台北老城散策系列 *迪化街大華行在地經營160多年老店｜阿嬤的百寶廚房｜─竹木造咖

大部分大家到了迪化街 想到的都是拜月老 拜城隍爺 還有前段那頭吃小吃為主 其實中後段的迪化街上 每間店都很精彩呢～ 這次也很幸運的來到竹木造咖來拍攝 因為活動也認識到了第八代經營者 也是一位可愛的女孩～也願意回到老店延續這有歷史 有感情 也富有他的文化底蘊的一個產業～讓我好好來介紹他們家囉～ 以下是他們家大概的介紹與簡介 大家也稍微了解～因為他們家東西太多了～ 我看一看 應該有上千種產品跑不掉～我主要介紹店內比較夯的產品囉～ 阿嬤的百寶廚房 ─ 竹木造咖 創立於清朝咸豐年間160年歷史的老店。 為台灣傳統生活用品再創新，有市場阿嬤茄芷袋、多樣竹木製品、碗盤、砧板、蒸籠、童玩⋯等復古的生活用品。歡迎來尋寶！ 50年前的台北迪化街，還只是石子路。每年最重要的大事，是農曆5月13日城隍爺誕辰大拜拜。擺在路中央的供桌，一桌接著一桌綿延了整條街。親朋好友，生意往來的廠商客戶，從全台各地趕來同慶。家家戶戶辦起了流水席，一桌子的雞鴨魚肉、紹興酒、啤酒、黑松沙士，可比大過年還要隆重盛大。 這是迪化街出生的第七代王泰欽最深刻的童年回憶。席間大人小孩痛快吃喝，廚房裡，阿嬤與媽媽忙進忙出，鍋灶炊煙蒸騰…。後來街上鋪了柏油，三輪車變成汽車，「可惜這個熱鬧盛況，已經十多年不復見了…」 ｜古早味生活道具 從曾祖父開始，王家在迪化街上開了一間南北雜貨行，專賣五榖雜糧等民生食品。百年來歷經幾次更名，商品型態也經過調整，大華行傳到王泰欽的手上，店裡專營蒸籠、炊飯桶、掃帚…等以竹子、木頭製作的生活雜貨用品。長年從事電腦業的王泰欽，因為父親中風回家接手生意，眼前的蒸籠與炊飯桶，不時喚起他對大拜拜流水席的回憶。 蒸籠、餅模、炊飯桶、豆腐模具，一桌子的好料就靠這些道具；角落裡成綑的粽葉草繩，飄著一股清香；古早時代人手一把的蒲扇、竹扇，為夏日晚間搧起陣陣涼意。還有買菜用的尼龍茄芷袋，色彩款式尺寸應有盡有，挽在手裡，上街採買去了！像回到鄉下阿嬤家，像走入時光隧道，看似傳統的雜貨店，客人卻很另類。 擠在店門口熱烈挑選茄芷袋的，不是阿嬤，而是年輕女孩，以及許多日本遊客。知名作家青木由香也是愛用者，還常帶著日本友人前來選購。挽著茄芷袋上學逛街野餐，一身復古裝扮，很潮！拜拜用的謝籃、粉蒸排骨的迷你蒸籠，到了插花老師手裡，變成了別緻的花器道具。擺上桌，格外吸睛。時下正流行的懷舊風婚紗照，店門口就是現成景點，拍照道具無需他求，店裡一次購足。圓山飯店、福利麵包，他們用大華行的蒸籠裝粽子做為端午節禮盒，新莊農會有機米也以茄芷袋做為禮袋包裝。 阿嬤的灶腳有了時尚視角 大華行的店門口高掛著兩個霞海城隍廟的大紅燈籠，原來，豪爽海派的王老闆還有另一個特別的身份 - 城隍廟的副爐主。從小生長在迪化街，這裡是他童年的遊樂場，也是志業的根基，商圈市井的熱絡買賣、城隍廟的鼎盛香火，交織在這位大稻埕子弟的人生軌跡裡。他與溫婉美麗的老闆娘，總是一臉笑瞇瞇對著每個前來尋寶蒐奇、回味當年的客人，親切講起老道具的故事。 有別於其他老字號商家，大華行的空間特別寬敞，貨品井然有序排在架上。原來店裡改裝了兩三次，希望能成為一個友善購物的無障礙空間。只是，不少熟客紛紛表示，似乎少了些挖寶的趣味。2016年，在臺北市商業處「臺北市大同特色商圈傳統店家品質提升」計畫（「台北，大同大不同」）輔導之下，大華行以「阿嬤廚房任意變」的嶄新定位全新出發。新名稱「竹木造咖」趣味翻轉台語廚房，並結合產品特色，呼應maker (自造者)風潮，透過現代眼光翻轉傳統生活道具，同時打造情境空間，擺脫傳統雜貨舖印象，提供兼具舒適與挖寶樂趣的品牌空間。 迪化街上，阿嬤的灶腳，歡迎來尋寶！怎麼用都隨意，給重溫舊夢的老物迷懷舊咖，也給天馬行空的創意Maker造咖。 因為店內種類真的太多種 無法完整介紹完 歡迎大家有空到他們店裡走走看看喔～ 我也是第一次訪問到已經經營到第八代的店家～真的非常不容易 如何找到 『迪化街大華行- 竹木造咖 』 店內地址：台北市大同區迪化街一段161號 營業時間：週一至週日 10：00～19：00 電話：02-2553-0482 google店家搜尋： 大華行 - 竹木造咖 Grandma's Kitchen-大稻埕 迪化街 禮品 伴手禮 文創 草編籃 竹編籃 竹製品 木碗 木砧板 藤編 傳統 復古 餐具 蒸籠 阿嬤包 台灣LV 大華行 - 竹木造咖 FB粉專：https://www.facebook.com/dhs.161 大華行 - 竹木造咖 IG粉專：https://www.instagram.com/da.hua_/ 官網訂購連結：https://twanga.mohist.com.tw/LIKEGO/index.php?GetStore=XCS

