《食譜》法式白酒燉雞Fricassée de Poulet，啟蒙我的第一道法國菜

法式白酒燉雞（Fricassée de Poulet）在我踏入廚房學習時，可以說是我第一口吃到最讓我驚訝的菜，也可以說是啟蒙我對法式料理有興趣的第一道菜。 而在這裡我要先謝謝你們，我有做過一篇有關於健康低碳的早午餐連結在這裡! 在這篇文章裡大家的反應都很不錯!在這裡很謝謝大家的觀看更重要的是你們喜歡而這也幫助到了你們，我創立這個部落格不只想跟你們分享我的一些食譜，更重要的是我有這個能力可以幫助到你們，我覺得人最開心和放鬆的時候就是在餐桌上，在一個美好的假日端出幾道暖心的佳餚，跟家人們團聚在餐桌上，享受這溫暖的時刻。 製作重點 1.炒料的過程中一定要將底料炒上色，我們整道菜不要顯得慘白最重要的步驟就在這裡。 2.在這裡我用整副雞腿下去燉，如果跟家人一起吃也可以先將雞肉切塊。 3.這道不要燉過了頭，雞腿肉如果燉煮過了頭容易柴。 4.用一個厚底的平底鍋就可以完成這道菜，通過香味炒料的推疊，才能將味覺推到高峰。 奶油白酒燉雞Fricassée de Poulet 作者:kelvin 運用雞肉本身的甜味，跟著食材一層一層的將味道推上高峰，吃過一口讓你的細緻的雞肉，搭配濃郁的醬汁，幸福的一餐從這裡出發。 PREP TIME10 mins COOK TIME50 mins TOTAL TIME1 hr COURSEMain Course CUISINEAmerican, French SERVINGS3 人 CALORIES300 kcal · 3 副 雞腿排 可去骨 · 1 盒 洋菇 超市一盒即可大約200g · 4 片 培根 · 1 顆k 洋蔥 onion · 200 ml 白酒 · 適量 百里香Thyme · 3 瓣 蒜頭 Garlic · 1 片 月桂葉 · 適量 鮮奶油 1. 先將洋蔥切小丁，取一點百里香的葉子，蒜碎，培根切小段。 雞皮面擦乾，用一點鹽巴胡椒調味。 雞皮面朝下鍋中放一點油，先將雞皮煎到金黃酥脆。 在煎另一面 煎到這樣金黃焦脆 鍋中此時一定有很多殘渣，加入依順序加入培根，蘑菇，炒上色後加入洋蔥，將洋蔥炒至變色軟化。 開大火加入白酒嗆鍋，把鍋中的殘渣跟著把酒把它鏟起。 加入水，如果有高湯更好!我這邊是加入我上次沒用完的雞高湯然後放入我們一開始煎脆雞雞肉。 滾後燉煮個20~40分鐘就可以啦~。 非常感謝大家，我知道網路上有很多食譜跟做法，但你願意花時間來觀看我的文章甚至是做出來給大家一起品嘗，我非常的感謝你，最後也請你們多花一點點的時間來給我的文章喜歡，留言跟分享，還有追蹤我的ig、fb!也可以私訊我，讓我知道你想要學會哪道食譜我也會做出來跟大家分享喔! 如果你也喜歡我的食譜 https://kelvintime.com/%e3%80%8a%e9%a3%9f%e8%ad%9c%e3%80%8b%e6%b3%95%e5%bc%8f%e7%99%bd%e9%85%92%e7%87%89%e9%9b%9efricassee-de-poulet%ef%bc%8c%e5%95%9f%e8%92%99%e6%88%91%e7%9a%84%e7%ac%ac%e4%b8%80%e9%81%93%e6%b3%95%e5%9c%8b/ https://kelvintime.com/%e3%80%8a%e9%a3%9f%e8%ad%9c%e3%80%8b%e6%b3%a2%e9%9a%86%e9%82%a3%e8%82%89%e9%86%ac-bolognese%e7%be%a9%e5%a4%a7%e5%88%a9%e5%ae%b6%e5%ba%ad%e6%96%99%e7%90%86%ef%bc%8c%e5%9c%a8%e5%ae%b6%e8%87%aa%e5%b7%b1/

