懶人必學四款零失敗甜點作法！布朗尼、蜂蜜凹蛋糕在家也能打造下午茶時光

懶人必學四款零失敗甜點作法！布朗尼、蜂蜜凹蛋糕在家也能打造下午茶時光（必收藏）

每天在家相信大家應該都有點悶，我身邊很多朋友都在趁這段時間曬廚藝、上線上課程、追劇模式、整理房間斷捨離。每次看網路或Youtuber教學食譜，花了一堆時間心力結果做出來的蛋糕根本不能吃，浪費食材心又很累。我自己也是在這兩個星期開始各種研究甜點，在不斷嘗試之後終於找到幾個失敗率超低的想來分享給大家！（以下甜點都不會用到氣炸鍋，但會用到烤箱、打蛋器） 療癒請看：https://www.instagram.com/dot_tree_/ 巧克力布朗尼 先跟大家介紹比較複雜的版本，再來跟大家說一種超簡單做法。首先準備以下材料，包含牛奶巧克力200g、無鹽奶油120g、砂糖60g、可可粉20g、低筋麵粉80g、蛋一顆、鹽少許。先將牛奶巧克力隔水加熱在一旁備用，把奶油用攪拌棒攪打，分兩次倒入砂糖。攪拌到直到看不到糖粒之後，倒入一整顆蛋繼續攪拌。這時候會有點蛋花狀，沒有關係。先倒入融化的牛奶巧克力，稍微攪拌後繼續加入過篩的低筋麵粉、可可粉，攪拌均勻之後會有點黏稠感。倒入七吋且鋪好烘焙紙的模型後送入烤箱，以180度烘烤40分鐘就可以出爐囉！(據說布朗尼是否可以外酥內軟的關鍵在於糖放得夠不夠多，大家可以自己試驗看看） 最簡單的做法就是Oreo變身的爆漿布朗尼，製作方法是先將奧利奧餅乾搗碎（一人份約4、5片），並倒入牛奶蓋過餅乾，攪拌之後成為糊狀放入微波爐，微波約1至2分鐘即可。 巴斯克乳酪蛋糕 巴斯克的食譜我是按照食不相瞞改良的，因為我家的模型是六吋，所以有改材料配方，大家也可以依據原食譜做看看。這款其實我也試做了好幾次才終於抓到感覺，不是說會失敗，而是因為原始版本真的太甜了，吃一口就會膩，我減了好幾次糖才終於是喜歡的模樣。首先，準備好奶油乳酪315克、細砂糖60g、蛋2顆、鮮奶油160g、低筋麵粉7g、香草精3g（可有可無）、檸檬汁7g（一定要加）。用打蛋器打發奶油乳酪，分次加糖繼續打發然後加蛋繼續打發，倒入鮮奶油攪拌均勻。最後加上過篩的麵粉、檸檬汁攪拌均勻就可以準備送入烤箱220度烤40分鐘，記得一樣要在模型上鋪好烘焙紙唷。最後放涼冰冰箱隔天就可以吃了！ 半熟蜂蜜蛋糕 這款蛋糕讓我遇到最大的問題是，不是烤太不熟就是不小心過熟，而且我一直以為他應該只有中心的地方是半熟，結果發現是上層的皮都是半熟狀況。但是我後來終於研究出一個最佳版本，以下以6吋的蜂蜜半熟凹蛋糕為例。首先，準備全蛋一顆、蛋黃三顆、細砂糖20克、蜂蜜30克、低筋麵粉30克。（準備材料是不是超少的而且完全沒有半滴油）把蛋全部倒入鋼盆並且加入砂糖和蜂蜜，先以低速攪拌均勻後，把鋼盆放入50度的溫水中隔水加熱，以打蛋器高速打發蛋液，此過程約需要10分鐘，直到蛋糊有清楚的摺痕並且膨脹到原先的3-4倍。將過篩麵粉以切拌方式與蛋糊均勻混合，不需要過度攪拌。接著，放入烤箱以170度烘烤15分鐘，拿出來放涼之後在冰箱冰一整晚再拿出來吃會更好吃喔！ 香蕉蛋糕 香蕉蛋糕也算是一款懶人蛋糕，不過每個人的做法和配方差異真的都不小。首先，準備好常溫雞蛋三顆、熟透的香蕉2-3根、砂糖50克、無鹽奶油80克和低筋麵粉120克就可以開始了。先高速打發雞蛋約三分鐘後加入砂糖再打發三分鐘，呈乳霜狀，加入香蕉泥之後手動攪拌，再倒入融化的低溫奶油一樣手動輕輕攪拌即可。最後把過篩的低筋面粉分三次加入攪拌，一定要注意避免有麵粉沈積在底部。都攪拌均勻之後就可以倒入鋪好烘焙紙的烤模，以180度烤45分鐘左右，如果想吃外皮焦一點的蛋糕可以再多烤三分鐘。 其實烤蛋糕也是有一些小技巧，例如說要怎麼讓烘焙紙不隨便亂移動，可以先沾一點油在烤模表面再放上烘焙紙。在放入烤箱之前，可以把模型在桌子上敲打幾下，讓氣泡跑出來，蛋糕會更扎實。不能去咖啡店享用下午茶，也可以在家自己動手做做看，打造屬於自己的午後時光。 追蹤小森的 Instagram：dot_tree_ 跟小森一起買書 GO：博客來 ＃香蕉蛋糕＃巧克力＃布朗尼＃手作甜點＃下午茶＃烤蛋糕＃自己做＃巴斯克＃焦香＃乳酪＃蛋糕＃點心＃甜點＃懶人包＃零失敗＃蜂蜜＃半熟＃凹蛋糕