金門｜金沙鎮｜卡車餅/牛軛餅｜金門傳統糕點

卡車餅/牛軛餅｜金門｜金沙鎮

📣 IG抽獎傳送門#mytoast_yummy抽獎中，抽圓頭肉乾即食牛肉麵 📣 阿公阿嬤的古早味點心—金門人的貝果 形狀像愛心形狀，所以有人說是 #愛心餅 像笑口常開😊，所以也有人稱作 #微笑餅 也像放在牛肩上的牛軛，所以有人也叫 #卡車餅(閩南語發音) 但正式名稱它叫牛軛(ㄜˋ)餅。 早期金門物資缺乏， 務農的人時常帶在身上果腹用， 戰地的金門囝吃到這個就有如吃到肯德基一樣的展顏， 單純使用麵粉與蔗糖長時間發酵製成點心， 成分簡單，是樸實的古早滋味， 口感紮實，吃起來有麵香， 微甜有嚼勁，越嚼越香，有飽足止飢效果， 歷史有一甲子以上且特色十足的金門傳統點心， 來金門不要因為不起眼而忽略它， 題外話，它可以常溫放10天(無添加防腐劑)。 💰CP值 一串十個60元，不貴! 剛好過年在離開金門前一天終於買到了! 小時候肚子餓，是家裡必備的糕點， 滿天星、波卡、樂事、乖乖都沒有比他出現的多， 因為家裡初一十五或節日經常拜拜的關係， 這是家裡最常出現的傳統糕點。 我在異鄉的時候，啃著它， 就會想起吐司媽的微笑臉， 吐司媽 母親節快樂! 祝福閱讀中的好朋友們 👩‍👧‍👦 👩‍👧‍👦母親節快樂👩‍👧‍👦 👩‍👧‍👦 怡馨糕餅家除了販售牛軛餅 還有販售許多金門傳統糕點 詳細介紹 IG/FB/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍牛軛餅—怡馨糕餅家 👣 金門縣金沙鎮三民路22巷4號 🕛 07:00–17:30 ☎️ 08 235 2323 📌目前金門全島的糕餅舖店家販售的不常見， 且並非常態性商品，購買時記得打個電話問問看。 📌店家還有很多金門傳統古早味點心可選擇。 #金門美食 #軋車餅 #牛軛餅 #卡車餅 #金門傳統糕點 #金門傳統點心 #金門點心 #金門美食 #金沙鎮美食 