真食材新風潮！美威鮭魚以「鮭魚專家」產地至餐桌、嚴選鮭魚最佳部位！

面對美豬、美牛進口，讓瘦肉精議題再度延燒，引發社會廣泛關注與討論，讓消費者對於市面上販售的食品、吃進嘴裡的食材存疑，同時，健康意識抬頭，食材源頭與品質逐漸受到重視。由全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，鑑於含有Omega-3和多種營養素的鮭魚，成為現代人追求健康、美味不可或缺的食材，延續美威集團於一條龍式完整供應鏈上累積多年的專業技術與優勢，以「鮭魚專家」之姿，自產地至餐桌，嚴選鮭魚最佳部位，推出豐厚鮮甜的「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」、鮮嫩多汁的「美威鮮嫩輪切鮭魚排」、厚實Q彈的「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」，獨家採用抽真空保鮮技術與單包袋裝設計，不僅鎖住鮭魚最鮮滋味，並完整保留豐富的營養價值，亦省去冰箱保存空間。美威鮭魚回歸食材的真貌與純粹的美味，重視食品安全，提供消費者輕鬆、多樣化又環保方便的料理選擇。 響應新品上市，即日起至12月31日，於美威鮭魚網路商店（https://www.supremesalmon.com.tw/）推出近8折限時優惠！分別祭出特價599元、特價649元、特價699元，以及全魚特價1111元、加碼送「美威保冷托特包」4款產品組，下單後即以真空包裝、冷凍保鮮方式配送到家，一指選購，即能在家輕鬆料理、享有來自純淨海域的鮮美滋味！ 國人一年吃掉上萬公噸鮭魚！ 美威鮭魚重視源頭管理 有效掌握鮭魚品質與鮮度 時間與溫度缺一不可！ 國人多愛吃鮭魚？根據行政院農業委員會漁業署出版的2019年漁業統計年報顯示，台灣一年從國外進口的生鮮或冷藏、冷凍的水產品共有28萬公噸，其中「鮭魚」共計有2.6萬公噸，佔了整體生鮮或冷藏、冷凍水產品進口量近10%。此外，美國心臟協會（AHA）推薦，一週最少吃兩次含有油脂的魚類，例如鮭魚。受到現代飲食趨勢影響，豐富營養、方便料理的「鮭魚」成為主要餐食之一，除此之外，不僅要方便，也要健康、美味，重視「真食材」、「食品安全」亦是美威鮭魚「冷凍食品」主要開發考量。 美威鮭魚是鮭魚界的專家，自成立以來，對食材的品質講究一本初衷，擁有一條龍式的完整供應鏈，符合並遵照國際與歐盟食品相關規範，制定具公信力、永續環境、符合人道精神的政策，並採用最嚴格的食安標準源頭管理，包括提供純淨與安全的海域生態條件、維持良好的鮭魚放養密度、完整監控培育程序、執行嚴密的衛生安全檢驗與篩選淘汰機制、以及維持魚體健康等防禦措施。因此，與市場上其他鮭魚相比特別鮮嫩肥美，無魚腥味，魚肉呈亮橙色澤，油花紋理分明、且肉質緊實有彈性。 「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」、「美威鮮嫩輪切鮭魚排」、「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」顛覆消費者對「冷凍食品」的既定印象，將產品研發技術全面升級，產地直送來台後，進入全台第一座取得SQF Level 3最高等級驗證的鮭魚加工廠，以與挪威同等級的加工製程技術自動化生產，從原料至成品，全程控制在極短的４分鐘內完成，並將全線作業溫度控制在15度以下低溫保鮮控管，縝密維持鮭魚的品質與鮮度，此外，亦會送至第三方公正單位進行多重品質檢驗、層層把關，確保從產地到餐桌的食用安全。 美威鮭魚獨家採用抽真空保鮮技術與單包袋裝設計 為鮭魚量身訂製緊身衣！ 讓您保鮮收納、一刀剪開即可輕鬆料理、優雅上菜！ 「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」、「美威鮮嫩輪切鮭魚排」、「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」在包裝上貼近人心，更具環保意義，獨家採用抽真空保鮮技術與單包袋裝設計，細心呵護鮭魚每一部位，值得一提的是，針對「美威鮮嫩輪切鮭魚排」的肥美肚條，量身訂製最合身的真空包裝，避免兩肚條間因有空隙失真空而氧化，不僅鎖住鮭魚鮮甜滑嫩的最佳滋味，保留豐富的營養價值，亦能方便存放冷凍冰箱、省去保存空間，單包裝巧思更能買一次、做一餐，省去分裝麻煩，讓做菜不再像打仗，只要一刀剪開，即可輕鬆料理、優雅上菜！ 美威鮭魚五星主廚傳授料理訣竅 延伸多種高顏值「鮭」房菜單 美威鮭魚研發主廚曾柏山師傅表示：「『美威鮮嫩厚切鮭魚頭』為讓消費者享有豐富紮實的口感，更保留魚頭後段的鮮厚部位，其肉質豐厚鮮甜，膠質含量多，因此多以香烤、燉煮火鍋或紅燒、清蒸等料理方式為主；『美威鮮嫩輪切鮭魚排』經專業研發團隊測試後，嚴選2.5公分的最佳烹調厚度，因其肉質鮮嫩 多汁、油脂分布均勻，建議擦乾魚肉表面水份避免油爆後，以小火乾煎至兩面金黃即可起鍋，運用後熟原理成就外酥內嫩富彈性的完美質地，此外，亦可用香烤方式料理，只要在進烤箱前在表面抹油，即可烤出金黃色澤！而『美威鮮嫩厚切鮭魚尾排』肉質厚實Q彈且帶骨，適合先以煎烤將魚皮呈脆皮感並帶出魚油後，再因肉質特性以燉煮方式料理，不僅魚肉不易散開，亦能鮮甜入味！」 「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」料理食譜： ＃剝皮辣椒鮭魚頭 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」300克、蔥10克、蛤蜊200克、香菇6朵、剝皮辣醬80克、水30克、薑15克、米酒20克、鹽少許 作法： 1. 剝皮辣醬汁製作：將剝皮辣椒用果汁機打碎後加入水、鹽、米酒、薑備用。 2. 盤中放入「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」、香菇、蛤蜊，淋上剝皮辣醬汁，進電鍋蒸約18分鐘。 3. 蒸好後灑上蔥花即完成。 ＃酸菜水煮鮭魚頭 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」300克、酸白菜150克、蔥30克、花椒粒5克、生薑15克、大豆油少許、鹽少許、白砂糖、紹興黃酒30克、高湯400克、香油5克 作法： 1. 酸白菜切片、生薑切絲、花椒粒洗淨放入熱水浸泡3-5分鐘備用。 2. 熱鍋加入少許大豆油，以小火爆香薑絲、花椒粒、酸白菜、鹽、細砂糖、紹興黃酒、高湯。 3. 鍋中放入「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」翻炒至熟，撒上蔥、淋上香油即完成。 「美威鮮嫩輪切鮭魚排」料理食譜： ＃麻油花椒鮭魚 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩輪切鮭魚排」250克、杏鮑菇60克、高麗菜40克、香菜少許、麻油100克、老薑20克、鹽4克、白胡椒少許、米酒15克、醬油10克、花椒油6克 作法： 1. 麻油煸至金黃後，加入鹽、白胡椒、米酒、醬油備用。 2. 盤中放入「美威鮮嫩輪切鮭魚排」、高麗菜、杏鮑菇、老薑，淋上麻油醬汁，進電鍋蒸約18分鐘。 3. 蒸好撒上香菜、花椒油即完成。 ＃醬爆鮭魚 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩輪切鮭魚排」250克、青椒20克、紅椒20克、蔥段20克、洋蔥30克、生薑5克、甜麵醬15克、醬油15克、細砂糖15克、米酒30克、水30克、馬鈴薯澱粉水10克、白芝麻油5克、香油少許 作法： 1. 熱鍋倒油以中小火將「美威鮮嫩輪切鮭魚排」煎炸熟備用 2. 青椒、紅椒、洋蔥去蒂去籽切塊；生薑去皮切片備用。 3. 熱鍋倒油放入洋蔥、青椒、紅椒、生薑爆香，再加入甜麵醬、醬油、細砂糖、米酒、水和「美威鮮嫩輪切鮭魚排」拌炒。 4. 最後淋上調勻的馬鈴薯澱粉水勾芡、少許香油即完成。 ＃紅燒鮭魚 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩輪切鮭魚排」250克、生薑片20克、蔥段30克、辣椒片25克、青辣椒25克、板豆腐50克、香菇30克、甜豆20克、胡蘿蔔30克、大豆油30克、醬油45克、醬油膏30克、白砂糖少許、水400克 作法： 1. 熱鍋倒油放入「美威鮮嫩輪切鮭魚排」，乾煎上色盛盤備用。 2. 熱鍋倒油，將蔥段、生薑片、青辣椒、辣椒片爆香後，放入板豆腐、香菇、甜豆、胡蘿蔔。 3. 淋上醬油、醬油膏、白砂糖拌炒後加水，放入「美威鮮嫩輪切鮭魚排」燒煮入味即完成。 「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」料理食譜： ＃豆瓣鮭魚豆腐 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」380克、板豆腐100克、蒜中15克、辣椒10克、香菜10克、蔥株15克、冰糖10克、水100克、薑末15克、醬油15克、烏醋15克、玉米粉水少許、香油少許、豆瓣醬20克 作法： 1. 將「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」兩面劃刀，熱鍋煎至金黃。 2. 放入蒜中、薑末爆香，倒入豆瓣醬、冰糖拌炒噴香。 3. 倒入水、醬油、烏醋、板豆腐，煮滾後淋上玉米粉水勾芡，撒上香菜、蔥株、香油、辣椒即完成。 ＃清蒸紫蘇梅鮭魚 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」380克、紫蘇梅100克、破布子30克、薑絲15克、米酒20克、蔥絲15克、水50克、辣椒絲10克 作法： 1. 將「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」兩面劃刀放入盤中。 2. 再加入紫蘇梅、破布子、米酒、水進電鍋蒸約10-12分鐘、悶煮約5分鐘。 3. 盛盤撒上蔥絲、辣椒絲、薑絲即完成。 ＃黑胡椒鮭魚 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」380克、蒜中20克、洋蔥100克、奶油30克、黑胡椒粒10克、高湯200克、番茄醬30克、糖5克、蠔油15克、芥花油10克、蔥花少許 作法： 1. 將「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」兩面劃刀放入烤箱烤約15分鐘（烤箱溫度220度）。 2. 熱鍋倒油，洋蔥炒至金黃後放入蒜中爆香，加入奶油、黑胡椒粒、高湯、番茄醬、糖、蠔油燉煮。 3. 最後放入烤好的「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」煮滾，撒上蔥花即完成。

