走吧！吃蔬趣｜穗科手打烏龍麵

 不知道為什麼這周一直有一個預感：「周四早上出門一定會忘記帶鑰匙！」不過我真的沒把它當一回事，結果我就真的忘記帶鑰匙了！在等待家人回家前，決定去好好吃頓午餐，想來想去最後選擇去一家每次只會經過，但重來不會進去的穗科手打烏龍麵。 仔細看了一下菜單，於我而言差不多的價格單點會比套餐划算，因為我太挑食了！看了很久，最後我單點了一份泡菜冷麵、一杯烤黑糖燕麥奶茶以及一份手工蕨餅。我其實在蕎麥麵和泡菜冷麵掙扎，但蕎麥麵沒看到有單點，所以最後就點了泡菜冷麵；此外，我還在手工蕨餅和咔滋波克排徘徊，最後波克排不敵我對蕨餅的熱愛。 單點的泡菜冷麵少了小菜與炸蔬菜，簡簡單單的一碗冷麵和一小盤泡菜，麵條吃起來很Q彈，但缺點是不容易咬斷，搭配海苔與白芝麻的裝飾，簡單的一碗素麵，但炒熟的白芝麻讓整碗麵多了一份美味的香氣！ 烤黑糖燕麥奶茶真的是很厲害，我個人並不是很喜歡燕麥奶的味道，不過這杯烤黑糖燕麥奶茶喝不到燕麥奶特有的香氣，黑糖香完完全全壓過了燕麥奶的味道，如果喝不慣燕麥奶的，這款真的很推薦！不用擔心會很甜，因為燕麥奶綜合了黑糖獨有的甜味，整體上大概就是微糖。 而讓我覺得最滿意的是手工蕨餅，有別於市面上一般的蕨餅菓黃豆粉蘸黑糖醬，黑糖風味的蕨餅搭上香濃的黃豆粉，吃起來軟糯Q彈不甜膩；不知道為何我還覺得它多了一些堅果的香氣；但不甜的蕨餅真的很加分。 整體上來說，不論葷素食者餐廳的價格都算是偏高的，尤其是選擇更多的葷食者而言，一個人一餐要花到快500元，也是挺貴的！不過對於我個人口味上還不算差，雖然甜點比主食更吸引我，但偶而這樣吃也是很可以的！ Ann的食與生活 粉絲專業：Ann的食與生活 Instagram：

韓馨巧 烤冷麵、韓國炸醬、韓國辣炒年糕

這次在網路訂購了韓馨巧的韓式料理包，買了烤冷麵、韓國炸醬、韓國辣炒年糕來嚐嚐，找了天假日準備和家人吃韓式料理餐。 烤冷麵皮是第一次吃，裡面有雞蛋、起司、青花菜、甜椒、甜不辣、德國香腸...等，麵有點像煎過的米線，加熱後吃起來偏乾，但調味是夠的，不難吃但不符合我喜歡的韓式料理。 韓國炸醬這只有醬，這次熱來配飯，口味偏重像是豆辦醬的口感，配麵比較合適，要燙點青菜還不錯，像吃台式炸醬麵。 韓國辣炒年糕裡面有素魚板耶，這是想吃素魚板才買的，魚板口感像豆皮，感覺買素魚板煮湯可能更適合。 在家也能吃到韓式，還蠻特別的，有機會大家可以買來吃吃看。

