【入菜好夥伴】-福華牌沙茶醬，吃得到魚香，火鍋、拌飯、拌麵、炒菜最佳良伴

入菜好夥伴-福華牌沙茶醬，吃得到魚香，火鍋、拌飯、拌麵最佳良伴

說到自己料理美食，相關配料及調味能增添食物風味，今天要介紹福華牌沙茶醬以及料理包叻沙醬 福華牌沙茶醬，成分天然無過多添加物，味道鮮香，吃著火鍋加上福華牌沙茶醬配上蒜頭與蔥花，簡直大饗宴，也有簡單料理，拌飯、拌麵快速又好吃 ，福華牌沙茶醬也能用來炒各式各樣的菜既提味又好下飯，完全是料理最佳好幫手 以下就提供一些小刺蝟個人的料理食譜唷~ 👉新加坡風味叻沙海鮮麵 (利用福華牌料理包叻沙醬製作) 食材: 椰漿 100g 叻沙醬 100g 麵條 蝦子 蛤蜊 魷魚圈 高麗菜 金針菇 作法: 1.將 椰漿100g 叻沙醬100g 水700g 放入鍋中煮滾 2.用另一個鍋子將麵汆燙煮熟 3.將麵撈起放入調配出來的湯頭，加入蝦子、蛤蜊、魷魚圈、高麗菜煮熟即可上桌~ 味道微微酸酸辣辣湯頭濃郁 真的跟外面餐廳賣的一模一樣耶，無敵好吃😋 👉沙茶空心菜炒羊肉 食材: 羊肉片 空心菜 福華牌沙茶醬 作法: 先將空心菜放入炒鍋內快炒，加入羊肉炒至8分熟，加入福華牌沙茶醬，少許鹽巴，再快速翻炒，一道香噴噴料理上桌 👉沙茶拌飯 食材 : 香噴噴白米飯 福華牌沙茶醬 蔥花 作法: 裝滿一碗白飯，淋上沙茶醬，灑上一點蔥花，簡單快速又好吃的料理 👉沙茶拌炒烏龍麵 食材 : 烏龍麵 蒜頭 牛肉片 蔥花 自己愛吃的配菜 福華牌沙茶醬 作法 : 1.先將烏龍麵在滾水中煮熟，也可以加自己喜歡的蔬菜配料 2.拿一個炒鍋，將蒜頭爆香，加入牛肉及福華牌沙茶醬拌炒 3.炒至8分熟後，放入烏龍麵繼續拌炒，加入少許鹽巴 4.盛盤後撒入一些蔥花，香味四溢 👉火鍋沾料 加上一些蔥花蒜頭，完美提味 沾肉整個大大提升香氣，入口後唇齒留香，讓人一口接一口🤤 以下為食嗑 Shubu Shubu 新推出麻奶鍋 地址 : 高雄市鳳山區中山東路122號 想嚐鮮的饕客們可以去嚐嚐唷~結合了十幾種中藥材辛香料手炒而成的麻辣底料、加上牛奶與鮮奶油製作的濃郁牛奶鍋底結合而成，味道濃郁可口，麻辣味道溫和而香麻，吃下去不會刺激胃，是很舒服的辣味😊😊 大小包裝都有任你選擇~ 調理包也是非常方便，一下下就能有 大家有什麼口袋料理小幫手呢?歡迎底下跟我分享唷~ 喜歡我的分享歡迎追蹤👇👇會不定期分享生活趣事唷~ 👉FB : https://www.facebook.com/dollareat 👉IG : https://www.instagram.com/dollar_eat 👉TikTok : @peihua_dollar 👉YT : https://www.youtube.com/channel/UCuGVjQz0IHfQ7FNkUIZZEWA

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[媽咪來開箱]潮爺爺食選-剝皮辣椒香腸、純釀排骨酥~讓忙碌的全職媽咪輕鬆料理全家人的晚餐

