苗栗美食｜南庄鄉｜ 五彩繽紛的傳統客家特色點心熝湯臍 【 桂花心語 】

▷ 苗栗 │ 南庄鄉 桂 花 心 語 ⁡ ⁡ 🔺 桂花熝湯臍 𝖭𝖳$𝟨𝟢 ⁡ ⁡ ———————————— ⁡ ⁡ #熝湯臍 是一道傳統的客家點心，在客家話中的意思指的是煮薑汁麻糬，湯圓上可愛的凹洞讓它有著牛汶水的別稱，也是這道點心的小特色！ ⁡ 五彩的熝湯臍是使用紅麴、芝麻、南瓜及綠茶等天然食材調製出來的，裡面都是沒有包餡的，𝖰彈的麻糬搭配上薑汁、花生碎及桂花，吃起來不會太甜膩，是很簡單純粹的美味。 ⁡ ⁡ ———————————— 🏠 地址 │ 苗栗縣南庄鄉文化路𝟣𝟢號 🚫 公休日 │ 無 ⏰ 營業時間 │ 𝖠𝖬 𝟣𝟢:𝟢𝟢 ~ 𝖯𝖬 𝟢𝟧:𝟢𝟢 ———————————— ⁡ ———————————— IG ｜ foodie__emma FB ｜ 林艾瑪的吃貨食記 ———————————— 吃貨食記🍽請搜尋🔍 #艾瑪吃什麼 #艾瑪吃苗栗 #艾瑪吃南庄鄉 - #taiwan #taiwanfood #popyummy #波波發胖 #cakotaiwan #dcard美食板 #foody吃貨 #姐夫愛吃滿福堡 #桂花心語 #苗栗美食 #南庄老街 #南庄美食 #南庄 #苗栗 #客家美食 #桂花熝湯臍 #牛汶水

中壢番薯一條街美食

我想，如果您是老中壢人，一定知道美媽說的番薯一條街曾經的繁華與熱鬧，如今已經不再👩但是，番薯一條街的大東餅鋪，卻依舊堅持著傳統好味道，並且不斷地與時並進創新😊本篇介紹的順序是:大東餅鋪->湯記口味肉鬆->寶島眼鏡假如您是依循上一篇從中壢火車站下車，麥基客用餐後過來的話，請依循照片中顯示的Google地圖麥基客走路過來約7分鐘，很輕鬆的路程唷!!❤大東餅鋪地址:桃園市中壢區中山路319巷15號電話:03-4255-888營業時間: 每日7:30-17:00大東餅鋪，讓人佩服的是他們做餅的堅持與用心，傳統的美味不失去還能跟上時代的腳步，少油少鹽低糖坦白說，東西好不好吃，一吃就知道了啦!!大東的餅，真的是咬一口就吃出老闆的功力雖然番薯一條街已經沒落，但是大東餅舖卻依舊屹立不搖👩為了保持商品的新鮮，大東餅舖的餅都是新鮮現做而且，限量販售，賣完就沒有確保客人每天買到的都是新鮮好吃的餅如果您沒有時間過來親自選購大東餅舖還有跟Uber Eats合作外送讓您在家在公司都能吃到大東餅舖的好滋味好吃的地瓜餅、綠豆凸、白鳳豆，大東餅舖都買得到，很久很久沒有看見的紅包、長型紅包，都在大東餅舖看到了👩您喜歡鹹口味的餅嗎?大東的咖哩餅很好吃，幾乎吃過的人都會回頭再購因為老闆的作法不油不膩內餡軟，味道足外皮鬆軟好好吃，來中壢必買❤湯記口味肉鬆地址: 桃園市中壢區大同路161號電話: 03-422-7658營業時間: 每日上午8:00-晚上9:00我想，能把肉鬆做到好吃不油膩，沒有油氣還不加鹽巴的，應該只有湯記了吧!!👩湯記，其實是一家在中壢深耕50年的老店在民國50年代時，第一代掌門人的湯記，其實有雜貨店、有菸酒販售而現在，是不折不扣，只以健康肉鬆肉乾為目標，在地化經營肉鬆，可以說是我們從小吃到大並不陌生的配飯好物但是，幾乎都很鹹，多吃了會油膩感湯記口味自行研發不加鹽巴的肉鬆少油無味精，以健康取向卻不失美味的肉鬆美媽也帶一包肉鬆回家，孩子們光是配白飯就扒兩碗😊老人家吃了讚不絕口，直說湯記好好吃!!肉鬆口感是清爽的，不死鹹，但是香氣依舊完全顛覆我們以前對肉鬆的想法以及概念難怪，大東餅舖的餅，會選擇與湯記口味肉鬆合作就是要打造出最具中壢車站商圈代表的伴手禮，而且是讓大家吃得美味又不擔心負擔👩湯記口味肉鬆不只是賣肉鬆，還有好吃的肉乾堅決使用台灣豬，自己烤自己烘，不是交給中央廚房肉乾一樣低鹽、少油、少糖肉乾的香氣與美味品質，反而更好是一家會讓您一口接一口吃肉乾、肉鬆的好店湯記口味肉鬆的旁邊，就是寶島眼鏡❤寶島眼鏡地址: 桃園市中壢區大同路163號電話: 03-425-0465營業時間: 10:30-21:00👩同時也是這一次有配合中壢車站商圈活動的店家唷!!大家看到LINE FRIENDS了嗎?這是目前主打的活動款式唷最低1980元就能整付配好想跟上平價流行?來一樓選購LINE熊大系列就對了便宜又好看，還有專屬眼鏡盒等配件唷!🥰這次總共介紹了3篇的中壢車站商圈店家，您是不是也想說:原來中壢有這麼多老店啊?每天走過路過，其實都不曾停下腳步好好觀察過更不曾進去過希望這三篇文章，能讓您了解更多中壢車站商圈店家，大家都一直努力著，堅持著自己的崗位也等您來挖掘與分享中壢車站商圈的美好#中壢一日遊#中壢伴手禮#中壢景點#大東餅鋪#中壢傳統美食#中壢傳統餅店#中壢老店#中壢肉乾#中壢肉鬆#湯記口味肉鬆#中壢眼鏡#中壢寶島眼鏡#LINEFRIENDS#中壢車站商圈#中壢車站美食#中壢車站景點#中壢車站附近#中壢番薯一條街#大東食品行#五倍劵

