［台北內湖｜米其林二星法餐］台灣之光江振誠主廚坐鎮、訂位秒殺的創意法餐─RAW

用餐時間：2022/07/02 午餐 托即將去美國的好友神手訂位之福，朝聖台北傳說最難訂位的米其林餐廳，春季菜單-Redefine the future，不含wine paring $4680+10%（$5148），包含水資和每人一杯調酒後，人均約$5700餐點充滿創意，走精緻的沈浸式體驗，還有很多小巧思，現場才能領會。最後還有跟江振誠主廚合照的環節，服務生拍照技巧也都棒棒的，真的很讚👍🏻-1. 📍I am hybrid混合新舊科技，盤子用3D列印；開花時七種顏色七種花瓣，花香奶香交織，冷熱陰陽湯（左右一邊冷一邊熱），結合技巧和耐心，以碗就口喝，以濃郁的豆香奶香開啟這回合2. 📍Ocean Crisis海洋污染的部分，要激起大家對海洋保護的心情，入口先有一些油香，接著是微酸和魚肉的香氣，魚和飯完美的混合，鮮嫩的海洋香氣如小潮般漸層出現，清爽甘美的湯汁中魚卵蹦開的口感交錯，如海浪中一躍一躍的飛魚，非常有層次的一道3. 📍Rawness回到未來的沈浸式體驗，麵包和苔蘚植物的混合感，很好吃，用蔬菜和海鮮醬做出混合新口感，但難以說明其中有哪些食材4. 📍Climate change竹筴魚/甜蝦雙主角，佐以橄欖油晶球、蘑菇片、海葡萄和檸檬汁，淋上檸檬汁時用特製的漏盤，模擬出酸雨下下來的視覺效果，非常驚豔～5. 📍Survival of fitnessA5和牛、黑鮪魚炙燒雙拼，配上甜菜根、醃漬番茄等，一道油香飽滿又酸甜交織的菜，黑鮪魚入口即化😋6. 📍Necessaty vs Casual最清淡的由大頭菜、蘿蔔、海帶等各種青菜組合，基地是濃郁的功夫雞湯，樸實的組合滿滿的營養7. 📍Mutation軟殼龍蝦，雖然還是沒有很習慣吃殼，但真的蠻好吃的，不過醬汁稍稍偏鹹一些～8. 📍M shape societyM 型社會由中產階級和資本家的合作所象徵，每個食物都有它被賦予的意義；像是中產階級的逆襲，配上很像東坡肉的牛小 排所代表的資本家，變得更美味，融合後的1+1大於29. 📍Our Golden Age用金澤特產的金箔嵌入三道甜點中，金箔柑橘水羊羹、金箔燒仙草凍畫盤、乾冰塑型的無添加塑形物的金箔霜淇淋，很喜歡柑橘香的水羊羹和霜淇淋🍦10. 📍額外加點調酒調酒和mocktail 平均都偏淡，我點推薦調酒-Miller+苦艾+馬告有小米酒般的風味，相對比較濃郁些#raw#江振誠#江振誠andré#米其林#米其林餐廳#米其林二星#內湖美食#內湖餐廳

[嘉義食記]貳樓│東洋漢堡創意足，團體聚餐分食樂。嘉義秀泰廣場。

位於一樓的「貳樓」餐廳，是嘉義店特有的梗~ 吃個漢堡也要挑戰「魔塔騎士物語」的厚度~ 人氣排行榜白酒蛤蜊義大利麵，蛤蜊份量就是給你一片海的澎湃。 黑胡椒起司漢堡排飯，漢堡排厚度約有姆指寬，刀叉爽快切下， 肉汁、醬汁、起司與半熟蛋的交響合作，更提升漢堡美味 [嘉義食記]貳樓│東洋漢堡創意足，團體聚餐分食樂。嘉義秀泰廣場。 http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/271985036 ============================================== 餐廳名稱：貳樓餐廳 Second Floor Cafe 嘉義店 地 址：嘉義市西區文化路299號一樓 電 話：05 216 6222

