『Ollie韓劇清單』 魷魚遊戲 오징어게임 - 難道失魂落魄的族群就只能淪為有錢人的玩具嗎？

『Ollie韓劇清單』 魷魚遊戲 보이스4 - 難道失魂落魄的族群就只能淪為有錢人的玩具嗎？

嗨！ 各位又再一次好久不見 你們過得好嗎？ 今天是否過的不錯？工作是否順利！ 看到標題了嗎你跟風了嗎還是已經被暴雷暴到略知一二了呢？ 來來來 ！一起看看魷魚遊戲到底是什麼東西，為何在還沒出現就已經狂刷個大熱搜並在播出後直接衝破收視冠軍！ 究竟人性是什麼？你們有想過嗎 或者是我實在太喜歡發呆思想這些有的沒的，有人說人性本善，但又會有另一派的人說看過人世間太多人事物變遷，人性本惡公說公有理、婆說婆有理，都各有各的道理，但最重要的是看個人 魷魚遊戲的開端為介紹魷魚遊戲的本身，究竟這個遊戲是什麼呢，其實是有些像我們的跳格子遊戲，但外觀是魷魚樣貌不過這個開頭其實是為後面成為一個伏筆所以請記性好一點記得這個開頭， 接著就直接進入故事主角，因好賭成性導致窮困潦倒甚至需要靠年邁的母親養他，這種時候最經典的就是妻子再婚帶著女兒一起去的這種萬年劇本當然也要加入啊！但！！！就是因為這種老土的故事線所以連動男主身為爸爸，想要讓女兒、 母親過上好日子的骨氣，於是就漸漸相信我們孔大叔在地下鐵的那場荒唐遊戲（旁人看來很荒唐啦，但賭性成癮的人應該就是戒不掉） 雖然男主唯唯諾諾的但沒有直接第一次就栽進去（畢竟真的死人應該是很難栽進去啦）而是經過了更多生活上的打壓最終才選擇加入遊戲中，進而掉進了一個漩渦。 在剛開始加入時正常人都會反對這種暴力血腥式的競賽方式，但遊戲主本身也很聰明，從先宣布若過半數都不想參賽就能離開遊戲，再導入投票前先看看目前累積獎金的方式，讓某些參賽者的『人性面』開始動搖，這也是一種銷售方式，所以顧名思義這邊比較會想的人大概能略知一二，掐指一算到底是哪種瘋子可以這樣子玩這種遊戲？ 恩當然就是那種閒到已經快掛了很無聊來看大家娛樂他的人啊！！（電影都有演記得要聽內！） 整個影集場景其實做得很用心，雖然小小兵們的面具跟衣服實在是跟我的西班牙愛劇有夠相似但細節部分並沒有那麼精細，而是花在場景設計上花的心思更多，但也不致於讓人出戲，畢竟整部戲大爆紅，全世界都在講它是誰會在意服裝的細節（我？），很值得探討的是 - 這些小小兵每天晚上都會抬棺、燒棺，他們的心理陰影面積、跟不正常心理指數是否已經爆表，是因為高薪工作所以可以直接掩蓋掉自己善良的一面進而通融遊戲本身亦或是本身沒有良心可言或只把工作當成工作在進行呢？（滿奇特的，那你們呢會因為薪水而去蒙蔽進而殺人嗎？撇開殺的對象是個拍狼以外） 外加在這裡工作也沒有說金碧輝煌過得多開心欸，每個人像在住青年旅社一樣，旅社的門鎖、設計還比這裡高級，實在是到底哪種人會想在這裡上班而且沒做好還會被消失到底？（求解） 整個遊戲分為六大遊戲，分別於每輪淘汰參賽者，每個參賽者代表一億，淘汰數字便會成為獎金累加數字（説！這就是瘋子有錢人的娛樂啊！）遊戲關卡分為以下六關 遊戲本身聽起來都滿有趣和諧的，但加入了大人的元素之後，完全晉身為大人玩的金錢遊戲的感覺，戲中各個主角也在各個關卡的進行之下，漸漸產生人性的變化或是露出本性自私的一面，看到中間其實也是會滿難過的，這中間也有帶入幾位角色的背景故事，也能看到對於生活上的壓力、無奈因而才回到這個遊戲，希望再博一次，恩對看到這裡會覺得為何不退出就好，這又要回到賭性成癮的部分，遊戲主本身就是看中這點，這才是有趣的地方啊，不然隨便找一個經濟狀況不錯的人是會有人要加入這種遊戲嗎？ 小小兵們的小插曲其實滿好笑的，有點像薪水小偷想賺外快結果大失敗的驗證，好啦這中間其實要回朔到想找參加遊戲後失蹤的哥哥的警察混入遊戲開始，但這孩子也是算有點聰明但又有點笨的在執行自己的任務，到底要多白癡可以自己潛入的時候不先告知長官或是同事？？然後也不是說很會臥底，就一直破綻百出，可能看過的警匪片太多所以以為他們都會很強.... （這裡並沒有哈哈哈）所以想看什麼諜對諜那種的這裡通通都沒有，只有滿滿的人性，還有小聰明。 好啦一不小心實在講太多個人想法，但主要的大綱就是這樣子在走的唷！我其實滿喜歡剩下前三名的時候的這個用餐時刻，整個弄的很美麗，其實在場景設計的部分剛剛有提到真的是非常用心，所以在看劇的同時很能進入狀況，他們最後吃的牛排實在是看起來超級美味欸！（大離題） 最後的贏家到底是誰？他有心甘情願地收下這些佈滿血跡的鈔票嗎？回到現實後生活真的有變得不一樣嗎？ 這些就留給還沒有看的你們去觀賞瞜！ 那我們先這樣～下次見我會努力繼續回到週更的世界的！喜歡請記得按喜歡並記得收藏才不會需要的時候找不到哦～也歡迎留言跟我講講你的想法！或是多多分享給朋友～ 以上圖片來源取自於NETFLIX 影集時長 單集 42分鐘 (有幾集是1個小時） ▯影集角色 固定角色 ▯動腦與否 偶爾 ⧆ 練習語文 適合練習韓文 溫馨提醒 喜歡請記得幫我點愛心，並收藏至你的追劇清單裡哦！ 那我們下週同一時間見！ （每週四、六 下午 13:00 上線） ．Find Me Instagram: https://www.instagram.com/TheOliviaTimes YouTube: TheOliviaTimes ＃魷魚遊戲玩法 ＃魷魚遊戲 ＃魷魚遊戲劇情 #squidgame