噶米貝兒乳膠獨立筒床墊｜提高睡眠品質的好物｜東稻家居評價 ｜HOME MEET

對我而言，一天24小時中最療癒的時光莫過於睡前躺在床上放空，繁忙的日常凡事都講求速度，壓力總是如影隨形，進而影響睡眠品質不好，睡眠是我們一天中最重要的休息時刻，優質的睡眠並非來自時間長度，而是來自睡眠的放鬆品質，當睡眠品質差，將會為生活品質大打折扣，因此選購一款適合自己的床墊就是一件非常重要的事情，很開心此次收到東稻家居的邀約，H&D東稻家居在網路上的評價相當高！從沙發、餐桌、床墊、衣櫃、書桌..等各式傢俱通通一應俱全！ 之前要搬到新家要選購新的床墊時， 在網路上搜尋了各種關於乳膠床墊推薦、床墊該如何挑選、獨立筒床墊推薦….等文章，但很多文章內容專業性質都太高，很難依照自己的需求去理解再去挑選！ 今天K在此篇文章會來開箱介紹H&D東稻家居的「噶米貝兒天絲乳膠獨立筒床墊」，也會以白話的方式手把手教大家該如何挑選一款適合自己的平價床墊推薦 ， 挑選適合自己的好床墊，讓睡眠品質大提升！ 市售床墊百百種，到底該如何挑起真的是一件令人頭疼的事！別擔心～K今天就要來介紹各位一款超高CP值的平價床墊推薦！在開始文章前K先來帶各位了解一下關於床墊選購的小知識 床墊有哪幾種呢？ 1.傳統床墊： 早期的床墊幾乎都是連結式彈簧床，相信大家如果去阿嬤家或是鄉下親戚家一定會看到傳統式的床墊，之所以稱為「連結式床墊」是因為床墊中彈簧用鋼線串連一起，彼此連結連動，彈簧間較容易因為互相拉扯產生喀喳喀喳的聲音，傳統床墊躺起來的感覺偏硬！如果你是喜好硬床者、或是重視耐用度的朋友～就可以考慮傳統床墊。 優點： 缺點： 2.獨立筒床墊: 獨立筒床墊是由數個裝入不織布袋的彈簧所組成，形成筒狀做排列，床墊上層再鋪上泡棉、乳膠、布料等舒適層。 而每個獨立筒彈簧可個別支撐身體的壓力，能夠依照身體各部位做精確的支撐，對人體服貼性高，如果是夫妻一起睡或是淺眠者就非常建議可以選購獨立筒床墊，K自己是十分喜歡獨立筒床墊！ 優點： 缺點： 今天K要介紹的「噶米貝兒天絲乳膠獨立筒床墊」就是屬於獨立筒床墊，我會依照自己實際試躺了半個月的心得來跟各位分享 床墊上 印有品牌標誌 K自己本身是脊椎側彎的患者，因此挑選床墊是會格外的上心！床墊並不能挑選太軟的，在選購時也會選擇躺起來腰部位置不會陷進去，太軟或是太硬的床都會因為支撐力不正確，讓脊柱的弧度不正確，更加造成脊椎與背部肌肉的負擔，但市面上是沒有對脊椎側彎有療效的床墊！只能舒緩腰痠背痛，不讓脊椎側彎的情況更加嚴重！若是看到市售有床墊宣稱可以改善脊椎側彎的千萬不要輕易相信！ 「噶米貝兒天絲乳膠獨立筒床墊」適合大部分亞洲人的睡感 80%！我們將床墊軟硬度分為10，數字越小越軟，反之越硬。就像上述提到的太軟或太硬的床墊，不但影響脊椎健康，也睡的不舒適，而噶米貝兒天絲乳膠獨立筒床墊的分數為4.5，不僅能有效支撐脊椎、承托身軀，柔軟的舒適層也提升了睡眠的舒適度。 乳膠床墊推薦！能夠呵護腰與脊椎極佳良好的彈性與包覆性 而床墊舒適的秘密來自於內材使用天然抗菌乳膠舒適支撐，而乳膠主要原料為橡膠樹乳汁，是從天然的橡木樹中抽取樹液，乳白色的黏性液體，接觸空氣與溫度後會凝固成膠狀，因此被稱為乳膠。因乳膠氣孔表面平滑，螨蟲無法附著，因此乳膠床墊有防螨防菌的特點，乳膠床墊支撐性十足，睡起來Q彈，能貼合腰部、平均分散身體重量，讓肌肉更放鬆。 採用高舒柔天絲！抗菌比純棉透氣3倍，天絲結合了人造纖維與天然纖維的優點。親和肌膚、排除濕氣、吸濕不悶熱，吸水性與棉相當是最具親膚性的人造纖維。 接下來跟大家分享實際試躺了半個月的心得： 外型上床墊是乳白色，搭配上壓花設計！就是一個簡約高雅的風格，床墊邊緣的縫線也相當細緻，沒有線頭露出，表面的質料摸上去相當舒適親膚，除了外型設計深得我心以外，性能也是相當滿意！ 床墊的軟硬相當適中，沒有很生硬的那種彈力（K自己個人不喜歡太過於柔軟的床墊）另外身為一個很淺眠的女子！我也會很擔心床墊的噪音是否會很大！但此款床墊不管在哪個位置翻身都不會有喀喳喀喳的異音！ 順帶一提！在貨運送達拆開包裝時完全沒有聞到任何的異味，這點也是相當優秀 身為一個長期久坐經常腰痠背痛的上班族而言，挑選一張適合自己的床墊真的是一件非常重要的事情 實際睡了半個月！無論任何睡姿都感覺很舒服～最重要的是此款床墊的性價比實在太高了！ 以前K還不了解關於選購床墊的相關知識時，一直都認為一張好的床墊價格一定需要動輒上萬，但這次體驗過「噶米貝兒天絲乳膠獨立筒床墊」完全顛覆我過去總以價格來衡量床墊好壞的概念！如果你也正在尋找一款質感＆品質＆舒適度通通兼具的獨立筒床墊！K真心推薦給你東稻家居的「噶米貝兒天絲乳膠獨立筒床墊」 東稻家居的「噶米貝兒天絲乳膠獨立筒床墊」 這邊買 完整文章 本網站所有圖像、影片以及資料，未經同意請勿轉載使用。

