爭鮮打造壽司界台味新革命！珍珠奶茶、蚵仔煎壽司等台灣明星小吃入菜

台味正夯，爭鮮餐飲集結旗下四品牌，以台灣明星小吃、台菜辦桌創意入菜，由爭鮮迴轉壽司領軍「台味祭」，與爭鮮PLUS、爭鮮gogo、MAGiC TOUCH品牌打造18款創意台味壽司，顛覆您對壽司的想像，掀起復古食尚潮流！活動期間爭鮮APP會員滿額還可抽台灣旅遊「鳴日號-歡螢來到花東.私房美食饗宴雙人行」、台式文創澡堂「蔥澡」泡湯券。 「爭鮮迴轉壽司」領軍打造「好呷好呷台味祭」鮮台味 攤吃節11/20開跑！ 「珍珠奶茶、蚵仔煎壽司」全台吃得到！另有互動影片拿優惠、滿額抽獎多項好康！ 爭鮮迴轉壽司每兩個月即推出不同主題菜單，帶給消費者多元的餐點及輕鬆的用餐體驗。此次復刻台灣明星小吃，將全球都愛的國民飲料珍珠奶茶、正港美食蚵仔煎、燒番麥、塔香螺肉等入菜，推出「ＱＱ珍奶」、「蛋蛋蚵仔煎」、「剝皮辣椒雞」、「燒番麥」、「螺食豐」、「黑椒牛」6款台味壽司，讓顧客每一口皆沈浸在「台味祭」裡。品嚐「燒番麥」就像置身夜市，啃著超涮嘴的烤玉米，下一道「螺食豐」堪稱在地味十足的塔香風味下酒菜。壽司迴轉台一轉，下一攤還有滑嫩舒肥雞與剝皮辣椒完美重現的花蓮名產「剝皮辣椒雞」，還有珍奶與稻荷壽司的創意激盪「ＱＱ珍奶」，皆顛覆對壽司的想像。 6款創意台味壽司於即日起至2024/1/7，爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS全台門市限時販售，爭鮮同步推出「好呷好呷台味祭影片」，顧客可於影片截圖、掃QR Code來獲得不同好康優惠(影片連結：https://youtu.be/5CJMVKsSWQA)。年末回饋爭鮮會員，2023/12/31前會員來店不限金額消費，送「QQ珍奶」新品券，可於下次消費滿額兌換，再加碼回饋30點數哦！此外，會員消費滿500元還可抽「鳴日號-歡螢來到花東.私房美食饗宴雙人行」，多項好康活動，千萬別錯過！ 「爭鮮gogo」全台首創 經濟小吃 台味帶著走「有go讚」滿額再抽台式泡湯券 主打便利性的「爭鮮gogo」，也加入這場台味風潮，全台首創壽司界經濟小吃，分兩波段共推出7款餐點。「腸在裡面」將香腸、菜脯、酸菜、蒜香酥片通通藏在醋飯裡，打造壽司版的大腸包小腸。延續茶碗蒸熱潮，推出「麻婆婆炊蛋」顛覆麻婆豆腐，另類將麻婆醬淋在茶碗蒸上，意外的速配，滑嫩、香辣又夠味！ 以海苔元素取代烤鴨捲餅，甜麵醬搭配起士，全新打造「起士鴨鴨手卷」，另外還有「海海貢丸湯」、「葫蘆裡沒有糖糖」共5款餐點全新上市，12/9起第二波追加上市「腐乳愛香腸」、「應該像臭豆腐」2款餐點，品嚐懷舊好滋味。2023/12/31前會員來店不限金額消費，送「海海貢丸湯嚐鮮優惠券」，使用再加碼回饋30點數。此外，會員消費滿250元還可抽IG爆紅台式文創澡堂「蔥澡 Hot Spring Onion」泡湯券哦！ MAGiC TOUCH「來呷辦桌」打造台菜壽司饗宴 來場台日聯姻 彷彿在吃囍宴 主打豐富食材新鮮現做、創新料理的MAGiC TOUCH，本次以「台式辦桌」推出台菜壽司饗宴，「燻鮭虎咬豬」、「蒜蓉燒赤蝦」、「鰻魚香米糕」、「旺來蝦球卷」，還有辦桌經典開胃菜「花好月圓冰」結合冰淇淋超療癒，5道一流台日料理上桌。即日起至2024/1/15 MAGiC TOUCH全台門市都吃得到，台北林森店還有辦桌造景邀請大家拍照來場台日聯姻來呷辦桌的實景。2023/12/31前會員來店不限金額消費，送「蒜蓉燒赤蝦」新品券，可於下次消費滿額兌換，再加碼回饋30點數。會員消費滿500元還可抽「鳴日號-歡螢來到花東.私房美食饗宴雙人行」。 爭鮮餐飲集結旗下4品牌，共同以「台味」復刻主題創意入菜，同步推出「爭鮮互動影片」拿好康活動，預計掀起復古食尚潮流，顛覆壽司的台味新革命！

