📚📑📝：碩一暑假的書單｜大衛芬奇專區，暗黑天才系的好萊烏導演，如何打造個人風格的懸疑驚悚片？

《解謎大衛．芬奇：暗黑系天才導演，與他眼中的心理遊戲》是我整個暑假最愛的一本書，不僅是因為我很歡芬奇的電影，也包含他的電影風格、精緻的軌道運鏡，經常打破傳統類型電影的框架，自成一種「芬奇的黑暗寫實」風格。 本文將會簡介者本書的內容，以及芬奇的電影風格，又為何總是喜歡拍紀實犯罪、連環殺手的劇情。 《解謎大衛．芬奇》簡介 《解謎大衛．芬奇》是專門深入探討了導演大衛．芬奇（David Fincher）的電影作品與其創作風格。芬奇以其黑暗、深邃的視覺美學和心理驚悚片而聞名。 這本書分析他的代表作品，如《鬥陣俱樂部》（Fight Club）、《火線追緝令》（Se7en）、《社群網戰》（The Social Network）、《控制》（Gone Girl）等，解構了他在電影中運用的敘事技巧、視覺符號和心理操控。 ▲大衛．芬奇（David Fincher）的電影作品與其創作風格。芬奇以其黑暗、深邃的視覺美學和心理驚悚片而聞名。來源：維基百科 書中不僅討論了他如何巧妙地利用鏡頭語言、構圖、光影等視覺元素來增強情感張力，還分析了他對人性陰暗面的深刻洞察，特別是對暴力、控制、真實與虛構邊界的迷戀。 如果你喜歡大衛．芬奇以及犯罪驚悚類型的電影，《解謎大衛．芬奇》會是一個寶貴的指南，讓你更深入了解他如何塑造每一部電影背後的心理遊戲，以及他如何從影像語言中打破傳統敘事結構，創造出獨特且扣人心弦的影像作品。 --- . 大衛·芬奇的電影之所以具有強烈的個人風格，並打破傳統敘事結構，主要在於他對影像語言、主題深度以及人物心理的掌控。 芬奇的作品總是充滿了不安、黑暗的基調，並挑戰觀眾對故事的預期。以下是一些他如何打破傳統的方式： 非線性敘事與多層次時間線 芬奇善於使用非線性敘事來打破觀眾對時間的線性理解。例如，《鬥陣俱樂部》（Fight Club）通過倒敘與角色內心對話，混淆現實與幻想之間的界線，讓觀眾隨著主角的心理崩潰逐漸失去對真相的掌控。 在《班傑明的奇幻旅程》（The Curious Case of Benjamin Button）中，逆轉生命時間的敘事方式也挑戰了傳統的生命觀。 ▲在《班傑明的奇幻旅程》中，逆轉生命時間的敘事方式也挑戰了傳統的生命觀。來源：電影劇照。 --- . 顛覆類型片框架 芬奇擅長用標準類型片的外殼，創造出不符合該類型片期望的深度作品。 例如，《火線追緝令》（Se7en）是一部犯罪驚悚片，但卻將焦點放在人性道德的腐化與宗教般的懲罰上，而非單純的偵探故事。 《控制》（Gone Girl）看似是一部關於失蹤案的懸疑片，實際上深刻挖掘了婚姻的黑暗面和媒體操縱。 ▲《火線追緝令》（Se7en）是一部犯罪驚悚片，但卻將焦點放在人性道德的腐化與宗教般的懲罰上，而非單純的偵探故事。來源：電影劇照。 --- . 複雜的心理遊戲 芬奇的電影常常挑戰觀眾對角色的理解，角色往往不是絕對的好人或壞人，而是介於善惡之間的複雜個體。 《龍紋身的女孩》（The Girl with the Dragon Tattoo）中的女主角 Lisbeth 是一個有道德正義感的駭客，但她的行為方式又充滿暴力和黑暗。 《控制》中的角色 Amy 則精心設計了自己失蹤的故事，以操控身邊的人，顛覆了傳統女性受害者的形象。 ▲《龍紋身的女孩》（The Girl with the Dragon Tattoo）中的女主角 Lisbeth 是一個有道德正義感的駭客，但她的行為方式又充滿暴力和黑暗。來源：電影劇照 --- . 深刻的視覺符號與風格 芬奇對影像的掌控近乎苛求，尤其擅長運用暗色調、工業風格的場景設計和極端精準的鏡頭運動，來塑造一種壓迫感和不安。 例如，在《火線追緝令》裡，城市的灰暗色調與永無止境的陰雨天氣，營造出壓抑、絕望的氛圍。 《社群網戰》則利用冷調的色彩來強調角色之間的疏離和無情的科技世界。 ▲《社群網戰》則利用冷調的色彩來強調角色之間的疏離和無情的科技世界。來源：電影劇照 --- . 挑戰真實與虛構的邊界 芬奇經常探討現實與虛構的模糊界限，這在《鬥陣俱樂部》中特別明顯，主人公的第二人格反映了他對現代社會秩序的反抗與壓抑情緒的爆發。 此外，《索命黃道帶》（Zodiac）基於真實案件，但影片最後沒有給出確定的答案，讓觀眾不斷質疑「真相」的本質。 芬奇的電影以其極具挑釁性與深度的敘事手法挑戰觀眾對於傳統故事結構和道德框架的期待，塑造了他在現代電影界中獨樹一幟的風格。如果你欣賞他電影中的這種破格和探索人性陰暗面的深度，他的作品會是永不枯竭的探索源泉。 ▲《索命黃道帶》（Zodiac）基於真實案件，但電影最後沒有給出確定的答案，讓觀眾不斷質疑「真相」的本質。