開箱分享｜S&B調味料大集合－柚子青辣椒醬、生蒜泥醬、咖哩粉、辣油，醬料料理食譜分享

Hi大家好，我是珊蒂，近期愛上自炊，在下廚的時候可以找到內心的平靜， 偶爾看到好吃的東西都想自己做來吃！ 不過Sandy還是一個廚藝幼幼班，常常被家人說煮飯的動作太慢了！ 因為備料真的太花時間，我常常在這裡就會卡很多時間～ 往往要煮好飯可能都2~3小時了，可能都等到肚子餓扁了~ 這次很開心可以體驗S&B調味料! 分別是：柚子青辣椒醬、生蒜泥醬、咖哩粉、辣油。 拿到商品的時候!就覺得設計很方便!節省不少備料的時間。 讓我迫不及待想試試看，讓我可以減少烹飪的時間！！現在就讓Sandy跟大家分享囉! 1.柚子青辣椒醬 來自日本九州的經典家鄉味，柚子的果香搭配青辣椒的辛香，塑膠軟管設計方便擠壓使用！ 適合用途：調製醬汁、火鍋湯底、湯品、搭配肉類等。 食材：里肌肉（雞胸肉等肉類可替換）、柚子青辣椒醬、蒜末、玫瑰海鹽、醬油、黑胡椒、橄欖油。 做法：１。里肌肉洗乾淨，吸乾肉片上的水分。２。拿出盤子將柚子青辣椒醬，蒜末，玫瑰海鹽，醬油，黑胡椒，依據個人口味醃製。３。將醃製好的里肌肉放入保鮮盒中或用保鮮膜儲放一天！４。使用平底鍋加一點橄欖油，小火煎熟即可。 2.S&B生蒜泥醬- 日本優質蒜頭磨製，無添加色素，如現磨蒜泥般的蒜香，軟管設計擠壓方便， 簡單好用，節省剝蒜頭、切蒜片的備料時間。 適合用途：各式食材去腥，料理的提味與調味。 食材：綠色菜葉一把、蒜片、蒜泥醬、乾辣椒一片、鹽巴、橄欖油。 做法： １。炒鍋熱鍋加入橄欖油，將蒜片放入爆香。 ２。蒜香味出來以後加入綠色菜葉拌炒，加入蒜泥醬入味以及少許的鹽巴調味。 ３。青菜入味以後，再加一點辣椒片熱炒一下，即可上菜！ 蒜泥炒空心菜 上菜囉！ 口感分享：蒜頭是家常菜最常用的辛香料之一，使用S&B生蒜泥醬，省去不少備料時間！ 味道也如新鮮蒜頭一樣，香氣濃郁好入味！ 3.S&B特製咖哩粉- 最暢銷的紅罐咖哩粉，幾十種辛香料的黃金比例混和、粉碎、焙煎製成，層層堆疊濃厚的香氣！適合用途：咖哩、內餡、醬汁、湯品，中西各式熱炒與油炸料理。 食材：咖哩粉、紅蘿蔔、花椰菜、洋蔥、牛番茄、水、薑片、蒜、鹽巴、玉米筍、鮮奶、巧克力、橄欖油。 做法： １。將蔬菜切丁,玉米筍切塊,花椰菜川燙瀝乾備用。 ２。平底鍋熱鍋以後加一點橄欖油，拌入洋蔥與蒜片拌炒爆香。 ３。香氣出來以後，將所有的蔬菜加入拌炒，並加入咖哩粉仔細混合其中 ４。加入牛奶煮滾，最後在加入適量的水與鹽巴和巧克力調整湯品的濃郁度！ 4.S&B辣油- 嚴選的紅辣椒加入了芝麻完美融合兩種香氣！麻而不辣，不刺激腸胃！專利按壓出口設計，做菜超方便！我一手拿著手機拍照錄影，另一手炒菜都沒有問題！！！適合用途：港式點心、麵食、炸物、沾醬、拌醬等提味功能。 食材：麵條、辣椒片、水煮蛋、肉片、青菜、辣油、鹽巴、橄欖油 做法： １。使用雪平鍋將蛋煮熟，再來燙青菜、麵條！ ２。備料以後再另外使用平底鍋熱鍋，加入一點橄欖油以及辣椒片下鍋爆香。 ３。香氣出來以後，依序放入肉片、麵條、辣油和鹽巴爆炒！ ４。最後上菜時將燙好的水煮蛋對切和擺上青菜，便是一道好吃的乾拌麵了！ ※辣油的設計真的很方便！！！單手就可以使用！！ 這次將S&B調味料，分別依照：主食（辣油）、青菜（生蒜泥）、肉食（柚子辣椒醬）、湯品（咖哩粉），完整呈現給大家看！是家常菜十分好用的調味品！尤其是節省備料時間！儲存方式也很簡單，柚子青辣椒醬和生蒜泥醬放入冷藏，咖哩粉和辣油蓋緊後存放在陰涼處即可。 官方網站：S&B愛思必食品 ➤產品成分及功效皆引用官網or粉絲團所載，並無宣稱療效。 ➤本文皆由珊蒂親自使用後的體驗心得，依據個人體質和使用習慣不同，實際效果以個人為主，謝謝大家～ ➤本文與S&B愛思必食品合作。 我是珊蒂，謝謝你瀏覽我的文章喔💖 喜歡我的文章，可以幫我按讚唷！也歡迎追蹤珊蒂~讓珊蒂更有動力分享！！！ 痞客邦平台: Sandy珊蒂說 Instagram: Sandy珊蒂說（粉絲募集中，誠摯邀請您的按讚與追蹤） 臉書粉絲專頁：Sandy珊蒂說（粉絲募集中，誠摯邀請您的按讚與追蹤）

現在加入松本清會員就送5000點！生日最高送12000點

剛剛收到了line通知 馬上就把文寫出來分享給大家了 現在加入松本清的會員就送5000點點數 生日最高送你12000點 而且松本清比屈臣氏還要佛心 100點就可以折10塊 所以5000點點數＝50塊 12000點＝120塊 雖然現在松本清門市不多 但現賺50的機會還不把握嗎！ 連結在這邊 趕快去申辦會員吧（活動辦法以官網為準） https://www.matsumotokiyoshi-tw.com/matsukiyo-membership