【台北超狂居酒屋！五星級創意日料】老闆就是日本人！豬肉捲也能包荔枝？

【台北超狂居酒屋！五星級創意日料】老闆就是日本人！豬肉捲也能包荔枝？鮭魚卵超大顆

台北必吃居酒屋絕對非這家莫屬！位於忠孝敦化站附近的「創作串燒 野崎」，滿滿的真材實料與創意料理，每樣都能讓你驚呼連連！(YT/Johnny將泥) #創作串燒野崎 日式建築佇立在路邊超顯眼的！每到下班時間就會湧入大量人潮！店內位置不多，建議可以預約再去才不會撲空~ 走入店內就有店長熱情的招呼，氣氛非常熱鬧！很適合與朋友相揪一起來聊天，一解上班的疲勞與煩悶！ #Orion生啤酒 店家選的是沖繩風味的生啤酒，因為覺得沖繩和台灣的氣候蠻類似的，所以喝起來順口又清爽，很適合濕悶的夏天來一瓶！而且現在店內還有第二杯半價的優惠！趕快喝起來~ #炙燒牛肉生鮭魚佐鮭魚卵 一開始上桌時會是玻璃罩子，宛如一個藝術品，裡頭會有煙燻，店家建議停留1~2分鐘再打開，煙燻的味道會更濃，牛肉的熟度剛好，超級嫩！而且滿滿的鮭魚卵就鋪在上面，在嘴中的存在感很高，每口都能吃到滿滿的鮮味~ 還可以搭配炸芋頭絲一起吃，增添不同口感，也不會搶走牛肉與鮭魚的原味~非常精緻的一道料理！ #海膽海鮮海苔捲 喜歡吃海膽的朋友絕對不能錯過！內容物有鮭魚卵、蟹肉、蟹膏，加上滿滿的海膽，真材實料真的太讓人佩服，而海苔都是已經炙燒過，所以吃起來會脆脆的，送來時也會用特殊的容器裝，讓海苔不容易軟掉，真的太有用心了.... 醬料有：芥末、薑末、梅子醬、芝麻、明太子，還有一個是將醬油打成「慕斯」的概念，搭配海鮮一起吃，會讓整體更加綿密與融合，好吃到臉頰會融化！！ #豬肉串 他們的豬肉串是我見過最多口味的！而且每個月都會有限定菜單，不同季節可以吃到不同的創意料理，而6月就有荔枝豬肉串！咬下去的豬肉非常多汁有嚼勁，荔枝的味道溫和不搶戲，淡淡的襯托著豬肉的甜味，令人意想不到的口味！ 還有葡萄、鴻喜菇、小番茄、美生菜，超多口味的豬肉捲等你來嘗鮮！ #紅酒燉蘋果 這個是只要FB/IG打卡分享，就會贈送的小禮，越多人打卡，小菜就會越豐富喔！那我們今天是吃到的是燉蘋果與舒肥雞肉，蘋果的甜與紅酒的苦味搭得恰到好處，吃完後嘴巴還會感覺熱熱的，會讓人一口就停不下來！ 舒肥雞肉入口即化，還有用鹽下去醃漬，因此吃起來會偏鹹，店家建議一口雞肉一口啤酒，會非常絕配，也超爽！ #油漬明太子馬鈴薯 端上桌時的油還在沸騰著，可以第一時間吃到熱熱的餐點，上面的明太子超級搶戲，沾在麵包上鹹度剛剛好，有點像蒜香麵包的概念，雖然浸泡在油中，但馬鈴薯吃起來不油膩，搭配麵包有更豐富的口感！ #薩摩炸 薩摩炸其實就是台灣的甜不辣，在日本稱為「薩摩炸」，魚漿咬起來Q彈，有紫蘇和牛蒡兩種口味，紫蘇切碎後與魚漿融為一體，口感一致，香味又不搶過本身甜不辣的味道，牛蒡的口感比較豐富，可以咬到牛蒡的纖維，都很值得嚐鮮看看！絕對顛覆你對甜不辣的印象~ #雞湯鍋 身為湯控的你絕對不能錯過，這鍋可是熬上半天！入口時就可以立馬感受到蔬菜的清甜，雞湯的味道會在餘韻擴散開來，湯非常的清，不會油膩或是有很多雜質，都來自原型食物的滋味，當作結尾最適合不過~ 📌 創作串燒 野崎 地址 : 台北市大安區忠孝東路4段216巷33弄19號1樓 營業時間 : 晚上6:00-晚上11:45 想看更多料理介紹！點入影片~~

