用餐區蠻大的，在半戶外的騎樓空間。 半開放式空間，雖然沒有冷氣不過有電扇不算太悶 用餐區位子蠻多的，也有很多在地人外帶唷~ 先找好位子，大家魚貫排隊點餐，付款後，自助式取餐 👉菜單 主角就是竹筒米糕，另外還有超多湯品任君挑選，道地古早味很特別，賣的東西非常單純，用心料理很實在 這次蘇菲與姊妹淘到高雄玩，最期待的就是超人氣的蒸蛋湯，簡單吃一頓之後在到處光逛走走。完全是美食集散地，就讓蘇菲為大家開箱囉~ 👉竹筒米糕 $45元(2022.04已更新) 竹筒米糕是用鐵罐下去蒸煮在倒扣出來，米飯軟爛綿密很入味，還有搭配醬汁及生薑片，上面鑲著肥瘦相間的滷肉，口味偏重可以吃旁邊生薑解膩。不過也有蠻多人會在淋上甜辣醬，多一個層次 👉鹹菜鴨湯 $55元 酸味很夠的鹹鴨湯，傳統古早味，沒得挑剔 👉蒸蛋湯 $45元 超人氣湯品，扎實蒸蛋內部鑲著香菇瘦肉，淋上高湯超特別，很少在小吃店看到這種做法的蒸蛋，湯頭鮮甜讓人意猶未盡 👉餐後記 #蔡家北港三代筒仔米糕 是高雄鹽埕區知名老店，下午一點半開賣就擠滿人潮，淋上滷汁的米糕軟硬適中，上面還有滿滿肉塊，肥瘦相間，很讚，蒸蛋湯，很特別，有鑲瘦肉香菇，蒸蛋紮實搭配清澈高湯，好好喝，鹹菜鴨湯也很夠味，喜愛傳統派美食，來吃準沒錯👍 北港蔡筒仔米糕 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠高雄市鹽埕區河西路167號 🈺13:30-21:30；周三 公休 - #高雄#高雄美食#高雄景點#鹽埕美食#鹽埕#鹽埕區美食#米糕#竹筒米糕#鹹菜鴨湯#蒸蛋#蒸蛋湯#北港#蔡家北港三代筒仔米糕#銅板美食#平價美食#高雄小吃#高雄美食推薦#鹽埕美食推薦#傳統美食#傳統小吃#小吃#高雄小吃#鹽埕小吃#kaohsiung#kaohsiungfood#kaohsiungcity#kaohsiungfoodie#蘇菲愛吃🙋🏻‍ ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

老台北傳統古早味 復古玩味新滋味 必吃-台北大橋頭 Kao空食客

 一口吃小餅乾 $60 袋/20個小圓餅乾奶香爽脆與麥芽糖甜香合拍麥芽糖不太黏牙卻香 一口一個剛好滿不錯的古早味 傳統順口麥芽餅 $20雖說只是長大版的麥芽餅 但味道好像也些不同大的吃起來更唰嘴 香甜香甜 適當的黏度 好味道 市面上一般便宜的麥芽糖多為小麥芽與樹薯粉製成，而好的麥芽糖則是用糯米長時間熬製。非純天然多為透明色，好的麥芽糖黏稠度會隨著天氣而改變黏稠度。夏日溫度較高，麥芽糖好挖取；冬日溫度低會變得黏稠不易挖取。以上看來，迪化街的果然純正，味道與口感都好。目前除了大橋頭，萬華艋舺夜市也有攤位，自己是還滿喜歡的，推薦給也喜愛古早味的你。 迪化街純正麥芽餅 0976 719 11811:00-19:00台北市大同區迪化街一段21號捷運大橋頭站1號出口 步行約15分鐘