【Chido趣多】4.5GV原味氣泡水500ml，今夏有了這款氣泡水搭配現榨果汁，輕鬆製作美味無負擔水果氣泡水！


Chido趣多 / FB粉絲頁 — 2021宅配氣泡水推薦，4.5GV原味氣泡水500ml，紮實4.5GV含氣量填充，輕鬆解渴0負擔！- 💡 懶人包 👉️ 台灣小百岳水源，純淨的好滋味 👉️ 4.5GV填氣含量，嘟嘟好的最順口多0.5或少0.5都不行！ 👉️ 超持久的保氣性 👉️ RO逆滲透過濾 👉️ SGS認證 + HACCP + ISO 22000認證，隨時安心喝 👉️ momo購物網獨家販售 👉️ 開箱：Chido趣多4.5GV原味氣泡水500ml 👉️ 購買傳送門 - 💡 品牌簡介 Keep it Real, Keep it CHIDO！ 生活就是要有趣多，讓生活更有趣！！！ Chido趣多，氣泡水的品牌名稱是源自於西班牙文，很酷、棒、充滿活力的意思，創辦Chido趣多的團隊夥伴們，希望可以帶給消費者們一個對於氣泡水全新的體驗。 讓喝氣泡水這件事，也可以是一個兼具時尚的表現，且是一種對於生活的態度，更是一種自我展現的概念，就讓Chido帶給大家嶄新的氣泡水體驗。 嚴選源自於台灣小百岳的優質水源，並填入4.5GV的氣含量，以優越的持久保氣性，給予隨時喝都有氣的完美體驗。 - 💡 開箱 隨著即將到來的夏天，每日的溫度只有更高沒有最高，每天都必須來點冰涼的幫自己降降溫，熱愛氣泡系列飲品的YT，一直在尋覓著無糖、不膩、具有溫順氣泡感的氣泡水> <在市面上要找到剛好合YT口味的氣泡水真的太難😭 還好這時候遇見了Chido趣多！就像遇見知己般，Chido就像是為YT而生的，喝了第一口後直接愛上，完美的滑順氣泡感，而且不管放了多久，還是好喝又有氣。(後面有氣含量的實測😎) 第一次購買，以嚐鮮的想法先購入一箱(24入)試試有無剛好對上自己的口味~😂 說說為什麼這次會決定要購入Chido趣多的原因： 1. 台灣小百岳水源 是的，Chido趣多氣泡水裡頭最重要的主角：水，是嚴選自台灣小百岳的優質純淨水源，是通過國家53種檢驗標準：水源裡的資優生！！！😍 2. 4.5GV最剛好的氣含量 紮紮實實的填入4.5GV的含氣量，以最剛好的氣含量4.5GV填入(5GV會太強，4GV又太弱，趣多的4.5GV就是最剛好的強度)，真材實料的優質氣泡水，喝起來不嗆鼻、順口的口感相當不錯，加上豐富細膩的氣泡感，瞬間擁有無比暢快的感受，爽度高一波~😋 在普通的飲用水裡增添點趣味，讓喝水也可以不無聊(解膩、解渴、很有聊)，不喜歡喝水的朋友，也會愛上喝水！😊 3. RO逆滲透過濾 通過國家53種檢驗標準還不夠，再多一重的RO逆滲透過濾步驟，完整去除水源中的微小雜質，且以獨立的生產線裝填，以確保每一瓶氣泡水中的水質都是安全的；味道亦是純淨的。😉 將Chido趣多氣泡水倒入杯中跟朋友們一起享用，一人一杯來點解膩無負擔的純粹好喝氣泡水。 照片中的氣泡水是已倒入杯中超過10分鐘的(一個做實驗的概念，實驗趣多氣泡水的保氣性XD)，依舊可以看到杯中的氣泡們ㄅㄛㄅㄛㄅㄛ的，完美大量的綿密泡泡~😍 以往去餐酒館最喜歡點的就是水果氣泡水，這次買了一波24入的趣多氣泡水剛好可以來嘗試各種變化。 先加入滿杯的冰塊們，再將現榨的鳳梨汁加入瓶中當基底，最後加入趣多氣泡水，輕鬆製作出完美的鳳梨氣泡飲，只有鳳梨本身自然的甜味加上氣泡水的氣泡感，不多不少嘟嘟好的刺激感，綿密細緻的氣泡在嘴裡跳舞的感覺，清爽又解渴。😊 Chido趣多氣泡水很貼心的在每一瓶的瓶口處壓上有效期限，方便消費者們參考，避免有時候兩箱現省100或更多優惠的時候囤起來，放到過期> <(雖然裡頭的成分相當天然，但還是有賞味期的~) Chido趣多氣泡水的身分資料卡(品名、成分、容量、保存期限、有效日期、消費者服務專線等)，所有相關的資訊都可以看得到，避免消費者有疑問時不會求助無門，得不到解答。👍️ 平常就很愛喝氣泡類飲品的YT，自從收到Chido趣多氣泡水當天，到寫成文章的這一天，幾乎每天都至少喝了2瓶，冰在冰箱直接喝冰冰涼涼的；或者是加入果汁製作成鮮果氣泡水，當作清爽有趣版的果汁喝。😋 在運動完爆汗之後喝一瓶，中和因為運動所產生的乳酸，輔助身體消除疲勞，肌肉痠痛、疲倦感遇到Chido趣多通通OUT！！！😎 Chido趣多氣泡水還有很多優點：像是幫助消化、輔助緩解便秘> <畢竟常常外食，難免會有蔬果攝取太少因而消化不良或者是便秘的問題，剛好可以藉由氣泡水中的碳酸刺激胃壁黏膜，以促進腸胃蠕動，進而輔助正常消化。😊 夏天消暑聖品之一，無糖0負擔的趣多氣泡水，冰在冰箱裡冰冰涼涼的剛好消消暑，而且沒有熱量，不需要擔心像喝汽水一樣有負擔。 - Y.T.小報：每個月不定期推出momo購物優惠價，可以隨時上去逛逛或Follow Chido趣多FB粉絲頁的優惠資訊。 - P.S. KWYT貼心小提醒：飲食心得較為主觀，可以斟酌參考，謝謝閱覽本篇文章的大家 - 💡 簡評 滿分 5🌕️ 平均5🌕️ 美味：5🌕️ 價格：5 🌕️ CP值：5 🌕️ - 💡 搜尋指引 🔍️ 「Chido趣多」 - 💡 其他資訊 Chido趣多 Chido趣多粉絲頁 Chido趣多IG Chido趣多Youtube - 👉️ 粉字都可以直接點進連結唷 👉️ 今天的KWYT開箱到這裡，下集見，謝謝收看 - 💖 覺得我們分享的圖文對您有所幫助，可以「追蹤」我們點個「愛心」鼓勵我們 💖 想鼓勵我們、推薦美食、給予建議、詢問美食、旅遊等問題，都歡迎在文章底下留言給我們 💖 也可以追蹤我們的instagram，會有更多即時的分享 💖 謝謝大家，我們下篇分享見