台中美食 │傳統手路菜 穿梭都市叢林輕食份量微台菜丰盛町

台中美食 │傳統手路菜 穿梭都市叢林輕食份量微台菜

傳統台菜份量大超澎派辦桌佳肴 , 辦桌礙於這兩年疫情狀況街頭巷道熱鬧擺宴漸漸少去 , 身為台中人還沒走進日曜天地OUTLET !! 羞..... 第一次就獻給丰盛町瞜 !! 我們來嘗嘗輕食份量台菜口感如何吧! GO..... 位於日曜天地OUTLET一樓丰盛町冷氣團報到下整天雨濕冷天氣 , 傍晚出來覓食 天氣冷就會想吃鹹鹹熱熱可以溫暖身體滿足口慾食物, 你們也會這樣嗎? 黑鐵窗花與釉藍瓷碗秒飛回小時候阿嬤煮菜 , 桌上開始擺放碗筷叫姑姑們吃飯的畫面,傳統、年久、現代怎麼融和做出新意吸引現代年輕人也是門技巧,丰盛町這邊最大優點之一停車方便,鄰近台中公園天氣好的話飯後走走不錯選擇 點餐時間 青龍嚇皮蛋 青龍屬甜椒一種 , 外觀像辣椒但是不會辣喔 !! 皮蛋切開有炸過與青龍椒熱炒, 色香俱全不吃甜椒類的我也一口接一口 阿婆紅燒肉 看到阿婆紅燒肉份量時 , 我確定這真的是2人份吃手路菜太袖珍了吧!! 紅燒肉、豆干、土豆像似那熟悉的味道,每個家庭滷豬肉味道手法多數不太一樣, 沒有過度鹹醬油味、沒有燉滷過度的軟爛, 適中保持肉Q彈口感 土魠魚白菜滷 白菜滷鮮甜軟度適口 , 不會太過軟爛爛 , 湯汁淋上白飯;傳統過年圍爐一大鍋白菜滷從除夕吃到初五.....記憶擁上 蔥油烏骨雞 沖這道菜來的呀! 不常見用烏骨雞做的油雞料理 , 調味抓醃清爽不會像有些做法一入口鹹度馬上出來,蔥油烏骨雞咬3-4口後肉汁調味自然香味出現,沒失望為你而來 蟹黃絲瓜豆腐 一碗集中我愛吃的食材絲瓜、豆腐單獨吃它 , 配白飯都很可以是不是很好養..豆腐切丁油炸過,麵衣煮煲卻不會呈現爛爛口感 , 好吃 黑鑽燉烏骨雞 中藥材烏骨雞與雲林黑蒜頭燉煮出來的熱湯,鋪滿娃娃菜砂鍋 ! 天氣冷來這一味超級溫暖湯頭回甘 ; 雖用蒜頭燉煮喝下之後,不會滿口蒜味或蒜頭添加過度而微灼食道感,是道很溫補清爽湯品 炸蛋豬油木桶飯 #苯桶 ( 台語 ... ) 看到它上桌就想木桶裝飯,不就是簡稱〝飯桶〞恩是我又異想天開了 , 炸蛋豬油木桶飯堆上四顆炸彈熱油炸過蛋黃部分能不乾老 , 有像阿嬤時代大黑炒鍋豪氣一鍋熱油煎荷包蛋配上豬油拌白飯,傳統歷史飯菜味道 還有一道菜離我太遙遠沒單獨拍鴨血腸旺煲 中規中矩一道菜,鴨血處理的不錯,沒有腥味口感嫩彈就不夠辣^^而已 具有創意台菜2-3個人吃沒有負擔份量就不會過食太撐,就算只有女生小聚會再丰盛町用餐也很可以,份量屬於小巧完食而調味屬於現代少油少鹽料理方式 ,飲料上也有現打綠拿鐵或茶飲,吃傳統手路菜也能很時尚現代感!! 發胖 丰盛町台菜茶餐廳 電話： 04 3505 5500 地址： 400台中市中區自由路二段94號 菜單: 〝點我〞 #台中美食 #台中餐廳 #台中台菜 #茶餐廳 #中式料理 #台中公園 #日曜天地