【職場讀書人選書】充滿鄉土味的書寫 台灣農村世代生命記憶—《擔馬草水》

 鑼鼓喧天、焚香裊裊，一年一度的香陣裡，少年李信本挑著扁擔，為天兵天將的坐騎供上草水還願，習稱〈擔馬草水〉。操著法器的乩童、虔信之至的信眾，曖昧記憶中留下一抹無法抹去的血光，如廟旁的街巷曲折蜿蜒…… 隨著市面上的書籍越來越多元，關於台灣的書寫，也逐漸成為許多作家創作的題材。而在過去閱讀過的作品中，以童真之眼看見社會底層生活的《走電人》，及標榜「南方視角」的《南方從來不下雪》，甚至是探討信仰的《新神》，都是讓人印象深刻的佳作。然而，由作家姜天陸所著的《擔馬草水》，與前者的風格完全不同，儘管小說的精彩程度依舊，卻散發出了更加濃烈的鄉土氣息。 《擔馬草水》以傳統信仰中的還願習俗為書名，其中更收錄了包含同名短篇小說、2019年林榮三文學獎小說獎得獎作品〈擔馬草水〉等，共9篇小說。這些小說的主角，有偏鄉教師、生活困頓的鴨農父子、兩岸對峙時期的離島軍官、城市中掙扎求生的小人物，甚至是長照家庭的照護者，儘管角色各異、時代背景也不盡相同，這些虛構的故事卻組合出了真實台灣社會的面貌。 農村世代書寫 從文字感受到的寫實感 「織情入境」、「用亟富畫面感的景物描寫，捕捉流竄期間的複雜心緒」，是書腰上對於作者文字的讚美，但作為一位讀者，感受到最深刻的，或許還是其中濃厚的「寫實感」。包含用字遣詞、對於傳統農家及廟會文化的刻畫，作者厲害的地方在於，在閱讀的過程中，讀者會感覺到自己閱讀的是「記憶」。相較於其他作家，藉由「觀察」（作為讀者的感覺）來建構故事內容架構，姜天陸的文字，更容易讓人相信他確實經歷過這樣的生活，並且長時間浸淫在這樣的文化氛圍中。 以習俗、傳統信仰為基底的常民小說 遶境、鬼打牆，甚至是托夢，《擔馬草水》中存在著大量傳統信仰的元素，在這些以台灣鄉土社會為根基的故事中，唯一接近科幻的〈小雅〉，很難不特別引起讀者的注意。背景設定在未來，台灣社會將以科技產品「智慧人」，來幫助長照家庭照顧家中的年長者，但同時也因為被照護者的不當對待，衍生了混合「詐騙集團」與「工會」的神秘組織。在藉由科幻呈現長照社會議題的同時，〈小雅〉也展現出作者豐富的想像力與創作潛能。 小說能藝術化表達個人的生命觀察與感受，足以承載各種主題，尤其是那香不便言明、隱晦的生命境況——我們總會遇到幾次，成為心頭的疙瘩——我習於將這些藏在小說中，如同一道謎題，留給讀者去感受、去解讀。——《擔馬草水》作者 姜天陸 經歷肅殺的社會氛圍、偏頗的語言政策，再加上過去受教育的門檻，台灣某部份的社會一直處於「失聲」的階段，或者只能透過他者紀錄、轉譯，才能出現在主流社會面前。《擔馬草水》所代表的，正是那一代、那一群人少有，能夠親口說出真正屬於他們的故事，也因此更值得被細細品味。 誠品線上：https://eslite.me/46ltal 金石堂網路書店：https://pse.is/449jkf 博客來：https://pse.is/4678lt 讀冊生活：https://pse.is/45c8hz 讀冊二手書：https://pse.is/46qwqu

