創作需要的不只是靈感，還有苦與痛，現在的我不痛了，也不想創作

我感覺自己這輩子都不想再畫畫了 明明是科班出身 卻一丁點一絲毫都不想提筆畫圖 甚至有人委託我畫，我也提不起勁，提不起筆 就感覺好像自己從來不曾喜歡過這件事一樣 也不知道自己是怎麼了 就，失去方向 覺得自己應該要畫 但又不知道可以畫什麼 好像畫什麼都不對，都不完美，都不符合自己心中的標準 應該說 我不想要浪費時間跟材料，去做那些賣不掉的東西 我想要一步到位，不練習 哈 這不太可能 但，就是在這裡卡住了 顏料很多，紙也很夠用 是我自己不好 說實在 我已經無法感覺美術或畫畫這件事跟我有什麼關聯 好像我從來不曾擁有這項技能一樣 我不喜歡自己這樣 也不知道自己為什麼會這樣 更不知道能怎麼辦 我還剩什麼？ 當你一輩子最為人所知的技能就這麼突然被封印了 我們還剩下什麼？ 我還會日文，還會NLP，還會一些其他的小東西，但我說不出來我是誰 也不知道能怎麼被人認識，我好像什麼也不是 是呀 我什麼也不是 我不想畫畫了 這輩子都不想了 二十年前拼命參加畫畫比賽，努力練習的我，從來都不曾料想到自己會有這樣的一天 現在只覺得很愧對我媽的栽培而已 對畫圖跟創作的感受，真的只剩枯竭跟荒蕪 也許一開始就是這樣 只是我以為我有才能 等到看到世界那麼大，要做什麼才能被看見之後，我發現自己沒有那種東西，我還真希望能有那種東西 那種好像老天給的，跟所有人的集體潛意識連結的美感，跟原創的能力 這些，好像都隨著我的傷心消失了 好像不少優秀的創作者都多多少少有精神上的不開心 也許就是這過份的細膩跟敏感造就了他們的才能 我覺得這是真的 當然，我本來就不是什麼多厲害的創作者 但創作的欲望本身 似乎就是在我把痛苦移除的瞬間一起消失了 我也是後來才發現 自己一點也沒有創作的欲望，甚至感覺自己好像從來不曾跟畫畫這件事情有關係 也沒意識到是什麼時間點的什麼事件讓我出現這樣的變化 身邊的人談起很多藝術家都尋死覓活 我才想起來 也許是這個吧 哈 但明明也有很多人過得很開心快樂也還是創作不停，反正那不是我 所以我們可以歸結出其中一種讓人創作的動力，是抒發苦悶，沒苦悶了就沒了創作的理由 我現在除了盡可能待在老狗身邊，享受他還在的時光，其他什麼追求都沒有

🥢嘉義精緻和洋創作料理🍽水鳥🦩出乎意料的品質跟服務✨牛排壽司點起來🥩大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/reel/Cgwv7VtgmBr/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🔹那個小嫩牛排🥩 我真的難以忘懷愛到瘋掉😭 好久沒有吃這種精緻料理🍽 重點是價格不高貴 雖然都是單點單人份 不過份量非常合理剛好 沒有到袖珍的程度 少食座真的吃得開心又滿意🤰 從湯品 主食 肉品 小點 到甜品 都很喜歡🥰 是討喜的和洋料理💗 而且服務態度超級好完全高級餐廳品質 真的很適合跟家人聚餐 難得有讓我想真心推薦的🥹 真的是童叟無欺👍 📍#水鳥和洋創作料理 ©️版權所有，盜圖禁止👊 #晚餐吃什麼 #和洋食 #日本料理 #西式料理 #海鮮料理 #創意料理 #精緻美食 #嘉義美食 #嘉義景點 #台北グルメ #taipeifoodie #波波發胖 #popyummy嘉義 #美食部落客 #台北吃貨 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #吃貨日常 #吃貨日記 #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ #대만음식 #대만여행