我被閨密用老套的詐騙方式詐騙了｜廣西南寧詐騙之旅

 時間要追溯到2019年，那時候工作有點不太順利，於是我的朋友（以下簡稱A女）聽到之後，就說要不要跟他去大陸看看，他是跟大陸政府配合接案，主要業務內容為開發及考察市場，去一次就可以賺3-10萬，大家聽下來一定覺得哪有這麼好的事對嗎？是你自己太智障才會相信的吧？但A女應該算是我當時最好的閨蜜吧？所以才相信他，沒想到一切都是場騙局。 出發前的日子，A女帶我去見了他所謂的「同事們」，除了基於信任外，也覺得他的「同事們」人都很不錯，所以便放心的準備跟著他去「開發及考察市場」了，出發前的日子我也有問A女詳細的工作內容，但A女始終都不願意透露細節，只說是去廣東深圳一帶，他的同事們也說因為有簽保密協定，所以不能先透漏，也跟我說不用辦網路，他的介紹人（以下簡稱B男）可以分享網路給我，即便以上種種讓我覺得有點奇怪，但也真的沒有想太多。 第一天 我們搭乘早上7:30前往香港的班機，一下飛機後，我們就立刻前往深圳，先去飯店寄放行李，接下來就去深圳老街吃東西，吃飽後就被帶去深圳歷史博物館，B男便開始講解中國大陸及深圳的發展，B男說講解這些是因為跟政府配合接案，所以要了解中國大陸歷史發展，而結束完歷史課後，就去了下午茶店、華強北、海底撈及酒吧，便結束第一天了。 (深圳的飲料店) (深圳商場裡的海底撈火鍋) (深圳的酒吧) 第二天 大約早上5點多，就出發深圳的火車站，而噩夢即將開始...，B男在給我火車票前特別再強調一次，因為他們有簽屬保密協定，所以絕對不能跟朋友及家人透漏到底去哪，只可以透露是去了廣東一帶，強調完後才把火車票給我，我看到目的地是廣西南寧的時候，瞬間了解這一切了，其實早在很久之前，就有聽過朋友的家人到廣西南寧被騙的事情，但沒想到這件事情竟然發生在自己的身上了，而且還是被自己所信任的人騙，但已經上了賊船，也就只能抱著把戲演完的心理出發了。 (A女、B男要求火車票使用完要馬上丟棄，但我還是偷偷留下來了) 而等待搭乘火車前的空檔，B男也給我看了一個介紹南寧的影片，內容大概就是在介紹南寧有綠城的美譽、地理位置很方便，鄰國就是越南、寮國、柬埔寨及泰國…內容。 (上面提到的影片) 火車後約4個小時抵達南寧，到了之後打車到他們所謂的「同事」家（以下簡稱C男），住的地方就是一個小區的某一間，一到「同事」家就先吃午餐，吃飽之後C男說：「他請了一個認識的司機載我去考察市場及了解這個地方」，於是就搭乘他們「認識的司機」到了南寧的大學、五象新區、領事館等景點聽解說、介紹，也去看了南寧的房地產大約市價多少，也說民族大道這條路上有兩百多間銀行，政府敢開這麼多間銀行，就代表南寧的經濟會越來越好，終於司機的導覽結束了，結束後我們去了中山路夜市，南寧跟一二線城市還是有差別的，路上幾乎都是獨立小品牌，很少連鎖大牌，也看到有幾位台灣人在夜市擺攤，而A女跟B男也認識他們，但他們是不是也有參與這個「行業」就不得而知了。 逛完夜市回家後，我便自己申請了漫遊，雖然他們說網路可以借我，但避免有危險時無法跟外界聯繫，還是決定自己申請比較保險。 第三天 洗腦行程正式開始，A女及B男說要先去附近找他們認識的前輩（以下簡稱哥、姐），然後哥、姐也只是講著歷史發展，到了下午…又去找了另外一個哥、姐，開始講著加入的規則阿，是不是覺得「行業」很像直銷，但不是直銷，專業名詞叫「純資本運作」阿，說著哪些人不能投資阿、最多只能投資69,800元人民幣阿、加入後要找3個人來當替死鬼(喔不是夥伴才對)…等等的屁話，說穿了就是老鼠會阿，但既然逃不了也只能把這場戲演完了，對了，那些哥、姐大部份都跟我們住同一個小區，只有少許人是住比較遠的一般小區或比較貴的高級小區，哥、姐也是有分沒錢跟有錢的呢。 第四天及第五天白天 依然帶著我去被哥、姐洗腦，哥、姐一直說不加入可惜啊、這是一個很好的機會之類的屁話，也帶我去書局看政府都支持這個行業，擺了很多資本運作的書，但諷刺的是…隔沒幾個位子就擺著「龎氏騙局」這本書，而空檔時間也是有帶我去吃吃喝喝、按摩及洗頭之類的放鬆行程，可能想讓我放低警覺吧。 第五天晚上 他們詢問我有沒有加入的意願，我堅持不加入後，所有人態度180度大轉變，本來很熱情的人（例如C男）都瞬間變得很冷淡，然後最後一個晚上，就把我一個人關在他們住的地方裡，而我人生地不熟也不敢亂跑。 第七天 終於要離開了，搭上火車後約12點左右就到達了香港，下午5點多的飛機，所以我便想去香港街頭閒晃，但A女跟B男都說他們對香港沒興趣，所以要直接前往機場，邊逛我也邊想，原來認識才一年的人，也不比一個十年交情朋友，說真的還蠻可笑的。 或許有人會覺得那為什麼我不直接跑走回台灣？因為A女一直跟我說因為是去工作，花不到什麼錢，所以不用帶太多錢，以至於錢不夠沒有辦法先離開。 以上就是我受騙的經過了，幸好也幸運地順順利利回台灣，希望大家不要受騙，所以才決定把這件事告訴大家，希望大家不要像我一樣被騙，再好的朋友真的也不能無條件相信…。 (南寧的市景) 🔎 #詐騙 #中國大陸 #廣西 #南寧 #廣西南寧 #閨蜜 #人心 

比Subway 餅乾更美味的美式軟餅乾食譜，你一定要學會的高顏值手作點心！

大家好！這裡是璐兮∼我是一個喜歡到處吃吃喝喝，嘗試各種美食的女孩，今天分享給大家我參考Food bowl club 並稍作調整的美式軟餅乾食譜，那我們就一起看下去吧! 首先來準備食材，選用黑糖是因為製作出的餅乾比細砂糖更為濕潤，原配方的糖量是100g, 可以依照大家喜愛的甜度做調整。 食材： 低筋麵粉： 200克 奶油（室溫)：70克 黑糖： 50克 巧克力豆：100克 速發酵母粉：1克 OREO： 11片 雞蛋：1顆 咖啡粉：10克 鹽：少許 接下來是麵糰製作，將泡打粉換成酵母粉更天然健康，但記得要先泡溫水活化酵母哦！奶油放在室溫下，能以手指輕鬆按出凹陷就可以與糖攪拌囉！ 製作麵團步驟 ： 1)酵母粉加少許溫水備用 2)奶油放室溫軟化後與黑糖混合 3) 加入全蛋 4) 加入麵粉過篩 5)加入剛剛放置一旁備用的酵母 6)咖啡粉與少許熱水混勻後加入 7)加入鹽巴 4) 混入耐高溫巧克力豆 5) 將麵糰拌勻 麵糰混合好之後就可以進到最療癒的餅乾塑型啦∼ 製作餅乾步驟： 1) 取*35/50克餅乾麵團搓圓放上一片Oreo 後壓扁 2) 預熱烤箱180度，烤約20分最後。 3)放置於架子上完全冷卻 *麵糰份量可做5個50克/6個35克餅乾 除了這次示範的Oreo 版本，大家也可以替換成各式各樣喜歡的餅乾，例如Lotus 蓮花餅乾，把麵團中的巧克力豆改成加入肉桂粉也非常好吃哦！ 這篇食譜分享到這邊結束啦！如果喜歡內容的話請幫我按喜歡及分享呦，你們的支持就是我創作的動力(๑•̀ㅂ•́)و✧謝謝大家，我們下次再見∼ #食譜分享#餅乾食譜#送禮首選#手作餅乾#美式軟餅乾#recipe#cookies