比特幣的由來

▊ 比特幣的由來 - #誰發明了比特幣？ - 2008年11月1日，自稱為「中本聰」的個人或團體，在一個隱密的密碼學評論組上發表的一篇論文，名為《比特幣：對等網路電子現金系統》，介紹其對電子貨幣的最新構想，即如何使用對等網路來創造一種不需依賴信任的電子交易系統，也就是說，中本聰發明了比特幣。 - #比特幣的運作方式 - 比特幣之設計乃採用P2P技術，英文為peer to peer，意思是「點對點」、「對等連接」、「對等網路」，是無中心伺服器，每個用戶都具有同等能力而互相交換資訊的技術，對等網路的每個用戶端既是一個節點，也有伺服器〈server〉的功能，每枚比特幣的產生與消費，都會透過P2P分散是網路來查核紀錄，而避免偽造的功能。新的比特幣則是由對等網路P2P的用戶端電腦，在完成特定數學問題計算之後生產出的。 - 這正是比特幣最大特色之一：「#去中心化」，意即為去中心化的貨幣系統，一反傳統貨幣，有中央銀行在負責貨幣的發行管理，其與傳統貨幣不同在於：可避免中央銀行的不良政策與人為干擾所造成的通貨膨脹緊縮，還可降低交易成本，並具匿名性。但有看法指出，因為比特幣的每筆交易都被記錄在區域鏈〈block chain〉，並對所有人公開，如果任何交易的地址能和一個身分相關聯，就有很大可能性從該關聯出發，進而找到其他地址的所有者。而將資料和程式透過對等網路技術，分散到全球網路中，亦可避免傳統電子貨幣將資料和程式儲存在中央伺服器，而易受外來駭客攻擊之風險。 - 「比特幣網路」，是一個大型P2P系統，即比特幣生產系統，依照預定的計算方法產生比特幣，與比特幣的本身價值或價格無涉；「比特幣交易平台」，就是常見的交易網站，即比特幣銷售、交易系統，一個比特幣交易平台，只不過是比特幣網路中無數個P2P節點之一而已。 - 從消費者角度，與你有更多關聯的是比特幣交易平台〈銷售系統〉；從投資者角度，則依據投資方法是自行挖礦或上網購買，而與比特幣網路〈生產系統〉或比特幣交易平台〈銷售系統〉有不同程度的關聯。 - #比特幣的有什麼用處？ - 一、虛擬錢包：比特幣地址 二、支付：用比特幣購物 三、兌換：用比特幣換錢 四、創富：用比特幣賺錢 - #未來可能的發展 - 比特幣其實就是一種金融網路化的科技，所以政府首先要面臨的是現有的金融法規，特別是洗錢防制及交易實名化的規制，應如何適用在網路金融科技上。再來，由於比特幣的參與者往往係希望透過交易比特幣而獲得資本利得，故傳統租稅特別是資本利得稅應如何適用於這種交易，也是立法者必須鄭重思考的。以全球的宏觀觀點而言，未來的挑戰則為傳統貨幣與政府監管，當然近期的NFT興起後，有明顯鬱金香泡沫的趨勢，希望各位在買賣與交易虛擬貨幣之間，都要做好良好的風險控管機制與良好的心態準備。 - 📌了解更多： https://www.taischool.com - #投資理財 #企業管理 #品味生活 #技術分析 #虛擬貨幣 #網路行銷 #簡報 #採購 #倉儲 #設計 #心智圖 #線上課程 #實體講座 #企業內訓 #翔泰學校 #taischool #class

台中北區/中友百貨 : 私肉羹slogan-台灣傳統小吃也可以很文青感

用餐日期 : 111.04.29 店家名稱 : 私肉羹slogan 粉絲專頁 : 私肉羹slogan 營業時間 : 11 : 00 ~ 21 : 00 電話 : 04-22333200 地址 : 臺中市錦平里錦平街50巷10號 原本跟朋友預計要到另外一家餐廳用餐，不過正當我們在中友百貨後面巷弄中轉圈圈時，突然看到一家看起來很文青的店，店名直接寫著私肉羹。 有注意到嗎 ? 中文店名跟英文店名是相呼應的唷 ! 外表看起來應該是甜點輕食店，結果是賣中式料理嗎 ? 最後在好奇心驅使之下決定改吃這一家。 私肉羹slogan-店景 一踏進去就看到角落有點日系風，應該就是標準的網美角落。 緊接著是木板廊道，如果是白天涼爽天氣坐著吃，一定非常愜意。 進入店內後看到一點點清水模、加上精心設計的店名LOGO，如果不知道真的會以為是咖啡甜點店阿 ! 菜單，當然是以肉羹系列為主，另外還有一些小菜可以選擇。 餐點上桌囉 ! 私肉羹slogan-香菇肉羹飯 朋友點的香菇肉羹飯 70元 朋友點的，所以我也不知道真正味道如何，不過既然都是肉羹，那應該會跟我單點的香菇肉羹一樣。 我看到菜單上有魯肉飯，當然絕對不能錯過。既然肉羹是店家招牌，自然也不能錯過。 私肉羹slogan-魯肉飯 魯肉飯 35元 不同於傳統型攤販所販賣的魯肉飯，他們的魯肉飯比較走的是精緻型，味道沒有印象中那些鹹，吃起來莫名有種文青感。 或許是為了搭配今日顧客口感，他們的魯肉飯上面的肥肉是切成小塊小塊，吃的時候經過攪拌就不會感受到肥肉油膩感。 私肉羹slogan-香菇肉羹 香菇肉羹 55元 延續魯肉飯風格，他們家的肉羹也是走一個不同於傳統口感路線，吃起來同樣夠味，但又不像過去印象中的很重鹹。 羹裡面的肉塊，我自己吃起來是還滿Q彈的。 另外我們還加點兩道小菜，分別是肉捲跟白菜滷。 私肉羹slogan-肉捲跟白菜滷 肉捲 45元 白菜滷 35元 肉捲跟白菜滷基本上口味也跟肉羹他們一樣是走比較清爽系風格。 #私肉羹slogan #香菇肉羹飯 #魯肉飯 #香菇肉羹 #肉捲 #白菜滷 #台中美食 #台中中友百貨美食 #文青店 #網美角落 #台灣傳統美食 #台中一中美食