［觀展分享］AI數據藝術展｜進入數據創造的異想世界，梵谷迷們注意！走進畫中，不能錯過這次的沈浸式體驗

［觀展分享］AI數據藝術展 ｜進入數據創造的異想世界，梵谷迷們注意！走進畫中，不能錯過這次的沈浸式體驗

探索發現新的可能，用數據來做藝術創作。土耳其AI藝術團隊「Ouchhh」來台展出，這次展覽一共四個展區、八件作品。結合建築、油畫、太空、雕塑、科學、海洋、音樂…等元素，結合大型公共藝術、互動藝術、沈浸式體驗多種表現形態呈現。 展覽資訊 展期｜ 2022/06/25 ~ 2022/09/18 展區｜ 華山1914文化創意產業園區 紅磚區 地址｜ 台北市中正區八德路一段1號 時間｜ 週一至週日 10:00-18:00(17:30最後入場時間) 主辦單位 時藝多媒體傳播股份有限公司 展覽介紹 展場位於台北華山文創園區的紅磚區，規劃成四個展區。展場動線規劃的很好，每個入口處都有工作人員引導，不會像在迷宮裡面走失。 入口處的工作團隊介紹標語就是「以數據為顏料，以演算為筆刷」作為展場的開端，一步步引導參觀者進入數據的藝術創作世界。 數據之門 (Data Gate) 第一個展間所展示的就是這個方塊藝術裝置。透過美國太空總署NASA的太空數據結合天文研究，設計製作而成的大型公共藝術。 展覽空間是全黑的，視覺效果非常震撼，方塊時而解構、時而完整，展現出類似各種不同材質的結合，也出現了宇宙太空的廣大，似有若無的感覺，神秘又奧妙。 AI梵谷 (AI Van Gogh) 最令我感到期待的就是梵谷的數據藝術結合。彷彿只要可以將任何事物量化，就可以以視覺藝術的方式呈現。 本作品的數據來源是將梵谷的900多幅油畫及1100多幅素描創作中，轉化成120億個筆觸呈現。 胖貓咪興奮的與星夜的合影，這幅絕對是星夜！！ 創新的表現形式，加上展場五面的大型投影。 沈浸式體驗欣賞AI數據藝術，彷彿走進畫中，參與了梵谷創作時的一筆一畫，是非常新鮮又難忘的體驗。 超弦理論 從這個世界的微弦振動（次原子粒子）所發出的即時聲音擷取靈感，並將這些聲音創造的曲調定義為「物質」，而這些曲調構成的「交響樂」則是「宇宙」。－Ouchhh AI數據藝術展 Ouchhh將音樂家們在舞台上表演時的腦波活動視覺化，透過這個新的藝術表現手法，觀眾可以「看見」音樂家的情緒、專注、聽覺等神經反應，以另一種新的形式欣賞音樂。 本作品與台北愛樂合作，現場展示「望春風」、「丟丟銅仔」、「雨夜花」三首台灣民謠，非常的接地氣。 海洋數據(Ocean Data) 本次展出擷取台灣附近海域的大數據，用AI運算出屬於台灣海洋的藝術作品。這讓我想到台灣海峽的黑潮。 現場展示一件由塑膠瓶蓋所製製成的鯨魚雕塑作品，海洋環保議題讓觀眾反思自身與海洋之間的關係。 大地之母 在這場回顧展的尾聲，Ouchhh邀請觀眾身歷融合自然、科技與藝術的茶藝盛典。－Ouchhh AI數據藝術展 最後我們來到了Ouchhh團隊專為台灣打造的展間，他們以台灣的茶園梯田為發想，結合台灣在地的城市自然數據，創作出台灣在地化的數據藝術作品。 展覽空間設計了像梯田一樣的階梯，讓觀眾沈浸在大地之母的懷抱中。 胖貓咪觀展心得 創新的藝術表現形態讓我感到很新鮮，突破既有的框架與觀念、跳脫傳統思維。元宇宙的發展也讓AI數據的藝術表現，看見未來更多不同的可能性。 商品區 購票資訊 線上購票 現場購票 胖貓咪愛逛展 每天的工作就是白日夢冒險王，喜歡到處探索新世界，熱愛分享生活燃燒生命，像風一樣的野貓。

思茶Ｘ珍Ｑ凍新上市，思茶手搖杯回憶錄，一起寫下對朋友的思念與祝福吧！

今年夏天是個充滿希望的季節 我們就要說再見 不知何時會相見 曾相處的畫面 不停重複上映在眼前 聽到這些歌詞就會想起畢業的時光，過去與同學相處的點點滴滴畫面浮現在腦海裡，這兩年因為疫情影響，許多學校都取消了畢業典禮，畢業生錯過了難忘的畢業時光及回憶！這次思茶透過創意造型杯子，鼓勵大家動手創作，勾起大家對畢業祝福語的回憶！ 這次茱莉也畫了幾款手搖杯創作！像是以前在寫畢業紀念冊的時候送給同學祝福的話語，你也有什麼想對朋友說的話嗎？可以藉由思茶的活動對朋友表達想說的話語並送同學一杯冰涼的飲料唷 本次思茶回憶錄活動配合夏季新品珍Q茶凍共同推出 茶凍吃起來香淳Q彈，搭配 8/1-8/15 的優惠活動喝起來非常划算唷 ! 檸檬蜜珍Q凍 (M) $40元 / (L) $45元 珍Ｑ凍使用濃郁香氣的鐵韻烏龍茶製作的茶凍，飲品搭配蜜白珍珠喝起來清爽Q彈，帶有淡淡的蜜香及茶香，夏日喝起來很消暑！ 這款飲品優惠期間飲品折10元唷，超划算的 鮮百香3Q凍 (M) $45元 / (L) $50元 以三種不同調性的口感做組合，搭配新鮮百香果汁喝起來非常像知名飲料店的百香雙響炮，還多加了茶凍的口感，這款多種口感可以一次滿足！非常適合愛吃配料的朋友們～整體喝起來冰冰涼涼又酸酸甜甜的，一定是小朋友的最愛 Ｑ凍醇厚奶茶 (M) $55元 / (L) $60元 思茶的特調伯爵奶茶，濃郁伯爵香氣的特色，再搭配上鐵韻烏龍茶凍的Ｑ彈口感，喝起來香醇滑順，超愛這杯 醇厚可可冰沙 (L) $65元 因應炎熱的夏天推出的醇厚可可冰沙，濃郁香醇的可可搭配綿密的冰沙口感 喝起來冰涼爽口，濃郁的可可冰沙用小資價就可以享受太幸福拉！ #新品上市 #優惠活動 「 #檸檬蜜珍Q凍 」新品每杯折10元 「 #珍Q凍 來店購買 免費加料 」每杯限加一份！ 優惠活動：日期 2022.8.1(一) ～ 8.15(一)，限來店購買 不與其他優惠併用 (買三送一、買五送一不可合併使用) 思茶回憶錄・祝福簽名挑戰・抽新帥T 想想看您在畢業時會寫的金句名言，將創作寫在杯身上 並分享給親朋好友們，在疫情期間也可以分享畢業時的快樂回憶。 步驟一 ： [ 分享 ] 公開分享文章 步驟二 ： [ 上傳 ] 思茶官方臉書抽獎文章 傳送門（ 點我到思茶ＦＢ ） 步驟三 ： [ Tag ] 3 位好友，並留言上傳您的杯身簽名創作，即可參加抽獎！ ▷ 獎品：思茶新帥Ｔ衣服乙件。尺寸可選 M、L、XL 得獎者會主動私訊詢問尺寸與寄送地址，思茶保有活動修改終止之權利。 菜單 思茶 Missing Tea 營業時間：10:00-21:00 地址：全省思茶門市 ＩＧ ：茱莉的小小世界 痞客邦：茱莉的小小世界 抖音：https://vt.tiktok.com/SECs4Y/ (到抖音看更多美食影片吧！) 更多文章 樂卡咖啡 LokalCoffee X 食材從產地到餐桌，每一口都是職人手做的好味道！ 牛洞食堂 Ｘ蔥鹽、麻婆豆腐竟然變成美味丼飯！開幕優惠買一送一 福氣廚房Ｘ推出精緻散壽司外帶餐盒！主打刺身、握壽司、板前料理的日式居酒屋 JIN.HER 今鶴 義式餐館Ｘ 專屬會員制！竹北聚餐新選擇 哈甜豬Honney PiggyＸ每日現做水果塔