『 甲文青茶飲 』期間限定、蛋黃酥奶茶、獨家推出、創意手搖飲

台中創意飲料店甲文青茶飲推出獨家蛋黃酥奶茶是不是聽起來很特別😍嚐鮮期間只有到11月底對於我珍珠奶茶控根本必喝啊！ 蛋黃酥奶茶 M號$55 L號$65 第一次看到這麼特別的珍珠金黃色圓圓的，像極了小湯圓跟奶茶攪拌最一起看起來很療癒走進去店門口就可以聞到蛋黃味道吃起來帶有點奶味，其實口味很搭完全不會有衝突，吃起來口感一樣QQ的❤️ 芝士鐵觀音M號$50 L號$60 鹹甜厚厚的奶蓋鋪在上面配上鐵觀音的茶香完全茶的澀味喝一口直接留下白鬍子😏 海龜冰棒$80 雖然已到了秋天的季節還是免不了吃個冰棒在台灣就可以吃到海龜造型的冰棒任點一杯飲料就可以用$49加購喔！「門市限定 售完為止」因為目前基本上只有部分門市有販售 店家相關資訊 台中健行店 台中市健行路532號 04-2202-2528 一－日 10:00am~22:00pm 甲文青菜單提供 旁邊還有一個小吧台 可以悠閒地享用飲料 結帳方式也很多元化喔＾＾ 還有一些周邊商品 咬咬珍珠讓人心情莫名的好 （ 點我有影片＾＾ ） 海龜冰棒的木棍 還有印上可愛的字 跟我一樣愛珍珠的 把握時間喔 活動只有到11月底❤️ 🌟🌟🌟 FOLLOW 🌟🌟🌟喜歡皮球媽的分享 可以幫我的分絲團按讚喔＾＾ 粉絲團：小皮球看世界痞客邦：小皮球看世界ＩＧ：詹騟橤個人臉書：詹騟橤波波黛莉：皮球媽就是愛分享 ＹＴ：詹騟橤 #甲文青 #甲文青茶飲 #手搖飲料 #蛋黃酥珍珠 #蛋黃酥奶茶 #文青風 #文青茶專売 ＃台中創意飲料 ＃皮球媽就是愛分享 ＃小皮球看世界

【電影首映會】適合全家去看的電影 #WOMEN我們不知道的事【電影欣賞】二代親情，夫妻情誼面臨的大考驗【電影推薦】

鳳鳴國際影業及溱基創意行銷邀約搶先看首映場 #WOMEN我們不知道的事 劇情：在家庭旅遊的出發前夕，彥志（姜康哲 飾）的母親淑惠（應采靈 飾）突感不適倒下，因爸爸銘興（班鐵翔 飾）不願放棄治療，在積極搶救下，淑惠雖被救回，但因中風而身體不便，使得心理上產生負面情緒，並發發洩在家人身上。 半退休的銘興照顧著淑惠，但長久的照顧，使得夫妻雙方的關係更加緊張，終究銘興拋下一切尋求短暫的停歇；身為媳婦的潔良（朱芷瑩 飾）放下期待已久的全球巡迴駐唱夢想，用她特有的方式來鼓勵照顧淑惠！ 最終重拾往日生活熱情的淑惠，在媳婦潔良的幫助下重新回到生活的軌道，來自不同家庭的，兩個女人心照不宣地相互理解，使得彼此的關係更緊密！ 本片導演劉潤成(花導)用自己真實經歷改編成而成的WOMEN我們不知道的事，以目前面臨少子化人口老年化的現實問題，引出幸福家庭突遭巨變故後，所需面臨的真實問題！ 當劇中彥志還是覺得早上爸爸照顧，他下班後接手，一切應該如此「簡單」。可是面臨生活工作中的起伏不順遂，所產生的「情緒」，“居家照顧”使得應該滿是愛的家，充滿衝突及低氣壓！ 影片的最後，夫妻之愛、親子之情，在〞愛〞之下，彼此同時尋找到相互理解和支持的方式，共同攜手走過生命中的艱難時刻。 11月4日（六）鳳鳴國際影業及溱基創意行銷在美麗華大直影城，舉辦首映會搶先看，現場媒體及觀眾絡繹不絕，還提供電影週邊紀念品！ 電影後，現場更邀請二大導演及三大主演分享拍攝的甘苦及趣事，在觀眾的有趣提問，為這個笑中帶淚的治療性家庭輕喜劇，畫下完美句點！ 雖然是獻給媽媽和媳婦的電影，但男人看了也會哭的# WOMEN我們不知道的事，全台11月10日（五）感動上映！ 感謝 #鳳鳴國際影業 #溱基創意行銷 邀約搶先看首映場 #WOMEN我們不知道的事，祝福好人一生平安！ #鳳鳴國際影業 #溱基創意行銷 #電影推薦 #大直美麗華戲院 #美麗華影城 #電影欣賞 #電影首映會 #WOMEN我們不知道的事 #姜康哲 #應采靈 #班鐵翔 #朱芷瑩 #國片推薦 #家庭輕喜劇 #闔家觀賞 #婆媳關係 #家庭巨變 #居家照顧 #高齡 #人口老化