盤點12位小時候兒童台的哥哥姐姐現況，你是YOYO家族還是MOMO家族？

撰文編輯 #暖樂Loftwarm 對於8年級、9年級的朋友來說，兒時的童年回憶，少不了兒童台的《YoYo點點名》或《MOMO歡樂谷》，看著電視機裡的節目，跟著幼幼台的哥哥姐姐一起唱唱跳跳，還被分成YOYO家族，以及MOMO家族，從一開始水果家族的香蕉哥哥、西瓜哥哥、蘋果姐姐、水蜜桃姐姐，到後來還有昆蟲家族的蝴蝶姐姐、蜜蜂姐姐，過了將近20年的時間，除了香蕉哥哥、西瓜哥哥，仍然繼續主持幼幼台兒童節目之外，相信大家也很好奇，其他兒童台的哥哥姐姐們的最新近況吧！特別精選出了12位小時候兒童台的哥哥姐姐們的現況與近期動向，滿足你的八卦慾望。 延伸閱讀：2020KOL網紅年度大事記，網友正反討論熱度超高的18個新聞話題盤點回顧！ 【YOYO家族】 1.《香蕉哥哥》 本名：林掄元 加入期數：1期 活躍年代：2000年至今 世新大學新聞系畢業的香蕉哥哥，第一期就加入YOYO家族，也是目前還在這個團體的成員之一，很多看過他近期照片的網友，都驚呼香蕉哥哥林掄元完全沒有變老的跡象，根本不像46歲的大叔，就有網友戲稱香蕉哥哥"吃小孩"凍齡，2018年跟同樣是YOYO家族的草莓姐姐簡皎竹結婚，兩個人也是YOYO家族裡面的第1對夫妻檔，一起開設"香草cp=香蕉草莓幼幼班"的FB粉專和Youtube頻道，曾在2010年以《YOYO小狀元》這個節目，獲得第45屆金鐘獎的「兒童少年節目最佳主持人獎」，身為有實力的兒童台長青樹，果真當之無愧。 2.《西瓜哥哥》 本名：李豐嘉(藝名/李岳) 加入期數：2期 活躍年代：2001至今 華岡藝校戲劇科畢業的西瓜哥哥李豐嘉，是第二期才加入YOYO家族，不過一下子就十分受到小朋友喜歡，但出道後前幾年的他，當時並不侷限於兒童節目，還曾是元氣G-boys男子團體的成員，使用藝名李岳，跟林依晨、張天霖主演的台灣偶像劇《我的祕密花園》，可算經典代表作品，或許相較之下兒童台更適合他，目前仍留在YOYO家族，擔任幼幼台主持群成員。 3.《蘋果姐姐》 本名：彭薇霖 加入YOYO期數：1期 活躍年代：2000年-2005年 加入MOMO期數：1期 活躍年代：2006年-2011年 世新大學新聞系畢業的蘋果姐姐彭薇霖，在加入YOYO家族之前，還曾經當過空服員，具有親和力的笑容，深受小朋友喜愛，後期除了主持工作之外，也擔任節目製作人，2006年從幼幼台離開，改加入MOMO親子台，變成MOMO家族的一員，沿用蘋果姐姐的名字，但結婚之後也淡出電視螢光幕，現在經營自己的FB粉絲團和YouTube頻道。 4.《水蜜桃姐姐》 本名：朱葵頻(藝名/朱安禹) 加入YOYO期數：2期 活躍年代：2001年-2007年 加入MOMO期數：2期 活躍年代：2009年-2011年 留著長髮有著甜美笑臉的水蜜桃姐姐，人氣也是排名前幾的，華岡藝校戲劇科本科畢業，一開始是東森幼幼台節目的主持人與YOYO家族成員，後來加入MOMO親子台的兒童節目，改稱呼變成「MOMO姐姐」，2008年8月又改成了「小蜜桃姐姐」，2011年結婚後，鮮少出現在電視螢幕前，但有經營自己的FB粉絲專頁。 5.《葡萄姐姐》 本名：趙亦瑄(藝名/米可白) 加入期數：5期 活躍年代：2005年-2010年 東森幼幼台水果生力軍的成員，2010年離開YOYO家族，改用藝名米可白，重新出發，有些天然呆的表情是個人風格，2014年嫁給飛虹行銷老闆謝銘杰，結婚後就蠻少出現在媒體版面，但2019年拋出離婚震撼彈，讓許多人都不敢相信，目前已復出回到演藝圈，接拍戲劇。 6.《蝴蝶姐姐》 本名：簡筑翎(藝名/愷樂) 加入期數：4期 活躍年代：2004年-2014年 華岡藝校舞蹈科畢業，透過東森幼幼台的甄選，成為了昆蟲家族的成員，也是YOYO家族中的知名姐姐，2014年離開幼幼台，改以「愷樂」之名繼續在演藝圈發展，特別是在《娛樂百分百》的主持風格，讓他成功轉型，推出個人唱片的火辣曲風，讓他跟性感畫上等號，雖然今年捲進羅志祥小豬的事件，但上個月與陳零九合唱推出新歌《戀人殺Home Love》，依舊活耀在演藝圈。 7.《黑皮哥哥》 本名：張善為 活躍年代：2009年-2013年 淡江大學視聽教育傳播學系畢業，演出電視劇《麻辣鮮師》之後，漸漸廣為人知，接著以非正式成員的方式，用「黑皮哥哥」的名字活耀於幼幼台兒童節目，原本星途一片看好，但2013年發現雙腿突然癱軟，因病息影，就此告別演藝圈。 【MOMO家族】 8.《彤彤姐姐》 本名：蔡玓彤(藝名/貝童彤) 加入期數：1期 活躍年代：2006年至今 從選秀節目《我愛黑澀會》脫穎而出的美眉，組成女子團體「黑Girl」正式進軍演藝圈，2007年退出「黑澀會」，但在MOMO親子台繼續以「彤彤姐姐」的身分，擔任兒童節目主持人至今，2018年結婚，已經有了一個女兒，MOMO家族的始祖級成員。 9.《布丁姐姐》 本名：陳櫻文 加入期數：1期 活躍年代：2006年-2013年 一開始主持過三立都會台《世界那麼大》的旅遊型節目，後來加入了momo親子台，用布丁姐姐名字擔任主持，2010年結婚，已有兩個孩子，目前除了經營自己的粉絲團，偶爾也上上電視節目的通告。 10.《焦糖哥哥》 本名：陳嘉行 加入期數：1期 活躍年代：2007年-2014年 進入電視圈之後，當過電視節目助理，機緣之下加入MOMO親子台變成兒童台的藝人焦糖哥哥，2014年離開MOMO家族之後，短暫遊歷他國，2015年創業開立越南料理餐廳，近年改以焦糖陳嘉行進行演藝活動，熱衷於政治、婚姻平權...等等議題，目前又回到校園就讀，中山大學社會研究所。 11.《果凍姐姐》 本名：楊晨熙 加入期數：1期 活躍年代：2007年-2016年 臺北市立教育大學幼兒教育學系畢業，擁有幼稚園和國民小學教師證，當過《健康好食在》助理主持，隨後加入MOMO親子台，以MOMO家族果凍姐姐的身分主持兒童節目，2016年宣布離開後，繼續擔任主持工作與演戲，參與節目通告錄影，也同時轉投資餐酒館和居酒屋。 12.《牛奶哥哥》 本名：林宗彥 加入期數：2期 活躍年代：2009年-2014年 國立政治大學畢業，求學期間就拍攝多部廣告，也擔任過梁靜茹《親親》MV男配角，透過試鏡獲得MOMO親子台兒童節目的主持工作，但2015年捲入不雅影片的風波，選擇沉寂淡出，直至去年2019年10月，改以「牛牛哥哥」的身分復出。 看完上述12位兒童台的哥哥姐姐們，是否也勾起你許多小時候的回憶，這些曾經是小孩們心目中的男神或女神，有好幾位的外表，還是跟當初比起來差異不大，真的是太厲害了！ 圖片來源：蘋果姐姐（彭薇霖）國際粉絲團FB、小蜜桃姐姐FB粉絲團、西瓜哥哥FB粉絲團、香草cp=香蕉草莓幼幼班FB粉絲團、米可白FB粉絲團、世新大學官網、YOYO TV Youtube、Butterfly愷樂 Instagram、彤彤姐姐FB粉絲團、楊晨熙FB粉絲團、焦糖陳嘉行FB粉絲團、陳櫻文FB粉絲團、張善為FB、牛牛哥哥FB粉絲團、MOMO親子台 Youtube，僅文章分享使用！ #YOYO家族 #MOMO家族 #兒童台的哥哥姐姐 #幼幼台的哥哥姐姐 #暖樂 #波波黛莉的異想世界#蘋果姐姐 #小蜜桃姐姐 #西瓜哥哥 #香蕉哥哥 #米可白 #葡萄姐姐 #牛奶哥哥 #水蜜桃姐姐#米可白 #楊晨熙 #果凍姊姊 #彤彤姐姐 #Butterfly #愷樂 #蝴蝶姊姊 #焦糖哥哥 #布丁姊姊#YOYOTV #MOMOTV #香蕉草莓幼幼班 #李岳 延伸閱讀相關主題文章： 職場 上班族必看大學生必懂，2020職場調查企業老闆愛用員工10大硬技能加13大軟技能！ 從爆紅美劇《艾蜜莉在巴黎Emily in Paris》學到的12個職場生存法則，上班族必看。 12大面試問題陷阱，就用這些面試技巧回擊吧！ 掌握8個面試技巧，讓主管直接開口要妳來上班。 職場生存必學，用8個技巧來迎戰職場黑暗面。 職場菜鳥的你~絕對要懂得的幾件事！ 職場生活，6種讓人翻白眼的自我感覺良好行為。 心理測驗 愛情心測，妳有哪種魅力容易吸引男孩子的注意？ 超神準心測，你目前渴望愛情的被愛指數？ 網瘋傳心測，你脫單談戀愛的成功率有多高？ 愛情心測，目前你對於戀愛的不安程度？ 愛情 8點分析備胎特徵跡象，拒當Cookie Jarring的愛情備胎。 男女交往約會AA制，其實只是種戀愛儀式感！ 好想談戀愛，出社會後也能認識異性的各種方式！ 6個小心機讓妳追到眼前的天菜，女孩也能掌握戀愛節奏與主動權！ 試著交往看看是否就能找到真愛？5個觀點回答妳的疑惑！ 11種討人厭的追求方式，你知道這樣大扣分嗎？ 仇女現象衍生出的10種錯誤愛情價值觀！ 生活資訊 你很努力卻沒得到肯定，用12個自我激勵的方法面對挫折。 早期大學生VS現在大學生的18個不同點，原來有些變成時代的眼淚了！ 超方便查詢天氣預報颱風動態資訊，推薦常用APP網站！ 租屋族必看！套房雅房差別、舊公寓老房屋怎麼挑選？ 設計靈感必備！16個調色盤網站讓你生活美學配色大提升！ 影劇娛樂 19部台偶像劇歷代螢幕情侶CP盤點！你最愛的是哪對？ 曾經演出BL角色BL電影的13位天菜男神最新近況，今昔對比照大公開。 16位懷舊卡通男神，每個都是超厲害的撩妹高手！ 靈異懸疑新劇《Missing：他們存在過》失蹤亡靈村莊隱藏的秘密。 20年後再看《庫洛魔法使》超複雜關係，原來是不同形式的愛！ 日漫改編《花樣男子》流星花園，台、日、韓、中、泰、美，各國翻拍比對！ 盤點23位歌紅人不紅的華語歌手！超多歌比人紅經典作！ 12星座 12星座的獨特風格，就像12種不同的甜點！ 風火水土象星座配對，無法向喜歡的人成功告白的理由！ 12星座變心分手的預兆，說不愛就不愛了！ 12星座排行榜！容易禍從口出的TOP3前三名。 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 痞客邦部落格 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