【浴室牆面分享】捨棄傳統白磁磚的設計吧！

不知道大家對於傳統的浴室還有沒有印象呢？ 在我記憶中，我對浴室的樣子就是傳統的舊式公寓浴室。死白的燈光、有著水漬的白色磁磚牆、帶著水垢的白色地磚，就是我對浴室的記憶。 在還沒有自己買房裝修前，我對浴室這塊也是充滿未知領域。直到深入了解後我才知道，原來浴室牆面也能有這麼多種設計風格。 ▪️ 水磨石設計 不知道大家對水磨石是什麼想法？我一開始聽到還以為是以前外公外婆家的那種老舊地板，結果才知道原來水磨石有這麼多不同的花色跟顏色，搭配性也極高。如果你怕廁所空間太無聊，可以設計水磨石在一個小檯面或是牆面上，也可以凸顯出你的個性！ ▪️ 木紋磚設計 喜歡無印風、北歐風、原木風的大家，木紋磚就是個很好的選擇。不怕潮濕環境也不會腐蝕，搭配得宜也能彰顯出你家的質感。讓你在廁所中，猶如被大自然包圍的感覺，格外放鬆。 如果覺得單一木紋磚很單調，也可以嘗試看看這種木紋磚拼接其他地磚的設計，也很有風格。 ▪️ 長條磚設計 長條磚大家應該都聽過也看過，但不要覺得我在老調長談。妥善的設計長條磚，他能帶給你的絕對超乎想像。 利用顏色以及拼法，讓原本看似無聊乏味的長條磚變化出更多造型。 選擇這種細長條磚，創造出更現代更摩登的風格。同樣是灰色，運用不同深淺以及材質，創造出更有層次感的空間。 想看更多浴室牆面設計建議嗎？點進來看全文吧🔍https://southernlandltd.com/5bathroomtiles/