回訪超過20次全品項無雷！必點韓式拌飯和海鮮煎餅 | 朝月冷麵王 | 高雄美食 | 鼓山區 | 西子灣美食

回訪超過20次全品項無雷 必點韓式拌飯和海鮮煎餅口味道地超好吃 | 朝月冷麵王 | 高雄美食 | 鼓山區 | 西子灣美食

《 高雄 - 朝月冷麵王 》 在高雄可以說是小有名氣的道地韓式料理🇰🇷位在鼓山渡輪站、西子灣捷運站附近，每到假日一位難求生意很好，平時也深受中山大學學生喜愛，這四年應該回訪了超過20次有經常和朋友來用餐，韓式拌飯、豆腐鍋、海鮮煎餅、泡菜炒飯都好吃，如果人多的話還可以點銅盤烤肉或是部隊鍋很適合 ▽ 韓式牛肉拌飯 160$ 拌飯用料很豐富～有豆芽菜、小黃瓜絲、紅蘿蔔、泡菜、醃蘿蔔、泡菜、炒牛肉和蔥花，點餐的時候阿姨會問蛋要全熟或是半熟(點半熟是必須的)，滿滿蔬菜每一口都能吃到料，牛肉也很夠味，我通常會點小辣加上紅辣醬更香，更加濕潤好吃🤤 還有附上一碗紫菜蛋花湯 ▽ 手工製牛肉冷麵 180$ 每次去吃朝月都一定要先內心糾結一番，今天到底要吃冷麵還是拌飯哈哈😂酸甜湯頭沁涼爽口，碗中還有高湯製成的冰塊保持麵的Q彈與溫度，搭配小黃瓜絲和醃蘿蔔簡單美味，和在韓國吃到的真的一模一樣 提供多種醬料可以自己調整口味，我喜歡加一些黃芥末 ▽ 泡菜蘿蔔 60$ 他們的小菜也不錯，海帶芽和蘿蔔泡菜都推推 - ◇店家資訊◇ 地址：高雄市鼓山區濱海一路57號 營業時間：11:30-14:30/17:00-21:00 電話：(07)531 8669 - 歡迎追蹤我的IG帳號: @hana.foodie_ https://www.instagram.com/hana.foodie_/ 邀約合作📩私訊or信箱: yhsien1202@gmail.com 喜歡我的文章可以按讚收藏起來~ 或是追蹤Instagram會有更多美食資訊分享 IG: @hana.foodie_ / FB: 哈娜の生活日常

【有麥點手作料理】台南少見的蕎麥專賣店！冷麵/沾麵/拉麵都有 蕎麥唐揚雞神好吃 值得大推的實力店

台南少見的蕎麥專賣店 這間真的很有麥點 是我最愛的蕎麥麵欸😍選用台灣在地小農的蕎麥製成蕎麥麵，有賣冷麵日式拉麵/沾麵/蕎麥茶/蕎麥飯，每樣都很好吃「手工蕎麥麵」用竹編盤子很有日式風格，將蔥花哇沙米放進醬汁中攪拌，放蕎麥麵沾醬汁大口吸進口中，這就是！我要的！蕎麥麵‼️ 麵體口感Q彈搭配靈魂醬汁完美100分，超好吃的啦❤️「咖哩沾麵」平常都是看到沾日式醬汁，這間有胡麻跟咖哩好特別，盤中有蕎麥麵/小黃瓜絲/溏心蛋/辣椒絲玉米筍跟唐揚雞，沾上濃郁的咖哩醬好好吃😋「拉麵」我敢說這碗拉麵完全不輸日式拉麵專賣已經夠厲害的蕎麥麵吸附著濃郁湯頭又變更強了‼️湯頭濃厚香醇，口味不死鹹很順口，濃郁的豚骨精華湯頭，一喝就愛上👍🏻 叉燒軟嫩入味浸泡湯頭中更好吃原本是我吃這碗，結果被我媽搶去吃🤣「黃金蕎麥唐揚雞」炸得酥酥脆脆的唐揚雞外層還裹上的蕎麥粒增加口感，是不是超吸睛的唐揚雞一定要點，這我可以吃兩份😍「黃金蕎麥餃子」現點現煎的餃子，我看好幾桌客人都有點，底部煎的酥脆，一口咬下有鮮甜的湯汁出來，內餡很紮實，單吃或沾醬都不錯大❤️黃金蕎麥茶(熱)喝得到蕎麥層層香氣無咖啡因無茶鹼，我推薦喝熱得更能喝出香氣。- - - - - -🔺黃金蕎麥 冷麵 $120 (升級B套餐 $380)🔺黃金蕎麥 咖哩沾麵 $230 (升級B套餐 $290)🔺黃金蕎麥 豚骨拉麵 $230 (升級C套餐$350)🔺單點黃金炸豆腐 $60- - - - - -📍#有麥點手作料理@umyidea0508🏠 台南市東區裕農路866號📞 06 – 331 2345⏱ 11:00~14:00 / 17:00~21:00