自己帶兩個小孩有時也會覺得累……媽咪也會犯懶不想煮飯~ 想輕輕鬆鬆料理全家人的晚餐，但又不失美味 潮爺爺食選-秘製剝皮辣椒香腸和純釀排骨酥就解決了媽咪的煩惱， 簡單平底鍋或氣炸鍋加熱就有美味的香腸料理和排骨酥料理了 潮爺爺食選的包裝很新潮有質感，就跟品牌名一樣~真的很潮，感覺很像時尚潮牌的包裝設計，想不到包裝裡是台灣經典美食-剝皮辣椒香腸和排骨酥~ Ø 潮爺爺食選-秘製剝皮辣椒香腸 使用秘製醬料醃製入味，完整保留了剝皮辣椒獨特的口味，微辣中帶點鮮甜味，單獨吃就是一道很下飯的香腸料理了 最簡單的吃法就是平底鍋加熱煎熟就可以吃啦~ 平底鍋不需加熱直接放入剝皮辣椒香腸加入淹過香腸一半的水量，中火煮至水滾收乾，期間要記得翻動香腸，待水收乾後再將香腸煎至上色就完成啦~ 真材實料~難怪那麼好吃，口感稍有嚼勁有層次，每一口都咬的到剝皮辣椒有點脆脆的口感 剝皮辣椒香腸炒飯(2人份) 食材：潮爺爺食選-剝皮辣椒香腸 2 根、洋蔥 1/4顆、雞蛋 2顆、熟飯 2碗、蔬菜 適量、醬油 適量、白胡椒粉 適量 **香腸本身就很夠味了，調味料簡單就好** 步驟： 1. 將剝皮辣椒香腸、洋蔥、蔬菜切適當大小，雞蛋打散備用 2. 熱鍋加油先炒洋蔥至微透明 3. 加入剝皮辣椒香腸和雞蛋炒至半熟倒入熟飯 4. 以輕炒方式將熟飯炒鬆再加蔬菜炒勻 5. 加入適量醬油調味 6. 起鍋前加適量白胡椒就完成啦~ 剝皮辣椒香腸PIZZA 食材：吐司 1片、潮爺爺食選-剝皮辣椒香腸 1根、番茄醬 適量、毛豆仁 適量、洋蔥 適量、番茄 適量、乳酪絲 適量 **香腸已事先煎熟** 步驟： 1. 將食材切適當大小備用 2. 吐司抹薄薄一層番茄醬，鋪上準備好的料 3. 鋪上一層乳酪絲 4. 氣炸鍋190度烤5~8分鐘就完成啦~ Ø 潮爺爺食選-純釀排骨酥 媽咪每次去夜市必買排骨酥，而且一次都會買兩份大份的，除了直接吃之外沒吃完剩下的還能做其他料理，很方便~ 但疫情關係，不方便帶著小朋友到人多擁擠的地方，所以也一段時間沒吃好吃的排骨酥了，後來收到潮爺爺食選-純釀排骨酥讓全家人解解饞~ 台灣經典小吃-排骨酥，潮爺爺食選使用超過20年祖傳祕方醃製，將台灣經典發揚光大 嚴選台灣上等豬肋排，這個部位的肉質軟嫩、骨頭小且珍貴，一隻豬身上僅有兩小片 用細膩的工法將豬肋排上多餘油花處理乾淨並切適當大小，浸泡家傳秘方醃料冷藏醃製四天入味，裹上麵粉經過兩次不同油溫油炸，使得純釀排骨酥表面金黃酥脆、肉質鮮嫩入味~ 最方便快速的料理方式就是直接用炸鍋加熱，不須解凍，直接用氣炸鍋180度8分鐘翻面再200度5分鐘，香噴噴金黃酥脆的排骨酥就完成了~ 看這金黃酥脆的外皮，讓人口水直流，迫不及待吃一口了 一口咬下肉質鮮嫩多汁，骨頭真的很小塊，不像市售其他排骨酥都在啃骨頭~ 吃的超級過癮 金沙排骨酥 食材：鹹鴨蛋 1顆、潮爺爺食選-純釀排骨酥 1份、蒜頭 2辦、小黃瓜 適量 **排骨酥已完全退冰狀態** 步驟： 1. 將鹹鴨蛋去殼切碎備用 2. 純釀排骨酥用氣炸鍋180度加熱5分鐘備用 3. 蒜頭切碎、小黃瓜切細絲備用 4. 熱鍋加油加入蒜碎和鹹鴨蛋碎炒至起泡 5. 加入排骨酥拌炒均勻 6. 再放入氣炸鍋190度氣炸5分鐘 7. 出爐擺上小黃瓜絲就完成啦~ 酥脆的排骨酥、鹹香的鹹蛋、解膩的黃瓜絲~這時如果有啤酒那就超級完美了 解決忙碌媽咪準備晚餐的煩惱又能給家人吃到美味的料理，潮爺爺食選滿足了全家人的味蕾 潮爺爺食選官網 https://www.chicgrandpa.com.tw/ 秘製剝皮辣椒香腸 https://www.chicgrandpa.com.tw/products/la-siang-chang 純釀排骨酥 https://www.chicgrandpa.com.tw/products/pai-gu-su-5 ~潮爺爺現在歡慶開台!! 舉辦「下單抽好禮」的活動最大獎是Iphone~!!! 不僅享受美食還有機會獲得好禮詳細資訊請參考：https://www.chicgrandpa.com.tw/blogs/news/80330 #潮爺爺食選#剝皮辣椒香腸#排骨酥#宅配美食