莎莎兒的實驗烘焙室part 12~科基屁股麵包

莎莎兒的實驗烘焙室part 11~科基屁股麵包

先來做麵包體材料： 高筋麵粉250克 奶粉20克 牛奶100克 蛋一顆 糖40克 鹽2克 酵母粉3克 奶油20克 作法👉🏻：將除了奶油以外的材料全部放進鋼盆裡 首先先放入粉類，把酵母粉埋進麵粉裡 打入一顆蛋 倒入牛奶（慢慢加入，不一定全部倒完看麵粉成團狀態而定），全部攪勻成團 加入奶油 揉到光滑就蓋保鮮膜發酵到兩倍大，這中間的時間來做內餡的咖啡卡士達醬 咖啡卡士達醬： <因為我量沒有要做很多，主要是要擠入屁屁內餡的量，擠完屁屁還會剩下一些喔> 蛋黃2顆（約15克） 細砂糖30克 玉米澱粉12克 奶油12克 速溶咖啡3克 牛奶150克 打入兩顆蛋黃+白糖攪拌 再加入玉米澱粉 再次攪勻 把牛奶跟咖啡粉在鍋裡煮到化開關火 加咖啡牛奶分三次進剛剛的蛋黃糊裡 全部倒入以後再倒回鍋中小火煮 不停地攪拌到有濃稠狀 關火加入奶油到融化將可以放涼，可以用保鮮膜貼住表面拿去冷藏冰備用 麵團發酵時間到了就排氣 然後分成8份50克搓成圓球 12份3克搓成圓球 蓋上保鮮膜防乾 把50克的圓球搓成水滴💧型 可以用掌心跟掌跟來搓，然後組裝 水滴2個當左右腿，三顆3克的圓球當尾巴跟腳丫 上面的材料可以做4隻屁股，剩下麵團我拿來做蝴蝶結🎀造型麵包 把麵糰桿圓，切8刀，左右各三片，先做左邊，把左邊中間麵片2提起來，把1、3靠攏，2放在中間，右邊5提起，4、6靠攏，5放在中間，最後把7由下而上繞中間連接處壓緊，蝴蝶結就出來了 把麵糰再次發酵至一到兩倍大，然後把錫箔紙剪半圓形或圓形⭕️，待會發酵完放在腿腿跟尾巴那塊，防止上色 腿變得更胖了 烤箱170度烤約10分鐘，看各牌烤箱要自行拿捏 下面那隻上色不是很均勻，但怕其他的烤糊了所以就出爐啦 拿掉錫箔紙長這樣 然後可以填充咖啡卡士達餡，在尾巴下方戳洞，擠入內餡 在腳丫處用巧克力畫上腳掌就完成啦✅ 蝴蝶結醜了些，越做麵包越滿意了😁，快來試試吧，不知道在狗子🐶面前吃掉它的屁屁造型麵包會有什麼反應呢😝