【食記】【新北美食】【汐止美食】【巷弄美食】新北市汐止區最棒的懷舊居酒屋底加啦~~【斗町313】

新北市汐止區最棒的懷舊居酒屋底加啦~~【斗盯313】

身為汐止人，吃美食當然吃最道地的啊~~ 來到斗町313，是一家有濃濃復古懷舊風的居酒屋， 斗町313臉書粉絲團：https://is.gd/ULiuUK 地址：221新北市汐止區明峰街313號 電話：0963-070-711 營業時間：週一到週五 11:00-14:00、17:00-00:00 週六到週日 11:00-00:00，週三公休 店裡面都是老闆及老闆娘歷年來到處蒐集和生活習習相關的古董；整個店的氛圍既復古又顯得溫暖～ 老闆是金門人，在軍中服役很長的時間，並且是軍中高官的御廚，看著老闆俐落的料理著，超期待我的餐點…… 我們先點了芥末和風花枝燒蓋飯及胡麻冷麵！ 灑滿蔥提香，舖上厚厚切絲的黃瓜及紅蘿蔔，配上清爽的海苔絲，真的是很有特色的冷麵，就口時的胡麻醬香和芝麻粒，讓嘴中的香氣和咀嚼的口感融合，原以為冷麵會吃不出該有的醬香，這盤胡麻冷麵顛覆我的口感！ 最特別的是芥末和風花枝燒蓋飯的芥末和風花枝，口感不嗆辣，但有噗鼻的芥末香，使得花枝燒不油膩好下飯呀！ 還有不得不大堆的德國生啤，順滑的口感，讓我接連好幾杯，也叫了好多下酒菜！ 手工阿畝炸，真的是讓我超級驚嘆，不同於一般的甜不辣，除了外酥內軟不乾澀，而且不油膩但多汁，手工特製的魚漿口味，更是大大的提昇口感及在口中的香味，有什麼比美食在口，好酒在手更讓人愉悅的呢？ 再來是我愛的肉肉類，號稱黃金六兩的松阪豬，在老闆的碳烤之下，保留適當的油脂讓口感多汁帶香，肉質韌中帶脆，富有嚼勁的口感完全品嚐到頂級豬肉的肉香味。 烹調過後的嫩煎牛排，是不是看起來鮮嫩欲滴，光看就感覺得到肉質軟嫩，多汁豐富，咬在嘴，肉嫩的就要化了！ 還有還有，超大的香菇及大蝦，香菇要烤到香含有汁但不乾，蝦要烤到肉鮮而不澀就是功力的考驗了，老闆完美的表現，讓我滿嘴塞滿美食，真是大大滿足！ 最後是來杯清涼的〞冰山美人（膠原蛋白及白葡萄）爽樂〞，解膩又養顏，為今天畫下滿足的句點！ 斗町313是夫妻店，所以會需要較長的待餐時間，但是並沒有限定客人用餐時間，所以需要使用慢步調的耐心和不急不徐的心情品嚐料理，但這不就是符合斗町313想要呈現的慢生活嗎？ 在待餐的時候可以瞧瞧店裡的懷舊物品，也看看老闆娘用心想的菜單，斗町313就是要傳達逗陣鬆一鬆，喝點酒吃點肉，品嚐美食，舒服的享受當下！有機會一起來斗町313擼可愛又乖巧的店狗─球球！ #汐止美食 #居酒屋 #斗町313 #逗陣 #松阪豬 #清酒 #啤酒 #牛小排 #啤酒蝦 #大蛤蜊 