本日運勢2022.07.30｜生肖鼠 三合吉星高照，開創事業有想法，創作靈感俱佳

2022壬寅年 國曆7月30號 星期六農曆 7月 戊申月 初二 今 日 運 勢甲申日：【曲星 天月德 大進】金剋木-地支剋天干*嚴防車關血光之災。健康：特別注意筋骨、肝、膽、腸、胃疾病。【宜】祭祀、結婚、沐浴、剃頭、大掃除、整手足甲、開光、祈福、齋醮、酬神還願、求嗣、入學、合作簽約、訂婚、結婚、安機械、上樑掛招牌匾、立卷交易、合壽木、入殮、移柩、啟攢、火化、進塔、安葬、立碑石、謝土。 🐲今日屬龍三合吉星照臨，工作事業順利，名利雙收耀家門，單身男女良緣可遇，未婚情侶終成眷屬，已婚夫妻懷孕生子好時機！筋骨要小心喔！切記今年犯太歲啊！不可以得意忘形，以免樂極生悲引小人妒忌。 🐭今日屬鼠三合吉星高照，心想事成，工作升遷加薪有望，開創事業有想法，創作靈感俱佳，異性緣也不錯喔！好好把握今天！但要注意身體健康喔！ 🐵今日屬猴謀事可成，工作事業皆順遂，名利雙收，得心應手，能言善道，一帆風順，心想事成，但要注意身體健康喔！切記！今年犯太歲啊！不可以得意忘形，以免樂極生悲，引小人妒忌，得罪小人，那就糟了。 🐯今日屬虎戊寅年出生、現25歲生肖虎的朋友的正沖日，凡事要小心謹慎，活繃亂跳，筋骨容易受傷，要小心血光之災，適時捐血可避災，不可以太好強，言語衝撞惹禍災，外出開車要特別小心，安全駕駛保平安。 🐍今日屬蛇嚴防車關血光之災，外出開車要特別小心，安全駕駛保平安，適時捐血可避血光之災，慎防腦中風、支氣管、肺部疾病及胃疾，凡事莫生氣，應冷靜，自可安然度過。切忌！切記！莫生氣。 🐷今日屬豬莫管他人閒事，交友需謹慎小心，以免受損友利用牽連陷害，惹來口舌是非官司，須防破財，小額捐款可避災。 【預約老師問事】LINE@ : @dphsu95 #生肖 #運勢 #財運

鹿港美食》融合在地食材又充滿創意的創作系拉麵｜臺灣鹿港の子

和老公來到鹿港走走，走訪完老街以後肚子也餓了。 這次用餐的店家已經在鹿港經營將近20年了，以前是『台灣鹿港囝仔復古懷舊餐廳』主打滷味。 而現在則是將台灣在地食材融合在日式拉麵裡面，主打創作系拉麵。 臺灣鹿港の子 店家資訊 店面外觀日式簡約文青風格，前面可以停機車，附近也有停車格可以停汽車。 這個小圓牌非常可愛，乍一看像是公車站牌，實際上是寫營業時間的牌子。 臺灣鹿港の子Facebook505彰化縣鹿港鎮中山南路47號訂位電話：04-7770921營業時間：週一公休／週二～週五16:00–22:00／週六～週日：11:30–22:00 臺灣鹿港の子 店內環境 一進到店內，非常明亮舒適。 也保留了之前店內懷舊風格的物品。 不得不說老闆的收藏真的非常～之多，各式各樣的都有。 藥局的復刻、偉士牌的機車，還有雜貨小賣所～ 大家在等待餐點的時候不妨可以來欣賞一下喔！ 特別喜歡牆上這三幅插畫。 畫風溫潤舒服，也很好地展現了拉麵的特色和介紹。 臺灣鹿港の子 點餐方式 臺灣鹿港の子的點餐方式是採用點餐機，一瞬間像是到日本用餐一樣，有點懷念。 操作介面不會很困難，而且圖片非常清楚，字體也很大，讓人一目瞭然。 除了單點之外，也有套餐可以選擇喔！ 另外每天都會有一個特惠的拉麵，想知道今天是什麼品項特惠的話，可以關注店家的粉專。 臺灣鹿港の子 餐點介紹 臺灣鹿港の子除了主打的創作系拉麵之外，也有小菜、德式布丁撻，還有飲品可以選擇。 菜單非常豐富，吃完主食還可以順便品嚐甜點和飲料。 放牛班老油條​ $25 原本以為會是加在拉麵拉裡搭配吃的油條，送上來驚艷了一下。 油條的口感非常酥脆，帶點些微的香辣，是款非常涮嘴的小菜。 喜歡吃辣的朋友可以點來吃看看喔！ 阿嬤泡菜​ $25 阿嬤泡菜就是台灣泡菜。 吃起來算清爽，吃完剛剛的油條再吃一口泡菜換換口味還不錯。 悄悄話​ $25 這道小菜的名字很特別，剛好老公喜歡吃豬耳朵就點來吃看看。 以塵在想取這個名字是因為取自『咬耳朵』的梗嗎？（純屬個人猜測） 豬耳朵的口感很嫩，帶著些微醋香以及辣度。 佛利蒙柑蛤蜊鮮蝦雞白湯創作拉麵 ＄230 臺灣鹿港の子創作系拉麵，主要有三大湯頭：佛利蒙柑雞白湯、剝皮辣椒雞白湯、原生馬告海鮮湯。 以塵點的是佛利蒙柑蛤蜊鮮蝦雞白湯創作拉麵。 店家是選用東勢的佛利蒙柑融合雞骨白高湯，湯頭帶點些微的金黃，非常清澈。 喝起來的口感很清爽，帶著些微的柑橘香氣。 麵條的口感也很好。 裡面的蛤蠣非常新鮮飽滿，蝦子的肉質也很Ｑ彈。 喜歡海鮮的也可以考慮有加整隻小捲的佛利蒙柑痛風海鮮創作拉麵喔！ 剝皮辣椒豬肋排創作拉麵 ＄230 選用台東的剝皮辣椒、醃鳳梨，融合在雞骨白高湯內。 湯頭裡面還有剝皮辣椒～ 喝起來完全是不同的風味，溫潤的口感，帶著些微的辣韻，非常暖胃。 感覺很適合冬天來上一碗。 豬肋排非常大一個，蛤蠣也是非常飽滿新鮮。 洛神烏梅芝士奶蓋茶 $80 ／ 柳橙桂花金萱茶 $70 ／ 桂花金萱芝士奶蓋茶 $80 飲品的品項也非常的台灣味。 以塵很喜歡洛神花和奶蓋，一看到洛神烏梅芝士奶蓋茶就直接無腦點下去了。 鹹奶蓋非常厚一層，酸爽的洛神烏梅也很清涼解渴，飯後來一杯真的是太合適了。 桂花金萱芝士奶蓋茶也是有著一層厚厚的奶蓋。 下方的桂花金萱茶香濃郁，喜歡金萱的必點。 柳橙桂花金萱茶喝起來就非常清爽，柳橙的味道比起茶香再重一些。 創作德式布丁蛋撻 ​$65 我們點了三種口味來嚐鮮。 第一個是剝皮辣椒口味～這是以塵心中排名的第一名口味。 光看品名覺得會不會帶有辣度，實際上一點辣度都沒有。 蛋撻的外皮非常酥脆香甜，內餡也很滑順，帶著些許的甜味，再疊加上些許的起司鹹香。 再訪還會再點一次，非常特別又美味。 第二個是佛利蒙柑德布蛋撻～ 下方有著佛利蒙柑果醬，整體吃起來沒有剝皮辣椒口味那麼令人驚艷，但如果是喜歡比較清爽口味的朋友可以選擇這一款喔！ 最後一個是巧克力奶酒德德布蛋撻​～ 一刀切下是滿滿的巧克力內餡，比較可惜的是巧克力有點偏甜，以塵比較喜歡微苦的。 結語 臺灣鹿港の子將台灣食材以創意的方式融入拉麵、飲品，甚至是甜點裡面，讓食材有了新的變化和火花。 整體用餐體驗非常不錯，特別推薦佛利蒙柑的湯底，還有剝皮辣椒蛋撻。