在家就彷彿置身高級咖啡廳？咖啡香氣瀰漫好陶醉！帶你認識好的咖啡——來自加拿大Zavida雅菲達咖啡！｜開箱｜美食

你知道咖啡豆也有分好壞的嗎？好的咖啡豆煮出來的咖啡非常的香醇濃厚，香氣十足。今天大手筆添購了六袋不一樣風味的咖啡豆開箱文～～ 這一系列的咖啡是來自 加拿大Zavida雅菲達咖啡，販售的實體通路門市有非常多地方喔！文末會有詳細的通路介紹！ 加拿大Zavida雅菲達咖啡 這個品牌專注咖啡生產長達30餘年囉！是100%的阿拉比卡咖啡豆，咖啡豆的產地是來自哥倫比亞的咖啡莊園，獲得了美國及加拿大的多項認證，是100%保證天然不添加防腐劑的咖啡豆。 Zavida雅菲達咖啡也非常致力於環境的愛護與孕育，他們在開發中國家種植了許多的樹木，讓樹木幫助吸收每一年所製造的碳排放量（包含了原材料、交通、能源使用等等）。 看到這裡，大家對於Zavida雅菲達咖啡也有初步的了解了吧？介紹完Zavida雅菲達這個品牌，我們就要來到重頭戲的——咖啡豆開箱！今天帶來六款不同風味的中度烘焙咖啡豆，喜愛咖啡的你絕不能錯過！我把咖啡豆研磨成濾紙可沖泡的細緻度，然後用無漂白的咖啡色濾紙過濾咖啡渣，最快速的懶人妙招是直接將濾紙放在馬克杯上，沖濕溫熱以後，將熱水倒掉，就可以來繞圓沖我們的咖啡粉了！ 👩🏻‍🏫中度烘焙咖啡豆小教室咖啡豆的表面會呈現深褐色，表層有點油脂狀的感覺，看起來油油亮亮的，嗅覺上可以感受到微微的煙燻味，咖啡豆的香氣十分明顯，保有咖啡豆的焦糖和甜感。 👩🏻‍🏫咖啡種類小教室濃縮咖啡：透過迫使接近沸騰的高壓水流通過磨成細粉的咖啡製作而成的飲料。espresso一般比其他方法製作出來的咖啡更加濃厚。黑咖啡：是不加糖、不加奶、不加任何調味劑的咖啡。拿鐵：加了牛奶的咖啡。卡布奇諾：加入了牛奶及奶泡的咖啡。摩卡咖啡：除了牛奶與鮮奶油，還會加入巧克力或是巧克力粉。 ☕一、原味 中焙 奧尼卡咖啡豆（紅）第一款的奧尼卡咖啡豆我把它當作原味咖啡，它的香氣保有咖啡豆原始的醇厚味道，屬於香氣柔和、味道均衡、有層次的原味奧尼卡咖啡！這一款推薦可以當作濃縮咖啡、黑咖啡、美式冰咖啡、加牛奶當拿鐵。醇厚的咖啡香氣瀰漫在整個空間裡面，讓人身心愉悅，加速工作效率！ ☕二、中焙 愛爾蘭奶油風味咖啡豆（綠）第二款的愛爾蘭奶油風味咖啡大家一定猜不出是什麼香氣吧？裡面附有乳脂狀的香草、巴伐利亞的巧克力以及頂級威士忌的酒香香氣，在味道及口感上的堆疊非常的有層次，令人相當愉悅！喝的時候可以感受到香草的香氣，然後威士忌的酒香慢慢地帶出，在舌尖及口腔的感受到豐富的變化！加入牛奶以後更帶有絲綢般柔滑的滑順口感，像奶酒一般的獨特風味！喝起來很甘醇，味道適中，平衡感均衡的一款酒香咖啡！ ☕三、中焙 楓糖風味咖啡豆（咖啡）第三款的楓糖風味咖啡豆我非常喜愛！真心大推薦！楓糖的香甜氣息非常的濃郁，熱咖啡跟冰咖啡聞起來的香氣濃度也有所不同，我喜愛熱咖啡帶來的溫潤甜膩香氣。帶有一點微煙燻的氣息，讓人非常陶醉！加一點糖可以更加提升它的香甜風味。真正好的咖啡可是又香又甜的！完全呈現在這一杯 楓糖風味的咖啡裡面！相當適合加入牛奶做成 楓糖風味拿鐵，濃厚的楓糖香讓人感受到牛奶糖般的幸福滋味，不加入糖也相當好喝！最後潤口的餘韻非常香醇，會有回甘的感受，是一杯溫暖又幸福的咖啡！ ☕四、中焙 樹莓可可風味咖啡豆（桃紅）第四款的樹莓可可風味咖啡真的非常香！樹莓的花果香氣很爛漫，香氣非常柔和，爛漫的花果香再加上苦澀可可的巧克力香氣讓人覺得幸福洋溢！是一款女生會喜愛的咖啡，清甜可人的獨特花果香氣再加上苦甜可可的香味讓人十分喜愛！這是一款夢幻巧克力咖啡，完全襯出女孩甜美的氣質！加入牛奶及鮮奶油以後，就可以變成一杯帶有花果香氣的摩卡咖啡了！咖啡單品直接飲用的話就是一款精品花果香的可可咖啡了！ ☕五、中焙 榛果香草風味咖啡豆（紫）第五款的榛果香草風味咖啡豆我也是相當推薦！榛果的香氣好濃厚，有一股榛果可可的堅果焦香感，再結合了香草的香氣，滑順的口感是榛果香草風味咖啡最大的賣點！特別要介紹這款咖啡豆還有登上網路媒體Mybest評比，榮獲了《2021年十大風味咖啡人氣排行榜》喔！濃郁的榛果咖啡香氣讓人彷彿置身高級咖啡廳中，在家也能享受到最高等的體驗感受！餘韻還保有榛果的焦香感，吞嚥口水時都能嚐到咖啡的甘甜，令人回味無窮！加入牛奶以後，榛果的香氣又更有層次了，滑順的口感非常濃厚！ 因為是自己要喝的，所以我嘗試把豆子再沖第二次，色澤上比較淺、清透，但是一樣非常有味道呢！所以大家都可以再沖第二次喔！ CP值是不是超級無敵高的！！哈哈哈哈！ ☕六、中焙 焦糖皇家風味咖啡豆（橘黃）第六款的焦糖皇家風味咖啡也是一款我很喜愛的咖啡！我很偏愛香甜氣息的咖啡！會讓人莫名其妙的很陶醉～ 這一款是屬於口感厚實的咖啡，喝起來會感覺很有份量！讓你感覺稠度很高！甜香的焦糖味是帶有一股炒焦糖的煙燻氣味，喝起來會帶有一些甜甜的感覺！可以細細品味裡面的焦糖香氣，是一層一層堆疊起來的，不是一般的死甜，是有層次的甜度！讓你感覺到這款咖啡焦糖香氣的深度。柔潤滑順的口感也很舒服，非常的芳醇香甜！ 你知道咖啡渣也是有很多功用的嗎？💭 千萬別隨手一倒就丟棄了！咖啡渣可是大有功用的！我們可以將咖啡渣放入烤箱烘烤幾秒，讓它的水份稍微蒸散，接著我們就可以放入鞋櫃，不僅有除臭的效果，也可以有些許除濕的功效喔！當然你也可以直接放入冰箱，這樣冰箱就不會有各種食物混雜的冰箱味了！打開冰箱也會有咖啡的香氣瀰漫，生活品質感覺提升很多，變得相當優雅呢！❤❤❤ 👉🏻點我購買：✨ Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/zavidataiwan/✨雅菲達官網：https://www.zavida.com.tw/ 👉🏻雅菲達實體通路：✨ 1. 微風超市－松山店✨ 2. 微風超市－信義店✨ 3. 誠品知味市集－誠品信義店✨ 4. 板橋大遠百B1 #zavida #雅菲達 #雅菲達咖啡 #精品咖啡 #職人咖啡 #咖啡推薦 #咖啡廳推薦 #加拿大 #zavida雅菲達 #榛果咖啡 #摩卡咖啡 #焦糖咖啡 #楓糖咖啡 #拿鐵 #美式 #黑咖啡 #濾紙 #香草咖啡 #可可咖啡 #咖啡豆 #嚴選 🙋🏻‍♀️想知道更多旅遊｜美食｜烘焙｜寵物｜手作｜收納｜攝影｜開箱 資訊嗎？快來點擊我的多媒體平台訂閱我吧！ https://linkby.tw/claire.dooog_✨Facebook寵物粉絲頁面：長毛臘腸 咪波Mibohttps://reurl.cc/vqjK4L✨Facebook個人頁面：https://www.facebook.com/chiang.hui.7/✨Instagram：https://www.instagram.com/claire.dooooooog_/✨Popdaily 波波黛莉創作者：https://www.popdaily.com.tw/user/319043/✨Pixnet 痞客邦部落格：https://milk5283.pixnet.net/blog