高雄西子灣｜超好吃韓式料理｜朝月冷麵王韓式料理

冷麵

冷麵！是我每次看韓劇和韓綜都會注意到的料理，每次看到他們西哩呼嚕的吃下去感覺好爽快啊～但我每次在台北吃韓式料理好像都沒注意過有冷麵這一項菜色耶，總是點豆腐鍋或是海鮮煎餅或是烤肉類的。 這次又是在地L帶路，說這家冷麵超好吃，光看招牌就取名冷麵就知道這一定是招牌了吧 ，高雄天氣正適合吃冷麵，來到高雄捷運西子灣一號出口，步行即可到達。 一到現場，就看到朝月冷麵王生意很好耶，菜單上除了冷麵，一般韓式料理的鍋巴飯、石鍋拌飯、炒碼麵、炸醬麵、煎餅、烤肉跟鍋類還有各式小菜應有盡有。 這次毅然決然的點了冷麵和一個海鮮煎餅，冷麵有分乾的和湯的，也可以做素食，當然也會附上幾盤小菜，這是我第一次吃冷麵，原來冷麵的湯真的是冰的ㄟ，還有些許冰塊，真的很適合大太陽天吃，爽口微酸甜的滋味，麵條也是條條分明，滑順入口，我覺得很適合搭配煎餅呢，看到隔壁桌也是跟我們點一模一樣的搭配，不過他們好像是點泡菜煎餅。 總之我覺得這家韓式料理就是好吃，至少這次點的兩個菜色，都讓我們吃得爽爽飽飽的，海鮮煎餅酥脆飽滿沒話說，一口冷麵、一口湯再夾一塊煎餅配著吃，就這樣吃完了一餐。超級飽滿幸福😊😋 除了高雄的火鍋，這列入我的第2必吃名單，下次我想點其他餐點來吃吃看。 #高雄餐廳推薦 #韓式料理 #海鮮煎餅 #冷麵 # 西子灣 #朝月冷麵王 #高雄韓式料理推薦 朝月冷麵王韓式料理 地址： 804高雄市鼓山區濱海一路57號 👉Podcast:花花說

台北大安 麵屋緣 enishi  夏季限定冷麵 特色沾麵

台北 中山區麵屋緣 enishi柚子冷麵 320 柚子醋為基底的醬汁味道較酸、醋味偏重，麵條十分Q彈有嚼勁，搭配簡單的小黃瓜絲與蘿蔔絲，整體口味清爽。整碗鹹度由叉燒肉及溏心蛋提供，叉燒為傳統叉燒，雖然口感偏乾，但十分入味，尤其炙燒過後肉香十足還帶著微微醬香；溏心蛋熟度剛好味道足，想要味道再多點變化可以適量拌入柚子胡椒，較為刺激的辣味會帶來不同的感受。⁡7.5（滿分10）⁡麵屋緣一直是我們口袋名單的拉麵店，想念白醬沾麵時就會再次回訪，這次嘗試的是我們觀望許久的夏季限定柚子冷麵，雖然沒有期待中的驚艷，但表現也很不錯。⁡麵屋緣 enishi台北市大安區敦化南路二段81巷45弄12號#麵屋緣#enishi#冷麵#台北#大安區#台北美食#大安區美食#台北拉麵#taipei#japanesefood#ramen#ラーメン#波熊吃拉麵#波波與熊#食記#popobear_food#popyummy#4foodieforfoodie#menutaiwan#ufoodphoto#wowforfood

台北板橋I【叁食 three food】好吃漢堡、冷麵~

今天要來介紹新北市板橋區的巷弄美食啦~叁食位於板橋民有街的巷弄中，藍線新埔站一號出口步程約6-7分鐘店內位置不多，但看起來明亮乾淨非常溫馨😍 【蜂蜜炸雞漢堡】$320元 雞腿排、切達起司、台灣蜂蜜、生菜、洋蔥、蕃茄 因為有加蜂蜜所以漢堡吃起來有點微甜 不喜歡甜的人可以請老闆少加一點蜂蜜或是選擇其他口味喔😎 （有任何不吃的都可以跟老闆提出客製化呦!）👉不吃洋蔥的我沒加洋蔥! p.s老闆仁超耐斯的啦!!!! 【鮭魚胡麻冷麵】$250 煙燻鮭魚花、蝦卵、明太子、特製胡麻、昆布醬油、烏龍 這款冷麵看起來是不是超華麗~ 但不知道為什麼我吃起來有滿滿的家鄉味啦🤣🤣🤣 冷麵整體吃起來比較單調，但麵條的Q勁十足，鮭魚也很新鮮， 被他外表吸引的朋友還是可以點來吃吃看🥢 【明太子饅頭】老闆招待~ 最後不得不說， 老板人真的很好，會不時地出來關心用餐情形，也會很大方地招待一些點心啦~ 而且幾乎每桌都有呦😻😻是不是完全佛心來著呀❤️ (老闆也不會強迫打卡，你覺得好吃再分享就行!) 【参食Threefood 菜單】 漢堡都會附上脆薯or洋蔥圈二選一及唐寧茶，飲料也可加價換呦~ 本人最喜歡的就是明太子饅頭啦😍😍 外皮炸的酥酥脆脆，裡面的麵包口感鬆軟，越吃越涮嘴😋 大家千萬不要錯過!!!!! 【参食Threefood】 電話：0933-831-626 地址：新北市板橋區民有街23號 營業時間：