傳統麵包古早味結合創新滋味 糕點大觀園-台北行天宮 Kao空食客

 青蔥鮪魚 $42剛出爐的滋味就是好 麵包極為鬆軟富有香氣底層略微脆香 麵包的甜感和青蔥的香氣鮮明 鮪魚濕潤偏甜完全的古早味道 好吃 金牛角麵包 $38個頭大大個是一般金牛角的兩倍大 口感偏向麵包中的羅宋內裡奶味鮮明 還是喜歡傳統油香脆口的小金牛角 古早味花生 $38如果小時候吃過這兩款花生麵包就知道這是甚麼味 完全保留兒時的風味麵包鬆軟 花生顆粒的香氣與甜度都不膩口 吃的不是美味是回憶另一款花生奶油麵包 麵包體較為鬆軟蓬鬆 奶油不膩口混合花生粉就是討喜炸彈麵包 $45偏乾的內餡 奶酥只有小小一口 外觀看著大大顆 沒想到奶酥少成這樣不合口味 像是吃純白麵包 紅豆蛋黃酥剛出爐的蛋黃酥底層是油香又酥脆 紅豆甜度偏高可惜鹹蛋黃有股腥味 整個可惜了 香吉奶香椰子塔 $45 酥脆香口的塔皮令人喜歡 滿滿的椰子絲奶香氣味突出塔裡有一兩顆葡萄乾但沒啥存在感 塔頂的柳橙醬與塔不搭但勝在剛出爐 所以味道還不錯 創立於1972年的大普美糕餅已有50多年的歷史，現已是第二代老闆接手，有不少電視節目介紹過。一入內，就有種劉姥姥逛大觀園的感覺，各式傳統口味麵包和市面上新穎的口味，大普美都有。店家有不少商品都獲得的獎項，也是附近廟宇逢年過節會訂購糕點的店舖。不能說大普美的麵包糕點都好吃，自己試了一些，最喜歡青蔥鮪魚麵包，其他的就看運氣。不過喜歡麵包的你，不彷去逛逛，看看有無合口味的糕點。 大普美藝術蛋糕 02 2521 825107:00-23:00台北市中山區錦州街199號捷運行天宮站4號出口 步行約2分鐘

2024年「最囂張的」月餅推薦：菠蘿酥的極致美味

 當中秋節的腳步悄悄來臨，月餅市場上百花齊放，各種創新口味層出不窮，然而在這其中，有一款月餅以其獨特的菠蘿餅皮與多層次的內餡口感脫穎而出，就是——穀日手作烘焙。 每一年只有在中秋節檔期才會營業，南臺灣銷量第一，顛覆傳統月餅的口感，多層次口感讓你齒頰留香。 穀日手作烘焙推出獨特的月餅，其菠蘿餅皮與多層次的內餡口感讓人驚艷。（圖/穀日手作烘焙提供） 菠蘿酥月餅的外層，酥皮層層疊疊，精緻而均勻，入口時那種酥脆的口感令人無法抗拒。它並不像傳統月餅的餅皮那樣油膩，而是酥脆得像一層餅，咬一口便會清脆的分開，瞬間在口中綻放開來。這種口感帶來的感官享受，不僅是味覺的滿足，更是一種精神上的愉悅。 酥脆外皮讓人忍不住一口接一口。（圖/穀日手作烘焙提供） 而當你咀嚼著這酥脆的外皮時，隨之而來的是內餡的豐富滋味。菠蘿酥月餅的芋泥內餡香氣濃郁卻又不會過甜，內層還有麻糬，完美地呈現豐富口感。每一口都讓人回味無窮。芋頭內餡與麻糬在舌尖舞動，讓人無法停止品嚐的衝動。 菠蘿酥月餅在市場上的熱銷程度也是一種現象級的存在。每到中秋節前夕，這款月餅總是第一批被搶購一空的熱門商品，許多藝人，紛紛在社群媒體分享這款月餅禮盒。其實，早在節日到來前的幾個月，就已經有大量消費者開始預訂。許多老饕更是不惜提前數月預購，為的就是能在中秋節這天，與家人一起分享這款極致美味。 菠蘿酥月餅的芋泥內餡香氣濃郁卻又不會過甜，內層還有麻糬，完美地呈現豐富口感。（圖/穀日手作烘焙提供） 穀日的菠蘿酥月餅不僅僅是在口味上做出了創新，更是在傳統月餅文化中注入了新的活力。它保留了傳統月餅應有的節日氛圍，同時又以全新的口味和質地吸引了年輕一代的喜愛。這種創新並不是對傳統的否定，而是一種傳統的延續和升華。 每逢中秋，月餅不僅是家人團聚的象徵，更是一份心意的表達。而菠蘿酥月餅，以其獨特的口感和極高的銷量，無疑成為了送禮的極致選擇。無論是送給長輩還是朋友，這款月餅都能讓對方感受到你的品味與用心。 送禮大方又好吃，市場詢問度超高，是今年中秋送禮的極致選擇。（圖/穀日手作烘焙提供） 菠蘿酥月餅以其酥脆的外皮、唇齒留香的內餡，以及瘋狂的市場熱銷，成為了『最囂張的』月餅代表。它不僅是一種美味的享受，更是中秋佳節不可或缺的美食之一。如果你還沒有品嚐過這款月餅，那麼今年中秋，一定要親自體驗一下這款『囂張』月餅的魅力。