東森全球新連鎖事業

⭐️你知道東森購物嗎？ 眾所周知的東森購物，你一定有在電視上看過，那你知道東森集團最近剛開發的最夯電商市場「東森全球新連鎖」事業嗎？ 佈局全球市場是現在進行式，線上與線下通路並行，加入經銷商就是事業起步的開始！ 第一個好處➡️送$500元折扣 第二個好處➡️每日領折扣、購物領獎金 你以為這樣就結束了？ 這只是實習店主等級啊！經銷商好處可不只這些！以下繼續⬇️ ⭐️辦理東森信用卡➡️刷卡累積獎金不再侷限東森購物！草莓網、東森寵物雲、自然美、甚至所有其他非東森集團通路商品（例如：蝦皮、百貨公司、購物中心），只要使用東森信用卡刷卡，直接累積獎金！ ⭐️上架商品➡️你沒看錯！達到一定階級，直接申請東森購物通路權，可以在東森購物網站上架自己的商品最多3種！靠著東森購物強大的行銷通路，你還擔心無法賺錢嗎？ ⭐️獨家商品➡️只有東森集團才有的！與各大知名生技藥廠研發的專業美容、保養、養生產品！品質掛保證👍 ⭐️廣告、新聞➡️你知道嗎？你自己製作的東森廣告或海報可以讓東森集團幫你投放在公共場所廣告牆！這麼強大的資源，誰能不心動？ ⭐️組織獎金➡️最重要也跟實習店主最大的不同！就是加入經銷商！創業開分店！換你來招募實習店主！實習店主不管是賺錢！購物！領獎金！你都有東森集團另外給你的獎金！不是從實習店主抽成給你喔！是東森集團另外發獎金給你！讓你每個月都有被動收入！ 如此強大的資源與創造力，都是因為龐大的東森集團！你會害怕其他的品牌經銷？但是東森集團深根台灣！品牌、商品、口碑樣樣有保障👍 想要擁有被動收入？想要更快為自己存到一桶金？天下沒有白吃的午餐！成為經銷商！與夥伴們一同努力經營！你想不賺錢都難！就差你願不願意踏出第一步！快來找我評估加入經銷商吧！ 嗨! 送您500東森幣，至東森購物享回饋，一起加入東森全球事業店主，不但能以超優惠價格購買美妝保養品，還能賺結帳回饋的獎金喔！這麼好康，趕快點以下網址加入↓↓↓ 記得填我的店主代碼：2H5508zX https://shop.eckare.com/ct/mbst_mobile/join_outside_tw.php?true_intro_code=2H5508zX&from=www.etmall.com.tw&set_lang=ct