Joyce很愛動｜排解緊繃的身體來趟「TPE傳統整復推拿」｜身體不卡卡讓你做事更輕鬆

Joyce一個禮拜重訓大約5-6天， 所以我很注重肌肉的放鬆保養， 本身又比較挑剔的人， 所以，試過很多家運動按摩、筋絡調理， TPE是我目前試過覺得不只可以放鬆我的肌肉， 還能解決一些運動傷痛等問題的商家， 因為，這邊的推拿師傅都是運動員角力選手出身， 親身經歷全身性肌肉、骨骼傷痛 能更清楚了解客戶們的身體狀況。 在按摩過程中，推拿師傅會不斷地詢問 客戶力道會不會太用力，那個地方需要再加強的， 按完的當下你可以立即感到完全放鬆， 因為，口碑好你來這裡放鬆也會巧遇很多選手。 TPE的按摩床躺起來非常舒服， 每張床下面都有置物籃，供客人放私人物品。 如果，你還在尋找適合的放鬆商家， TPE傳統整復推拿值得你來試試。 ▍TPE傳統整復推拿 ▍ 地址：台北市大安區泰順街44巷30號 (台電大樓捷運站3號出口) 預約專線(賴ID)：0909-415-415 營業時間： 每日 早上10:00-中午12:00（全預約制） 每日 中午12:00-晚上22:00（營業時間） ************************************************* 有任何問題或更多運動資訊歡迎追蹤: IG：https://www.instagram.com/joyce00908/ FB：https://www.facebook.com/joyce.hsieh.98/ LINE帳號:@942yvsuy 『一對一 & 一對二 私人課程、團體課程、減重 歡迎諮詢』 ************************************************** #TPE傳統整復推拿 #肌肉放鬆 #筋絡調理 #用對方法減重不辛酸 #運動是健康最好的良藥 #健康飲食很重要 #workoutroutine #fitness #Gym #fitfam #muaythai #thaiboxing

起司控的最愛！台南傳統早餐店可香巢｜平、假日都是滿滿的人潮😍

📍可香巢 終於來吃收藏超久的台南超火紅早餐店 沒錯那天也大概等了一小時 但總感覺時間過很快 因為跟老闆喇賽了好久 講了40幾分哈哈哈😂 果然台灣最美的風景是人啊～～🇹🇼超熱情🥺🥺 環境就是傳統的早餐店 座位數不多 但是生意真的好到嚇嚇叫🤣 我發現附近也超級多早餐店 每家生意都不錯耶 身為蛋餅控有來台南玩 可以收藏起來去吃一波🙌 🔸薯泥燒肉蛋餅+起司 絕對絕對要加起司!!!超香濃😍😍 店家使用的起司是乳酪絲而且是加在蛋餅「上方」 有別於一般早餐店是夾在內層蠻特別的～ 煎至金黃酥脆整個超香，起司也很濃郁非常牽絲 薯泥的部分相當綿密餡料也很炸 好滿足😂 整體吃起來不太油膩，吃完一份真的很有飽足感😚 🔺薯泥燒肉蛋餅ɴᴛᴅ.55 (加10元起司） －🄸🄽🄵🄾🅁🄼🄰🅃🄸🄾🄽－ 🚩【可香巢｜台南】 🏠：台南市中西區永福路一段7號 ⏰：平日7:00-14:00/假日9:00-14:30 ☎️：06-215-1527 🔹如果喜歡我的分享歡迎追蹤我的食帳絕對沒有今天吃什麼的困擾🤣 IG：『eeat.15』 ＃發胖 ＃發胖南部 ＃台南美食 ＃台南早餐 ＃起司控 ＃蛋餅

艋舺祖師廟老字號小吃｜米其林必比登推介｜一甲子餐飲-祖師廟焢肉飯、刈包(附完整菜單)