【宜蘭美食】迷你版紅龜粿♡傳統老味道再創新～六種口味一次滿足✨

現在的小孩子想必對「紅龜粿」會有點陌生吧！？我記得我第一次看到他是小時候拜拜時看到的當時因為紅色的外皮而對這個食物感到有點害怕長大後才發現了他的美味之處吃起來很像麻糬，甜甜ＱＱ的🥰一點也不可怕哈哈不過這種傳統點心好像不被新一代的年輕族群認識與喜愛所以我今天就要來推薦一家我覺得很特別也很創新的店家「小食粑」✨ 開箱時因為包裝很有質感心情超好的😆五顏六色的紅龜粿看起來也超療癒而且網路上就能訂得到～很方便實體店是在「宜蘭傳藝中心的小台車」販售喔！ 小食粑將古早味精神透過不同呈現方式承襲傳統老手藝，結合西方甜點美學做出了六種口味的紅龜粿分別是「經典紅豆、好事花生、甜心布朗尼、泰式打拋、酸菜豬肉、國宴香鴨」當時看到有這麼多口味就想要買來試試看✨ 他裡面也有可愛的小卡告訴你食用方法我用完電鍋加熱之後放涼了一下才開動⚠上面有寫靜置5-10分鐘是最佳賞味時間喔⚠ 先來説説鹹的部分我最喜歡的是「泰式打拋」能想到紅龜粿裡面放打拋豬真厲害ＸＤ而且沒想到還蠻搭的，而且很入味，我個人非常喜歡！！！「酸菜豬肉」吃起來口感層次很豐富「國宴香鴨」裡面的鴨賞味道比較清淡一點，還吃得到一點點蛋皮這兩個沒有打拋豬來的驚艷，但依然是好吃的～可以選自己喜歡的口味嘗試看看💖 甜的部分我覺得非常值得買來吃💓三種口味我都很喜歡！！！「好事花生」花生味很濃郁，而且還吃得到花生顆粒「經典紅豆」紅豆微甜，吃起來不會膩，小朋友應該會很愛「甜心布朗尼」讓我特別印象深刻，裡面的內餡吃起來真的跟布朗尼一模一樣很像在吃布朗尼麻糬的感覺，家裡的小孩都蠻喜歡的（把餡挖光光哈哈）甜的口味都是會想念的味道🥰🥰🥰 他們的食材用料皆是有機、低糖、少油讓大家吃得健康、沒有負擔，買給長輩吃或是送禮都非常適合🎁 謝謝「小食粑」詮釋了文化帶給我們的種種美好記憶擁有懷舊風味同時也讓味蕾有全新的感受！🛒小食粑購買連結點我🛒 https://www.instagram.com/p/CcFpFKKvf5x/?igshid=NDA1YzNhOGU= ♥ 更多旅遊美食歡迎follow 晴雯子食堂♥♥ ‣ IG peilan_food_travel ‣ FB 北蘭姐妹外出中 ♥ #小食粑#紅龜粿#紅龜粿推薦#宜蘭美食推薦#傳藝中心＃傳統藝術中心#傳統美食#foodie#yilanfood#popyummy#popdaily