🍽居家料理｜五招維力炸醬麵特色吃法，濃郁創新口感保證你停不下來！（附詳細菜單教學）

維力炸醬麵一直以來都是台灣熱門的泡麵品項之一，不論是送給外國來的朋友，或是自己在家懶得出來的時候拿出來料理，都超級方便😍但是常常吃泡麵料理又太容易膩嗎?這邊要推薦大家五種維力炸醬麵特色創新的吃法，文中會附上超詳細的做法教學，就算是料理新手也可以輕鬆完成😚快跟著我一起往下看吧! 五款維力炸醬麵吃法+超詳細教學 維力炸醬起司蛋麵 📌準備食材： 起司絲 雞蛋一顆 維力炸醬麵一包 🍜作法： 先按照一般的作法準備好維力炸醬麵 (因為家裡沒有微波爐，所以裝在便當盒裡帶去學校微波) 接著放入生雞蛋(記得在麵中間挖一個小洞給他喲)，撒上起司絲放入微波爐中 微波完成後就可以開始吃了噢！ 微波時間👉🏻700W 2.5分鐘 💡注意： 可以選大一點的空盒，讓起司跟蛋更平均受熱，這樣會更好吃！ 記得起司適量，不然會太膩喲 我提供的微波時間蛋白不會全熟，介意的朋友可以把時間轉長一點，但同時起司就會變得更乾喲～ 🍽口感與心得： 很適合上班懶得做料理的時候，小小的偷懶，超級方便 ，完全就是懶人的3分鐘料理😂 吃起來像是焗烤炸醬麵，蛋液讓整個麵更加滑嫩～ 我自己是不喜歡太鹹所以沒有放湯粉，大家可以根據自己的喜好做調配👏🏻 維力泡菜起司炒麵 📌準備食材： 高麗菜1/4顆切絲 洋蔥半顆切絲 肉片(這次使用豬里肌) 泡菜(可以根據喜歡口味準備品牌) 起司絲 維力炸醬麵一包 🍜作法： 先泡好維力炸醬麵 用醬料包煎煮一下肉與洋蔥 等到洋蔥跟肉熟透之後 加入泡菜、高麗菜和泡麵拌炒 (麵可以不要太軟，些微熱水跟高麗菜一起下去收乾，可以讓高麗菜更軟爛) 等到全部食材都已經熟得差不多之後 撒上起司絲，小火燜個1分鐘就可以裝盤起鍋了喲 (因為我是先裝盤拍照，所以蓋上蓋子大概悶個5分鐘就可以了) 💡注意： 泡菜本身已經有調味所以沒有加入蒜末，喜歡重口味的朋友一開始可以先用蒜末爆香～ 如果喜歡高麗菜更軟爛的朋友，可以在一開始先將高麗菜和洋蔥一起加入拌炒～ 🍽口感及心得： 維力炸醬本身的香氣和泡菜非常百搭，再加上絕對不會出錯的起司，泡菜的酸辣中和維力的鹹味，口味相當舒服同時高麗菜絲清甜，也讓整碗麵不會這麼膩味💕 這算是所有口味中我最喜歡的一個！每一口都有起司🧀️真的是太幸福了～ 維力豚骨濃奶湯麵 📌準備食材： 牛奶雞蛋兩顆 布丁一顆 肉片(豬里肌) 維力炸醬麵一包 🍜作法： 在鍋中加入適量的牛奶 牛奶煮滾後放入麵條炸醬及肉片 麵變軟時即可加入肉片和雞蛋(因為肉片需要時間比較長一點) 最後加入布丁 這是超級快速的煮法，跟一般的泡麵一樣，只是把水換成牛奶喲 💡注意： 如果喜歡甜一點湯底的朋友可以在一開始熬湯底時就先加入布丁唷👏🏻 當然，如果覺得加布丁很奇怪的朋友也可以省略布丁，吃起來就很像牛奶鍋湯底的泡麵 🍽口感： 湯底真的很濃醇香！ 本來以為布丁會很奇怪，沒有想到布丁的甜味意外跟牛奶湯底很搭，維力醬帶來的些微鹹味也讓整個湯底更增添風味 維力肉片炒泡麵 📌準備食材： 高麗菜1/4顆切絲 洋蔥半顆顆切絲 蒜一顆切末 肉片(豬里肌) 蛋一顆 維力炸醬麵一包 🍜作法： 麵一樣要記得先泡好 我在一開始習慣先單獨把蛋炒好 先將醬料中的油配上蒜末爆香炒香 炒一下子之後就可以加入肉和洋蔥一起炒 等到洋蔥半透明之後加入高麗菜絲 最後加入蛋跟麵一起炒香 等食材都炒熟後就可以起鍋了噢 🍽口感及心得： 青菜帶來的清爽口感 讓原本維力炸醬麵的膩味減少了不少～是一道很家常的炒麵料理，配上維力炸醬，不需要過度的調味就可以很好吃了 對於不會煮菜的新手來說，真的很適合唷🤓 維力乾拌麵 📌準備食材： 洋蔥1/4顆切丁 小黃瓜半條切絲 維力炸醬麵一包 番茄醬麻油 雞蛋一顆 肉片(豬里肌) 🍜作法： 先將洋蔥泡冷水去除辣味，同時把麵放入熱水泡軟 這段時間可以燙肉片並準備水煮蛋 水煮蛋的教學可以參考網路上文章，其實有很多不同的作法，這邊提供其中一個 先在冷水中放入雞蛋，水滾後一分鐘關火蓋上鍋蓋悶個五分鐘 醬料部分，加入維力炸醬，和一小匙的番茄醬及一小匙麻油 再來擺盤完成之後，倒上醬料就完成啦 💡注意： 我自己煮水煮蛋沒有等他滾太久就關火了，所以外圍蛋白不夠凝固，我個人覺得可以等他再滾久一點～ 照片中可以清楚看到我失敗的水煮蛋😢 🍽口感： 小黃瓜的清香與洋蔥得甜味配上番茄醬中少許的酸味，讓整個味道的層次更提升，減少了維力炸醬的鹹味，最後麻油帶來的香氣，完全就是神來一筆 整碗麵吃起來口味清爽又解膩，喜歡吃涼拌的朋友千萬不要錯過🤤 🍜題外篇 雖然在煮麵的時候完全沒有使用到湯粉，但大家可以把湯粉留下來煮湯也很方便，味道不夠的話加個蠔油調味即可唷～ 這次的料理你們都學會了嗎？有什麼心得也歡迎下方留言給我💓 覺得這篇貼文不錯的話記得幫我按顆愛心收藏，也記得分享跟你身邊熱愛料理的朋友👏🏻 想獲得更多美食資訊請追蹤 @davina_foodie 那我們就下次再見啦🥰🥰🥰 # 維力炸醬麵吃法 #創意料理 #料理教學 #特色小吃 #創意美食