溫熟成吐司「 PILLO 」首間實體概念店進駐大稻埕大千百貨 ！

成立於2023年夏天的溫熟成吐司品牌「 PILLO」，歷經一年籌備，今年秋天於大稻埕經典歷史建築「大千百貨」開設第一間實體概念店，邀集office m-sa、KIMU柒木設計、Miki Wei Studio共同打造歲月與創新交匯的用餐空間；並以自創的高飽水吐司為載體，從料理的觀點開啟更多用餐想像，首波聯名與國產手工起司第一品牌「Lab Man Mano慢慢弄‧乳酪坊」推出三款聯名餐點，9月6日起正式供應。 獨具原創性的「新品種吐司」 「PILLO」品牌名稱發想自枕頭（pillow）的柔軟質感，創辦人兄妹Pei與Betty出身食品世家，家族對食物製程的講究態度也潛移默化植入他們的生活；即便年輕時，Pei投入了喜愛的影像與平面創作事業，Betty任職食品產業，兩人依舊懷抱對飲食的熱愛、對創新的渴望，於2023年的夏天創立品牌，以獨家研發技術打造口感如枕頭般Ｑ彈的「新品種吐司」。 主導品牌風格與視覺的Pei表示：「不管是做吐司或是設計，我們都希望能將『氛圍』帶入，讓飲食變得更有趣、充滿小驚喜，這是新世代飲食必備的元素。」而負責營運與管理的Betty則認為：「做出消費者真的需要、伴隨日常的產品，才是做品牌的使命。」 因此，PILLO使用飽和帶有溫暖調性的橘色，以枕頭為雛形打造品牌logo，從小家庭日常飲食為起點，研發方便加熱食用的新型態吐司，將高含水量的麵糰混合隔夜中種麵糰，製作出香氣與保濕度更好的質地；並加入烘焙紙的包裝巧思，創造一個循環加熱小氣室，在家加熱後，隨時隨地都能享受吐司剛出爐的香氣與柔韌口感。品牌創立至今已創造月銷萬顆佳績，去年底更與知名花藝家Miki Wei Studio聯名推出「花藝烘焙快閃店」，在社群上造成不少話題。 首間實體概念店 座落大稻埕歷史建築大千百貨 為了將吐司生活風格多角延伸，PILLO首間實體概念店，座落在延平北路與南京西路口的大千百貨舊址。這棟建築在日治時期時曾是總督府專賣局的煙草倉庫平房，1928年改建為「亞細亞旅館」，1970年以「大千百貨」之名風光開幕，曾是全台最時髦的百貨公司，其五坎式的大型街廓建築、古典對稱立面，皆是大稻埕的經典代表輪廓，並在2005年被登錄為歷史建築。 在office m-sa的空間規劃下，實體概念店保留了原有的狹長街屋配置，使用與吐司模具呼應的鋼板材質點綴其間，展現新舊共存的鮮明對話。擅長將東方底蘊融入西方簡約風格的KIMU柒木設計，以台灣早年常見的老件家具為發想，製作一系列燈具及家具，像是吊掛於天花的白色「紙牛奶燈」，便是翻玩日治時期的經典玻璃燈具「牛奶燈」，以紙取代玻璃、賦予牛奶燈超乎想像的尺寸，產生像雲朵般一團巨大柔和光暈。 座椅也大有巧思，以台灣傳統木凳為基礎，將現代座椅常見的扶手、靠背，以新舊木材做出不同的高度與尺寸。牆面則再次與花藝師Miki Wei Studio合作，將與品牌logo同色系的季節花材，擺入PILLO特有的吐司模具，為每個喜愛吐司的人，帶來隨光影與季節更迭的視覺感動。每個細節與創意，皆延伸了PILLO在傳統中碰撞新意的品牌精神，期待大家用餐時，都有不同的體驗與驚喜。 是烘焙，也是料理 為吐司吃法開啟更多想像 Pei與Betty認為，吐司不應侷限在傳統食品產業，也可以藉由品牌的傳遞，輸出美好氛圍與更多想像，實體概念店限定餐點將吐司化為載體，與各種食材碰撞新風味。店內主打的限定餐點「烏金蔥乳酪溫熟成吐司」使用店內限定的青蔥溫熟成吐司，撒上炙燒過的迪化街乾貨烏魚子，抹上厚厚一層青蔥奶油乳酪、佐以鮮脆蘋果丁，嚐得見海味與青蔥乳酪的鹹香回甘。 「肉鬆玉米花塩吐司」則從爆米花衍生靈感，將同樣是店內限定的醬油鹽味吐司疊加焦化奶油玉米醬，搭配雞肉鬆、煙燻培根，復刻兒時記憶的鹹甜滋味。「奶油布里歐 」則將傳統布里歐，佐以烘烤後的香草榛果醬與威士忌鮮奶油，放上新鮮無花果、櫻桃、綠葡萄，點綴酸甜巴薩米克醋與餅乾脆，是下午茶絕佳選擇。 PILLO也邀請知名咖啡烘焙品牌「沛洛瑟珈琲店」，選用來自中南美的咖啡豆，為店內打造蘊含橘子果醬、榛果與可可甜韻的專屬深焙風味，與台灣紅心芭樂鮮榨原汁調配出具有大稻埕老城區風情的「芭樂美式咖啡」，以及佐以傳統爆米香的「米香拿鐵」與「沙琪瑪阿芙佳朵」。 首波聯名與Lab Man Mano慢慢弄‧乳酪坊 推出三款吐司慢食料理 吐司的更多可能，將隨著實體概念店展開更多有趣交集，第一波聯名合作，邀請國產手工起司第一品牌「Lab Man Mano慢慢弄‧乳酪坊」，推出「慢慢弄粉紅雞肉醬吐司盒」、「Carrozza水果馬車三明治」、「經典溫熟成吐司奶油盤」三款聯名餐點，為吐司料理注入慢食（slow food）精神。 慢慢弄創立於2016年，創辦人暨乳酪師陳淑惠（Isabella Chen) 遠赴義大利與日本傳統作坊學習乳酪的正宗製法，在台灣選用在地優質乳源，並透過專業製法，希望帶給大家最新鮮美味的乳酪，並且是最多米其林餐廳與國宴指定的本土起司品牌。 「慢慢弄粉紅雞肉醬吐司盒」以台南代表性小吃「棺材板」為靈感，先將食材與義式蕃茄紅醬熬煮成粉紅醬，倒入挖成盒狀的極簡溫熟成吐司中，再鋪上慢慢弄經典的莫札瑞拉起司炙燒，將古早與現代人的味覺記憶完美串聯。「Carrozza水果馬車三明治」以義大利馬車莫札瑞拉（mozzarella in carozza）為發想，以相近的料理方式做出牽絲的起司三明治後，再放入時令水果、龍眼蜂蜜、打發鮮奶油一同享用。「經典溫熟成吐司奶油盤」則採用最簡單純粹的吃法，將熱騰騰的極簡溫熟成吐司與慢慢弄的招牌絲綢乳酪、松露起司抹醬、法式酸奶巴西里抹醬一同呈盤，隨性手撕沾食，提供最接近食材的風味。9月6日起正式供應。