【好書分享】點子都是偷來的︰10個沒人告訴過你的創意撇步

最近看了一本書「點子都是偷來的」，裡面有4句話讓我特別有共鳴，所以就跟看文的各位分享啦~ #好書分享 #RecommendedBook #點子都是偷來的 #創意撇不 1. 我唯一會研究的藝術，是我可以偷學起來的那種。(大衛・鮑伊) 看到這一句話，我想到的第一件事並非「內容創作」，而是我的「華語教學」工作。 #華語教學 「華語教學」是個大概念，裡面可依據學生的程度、年紀、國籍、目標等分成不同的類別，而作為一位已有數年教學經驗的老師(我)來說，大都可以歸納出自己擅長或喜歡的教學內容/對象，因此，以我自身而言，零起點和初級華語教學的資訊是我比較關注的，看到很棒的教學點子時，也會試著用在自己的課堂上，然後評估教學成效是否達到預期，進而調整或修正，希望未來的教學可更臻於完善。 #教學活動 2. 一開始讀哪一本不重要，而是書帶領著你又找到了哪一本。 這一句話我也很有感，因為我之所以會閱讀「點子都是偷來的」此書，就是因為先前看了Creative Guide閱讀配方的五月選書「創意入門」的關係XD #閱讀配方 #創意入門 然兩本書雖講的同是「創意」，但筆觸和風格卻差滿多的，個人認為「點子都是偷來的」讀起來比較輕鬆，也更偏工具書一點，其中的10個創意tips便是此書的大重點!，至於「創意入門」，除了可以獲得「創意」相關內容，讀者也會同步熟悉作者的經歷，更有代入感。 #創意 簡言之，「點子都是偷來的」是作者用自己的經驗去詮釋10個創意tips，「創意入門」則是由作者的自身經驗去引出相關的創意tips，各有千秋! 3. 你在拖延正事的時候做了什麼，可能就是你下半輩子應該繼續做的工作。(潔西卡・赫許) 看到這句話時，我不禁莞爾，因為我通常都是在閱讀小說XD雖然暫時沒有如何將小說閱讀和工作結合的清晰頭緒，但我認為我的小說閱讀年資絕對會繼續增長下去的~ #原創小說 4. 不要擔心作品是否連貫，把你所有作品串連起來的就是你。讓各種興趣彼此交流，就會開始有變化。 延續第3點，雖然我不太確定小說閱讀和未來工作的結合關鍵究竟在哪裡，但我目前還是先把小說閱讀放入「內容創作」的範疇了，畢竟有不少input(閱讀小說)的我，順手output(寫寫心得)，也不太費心神，即便這個主題可能不是我當前受眾特別喜愛的(茶) #內容創作 除此之外，我的Instagram Daily Posts Plan也算是身體力行了這一點，(雖然那時的我還沒看到「點子都是偷來的」這本書)，從一開始的什麼有感，就分享什麼，到現在的「書・食日常」主線~ #DailyPosts #書食日常 以上就是我分享的內容啦~如果你也對「點子都是偷來的」一書感興趣，可以參考下方連結，謝謝~ http://tinyurl.com/28q7lkby --- END --- 延伸閱讀︰ Creative Guide 閱讀配方︱五月選書「創意入門」讀後分享 如果大題可以小作 初級教學主題也就能「不初級」 原創小說無疑是個坑 (系列文) 對我的文章感興趣、想掌握最新狀態的你或妳，歡迎到以下連結按讚或追蹤吧!感謝!!! 認真做教學工作的我→ https://linktr.ee/siaoanhuei 學著過質感生活的我→ https://linktr.ee/BettySiao #華語教師#教學顧問#內容創作者#自由工作者#異國生活#海外工作#職涯規劃#生涯發展 【廣告時間】 如果您有志成為一位「華語教師」，且想進一步了解其中的眉眉角角，歡迎到【預約制・諮詢服務】申請我的諮詢服務唷! #諮詢服務 如果你有外國親友想學習中文，也歡迎將我的教學網站分享給他們喔!謝謝!!! Learning Mandarin Chinese with Ms. Siao 

台北美食 🔜 實驗室吃飯 創意鍋物 CP值超高又好吃

實驗室吃飯 創意鍋物 CP值超高又好吃

📌食焱廠創意鍋物 又是火鍋系要來開箱了 這次到西門町選了一家很有特色的火鍋店 整家店的餐具、容器都很像在實驗室做實驗一樣 不過因為疫情關係 醬料區無法使用 🏅小牛單身鍋/培根牛 $198 ▫️湯底選擇：昆布/素食/牛奶/番茄(牛奶/番茄需加價$50) 熱愛牛奶湯底的我 這家湯底給過🔜 奶味足夠也不會有怪怪的味道 重點加湯也是加牛奶鍋底 CP值超高 不過因為是單身鍋所以菜量比較少一些 🏅剝皮辣椒雞鍋 $288 一開始還沒煮開湯確實沒什麼味道 煮開後，湯有一點點麻麻的但不會辣 雞肉感覺有用紹興酒醃製過 超香超好吃，肉質相當Q彈 附贈的蔬菜是用實驗管裝的 很特別可愛 ▪️雙倍肉 加購$50 ▫️豆皮捲 加購$35 ▪️單身海鮮 $100(選蛤蜊兩份) 總體來說是我會再二訪的店 下次想吃看看石頭鍋 這次聞到師傅炒的味道 超香的🙂 IG追蹤：doris_enjoy_life 🤍🤍🤍🤍店家資訊🤍🤍🤍🤍 🔆食焱廠創意鍋物 營業時間：11:30-21:30 地址：台北市萬華區昆明街146號 電話：（02）2375 6009 捷運：西門捷運站一號出口 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 #taiwan #taipei #food #foodie #台灣美食 #台北美食 #吃喝玩樂 #instagood #enjoylife #followme #吃貨人生 #吃貨 #美食 #剝皮辣椒雞 #popdaily #popyummy #popstyle #小牛單身 #火鍋 #創意鍋物 #西門美食 