|DayDreamyGirl Backküche白日夢女孩烘焙廚房|德國必吃經典甜點-蜂螫蛋糕Bienenstich

蜂螫蛋糕是一種以發酵麵團為基底烘烤的平板蛋糕。Biene是德文的蜜蜂;Stich則是德文叮的意思，Bienenstich直譯就是蜜蜂叮。這款甜點在德國十分普遍，雖然中文翻譯為蜂螫蛋糕，但其實口感更偏向麵包。麵包上頭鋪撒上杏仁片，烘烤過後的酥脆口感，中間夾上濃郁滑順的卡士達奶油內餡，讓德國人愛不釋手。 Bienenstich有個有趣的傳說，1474年萊茵河畔的城市林茨，因皇帝准許鄰近的城市安德納赫導入萊茵河海關的關稅，卻撤銷了林茨的關稅，因此預謀攻擊安德納赫。發動攻擊的當天早上，安德納赫的兩個麵包學徒正從城牆上的蜂巢取蜂蜜吃，意外發現林茨前來攻擊的人，因此靈機一動，將蜂窩丟向攻擊者，這些攻擊人被蜜蜂蟄得落荒而逃。為了慶祝趕走林茨人，因此製作了這款帶有蜜蜂蟄之意的蜂螫蛋糕。 這典故是不是有點可愛呢？蜂蟄蛋糕的製作分為三個部分：甜麵糰、頂部的杏仁片以及卡士達奶油內餡，雖然分為三個步驟，但製作過程並不難，大家快點一起動手做做，你一定也會愛上這款美味的甜點。完整做法 ☞☞☞ ∞預備 Preparation ☞製作甜麵糰的牛奶可先溫熱，與蛋融合成140g的液體 ☞烤箱預熱180℃ ☞食譜份量可以製作約20X20公分蜂蟄蛋糕，約可切成六片 ∞食譜 Recipe 《甜麵糰Sweet Dough》 -低筋麵粉 100g Cake Flour 100g -高筋麵粉 100g Bread Flour 100g -砂糖 30g Sugar 30g -鹽 0.5g Salt 0.5g -速發酵母 5g Instant Yeast 5g -蛋 1顆 Egg 1 -溫牛奶 100g Warm Milk 100g -室溫奶油 40g Room Temperature Butter 40g 《頂部裝飾Topping Decorations》 -砂糖 50g Sugar 50g -鮮奶油 75g Heavy Cream 75g -蜂蜜20g Honey 20g -香草精 1 Tsp Vanilla Extract 1 Tsp -杏仁片 100g Sliced Almond 100g 《卡士達奶油內餡Custard Cream Filling》 -蛋黃 2顆 Yolk 2 -鮮奶 250g Milk 250g -香草精 1 Tsp Vanilla Extract 1 Tsp -砂糖 50g Sugar 50g -玉米粉 15g Corn Starch 15g -低筋麵粉 15g Cake Flour 15g -蘭姆酒 1 Tsp(選擇) Rum 1 Tsp -鮮奶油 100g Heavy Cream 100g ∞文字做法 Instructions 《甜麵糰Sweet Dough》 1. 將牛奶溫熱，與蛋液混合成140g的液體 2. 將低筋麵粉、高筋麵粉、糖、鹽、速發酵母加入大碗中 3. 稍加攪拌後，倒入牛奶蛋液 4. 使用刮刀將麵粉與牛奶蛋液混合，成團後可改用手揉製 5. 加入室溫軟化的奶油，如麵團太溼可加些乾粉揉製 6. 揉製約十分鐘後，在大碗中塗抹些食用油，將麵團放入 7. 蓋上保鮮膜，發酵30-60分鐘，直到麵團變成兩倍大 8. 將麵團放入20X20公分的模具中後壓平（如無也可以直接烤盤操作） 9. 蓋上布，繼續發酵60分鐘 《頂部裝飾Topping Decorations》 1. 將砂糖及鮮奶油倒入鍋中加熱 2. 加入蜂蜜，繼續加熱至鍋邊冒泡 3. 加入杏仁片攪拌後，放置溫涼備用（不需完全放涼，以免太硬結塊） 4. 將頂部杏仁片均勻鋪在發酵好的麵團上頭 5. 烤箱預熱180℃，烘烤30-35分鐘，放涼備用 《卡士達奶油內餡Custard Cream Filling》 1. 牛奶倒入鍋中，加入香草精加熱至快煮沸的狀態 2. 蛋黃放在耐熱的容器中打散 3. 加入砂糖、低筋麵粉、玉米粉拌勻 4. 加入蘭姆酒後攪拌均勻 5. 將加熱過後的牛奶液沖入蛋黃中，一邊加入一邊攪拌 6. 將混合後的液體到鍋中，以中小火加熱 7. 邊加熱時請持續攪拌，蛋液會變得愈來越濃稠 8. 將煮好的卡士達醬過篩至乾淨的容器中 9. 蓋上保鮮膜，確保保鮮膜緊貼卡士達醬表面，放入冰箱冷藏 10. 將鮮奶油打至8分發 11. 將完全冷藏的卡士達醬取出，分次加入鮮奶油拌勻 《組裝Assemble》 1. 將完全冷卻的蜂螫蛋糕從模具中取出 2. 將麵包對切一半後，橫向在剖成一半 3. 兩片下層麵包放回模具裡，塗上卡士達奶油餡 4. 均勻塗抹後，蓋上麵包上蓋 5. 放入冰箱冷藏約2小時，食用前可再切成小塊品嚐 ----------------------- 背景音樂： Synchronization for online use Oktoberfest Dance (Bavarian Folk) STEVE RAPHAEL Synchronization for online use Almwalzer (Bavarian, German Volksmusik, Oktoberfest) STEVE RAPHAEL ----------------------- #Bienenstich #蜂蟄蛋糕 #德國甜點 #baking #Homebaker #BackenMitLiebe #BackWithLove --------------------------------------------------------- | 📍DayDreamyGirl官網- https://daydreamygirl.com/ 📍DayDreamyGirl Facebook- https://www.facebook.com/daydreamygirl 📍DayDreamyGirl Instagram- https://www.instagram.com/daydreamygirls 📍DayDreamyGirl Youtube- https://www.youtube.com/c/白日夢女孩Daydreamygirl

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