《諾拉愛煮》薯泥地瓜蝦球 樂事 Lays’ 洋芋片 樂事厚切地瓜片 口味洋芋片 創意料理  洋芋片料理

之前看到有朋友分享樂事地瓜片 購買食材的時候也一併買包嚐鮮看看 吃起來淡淡的地瓜甜香味 很好吃一片一片停不下來 一邊吃著一邊異想天開 想說地瓜片吃起來的感覺跟晚餐要做的蝦球 會不會很適合？ 決定晚餐就來做~真沒沒想到!讓我成功了~ 《薯泥地瓜蝦球》 材料： 樂事厚切地瓜片 火腿片 2片 馬鈴薯 2顆 蝦子 6-8尾 雞蛋 1顆 奶油 適量 美乃滋 適量 義大利香草粉 適量 玉米粉 適量 步驟 1、馬鈴薯切片電鍋蒸熟 2、蝦子去頭去殼留蝦尾，鹽巴、米酒、黑胡椒醃一下蝦子 3、將厚切地瓜磨碎（可以磨細一些比較好裹上） 4、馬鈴薯蒸熟後加入奶油、切碎的火腿、鹽巴、義大利香料、美乃滋、太白粉，均勻攪拌成泥狀 5、馬鈴薯泥包住蝦子，露出蝦尾形成球狀，將蝦球沾上蛋液、均勻裹上磨碎的地瓜片碎片 6、熱油下鍋炸蝦球，炸到外皮金黃即可起鍋，建議一次一顆慢慢炸形狀比較漂亮唷～ 蝦球外層脆脆的，有地瓜的甜香 裡面的馬鈴薯軟糯， 蝦子又大又飽滿， 吃起來超滿足的， 沾蕃茄醬配啤酒也很對味👍 多的馬鈴薯泥直接加上脆脆的地瓜片增加口感也很不錯唷～ #樂事 #洋芋片創意料理 #地瓜薯泥 #蝦球 #樂事厚切地瓜片#諾拉愛料理#諾拉不專業煮婦#美食 #食譜 #食譜分享 #愛料理 #料理紀錄 #廚房日記 #food #foodie #popyummy #popdaily #homemade #cook #cooking #delicious

六張犁餐酒館推薦！創意調酒餐點好吃高CP，必點炒泡麵｜離城放感情

六張犁餐酒館推薦！電影系列創意調酒｜離城放感情

隱身在六張犁巷弄間老宅酒吧，讓人有種遠離塵囂的愜意，離城放感情是許多網美拍照首選餐酒館。除了特色的復古老宅裝潢，離城放感情的餐點及調酒都相當有水準，跟著彥彥一探這家藝術家必訪的特色酒吧吧！ 離城放感情｜餐點介紹 赤梅紙鹽熟成旗魚小塔 $320 赤梅肉調味的熟成旗魚相當清爽，用炸餛飩皮製成的塔皮超級酥脆 搭配魚子醬、鮭魚卵、金箔三種高檔食材，不僅好吃也超好拍欸！ 麻辣松阪豬 $350 松阪豬與臭豆腐的結合，這道餐點辣度相當高，有兩根辣椒等級🌶🌶，愛吃辣的超級推！ 松阪豬脆口，臭豆腐則是滷得非常入味，完美的一道下酒菜！， 蒜香菇菇黑松露骰子牛 $360 選用Choice翼板牛，有嚼勁但不會太韌，非常好吃 搭配四種菇類、大量蒜片，用松露調味，也是非常適合下酒的餐點 麻油粉肝 $280 絕對是我近期吃過最好吃的粉肝！有夠軟嫩，搭配麻油香跟下層的杏鮑菇及小黃瓜，⭐超必點！ 干貝胭脂海老翡翠冷麵 $580 日本生食及干貝真的是有夠大顆不浮誇，魚子醬鮭魚卵的胭脂蝦也超好吃，很少在餐酒館吃到這麼不腥且鮮甜的海鮮！ 海藻麵搭配酸甜醬汁，開胃且解膩，減肥也可以安心吃 三杯香腸炒泡麵 $280 很道地很台的口味，九層塔與黑麻油的調味很搭卻不會太鹹，尤其香腸好好吃喔 搭配水波蛋的半熟蛋液超美味！ 爐烤十全藥膳羊肩排 $680 澳洲羊肩排烤帶著淡淡粉色，肉質很軟嫩，第一次遇到搭配豆瓣醬，吃起來很像在吃羊肉爐的感覺 先吃口原味、再沾豆瓣醬，一定要嘗試看看！ 冰淇淋布朗尼 扎實的布朗尼與冰淇淋就是絕配，搭配旁邊酥脆的香蕉脆片，秒殺甜點！ 神隱少女 $400 伏特加/焙茶/梅子/蜂蜜/草本/香料酒感我覺得相較午夜巴黎重一點，同時帶有草本及茶香，是一杯比較大人系的調酒。 午夜巴黎 $400 威士忌/萊姆/蜂蜜/檸檬塔皮油洗喝起來真的有檸檬塔的感覺，酸酸甜甜，酒感不會很重，推薦給喜歡酸甜的你們 離城放感情不僅調酒特別很有創意，餐點豐富好吃CP值又高，店內氛圍也很有特色，不愧是六張犁的宵夜首選。 尤其消夜主打炒泡麵意外深得我心，不管是下班聚餐、周末狂歡，跟三五好友喝酒、抽水煙都很適合。 還有每個月的壽星活動也超豐富，壽星趕快訂位訂起來！ 離城放感情｜店家資訊 地址：台北市大安區嘉興街345號1樓(六張犁站步行3分鐘)營業時間：周日～周四 18:00-02:00／周五～周六18:00-03:00 IG：https://www.instagram.com/leaving_city/FB：https://www.facebook.com/cityleaving 馬上訂位 人生就是不斷 吃胖&減肥&吃胖&減肥 高雄北漂小女子，主要狩獵台北/高雄/日本/超商/小吃 ⭐相 關 合 作 邀 約 請 連 絡 我⭐ 吃貨信箱✉️ emily83921@gmail.com 美食分享🤤 ilovedessertssssss