可加入母乳及牛奶中一起喝的嬰幼兒比菲德氏益生菌｜嬰幼兒營養品

到底該不該幫寶寶補充益生菌呢?這其實是我一直在思考的問題~ 幾年前生哥哥時沒有特別準備額外的營養品，第一次養小孩，對這些東西沒有太多的資訊也沒想太多，當時也覺得若孩子本身的成長曲線（定期都要打常規疫苗，醫生都會看）跟消化沒什麼問題的話，能盡量減少不必要的外來物攝取感覺是比較好的。 而育兒了幾年下來，漸漸的也被動的接觸了更多育兒的資訊或是跟媽媽朋友聊天等，也知道了其實不少人會幫孩子補充益生菌，有些人是因為孩子容易消化不良、有些則是因為排便過於不順又或是體質敏感等等，當然也有部份人孩子並沒有這些問題，而是想說是不錯的東西所以給孩子補充，而更深入了解之後也更理解了益生菌的好，所以也動了想幫孩子補充益生菌的想法。 簡單來說消化道內本來就會有好菌跟害菌，而好菌跟害菌的多寡取決於我們平常的飲食習慣，好菌多一點能讓消化道更健康，避免像是排便不順、脹氣等問題，這讓我想到我自己年輕時經常有脹氣的問題，真的是非常非常的困擾與難受，更加深我想要好好幫孩子顧好腸胃的心了！ 而消化道內的好菌就是大家常聽到的益生菌，益生菌又分為很多菌種，詳細的說明太專業了，建議大家可以自行去看醫生或是提供益生菌產品廠商的文章，每種菌種都有他各自的功能，而菌數也很重要，足夠的菌數才能真的發揮效用，其實就跟我們女生吃的或用的保養品一樣，吃的或用的只要用的不足量其實只是浪費。 我幫兒子選擇的是適合乳兒食用的 新兒寶 乳兒型比菲德氏菌，這罐一看到時覺得超眼熟的，後來才想到在我姊姊家也有看過，原來我的三寶媽姊姊也有幫孩子補充益生菌，而且剛好就跟我選的是同一牌的。 新兒寶 的這罐 乳兒型比菲德氏菌 是顆粒狀的，能直接加入母乳/奶粉/鮮奶 等食用，也可以直接倒入口中配水吃下，唯獨要注意的是 益生菌不耐高溫，要記得不論是要加入加溫後的母乳或是充泡的奶粉，都要等加溫完或是泡完溫度降低後再加入 。 前面有提到益生菌有分很多菌種，不同的茵種也有相應的效用，所以不是想補充益生菌就隨便買！ 新兒寶 的 乳兒型比菲德氏菌 使用的是日本乳兒型凍晶比菲德氏菌為主要配方，以照護寶寶的消化方面為主； 而幼兒飲食方面相對大童單純很多，在開始吃副食品之前只有母乳或奶粉，縱使開始食用副食品後也是以食物原型為主要的食用選擇，並且不額外添加香料調味等，所以也不用過早就開始補充 一般是建議在寶寶開始食用副食品後就可以適當的幫寶寶補充益生菌，因為這個時侯開始寶寶的消化道會漸漸開始沒那麼單純，除了開始吃副食品這個因素外，因為寶寶的探索欲與活動力也開始增加，容易東摸西摸的把細菌吃下肚，可以從這個時侯再開始補充； 另外非全母乳的寶寶也可以視情況搭配補充，全母乳的寶寶因為母乳中含有寶寶成長所需的各種營養素，其中也包含了能產生比菲德氏菌種，所以先不特別另外補充也可以。 我自己母乳量很夠，兒子是可以全母乳的，但有時為了方便，例如請家人幫忙照顧、出遠門來不急備好母乳或是寶寶突然餓到連等待加熱母乳的時間都等不了時...，所以還是有備著奶粉泡給寶寶喝 而兒子在3個月左右開始就活動力又更明顯的增加了（其實他剛生出來時就被醫生跟護理師們認證是活動力很大的寶寶了！3個半月已達成翻身技能！！哈哈），除了開始愛吃自己的手手之外，也會咬我們的衣服等等，還沒開始吃副食品就先進入可能先把環境中的細菌吃下肚的情況，所以從3個多月開始我就少量的開始添加益生菌讓兒子吃。 另外非全母乳的寶寶也可以視情況搭配補充，全母乳的寶寶因為母乳中含有寶寶成長所需的各種營養素，其中也包含了能產生比菲德氏菌種，所以先不特別另外補充也可以。 新兒寶 的 乳兒型比菲德氏菌 是顆粒狀的，我是直接加入至加溫過後的母奶中給兒子喝（記得溫度不能太高唷！） 0~1 歲的寶寶每次 1 匙的量，每日 2~4 次即可 加入後輕輕搖一搖就能跟母乳混合了 不知道是不是因為母乳本身就甜甜的，益生菌也甜甜的（我自己有吃過，就跟活益比菲多一樣的味道），加入益生菌後也喝的很好，完全沒有排斥感 觀察了一陣子，有加跟沒加都喝的很好 益生菌也會添加在飲品中，但是一直給小孩喝飲品我內心過不去，大兒子目前 4歲，除了給大兒子吃錠狀的益生菌之外，大兒子看到我幫弟弟在ㄋㄟ ㄋㄟ 中加入這個益生菌也想加，所以我也會適量的幫他加入在他的睡前奶中唷！ 這位喝奶還要配手手的寶寶差不多要開始進入副食品期囉！(媽媽還在懶散中，想說再等一陣子＞＜） 希望接下來副食品可以吃的順利開心，請多多配合啦這位小寶寶^^ 新兒寶 http://www.newbabe.com.tw/ 痞客邦｜字媒體｜WREADIT｜媽咪拜MamiBuy｜BabyHome｜Medium｜FG｜PopDaily｜方格子｜IG｜FB｜WordPress 合作連繫：emailspirit.lan@gmail.com