【新手布朗尼】自己的午茶蛋糕自己做（簡單好上手）不出門也能享受

最近大家都乖乖在家，但實在是太無聊了＠＠ 假日午後好想要吃蛋糕，好想要下午茶～～～～ 翻一翻家裡的材料（那就來做大人口味的布朗尼吧） 全部的材料就下面這樣 「大人口味巧克力布朗尼」6寸食譜 ・黑巧克力65克 ・全蛋兩個 ・白砂糖20克 ・無鹽奶油40克 ・牛奶40克 ・巧克力粉40克 ・低筋麵粉15克 ． ・白砂糖20克 （分兩碗） ・糖霜一茶匙 首圖是我都已經先秤好了 你們在開始做之前都先準備好材料後面做會比較方便、快速唷(✪ω✪) ▲烘焙紙是好市多買的（扎實好用）推推 首先我剪了6寸烤模（底部、外圍）所需要的烘焙紙 為了讓布朗尼最後烤好比較好脫模具這是一定要準備的 不然沒烘焙紙你烤完布朗尼會黏在模具上╮(╯_╰)╭ 首先你要將兩個全單的雞蛋做（蛋白）（蛋黃）分離 你厲害就直接用蛋殼分離 你怕失誤就像我一樣拿一個湯匙把蛋黃撈起來 只要可以成功將蛋黃、蛋白分離就是好辦法(๑•̀ㅂ•́)و✧ 因為我們的蛋白待會要跟砂糖打發，所以切記不能有蛋黃唷 第二步 把2顆蛋黃跟20克的砂糖一起攪拌至沒有顆粒為止 第三步 把我們的兩顆蛋白跟另外20克的白砂糖打發 打發到這種有點像鮮奶油稠稠的狀態（擺著） 巧克力的話你也可以用單一一種巧克力就好 但因為我兩種巧克力的材料都有 我就混著（牛奶巧克力跟黑巧克力）一起做 第四步就是把我們的巧克力拿去隔水加熱 慢慢地攪拌它直到它溶化為止就可以拿起來了 這個就是巧克力融化完全的樣子（應該不難辨別吧） 第五步 把我們的牛奶跟無鹽奶油放在一起拿去隔水加熱 因為奶油融點很低（水用剛剛融巧克力的水）剩下的餘溫就可以化開了 不需要再開瓦斯去煮水融化無鹽奶油唷 第六步 把我們剛剛融化的巧克力加入（2蛋黃＋砂糖）的鋼盆裡攪拌 第七步 把融化的（牛奶＋無鹽奶油）加入剛剛第六步的（巧克力＋2蛋黃＋砂糖）裡 一樣好好的給它全部攪拌均勻 沒錯剩下來的步驟就是全部喇一喇，最困難的隔水加熱已過 第八步 把打發的（蛋白＋砂糖）加入 第七步裡的（巧克力、蛋黃、牛奶、無鹽奶油、砂糖） 全部通通給他拌在一起，拌好拌滿(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ 第九步 加入（低筋麵粉15克）過篩 第十步 加入（巧克力粉40克）過篩 一樣通通給他喇一喇～ σﾟ∀ﾟ)最後一步了 我們喇一喇的步驟已經全部做完了 是不是非常的簡單（很適合新手吧） 把所有攪拌在一起的食材倒入我們的模具吧～～～ 有看到我把第一步裁的紙放在模具邊邊吧(｡◕∀◕｡)一定要記得喔 放入烤箱180度烤35-40分鐘（參考） 每一台烤箱時間溫度不一樣反正你看（巧克力變成固體狀）沒有燒焦 這樣就是有在完成布朗尼的道路上了 出爐放涼就長這樣了❤️ 對了，（糖霜一茶匙）過篩撒在布朗尼上面我忘記拍了( ˘･з･) 上面白白的就是糖霜唷 做得這麼認真需要給成品布朗尼沙龍照幾張吧！！！ 這個口感是偏扎實，但又不到磅蛋糕這麼扎實 也不像古早味蛋糕這麼的鬆軟，算是中間適中的口感 因為這個配方沒有鮮奶油所以沒有這麼滑順 口味上略吃得到苦味，因為我不喜歡吃太甜 所以我前面才會說這是「大人口味的布朗尼」 這算是很簡易版的材料做出來的，不是特別專業 總之在居家防疫期間無聊就動手做 自己做吃得更安心❤️希望這個分享你們會喜歡唷～～～