「當你在某方面擇善固執，就給了這世界一個理由，相信你做的事情有價值。」 　

對傑夫・高因斯來說，創意工作者不是只能等待機運的到來才能鹹魚翻身。 有太多人因為這個謬思等了一輩子仍舊沒有等到那個改變一生的契機，也有不少人在選擇了所謂穩定的工作，不敢嘗試自己喜歡的創意工作。 高因斯認為無論是懷才不遇或家徒四壁，並不是作為創意工作者必然會發生的狀態，而是因為自己的選擇。 例如自己的創作沒能打動人心，或是自己根本沒有推廣自己的創作，這些才是創意工作者總是被誤會難以填飽肚子的原因。但你也可以選擇讓你的創意散發出耀眼的光芒，不再讓理想只是空想。 那我們就盡快開始吧，接續上一篇繼續分享後面的三個關鍵。 ★ 在成為大師之前，我們得先當學徒 創意工作者在成為一名能夠靠自己立足或是他人尊崇的大師之前，都是從學徒或名不見經傳的小咖開始的。 可是人們往往總是想要用最快的速度當上大師，卻忘了成為大師以前所要付出的努力、犧牲以及時間。 這一點其實跟「最重大的改變往往始於一小步」極為相似，不過又有那麼一點不一樣，當學徒與從一小步開始，最大的不同就在於，當學徒包括了學習、堅持、還有什麼苦差事都要做。 學徒最重要的部分就是向大師學習，學習他們厲害的地方在哪裡，為什麼它們能夠成為大師，體會他們的精髓，將自己可以運用的部分轉化並套用在自己身上，慢慢的打造出屬於自己的風格。 我剛開始經營文字帳號的時候，也觀察了很多相似的帳號，他們已經有好幾十萬人追蹤，甚至已經出書了，從他們那裡看看他們究竟都寫了些什麼，他們的筆調或是他們的排版有什麼是可以取經的。 但並不是全然的模仿他們，譬如我就沒有使用跟他們相同的白底黑字圖片（通常是短短的一句話）作為貼文的照片，而是用了風景或人物的照片。 所寫的主題也是融合了自己看到喜歡的文字還有自己所寫的，原本不太鮮明也沒有特別設定的風格，寫著寫著竟也就漸漸自成一格了。 當然，當學徒就要做很多苦差事，像是每天練習，即使覺得厭倦也不能偷懶，還得做很多創作以外的事。 如同最初要經營一個帳號那樣，不只要到處考察蒐集資料，還有思考自己要如何創作、尋找自己的特色、想方設法推銷自己。 而在還沒當上大師以前，我們都是學徒，都要做這些苦差事，罄盡所有心思去做，才能更快成為大師。 ★ 藝術家的工作不是力求完美，而是不停地創作 在每一次的創作上力求完美，是無法做出完美作品的，而是要一次又一次做得比前一次更接近完美才行。 不停的創作，就是打磨出更完美作品的方式，你不能要求自己每一次的作品都做到完美，這樣只會無止境的修改，永遠也無法完成。反而是每天堅持著創作，而且要做出比昨天更好的作品，才能更加趨近完美。 經過一次次的創作，也就是一遍又一遍的練習，不要小看這些練習，也許你無法看出今天和昨天創作的差異，可是經過三個月或是半年，就會明顯察覺自己的變化與進步。 再回顧以前的作品時，便會覺得自己以前這樣的作品也敢拿出來發表，雖然有點難堪，但都是自己成長的痕跡。這也是我在看自己過去的文章時產生的感受，而每隔一段時間就會發現似乎自己寫的文字又太一樣了。 所以，如果你也是創意工作者，請記得，藝術家的職責是不停的創作，透過不停的創作才能成就更好的作品，也才能不讓自己空有理想。 最後，我想這句話很適合做為結尾：「當你在某方面擇善固執，就給了這世界一個理由，相信你做的事情有價值。」 要足夠的固執足夠的有熱忱，世界才會相信你做的事情有價值，這句話很有力量，也很鼓舞人心，每個堅持在創作的你，固執的繼續堅持下去，你所做的事絕對能產生無與倫比的價值。 希望今天的分享對你有幫助，也歡迎留言跟我說你想聽的主題😉📩 以下順手支持一下提筆心手的日常提煉～讓你天天有所成長！！ 💙歡迎追蹤我看更多💙 🎀 POPDAILY帳號追蹤給個鼓勵 👉 追起來！ 🎀 FB粉專點讚鼓勵一下 👉 讚起來！ 🎀 Cheers酷青酷業專欄 👉 讀起來！ 你的每一個支持點讚都是我持續創作分享的動力！！ 我是提筆心手，每天寫點甚麼，讓你看點甚麼，從生活中提煉值得用心體會的觀點，幫助你生成新的思路。 更多自我成長／夢想追尋>>提筆心手