[美食]台中市東區-有春茶館大智店-傳統古早台味美食.重溫記憶裡的台灣回憶

愛吃鬼的我，今天又要來跟大家分享美食餐廳了， 它就位在台中市東區，新時代百貨的斜斜對面， 路過看到就覺得它是一間很有傳統台灣味的美食茶館很有懷舊氛圍， 可別小看它，它可是經濟部商業司2021傳承臺菜餐廳， 台味美學⽂化推廣，結合地⽅產業共⽣並在地連結產業與國際觀光接軌的台中餐廳 不但是很適合家庭聚餐，還是過年好去處的台味茶館， 現在就立馬來看看吧：） 有春茶館位於台中市東區火車站附近， 有明顯的地標新時代購物中心，其實不難找到它， 交通也非常便利，很適合和親朋好友約在這裡聊天聚餐 光是門口的招牌，就很有懷舊的風味 門口是採用落地玻璃的設計， 上面裝飾著倒春設計，感覺非常明亮也非常喜氣呢！ 一進門口右邊也有很懷舊的擺設裝飾 天花板的燈籠設計，裝餐廳的氛圍點綴的很懷舊復古風 一間古色古香，很有台灣的懷舊氣氛，很好拍照打卡也很舒服^^ 嘿嘿~除了環境討喜之外，接下來就是重頭戲嘍！ 菜色好不好吃，可是非常重要的！ 我們是兩個人用餐，所以主要有以上餐點 有沒有非常可口，CP值很高而且超豐盛 下面再一一為大家分享^^ 雲林⼤埤酸菜櫻桃鴨 $320 +10元可以升級肉燥飯 +39元可以換購傻瓜麵：） 每鍋都附有白飯！ 它的酸菜可是選⾃台灣芥菜⼤宗的雲林⼤埤鄉 搭配火鍋超級對味，湯頭好鮮甜 搭配的肉品是櫻桃鴨肉片，肉質的口感很鮮嫩^^ 火鍋的配菜也非常豐盛，有杏鮑菇、米血、玉米、金針菇、鴨血…等等 感覺這一鍋就可以吃超級飽！ 涮牛肉麻辣鴨血麵 $190 牛肉和麻辣鴨血真的很入味，麵條也超Q彈， 辣度適中，搭配的非常剛好，還有搭配老油條 浸泡完麻辣湯，真的好好吃呢！ 麵茶炸年糕 $100 這道傳統米食點心，是我最喜歡的了！ 搭配米茶好對味，年糕吃起來好Q彈，也不會過於甜膩 炸的剛剛好，沒想到年糕的皮可以這麼薄 吃起來好涮嘴，榮登我的最愛丫！！ 椒鹽芋籤粿 $80 這道芋籤粿吃起來也很有懷舊的味道， 真材實料的芋籤，搭配的的很剛好， 淡淡的椒鹽，其實不用沾醬就非常好吃呢！ 藥膳鳳爪 $100 我從小就很喜歡吃鳳爪，有春茶館的這道鳳爪非常特別， 它是使⽤紅⽻鳳爪，腳掌厚實，經多種中藥材⼀同燉煮， 呈現Q彈軟嫩口感，滿滿的膠質精華。 它的口感非常Q彈，而且它滷的非常入味軟嫰，入口即化 讓人非常意猶未盡，滷汁拌飯也很可以，飯可以多吃好幾碗XD 芋見小蘋果(芋泥包)(奶蛋素)$90 這道點心，超特別，作成蘋果形狀， 一開始我以為裡面會是蘋果夾心，結果它是芋泥包XD 真的非常有創意，哈哈！ 芋泥非常綿蜜，非常討喜的一道點心^^ 芋泥波波奶綠 S/冷$85 L/冷$150 這杯飲料完全是我的愛， 除了上面有滿滿的小芋圓之外，底下還有真材實料的芋泥 口感層次非常豐富，還可以喝到真材實料的芋頭顆粒， 喜歡芋頭的一定不能錯過這杯，完全不輸外面知名飲料店的茶飲 烏龍春珍珠奶茶 S/冷$75 L/冷$130 S/熱$85 L/熱$150 它的茶味我個人覺得算是非常順口的， 珍珠也很Q彈，喜歡嚼嚼系的應該會很喜歡， 我個人也蠻喜歡它的珍珠，搭配調製好的烏龍春，超順口！ 有春茶館是採用自助式點餐， 點完餐再拿著菜單至櫃檯結帳就可以好好等著享用美食了！ 它的櫃檯也裝飾古色古，整家茶館都搭配的非常舒適 櫃檯旁邊還有特色沾醬和小點心…等可以選購外帶， 買來自用或送禮都非常適合：） 榮獲經濟部商業司2021傳承臺菜餐廳及2020滷肉飯節推薦店家「有春茶館」 無論在冰品、麵食、茶飲及手路菜上都很有特色而且非常用心， 不只是喝茶聊天的所在，還是享用傳統古早台味美食，重溫記憶裡的台灣回憶！ 愛吃美食的你，一定要來嚐嚐！！ 我們是大概13:00時間過來用餐， 茶館還是高朋滿座，所以建議事先訂位會比較好喔 ｜有春茶館大智店｜ 電話：04-22220618 地址：台中市東區大智路55號（近台中火車站，大魯閣新時代斜對面） 時間：11:30-22:00 本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。文中若有提及產品成分或功效等說明，皆引用自商品或品牌官網(含粉絲頁等任何官方公開平台)所載，不等於宣稱具有療效，產品體驗也因每個人的生活型態、居住環境、使用習慣、體質膚質不同而有不同，實際感受請依個人體驗為主。 ↓↓↓更多我的分享，按讚追蹤搶先看↓↓↓ IG ▶ https://www.instagram.com/kirababytw/ FB ▶ https://www.facebook.com/kira.happy.share