【小魔女DoReMi】最心愛的道魯賓，覆盆莓果蛋糕∣食譜分享

第一次在波波黛莉發文就獻給小魔女DoReMi了～自從去年的小魔女DoReMi20週年快閃店開跑，我的童年回憶整個就被喚起，小魔女DoReMi絕對是童年最愛卡通沒有之一！今天要分享的也是卡通裡面最經典的一款，前任女王的求婚蛋糕「最心愛的道魯賓」 ❣製作流程 雖然網路上有非常多版本但自己最後還是參考了糕點書上的各種糕點來製作雖然外層果凍沒有平滑漂亮，製作過程也有小烤焦的部分，但成品跟整個味道經過朋友試吃後都說很好吃哦～ 整個製作流程分為4大環節（1）內層＿蛋糕捲、蛋糕體製作（2）內層＿蜂蜜檸檬果凍（3）內層＿覆盆莓慕絲（4）外層＿覆盆莓果凍 接著就一個一個步驟一起來做【小魔女DoReMi】最心愛的道魯賓😍 ❣（1）內層＿蛋糕捲、蛋糕體製作 ●A組製作流程 1. 鮮奶、沙拉油、細砂糖、鹽、蛋黃攪拌到無顆粒狀。 2. 加入過篩的低筋麵粉、泡打粉拌勻 ●B組製作流程 蛋白打到大泡泡，加入1/3細砂糖，打散到變成細泡再加入1/3細砂糖攪拌至更細，加入剩餘細砂糖繼續攪打至蛋白呈堅硬尖角狀。 （備註：蛋白分次加入麵糊拌開時，底部要確實拌勻，麵糊拌好後要馬上入模烘烤，避免久置消泡無法蓬鬆） 接著，將部分蛋白加入A組麵糊拌開，再將所有麵糊倒回蛋白中拌勻 ●烘烤 1. 將麵糊倒入鋪好烤焙紙的模具中 2. 放入烤箱，上火190度、下火150度，約烤15-20分鐘（建議15分時可用探針測試熟度）。 3. 烤熟後取出倒扣，趁熱將四邊紙撕下待涼，蛋糕涼了才可以捲！不然容易破！ （長盤蛋糕照原書寫的烤25分鐘去烤，結果焦掉QQ 可能每台烤箱性能不同，所以大家還是多關照一下烘烤中的蛋糕哦…… ●蛋糕捲製作 1. 將四邊不規則的地方切掉 2. 在表面塗上果醬（正版的是塗覆盆莓醬，但我是塗草莓果醬哈） 3. 接著就是捲捲捲，捲完後建議用保鮮膜包起來放冰箱至少30-60分鐘 4. 接著拿出來切片，取6片鋪在碗裡呈花狀備用 ❣（2）內層＿蜂蜜檸檬果凍 製作步驟： 1. 如果是吉利丁粉先加入60g水還原 2. 將全數材料下鍋用小火慢煮，溫度建議維持55-60度，把砂糖溶解即可（吉利丁溫度超過90度成分會被破壞，所以不能煮到滾） 3. 將一些果凍液倒入蛋糕捲盆中，送入冰箱冷藏1-2小時等凝固 ❣（3）內層＿覆盆莓慕絲 ●A組製作流程 1. 冷凍覆盆莓解凍後，用調理機打成果泥並過濾（約剩150g） 2. 調理盆中放入蛋黃、細砂糖，隔著60度溫水攪拌至發黏 3. 加入覆盆莓果泥拌勻。同時將泡發的吉利粉加熱至融化後加入攪拌。 ●B組：第二個調理盆內倒入鮮奶油，打發至七分 ●C組：第三個調理盆內放入蛋白，用電動攪拌機打發至可拉出尖角狀態，再將細砂糖分兩次加入（每次都要打發至可拉出尖角的狀態） ●覆盆莓慕絲 材料混合 1. 將B組的奶油霜全部倒入A組的覆盆莓醬中，用打蛋器攪拌均勻 2. C組的蛋白霜分2次加入，用橡皮刮刀切拌拌勻 3. 拌好後即可準備倒入冷藏的蛋糕捲盆內 將冷藏的蛋糕捲果凍盆取出 先倒入一半的覆盆莓慕絲，接著放入第一片剖半的6吋蛋糕片 放置於中央後，倒入剩下的慕絲並將表面刮平 蓋上保鮮膜至少冷藏3-4小時待凝固（我放隔夜） ❣（4）外層＿覆盆莓果凍 製作步驟： 1. 將所有材料加入鍋中，加熱煮至55-60度即可 2. 同時準備一鍋冰水，待煮好後直接降溫 3. 降溫時可多攪拌幫助散熱，果凍要變的「濃稠」才可倒在蛋糕上（濃稠度如下右圖） ❣最後組合＋裝飾 將蛋糕盆從冷藏中取出，撕開保鮮膜後，用小刀將外圈刮一圈，幫助脫膜 接著倒蓋到盤子上，若倒不出來可用熱抹布覆蓋鐵盆，很容易就倒出來了～ 登楞！！！ 接著把剛剛已經濃稠的果凍倒在蛋糕上，建議用刮刀輔助，把果凍鋪滿蛋糕 送入冰箱再冷凍20-30分鐘就大致完成了！ 最後，最後！當然是要來個小魔女DoReMi經典「讓食物變好吃的魔法」 除了許願之外，這個年代的魔法就是找個水水濾鏡，拍個系列美照啦🤪 不得不說，切開看到這個切面時差點哭出來😭怎麼這麼美啦！完全出乎意料～ 寫到尾聲～補個卡通裡面的道魯賓給大家做對比～（因為自己是小桃子派，偷偷給我的精靈角色換上桃子同款糕點服😘） 其實我以前只做過1-2顆海綿蛋糕，步驟都很單純。這次算是第一次做這麼複雜的蛋糕，前前後後就這麼泡在廚房快一整天😵做完腿痠、腰痠、洗了一大堆的碗......真的夠累，如果有人願意為你做這顆蛋糕絕對是真愛呢(☍﹏⁰。) 我是✦ 亮比shinyi ✦ 如果喜歡這樣的圖文分享，歡迎追蹤我的IG ＠shinyi.bowl我會常分享圖文食譜、烹飪相關的插畫故事，一起享受自煮樂趣和插畫吧☺︎ 本次蛋糕參考食譜 📍蛋糕捲、蛋糕體 配方陳明裡、何國熙(2013)。65款手作經典蛋糕P.28。新北市：膳書房。 📍覆盆莓慕絲 配方黑川愉子(2016)。練習做甜點P.172。新北市：楓書坊。 #DoReMi #小魔女doremi#道魯賓#おジャ魔女どれみ20周年#おジャ魔女どれみ#どれみ#日本卡通#卡通#日本動畫#動畫 #童年回憶#蛋糕#食譜#甜點#下午茶#二次元食物#波波日本 

自煮美食：霖韓式辣醬和日式豬排醬做出半半炸雞、韓式起司燉飯和日本屋台風味炒麵

［ 台灣 #foodiemk宅配 ］我超愛吃韓式料理但我老公不愛每次都不跟我去吃我決定自己在家來個日韓料理之夜！ 利用憶霖韓式辣醬和日式豬排醬來做餐點我吃韓式、他吃日式 兩款醬汁都非常萬用而且大尺寸（1.2/1.3kg) 適合一般家庭不用省著用，價錢也很划算 先介紹憶霖韓式辣醬這真的是一瓶就能完成各種韓式料理不論是石鍋拌飯、部隊鍋、炒年糕、韓式炸雞、辣炒豬肉、.....沒有一道難得倒我有時候都覺得自己是廚神（明明都是靠醬料）煮的時候我覺得不需要再加其他調味料已經很夠味味道非常正宗，但不會太辣吃小辣的也可以接受帶點淡淡甜味，非常可口我拿來做了一道簡易料理 韓式起司燉飯食譜：把德腸、洋蔥、紅蘿蔔絲先炒過加入白飯和牛奶，加入韓式辣醬（大家可以依口味來加減），用細火慢煮、加入一片起司攪拌均勻即可 超級簡單卻超級美味！增添了韓式風味的奶油燉飯香辣得很開胃，也比較不會膩 憶霖日式豬排醬添加了原果汁、烏梅、仙渣、洛神花吃起來酸酸甜甜的，不會死鹹拿來醃肉更能突出肉質的鮮甜味用來做炸豬排、日式炒麵、大阪燒、章魚燒都很配搭就像在日本的居酒屋和屋台會吃到的傳統日式風味 我做了半半炸雞做法超超超簡單，入廚新手都會做！做法：把雞塊拿去氣炸鍋炸15分鐘，一半拿出來加韓式辣醬進去拌炒，另一半加日式豬排醬拌炒完成！這樣就可以吃到兩款不同口味的炸雞塊韓式辣醬雞塊真的跟在韓國吃到的韓式炸雞味道是一模一樣，配上一杯啤酒超讚！而日式豬排醬的炸雞吃起來有點像糖醋雞塊，很特別呢！ 日本屋台風味炒麵食譜：把德腸、洋蔥、紅蘿蔔絲先炒過（沒錯跟韓式燉飯的材料一樣），把炒麵放進鍋裡加點水來炒散，加入日式豬排醬，加點鹽巴，最後配上完美的太陽蛋完成！每一條炒麵都被日式豬排醬的醬汁包圍味道很香很濃，每一口都吃到酸甜的滋味即使多加也不會很鹹不能出國去日本，自己也可以做到如此濃厚的日本味老公也大讚特讚！ 憶霖 調味の專門家購買通路: 憶霖自營電商、蝦皮、 Yahoo!超級商城、Pchome、 momo購物網#憶霖#憶霖韓式辣醬#憶霖日式豬排醬