開箱-煮研所-日式味噌牛奶鍋火鍋湯包

中秋節過後，天氣慢慢的轉涼，食慾大增的秋天，又到了吃火鍋的季節。 在台灣可說是一年四季都能吃鍋，說到火鍋湯底， 除了大家都熟悉的昆布湯底之外，最受歡迎的湯底當然非味噌牛奶湯底莫屬啦~ 謝謝煮研所送來好喝的日式味噌牛奶鍋火鍋湯底 味噌牛奶鍋湯底，經過豬肉和雞肉長時間烹煮， 湯底裡面還有真材實料的小魚乾，快等不及吃鍋啦~ 所以，今日的晚餐開箱「日式味噌牛奶鍋」 火鍋料準備就緒，放入日式味噌牛奶鍋湯底， 湯底一打開，就聞到濃濃的味噌香味，尾韻還有柴魚和小魚乾的味道。 最後加入400c.c的水，放上豆腐和豬肉片，電鍋外鍋放2杯的水，耐心等待1小時燉煮囉~美味出鍋~等不及了吃鍋了~ 食後感想： 經過長時間烹煮的味噌牛奶鍋，加入肉片和蔬菜再次烹煮，美味更加升級了～ 雖然叫味噌牛奶鍋，但吃不出有牛奶的味道，反而味噌的味道比較突出， 湯底嘗起來是清爽的味噌湯，是一個連湯底都能一滴不剩，全喝光的舒服湯底~ 加碼料理－紫菜蟳味棒蛋花湯，料理方法如下： 火鍋湯裡還有剩下一點蟳味棒和一些火鍋料， 把紫菜泡發後切碎加入，剩餘蟳味棒和火鍋料切小塊後， 成為今天晚餐的湯品了～ 火鍋湯底有剩，隔天怎麼辦?料理方法教學~ 昨日的火鍋湯底吸收蔬菜和肉品燉煮再次昇華， 那麼好吃的湯底真的不要浪費~ 隔日湯底煮法有： 1.什錦湯麵-在湯底裡，加入喜歡的配料和麵，一口氣把湯底使用完畢吧~ 2.蔬菜粥-在湯底裡，加入好吃的蔬菜，打入一顆蛋，跟昨天剩下的白飯一起煮成粥 3.湯-在湯底裡，加入想吃的食材(白蘿蔔，豆腐，海帶芽等等......)， 變成今日晚餐不可缺少的一碗湯吧 煮研所－日式味噌牛奶鍋火鍋湯 10月於全台全聯福利中心上市同步發售中

只有四天！一度賣到工廠缺貨的黃金蒜片快閃台中，快呼叫你身邊的宅宅

宅宅黃金蒜片快閃台中！曾經賣到工廠一度大缺貨的黃金蒜片回來啦！不論是宅在公司或是宅在家，人人一手一包吃的好過癮，選用雲林國宴級蒜頭，可以單吃，也可以搭配牛排、烤肉等多款料理一起食用，簡單方便又快速！10/21-10/24將於漢口路快閃4天，每天只賣3小時，需事先預約訂購，訂購方式先加入LINE帳號【媽咪好康團購】 或搜尋LINE【@721plrsy】，加入後告知要訂購宅宅蒜片，就會為你保留！<註:大蒜不便宜，售完提早收單喔> 加入媽咪限定好康社團｜加入媽咪好康團購LINE 宅宅黃金蒜片官網售價139元，從網路買宅配要再加上運費，快閃活動期間分攤運費跟快閃開銷一包優惠120元，五包(含)以上一包110元，10包(含)以上一包100計算，揪團一起最划算。 包裝背後有相關的成份說明，原料就是簡單的蒜頭、鹽、糖、棕櫚油與酵母粉。 包裝有做夾鏈層，吃不完的還可以封存起來，嘴饞時再開封拿起蒜片來吃，宅宅黃金蒜片原價139元，從網路買宅配要再加上150元運費。 實際吃起來的口感有點像是小版的洋芋片，不辣不嗆但很蒜！！蒜頭的好處可以自己上網查詢，不論是長輩或小孩都喜愛，連假想要宅在家的朋友，這是你不容錯過的追劇好夥伴!! 蒜片除了單吃也可以搭配熟食料理一起，之前來台中快閃馬上被秒殺，吃過的朋友都說很涮嘴，還想再回購動作可要快，這次快閃活動只有4天，採預約制訂購，到現場只能碰碰運氣不一定有現貨。 宅宅黃金蒜片快閃 預購時間：即日起至售完為止取貨時間：10/21-10/24下午4點到7點 活動地點：台中市西屯區漢口路二段308號 活動價格：官網售價139，快閃一包優惠120元，五包(含)以上一包110元，10包(含)以上一包100計算，揪團一起最划算。 下單方式：1.請先點連結加入LINE帳號【媽咪好康團購】 或搜尋LINE【@721plrsy】