再創自然之詩-野菜遊原~向自然學習透過藝術創作更認識原住民文化

全台原住民人口以花東佔大多數，而桃園市原住民族包含16族，人口數已近8萬人，僅次於花東縣，成為西半部原住民人口最多的城市。2004年5月桃園市原住民文化會館成立，成為都市中的原民據點；近年更是致力於以環境教育展示原住民族文化，透過向自然學習的精神，展開三個季度的展覽「再創自然之詩」 再創自然之詩是從衣、食、住三個面向，向原住民族學習，深入探索原民與自然的文化故事；三個季度的展覽我錯過了第一展-敲敲原樣；不過沒關係，有跟上第二展-野菜遊原及後續的第三展-起家原味；第二展-野菜遊原是透過品味山林蔬食來認識更多原民精神與文化 再創自然之詩是與多位原住民藝術家共同合作而成，秉持著向自然學習的精神，充份運用自然媒材；在原住民族的飲食文化中，多從自然環境中取材，更是＂靠山吃山，靠海吃海＂的實踐者；平常容被忽視長得像雜草的植物，都可能是原住民族餐桌上的珍味；許多野菜的型態，甚至是味道上也與我們在超市(市場)中常見的蔬菜不一樣；野菜遊原透過當代藝術的創作，藉由動力裝置、版畫、互動等媒材轉化野菜的意象，同時搭配實際農地照片，讓來訪參觀者能用不同的角度來認識這些野生植物 開展記者會～ 在6/27下午有場開展記者會，在場參與創作的藝術家會到場，桃園市長鄭文燦也蒞臨現場；記者會開辦的目的除了是要讓更多人對”再創自然之詩”展覽有更多的認識外，同時也傳達展覽理念，藉由記者會讓與會者能深入認識原住民族與自然共生文化 鄭市長表示，「桃園市原住民族文化會館」已於109年取得環境教育場所認證，同時也提供藝術家駐村、原創市集、展覽活動等，累積許多成功經驗，更在原民場館經營上多次獲得中央原住民族委員會的肯定。而目前市府於機場捷運Ａ17領航站興建國家級原住民文化創意產業園區，場館規模將更甚現在的桃園原住民族文化會館，各項工程緊鑼密鼓趕工中，相信很快即將完工，提供更優質的活動場所。更期許族人除了在服裝、工藝、美食、舞蹈、歌曲、語言等領域發揮外，還可以持續結合原住民族獨特的元素，成為藝術創作的動力，讓更多人瞭解原住民族與自然共生、和諧對話的文化價值，找到新的生命方式 再創自然之詩.野菜遊原～ 「再創自然之詩」展覽以環境教育為主軸，今年舉辦3檔次，邀請宋宜錦（排灣族）、陳品潔（阿美族）、陳勇昌（阿美族）、吳有容、陳漢聲等5位藝術家參展，以及桃原農場、華東部落、走路草農/藝團等3個藝文及原住民族團體合作推廣野菜知識；另有巫宏志（泰雅族）、黃慧娟（阿美族）2位駐館藝術家加入策展活動，活動精彩有趣 完整圖文:https://ber925.com/cultural-recall-dateng-nu-umah/