好大一顆番茄你吃過嗎-2023台中餐廳創意料理點點名Top5

2023台中西區餐廳創意料理Top5

各位這週還好嗎～今天要推薦大家五間看似正常的餐廳但食物超有創意的！推薦大家趁年末要聚餐就選以上這幾間吧！#台中餐廳 都是一級戰區的等級#台中美食 也相當競爭以上五間保證讓各位吃的不無聊,還能打卡留念曾經吃過這麼有趣的美食,喜歡的人可以按下💗或是分享給你愛吃（奇怪美食）的朋友們 😂 2023台中餐廳創意料理點點名Top5 小麥所-細薯 價格：120元 創意：👍👍👍👍👍 圖文有符～真的是細薯雖然我一開始看到馬上嫌棄但拜託大家不要難過這真的很下酒！會忍不住一根接一根也相當開胃！！喜歡喝酒的人真的點細薯來搭配喔！ 📍:https://maps.app.goo.gl/VphYb6L6X4WNUhyy5?g_st=ic 延伸閱讀 2023台中餐廳創意料理點點名Top5 凝Koru-梅漬蕃茄 價格：80元 創意：👍👍👍👍 好的真的是好大一顆蕃茄,口感上酸甜酸甜吃得到番茄本人的甜味,非常適合當下酒菜喔！！ 📍:https://maps.app.goo.gl/V9dvq9kjv3RVvgQT6?g_st=ic 延伸閱讀 2023台中餐廳創意料理點點名Top5 Momori Café & Bar-愛麗絲醉夢仙境 價格：500元 創意：👍👍👍👍 是以綜合基酒以及有點烈的Tequila配上各位所見的一堆糖果餅乾,喝起來偏烈但是吃起來相當有趣很適合大家一起分食🤣推薦給愛吃甜食各位囉～～！ 📍:https://maps.app.goo.gl/cV2fQ1WhgrK9Awqd6?g_st=ic 延伸閱讀 2023台中餐廳創意料理點點名Top5 慕泥灰咖啡文創店-泡妞偷吃臭豆腐義大利麵 https://www.instagram.com/p/CMHKRJ6jhUG/?igshid=MTh5cWVyeG56NjVwdA== 價格：270元 創意：👍👍👍👍👍 臭豆腐配上義大利麵沒有想過吧！當然還可以改成燉飯，臭豆腐多汁配上清炒過的義大利麵不知道義大利人會不會想莎人😂可以來嚐鮮看看 📍:https://maps.app.goo.gl/cRY4N467j7PcVWoF7?g_st=ic 延伸閱讀 2023台中餐廳創意料理點點名Top5 hechino 做茶菜-流沙芋泥球 https://www.instagram.com/p/CLjiBxaHIoT/?igshid=aXlodG51bW4zMDc2 價格：190元 創意：👍👍👍👍👍 這間#hechino做茶菜 是走結合台灣料理的咖啡館，芋泥球本體滿滿芋泥跟爆漿流沙餡結合米香是沒吃過的好滋味，推薦給喜歡吃特色料理的各位 📍:https://maps.app.goo.gl/KXJdjN1iVYoKTUEK9?g_st=ic 延伸閱讀 About me點下去💞 https://www.instagram.com/p/Ckno7KIvpyU/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 更歡迎大家追蹤我的ig:liuhsuan.art http://instagram.com/liuhsuan.art/ 裡頭有我的獨立單張的插畫作品～喜歡插畫的人不要錯過囉 #2023台中創意料理推薦 #hechino做茶菜 #小麥所#凝koru#慕泥灰咖啡文創店 #momoricafe #台中餐廳#創意料理 #美食地圖#procreate#foodie#台中