創意工作者≠窮困潦倒：你必須為自己的理想創造價值

想到創意工作者你的印象是不是窮困潦倒，手裡握著的只有理想這樣的人呢？ 大家都認為當創意工作者會填不飽肚子，能夠大賺一筆的通常都是因為運氣好爆紅，大多數人都被這種謬論所誤導，這是傑夫・高因斯（Jeff Goins）想要告訴我們的真相。 原來從事創意工作，窮的只剩下理想，是個人的抉擇，而不是每個人都會如此。 高因斯是一名暢銷書作家、高人氣部落客，以及演說家。他運用自己的寫作和經營才能，來幫助其他人發揮自己的創意影響力，讓這些有機會成為創意工作者的人不需要因為社會價值觀而埋沒自己的價值。 以下就是高因斯提及讓創意產生影響力的關鍵，再結合一些我的所見所聞分享給大家。 ★ 假裝成另一個人非常痛苦，請別再聽從別人對於「夢想人生」的恐嚇 首先，不想拋棄成為創意工作者理想的你，必須先拋棄不屬於你的人生，你不需要假裝跟大家一樣，從事那些他人眼中正常的工作，也不必聽從別人的恐嚇。 你要知道那些都只是恐嚇，他們口中所講的尚未成真呢。 你一定也聽過這些關於夢想人生的恐嚇，通常皆為夢想不能當飯吃這類的言論，很多人都是因為這樣的恐嚇，還沒親身嘗試過就選擇先放棄夢想。 其實那些都只不過是偏見，不管我們做什麼選擇，總是會有來自四面八方的意見，告訴我們做什麼比較好做什麼不好，但最重要的還是傾聽自己的聲音，一步步的開始開拓自己的道路。 還記得我也曾經被各種恐嚇或是意見搞的混亂不已，不知道該怎麼做，可是後來朋友告訴我，那就聽從內心的聲音吧。我便依照他的建議去做，也找到了可以嘗試的路途，即便還沒有豐碩的成果，但已有了些不錯的收穫。 我也看到不少個人品牌創建者，或是散文、手寫創作者沒有放棄自己的理念，最後都為自己的作品創造了價值。 他們並不是少數幾個，也不是因為走運才有機會使自己的創意發揮影響力，或許還是有那麼一點機運的因素在，但他們確實也都堅持為自己的理想做點什麼，而非假裝成應該要成為的模樣。 ★ 最重大的改變往往始於一小步，而非奮力一躍 急於追求登頂，是現代人的一個通病，一小步一小步走實在太慢，所以很多人選擇豁出去，想從這邊的懸崖跳到另一個山頭，跳得好就成功登頂，但是跳不好就會摔得粉身碎骨，而大多數奮力一躍的人都摔下了山。 不過，那些直接躍上山頭的人，你會發現他們並無法長久的待在山頂，很快就會因為各種緣故自己下山或被推下山頂。 所以想要真正的做出重大的改變，還是得從一小步開始，我以前也很希望奮力一躍便能讓理想成真，但事實上，不僅沒有實現理想，進度也緩慢地彷彿根本沒在移動。 後來我真的就從一小步開始，從最先的每天寫幾個字開始，慢慢的到每天都寫一個段落，文字帳號一周發三篇文，就這樣文字帳號終於有了一些成果，收到了不少驚喜般的回饋。 雖然還在路上，可是相信繼續一小步一小步的走下去，肯定會有重大的改變出現。 讓創意產生價值的要點就在於此，一點一滴的累積，才能創造巨碩的影響與價值。 講到這裡當然還沒結束，明天，我還會繼續分享後續的三個關鍵，走過路過不要錯過囉。 希望今天的分享對你有幫助，也歡迎留言跟我說你想聽的主題😉📩 以下順手支持一下提筆心手的日常提煉～讓你天天有所成長！！ 💙歡迎追蹤我看更多💙 🎀 POPDAILY帳號追蹤給個鼓勵 👉 追起來！ 🎀 FB粉專點讚鼓勵一下 👉 讚起來！ 🎀 Cheers酷青酷業專欄 👉 讀起來！ 你的每一個支持點讚都是我持續創作分享的動力！！ 我是提筆心手，每天寫點甚麼，讓你看點甚麼，從生活中提煉值得用心體會的觀點，幫助你生成新的思路。 更多自我成長／夢想追尋>>提筆心手