如何療癒你內在的小小創作者，走過創作的低谷？從這五個作業開始吧

創作的過程中，經常會遇到大大小小的心理障礙與創作低谷，也許是自我批判，總是覺得自己的作品不夠好，懷疑自己是否真的有資格創作，害怕自己的作品會不會遭受到負面評價。 也可能是陷入創作的困境，一直找不到靈感，失去對創作的信心，不知道自己該如何創作。 這些難題茱莉亞．卡麥隆（Julia Cameron）都經歷過，甚至曾經藉由酒精來支撐自己，不過她在向內探索以及重新省視自己的內心以後，終於突破了瓶頸。 其後，她也將她的發現整理成書《創作，是心靈療癒的旅程》，幫助了百萬讀者釋放自己的創意，踏上精彩的創作之路。 以下我們就來看看卡麥隆在創作上遭遇阻礙時交予自己的的心靈作業吧。 ❶ 晨間隨筆 晨間隨筆其實就是自由書寫，想寫什麼就想什麼，如同在寫日記一樣。 卡麥隆會在早晨盡情的抒發自己的想法，把煩惱和不安都寫下來，清除這些大腦裡的垃圾，避免在創作的時候被它們干擾。 這也是一種自我療癒，將想說的話還有自己想到的所有事情都寫下來，清空煩躁的內心，才能好好的專注創作。 當然，自由書寫不一定要在早晨，可以選擇最適合自己的時候，例如我習慣在一天結束之後把一整天做了什麼，當天的心境、感悟都記錄下來，也沒有一定得怎麼寫或寫什麼。 完全依照自己當時的狀態想法，隨意的亂寫，對於自我療癒的效果會更好。 ❷ 重拾真誠感 真誠是創作的一大要素，一旦作品當中少了真誠，不僅讀者無法因文字中的真誠而深有同感或備受感動，創作者自己也會慢慢失去對創作的熱忱，愈寫愈覺得沒意思，或不知道該如何寫下去。 因此，當發覺了自己遭逢創作的危機，回頭檢視自己的創作是否少了真誠，畢竟如果沒有在創作時灌注自己的真誠，沒有了獨特性與誠摯的作品也會使得創作者懷疑自己的創作，因而丟失了自我價值。 ❸ 按部就班慢慢來 想要盡快獲得成果，或是以為加入創作的行列很快便能有所收穫，是不少創作者在起步時的憧憬，但不管是什麼事都一樣，沒有那種立刻就能獲得滿滿成果的事。 都必須一步步搭建屬於自己內在的創作基地，在那裡，你有自己的創作方法、感悟、秘訣，是經由無數次創作所產生的精華，那是別人無法領會的。 如同我之前說過的，在我的文字帳號上，我大概寫了一百篇文章才開始有點小小的成果，兩百篇之後，才得到了更多的驚喜與收穫，結交了許多一起書寫的夥伴。 所以按部就班穩穩地建立基底，才不會一不小心瞬間就垮了。 ❹ 善待自己的困境 困境是創作者必須經常面對的課題，如何對待困境就是很重要的一件事了，因為困境而放棄或認定自己沒有才能，實在是令人惋惜。 困境會找上你絕對是有理由的，它或許正在引領你朝更好的方向前進，遇到困境時先休息一下，停下來觀察，看看困境究竟想要告訴你什麼。 如果你是因為正在使用的方法而陷入困境，那就另尋一個方式吧，也許會得到更好的成效。 這也是我現在遭逢困境的時候會運用的辦法，通常會意外發現新的方式或是開啟自己新的一扇門。 ❺ 信任自己的內在指引 最後，也是最重要的一點就是要信任自己的內在指引，當自己真的已經瀕臨崩潰，無論做什麼都難以突破目前的瓶頸，最好的方式就是依循自己內在的指引。 這也是以前我的朋友告訴我的一句話，不知道要如何做，遍尋不著答案的時候，你內心的聲音就是一切的解答，跟著內心的指引，絕對不會後悔。 「當我們跨越了侷限，療癒了自己之後，創意往往會在此時不請自來。」這就是卡麥隆想要告訴我們的主旨，也正好總結了她獨創的心靈作業。 希望今天的分享對你有幫助，也歡迎留言跟我說你想聽的主題😉📩 以下順手支持一下提筆心手的日常提煉～讓你天天有所成長！！ 💙歡迎追蹤我看更多💙 🎀 POPDAILY帳號追蹤給個鼓勵 👉 追起來！ 🎀 FB粉專點讚鼓勵一下 👉 讚起來！ 🎀 Cheers酷青酷業專欄 👉 讀起來！ 你的每一個支持點讚都是我持續創作分享的動力！！ 我是提筆心手，每天寫點甚麼，讓你看點甚麼，從生活中提煉值得用心體會的觀點，幫助你生成新的思路。 更多自我成長／夢想追尋>>提筆心手