莎莎兒的實驗室烘焙part 10～鳳梨酥

莎莎兒的烘焙實驗室part 10-鳳梨酥

首先因為我沒有模具，所以我就自製了6個模具，先做少量試試水溫😜 作法：自製正方模，我是用家裡的紙盒來分割的，用筆在紙上畫出 6 個 21cm x 2.25cm 的長條形狀，再用剪刀裁出來，然後把錫箔紙包在每個長條紙包起來，然後摺成 4.5cm x 4.5cm 的正方型 這是還沒釘起來的樣子 (尾端多出來的長度用作重疊釘起），把烤盤鋪上錫箔紙然後6個方形模具放上面備用 鳳梨餡： 因為買半顆鳳梨🍍700克左右，去了皮跟芯就只剩350克左右，切細條放入鍋中加入50克糖，一直炒至黏稠，可以加入一些麥芽糖或是蜂蜜最後加入10克奶油，炒到成團就可以放涼備用，可以先分成6份等份大小的餡 外皮 牛油：53克 (室溫狀態) 糖粉：25克 雞蛋：35克 (室溫狀態) 奶粉：7克 低筋麵粉：79克 中筋麵粉：26克 （全用低筋麵粉，外皮的口感比較鬆；加入中筋麵粉，外皮則稍稍脆） 一份35克共6顆 攪拌室溫奶油至順滑狀 加入糖粉 ，攪拌均勻 ，再加入奶粉 分 3 次加入打散的雞蛋 ，每次拌勻 才再加下一次 加入量好的低、中筋麵粉用壓拌的方式再用手成團 都分成6份滾圓，麵團一份約35克，鳳梨餡約24克 可以戴上手套比較好操作，把麵糰壓成圓形鳳梨餡包入，可以放在虎口 滿滿把餡壓進虎口內收口搓圓，提前預熱烤箱170度 把剛剛搓圓的成品放入自製模型裡壓實，放入烤箱烤10-12分鐘上色後拿出來翻面 再烤10-12分鐘拿出來放涼脫模後 大成功👏，雖然看起來鳳梨餡有點不規則型，不過奶香十足，酥脆中又帶著鬆軟，鳳梨餡酸中帶甜，滿足了我一年多沒吃鳳梨酥的思念🥰，有人說外型很像臭豆腐😕🥲🤣😂😅