[試用]皇家蜂王乳雙后7日體驗組

隨著年紀增長 會發現肌膚開始老化、黯淡無光 毛孔粗大鬆弛、細紋生成、代謝速度變慢 也因此導致肌膚亮不起來 讓人顯得特別的老態 只要是女人都想要有嬰兒般的肌膚 更希望能擁有貴婦般頂級奢華的保養 上週回家時收到來自嬌蘭的 "皇家蜂王乳雙后7日體驗組" 即刻來試用頂級奢華的保養 像我沒有使用化妝水的習慣 洗臉後直接使用『皇家蜂王乳平衡油3G』打底 看起來是油質，但流動性介於油水之間 擦在臉上即刻吸收，潤澤不油膩 肌膚不會有負擔感 還能當按摩油使用，按摩臉部幫助拉提肌膚 讓臉部輪廓更緊實 接著再使用『皇家蜂王乳雙導精華 』 把兩邊的精華都擠出後，混和均勻再擦在臉上 質地水潤，完全沒有過度滋潤的厚重感 七日試用後最明顯有感的地方是保水度變很好 肌膚變亮、毛孔變的比較不明顯 整體的彈潤度提升很多 另外也特別測試平衡油的其他使用方式 *妝前粉底液中加入平衡油* 明顯的可以感受到妝感的不同 未加入平衡油時 底妝不夠服貼，會浮粉且有顆粒感 加入平衡油之後 底妝服貼不浮粉，而且沒有顆粒感 *身體乳液中加入平衡油* 原先擦乳液的時候 手肘肌膚較乾燥且毛囊有些微角化 加入平衡油使用7天之後 手肘肌膚明顯滋潤且毛囊角化改善 7天試用下來對嬌蘭的好感度大大提升 適合肌膚乾燥缺水、油水不平衡的寶寶們 肌膚抗老緊實從年輕就要做起 現在就要開始努力囉 #全新小金瓶 #天才小金瓶 #小金瓶 #1滴彈潤亮 #9倍快轉修護 #皇家蜂王乳平衡油3G #小蜂農實測 #Guerlaintw #Guerlain