2021最狂生日蛋糕挑戰壽星的禁忌底線！加入香菜的巧克力蛋糕，內行激推超驚豔

你的身邊也有像視網膜、邰哥、博恩、A Ray等這些痛恨香菜的朋友嗎？今年朋友的生日別再假吵架、裝忘記、砸刮鬍泡，換掉這些老梗的整人方法，為壽星準備一個充滿惡搞意味卻又創意好吃的香菜生日蛋糕，讓他在溫馨感人的氛圍中，吃下最討厭的香菜，保證一輩子都難以忘懷😈 香菜巧克力磅蛋糕 壽星喜歡吃巧克力蛋糕嗎？那就送他這款偽裝成抹茶口味的「香菜巧克力磅蛋糕」吧～別以為泰迪這甜點做的香菜蛋糕只能整人，其實「香菜巧克力磅蛋糕」好吃到可是打敗近百件作品，成為Who is the champion奶油磅蛋糕技藝競賽的第三名！巧克力搭配香菜雖然聽起來很可怕，吃起來的味道卻十分巧妙，惡搞壽星後，也別忘了要好好品嚐唷。 香菜戚風蛋糕 甜點師Teddy將台灣的在地香菜乾燥研磨成粉，與麵糊混合，經過高溫後會產生類似焙茶的香氣，當你的壽星朋友好不容易把奶油上面裝飾的香菜消滅掉，鬆了一口氣，安心享用他的「焙茶口味生日蛋糕」時，衝入口腔的可是令他崩潰的香菜氣味，保證壽星無法忘懷^_^ 香菜蛋糕訂購資訊 泰迪這甜點 & 陳男製菓 臉書可提供客製化在蛋糕上寫字的服務加入Line帳號線上預訂：@cxv8407v看更多 泰迪這甜點的當期甜點菜單資訊 我是熊熊女子ʕ•ᴥ•ʔ 如果你喜歡這篇文請給我顆愛心❤️ 或是點擊追蹤我的 Popdaily #下午茶#甜點#台北#蛋糕#生日#整人 👅女孩們愛吃的甜點在這裡👅 🙋‍♀️衣服就該這樣穿🙋‍♀️ 😍我們一起追劇看帥哥😍

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此版本最終修訂時間：2024/12/05 創作者計畫相關單位聯絡方式官方 LINE@ ：@nvz8256p信箱：creators@sugoigroup.tw若以下並無您的問題，歡迎來信詢問！ 創作者資格 1. 我已通過活動頁報名加入，如何知道是否通過？報名後 7 - 14 個工作日，PopDaily 將會發信至您填寫的信箱通知您下一步流程，請留意收信，若遲遲未收到回覆，可以透過 creators@sugoigroup.tw 詢問。2. 我已申請加入波波黛莉創作者臉書社團了，多久才會審核？臉書社團僅限審核確定為波波創作者才能，申請後需 5 - 7 個工作日審核，提醒，如無確實填寫入社申請問答資訊，管理員是不會放行入社的唷！3. 我本來就有 PopDaily 的 ID ，轉成創作者後要重新申請嗎？可以沿用原本的 ID 喔！提交您原本的 ID ，我們能針對原 ID 做後台升級。4. 需具備什麼資格才能被選上波波創作者？我是初學者有機會嗎？人人都能成為創作者！只要能創作出優質的圖文內容，不論您是初學者或是資深的創作者，都歡迎報名申請喔！ 系統相關1. 登入後卻不是原本的帳號要怎麼辦？請寄信至 creators@sugoigroup.tw 並提供您當初回覆信件的 ID，我們會幫您查尋登入方式。2. 收不到驗證信怎麼辦？請先檢查垃圾郵件區，若沒有的話，請寄信至 creators@sugoigroup.tw 並提供您的 ID。3. 請問已是創作者，但App只能匿名發文是正常的嗎？是的！目前只有網頁版能以個人名義發文，建議使用電腦版 Chrome 瀏覽器會有最佳的發文體驗哦～4. 找不到打卡點，該去哪裡新增呢？請點擊 頭貼 > 聯絡我們 > 建議與問題回報 ，提出欲新增的「地名/店名」與「地址」，將由專門人員為您處理。遇到疑似bug問題，也請由此管道提出哦！ 5. 想查看檔案，但出現權限變更無法存取教學內容的提示？（如名片套版、各作業...）請於文件中要求存取的欄位回覆您的信箱與ID，將會為您開啟權限。6. 為什麼文章管理與數據總覽顯示的篇數不一樣呢？請注意要將日期調整成相同的區間哦！文章管理的資料為即時更新，數據總覽則是日更，建議隔日查看資料會較準確。7. 為什麼前後台文章顯示瀏覽量不同？兩者數字會有差異是正常的喔！以下是針對您提到的問題回覆： (1) 文章內文右下角：計算之人氣是指重複點擊的觀看數，亦即所有人點進來都算一次觀看，並且重新整理即會計算第二次觀看。 (2) 後臺文章管理瀏覽：此欄位顯示的瀏覽數的計算方式由於此欄位涉及「廣告分潤」及「防止不當流量造假」等。此一欄位之計算方式包含但不限於「須在時間內的不重複造訪」、「不同IP不重複造訪」等等，更多 google 廣告分潤計價方式可以參考以下：https://support.google.com/adsense/answer/48182?hl=zh-Hant8. 為什麼前後台愛心數顯示不同？此為系統前後台顯示差異的關係，請以後台顯示的為準。目前工程師已列在修正事項中囉！9.綁定FB無法登入？臉書登入正在維修中，若有無法登入的問題，可以寄信至官方 LINE@ ：@nvz8256p 或信箱：creators@sugoigroup.tw，會有專人為您新增其他的登入方式。 文章內容相關1. 請問發文是否有限制題材或是內容？成為創作者後，一般發文內容皆可自行決定。建議以實用或趨勢內容為主，讀者會更喜歡哦～如需發佈限制級內容，請於Hashtag標記 色色話題 ，一起保護未滿18歲的讀者！2. 可以在自己的文章放入別人的圖片/ IG 貼文嗎？請先確認是否有版權，若有版權請購買圖片或是取得授權。影視類的文章可取用官方釋出的圖片，切勿自線上看截圖。3. 該如何提升文章質量？建議加入我們的 FB 創作者限定社團（搜尋🔍波波黛莉官方創作者交流區），裡面有提供豐富且實用的教學，活動也都會第一時間通知創作者們，不懂的地方可以提出跟大家討論，歡迎來成長交流哦！編輯器操作常見問題1. 請問該從哪裡撰寫文章呢？收到 PopDaily 後台開通通知信後，重新登入後點擊頭貼>寫新文章，即可進入創作者文章編輯器。 2. 該如何在文章中加入圖片？(1) 於行首點擊一下，會顯示「+」符號工具列(2) 點擊「+」展開工具列，可選擇圖片來加入 3. 該如何加入超連結呢？ (1) 打好文字(2) 反白文字後，點選超連結並貼上網址(3) 出現紫色的字就完成囉！ 4. 我可以將發表在 Instagram 上的照片嵌入文章中嗎？當然可以！請依照下方說明進行。 (1) 使用網頁版，複製 Instagram 該篇貼文的完整網址，如下圖紅框處。 (2) 將完整網址貼上編輯器的文章撰寫處。(3) 靜待幾秒鐘，嵌入的 Instagram 將會自動出現顯圖。 5. 可以在文章中加入影片嗎？可以哦！影片請上傳 YouTube 後直接複製網址 > 貼進文章就完成了。複製的方法：(1)按下分享(2)按下複製 6. 文章儲存成草稿後，該如何尋找該篇文章進行編輯？請依照下方說明進行。(1) 進入「文章管理」區，點擊欲編輯的文章標題，就能喚出該篇文章，準備進行編輯。(2) 點選位於封面圖片右上方的「‧‧‧」會跳出灰色的小視窗，接著按下「編輯」就可以了。 我的收益提款1. 後台的數據採每月重新計算制，若上個月的收益因未達提款門檻尚未取出，那此筆款項還能提款嗎？當然可以！目前收益是按照月份顯示，但請放心，您創作所賺取的收益都會累計在創作者後台，直到累計至最低提款金額提出申請後，才會歸零重計喔！2. 請問收益是如何計算的呢？收益是從瀏覽率換算而成的，所以當文章被越多人瀏覽，您可獲得的收益就越高喔！可透過創作者後台「數據總覽」區查看～3. 我是外國人，因沒有身分證無法填寫後台的“銀行帳號設定”，請問這樣還能提領嗎？當累計金額滿最低提款門檻時，請來信 creators@sugoigroup.tw 將有專門人員為您服務。提醒🔔提款帳戶若非台灣銀行帳戶，台灣銀行及外國銀行將產生相關之手續費用（以匯款當下手續費為主）將由創作者本人吸收，請評估創作收益在提款扣掉手續費後，金額是否划算再行申請或是持續累積更高額時一次提領。4. 請問申請提領後多久能收到款項呢？我們在收到申請後的15天內會寄mail通知繳交相關資料，並在收齊資料後的30個工作天就會匯款給您！請多多留意信箱通知～