[彰化市]員濃豆漿 ‧ 員濃苜蓿捲-三民店。現做蔬菜苜蓿捲/火龍果餅香蕉鳳梨水果捲/鮮磨豆漿/養生木耳蓮子露 #彰化限定

#彰化美食 #彰化市 #彰化小吃 #苜蓿芽捲 #J哥和Na哥客串演出中 九月初安排來彰化市一日旅行， 在逛火車站附近的民生菜市場時，意外找到有我愛的捲! 速速走近一看，原來是我去年曾在員林員農黃昏市場吃到的「員濃豆漿苜蓿捲」啊! 想來回味一下，大捲又好吃的苜蓿捲吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366600136 「員濃豆漿/員濃苜蓿捲-三民店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：員濃豆漿/員農苜蓿捲-三民店(彰化縣彰化市永安街47號，彰化市公所民生市場周邊) 相關連結：官方FB粉絲專頁 營業資訊： 0926799794 6:30-12:00 分店資訊： ▪︎ 員農店(彰化縣員林市大同路一段73號，員農黃昏市場內) 0928203222 14:00-18:30 →完整介紹 ▪︎ 博愛店(彰化縣員林市博愛路48號) 0928203222 6:30-12:00 ▪︎ 二林店(彰化縣二林鎮中正路119號) 0928203222 6:30-12:30 ▪︎ 社頭店(彰化縣社頭鄉社斗路一段88號) 0978688536 6:30-12:00 ▪︎ 三民店(彰化縣彰化市永安街47號) 0926799794 6:30-12:00 餐點介紹：苜蓿芽捲/飲品/點心小吃 ----------------------------------------------------------------------- 「員濃豆漿/員濃苜蓿捲-三民店」店家外觀 位於彰化市公所民生市場(簡稱民生市場)周邊、永安街和中正路一段路口處，從彰化車站前站步行約750 m即可抵達 這天我是週日約早上十點左右抵達，當時市場有人潮與車潮但不壅塞 員濃豆漿/員農苜蓿捲-三民店生意不錯，不用排隊但不時有人客前來購買，UberEats也陸續發出新訂單通知 聽老闆說，我若是週六來就要排隊等待了(幸好，我真討厭排隊) (客串演出: J哥、Na哥) ▲員濃豆漿/員農苜蓿捲-三民店 店面 跟我在員農黃昏市場的員農店看到的店面雷同( 完整介紹) 門面都是一個可以透過玻璃窗看到料理台的攤位，側邊桌面則是擺裝盒的苜蓿捲 冷藏冰箱內還有豆漿(有糖/無糖)、多口味黑木耳露(微糖)等瓶裝飲品；也有大盒杏仁凍和百香果蒟蒻 (客串演出: J哥、Na哥) 「員濃豆漿/員濃苜蓿捲-三民店」現做苜蓿捲 ▲員濃豆漿/員農苜蓿捲-三民店 現做苜蓿捲 水果苜蓿捲固定搭配火龍果餅皮；傳統苜蓿捲則搭配原味白色餅皮 兩種口味均有：苜蓿芽、紫色高麗菜絲、豆薯絲、小黃瓜絲、蘋果條、香菜酥(全素)、花生粉(全素)、美乃滋(奶素) 差異在傳統口味(1)蘋果較少 (2)有加黑芝麻粉；水果口味(1)蘋果較多 (2)有加1/4條香蕉、1片鳳梨 黑芝麻粉和花生粉都有含糖和無糖版，有需要任何調整都可在點餐時事先告知老闆 ▲員濃豆漿/員農苜蓿捲-三民店 盒裝苜蓿捲 檯面上的二入盒裝苜蓿捲也是有傳統、水果、綜合三種；也可以只買單捲 ▲員濃豆漿/員農苜蓿捲-三民店 檯面上有個放錢的小籃子，請人客自行將錢放到這裡；老闆則會用鑷子夾錢 (嗯，希望不會遇到給N個壹塊錢的人客) ▲員濃豆漿/員農苜蓿捲-三民店 現做苜蓿捲 跟之前買的印象不同的兩個點， 一是，現在餅皮只有原味和火龍果二種 老闆解釋說全麥餅皮相較不易保存，總店(兼製作餅皮)為了確保各分店的品質，於是暫停提供全麥餅皮 二則是，之前會是先將捲切半再裝盒，讓人客可以直接看到苜蓿捲繽紛的切面；現在則是人客有要求才會現場切 老闆的理由我極有共感、超級認同! 理由就是...「還是整捲吃比較好吃啊!!」 「員濃豆漿/員濃苜蓿捲-三民店」綜合苜蓿捲 (左)水果苜蓿捲 (右)傳統苜蓿捲 每份苜蓿捲用單張餅皮，餅皮厚度薄、略帶韌性和延展性，很好咬，聞起來還有淡淡麵香；苜蓿捲份量正常，包得還夠緊實，切半後也不太容易散開 「傳統口味」主要成分就是苜蓿芽和其他生菜類，都很新鮮；刨籤的豆薯和小黃瓜口感很細緻，搭配少量蘋果條，整體咀嚼時的感受是纖細且乾爽的，而非很多大塊又多汁的蔬果； 「水果口味」則是減少蔬菜量，並加入現剝現切的香蕉以及長片狀的鳳梨，我覺得兩種水果沒有很絕配，但就是可以同時吃到口感和滋味迥異的兩種水果，一下有香蕉的軟綿和濃郁蕉香，一下又有鳳梨清新的酸韻和豐沛的汁水，層次很是豐富 之前我在員農店第一次買的時候，印象是粉類撒太多，味道雖然很香又夠味、但是吃完有點膩而且感覺沒那麼健康(當時應該是有加含糖的粉) 這次不僅客製化不加花生粉、選無糖黑芝麻粉，三民店老闆拿捏的份量對我來說也比較剛好，每口都吃到香菜酥和黑芝麻粉香氣以及嚼到酥酥脆脆的口感 沒有砂糖的甜膩，整體更清爽不膩，吃起來更無負擔感 ▲員濃豆漿/員農苜蓿捲-三民店 綜合苜蓿捲 台灣入秋天氣依舊炎熱，想來點清爽不燥熱的輕食 可以選員濃豆漿現做苜蓿捲，有包入豐富蔬菜水果，並可選擇無糖花生與黑芝麻粉，更為健康 也有含糖與無糖鮮磨豆漿、微甜木耳露，好喝又不用擔心攝取過多糖 來彰化旅遊不只吃肉圓、傳統糕餅小吃，也可以試試看彰化限定的「員濃豆漿/員農苜蓿捲」喔 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366600136 彰化旅遊資訊 → KLOOK客路 彰化旅遊活動 → kkday 彰化自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