【7-11超商異國美食】炎熱夏天就要吃涼爽冷麵｜請客樓 川味酸辣雞肉冷麵/ 丸龜製麵 豆皮冷烏龍麵｜便利商店聯名美食

7-11超商近期推出很多與品牌聯名的美食，其中冷麵是炙熱夏天中，最讓人有胃口也涼爽的美食，剛好出了兩款異國特色的口味，讓我不禁想嘗試~~【請客樓 川味酸辣雞肉冷麵 】和【丸龜製麵 豆皮冷烏龍麵】(都是$79) 食後感想:◆ 請客樓- 川味酸辣雞肉冷麵: 麵體軟硬適中，醬料酸辣度皆有，酸偏多，一入口醋味蠻重，麻和辣味慢慢升起，我覺得辣度可以再多一點，雞肉嫩度還ok，但量偏少，配料有小黃瓜和紅蘿蔔絲，不太豐富。◆ 丸龜製麵- 豆皮冷烏龍麵: 鰹魚醬汁清爽，鹹度適中，烏龍麵的麵體有點軟，沒有很Q，希望可以再Q，豆皮偏甜，配料有蛋絲、白蘿蔔片、海帶、小黃瓜和紅蘿蔔絲，較豐富。歡迎追蹤我 IG: annich_hi、FB #冷麵#涼麵#便利商店美食#烏龍麵#711美食#超商美食#聯名美食#超商涼麵#便利商店涼麵#台灣#台灣美食#美食#新北美食#台北美食#新竹美食#基隆美食#桃園美食#宜蘭美食#苗栗美食#台中美食#彰化美食#雲林美食#嘉義美食#台南美食#高雄美食#屏東美食#花蓮美食#台東美食

[Costco好市多] 曾拌麵新口味冷麵試吃

嗨嗨！今天ＪＣ特派員要來為大家嚐試曾拌麵的新口味！如果有興趣的朋友歡迎繼續看下去。 這次曾拌麵🍜是在好市多入手的，因為量販店的份量比較大，讓ＪＣ先為大家試吃，可以再決定是不是要購入，那這次的拌麵口味分成兩種口味：麻香冷麵＆柚香冷麵，好市多的價格為＄429 (8入)，一包大約是＄54，比起經典口味一包約＄38價格高了許多，詳細的介紹讓我們繼續看下去。 箱子拆開後裡面會有兩種口味的調味包，蔴香口味會附上：蔴香醬、香辣醬 ; 柚香口味：柚香醬、山葵醬，麵條的量滿足夠的，兩種口味都是很符合夏天的味道，很貼心的將辣的調味料分開裝，讓大家可以依個人喜好調整辣度。 烹調方式盒子上的說明都標示得很清楚，兩者的麵條不太一樣，所以煮的時間也是不一樣的喔！煮好之後麵條都需過冰水，醬料也都需加入冰水稀釋，過程不會複雜，可以算是夏天的懶人料理。 🍥 蔴香冷麵 Sesame Cold Noodles 味道介於一般麻醬麵跟涼麵之間，芝麻的香味很足夠，但不會油膩，喜歡吃辣的夥伴們可以加入適量的香辣醬，個人是偏好全加，辣醬是麻辣，椒麻的味道比較重，吃起來很過癮，麵條也因為過了冰水特別Ｑ彈，家裡的長輩都說好吃！ 🍊 柚香冷麵 Yuzu Cold Noodles 因為很少嘗試柚子入菜的味道，所以一開始花了一點時間適應，ＪＣ之前有吃過一款五香柚子和風醬，味道有一些類似，柚子的酸甜配上Ｑ彈的麵條，越吃越清涼，意外之外的是柚子的味道其實跟山葵醬滿合的，是一款偏向女生會喜歡的口味，但家中的男性都給上了負面的評價，想要嚐鮮的夥伴可以試試看！

冷麵共 64 則文章

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