2023台南新開人氣餐廳「厝边n.b.r」創意日本御節料理太超值

台南東區巷仔內新開的全吧台式餐廳風格料理「厝边n.b.r」採預約制板前料理方式，結合精緻法式、日本御節料理的FUSION無國界創意料理，台南囝仔主廚菲利浦將過去10年在加拿大、美國、台灣米其林星級餐廳的經歷帶回故鄉，年輕有想法的他秉持「可以講究何必將就」的初衷，在隱身台南鬧區的轉角巷弄開起究極的跨國界精緻料理，類似時下都會流行的無菜單精緻美食搭配fine dining形式的說菜服務，卻沒有動輒上萬、數千元的浮誇價格，以千元親民價就可吃到的超值驚豔價，好口碑旋風傳出，成為超難預約的知名人氣餐廳。 TEXT＋PHOTO＝水靜葳環遊世界366天 「厝边n.b.r」地理位置、營業時間、預約制 每次回到媽媽的故鄉台南，這座知名的美食之都總是有吃不完的小吃、美食，這些年也多出了講究風格、創意特色的FUSION無國界料理，被老饕、吃貨朋友燒到，這家隱身在台南東區巷仔內的預約制餐廳「厝边n.b.r」被盛讚為極具米其林餐廳LOOK！ 「厝边n.b.r」位於熱鬧的「南紡購物中心」、「南紡老爺行旅」對面的巷仔內，其實很好找、容易抵達，小店外觀十分低調，裡面總是高朋滿座，也有不少人直接包場聚餐。 店裡只有12個座位，採電話預約制，營業時間17:30-22:00，可預約時段為17:30/18:00或19:30/20:00，用餐時間為90分鐘，想坐比較久的可以訂19:30/20:00這時段。開店以來迅速成為口碑名店，現在已不好訂位，我當天只訂到晚上8點的，吃完就要趕搭高鐵回台北，所以不敢點酒喝，本來很想喝他們的大吟釀清酒的說。 米其林、fine dining餐廳等級的創意、細緻服務、價位、特色 「厝边n.b.r」的靈魂人物老闆兼主廚菲利浦，本名呂政緯的他於今年在故鄉台南自行創業，開起這間堪稱究極的精緻料理餐廳，許多酷炫的米其林、fine dining餐廳才有的創意、細緻服務和說菜流程，在厝边，全都享受得到！若不說價錢，光看菜色、桌邊烹飪、說菜服務，真的以為絕對不便宜......而價格卻是其他餐廳的幾分之一，YES！你沒看錯！千元就可吃到貴森森的法式、日式米其林料理！反差酷炫萌！大推！ 厝边n.b.r特色1.一菜一醬獨家醬汁 擅長法式料理和熱愛日本料理的菲利浦，以天蠍座的高品味和堅持，採金搞剛ㄟ一菜一醬中西合璧，日日早起採買新鮮食材、自行烹調耗時費工的獨家醬汁。 厝边n.b.r特色2.板前料理 職人炫技 夠專業實力派職人的全吧台開放式板前料理，讓老饕可以邊享用美食佳釀、邊欣賞桌邊料理的過程。 厝边n.b.r特色3.日本御節料理 疊福喜氣 特別採用日本【御節料理】形式，即日本在重大節日時所做的特殊料理，特別是年菜，帶有五穀豐收，全家平安健康的祈福之意，以層層餐盒堆疊福氣、喜氣。 厝边n.b.r特色4.究極盛盤 和食懷石風 日本和風懷石料理的究極擺盤、裝飾，每道佳餚都是一種藝術美感的呈現。 厝边n.b.r特色5.主廚說菜 fine dining級服務 板前的華麗演出，還搭配fine dining標配的說菜服務，三層御節料理上桌時，主廚零距離的跟大家述說食材、料理、醬料特色，牛仔超忙的他還超會跟客人像朋友般互動，不時詢問大家對料理的意見反饋，用餐氛圍輕鬆有趣，甚至讓人很放鬆地和其他食客閒話家常。 厝边n.b.r特色6.精緻套餐 道道美味又飽腹 帶有精緻法式、日本懷石料理濃厚色彩的「厝边n.b.r」貌似小而美，以為會吃不飽，開胃冷菜、暖胃熱食、主菜、釜飯、熱湯、甜點12道吃下來道道精緻美味，還很有飽腹感，美味釜飯還可續碗唷！ 厝边n.b.r特色7.高檔料理 親民價格高CP 高檔料理、超親民價格，超高CP值，一整套12道佳餚分1,000元和1,100元兩種價位。如果實在沒預算去吃高檔法式、日本懷石、高級米其林餐廳的老饕吃貨們，推薦你來「厝边n.b.r」，然後會忍不住揪親友、心愛ㄟ一起來，請客、約會都很讚。 「厝边n.b.r」上菜方式 日本【御節料理】 「我們將美好的食物與技術放入盒子內，為的就是讓大家在開啟的時候可以記得兒時的期待感」真的很有心也很有趣耶！充滿期待感！而且全程都好精彩！可以近距離看到主廚率領團隊的工作實況，桌邊服務，還有說菜都很精彩！讓大家忍不住一直看、一直拍。 主廚菲利浦的巧思，充滿儀式感，採日本逢年過節的【御節料理】套餐形式，以3層木盒分別裝盛不同食物。