胖肉鋪|傳統創新兼具的人氣肉鬆餅推薦，中秋禮盒精美送禮最適合

胖肉舖|傳統創新兼具的人氣肉鬆餅推薦，中秋禮盒精美送禮最適合

今天要推薦大家超好吃的人氣肉鬆餅「胖肉鋪」，喜歡吃肉鬆餅的朋友絕對不能錯過胖肉鋪傳統創新兼具的肉鬆餅，以傳統古早味的肉鬆作為起點，以獨創類鳳梨酥餅皮代替傳統油酥皮口感，酥鬆化口、奶香濃郁，整顆肉鬆餅飽滿紮實，而且一盒價格不貴！盒裝精美送禮也很體面，小資中秋伴手禮首選「胖肉鋪」肉鬆餅。 8/29-9/5兩個女孩團購優惠，滿$1500輸入優惠碼「twogirl899」打89折！優惠價這邊買 胖肉鋪禮盒介紹 #金大方綜合肉鬆餅禮盒 （口味可自選）肉鬆餅是胖肉鋪人氣最高的品項！禮盒從小盒6入到大盒12入都有，獨創類鳳梨酥餅皮口感，帶有濃郁奶香，嚴選歐洲進口天然奶油搭配台灣在地食材，堅持不用防腐劑，吃起來更安心～ 口味有原味/金沙/芋泥/麻糬，個人覺得都很好吃，口味禮盒都可以自由搭配，小小一顆當飯後點心或是下午小點都蠻不錯，大人小孩都會喜歡！ #鳳荔酥吃膩平常的鳳梨酥，可以吃看看胖肉鋪的鳳「荔」酥。 選用金黃鳳梨內餡搭配荔枝果乾，多了荔枝香氣味道更香甜，果乾口感層次感更豐富！還蠻特別的～喜歡荔枝的朋友一定會喜歡。 #捲卷酥胖肉鋪獨創的法式手工捲卷酥餅乾，特捲86層，捲入特調鹹蛋肉鬆、奶皇起司餡，吃起來比蛋捲更厚實酥脆。 一盒就能吃到兩種口味，都很涮嘴好吃不甜膩！ 如果中秋或其他節日有送伴手禮的需求，很推薦買「胖肉鋪」的肉鬆餅、捲卷酥、鳳荔酥，胖肉鋪的禮盒不只包裝精美，點心口味也都蠻獨特，不會像一般傳統伴手禮一樣了無新意，產品也都是獨立分裝，小小一包吃下去也無負擔，不油膩也不甜膩大人小孩都會愛吃。 胖肉鋪禮盒購買方式 兩個女孩8/29-9/5團購優惠：點我優惠價購買胖肉鋪中秋禮盒(滿$1500輸入優惠碼「twogirl899」打89折) 團購結束的話這邊買：點我前往胖肉鋪官網 ————— FOLLOW US ————— 喜歡我們的文章，歡迎追蹤 IG 👉 兩個女孩の食話食說FB 👉 兩個女孩的食話食說部落格👉兩個女孩Sunny&AngelaTikTok👉兩個女孩の食話食說 也歡迎關注我們的波波🥰 謝謝！ #宅配美食 #中秋禮盒 #伴手禮 #團購優惠#團購