[台中南區]食藝石頭火鍋｜傳統麻油爆香現炒石頭火鍋｜湯頭清爽甘甜香氣十足｜食材自助式｜想吃什麼自己拿

台中火鍋店、美食真是多！但 ＃傳統現炒的石頭火鍋 真的沒有很多，比較常看到的就是在小間火鍋店做吧檯的才有看過，或是夜市，這家火鍋店也是我關注很久，默默的它就開了三間分店，實在浮誇ＸＤ 剛好在台中南區有開一間，下班直接約同事一起去吃吃看吧！ 食藝石頭火鍋位置 這家位在台中 ＃工學路 上，從一個很熱鬧的街道轉彎近來，就會看到黃色招牌,也因為這條路上只有這一家火鍋店，算是很好找＾＾騎機車的話，店門口、對面停車格都可以停機車，開汽車前來的話，就要自行找停車位了...騎機車還是最方便的ＸＤ 食藝石頭火鍋用餐環境 這家店的門面充滿了中國風，入口處的裝潢有復古感 進去時還有看到兩條龍ＸＤ真的很特別 內用座位還蠻多的，可以一個家庭一起來圍爐、兩三位朋友一起來吃！ 除了進去時看到的座位外，隔壁還有一個空間有很多座位（人不多不會開放），感覺很適合工商企業來包場喔！ 如果有帶小孩需要注意，因為座位底下有瓦斯，要注意小孩不要去踢到喔！ 食藝石頭火鍋價位、菜單 這家全部都是採 ＃自助式 ，想要吃什麼自己拿！餐具、醬料全部自己拿！ 一抬頭就會清楚的看到價目表，什麼顏色的盤子收費多少，都一清二楚！開鍋費＄30/人，海鮮、肉，一開始就需要先跟店員點餐喔＾＾ 其他的配料、飲料，都是可以在冰箱自取，飲料的價位也有貼在冰箱上 主食的價位，也是在冰箱上喔！ 主食可以在醬料區自己拿！ 冰箱內的食材，全部都有上一層保鮮膜,無論是蔬菜、火鍋料、地區特色食材應有盡有！想吃什麼自己拿！ 食藝石頭火鍋-傳統現炒湯底 當你進入店內時，就會有店員來跟你點餐，由於傳統石頭火鍋，會有蝦米、小魚乾、芝麻..等，如果你有過敏的食材，一定要先跟店員告知喔！海鮮、肉類都是需要先點的，點完你就可以去拿你要吃的食材摟～ 店員就會在你去拿食材的期間，幫你準備現炒湯底！一開始熱鍋完，就會放魚乾、蝦米炒出香氣 再加入麻油、芝麻一起爆香 不得不說，光是這樣就超香了啦！！！來來就要丟新鮮洋蔥一起炒 還要加入大量的白菜一起炒 炒得差不多時，就會把你剛剛點的肉類一起炒到半熟，等等你要吃的時候再煮 肉的油脂＋麻油的香氣融合 之後再倒入高湯，傳統現炒石頭火鍋就完成啦！光是看店員炒，我就肚子餓了... 湯頭喝下去清爽有層次，麻油、芝麻味很香，不會膩口還帶有蔬菜的鮮甜 食藝石頭火鍋獨門醬料 第一次來這家店用餐，真的可以推一下這家的 ＃獨門醬料 ，大多的醬料都是店家準備的，除了有少見的紅咖哩，還有獨家柚子醋喔！！！ 在醬料區也有醬料調製方法，可以依照你喜歡的口味調製喔！ 第一盤醬料是店員推薦的：什麼都加一點，意思就是全部醬料都加一點點，調製出來的口感：完全不會辣、微微的偏酸，開胃！ 第二盤醬料：紅咖哩+醋：醋的味道比較明顯，結合紅咖哩的香氣，跟肉類很搭配！ 食藝石頭火鍋推薦食材 來這掂吃飯真的不太會有選擇障礙，因為你去拿食材的時候、拿醬料時，都會看到店家推薦的食材ＸＤ也加上很多食材你都沒看過沒吃過，就會很想嘗試一番 一不小心就拿了一堆ＸＤ 千張豆皮 特殊工法製作的千張豆皮，一盤有8片 一打開真的超薄誒！！ 只要筷子夾者，放到火鍋約8秒，就可以起鍋食用！ 只起來會變得比較小，吃起來很飽水的豆皮！清爽，滑順好吃，完全沒有豆味，可以一吃再吃！ 魚冊 這也是店員推薦的配料，好奇心的驅使下，我也拿了一盤ＸＤ 這個跟一般火鍋料一樣，煮到浮起就可以了！ 一口咬下有魚酥的香氣，肉很軟嫩有口感，滿滿魚味，很特別的好吃😋沾上梅子醋沾醬，非常清爽開胃，單吃比較容易膩 鮮蚵 原本擔心海鮮會不新鮮，但上菜時，每一顆都飽滿，吃起來沒有腥味！有新鮮 其實還有很多食材都好想吃喔！ 可惜我跟同事的胃太小，沒有辦法拿太多ＸＤ一下子就吃飽了！ 搭配主食＋配料，放滿滿一碗，超豐盛的！ 這裡真的很適合三五好友一起來共鍋享用！多人一起吃就可以吃到更多不同的食材，趕緊約起來ＸＤ一起來看看影片吧！！ 店家資訊 食藝石頭火鍋-工學店 地址： 402台中市南區工學路155巷9號 營業時間：17:00-22:00 預約電話：0981448688 食藝石頭火鍋-工學店粉絲專頁請點我... ------FOLLOW ------ 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung 粉專👉萍姐愛分享 社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！ YT頻道👉萍姐愛分享 #食藝石頭火鍋工學店 #食藝石頭火鍋梅川老店 #食藝石頭火鍋水湳店 #台中南區 ＃台中南區美食推薦 ＃台中火鍋推薦 ＃傳統石頭火鍋 ＃現炒湯底 ＃古早味 ＃聚餐 ＃聊天 ＃圍爐 ＃各地食材 ＃火鍋料 ＃獨門醬料 ＃鮮甜好喝 ＃麻油香氣