莎莎兒的實驗烘焙室part 9~ 蒜香起司肉鬆麵包

蒜香起司肉鬆麵包 高筋麵粉200g、糖25g、鹽2g、酵母2g、雞蛋一個、牛奶80g、奶油20g（88克一顆） 作法：糖，酵母及鹽加入高筋麵粉裡，再加入蛋和牛奶攪拌（牛奶不要一次加完，依麵團濕度調整） 成團 加入奶油 揉到有手套膜那樣就可以了(耗時非常久，也是黏到想說是不是比例錯了因為很濕黏，但是經過我努力不懈的揉及摔打後漸漸不黏手了 送他去發酵 發酵完的樣子 會有蜂窩狀 麵團分成四份圓球，麵團裡加入肉鬆（我自己ㄍㄟˉㄠˊ加入起司片😄），調好的奶油蒜蓉醬塗在表面 奶油蒜蓉醬：軟化奶油15g、蒜末10g、蔥5g、鹽少許，全部材料扮在一起就是刷醬了 在表面割出十字或井字，不要割斷喔！！！可以在割開的縫隙加入碎起司（我起司放內餡所以就沒加了） 發酵40-50分鐘（看麵團大小） 預熱烤箱190度，烤12-15分鐘即可，烤完他們親親了，竟然大到碰在一起 烤完蒜跟蔥的味道絕配，超香的

奧修禪卡-每日抽牌練習 （第十六天）


今天抽到的牌是火之副牌（4-參與） 這張卡的圖面帶給我的感覺像是許多人共同去參加某個活動，集結了大眾的力量，手心向上有種全然的相信與安心的感覺，唯有共同進行才有機會成就出最後的彩虹，圓又有圓滿達成共識，中間的圓呈現出彩虹的七個色彩，又有希望的象徵性。 真正牌意： 在這個「曼陀羅」（圓輪）旁邊的每一個人都左手朝上，表現出接受的姿態，右手朝下，表現出給予的姿態。整個圓圈創造出一個很大的能量圈，並形成太極圖，那是西藏雷電的象徵符號。 這個「曼陀羅」具有一種品質，就好像在一個佛周圍所形成的能量場，在那個能量場裡面，所有的個人都加入那個圓圈，奉獻出一己之力來創造出一個統一的、有活力的整體。它就好像一朵花，它的整體甚至比其它部份的總和來得更美，它同時增加每一個個別的花瓣之美。 現在你有一個機會去加入別人，奉獻出你一己之力來創造出某種比單獨一個人所能夠創造出的來得更偉大、更美的事物。你的參與不僅能夠滋潤你，同時也能夠將某種寶貴的東西貢獻給整體。 『參 與 』Participation 你是否曾經看過黑夜在消失？很少有人能夠覺知到每天在發生的事情。你是否曾經看到夜晚的來臨？你是否曾經看到午夜以及它的歌？看到日出以及它的美？ 我們幾乎就像瞎子一樣在行動。在這麼美的世界裡，我們卻生活在自己痛苦的小池塘裡。我們已經熟悉於它，所以即使有人想要把你拉出來，你也會抗拒，你不想從你的痛苦裡被拉出來，否則周遭有很多喜悅，你只要去覺知它，變成一個參與者，而不是一個旁觀者。 哲學是思索，禪是參與。參與黑夜的離去，參與夜晚的來臨； 加入星星，也加入雲層，使參與成為你的生活形態，那麼整個存在都會變得非常喜悅、非常狂喜，你無法想像能夠有比這個更好的宇宙。 🌺親愛的朋友，希望透過這張牌能帶給你正向啟發與提點，團體的合作力量遠比一個人單打獨鬥來的強大，一個人或許只能成就一角的小畫，但是透過團體合作集結出的畫作將是有種『數大之美』博大精深的感動，不要去忽視自己在團體中扮演的角色，各司其職全力協助，祝褔您有美好的一天。🌷🌷

宅配美食｜原味時代 減醣貝果、手工窯烤披薩 低醣、低油也能讓人感到大大滿足！(文末有優惠)