台北信義 | 捌豆冰品 台北也有"超大碗又便宜的傳統刨冰" 台北美食 信義美食

🚩 台北 | 信義 | 捌豆冰品 炎熱的天氣怎麼能錯過冰涼涼甜點呢？想要來點大碗份量千萬別錯過“捌豆冰品”滿滿的配料真的超過癮！！！ 🔔 @bado31193 🌟傳統黑糖刨冰（4種配料） 💰70 🌟傳統紅梅刨冰（4種配料） 💰70 傳統刨冰系列可以選四種配料 綿密吃不出豆感大紅豆、綠豆 再加入多到數不清的黑糖珍珠 最後再配上可愛小巧的布丁塊 黑糖醇厚香氣環繞在整碗冰中 也有傳統紅梅酸酸甜甜的口味 這一碗兩個人吃都綽綽有餘呀 端上桌的大碗真的是會嚇到噎 天哪！好大碗配料快要掉出來 琳琅滿目的配料可以任由挑選 咀嚼控最愛的口感配料超級多 一不小心就會選擇困難了呀！ 🌟奶香仙草凍（3種配料） 💰50 🌟芒果雪花冰（2種配料） 💰90 除了傳統刨冰外也有其他選擇 奶香仙草凍Ｑ彈的口感好喜歡 搭配了杏仁豆腐、芋圓、粉粿 大塊粉粿滑入嘴中真的好幸福 杏仁豆腐香氣也是難以抵擋呀 芒果雪花冰綿密口感愛不釋手 果凍般口感的配料意外地契合 以及黑糖蒟蒻炎熱天氣別錯過 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：捌豆冰品 📍:台北市信義區信安街145號1樓 ⏰：11:00-22:00 ☎️：02-8732-8383 🚇：捷運六張犁站 派派推推指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.4) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #台北美食 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃下午茶 #信義美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #剉冰 #台式刨冰 #台北甜點 #台北豆花 #信義豆花 #銅板美食 #豆花 #刨冰 #剉冰 #黑糖刨冰 #黑糖剉冰 #捷運美食 #大安美食 #六張犁美食 #甜點 #台北甜點 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

一志雞排 - 傳統雞排帶辣夠味，金黃現炸酥脆好吃

立法院附近的一志雞排，是相當受歡迎的立法院三寶之一，平日下午常常可見排隊人潮。 有雞排與雞塊兩種品項。醃漬好的肉品一籃籃放置，裹粉後再油炸。 雞排入味，醃漬醬汁鹹度適中，帶點微甜與辣度。厚度偏薄，肉質多汁不柴，有傳統雞排外皮的微濕與酥脆鹹香，冷了也好吃。 雞塊較雞排紮實，一開始吃下覺得乾，但越嚼越有香氣，蠻特別的。雞塊有小骨頭喔。 ------一志雞排100台北市中正區濟南路一段13巷------ #yummy #taipei #taiwan #一志雞排 #雞排 #雞塊 #小吃 #立法院三寶 #下午茶 #點心 #美食 #好吃 #善導寺美食 #中正區美食 #台北美食 #台北小吃 #好吃 #推薦 #台北 #台灣 https://www.instagram.com/p/C_XxWRIP-88/?img_index=1 

中秋｜創下180分鐘百萬銷售 「台意思吉」和牛級肉乾禮盒熱銷