艋舺清水祖師廟附近美食雲集，除了大家熟知的三味食堂外，還有間連續兩年榮獲必比登推介的人氣小吃 一甲子餐飲-祖師廟焢肉飯、刈包 店家介紹 店家屬於很傳統的小吃店，在騎樓擺上桌椅供客人內用 沒有太多華麗的裝潢，但提供樸實美味的料理 完整菜單 菜單部分份在店門口前的桌子，供客人拿取點餐 桌上也有一張中英翻譯的餐點價目表，但企鵝竟然忘記拍了😅 用餐心得 🔺碗粿$40 碗粿呈現淡黃色色澤，吃起來有濃郁的米香味，口感綿密且扎實，內餡有菜脯、香菇、肉塊及蛋黃等配料，配上南部口味的甜鹹醬油膏，調味部分不會過鹹，吃起來較為清爽 🔺豬腸湯$50 豬腸湯喝起來有濃郁的薑味，調味部分較清淡，很適合解膩，豬腸份量很多，處理得很乾淨，口感軟嫩Q彈，又不會過爛或太難咀嚼 這樣美味、真材實料且平價的傳統小吃，在台北真的少之又少，在用餐時還會聞到店家在蒸碗粿的香味呢，不愧能獲得必比登餐盤推介的殊榮👍👍 店家資訊 一甲子餐飲 - 祖師廟焢肉飯、刈包 📞02-2311-5241🏠台北市萬華區康定路79號🕰09:00-19:00 🚫週日公休 用餐日期 📆2022/04/29 搜尋🔎 #企鵝吃台北 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 探路客🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 延伸閱讀 不限時老宅咖啡廳 ｜民權西路巷弄美食｜別所Shelter 榮登心中排名第一｜每週只開三天｜秋冬限定｜好吃羊肉爐(附完整菜單) 必比登美食新分店 ｜豬肝榮仔 南機場直營店(附完整菜單) 南機場夜市現桿手工水餃｜來來水餃店 永康街超人氣甜點｜人氣排隊美食｜悄悄好食 永康店舖 士林隱藏版巷弄美食｜澤 日本料理 東湖人氣早餐｜脆皮蛋餅｜阿桂蛋餅 寧夏夜市｜2018年米其林餐盤｜排隊美食｜圓環邊蚵仔煎(附完整菜單) 東區必吃人氣老店小吃｜頂好名店城｜頂好紫琳蒸餃館(附完整菜單) #台北 #小吃 #萬華 #萬華區 #美食 #台北小吃 #萬華小吃 #萬華區小吃 #台北美食 #萬華美食 #萬華區美食 #米其林 #必比登 #必比登推介 #碗粿 #豬腸湯 #傳統小吃 #傳統美食 #人氣美食 #排隊美食 #人氣小吃 #排隊小吃 #老店 #傳統 #吃貨 #推薦 #必吃 

[彰化鹿港] 東華素食麵茶｜古早味麵茶剉冰｜鹿港傳統古早味老店｜清爽不膩口｜內附菜單

夏天就是要吃古早味麵茶剉冰！由於店面在騎樓內，每次來吃只要人很多就很容易被路過的東華素食麵茶，這家開了很久的傳統古早味，除了可以買麵茶、剉冰還有各式飲品喔！因為疫情關係，目前只開放戶外的座位喔！ 東華素食麵茶店家資訊 東華素食麵茶 菜單 除了這個大菜單外，櫃檯處還有小黑板的小菜單喔＾＾（偶爾會有新品） 麵茶剉冰$50 這樣滿滿的一碗只要50元喔！ 吃之前建議要先攪拌好在吃喔！不然容易被麵茶粉嗆到（哈！） 用湯匙一挖開，你看看麵茶跟仙草的量，一點都不手軟 剛剛好的冰、滿滿的麵茶（有杏仁片）、清爽的仙草凍，淋上剛剛好的黑糖水，甜度很剛好，不會越吃越口渴，天熱來一碗，真的很消暑！如果有來鹿港，可以過來踩點喔❤️ 一起來看看影 後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 -----FOLLOW ------如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！YT頻道👉萍姐愛分享團購社群👉 🌟周周搶便宜 限量不等人🌟 #彰化鹿港美食#彰化鹿港古早味推薦#彰化景點#古早味麵茶剉冰#萍姐愛分享#台灣#taiwan#台灣美食#彰化鹿港#古早味#現炒麵茶#彰化鹿港伴手禮#鹿港老街美食#東華素食麵茶#麵茶冰沙#instagood#instagram#臺灣景點#臺灣#中部景點#中部美食推薦

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