林金生香研香所｜傳統穿越時空與現代揉合｜麻芛與糕餅的專家🥮

#肉肉揪謀迎 🦋 熬炸☀️ 你們知道 台中第一條馬路是哪一條嗎⁉️ 就是南屯區萬和市場的萬和路 座落在那邊的萬和宮也是台中歷史最悠久的媽祖廟👵🏾 豆知識時間結束🔚 為什麼要提到南屯市場呢❗️ 因為肉肉今天來踩的點是林金生香研香所 要提醒大家的是🔺 這條路上有兩家林金生香 一家是餅舖 94號的研香所才是下午茶～(因為肉肉打去餅舖說要訂位咧🤦🏽‍♀️ 林金生香的歷史有多輝煌肉肉就不贅言 研香所的建築有著民初時代的味道 洗石子的外牆加上木製窗框🪟 門口擺放著一台老電視雖然沒辦法收看了但還是看得出他曾經的輝煌 磚牆的玄關 是老店時期的痕跡🧱 店內也有許多有年代的層架餅模木馬銅鈴 古早味糕餅就跟這些時光好友一同生活著⏳ 在彩色磁磚組合而成的餐桌翻完很精緻的菜單後🛎 肉肉點了拿鐵 麻芛拿鐵 小太陽餅 迷你壽桃 麻芛戚風蛋糕 綜合綿密狀元糕 └拿鐵 ☕️➸ 為什麼每次肉都點拿鐵 因為拿鐵能喝出這家店的咖啡跟物料選擇(乳品)是否用心 肉覺得這裡的拿鐵口味很符合大眾 看來老闆是有用心研究 並沒有被傳統窠臼束縛著 └麻芛拿鐵 🍵➸ 肉本以為會是跟抹茶拿鐵一樣的綠色拿鐵 但他用了瓜張的大碗裝盛著一般的拿鐵 並使用麻芛粉作成台式抹茶拿鐵 出乎意料地跟拿鐵共舞的很和諧🎵 既然來到糕餅老舖 就要嚐嚐他們的糕點啊～ └小太陽餅 🍪➸ 顧名思義 就是比一般太陽餅小的太陽餅(繞口令？ 一份兩個 一個原味 一個有麻芛的青草味 肉通常不愛吃太陽餅 因為他真的很會說屑屑 不過這份小太陽餅到是沒什麼禮貌〰️ 不會一直屑屑 代表餅皮做的算是很扎實 原味屬於中上甜度 但是可以口齒留香的厚重 麻芛口味則在原味的基礎添加麻芛調味🌱 咀嚼慢慢引出麻芛味道 讓原本和諧的原味交響樂忽然出現了電吉他 但又能夠和諧共譜 └迷你壽桃 🍑➸ 原本造型就很討喜的壽桃 做成原本一半尺寸 分別是紅豆與綠豆餡 咀嚼中還是能感受到麵皮與內餡混合後的麵香與豆香 賣相也很可愛🍑 比拳頭還小的壽桃捧在手上 有著比普通壽桃更佳的玲瓏感 如果兩種尺寸的壽桃擺在一起 應該是蠻可愛的畫面 └麻芛戚風蛋糕 🍰➸ 乍看之下會以為是抹茶戚風蛋糕 使用了奶油裝飾 裝飾物上加入傳統的米香 奶油跟麻芛的搭配相當協調 米香增加咀嚼感 麻芛相比抹茶增添了草香☘️ 糕體的鬆軟程度也相當適中不黏牙 奶油則是增加了一抹甜味 使整個蛋糕味道多了層次 └綜合綿密狀元糕 🥮➸ 這應該是傳統糕餅店的王牌之一 口味是綜合的比較多 所以就不一個個口味敘述 因為每個口味都按照一口糕點的尺寸調製的很適合🌸 主要說說他的糕體 變小塊但整體扎實度依然不變 具有嚼勁跟特別的粉狀口感 甜味的程度也很剛好 果然是自家的招牌 迎合大眾口味之餘 也詮釋的相當完美🌈 還有套餐附贈的麻芛果凍跟餞龕糕(鹹糕仔) 🍘 果凍不會一湯匙下去就爛掉 白色的小鹹糕仔長相可愛並且是在廟附近都嘗得到的懷念口味 結論 真的很推喜歡台灣傳統糕點的人來🏮 而且還有中部獨特的麻芛摻入其中 並且滋味是一加一大於二的加成 不過這裡不好停車🚙 最好是停在外圍再走進來唷❗️ 📍 林金生香 研香所 🏠 地址：台中市南屯區萬和路一段94號 ☎️電話： 04-2389-9859 ⏰營業時間：營業週(三)-週(日)11：00～18：00 🚷公休 週(一)-週(二) 🎈FB：https://www.facebook.com/1866.tw/ 🎈IG： @www_1866 林金生香 用百年糕餅說土地的故事———by 林金生香 研香所 肉肉 IG： @robecca54roro 肉肉FB： 肉被卡 ∞ 保養 ∞ 肉肉 Like eat 肉被卡IG：https://www.instagram.com/robecca54roro 肉被卡FB：https://www.facebook.com/robecca54roro 肉被卡Blog： https://robecca54roro.pixnet.net/blog 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/277848 🚩肉肉更多優惠專區：https://linktr.ee/robecca54roro #皇蕉茄旨食記 #肉肉黑北move #台中咖啡 #台中下午茶 #台中南屯區 #gotoeat #foodporn #tflers #foodie #foodporn #nom #delish #tea #cardamom #chailatte #tealovers #台湾 #コーヒー #カフエ #コロナ太り #お菓子 #トースト シナモンロール #麻芛拿鐵 #迷你太陽餅 #迷你壽桃 #麻芛戚風蛋糕 #綜合綿密狀元糕 #麻芛果凍 #餞龕糕📌 #林金生香