中秋節即將來臨，送禮市場再度掀起一波購物熱潮。今年，不同於以往的傳統糕點月餅或蛋黃酥，「DAISUKI台意思吉」肉乾禮盒在市場上脫穎而出，尤其在高端消費者和時尚名媛中掀起了一股搶購熱潮，曾創下三小時內超過百萬銷售額的業績。這款獨特的肉乾禮盒，不僅打破了中秋節送禮多以月餅、蛋黃酥等甜點為主的局面，更以其豐富的風味和創新的設計，成為今年中秋送禮的最佳選擇。 鹹點新寵：突破甜膩市場的創新之選 傳統的中秋節禮品如月餅和蛋黃酥，雖然歷史悠久，深受消費者喜愛，但也因其高糖分和甜膩口感，使得不少人在食用過後容易感到負擔。「DAISUKI台意思吉」不但以「鹹點」成為中秋禮盒突破口，在風味上多樣化，以其鹹香的口感，為消費者帶來一種與傳統甜點截然不同的味覺享受。除了經典的牛肉乾和豬肉乾，「DAISUKI台意思吉」還推出了肉紙、瓦片、以及骰子牛肉乾等多樣化產品，滿足不同食客的口味需求。 其中從柚子胡椒的微辣清爽，到日式辛口的濃郁刺激，每一種口味都經過精心調配，讓人每一口都能品味出不同的層次感。這樣的鹹點設計，不僅避免了甜膩的口感，還能與中秋節的其他美食完美搭配，更有網紅將肉乾二度料理化為下酒菜，引發超高討論成為IG最夯新美食，為節日餐桌增添更多樂趣。 傳承與創新並存的美味藝術 「DAISUKI台意思吉」自創立以來，始終秉持著傳承與創新並存的理念，在延續祖輩傳統製作工藝的同時，不斷融入新的元素和技術。以品牌引以為傲的「牛肉乾」為例，它選用的是澳洲無污染草飼牛肉，並且只取每頭牛中僅有兩條的珍貴稀有嫩肩里肌，這種肉質具有極佳的軟嫩和多汁特性。在製作過程中，台意思吉的工匠們精準掌控火候，不將牛肉乾的水分完全收乾，以保留肉質的最佳狀態。最終，這些肉乾以費時費力的「順紋剪筋工法」進行手工處理，逐片剪去無法軟化的牛筋，只留下香嫩多汁的和牛級口感，為顧客帶來無與倫比的味覺享受。同時，台意思吉的「豬肉乾」也採用正港台灣豬肉，經過黃金六面漩渦慢火烘烤，保留了豬肉的Q彈口感，並融合獨家密製醬汁與煙燻炭香，無論是大人還是小孩，都難以抗拒其美味。此外，肉乾中加入的漢方材料，不僅增添了風味的層次感，更賦予了產品獨特的風味。 「柚見吉兔」中秋限定禮盒：創新禮品，突破傳統 在今年的中秋節，「DAISUKI台意思吉」隆重推出了一款全新限量創意禮盒——「柚見吉兔」中秋限定禮盒。這款禮盒以「一期一會」的理念設計，旨在傳遞品牌對顧客的珍視與感謝，並希望每一位收到禮盒的朋友都能在這個團圓的節日裡感受到這份心意。禮盒中包含了品牌最具代表性的牛肉乾和豬肉乾，讓顧客可以在這個節日裡與家人和朋友一同分享這份不凡的美味。此外，為了增添節日的氣氛，禮盒中還精心搭贈了一把小巧的團扇——「扇除煩惱chill嗨嗨」，寓意在這團圓的時刻，能為家人和朋友帶來一份涼爽與放鬆的感覺。這樣的設計不僅僅是為了增添禮盒的價值，更是希望通過這份小禮物，為收到禮盒的人帶來更多的愉悅和驚喜，因反應熱烈，「柚見吉兔」限定禮盒即將完售，售罄後將提供常規包裝。中秋節的餐桌上，不應該只有甜食的天地。「台意思吉」的多口味肉乾，從溫潤的漢方風味到辛辣的日式口感，不僅可以作為餐前小食，相比傳統月餅，這種多元化的選擇讓中秋節的餐桌更加豐富立體，滿足不同人的口味偏好，成為了送禮市場上的新寵。