台中西區》出自法國米其林甜點主廚之手，充滿創意且令人驚豔的甜點｜CJSJ法式甜點創意店

CJSJ在台中的甜點界可說是很有名，身邊不少朋友吃過都很推薦。 這一次終於可以親自品嚐大家口中的美味甜點啦！ 由於是平日來訪，因此人潮比較少，很順利地就直接進去了。 CJSJ法式甜點概念店，是來自法國米其林甜點廚師Mr. Soriano Joaquin 與料理廚師Ms. Chuang Ju 於2016年共同創立，店名也取自於這兩位主廚的名字。 一入門望向甜點櫃，還真是秒陷入選擇困難。 每一個甜點都充滿著創意與驚喜，精緻的程度令人嘆為觀止。 低消是一人一杯飲料或是一個小蛋糕，我們兩個人點了兩個小蛋糕和一杯飲品。 一路往樓上座位區前進的樓梯間，有著全透的玻璃可以看見廚房。 再往上走便來到座位區了。 就連桌椅和水杯都充滿著設計感。 其中以塵最喜歡的莫過於這幅窗景。 雨後的葉子總是透著清新的翠綠，特別好看。 大馬士革玫瑰棉花糖拿鐵 ＄170 大馬士革玫瑰棉花糖拿鐵，最令人驚豔的部分就是棉花糖了！ 從未品嚐過這麼特別又美味的棉花糖，一入口滿滿玫瑰的芬香便溢滿口中，彷彿自己沈浸在一片大馬士革玫瑰花海當中。 棉花糖可自由選擇要加入拿鐵中或是單獨品嚐，由於單吃棉花糖太好吃，因此除了拿鐵中原先有的棉花糖之外的棉花糖都是單獨品嚐的。 現在想想應該多留幾個溶入拿鐵中品嚐不同的感覺才是。 甜點的部分以塵和老公依各自喜好各選了一款。 FROG $200 FROG蛋糕如其名，有著青蛙的外表，看到的第一眼就想到自己曾經養過的旅蛙。 圓圓的大眼和綠色的肌膚，萌萌的模樣讓人捨不得一刀切下。（所以最後切了兩刀分成四塊） 一刀切下以後，便能看見層層分明的層次，裡面主要是由薑柚子果泥、榛果青檸脆餅、巧克力起司蛋糕、日本柚子輕慕斯組成。 一口咬下，輕盈的慕斯化在口中，柚子的清香和底部巧克力的甜味產生一種奇妙的和諧，既不搶鋒頭也不隱藏自身，豐富的層次感挑逗著味蕾。 CHOC CHOC $190 再來是巧克力控準備尖叫的時候啦！就連非巧克力控的以塵都被深深吸引。 CHOC CHOC的外觀非常美麗，漸層的紋理非常迷人。 一刀切下也是層次分明，由可可脆餅、可可蛋糕、焦糖巧克力、巧克力甘納許、VIBRATO70%巧克力慕斯組成。 整體吃起偏苦甜，層次分明，沒有平常吃巧克力會感受到的膩感，反倒是令人不自覺一口接著一口。 CJSJ每一款小蛋糕都有著各自的風格和特色，主廚的巧思化作具現的實體，每一口都像是打開新世界的大門一般令人驚豔。 CJSJ法式甜點創意店台中市西區向上路一段79巷72號週二至週日12 : 00 - 18 : 30／週一公休無小蛋糕預訂以及訂位及刷卡服務喔！

【台北市政府】We&Me Cafe好好文化創意。信義區全日供應早午餐、101景觀下午茶餐廳(菜單、電話)