《燒鳥狂想曲Birdy》  以專屬品牌雞與四季旬鮮 打造無菜單套餐式創作燒鳥盛宴  7月起於春大直 呈獻究極炙燒饗食體驗

台灣首家從訂製專屬品牌雞開始，悉心打造無菜單套餐式燒鳥（焼き鳥，Yakitori）創作盛宴的《燒鳥狂想曲Birdy》，於2022年七月進駐台北市新興餐飲戰區春大直二樓。《燒鳥狂想曲Birdy》由黃晨睿、楊富雄兩位經驗豐富、對燒鳥富有專業知識與飽滿熱情的主廚領軍，從食材到全雞分切拆解技術、從講究備長炭直火對決的烹炙手法到以套餐式創作料理與甜點搭配燒鳥的獨特呈獻方式，無不傳遞雙主廚對於燒鳥一生懸命、始終如一的熱情、專注與用心。 燒鳥是日本具代表性的庶民美食，最早的文獻可追溯至1785年的《万宝料理秘密箱》中關於紀載「以串烤炙禽鳥」的料理方式，真正普及則是到了明治維新之後，人們才擺脫了日本千百年來禁食肉類的文化，開始將禽畜肉品與內臟類視為營養來源。二次大戰後百業蕭條之際，只要有食材與烤檯就能營業的燒鳥攤商在黑市應運而生，1960年代隨著日本經濟起飛，隨著可大量生產的肉雞上市使得燒鳥更加普遍，下班後到燒鳥店用餐淺酌後才回家的形式成為上班族的日常活動。隨著消費者更加重視風味，日本全國各地開始出現名古屋鬥雞、比內地雞、薩摩若軍雞、天草大王等由日本舊有雞種與外來雞種培育的「地雞」，以及從飼料與飼養環境著手改良肉雞的櫻雞、大山雞、伊勢赤雞等「銘柄雞」（品牌雞），促使燒鳥發展出精緻化路線。 設備、食材、技術、心，這四者是打造美味燒鳥的關鍵，缺一不可。黃晨睿與楊富雄曾分別於香港「Yardbird」、日本「焼鳥 市松」等兩家米其林一星餐廳修業，累積且掌握了扎實的分切技術與烹炙手法，透過量身訂製的專屬品牌雞，勢必能呈現前所未有的燒鳥體驗。高溫的備長炭炭火、以科學化飼養方式量身訂製的夢幻精品級雞種，以及追求燒鳥極致風貌的一心一意，雙主廚以台灣的食材與技藝，秉持fine dining的究極精神將來自日本的傳統佳餚，在開放式的烤台前演繹為更純粹、直接且具有在地風情的樣貌，以繚繞燻炙氣息的燒鳥及精緻的創作料理，在最恰當的火候與溫度之間、在粗獷與優雅之間，合奏吟詠出結構完整而又即興自由的狂想曲。 亮點一：品牌專屬飼養模組，量身訂做Birdy獨家精品雞種 《燒鳥狂想曲Birdy》認為，唯有從食材的源頭掌握肉質狀態與品質，才能完整呈現理想的風味。為了追求最符合的肉質、風味與油脂度，雙主廚試遍目前市場上所有等級的品牌雞，最終決定委請專業的永續經濟發展公司「岩生築見」，以其永續產區食材客製化服務，協助主廚打造心中最理想的滋味，為其飼育專屬的雞隻規格。 《燒鳥狂想曲Birdy》專屬雞來自屏東縣來義鄉的產區，是「岩生築見」花費半年調整與測試，以岩生・雪巖系列雞種為基礎，為主廚設計的專屬飼養模組；「雪巖雞」（詳細介紹請見附件三）的養成，是以細膩照顧的環節成就了目前的風味與樣貌，這些細節也堆砌起主廚心目中精品級串燒應有的質感。 《燒鳥狂想曲Birdy》選用的雞蛋來自南投縣名間鄉，在產卵後24小時內立即配送，以保持在最新鮮的狀態。對於食材的堅持，從起點就不接受妥協。 亮點二：2.5分鐘完成全雞專業分切拆解，從源頭掌握食材品質與燒鳥精神 燒鳥有趣的部分在於從常見的食材裡展現口感和風味，為了最忠實表達出《燒鳥狂想曲Birdy》的理想，也為了發掘雪巖雞的無限可能，雙主廚發揮在專業分切廠與香港Yardbird、大阪市松等燒鳥殿堂級名店修業時養成的全雞分切拆解技術，不僅在2.5至3分鐘內即可完成大部拆解，在每次的套餐中提供11個品項的精選部位，並能提供特殊部位單點的服務讓食客嘗鮮、感受燒鳥的極致與無限可能。 以雞頸為例，除了頸肉之外主廚便可拆出淋巴、食道、氣管、頸皮等特殊部位，淋巴帶有綿中帶彈的特殊口感與脂肪香氣、食道和氣管則脆口彈性足；背部則可取出拇指大小、俗稱背肝（せぎも）的雞腎，口感與風味近似雞肝卻更加清爽甘甜；腿肉則可分切為正肉、阿基里斯腱、腿內肉等部位，就連小小的雞胗也能取出口感嫩中帶脆的雞胗側緣。也由於自行進行全雞分切拆解，全雞從冠到尾、自皮至骨，使用率高達98%，真正做到從頭吃到尾。 亮點三：雙主廚攜手，傳達屬於台灣的燒鳥風土故事 曾為大學學長與學弟的雙主廚基於對燒鳥的狂熱與執著，為了習得更專業、更精緻的技術與精神，在台灣的燒鳥名店與專業分切廠累積經驗後，分別踏上了追尋極致燒鳥的朝聖之路。