莎莎兒的烘焙實驗室part 14~老婆餅

莎莎兒的烘焙實驗室part 143~老婆餅

老婆餅 ***水油皮-做出來8份，一份約25克 1.中筋麵粉100g 2.糖粉25克 3.奶油30克（軟化奶油） 4.水45克（少量多次➕，不一定全部加完，能成團就好不要太濕） 1+2+3全加入再加入4 揉10分鐘左右，蓋保鮮膜30分鐘鬆弛 補救措施：我就是水不小心倒完了，結果有點太濕加入少量麵粉能揉開的地步就好 ***油酥-能做出8份，一份約20克 低筋麵粉100克<麵粉跟奶油比例2:1> 奶油50克（軟化奶油）（太硬可以加些奶油） 兩個材料成團就可以包保鮮膜備用（一定要包不然風乾就難操作） ***糯米餡-可以做成8份，一份約20克 1.水90克 2.白糖40克 3.奶油25克 4.糯米粉50克 會越煮越糊 攪拌到像麻糬那樣黏黏的一團就好了 123全加入再加入糯米粉煮到抱團放涼後可以先分成8份用保鮮袋蓋著備用 都鬆弛好後各分成8等份蓋保鮮膜 然後拿出一份水油皮桿開 包入油酥，封口包緊 稍微壓扁然後慢慢用桿麵棍輕壓桿開 桿成牛舌狀，由下而上捲起 蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘 拿出一份捲的桿開成長條 再次由下而上捲起 全部步驟重複，做完蓋保鮮膜鬆弛20分鐘 鬆弛完後，拿出一份捲的中間壓一下 兩頭往上貼合 然後按扁桿開 包入糯米餡搓圓壓扁一些 然後割三道（一定要刮到看到餡料，才不會爆餡） 刷上蛋黃液，可以灑上白芝麻（我忘記刷上蛋黃液，也沒有白芝麻我就省略了） 150度烤20分鐘 需要注意的是，因為我的油酥偏硬，所以跟水油皮混合的時候不容易桿開，怕破皮，所有我的成品沒有融合太好，但是我不在意，當烤下去的時候，就可以發現，🈹️真的要很深，不然就像….. 吐的整個都是哈哈哈哈哈😂 做烘焙越來越後面給我出現這樣我的心都碎了 💔

🌟 饗·料理 🌟 泰式叻沙海鮮麵、椰香叻沙海鮮麵 、娘惹叻沙海鮮麵、冷凍即時包、在家料理美食