台南潤餅／無招牌無店名隱身傳統市場30多年／沒有在地人帶路保證找不到／季節限定每年只賣兩個月／限量供應2小時完售

無招牌無店名隱身傳統市場30多年的潤餅攤，沒有在地人帶路保證找不到，季節限定每年只賣兩個月，限量供應2小時完售，晚來保證吃不到 祥好藥局旁小路進入後直走約50公尺往右即可看到 攤位外觀：無招牌無店名隱身傳統市場30多年，每年只賣兩個月，大約3月初到4月底，錯過就明年再來 老闆正在現做潤餅皮，聽說今年清明節光潤餅皮的訂單就已經爆滿，沒辦法再做潤餅來賣。只買潤餅皮的話都是秤重賣，想吃多少買多少無低消 花生粉、糖粉也都有在賣，對台南人來說，潤餅如果沒有花生粉、糖粉，吃起來沒有花生香氣跟甜味，乾脆就不要吃了 潤餅皮內餡的蛋絲用的是紅殼雞蛋 每天都是準備固定量，檯面上的料賣完就收攤，內餡基本上有高麗菜、芹菜、豆芽菜、豆薯、紅蘿蔔、蛋絲、肉絲、蘿蔔絲、酸菜、花生粉、糖粉。今天早上9點多來老闆娘就說已經快賣完了，沒預訂的話晚來真的吃不到 潤餅裡的糖粉肯定是要加好加滿，就是要鹹鹹甜甜才叫吃潤餅，吃起來不甜的潤餅不如直接去喝苦茶算了 看得出來餡料也是包好包滿不手軟，而且老闆娘很注重衛生，她全程就戴手套只負責包潤餅，旁邊媳婦負責招呼客人收錢找錢，不會出現邊包潤餅邊收錢找錢這種情況 吃起來餡料不會過濕，份量也夠多保證吃得飽，1個如果吃不飽，那你不會買2個嗎？ 店家資訊：https://www.mrtainan.com/2022/03/0960323336.html台南先生FB：https://www.facebook.com/mrtainan台南先生IG：https://www.instagram.com/mr.tainan台南先生YT：https://www.youtube.com/c/台南先生

【旅食.金山】排隊也要吃 金山王肉包，在地老味道傳統手工現做現蒸包子

清晨五點天剛亮金山王肉包已開店營業，街坊鄰居陸陸續續前來買早餐，直到早餐時段店開始湧現排隊人潮(像我這樣來玩的觀光客)，大家都是慕名要吃這家傳統老味道包子。 ⦊暢遊北海岸萬里、石門、三芝景點⦊金山金包里老街排隊美食金山王肉包 王肉包從原本小攤子到現在的肉包店面，在金山是知名包子店，就算排隊也要吃金山王肉包。 店門口兩張桌各圍著好幾位工作人員熟練的包餡再一摺一摺捏緊包子，一下子，就疊了好幾籠各式口味的包子。 有包餡的包子高麗菜、滷肉包一顆15元，黑糖&白糖兩種口味饅頭一顆13元，隱藏版的油飯一份25元，走親民價格路線。 不斷從蒸籠冒出熱氣，工作人員忙碌的將一疊蒸好的包子取出再換剛包好的包子進蒸籠蒸熟。 傳統在地老味道，講求手工現做現蒸，所以每一籠包子口味跟數量都不一樣。 這家包子外皮口感偏紮實，鮮蔥肉包內層餡料味道十足卻清爽不油膩。 高麗菜包是我最愛的口味，炒到軟嫩鹹淡比例剛剛好，包子內層也吸附蔬菜湯汁非常好吃。 現在還能找到15元包子真的很難很難(超商一顆包餡包子起碼要25元)，有機會可以來吃吃看。 |金山王肉包| 地址：新北市金山區中山路237號 電話：02 2498 5787 #愛食記 #北部景點 #金山王肉包 #金山美食 #金包里老街 #排隊美食 #金山排隊美食 #金山老街必吃