[台中南區]在地人吃的肉圓-新發肉圓-鄰近中興大學-通通只要銅板價，就能吃到的傳統美味-限量骨仔肉湯只要25元

今天要介紹的是位於台中南區，靠近中興大學美村路口的一家在地傳統肉圓店[新發肉圓]，已經是老店等級了，每樣品項價格都是銅板價，肉圓屬於用油泡的那種，皮還是軟Q的，每個人都是一顆肉圓配上一碗湯，一個套餐的概念。 新發肉圓位於台中南區美村路上，走路不到兩分鐘，轉角還有一家肉圓，下次有機會可以介紹。 店內環境:店門口也有木頭椅子可以坐，看這椅子就充滿著滿滿的古早味。 店內菜單: 肉圓一顆$30，算蠻便宜的，台中的肉圓已經很少有$30了，每個品項都不超過$30，還有限量的骨仔肉湯只要$25，是不是超佛啊!真的是銅板小吃。 人人幾乎都是點一顆肉圓加一碗湯，食量大的可以吃兩顆，今天點了一顆肉圓跟骨仔肉湯。 1.肉圓$30: 肉圓不算非常小顆，外皮不是炸到酥脆的那種，是軟Q的口感，裡面的肉餡算多，還有筍子，肉餡有醃過，我覺得有五香粉的味道，肉餡味道比較重，配上醬油膏跟白色甜甜的醬，我覺得蠻對我的胃的。😋。 喜歡吃辣的朋友，可以加店家特製的辣椒醬，我覺得蠻辣的，但蠻搭的。 2.限量骨仔肉湯$25 我真的沒有看過$25的骨仔肉湯，真的很便宜，重點是沒有因為價錢，肉少少的那種，還會加一些鹹菜，但是我覺得湯味道非常淡，感覺已經煮很久，肉的甜味都沒有了的感覺，有點可惜!但是這個價錢已經很划算了。😋 ✔整體來說: 真的是一家在地人吃的傳統美食，其實我之前有到附近就很常來吃了，每樣東西都超便宜的，我覺得很讚👍，非常推薦給跟我一樣愛吃肉圓的你!只是湯的部分都偏清淡，比較看個人口味。 💬店家資訊:新發肉圓 📬地址：402 臺中市美村路二段370號 ⏰營業時間：週一至週日10:00~23:00 ☎電話：0926-101395