第1層為開胃冷盤、第2層提供熱食、第3層為主餐，搭配釜飯、湯品、甜點，一共12道菜色。 秉持旬食理念，「厝边n.b.r」的菜單也很「善變」！每個月會更換一層菜單，一季下來，3層菜色全部置換更新。點餐時，套餐的第1、2層的冷盤和熱食、飯、湯和甜點是固定的，只需點選第3層的主菜。 菲利浦擅長法式料理，更以近乎苛求的龜毛精神將法料的精髓醬汁帶進每一道佳餚，堅持金搞剛ㄟ一菜一醬中西合璧，自行烹調耗時費工的獨家醬汁。 第1層開胃冷菜：青木瓜沙拉、越南豚捲、北美生魚、義式葛粉絲 青木瓜沙拉│青木瓜、木瓜油醋、花生 以木瓜、洋蔥、覆盆子醋，搭配花生碎打醬，佐以爽脆青木瓜、生菜，酸香清爽。 越南豚捲│米紙、豬頸肉、甜麵醬 以越南米紙包裹豬頸肉、生菜，搭配甜麵醬，一口咬下沁出甜鹹香的層次和清爽口感。 北美生魚│生魚、墨西哥果露、檸檬油 也太有趣！這道料理用了小玉西瓜，搭配西洋梨、洋蔥、檸檬、辣椒，酸甜微辣，襯出北美生魚的鮮甜滑嫩。 義式葛粉│葛粉、芝麻醋汁、櫻花蝦 在日本旅遊時愛上葛粉的滑Ｑ，這道義式葛粉以黑芝麻醋汁搭配甜蝦、櫻花蝦和海帶，酸甜香中又充滿海味和豐富口感。 第2層熱食：海膽蒸蛋、美式豚肋條、烤山藥、炙燒鮪魚腹 海膽蒸蛋│海膽、雞蛋、山藥 光看到濃郁誘人黃的海膽就垂涎！濃醇香的海膽搭配滑嫩蒸蛋，再佐上炸至香酥的山藥絲，這層次口感太豐富，大滿足！ 美式豚肋條│BBQ醬、無菌豬、烤餅 又是一精緻的創意美食，烤至酥脆的烤餅為底，依序鋪上黃瓜片、香烤豬肋條、香菜，讓鹹香濃口的烤肋條吃起來增添清爽又富有口感。 烤山藥│野菇醬、魚子醬、醃漬物 升級華麗版的烤山藥用上了魚子醬，主廚特調香韻細膩的野菇醬搭配鹹香醃漬物，一口咬下，搭配山藥的軟糯、黏滑口感，幻化為幸福好滋味！ 炙燒鮪魚腹│鮪魚中腹、海鹽、柚子胡椒 色澤粉嫩誘人的鮪魚中腹富含細緻迷人的油脂香氣，搭配海鹽襯出鮮甜嫩滑，主廚自製的柚子胡椒醬更是經典！太好吃了啦！很想問有沒有賣！ 主菜～慢烤牛橫膈膜│澳洲穀飼、阿根廷綠醬、四季豆 主菜讓我難以抉擇！烤伊比利豬、慢煎魚捲、慢烤牛橫膈膜、風乾鴨胸都很誘人啊！慢烤牛橫膈膜吧！之前吃過牛橫膈膜曾被其口感驚豔過，這部分必須有經驗豐富的侍肉師處理，很吃專業！刀工和烹飪手法都很講究，外觀呈網狀，主廚以慢火烤至肉質柔軟中帶彈性，肉香濃郁。 佐上由巴西利、奧勒岡、紅蔥頭、蒜頭、紅酒醋、橄欖油等調製的阿根廷青醬，搭配炙烤牛橫膈膜，豐富香氣和牛肉的油脂香甜相得益彰。 釜飯 「台版越光米」台南16號米 嚴選「台版越光米」台南16號米，這血緣來自日本越光米的台南16號米有著高達95%相似度，口感富有彈性不軟爛，厝边特別呈上日式釜飯，還時不時做出新口味，比如加上菇菇、蒜香、油蔥等等，十分用心！還很佛心地提供免費續碗唷！ 熱湯 這次喝到的熱湯湯底清爽可口，還搭配豆皮包裹胡蘿蔔絲、豆芽、韭菜等蔬菜，搭配香甜Ｑ彈又帶著蒜香的釜飯，暖胃暖心！ 甜點～抹茶炸吉拿棒 雖說已經吃飽大滿足！甜點總有另一個胃！瞧這可愛的「抹茶炸吉拿棒」竟有點台味，外酥香內軟糯香甜，吃起來像白糖粿，搭配抹茶粉增添和風茶香。 厝边n.b.r限定單點 除了套餐，厝边亦提供限定單點，像是：蔥鹽雞胸肉、烤蘆筍佐水波蛋和風乾火腿、厝边薯條、炭烤小卷、烤羊帶蓋臀，甚至還有大人小孩都愛的「厝边兒童餐」手打漢堡、薯條、沙拉。看起來都挺美味，可一整套套餐吃下來已經很飽了，對松露薯條毫無抵抗力的我們還是點了份厝边薯條。 厝边薯條250元 炸至外酥內軟的薯條佐上松露醬，一上桌，還現磨帕瑪森乳酪！這畫面太美也太香！剛剛明明還喊說好飽的，照樣把整盤清空！ 很開心看到皇太后老娘的故鄉台南有像「厝边n.b.r」這麼優質的特色餐廳，和主廚菲利浦聊天，才知道台南愈來愈多特色餐廳，像是無菜單精緻路線、FUSION無國界創意料理，真是台南人的小確幸，如果你不是台南人，記得下次來台南前提早預約唷！ 【厝边 n.b.r店家資訊】 地址：台南市東區裕農路621巷54之11號（變電所對面） 電話：06-2084339（下午兩點後可致電預約） 營業時間：17:30-22:00，可預約時段為17:30/18:00或19:30/20:00，用餐時間為90分鐘。週一、二公休。 價格：御節料理套餐價格$1000、$1100。 厝边 n.b.rFB粉絲團 厝边 n.b.rIG MORE趣味旅記 水靜葳環遊世界366天