2024中秋經典蛋黃酥 傳統手工製作呈現完美千層滋味

中秋節像徵著團圓和和諧。每逢這個佳節，人們通常會透過送禮，表達對親朋好友的美好祝福。而禮物背後蘊含的深情厚誼，讓人與人之間的連結更加緊密，感受到節慶的溫暖與濃厚的人情味。 傳統糕餅無疑是一直以來深受歡迎的中秋送禮選項。位於台中的「巴蕾麵包」，每到中秋節，便成為老顧客們回訪的熱門地點。這家店的蛋黃酥，以其酥脆口感和細緻的風味，成為顧客引頸期盼的美味。 巴蕾麵包蛋黃酥，融合傳統與創新，成為中秋節送禮首選。巴蕾麵包/提供 業者表示，巴蕾麵包的蛋黃酥完全由經驗豐富的師傅手工製作，每一道工序從烘、桿、摺、包、捏，都是師傅親手製作。這種手工製作的酥皮，與機械製作的相比，多了一份彈性與層次感，使每一口都充滿細緻的口感。 不同與傳統使用豬油或植物白油，店內選用來自丹麥的無水奶油，把這款奶油去除水分，溫熱時呈現金黃清澈的色澤，所以國外也叫做澄清奶油。無水奶油因為去除了奶油中的水分和雜質，發煙點大約能達到 252°C（遠高於一般奶油的170°C），高溫烘烤後，更能夠保存奶油的風味，也賦予了蛋黃酥更為出色的口感。另外在烘烤時，還會在蛋黃表面噴灑米酒，烘烤時也會將蛋黃等距離的擺放，讓每一顆蛋黃更都能更入味。 透過台灣傳統製作的紅土鹹鴨蛋，增添蛋黃酥的獨特風味。巴蕾麵包/提供 雖然近年來市場上出現了不少蛋黃酥的選擇，但巴蕾麵包依然堅守20年的傳統作法，並在這基礎上創新。業者表示，這款蛋黃酥保留了經典中式漢餅的特色，同時融入了千層酥皮蛋撻的特點，使其層次更加分明，口感更加酥脆。使用非基改的小麥日本麵粉和獲獎的丹麥無水奶油，再搭配台灣傳統製作的紅土鹹鴨蛋和奶油紅豆餡。紅土鹹鴨蛋為蛋黃酥增添豐富的口感層次，而奶油紅豆內餡既能夠襯托蛋黃的風味，又能夠帶來甜而不膩的口感。 業者指出，巴蕾麵包的蛋黃酥不僅僅是一種美味的糕點，更是一份承載了中秋祝福的心意。每年中秋佳節，店內都精心製作蛋黃酥，帶著對老顧客的深情厚誼，讓每一位品嚐者在這個圓滿的節日裡，都能感受到溫暖與祝福。 手工製作的蛋黃酥，層次分明和酥脆口感讓人欲罷不能。巴蕾麵包/提供 提醒您：禁止酒駕。未滿十八歲，禁止飲酒。

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