真的要給發明真空包的人拍拍手誒！！！讓廚藝很差的我在家也可以享用美食✌️＃饗料理南洋風味食堂 推出了很多冷凍即時包，今天入手的是叻沙海鮮麵系列＃泰式叻沙海鮮麵 ＃椰香叻沙海鮮麵 ＃娘惹叻沙海鮮麵媽媽要進廚房了😎 大顯身手給孩子吃～～～ 打開冷凍即時包還蠻豐富的誒～內容物：日式蛋黃拉麵x1、濃縮湯底x1、鮮蝦x2、魷魚x4、黃金魚丸x3盒子後面也有教你怎麼煮至很簡單＾＾ 喜歡加什麼料去全聯購買很方便。豬肉片、青江菜、馬鈴薯、南瓜、椰奶、精靈菇，期待等等的成品＾＾ 以下是我的料理方式提供給大家參考～～蒜頭先爆香、放入馬鈴薯、南瓜、精靈菇先下去炒過，等到半熟後加入300~500cc的水，再加入濃縮湯底，水滾後加入肉片、蝦子、魷魚（ 燙熟後先撈起來 ）再加入椰奶跟日式蛋黃拉麵（ 麵的部分本身已熟，煮30~60秒就可以 ）最後再放上青菜，再來就是擺盤😻 泰式叻沙海鮮麵（ 重口味 ）👉🏻 口感酸甜鹹辣椰香叻沙海鮮麵（ 經典口味 ）👉🏻 淡淡椰奶與蝦醬風味娘惹叻沙海鮮麵（ 人氣風味 ）👉🏻 淡淡咖哩香氣 三種口味一次都可以滿足，我個人特別愛 ＃椰香叻沙海鮮麵裡面加上南瓜跟馬鈴薯讓湯頭更加濃郁🥰 裡面附的蝦子跟魷魚都很新鮮，這樣冷凍料理包很厲害誒！！看我這樣廚藝零的媽媽都可以完成這個任務😎 料理包萬歲👏👏👏👏👏👏 媽媽煮的我都喜歡＾＾ 購買網站：👉🏻 🌟 饗·料理 🌟 冷凍即時包在家快速料理就可以享用美食＾＾ 煮完就開吃！！！ 所有食材吸附了滿滿叻沙湯汁，蝦子鮮甜、魚蛋Ｑ彈、南瓜跟馬鈴薯都煮到散讓湯頭更加濃郁、青江菜配色的剛剛好、豬肉片吸附湯汁、有種來到異國吃料理的感覺＾＾如果換上衣服那就更加有意境🤩 這篇單純吃貨分享～我超愛冷凍料理包＾＾快速便利就可以上桌的美食✌️ 愛吃到孩子都買單 🌟🌟🌟 FOLLOW 🌟🌟🌟 喜歡皮球媽的分享 可以幫我的分絲團按讚喔＾＾ 粉絲團：小皮球看世界 痞客邦：小皮球看世界 ＩＧ：https://instagram.com/kangta1015?r= nametag 個人臉書：詹騟橤 波波黛莉：皮球媽就是愛分享 YT: 詹騟橤 蝦子還特別幫忙處理頭的部分👍🏻 附上一張我料理的樣子＾＾ 真的是我煮的喔！！ #饗料理 #新加坡料理 #宅配美食#叻沙麵 #異國料理 #新加坡料理#泰式料理 #南洋料理 #道地美食 #家鄉味 ＃冷凍即時包 ＃濃郁湯頭＃吃貨時間 ＃小皮球看世界 ＃皮球媽就是愛分享