台南美食 | 食光宴鐵板料理 創意無菜單

隱身在巷弄裡, 宴會感無菜單鐵板料理, 全採預約制, 並提供新鮮活體龍蝦海鮮料理 食光宴-與身邊的人在此共享美食的時光 食光宴鐵板料理 | 空間環境 食光宴夾在兩棟相對較高的建築中間 不過從外面看, 就可以感受到食光宴的庭院特別氛圍 門外也有招牌 不怕沒有發現 庭院造景很優美, 踩著石階 一步一步來到另一個世界 放慢腳步, 放鬆享受空間環境與美食佳餚 時間還沒到可以在門外稍作休息 當然這麼美的空間 還是要趁機拍個照吧 裡面空間蠻大的 共13個位置 餐具跟餐巾擺上去 有種高級西式餐廳的感覺 盤子還有食光宴的logo 還有一個水族箱裡面放著龍蝦 食光宴鐵板料理 | 餐點介紹 由於是無菜單料理 一段時間食光宴都會更換菜單 以下就當參考 正式開始前 已經看到一些待料理的食材了 插旗子的菠蘿, 感覺很可愛 我們是第一組到的客人 剛好被安排在料理台正前方的位置 可以欣賞料理過程 有分是否有牛肉的 非牛肉的先提供上餐 特製菠蘿 豬肉(也有牛的) 再加 奶油+松露醬 接下來湯品則是二選一 番茄濃湯- 牛番茄/聖女番茄/酥皮 顏色和一般的番茄湯不太一樣 而且阿絲本身不喜歡番茄湯, 結果他們家的好喝 國王的湯？ 先上湯料, 等加湯 XD 水梨雞肉清湯 - 雞骨/藤椒 這道不會辣, 喝起來會有一點麻麻的特別口感 海鮮魚排-鬼頭刀/蘑菇奶油醬/起司馬鈴薯/櫻花魚鬆(粉色) 櫻花可樂 這是加點的, 還有其他口味的氣泡飲可以選擇 不過沒喝過櫻花口味的可樂, 就點來喝看看 第一次看到這麼淺色的可樂 西班牙海鮮燉飯+小卷+魚卵 上面白色的是香油液態變成固態, 吃起來還是香油的味道 😆 只是口感很像傳統糕餅, 很特別 炙燒～～～ 招牌活體龍蝦 - 蝦膏/炙燒海膽/糯米椒 店家會講解怎麼輕鬆的卸除龍蝦肉下來 結果我都在專心拍照, 完全沒聽懂 😓 感謝店家很貼心的幫我分離龍蝦殼跟肉 🥰 其實講解完, 也有詢問說若需要幫忙可以提出 結果... 整場只有我需要店員幫忙 🫠 這道真的好好吃 蝦膏和炙燒的海膽 差點拿龍蝦殼起來舔了 🤣 雞肉沙拉 - 雞柳串/ 青木瓜絲/泰式口味 雞柳就稍微乾一點, 我喜歡吃嫩嫩的肉XD 戰斧豬 (原為澳洲和牛 不吃牛的改戰斧豬) 這應該是澳洲和牛了 不能吃 拍照也好 忘記是什麼醋飲了 很好喝, 沒有一般的醋酸的刺激感 阿絲平常不太喜歡喝醋飲 這杯我可以喝好幾杯 相機放在桌上時 發現這個角度好像不錯 😂 舒芙蕾擠出來的樣子好可愛 生日小蛋糕 記得提前跟店家說喔 裡面是熔岩的 舒芙蕾-卡士達醬/草莓醬/跳跳糖 還加了跳跳糖, 好特別 只是不知道是我的加太少 還是我拍太久跳完了 沒有什麼感覺在跳 🫠 差點跟主廚說 可以給我一匙嗎 😂 吃完後 庭院的感覺和來的時候不太一樣 食光宴鐵板料理 | 艾絲後記 食光宴外面庭院真的有種愜意的氛圍 沿著石階慢慢走入另一個空間 室內有種高級西餐的感覺 座位不會太擠, 不過與鄰座算近 放相機都不敢放在靠近鄰座的地方 餐點幾乎每道都超好吃的 有些是創意料理, 沒吃過的口感 不過最後一道難得沒有炒飯 肚子呈現一個好像有吃飽又好像沒吃飽的感覺 😂 若不像阿絲一樣很會吃的人 應該就會吃很飽了 食光宴鐵板料理 | 店家資訊 📍食光宴鐵板料理 🏠地址: 台南市善化區民生路429號 ☎電話: 0916 998268 (訂位專線) 🅿設有專屬停車場 🔹粉專 --- hi~我是艾絲 跟著我一起吃美食, 拍美照吧！ 想知道哪裡可以拍美照嗎 到網美餐廳卻不知道在哪裡取景嗎 歡迎追蹤我的IG和FB IG: pinkgo_photography FB: https://www.facebook.com/pinkgophotography