We&Me Cafe好好文化創意鄰近捷運市政府站，一查之下才發現已在信義區基隆路轉角開業了11年，餐廳內以木製傢俱擺設搭配書籍以及文創小物，佐以大片落地窗，東區的車水馬龍與台北101都能盡收眼底。餐點主要提供全日的早午餐、義大利麵、燉飯、咖啡甜點下午茶，不限制用餐時間，不收服務費還有提供包場服務。 文章內有We&Me Cafe好好文化創意的環境、地址、營業時間、菜單價目MENU、停車資訊!! We&Me Cafe好好文化創意位於信義區的基隆路轉角，白底黑字的招牌相當顯眼，距離捷運市政府站約3分鐘步程，附近有也有『統一時代百貨』與『松菸文化創意園區』等景點。 We&Me Cafe好好文化創意 環境 We&Me Cafe好好文化創意位於轉角處，整片的落地窗使得室內的採光十分良好，也能將信義區的車水馬龍收進眼底，餐廳內為狹長形的空間，除了一般的雙人桌外也有沙發區以及面對窗外景色的座位，裝潢上略帶些許鄉村風格，豐富而不凌亂的裝飾物也感受的出店家的用心與巧思。 We&Me Cafe好好文化創意裡頭有一處吧檯旁的雙人座位，桌上陳列的書籍、CD與小物，讓人感受到小小的溫馨感。 We&Me Cafe好好文化創意 菜單 We&Me Cafe好好文化創意的菜單如下，低消為一杯飲品，不另外收取服務費、不限制用餐時間。 餐點提供早午餐盤與燉飯、義大利麵、鬆餅、沙拉與甜點。搭配飲料可以折抵，亦可加價升級成套餐。 We&Me Cafe好好文化創意 餐點 餐前會附一小杯的蜂蜜檸檬，加了冰塊酸甜冰涼開胃。 ️經典英式霧都饗宴 $ 290 內含太陽蛋、吐司、蘋果、番茄、野菇、香腸、豆芽、培根。各種食材組成。 內容物豐富且色彩對比鮮豔，番茄部分有先經過炙燒處理，除了多一份焦香味外也讓味道多了點層次，野菇部分有加入香料拌炒，從上色程度就能看出店家對每種配料都用心十足。 ️蜜桃果香 $ 130 We&Me Cafe好好文化創意整體環境非常喜歡，用心擺設佈置的空間溫馨舒適，位置的安排上也滿足許多客群的需求，不論是團體聊天聚餐、情侶約會或是一個人用餐都很適合，餐點部分著重於食材本身的而非用大量半成品去呈現，這點相當的加分。 We&Me Cafe好好文化創意 電話地址資訊 Facebook：We & Me Cafe 地址：台北市信義區基隆路一段188-2號 營業時間：10:00-22:00、9:00-22:00(假日) 聯絡電話：02 2763 8767 公休日：每週一 台北美食 延伸閱讀 【台北咖啡廳】2022台北咖啡館推薦。台北下午茶、甜點推薦(菜單、電話) 【台北公館】山徑拾光 TRAIL COFFEE。在喧囂城市中尋覓一條山林小徑 【台北公館咖啡廳】達文西咖啡-溫州店。現代感不限時有插座咖啡廳（菜單、電話） 【台北京站燒肉】燒肉LIKE(焼肉ライク)。來自東京的個人燒肉定食、最便宜170元起。（菜單、電話） 【台北中山早午餐】Addone。是早午餐店也是咖啡館、北捷中山站早午餐（菜單、電話） 【台北中山美食】這裡 ICI ORIGIN。隱身於中山站商圈二樓的餐廳、窗邊座位眺望整個人行道（菜單、電話） 【新北淡水咖啡廳】空兩格café 復古咖啡館。隱身於民宅巷弄中的復古情調(菜單、電話) 【台北中山】羊毛與花-光點。叢叢綠意環繞的唯美玻璃屋，中山商區咖啡廳(菜單、電話) 【台北咖啡廳】Simple Kaffa 興波咖啡。全球最棒50間咖啡館，WBC世界冠軍吳則霖(菜單、電話) 【台北忠孝敦化】Cafejiasong咖央。隱身於東區二樓的最新韓系咖啡廳，早午餐/甜點試營運八折(菜單、電話) 【台北大稻埕】昭和浪漫洗濯屋。街角日式老宅霜淇淋專賣店，IG最新打卡景點(菜單、電話) 【新北三峽】Qm159 清琳咖啡。三峽老街的異國風情咖啡廳，寵物友善空間(菜單、電話) 【台北小巨蛋】Remember Me Café 記得我咖啡。從早午餐營業至凌晨兩點，不限時有插座咖啡廳(菜單、電話) MYS旅人誌信義區咖啡廳信義咖啡店信義咖啡廳台北下午不休息餐廳台北下午茶台北信義台北信義美食台北午餐台北咖啡廳台北晚餐台北東區下午茶台北東區咖啡廳台北美食市政府下午茶市政府午餐市政府咖啡店市政府咖啡廳市政府早午餐市政府晚餐市政府站市政府美食市政府餐廳