【通訊行推薦】傑昇通信 節省你的錢錢！路人來繳費皆可有抽獎的機會

相信在台北地區的大家應該都對傑昇不陌生吧？ 在自家附近大約都可以發現傑昇通信的影子。 傑昇通信自1986年創立，目前已經有92間門市唷！在基隆，新北，台北，桃園，新竹都有門市。 在幾年前，我買手機就是到傑昇，因為查詢了手機低價的網站，跳出來都是傑昇通信。 當時疑惑說，手機比價都是他們家最低的，真的是這樣嗎？會不會其實是整新機或福利機之類的呀，但確切了解之後，他們也掛保證說絕對是完全新機的。 相信點進這篇文章的你，一定是想了解傑昇通信是怎樣的電信，那麼今天我就要來為大家好好整理了！ 這次到新竹南大路店的傑昇通信，了解傑昇有甚麼樣的服務。 1.五大電信繳費，送衛生紙和抽獎機會 2.空機販售，全台最低價 3.舊手機來店折抵 4.手機保修服務 5.手機週邊配件齊全 6.手機清潔服務，合約健檢服務 7.尊榮會員制度有優惠 👉招牌就大大寫著挑戰手機市場最低價，不是只有大家口耳相傳的一個口號，是他們大方拍胸脯保證確實是最低價的，且都是原廠公司貨。 👉傑昇通信價格公開透明，每當價格有變動，會在這裡門口寫的清清楚楚的在門口給消費者看，還有門市內的價格傳單，也讓我們知道，最低價的價格是真的。 👉任何的價格都是清楚他透明公開的。 無論是配件，手機維修價格。 👉手機保修服務，費用寫的清清楚楚 若手機浸水、 摔壞遭人為破壞， 使用手機保修服務， 基本保固兩年， 每年可免費維修三次或換新機， 再也不用擔心摔手機。 👉剛剛提到手機維修價格，另外，手機舊換新的服務也有！依你的機型和機況去收購，最高有折價到兩萬這麼多喔！ 提醒大家很多人舊手機都是放著，但不一定會用到，也不知道要丟到哪 千萬不要隨意丟棄，拿來傑昇通信，說不定你的機型是可以折價的喔！ 👉來這可以使用信用卡付清或分期，街口支付，line pay且國民旅遊卡也可以使用唷 👉另外，如果你是學生，或是軍公教，家管，上班族，沒有信用卡，但想要買空機，一次付錢買空機覺得有點負擔的學生族，可以考慮看看免信用卡分期的方案，有甚麼問題可以直接問門市喔 👉傑昇通信非常方便，在這裡可以直接做電信帳單繳費。無論你是中華電信，遠傳還是台灣大哥大，亞太或是台灣之星，只要你是這五大電信的，都可以來這繳費。 尤其家中爸爸媽媽，弟弟妹妹，阿公阿嬤可能每個人電信都不同，而你要幫他們繳費，就不用擔心說繳費要一次跑不同間。不用喔！來傑昇的話確實只要是這五大電信都可以做服務喔！ 且搭配五大電信，手機低價之外，如果再搭配申辦門號，還享有更多折扣，便宜又划算喔 另外！！✌👉一定要看下去 這是我覺得超棒的福利，也是我最推薦大家來的原因。 【來到傑昇繳電信費，會送一包抽取式衛生紙，甚至還會送你一張抽獎卷。】 登愣！這是抽獎卷。 👉繳電信手機費，送衛生紙，抽手機 衛生紙是送大包的唷，這個是示意圖。 👉像是這個月份，就會更新這個月的獎項，且獎項有點太豐富了吧🤣 重點是就算你不是傑昇的會員，你只是路過想要繳個費，也是很客氣的給你抽獎卷的！ 剛剛上面介紹完一般繳費的優惠服務，這裡跟大家介紹，傑昇也有會員制度喔！ 👉傑昇一直以來都有尊榮會員制度，而以前據說是一張卡，需要攜帶來門市使用，可能較易有不小心弄不見的可能性。 而這次！✌傑昇推出了在手機app「Ocard」上面加入申請會員，就可以成為尊榮會員，而且再也不用擔心不知道把實體卡丟到哪裡去了喔 1.首先在Ocard上搜尋傑昇，而每間分店都有自己的頁面 2.我找到這次來的新竹南大店，並且加入會員之後，上面顯示我「已是傑昇通信尊榮會員」。加入真的很簡單，大家放心。 3.會員卡裡面會有服務說明和介紹，可以看到一進入就有點數5點，每個月都有不定時的禮物卷，更有一些品牌資訊等等的可以查看。 4.最棒的是剛剛提到的點數是可以做禮物兌換的，或是配件購物金折抵。個人覺得加入，等到要用的時候會非常方便，對於想要直接買配件的人，這一個禮物點數兌換區塊會是很實用的。 5.加入會員，每年生日會有小禮物，。 免費手機健檢和清潔服務 每半年就送配件金200元喔 👉傑昇通信，配件牆： 來到傑昇，基本上不用擔心手機配備要在哪裡買了！在這裡買空機以後，順便把煩惱不知道要去哪裡買的手機殼買一買吧！ 有普格爾，軍規防摔手機殼（大家眼睛仔細看，圖片右上角的居然是桃猿 球棒球隊的聯名殼） 傑昇通信的手機保證原廠公司貨， 購機都有一年保固， 而且ㄧ間購買， 全省都可以連鎖服務喔 其他配件 配件非常多元，無線充電版或是手機支架，轉接頭等等的，都是可以在這裡找到的。 其他： 1.傑昇通信也負責照顧大家的健康了！知道現代人為腸胃和睡眠問題所苦，通路販售芝麻眠和益生菌。 2.傑昇通信可幫忙做手機清潔服務（快加入尊榮會員體驗） 3.傑昇也幫忙做合約健檢服務，如果你不知道你的手機合約狀況，到傑昇，他們會幫你做記錄和詢問電信喔！非常方便。（快加入尊榮會員來體驗） 4.多功能語音支架筆 購機即馬上贈送多功能語音支架筆及尊榮會員卡服務 5.傑昇通信名片 背後可以讓長輩記住帳號密碼，非常貼心 6.現在Google Pixel 4 XL又來挑戰市場最低價啦！大家最近應該都有發現他們的廣告，也是我本來就一直在觀望的手機，好奇手機現在的價格資，現在就動手上網到傑昇查詢，以及到門市詢問吧！ 7.另外每週都有會員快閃活動！ galaxy （耳機現折1100）變成只要5890 airpods 搭保護套只要6289，保證原廠公司貨沒錯，所以還不加入會員嗎？ 傑昇多項的優惠，值得把它考慮到你在日常繳費，買空機等等的服務。 有需要的話，再搭配上會員制度，就有辦法得到好的優惠。