Mrs. bear熊夫人甜點  調酒與甜點的微醺創意毛巾卷:D

熊夫人甜點｜店家簡介 熊夫人甜點是毛巾卷專賣店，已擁有13 種口味可選擇， 毛巾卷都是使用卡夫奶油乳酪、法國鮮奶油， 搭配不同的元素做變化，打造出具新意又好吃的甜點。 這次的微醺甜點，是調酒與甜點的創新， 光是名字就帶有一種高級儀式感，外型漂亮好吃又好拍。 - 熊夫人甜點｜分享品項 ▣ 白乳酪威士忌葡萄(經典必吃) 使用百富12年雙桶威士忌和綠無籽葡萄， 酒感非常明顯，一口咬下威士忌香在嘴中炸開， 搭上濃郁乳酪完美解掉嗆辣感，葡萄清爽增加口感層次， 喜歡酒感的朋友，這款必收。 ▣ 紅心芭樂梅酒 產品材料：台灣紅心芭樂、白鶴梅酒、、法國白巧克力 這款我個人很喜歡，非常適合喜歡梅酒的朋友， 紅心芭樂雪酪搭上梅酒香氣，酒感不明顯， 酸甜清爽，搭上乳酪醬也不覺得膩口，創意結合令人驚艷。 熊夫人甜點｜食用建議 產品保存：冷凍可以放5 天、冷藏可以放2 天。 冷凍後產品需要放置冷藏6~8 小時退冰，回復最佳口感。 熊夫人甜點｜享用心得 熊夫人的微醺甜點，帶給我甜點世界的新體驗， 將調酒恰到好處與甜點結合，很值得一試， 包裝上的用心及設計，送禮或自用都很適合， 不喜歡酒感的朋友，有多種口味可以上官網選擇唷!!! 熊夫人甜點｜粉絲好康 粉絲福利來囉，文中口味自選，直接抽一條送唷!!! 心動不要觀望，快點完成規則抽起來!!! 快上Ig看抽獎規則吧:D https://www.instagram.com/p/CzBhyfWOOim/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 熊夫人甜點｜店家資訊 ᴀᴅᴅʀᴇss : 台北市中山區中原街160號1樓 ᴏᴘᴇɴ : 15:00-21:00(日一OFF) ᴘʜᴏɴᴇ : 0928-124 392 官方ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ請點我 官方Facebook請點我 官方網站請點我 #下午茶#毛巾卷#毛巾卷蛋糕#微醺甜點#調酒甜點#宅配甜點#台北甜點 #中山區甜點#熊夫人甜點#酒類蛋糕#甜點酒吧#甜點私廚#團購甜點 #dessert #cake #mrsbear #matchacake #whisky#安蕎吃台中

【台北後山埤】| 福旺餐館 | 小巧溫馨 餐點豐富有創意的義式餐館🇮🇹

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹－福旺餐館 福旺是間環境氛圍還滿小巧溫馨，餐點也滿具特色的義式小餐館，店名偏台，第一時間不會聯想到是賣義式料理 店內裝潢採用大量木頭桌椅，包括餐具餐盤都是，柔和的燈光搭配滿滿的木質給人一種溫馨的氛圍，店內座位數不多但空間算寬敞 主食以義大利麵與燉飯為主，也有一些主餐類如烤雞、牛排等，喜歡吃特色菜的也可以參考他們的特製餐點 除了主食外也有多款沙拉與小點，從海鮮、肉到蔬菜類應有盡有，選擇上相當豐富多元。這次到訪是2023春夏季的菜單，菜單會不定時調整～ 📍白燒與火燒蝦烘蛋🦐$350🌕🌕🌕🌗 烘蛋吃起來挺香的搭配熱熱又牽絲的起司一起吃很不賴，細小蔬菜讓味道更加清爽，去殼蝦子還算新鮮味道不錯 餐點加入大量香料，這一道就有許多西班牙紅胡椒，味道比較嗆，會怕的人要注意，但我認為加入後更添風味，跟以往吃到的烘蛋比較不同 📍韓式醬燉牛臉頰細扁麵🐂$450🌕🌕🌕🌕🌗 麵條挺有嚼勁而且醬汁都完美扒附在麵條上，醬汁偏鹹，但裡面加有菇類、洋蔥以及多汁的竹筍，讓整體風味不會太過死鹹膩口 牛頰肉表現優秀，肉質嫩到極致，一夾起就能感受到它的嫩，吃起來很香很好吃，味道也偏重口，整體來說我滿推 📍花枝漿油條燒法式蝦汁洋芋麵疙瘩$（忘記了）🌕🌕🌕 將蝦殼拌炒調出蝦汁香氣，搭配手工麵疙瘩以及包有花枝漿的油條 麵疙瘩的口感跟味道滿神奇，入口時的粉漿感偏重，比較吃不慣也沒吃出什麼蝦味，但花枝漿油條燒滿特別，外皮炸成油條的樣子，入口時就會吃到包著的花枝漿，這一道比較不符合我的口味 📍油封鴨腿福菜松露燉飯🦆$580🌕🌕🌕🌕 燉飯吃起來偏濕，吃的到米芯，入口時福菜與松露的味道很突出但卻不衝突，兩種材料味道都偏重，所以反而相輔相成，中和了彼此的味道。鴨腿外皮酥脆，裡面的肉質偏有嚼勁，調味滿簡單所以吃的到鴨肉的肉香，我覺得不錯 📍每日濃湯🍅 $150（套餐加購價）🌕🌕🌕🌕 當天加購套餐會有湯品＋飲料一杯，當天的湯是番茄湯。 湯喝起來超～濃郁，番茄味道滿重的，雖然喝到後面尾韻小鹹，但整體來說很不錯喝 雖然有比較吃不習慣的餐點但整體都還不賴，主要是餐點的創意度跟豐富性滿不錯，可以吃到比較不同以往的料理。店家的餐點多使用大量香料且無法客製化，如果怕香料的人可能就要再斟酌。 雖然當天沒有客滿但因為位置不多所以建議還是先訂位，店家只接受兩周內訂位＆最多四人，且須全部人到齊才能入店用餐（詳細的說明都可以上店家FB看~） 🍴店家資訊🍴 📍台北市信義區忠孝東路五段524巷1弄7號（後山埤站） 🕰周三～周日 1200-1400、1730-2100（周一二公休） 📞(02) 2727-1098

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