多樣特色創意料理! 在居酒屋吃飽是什麼體驗~【台北市松山區】饕酒窩居酒屋

長久以來居酒屋給我的印象是喝酒、聊天的地方，但其實我一直想著「如果在居酒屋填飽肚子會是一種什麼樣的體驗?」。台北市松山區大大小小的居酒屋有上百間，其中「饕酒窩居酒屋」小有名氣，剛好今天來到附近辦事情，於是決定實踐我心中的想法。饕酒窩居酒屋店門口有擺放一株櫻花樹，雖然不是真花，但日式懷舊風情的氛圍感立刻就體現出來了~ 饕酒窩居酒屋鄰近捷運南京三民站2號出口，交通相當方便~店裡座位不算太多，分為吧台區及座位區，高朋滿座，建議大家可以先線上訂位才不用等候。 菜單上品項琳瑯滿目，就讓我來一一跟大家介紹我們吃了什麼吧! 豚骨味增拉麵~拉麵是商業午餐才有的喔! 湯頭濃郁，味增飄香，麵體適中不軟爛。炙燒過的叉燒香氣十足，瘦肉偏多，不會有負擔。溏心蛋沒有怪味，蛋黃棒的啦! 配菜是筍片跟銀芽，是銀芽喔! 不是豆芽菜! (銀芽=豆芽菜去頭尾! 來亂的喔~)口感都很脆，整體搭配起來啵棒! 另外店內是可以客製化拉麵的，很貼心~ 焗烤明太子山藥~山藥一口咬下口感鬆軟，緊跟著是山藥獨有的黏稠感，融合頂部焗烤過的明太子醬，三重口感在嘴中不斷對味蕾進行衝擊，棒! 舒芙雷烘蛋~鑄鐵鍋超燙! 雖然服務生有先告知，但礙於我看到食物就忍不住內心的躁動還是不小心碰到了，大家千萬別跟我一樣(哈)! 用湯匙挖開後，濃郁的蛋香撲鼻而來，加上起司拉絲跟奶香味加乘，老闆起司給的不手軟，真的很多! 涼了之後再吃像極了起司蛋糕，又是另一種不同的口感，可以當作甜點，一道舒芙雷烘蛋兩種享受，超值! 鯖魚一夜干~鯖魚很大一條，一個大盤子都裝不太下這隻魚，聽說有30公分長，可惜我沒帶捲尺不能幫大家測量~鯖魚金黃的表面可以看出師傅烤功了得! 外皮跟底部是酥脆的，魚肉帶些油脂香吃起來超軟嫩! 沾點一旁的椒鹽，讓鯖魚又多添了一個層次! 吃得好爽~份量真的大! 日式南蠻炸雞~依我吃貨多年的經驗猜測，這道應該是雞腿肉裹粉油炸後再淋上烤肉醬(?)。炸雞完美將醬吸附住，配上一大坨的塔塔醬，一口咬下雞肉嫩! 雞汁肆意在口中釋放，烤肉醬的鹹香和塔塔醬的組合將味道酸甜中和，搭配生菜絲和番茄一起吃，不油不膩，這道直接被秒殺! 酥炸軟殼蟹~竟然有蟹黃耶! 又不用動手撥殼~麵衣比例不會過重，輕輕鬆鬆就在嘴裡消失，香噴噴、噴噴香~ 鹽蔥雞肉串~這道可以說是正常表現~還記得剛剛的「日式南蠻炸雞」嗎?雞嫩多汁好像是這間店的特色! 搭配鹽蔥調味，很順口啊! 吃了幾道重口味的菜色後，來串清淡點的雞肉串洗洗嘴不錯~ 豆腐雞塊~口感相當特殊，外層酥脆，裡面軟嫩，都分不清是豆腐還是雞肉了~豆腐雞塊一定要沾旁邊附的蛋黃醬，懂吃的人都懂，絕對秒殺! 日式炒麵~正宗日本炒麵會有一個特別的味道，它有! 加上歐姆蛋覆蓋在炒麵上，絲滑順口，一口接一口停不下來! 奶油干貝佐松露~使用生食級干貝放上一大坨黑松露，大小適中剛好可以一口吞。口感彷彿擺盤那樣，一抹漂亮的彎月在你心中綻放。又如同迴旋鏢似的在口中來回交織出不同的層次，先是黑松露的味道噴發，再是干貝鮮甜味飄散，最後就長翅膀在高空翱翔了，簡直自由，爽! 由於今天是出門辦事，為求方便，代步工具是騎著我的毆豆拜，生命無價，酒後禁駕! 下次再來點酒，這次我們就先點了2杯無酒精沙瓦當飲料喝。梅子沙瓦(後方有一大罐自己釀的梅子)，喝起來酸酸甜甜的。海鹽檸檬沙瓦，饕酒窩居酒屋沒有自己種檸檬啦(哈)! 味道比梅子沙瓦再更酸一些~ 跟我們家小朋友2人用餐，大概花了2500元左右，結果真的超飽! 整體而言真的很飽，最有記憶點的料理是「豚骨味增拉麵」、「鯖魚一夜干」、「日式南蠻炸雞」! 老闆人很好、很親切，會跟我們哈拉聊天，也很用心在製作餐點! 店內氛圍讓人很放鬆，是一間絕對會再訪的好店! 這次也終於解決了多年以來我心目中的那個疑問「如果在居酒屋填飽肚子會是一種什麼樣的體驗?」，如果你也有一樣的疑問，歡迎來「饕酒窩居酒屋」解惑唷! 饕酒窩居酒屋 地址: 台北市松山區吉祥路45號 電話: (02)2711-7171 營業時間: 週一-週五11:30-14:00，18:00-00:00；週六-週日11:00-14:00，18:00-00:00 官網- https://japanese-izakaya-restaurant-19994.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #饕酒窩#饕酒窩居酒屋#創意料理#創意料理餐廳#創意料理台北#居酒屋#居酒屋台北#居酒屋推薦#居酒屋吃到飽#居酒屋菜單#居酒屋台北推薦#居酒屋推薦台北#松山美食#松山美食推薦#松山美食餐廳#松山居酒屋#松山區美食#松山區美食餐廳#松山區美食推薦#松山區居酒屋

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