路邊看風景 突然被抓去參觀蘭嶼傳統建築【地下屋】

在蘭嶼工作也快半年了，因為工時特長，休假的時間又極少〔我是血汗勞工〕，所以在能放假的日子裡，大多是騎著摩托車環島、沿路街拍，隨意看個風景就當作受詛咒的身心靈已經淨化，隔日就開始入汙穢的工作裡繼續奮鬥。所以，什麼蘭嶼的傳統建築地下屋或是浮潛活動...等等觀光客的活動，我壓根都沒進行過。 可是，就當我下定決心要好好靜下心來停靠在路邊看著海，覺得時間已經暫停在無際的海天一藍之際時，突然有個拿著拐杖騎摩托車的大叔跟我搭訕。 大叔問我說是不是來這邊玩的？我回：「不是捏，我在這邊工作」 「那你是老師嗎？」拐杖大叔這麼問著。「不是捏，我在儲存場工作」我說。 接著，我們身分瞬間對換，他開始不斷地稱自己作李老師，有時又叫自己黑哥，弄得我滿頭問號在天上飛舞，想說：「你是真的老師？還是中國選秀節目那種到處都是老師的老師？」 緊接著，他又問我有沒有看過地下屋？我誠實地回答說：「沒有」 「那你要不要去看地下屋？」Bingo! 原來這就是他真正的目的。 在拐杖大叔的強力促銷下，我就這樣把美景拋在一旁，騎著摩托車跟在李老師a.k.a黑哥後頭上路了。 然後，李老師a.k.a黑哥又用同一套，但更奸詐一點的「你是不是跟我預約的客人？」的方式，在路邊又撈一個也是在這裡工作的餐廳小幫手，以地下屋及強調「他比較便宜」作為誘餌讓她跟著我們一起上路。 地下屋一景 蘭嶼傳統的居住型態是半穴居，也就是把屋子建成像一半在洞穴裡的型態，而他們當地的人稱這樣的建築物為「地下屋」，但以前部編本的教科書卻沒有提到為什麼蘭嶼的當地人要這樣居住。 地下屋一景 李老師a.k.a黑哥的說法是，因為蘭嶼夏天氣候炎熱，再加上風力強勁，所以才衍生出這樣特殊的居住型態。 我想一想也對。蘭嶼這邊的東北季風大跟颱風一樣恐怖，半夜風跟窗戶打架的力道總是讓我難以入眠，更別說搭著風出門還會有種一不小心就會隨風飄逝的死亡感不斷湧上心頭。達悟不建成這樣是要怎麼過生活！ 李老師a.k.a黑哥說地下屋最原始的型態屋頂是用茅草蓋的，但是因為年輕人抽菸的人很多，抽一抽就隨便亂丟容易失火，所以才改成鐵皮。不過我對這樣的說法比較存疑，覺得應該只是單純的建造工材進步，加當時政府有意保存地下屋傳統文化，所以才會茅草屋紛紛改成鐵皮屋。 地下屋一景 在導覽的過程中，李老師a.k.a黑哥出了一個考題，說進入這個地下屋作了三個通道，但是為什麼女性規定只能從最右邊的這個石子階梯下去？我回說：「跟月亮有關係嗎？」但顯然不是這個答案。最後李老師a.k.a黑哥給的答案是因為女生會懷孕，所以只能從右邊走，有點類似飛魚季女生不能碰船這樣的概念。 像這樣的性別差異傳統認知在蘭嶼還蠻普遍的，比如說達悟的男性負責捕魚與殺魚，而女性負責廚房的工作，所以，儲存場的同事S曾哀怨地跟我說，他去考了中餐丙級執照，想說回蘭嶼大顯身手，但是卻被其他人以男生不能進入廚房為理由反對，所以一身技藝至今仍無用武之地。 房屋牆壁入手上方掛滿的是豬的下巴骨。 順帶一提，蘭嶼的豬是原生種小耳豬，但大多數都已經跟外來豬隻混種了，雖然從去年開始復育，但我在路上目前還沒有看到純的小耳豬。 豬下巴上方意外發現的老照片 這間地下屋對比其他間來說挺特別的，格局較大，總共作有四個入口，廚房分為內外各一部(在最左方)，此外，還闢有燻飛魚的地方(下圖內部最右側)。 內部廚房 燻飛魚的地方 室內一景 室內一景 室內一景 室內一景 地下屋的內部高度大概跟我的身高差不多，約164至168公分左右室內高，而且空間不大，遂引發一個疑問：「一間房子到底住幾個人？」而李老師a.k.a黑哥的說法是，房屋的人口是流動的，有時候睡家裡，有時候也有可能睡別人家。 前方涼亭是達悟的特有文化之一，分有公有涼亭與私有涼亭，路邊的都是公有涼亭，而建在房子附近的，就是私有涼亭了。 很明顯的是特地從海邊撿回來的石頭，達悟族人將石頭堆疊，作為建築排水的一部份。 這次拜訪的地下屋是野營部落的地下屋〔蘭嶼分有六個部落，如果從開元港下船往農會方向來算，分別是椰油、漁人、紅頭、野營、東清與朗島〕，朗島也有地下屋，但野營的地下屋規模比較大，而且村落聚集在環島公路上。 如果沒有跟團，像我跟小幫手一樣都是獨自一人在路上亂晃的那類型，自己租摩托車騎到野營部落，在路邊就可以看到許多有關地下屋導覽的標示。