[台中火鍋推薦]食藝石頭火鍋-工學店-店家自製不添加味精、使用麻油爆香的鮮甜湯底-配上手工特製的食材

[台中火鍋推薦]石藝石頭火鍋-工學店-店家自製不添加味精、使用麻油爆香的鮮甜湯底-配上手工特製的食材

今天要介紹一家傳統石頭火鍋，總店位於西區的梅川西路上，今天拜訪的是最近新開的分店[食藝石頭火鍋-工學店]，位於台中南區靠近台中高工的一家傳統火鍋店，之前就有看過食尚玩家有報導過，是一家在網路上小有名氣的店，其中最有名的就是店家的湯頭，以麻油為基底下去爆香，配上店家特製手工食材，在外面其他火鍋店是吃不到的! #台中火鍋 #台中石頭火鍋 工學店位於工學路的巷子內，搭公車35、58、65到台中高工(工學六街)下車，往巷子內走，走路兩分鐘就到了。 店內環境: 點餐方式: 每位大人的起鍋費是$30/人，小孩免費。 除了肉類跟海鮮是直接跟店家點，其他食材都是自取的，想吃什麼就拿什麼，一盤子的顏色來計價，價格$30-80不等，一進門，店家都會很親切地介紹食材、用餐方式，服務挺不錯。👍 菜單的部分:肉類都是$100起跳，海鮮蠻特別的是有鯊魚肉，紅色的部分是店家特別推薦，其他地方很難吃到的食材。 冰箱內的食材都可以自取，價錢依據盤子的顏色。 醬料區跟自助區的部分。 醬料的部分很多都是老闆自己調配的，蠻特別的是有紅咖哩醬，像是沙茶醬跟柚子醋都是老闆自己做的，看得出店家的用心。 店家自製沙茶醬，吃起來不像自售的沙茶醬死鹹，也比較香。 拿好食材之後，店家就會來親自爆香湯底。 加入小魚乾、蝦米、扁魚、白芝麻之後，加入麻油爆香，幾分鐘，麻油的香氣撲鼻而來，不喜歡麻油的朋友不用擔心，其實湯頭喝下去，麻油味不會很重，主要是麻油的香氣。 再加入洋蔥、蔥、大白菜等食材。 最後加入肉片，我們點的是沙朗牛跟羊五花。 肉不會炒到全熟，半熟就會撈起，之後要吃在涮一下就好囉! 最後再加入高湯，我們的湯底就完成囉! 加湯的部分店員都會主動詢問要不要加湯，不需要自己加喔!😊 這是我們今天點的所有食材。 有很多都是菜單上紅色推薦食材。 1.台南手工魚冊$80(這道需要直接跟店家點) 這個魚冊我超愛的😍，一開始不知道魚冊是什麼，吃起來很像魚餃，內餡很香，魚肉的含量比較高，不像市售的魚餃，裡面的內陷摻了很多粉，吃起來糊糊的。 2.排骨酥$60 排骨酥吃起來還好，外面的麵皮會充滿湯汁，內餡吃起來有胡椒味，建議煮久一些，肉會比較好咬。 3.手工日曬豆皮$60 日曬豆皮長得挺像乾魷魚的，日曬豆皮跟一般豆皮的差別就是，不是油炸的，吃起來口感比較不一樣，豆味比較重，蠻少見的，但我個人還是比較喜歡油炸的豆皮。😂吃得時候建議先煮，要記得剝小塊一些。 4.千張$60 很像紙的豆皮，很薄，放下去，煮一下就可以撈起來的，小小一片吸滿湯汁，吃起來蠻特別的，有點像手工豆漿上面的那層膜。 5.響鈴捲$60 我原本以為響鈴捲會是，放下去很快就要撈起來的食材，會有脆脆的口感，但沒想到響鈴捲正確吃法是要讓他吸飽湯汁，煮到軟掉，這三樣豆製品中，我最喜歡響鈴捲，口感有點接近油炸豆皮，但是比較多層。 肉片的部分: 6.沙朗牛$150 沙朗牛油脂比較少，不建議煮太久，否則肉會偏柴。 7.羊五花$120 相對於沙朗牛，我比較喜歡羊肉，羊肉不會很硬很難咬，羊騷味也不會很重，我蠻喜歡的。😊 8.麵筋$40 麵筋很適合煮火鍋，會吸收滿滿的湯汁。 9.三角圓$60 菜單上寫著來自東勢的三角圓，吃起來就是客家水晶餃，我本身是水晶餃愛好者，三角圓的內陷不會很鹹，裡面也沒有滿滿的油，蠻大顆的，我自己是蠻喜歡的，但是5顆$60，有點偏貴。 海鮮的部分:都還算蠻新鮮的。 10.白蝦$80 11.花枝漿$80 我大推!一份$80不貴，重點是裡面有滿滿的花枝，真材實料，一份大概有4-5顆，我很喜歡。😍 12.蚵仔$80 分量算蠻多的，也蠻新鮮的，有的蚵仔還很大顆、肥美，用拇指當比例尺。 蔬菜的部分: 13.水蓮$50 14.茼蒿$50 15.杏包菇$50 16.高麗菜$50 17.炸魚皮$60 炸魚皮是我第一次在火鍋裡面吃到，香港的一次在火鍋裡面吃到，香港的打邊爐時常會吃到，店家建議把魚皮放入碗裡，加入湯底，用泡的方式，剛開始吃就是炸物加湯的口感，後面有魚皮滑滑的口感，整個吃起來的口感蠻特殊的，但是我覺得畢竟是炸物，蠻膩的😢，不是我喜歡的，建議多人分食，口感的部分就因人而異。 湯頭的部分，我自己是蠻喜歡的😋，喝了好幾碗，很鮮甜，店家強調不添加味精，完全是自己熬的，加入食材之後，會變得更好喝，本身湯頭就有鹹味，基本上都不太需要沾醬，就很有味道，可以吃到食材的原味，但又不會覺得不夠鹹，重口味的朋友，可以依自己喜好來沾醬。 18.王子麵$20 最後用王子麵來結束這一餐👍 📢整體來說: 是一家湯頭好的火鍋店，，愛喝湯的朋友一定喜歡，也很適合推薦給親友，有很多店家特製的食材，都非常適合來嘗鮮，湯頭也很好喝，不添加味精，完全不用害怕會有過多的化學添加物，喝得出老闆的用心，價格的部分，有點偏高，建議多人聚餐，吃到得食材會比較多，也比較划算，最後，我個人推薦喜歡的食材:花枝漿、三角圓、響鈴捲、蚵仔、麵筋、魚冊😋 💬店家資訊:食藝石頭火鍋-工學店 🔎臉書: #食藝石頭火鍋梅川老店 #食藝石頭火鍋工學店 #食藝石頭火鍋水湳店 ig:@hi_hi_ian梅川店 @ha_ha_ian水湳店 @ho_ho_ian工學店 📬地址：402 臺中市南區工學路155巷9號 ⏰營業時間：週一至週日，下午5:00 - 下午10:00 ☎電話：0981 448 688