負責烤檯的黃晨睿主廚曾於第一家進入亞洲50大餐廳的香港米其林一星燒鳥名店「Yardbird」修業，負責創作料理的楊富雄主廚則曾前往大阪米其林一星餐廳「焼鳥 市松」工作。 「我在Yardbird學到最多的是全雞的分切拆解，不但學到不一樣的方式，也掌握了速度。」黃晨睿認為學習技藝就要從最高等級開始學起、從最高的強度入手，在一流的廚師身邊觀察手法、吸收觀念，才能在日復一日的累積之中養成習慣，形成底氣與眼界。楊富雄在以「鶏懐石」聞名遐邇的市松除了精進拆解全雞的技法，更是在燒鳥殿堂中感受到頂尖的狀態、風格以及文化差異。將習自國外的知識與技藝內化之後，兩人從台灣出發，用本地一流飼育技術培育的雞種輔以在地四季旬味，在烤檯與餐盤上傳達屬於台灣的燒鳥風土故事。 亮點四：視好食材為美味之本，追求極致燒鳥純淨風味 燒鳥是藉由炭火烤炙呈現一串串不同部位、油脂度、口感風味的烹飪方式，追求純粹才是極致之道。《燒鳥狂想曲Birdy》為了強調雞肉純淨的味道與炭烤時產生的煙燻氣息，使用備長炭作為唯一的串燒熱源。《燒鳥狂想曲Birdy》使用的調味料8成以上為日本進口精選食材，如日高昆布、新潟妙高寒造里3年熟成辣椒醬、三河味醂、丸米米麴、阿波和三盆糖、Mitake本葛粉等等，並使用許多日本燒鳥專門店的首選「伯方之鹽」，其質地細緻、風味醇厚，適口性佳，可以快速融合在串燒之上，也能展現主廚追求的純淨風味。左右了燒鳥風味與個性的醬汁，濃郁醇厚度的主要來源則是由全雞分切拆解取下的雪巖雞雞骨。《燒鳥狂想曲Birdy》將雞骨架烤過、濃縮風味後加進醬汁中同煮的做法，將豐富的層次建立在雪巖雞的雞骨上，風味純淨而醇厚。 亮點五：「IF OFFICE」創意總監暨創辦人馮宇主理品牌識別 《燒鳥狂想曲Birdy》以 Logo type 為主的品牌識別由馮宇領軍IF OFFICE團隊設計。年輕且充滿創意的兩位主廚曾分別於負責香港米其林一星燒鳥名店「Yardbird」及大阪米其林一星餐廳「焼鳥 市松」修業， 因此品牌識別運用黑體透過厚度均勻的筆畫帶出現代感，英文字母如同串燒樣貌以扁長的方式作出變化。「b」與「d」象徵東方西方的雙主廚結合，各有不同風格在《燒鳥狂想曲Birdy》完美融合；線條的彎曲弧度代表滑順口感，「i」與「y」在筆劃中加入斜角，增添視覺變化也代表品牌的創意驚喜，擁有更多想像空間。「YAKITORI」相對於品牌名稱使用大寫做出對應，平衡的文字編排帶出主廚創意背後擁有的扎實功夫，而英文「O」則以蛋型呈現，藏入趣味也傳達燒鳥本源。 亮點六：有靚設計操刀室內設計，從細節營造極致盛宴場域 由曾操刀台北時代寓所、橘⾊餐飲集團、偉⾨智威廣告公司、和牛研究室等室內設計的「有靚設計」團隊執行《燒鳥狂想曲Birdy》的空間規劃。餐廳入口處先以狹長走道，創造出客席區隱密的氛圍。以⼿⼯訂制的⽔波磚紋玻璃，作為場域轉換，其隱隱透出的光與影，引動著客⼈對於燒鳥盛宴的想像與期待。空間設計以孔明⽻扇作為發想主軸，天花板的弧型⽊⽪造型板仿似⿃⽻般的層疊感，透過間接照明表達出⽻⽑深淺的⽣動；8席包廂區則以⽇式牆紙搭配厚實的原⽊餐桌，並以⽻扇牆⾯裝飾呼應設計理念。 主要⽤餐空間以開放式廚房為餐廳的視覺核⼼，主廚立於⼿作煙燻紋理⾦屬板前料理的過程如同一場兼具聲色味香的展演，因此特意將光線匯聚於烤檯與灰色系大理石吧台桌面的佳肴之上，讓精湛的廚藝與精緻的美食成為這場盛宴的主角；環繞烤檯周圍的架高客席區則是主廚與客⼈交流及互動的場域，在輕鬆愉快的氣氛中享受酒食俱佳的極致奢華體驗。 燒鳥狂想曲 地址：台北市中山區樂群三路303號2樓 電話：（02）8502-0308 營業時間及餐點供應時間：週一至週五18:00-23:00；週末及例假日17:45-23:00（用餐時間２小時，最後出餐時間20:30） 價格：晚間套餐2,580元起；建議酒款搭配1,480元起 座位數：22席，含6-8人包廂；包廂低消4萬元、包場吧檯低消12萬元 訂位網址：https://inline.app/booking/wagyulab/birdyyakitori Email：birdyyakitori@gmail.com （以上價格均需另加一成服務費。）