身為宅女的我快要變身宅配達人了！！我今天要來分享我每天宅在家的秘訣：原味時代，因為有了原味時代的美食，不用出門也能在家吃飽飽~原味時代的貝果跟披薩真的超超超好吃，我真的囤了好多在家~~原味時代希望大家能夠在過度加工食品的時代，享受到食材原本真實的風味，所以每一道食品都是使用真實的食材，無過度複雜的手法，享受食材最初的風味~ 原味時代 原味時代專注低GI低卡料理，希望大家能夠在過度加工食品的時代，享受到食材原本真實的風味！所以每一道食品都是使用真實的食材，無過度複雜的手法，享受食材最初的風味~ 海鹽焦糖乳酪貝果 原味時代的貝果超特別，適用豆渣做的喔~~使用獨家比例調整，搭配高營養價值的豆渣，可以讓貝果更加蓬鬆，但吃不出豆渣的味道~~ 因為貝果加入豆渣，所以可以大大的減少麵粉碳水含量~~ ✔️碳水相較市售度降低３０% ✔️熱量相較市售度降低２０% 職人純手工揉製，並加入非基改豆渣，在碳水與熱量降低的同時，仍然可以保有蓬鬆好吃的口感！ 低醣、低油，減少身體負擔，使用天然酵母低溫發酵，不添加人工化學、添加物，每一口都軟中帶Ｑ~~ 早餐吃貝果超方便~~我的加熱方式是：微波1分鐘、在烤3分鐘！！這樣可以讓貝果保持原有的Q度，又可以吃到表面焦焦的感覺~~ #海鹽焦糖乳酪 真的超級好吃！！裡麵的醬料非常多~~每次加熱後都會爆出來~~使用法國頂級焦糖與鮮奶油乳酪完美融合，再撒上海鹽提味，微甜帶鹹超級搭，重點是完全不會膩口喔😋 早餐吃上這樣一盤超健康又有飽足感！！ 手工窯烤披薩 瑪格麗特(6吋) 原味時代的披薩非常酥脆~~跟現烤一樣好吃！！手工擀製麵團，降低油量20%，所以吃起來不會油膩膩~ 餅皮特別加入小麥胚芽，吃起來還會有麥香味喔~~所以我特別喜歡它的餅皮！！用料實在，比市售披薩食材多，看上面的料就知道有多多了吧~~ 加熱方式我也是先微波1分鐘再烤3~5分鐘~~6吋的披薩適合1~2人吃，我都當午餐吃非常剛好！！ 無添加改良劑、無膨脹劑，但依然非常好吃！！看看這牽絲~~超美的阿~~~ 滿滿的新鮮牛番茄，搭配莫札瑞拉與切達起司增加濃郁口感~~ 也很適合當成下午點心喔~~皮薄酥脆、香濃好吃！ 因為減油比例所以吃起來不會很膩，也不會滿手油油~~加入小麥胚芽、手工揉製，讓口感更加Ｑ彈~~ 手工窯烤披薩 青醬野菇(6吋) 味道超極香~~一打開包裝就有濃郁的青醬味~ 自製新鮮青醬鋪底，搭配雙層起司和滿滿的杏鮑菇，酥脆中帶點杏鮑菇的Q~~ 減油比例讓整個披薩吃完也不會覺得全身油膩膩，反而很清爽~~ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ʕ•ᴥ•ʔ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 總結 我覺得原味時代的食品都非常好吃又健康，吃起來都不會有負擔的感覺，減醣減油吃的健康也開心~~這次貝ㄦ幫大家找到優惠啦~~ 【文末優惠】 全館冷凍商品不限金額就可以折抵60$ 折扣碼：belleeating123 *冷凍商品與常溫商品不可一起合併出貨，所以此折扣碼常溫商品不適用唷~ #原味時代 #原味menu #手工窯烤Pizza #原味menu #減醣貝果

2021嘉義超強宅配美食｜老饕推薦：阿榮師啤酒鴨即食料理包｜濃厚湯頭加上滿料的鮮嫩鴨肉怎叫人受得了～

我想對我來說疫情當前的最大興趣就是瘋狂訂購一堆生鮮食品、即時料理， 家裡冰箱真的都滿滿的😄（就是喜歡一下班回家，打開冰箱那滿滿的美食） 就是舒壓😇 前一陣子訂了冷藏麻辣鴨血鍋，一大鍋就吃了好幾餐， 這次要來換口味，來試試「嘉義阿榮師啤酒鴨」～ 我吃過各式鴨肉類料理，薑母鴨、烤鴨、當歸鴨、生炒鴨肉羹什麼都吃過， 老實說…就是啤酒鴨沒吃過，畢竟鴨肉真的不像其他肉類這麼常見， 報著期待又緊張的心情來開箱～ 看看這個外盒，有以夾鏈袋放上名片及食用方式 因為是冷凍的所以就不用怕紙張濕掉的問題，非常貼心💕 這次收到的是家庭裝1包、一般裝1包，還有附上兩包河粉 家庭裝有2500g重，其中鴨肉就佔了500g 以我家的食量大約適合4人就可以吃得很飽了，超澎湃的！ 一般裝則是1350g，就比較適合2-3個人喝 食用方法非常方便，有口訣：撕、倒、開火煮 （來源：https://www.youtube.com/watch?v=32UWXpqZa9Q） 因為是煮好的直接冷凍起來 所以我們只要放到常溫退冰或是隔水加熱退冰後， 裝鍋煮滾至沸騰就可以開始吃了💕 店家建議如果你要把它當成火鍋吃，加入其他配料的話 不仿每個人一開始都先喝一碗鴨肉原湯，之後再加入基本高湯及蔬菜， 就很像外面餐廳在賣的老母雞湯，都會先請你喝原湯，喝完後才加入蔬菜高湯的道理是一樣的～ 先給各位看一下一倒出來的鴨肉原湯 已經熬煮到呈現濃白色的了 可是加入啤酒及多種中藥材經過三小時火侯熬煮才有這個精華 一喝下去果不其然香味濃厚又順口 雖然是叫做啤酒鴨，但其實沒有什麼酒精味， 是指鴨肉用啤酒醃漬過，再熬煮三小時的啦～ 酒精早已揮發了，所以大人小孩都可以安心吃。 至於鴨肉是採用紅面鴨，因為有以啤酒醃漬肉質處理過， 所以不像外面在賣的薑母鴨，裡面的肉有時候會遇到很柴的情形 這個是非常軟Q，我自己還配了醬料（豆腐乳＋醬油膏）可以沾著吃 肉都很大塊（特愛肉上面的”皮” 🤣）～也太大方了吧！！！ 喝完原湯～是時候加一些蔬菜配料了🔥 至於後加的蔬菜也是一個學問～盡量不要加入會過度改變湯頭口味的蔬菜哦～ 我是加娃娃菜、金針菇、豆腐而已（本來要加高麗菜，但現在高麗菜太誇張貴了！） 整體會讓湯頭鮮味提升的感覺，超級適合這個即將入秋的季節啊～～～ 附贈的河粉建議先用冷水泡一下再下鍋中 這樣湯頭就不會被河粉吸光哦 我個人超愛那種煮到最後，然後把河粉放到最後去把高湯吸飽吸滿的感覺 超級飽足感~ 真的會讓人家一吃上癮、一吃再吃、回味無窮 除了疫情期間自己在家方便吃以外，拿來送親朋好友也不會失禮哦～ 而且還是國民先生代言的～ 🎬阿榮師啤酒鴨X年度代言人國民先生邱彥翔：https://www.youtube.com/watch?v=32UWXpqZa9Q 🛍阿榮師啤酒鴨訂購網址：https://www.rongmaster.com/SalePage/Index/7052107 #嘉義宅配美食 #嘉義美食 #阿榮師啤酒鴨 #阿榮師 #啤酒鴨 #居家美食 #防疫美食 