夏日輕盈的澳洲甜點帕芙洛娃Pavlova

|DayDreamyGirl Backküche白日夢女孩烘焙廚房| 帕芙洛娃Pavlova 帕芙洛娃Pavlova 是澳洲及紐西蘭非常著名的甜點之一，蘇聯芭蕾舞者安娜·帕芙洛娃1920年代造訪當地時，為了紀念她所研發出的甜點。其造型就如同舞者的芭蕾舞裙一般。用打發的蛋白，經過長時間低溫烘烤，呈現出輕盈如同舞者曼妙的舞姿。 烘烤後雪白的蛋白酥，外層酥脆、內層有如棉花糖般，入口即化。帕芙洛娃多半淋上打發後的鮮奶油，並搭配帶有酸度的水果，像是：藍莓、黑莓、蔓越梅，覆盆莓、百香果、奇異果等，來中和本身蛋白酥的甜度。也因其甜中帶點酸的口感，在炎熱的夏季大受歡迎。 這次除了製作傳統的帕芙洛娃口味外，更使用了之前社群媒體上十分火紅的「四百次咖啡」，攪打成淡褐色的咖啡奶泡，甘苦味與帕芙洛娃本身的甜味，相得益彰。 看似華麗的帕芙洛娃，烘烤時間雖長，但整體製作難度不高，有興趣品嚐這美麗又美味的甜點，快挽起袖子一起動手做一做吧！ ∞預備 Preparation☞烤箱預熱150℃ ☞烘焙紙上畫上直徑10cm的圓圈4-5個 ∞食譜 Recipe-蛋白 4顆 Egg White 4 -檸檬汁6g Lemon Juice 6g -鹽 2g Salt 2g -砂糖 225g Sugar 225g -香草精 1Tsp Vanilla Extract 1Tsp -玉米粉 1 1/2 Tsp Corn Starch 1 1/2 Tsp - - - - 即溶咖啡 2Tbsp Instant Coffee 2Tbsp -砂糖 2Tbsp Sugar 2 Tbsp -熱水 2Tbsp Hot Water 2Tbsp -鮮奶油 100g Whipping Cream 100g -新鮮水果 適量 Fresh Fruit Q.S ∞文字做法 Instructions1. 將蛋白及蛋黃分離，將蛋白倒入無水無油的調理盆中 2. 加入檸檬汁(可用白醋或塔塔粉代替)、鹽巴 3. 使用手持攪拌器、桌式攪拌機以中速攪打至蛋白來起成直立尖角 4. 攪拌器轉至中高速，一湯匙一湯匙慢慢加入砂糖，打至蛋白硬性發泡 5. 加入香草精及玉米粉，用攪拌器稍加攪拌均勻即可停手 6. 可將打好的蛋白霜，直接於鋪有烘焙紙的烤盤上塑形。也可將蛋白霜裝進有花嘴的擠花袋中，擠在事先畫好圓圈的烘焙紙上，邊擠邊慢慢向上拉提。 7. 蛋白霜頂部可用湯匙泡熱水後挖出小洞；也可使用刮刀將四周由下往上刮出紋路，頂部一樣挖出小洞。 8. 送進預熱150°C的烤箱，將溫度調整成100°，烘烤90-100分鐘，最後10分鐘可開旋風。烘烤過程中切記勿開烤箱門，烤完後可開細縫於烤箱內放涼再取出。 9. 等待蛋白霜放涼同時，可準備淋醬，鮮奶油打至8分發備用。盆中加入咖啡粉、砂糖、熱水，用攪拌器打至呈現淡褐色咖啡奶泡。 10. 傳統口味的帕芙洛娃，先加上打發鮮奶油後，放上帶酸的當季水果；「四百次咖啡」帕芙洛娃則直接淋上打好的咖啡奶泡，撒上開心果碎裝飾。 註 ：放涼後的蛋白霜，因本身容易受潮，建議於食用前再頂部做裝飾，如果未立即食用可密封冷藏2日左右。 ---------------------------------------- 音樂 Synchronization for online use My Dear Ocean PINEGROOVE Synchronization for online use Beautiful Morning Presentation MARC COROMINAS PUJAD ---------------------------------------- #Pavlova​ #帕芙洛娃​ #澳洲蛋白酥甜點​ #Homebaker​​ #BackenMitLiebe​​ #BackWithLove​​--------------------------------------- 💋 DayDreamyGirl官網- https://daydreamygirl.com/​💋白日夢女孩痞客邦 http://bit.ly/35tgAy5💋白日夢女孩Instagram http://bit.ly/2sKBfR0💋白日夢女孩Popdaily http://bit.ly/2tEAclm💋白日夢女孩YT: https://www.youtube.com/c/白日夢女孩Daydreamygirl

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