不只超能唱還超會寫！花蝴蝶 Mariah Carey 入駐詞曲作者名人堂！

 Hi there，就如標題所示，不曉得大家是否知道海豚音天后 Mariah Carey 在今年終於入駐了 Songwriters Hall of Fame (詞曲作者名人堂)！對於音樂領域的創作者來說，由美國 National Academy of Popular Music (流行音樂學院) 頒發的這個獎項，是對詞曲作者來說非常高的一項榮譽，而其實總是給大家超會唱、超強海豚音印象的 Mariah，這次已經入圍的第四次了，終於在2020年入選了名人堂，並因為疫情關係延至今年頒獎。 或許大家對 Mariah 的印象都一樣是個非常多變的實力唱將，但比較少人知道的是，他在美國 Billboard Hot 100 中獲得的19首冠軍單曲，其中有18首都是他自己的創作，並且自己的16張錄音室專輯中，除了兩張聖誕專輯之外，剩下在專輯中自己的創作大部分都占了九成以上；並且值得注意的是，讓 Mariah 一炮而紅的第一張專輯《Mariah Carey》(1990)，不僅收錄歌曲全都是他自己的創作之外，同時他也是專輯製作人之一。 這樣的 Mariah 你還不知道他的厲害嗎？雖然他現在出席各種場合總是喜感十足，像是據說今年獲頒詞曲作者名人堂之所以一開始會帶著墨鏡上台，是因為自己的燈光師沒搭上飛機所以到不了，讓自己覺得不習慣；這樣的喜感及自如，都建立在他的才華之上，不僅唱功方面了得、曾經被封為"至尊歌者"，如今創作這方面也獲得非常大的肯定。下面選了三首我在 Mariah 創作歌曲中最愛的三首，大家一起聽看看吧！ 〈Vision of Love〉 Mariah Carey 第一首是收錄第一張專輯《Mariah Carey》的〈Vision of Love〉(1990)，這也是 Mariah 踏入樂壇的第一首單曲，而當時根本沒有人想到在饒舌音樂當道的1980、1990年代，會有這麼一個一鳴驚人的海豚音高手突然殺出，並且第一首歌就拿下了告示牌四週的冠軍。很顯然地這首歌震驚大家的是遊刃有餘的海豚音，還有在真假音、海豚音之間轉換的流暢和自如，這份唱功對於出道多年的其他歌手也是非常罕見的實力，更遑論是初出茅廬的 Mariah 了。 一開始我也是被海豚音的部分震驚到了，不過在聽的幾次多了之後，會發現其實這首歌當中關於 R&B 的那塊，真的是非常令人驚豔，不只是在音樂的順暢度上非常圓滑，另外在音色的表現也是掌控的非常好，比較起高音及海豚音來說，Mariah 的中音完全不遜色前面兩者，這也難怪他總是對媒體表示自己其實是個女中音，因為這就是他最舒服、最好發揮，同時也是他變化最多、最收放自如的音域啊。 〈We Belong Together〉 Mariah Carey 〈We Belong Together〉(2005) 收錄在 Mariah 的第十張錄音室專輯《The Emancipation of Mimi》(2005) 中，這也是讓他在歷經了一陣低潮後、谷底反彈的一首超成功的單曲，這首歌輝煌的成績應該是史無前例的吧，2005年時它是第一首在一週內同時佔據告示牌九個排行榜冠軍的歌曲，並且前後總共拿了14個榜單的冠軍。這首歌吸引人的地方同樣是在 R&B 以及藍調等曲風的 chill 感，並且 Mariah 在歌曲中的輕吟和似是饒舌的段落都是很大的特色。 我最喜歡歌曲中在不同唱腔間轉換的過程，從性感、撩人的淺淺呻吟，到力量感十足的厚實高音，還有聽起來非常扎實的饒舌段落，每一種都被詮釋非常到位，而且相互配合後的效果也是非常完美；而到了最後面的拔高一整個 key 的高潮部分也是亮點之一，也就只有 Mariah 能在曲風融合及兼顧唱功的同時，還能這麼完整地傳達歌曲情緒，說是他音樂生涯的顛峰之一絲毫不為過啊。 〈Bye Bye〉 Mariah Carey 作為第十一張專輯《E=MC²》(2008) 的第二首單曲，〈Bye Bye〉並不像我選的前兩首歌一樣獲得告示牌的單曲榜冠軍，不過對於這首歌的樂評卻是普遍的正面，這首歌被形容是帶著 R&B 及流行特色的民謠，而我想聽過的人應該都會同意這個說法，唯一被給予的負面評價是，有媒體認為這樣的歌曲雖然很好、但對於 Mariah 太簡單了，似乎是不用費什麼力氣就能做到的事情，不過我想這也是側面對於他的肯定吧😂。 我個人認為這首歌的重點可以先不用放在歌唱技巧或是曲風上，歌曲所含的意義遠比演唱這首歌時的唱功還要重要。從歌名我們就能知道這是首道別的歌曲，至於對象是誰，Mariah 表示這是為自己的父親所寫的，但粉絲可以將對象當作是"Your best friend, your baby, your man or your lady."等等，向自己所心中珍惜的人道別，其中的情緒都是一樣的捨不得，也都一樣地需要釋然。歌曲的最後 Mariah 用了像是呼喊的方式，配上一直走下去的和音"bye bye, bye bye, bye bye."，是我最愛的一段。 入駐詞曲作者名人堂的 Mariah Carey，無論在歌唱或是創作方面都算是獲得完整的肯定了，毫無疑問地，或許現在他已經不是串流時代的主流歌手了，但他的傳奇程度依舊不減，幾乎整個樂壇沒有人沒聽過他的，套句歌詞他就是大家"偶像的偶像"，這篇文我也只是分享三首個人最喜歡他的創作曲，而在他音樂生涯中一半以上的歌曲都自己創作，這其中又不知道有多少好歌是被我錯過的，真的是又喚起我要重新複習一遍 Mariah 的所有歌啊！ 👉 推薦閱讀：世上最難唱的歌之一！原唱至今無人能超越！ 追蹤我的 Instagram：written_by_boy 追蹤我的 Facebook：睿忒 Writer 追蹤我的 Spotify 歌單：Writer's Monthly Picks

創作共 969 則文章

創作需要的不只是靈感，還有苦與痛，現在的我不痛了，也不想創作

🥢嘉義精緻和洋創作料理🍽水鳥🦩出乎意料的品質跟服務✨牛排壽司點起來🥩大橋頭吃吃隊📢

［觀展分享］AI數據藝術展｜進入數據創造的異想世界，梵谷迷們注意！走進畫中，不能錯過這次的沈浸式體驗

思茶Ｘ珍Ｑ凍新上市，思茶手搖杯回憶錄，一起寫下對朋友的思念與祝福吧！

本日運勢2022.07.30｜生肖鼠三合吉星高照，開創事業有想法，創作靈感俱佳

鹿港美食》融合在地食材又充滿創意的創作系拉麵｜臺灣鹿港の子

再創自然之詩-野菜遊原~向自然學習透過藝術創作更認識原住民文化

如何療癒你內在的小小創作者，走過創作的低谷？從這五個作業開始吧

《燒鳥狂想曲Birdy》以專屬品牌雞與四季旬鮮打造無菜單套餐式創作燒鳥盛宴 7月起於春大直呈獻究極炙燒饗食體驗

不只超能唱還超會寫！花蝴蝶 Mariah Carey 入駐詞曲作者名人堂！

創作共 969 則文章

創作需要的不只是靈感，還有苦與痛，現在的我不痛了，也不想創作

🥢嘉義精緻和洋創作料理🍽水鳥🦩出乎意料的品質跟服務✨牛排壽司點起來🥩大橋頭吃吃隊📢

［觀展分享］AI數據藝術展｜進入數據創造的異想世界，梵谷迷們注意！走進畫中，不能錯過這次的沈浸式體驗

思茶Ｘ珍Ｑ凍新上市，思茶手搖杯回憶錄，一起寫下對朋友的思念與祝福吧！

本日運勢2022.07.30｜生肖鼠 三合吉星高照，開創事業有想法，創作靈感俱佳

鹿港美食》融合在地食材又充滿創意的創作系拉麵｜臺灣鹿港の子

再創自然之詩-野菜遊原~向自然學習透過藝術創作更認識原住民文化

如何療癒你內在的小小創作者，走過創作的低谷？從這五個作業開始吧

《燒鳥狂想曲Birdy》 以專屬品牌雞與四季旬鮮 打造無菜單套餐式創作燒鳥盛宴 7月起於春大直 呈獻究極炙燒饗食體驗

不只超能唱還超會寫！花蝴蝶 Mariah Carey 入駐詞曲作者名人堂！

本日運勢2022.07.30｜生肖鼠三合吉星高照，開創事業有想法，創作靈感俱佳

《燒鳥狂想曲Birdy》以專屬品牌雞與四季旬鮮打造無菜單套餐式創作燒鳥盛宴 7月起於春大直呈獻究極炙燒饗食體驗