來自房間的澎湃宴席，中西合併的餐酒即將征服你的五感

在房間的澎湃宴席，中西合併的餐酒即將征服你的五感

回到台北跑的第一間酒吧，就是先來room了，在五月公布亞洲50大酒吧時，他們酒吧排名第19名，因為疫情的關係，本來在五月他們與米其林一星大三元的合作，就被延到現在才能夠讓大家品嘗到，而上個禮拜剛好是這個企劃的最後一週，這禮拜開始就會是新的計劃了，來不及在這個企劃開始前就發文，那就只好在企劃結束時，幫大家複習這個由room與大三元聯手所帶給我們的饗宴吧～ 這是他們的店門口，門口還滿不起眼的，如果沒有注意，很容易被忽略，再進去前，他們的服務生會幫你做手部消毒，他們所使用的酒精，是烏龍茶香的酒精 因為疫情的關係，目前都是菜用一人一個座位的方式入座，一入坐桌上擺的就是這次的菜單，以及他們附上的瓶裝水 這個是這次的菜單，這個菜單有一種穿越時空回到50.60年代，那個酒樓輝煌的時代，將我們從以前的酒樓帶到現在的酒吧，由傳統粵菜的7種廚藝工法『炙、熏、熬、燔、鑊、焐、蒸』所做出的7道宴客菜搭配7杯調酒，做一個中西合併的組合 進入了room他們將帶我們重回到那個酒樓輝煌的50.60年代，他們不只是餐酒回到了那個時代，他們就連音樂以及場景都以這個年代為設定，讓你就好像真的穿越時空般 炙 慶賀靚叉燒Ｘ東茶 將叉燒用玫瑰露醃製在刷上龍眼蜜，搭配上用龍眼木燻製的溏心蛋，調酒的部分選用東方美人茶以及康普茶，來化解叉燒的膩，酒的木質調性搭配上龍眼木的木質調，整體上配合得相當好，尤其是酒的清香微酸的調性，包覆了叉燒，不但化解了油膩，還讓整體風味更上一層樓 熏 榮華醉鮑魚Ｘ白干 乾熏是用煙燻的方式入味，而濕熏則是用鮮花以及酒香去賦味，枸杞加上青花椒跟紹興讓鮑魚吃起來有微微的辛辣感還有青花椒特有的柑橘清香，鮑魚吃起來彈而不韌，再搭配上酒，而他們家的酒是使用白酒醋加上干邑白蘭地，白蘭地帶入了焦糖與木桶的香氣，呼應著陳年紹興酒的風味，吃下鮑魚口中升起的香麻，搭配上他們的酒，中和了白酒的清香，讓整體口感更豐富 熬 獲勝金牌蟹Ｘ紹興 這一道是我自己私心最喜歡的一道，他們的雞湯喝起來嘴巴有黏黏的感覺，整個很濃郁湯裡面有蟹肉絲，有一種海陸合併的感覺，酒的話因為他後面有加入了紅醋去提味，喝了酒之後再喝湯，會讓人覺得湯喝起來更佳的鮮甜，而他們的酒是紹興加鮮奶油煮後去澄清後加入了煙燻威士忌，奶油滑順的威士忌的刺激感，在這杯酒中，你可以喝到來自中西方不同的煙燻風味 接下來的這道，將由師傅現場片鴨 燔 最勁脆皮鴨Ｘ莓燻 一口咬下是脆脆的皮跟鮮嫩多汁的鴨肉，再加上他們特調的甜麵醬跟小黃瓜，小黃瓜的清爽中和了鴨肉，讓整體口感更加平衡，在這道餐上他們所選擇搭配的酒類是紅酒，紅酒一直以來都很適合拿來搭配這種比較重口味的餐點，他們將紅酒加入了莓果跟粉紅胡椒去做調和，去除果渣之後，整體酒色是呈現紅寶石的顏色，在最後他們加入了綠荳蔻，帶出了薑跟木質調的辛香，莓果的酸度包裹著脆皮鴨的油脂，甜麵醬帶出了柔美的丹寧，整體風味上的堆疊更加豐富 鑊 佳燄避風塘Ｘ肖楠 這道是傳說中大三元的熟客才能吃到的，而避風塘料理的特色就是他的鑊氣，將蒜苗、豆鼓、乾辣椒、雞心椒、蔥段，一起翻炒最後再加入了鱈魚香絲，鱈魚香絲被炒得香香麻麻的，帶了一點的辣，酒的話，是使用碳化後的番茄萃取而成，帶有一點炭火的香氣，而肖楠木則帶有木桌的味道，這道餐搭上酒，有一種在家中廚房，邊喝著酒邊吃著下酒菜的溫馨感 焐 酒鬼煲仔飯Ｘ高山 將經典粵菜：臘味煲仔飯、干貝蓮香粽、鹽焗雞的概念合而為一，將鹽焗撥開後是荷葉，將荷葉打開後，你的鼻腔整個被灌入了荷葉的香氣，吃了一口米飯中混合著糯香跟荷香，還有臘腸的香氣，他們使用了長短糯米去增加口感，酒的部分，有著礦石的味道還有一些高麗菜發酵後，所散發的甜味，最後用柚子花跟山椒去添加柑橘的香氣 蒸焐 吧唧千層糕Ｘ芝蘭 將千層糕做成了麻將的外表，吃起來的口感有一點像是發糕，有班蘭葉跟椰子的香氣，有點像是熱帶版本的發糕，甜甜的很好吃，酒的部分則是將芝麻烘烤過後做成了糖漿，加入了碳培烏龍茶跟萊姆，整體風味上會來的更加清爽一點，尾韻的話則是帶了點草本的感覺 最後附上了服務生認真幫我們大家準備餐點的照片，room by le kief一直是我最喜歡的酒吧，我想就跟他們的名字一樣吧，le kief的的正面意思是至高無上的享受，在這裡你所獲得的品質享受的確是至高無上，而反面的意思是罌粟花的種子，會愉悅、上癮，我在來過這裡後，也對這裡上癮了，他們家很注重細節，不管是餐或是酒，都是我自己很喜歡的，可以說是就算還不知道他們要跟誰合作，我都願意先訂位，因為我相信不管跟誰合作他都不會辜負我的期待，他們家目前只有7點的場次跟10點的場次，7點是餐酒set，想知道他們即將跟誰合作，那就請密切關注他們的ig啦～10點的部分，則是三杯酒一個set是你可以自由點酒，我覺得不論是哪種模式大家都可以去體驗看看 酒吧資訊 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄10號1樓 IG:https://www.instagram.com/room_by_le_kief/?hl=zh-tw #大三元 ＃調酒 ＃餐酒 ＃粵菜 ＃亞洲50大 ＃中西合併 更多酒吧文 台北 其他地區的酒吧