新北｜拿督肉骨茶 馬來西亞的傳統好味道

「2021🥘0413」拿督肉骨茶 馬來西亞的傳統好味道經典肉骨茶＋乾細粉$180乾細粉淡淡的胡椒香吃起來香氣十足（平常不吃辣的人可能要斟酌一下）經典肉骨茶的料超多有肋條（可換豬腳）肋條的肉燉得很嫩一開始看到以為要啃很久結果入口即化（不唬）真的蠻厲害的還有肉片、油條、玉米筍、腐皮、香菇每一樣搭配肉骨茶的湯頭是冬天必吃的美食（雖然要四月了但還是有幾天氣溫很低呀T_T大家要注意保暖）蝦醬辣拌麵（附小碗肉骨茶）$120喜歡吃辣的朋友不能錯過這款我覺得很特別不會辣到很膩口味又很沒有層次搭配一點肉片、小黃瓜整個算是清爽口感吃起來不會太單調是很有特色的麵食～地址：台灣新北市三重區中央北路36號電話：02 2977 9977營業時間：17:00～00:00#新北美食#新北晚餐#新北宵夜#三重美食#三重晚餐#三重宵夜#宵夜吃什麼#晚餐吃什麼#三和夜市#拿督肉骨茶#肉骨茶#蝦醬辣拌麵#辣拌麵#新北市#夜市美食#蝦醬#拿督#吃貨#美食

[苗栗頭份]偷吃豆花-隱身在小巷老宅中的豆花店-傳統鹽滷豆花

今天要介紹一家，位於苗栗頭份靠近中正路康是美，對面巷子裡的一間豆花店[偷吃豆花]，有別於一般豆花，是屬於傳統的鹽滷豆花，接受程度就看個人，吃起來比較更像嫩豆腐的口感，老闆原本是在木柵開店，之前在Youtube上看到有人介紹，那時還有賣雪花冰，但搬來頭份就沒有了，我覺得蠻可惜的。😢 巷子內不好停車，建議騎車前來。 店面是一家老宅，店內也有許多懷舊擺設，小小一間，內用座位不到十個，連假或假日來，可能要先找位置，人潮會有點多，也有可能提早賣完。 店內菜單: 豆花跟仙草都是$50，可以任選1-3種配料，價格有點小貴，還可以加價換其他湯底，有一點還不錯的是，帶環保餐具可以多送一種料!這是大部分店家都沒有的，所以如果外帶的客人，建議大家帶環保餐具，為環境盡一份心!👍 我們今天點了兩碗豆花，兩碗配料都不太一樣，可以吃到不同料。 1.豆花(紫米、紅豆、茶粿+黑糖水)$50 2.豆花(花生、圓仔、茶粿+黑糖水)$50 每碗豆花會送一杯小小杯的桑葉茶，之前還有送茶粿，現在很像沒有了，可能是鹽滷的關係，豆花的口感很散，不是我愛的口感，糖水不會很甜，比較不會膩，配料也不會到死甜，但也因為這樣豆花變得有些沒味道，螞蟻人可能會不習慣😂。 我很喜歡他們家的紫米😍，不會很甜，又吃得到紫米的口感，我很喜歡。 茶粿很Q，店家說是用綠茶下去做的，外面比較少吃到。 圓仔也很Q，是我喜歡的口感，是小湯圓。 ✔整體來說: 是家用心的店，但我還是比較喜歡吃一般豆花店的豆花，比較有口感的那種，鹽滷不是我的愛，我推薦配料:紫米、圓仔、茶粿，這家價格有點小貴，有沒有到很大碗，我覺得不用到特地來吃如果真的要吃盡量不要挑假日或連假，不然就是外帶。(以上純屬個人感受) 💬店家資訊:偷吃豆花 📬地址：苗栗縣頭份市義民街8號 ⏰營業時間：週二至週日12:30-20:00，週一公休 (因應停水，目前店家公休日為周二&周三) ☎電話：沒有

從戀愛到結婚！台灣婚禮習俗禁忌知多少?