高雄咖啡廳｜鹽埕巷弄小店，結合傳統與咖啡，跳脫『主流』風格！

必收！高雄鹽埕巷弄咖啡廳，傳統與咖啡的碰撞，跳脫『主流』風格！

藏匿古厝巷弄的小咖啡廳，具有質感且懷舊的搭配，在傳統與新穎的碰撞下創造她獨有的味道，讓我來為你們介紹她的魅力吧！ 革｜有夢想的木訥女孩 初次見到革，有種懷舊復古的感覺，或許是因為深藏在古色古香的巷弄中。而菜單杯墊是皮革做的配上木色地板跟桌椅，讓我感受到「革」想保留傳統古厝的氛圍，與咖啡和蛋糕碰撞出新穎的搭配，就像革的名字一樣，革代表「革命」，為了築夢創業與家人革命，將傳統與夢想交織出她新的生命，走出主流，擁有屬於她自己的堅持。 店內環境 店家很貼心的在門口設置一個小空間給大家拍照🧡 整體空間不大，這邊貌似太陽照不進來，我大概是下午2點過去的，但太陽光還是蠻亮的，雨天的話靠店內燈光支撐應該也是可以他還蠻多盞的！ 餐點 LOTUS焦糖生乳酪 $140 瓦礫(巧克力牛奶) $130 來說說口感 • LOTUS焦糖生乳酪 讓我很滿意的是乳酪本身不甜！剛好綜合掉焦糖的甜味，但焦糖本身有點苦甜苦甜我很喜歡～搭配上面灑的消化餅乾跟紮實的基底，整個口感非常豐富！最後還有一塊LOTUS，誠意滿滿的甜品，130的價格我願意回購～ • 瓦礫(巧克力牛奶) 首先巧克力是苦的！我很喜歡吃苦的巧克力所以這杯我有驚艷到，大部分巧克力牛奶都是甜的但這杯我可以(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)，上面還有撒焦糖脆片增添飲料的豐富度，我猜瓦礫的命名來源應該就是焦糖脆片～ (小插曲) 生乳酪上來的時候還沒退冰，店員有告知等個5分鐘再吃會比較容易食用，我想說拍拍照五分鐘沒問題！但我大概拍完照加修完圖都還是有點結凍的狀況～不過半退冰後吃起來就是冰淇淋的口感還是不錯的🧡 皮革小物 都是老闆親手做的喔！！好厲害也好可愛～ 歡迎喜歡探訪巷弄小店或喜歡古厝的朋友來這邊晃晃～也可以來感受一下傳統與新穎的碰撞，喜歡的朋友趕快收藏起來🤍 店家資訊 建議大家可以去搜尋他們IG，有些店內規定希望大家都可以遵守當個有禮貌的客人🙌🏻還有停車資訊IG的精選限時有寫～大家不要把機車直接騎到店門口😵‍💫 地址：高雄市鹽埕區大成街37巷13號 Instagram: @kawacafe.tw 營業時間：12:00-19:00 (不定期公休請見IG官網) 後記 會說革有點木訥是因為跟老闆聊天的時候，老闆好像有點害羞木訥嗎🤣他說他很喜歡手作皮革，菜單杯墊都是自己做的(好厲害！)甚至還有做皮革包包但店內擺不下XD - 喜歡咖啡廳的朋友可以按下收藏！也歡迎追蹤我的帳號跟 IG : @jview_tw 未來會分享更多有關咖啡廳、穿搭及美妝的資訊！我們下次見✨

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