莎莎兒的實驗烘焙室part 13~焦糖布丁蛋糕🍮

莎莎兒的實驗烘焙室part 12~焦糖布丁蛋糕🍮

焦糖布丁蛋糕顧名思義就是要有三層啦～蛋糕模具要固定模喔，因為是蒸烤法，活動模會漏，而且進水 首先來說說焦糖層有兩種作法 1是焦糖液體，2是焦糖凍，差別在於有沒有凝固，焦糖液體烤完冷藏完脫模的時候會流出焦糖液，對我來說蛋糕體會太濕，所以我喜歡用焦糖凍的口感（兩種作法類似，如果要做成焦糖液的話，就不要加入吉利丁/寒天粉等等會凝固的東西）直接把煮好的焦糖液倒入模具冷藏定型就可以了 焦糖凍 A 糖 50g, 水 8g B 水 200g C 细糖 25g , 寒天粉 4g 首先先把A的材料倒入鍋中小火煮 都不要攪拌 會慢慢煮成焦糖色 等到焦糖色佈滿後關火就可以加入B ->100g水（小心噴濺） 再次開火，加入C->寒天粉跟糖，少量多次加入 快速攪拌直至全部融合 倒入模具裡冷藏即可 再來做布丁液🍮 A牛奶🥛350克，糖50gB全蛋150克（3顆）C蜂蜜 把牛奶跟糖煮至融化 將蛋攪勻 倒入牛奶 一定要過篩，口感才會順滑（我過篩了3次） 再加入C蜂蜜提味，布丁液就完成啦 倒入冷藏好焦糖凍的模具裡 可以用牙籤挑掉氣泡 不同視角 最後是蛋糕層 作法 A牛奶35克、奶油25克 B蛋黃2顆、低筋麵粉30克、蜂蜜10克 C蛋白2顆、糖30克 開火先將奶油融化 加入低筋麵粉攪勻使之糊化關火 蛋黃少量多次攪勻 攪勻後先備用 準備蛋白糊 打發過程很多次就不多說了，打發到有彎勾的狀態 左邊蛋白糊👈🏻，👉🏻右邊蛋黃糊，再來就是混合了 先把部分蛋白糊倒入蛋黃糊中拌勻 再把拌勻後的麵糊加入剩下的蛋白糊裡拌勻 然後就可以倒入模具啦 不用擔心會和布丁液融入，它會乖乖浮起 烤盤200度預熱，烤盤倒入熱水約莫2-3公分高 200度烤10分鐘 170度烤30分鐘 室溫放涼後就可以拿去冷藏了（不知道為何布丁🍮層會有孔洞 至少冷藏3小時以上 因為我拿的玻璃盒是底部有點凹底，所以焦糖凍的厚薄度不太一致😂 很爽口不負擔，吃起來冰冰涼涼的，含有蜂蜜的香甜，比我預期成功喔🤣😍

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