我是一個29歲的女生，正在觀察台灣與世界各地婚禮文化習俗與故事，用插畫的方式記錄與分享。與另外一半交往一陣子後，「結婚」可能是每個女生都會經歷的人生計畫，我發現在台灣傳統婚禮中有好多習俗或禁忌要注意啊！ 1.新娘不可以吃自己的喜餅 據老一輩的阿公或阿嬤說是因為會「把自己的喜氣吃掉」，也可能會被長輩或親友嘲笑是「貪吃新娘」，或讓人覺得好吃懶做，嫁到婆家後會招人怨。不過我覺得這樣對女生好像不太公平呢！信者恆信，我比較相信喜餅如果大家和新人們一起共享，也是挺好的呢。 2.安床後找屬龍的小男孩與準新郎同睡 在婚禮前幾天挑選出個好日子進行佈置新房的儀式，就叫做「安床」。把新房佈置的充滿喜氣，在傳統婚俗中，這是很重要的一個環節。而在安床後，新郎要找屬龍的小男孩來滾床，同睡到結婚前夕。若沒有龍男孩，也可以用放新娘衣服的方式來替代。 3.新房的鏡子要貼上紅紙/蓋紅布 傳統習俗中，新房中鏡子都要用紅布(或紅紙)蓋著，結婚時老一輩的認為有新娘神在身邊守護，據說要蓋到4個月。直到新娘神離開身邊才可拿開。 4.新娘婚紗不能有口袋 傳統習俗認定婚紗有口袋會讓娘家的錢財被帶走，家運衰退。為了驅凶避吉，新娘在選婚紗時不能選有口袋的喔。 5.新人新婚4個月內禁參加他人婚禮 喜沖喜，會不幸。據説結婚與生子都可能會受到不好的影響。 Take easy! 這些都只是有趣的社會文化觀察，也就看新郎與新娘們信或不信囉～結婚最重要的，還是兩人和家人在各種想法上的共識：）

✨伴手禮首選-漢餅創新大賽-金銀獎

♡︎第二屆漢餅創新大賽-金銀獎👑《拉菲樂酵母烘焙》傳統漢餅是台灣的傳統好滋味連接了台灣在地的傳統手藝還有民俗風情如今更是將傳統的漢餅融合了創新的元素以新的美好姿態和大家見面！真的讓人不得不佩服台灣的軟實力♡︎ ✨6入小農市集禮盒（好彩頭*𝟛花生*𝟛）♡︎金獎創意漢餅-好彩頭：象徵好彩頭的漢餅從外觀到風味都值得讓人一再的細細品味➪利用獨家秘方翻炒熬煮的內餡吃起果然不同凡響菜頭絲非常的細膩不會太粗糙很好入口和菜埔餡還有綠豆沙白豆沙完美的融合在一起在味蕾上交疊出鹹鮮甜甜的絕佳風味配上一杯熱茶絕對是大人小孩都愛的下午茶點心真的不愧是獲得金獎創意漢餅的創意點心 ( ˘ ³˘)♥︎ ♥︎銀獎經典漢餅-花生🥜：大人小孩看了都覺得可愛到捨不得吃掉的巨大版花生🥜➪巨大花生的造型真的超級吸睛內層的餡料更是豐富不馬虎紅豆沙和綠豆沙好朋友兩者搭配得宜再加上利用的是香氣十足的花生油因此把整個點心的香味再提升而油蔥酥更是從中扮演畫龍點睛的角色香甜可愛的花生漢餅快買來收買孩子的心！ 商品資訊🔍🏠門市地點：①台北松江拉菲樂：台北市中山區松江路273號②新店中正拉菲樂:新北市新店區中正路136號🛒門市限量販售

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新北｜拿督肉骨茶馬來西亞的傳統好味道

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