下午茶提案☕清爽可口的檸檬磅蛋糕🍋

午後早想來點甜點，在甜點裡有像甜點總是能吸引一群忠實觀眾，因為他保存容易，也不怕融化，也不會太甜--最長春的常溫甜點-檸檬磅蛋糕。 製作起來雖然不能，卻也有許多細節需要注意，大家可以參考食譜以及注意細節，自己在家就能智做出好吃的磅蛋糕喔～ 今天的食譜都是參考糖餃子博主的食譜，老師講話溫柔，速度不快，重點提點都有～～大家可以邊做邊聽老師的聲音，提醒自己的步驟有沒有錯誤。 準備材料： 磅蛋糕的部分： 無鹽奶油 100克 細砂糖 100克 低筋麵粉 100克 室溫雞蛋 2顆(約100克左右) 鹽 一小撮 香草精 2克 ☕如果只想吃原味，到這邊的材料準備完成就可以囉～ 檸檬糖漿的部分： 水 40克 細砂糖 30克 檸檬汁 10克 檸檬糖霜的部分： 糖粉 80克, 過篩 檸檬汁 15克 🔸這邊我自己有做減半，因為全部加入真的好甜 磅蛋糕步驟整理： 首先先將奶油從冰箱拿出來解凍（🔸手可以壓得程度即可） 開始攪拌羽毛狀～開中速打4-5分鐘（🔸此時下面可以墊著冰塊或是冰枕，確保奶油不會過度融化） 接著分次倒入砂糖，每次都打1分鐘（🔸請一定要耐心的計時） 將兩顆蛋打入杯子中，攪拌後，少量分多次加入奶油及砂糖中 （🔸我自己分了七到八次，覺得這樣做出的口感比較綿密） 接著加入香草精再次攪拌一分鐘（🔸請一定要耐心的計時） 最後分次加入低筋麵粉，以切拌法攪拌至沒有麵粉（🔸不要過度攪拌） 放入烤箱170度-180度烤45分鐘即可以完成磅蛋糕啦～～ 糖漿、糖霜步驟整理： 糖漿步驟： 將糖及水倒入鍋子中，以中小火攪拌，到冒泡之後，在攪拌兩分鐘，最後將糖漿加入能檸檬汁中拌勻。 糖霜步驟： 將過篩的糖粉加入能檸檬汁即可 裝飾檸檬磅蛋糕： 烤熟的磅蛋糕，稍微放涼5分鐘後，利用筷子，輕輕戳上幾個洞。 再將糖漿刷入磅蛋糕中，最後放涼一小時，即可將糖霜淋在蛋糕上，用磨刀幾個檸檬屑屑，裝飾一下，檸檬磅蛋糕就完成囉!!! 大家也來手作甜點吧～ #中秋節禮盒推薦 #台北磅蛋糕 #富士山磅蛋糕 #巧克力磅蛋糕 #抹茶磅蛋糕 #檸檬磅蛋糕 #磅蛋糕 #磅蛋糕口味 #磅蛋糕名店 #磅蛋糕推薦 #美食 

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