愛花蓮 公正包子 吃不膩的名店

花蓮公正包子， 我在好幾年前一個人旅行時， 吃過就挺喜歡的， 多年後再訪， 當天還真的挺餓的， 就*假會*的點了一籠包子， 一籠紮實的10顆， 一顆5元，一籠50元， 其實相當平價， 因為紮實飽滿的一顆， 屬於面皮厚的那種， 不是一般薄皮小籠包， 內餡算飽滿，只是皮厚， 讓人感覺餡少(其實沒有)， 肉有點帶粉，不是蒸得硬梆梆熟透那種， 吃到第三顆我就後悔了， 不是不好吃，是實在太飽， 最好只好硬著頭皮請店家給我打包的塑膠袋， 雖然決定失誤，但是不能浪費的呀~ 蒸餃是首次嘗試， 好好吃，所以整籠吃光了， 帶點湯汁，深得我心， 一口接一口的吃光光， 下次去一定要再點蒸餃。 現做的新鮮好吃， 面皮軟Q，手作的跟冷凍真是差多了， 特別喜歡熱騰騰上桌的感覺。 雖然小籠包是主打， 我卻很喜歡蒸餃， 其它的吃不下，哈哈~ 但是聽併桌的台北客人們說肉羹很不錯， 與多年前吃的感覺一樣， 依舊是暖暖飽飽的味道， 而且服務人員手腳快又親切， 是會想再繼續回訪的名店。 ------------------------------------------------- 花蓮公正包子 花蓮縣花蓮市中山路199-2號 038342933 星期一公休 星期二~日 06:00–20:00 ------------------------------------------------- Isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913 快快加我，訂閱我，一起玩兒~ #花蓮美食 #花蓮 #中山路 #花蓮中山路 #花蓮吃什麼 #花蓮好好吃 #花蓮好吃 #花蓮名店 #花蓮旅遊 #花蓮吃吃 #早餐 #花蓮伴手禮 #花蓮特色小吃 #公正包子 #蒸餃 #isa小眼睛 #花蓮推薦 #花蓮在地小吃 #花蓮特色美食

包子商行 BAO SO HARD-北投店

北投終於也開了間"包子商行"想吃包子就不用在到士林買了。 今天就買來大甲芋泥包和素香荀包來嚐鮮一下。 大甲芋泥包內饀真的很真材實料，每一口都吃的到芋泥，嚼的時候還會有淡淡的芋泥香味，身為芋泥控一定要來試試哦，不錯吃。 素香荀包也不錯吃，味道調的很剛好，內饀也很飽滿，吃的到荀子的香氣，也很推薦。 整體來說都不錯吃，包子，饅頭的種類都不少，素食的選擇也多，裝潢也很適合拍照打卡，雖然價位偏高，但用料都很實在，早餐不知道要吃什麼的好選擇之一。

美食尋訪（台中篇）—天津苟不理湯包

 有記憶的食物，是有溫度的。 我因為愛吃，再加上總是遇到許多貴人，我認為自己在這個年紀可以吃到許多好吃的東西、進入昂貴的餐廳，是相當值得感激的事情。但是，有很多食物不見得多昂貴，甚至不是在味道上出類拔萃，但因為相連的回憶，每每回想起來，這些食物在心中的地位總是崇高無比。 因此，我想藉由一系列的文章，來介紹那些對我具有相當意義的食物。我大學四年是就讀台中的中興大學，所以我會先從台中的食物開始介紹起。 疫情前，我曾回台中一趟。我會用「回去」是因為我已經把台中當作我第二個家了。是阿，我在大學的那四年，我用我的腳步、我的腳踏車探遍了台中市區的好多角落。整整四年的回憶，當然可以稱為我的家。 而台中，有很多地方值得好好介紹一番。第一個我想介紹的地方，不誇張地說，它是我當年一早醒來就會起身前往的地方，位在信義南街上的天津苟不理湯包。 如果4年前你是一個早起的中興大學生，6點半在校園漫步時被一位騎著腳踏車、前面的籃子裝著厚厚的一本英國文學的大學生嚇到，那便是我，正在前往無名湯包的路上。因為單趟要花35分鐘，當時真的是一吃完早餐，就得騎到文學院去上課，所以乾脆帶著早九的課本去吃早餐，絲毫沒有喘息的空間。不過我對此還是樂此不疲，就這樣騎了一整個學期。還好後來三年級搬到學府路上住，縮短了大概一半的車程，不過我敢肯定，當時沒有人（現在應該也沒有？）可以為了早餐，每天騎到火車站附近。去的久了，也漸漸跟那邊賣包子的阿姨變熟了，當時甚至我在店對面等紅綠燈時，阿姨們看到我來了，就已經準備好兩顆包子跟蛋餅在等我。 （取自網路，位在交叉路口的包子店，人潮跟摩托車總是讓附近交通塞車） 這家店對我而言到底有多好吃？我無法去鉅細靡遺地形容。我只能說對我而言，菜包最好吃的是古亭的康樂意，肉包就是這家店。包子第一口吃下去時，不注意的話很可能會燙傷，或是流失大量的湯汁在盤子上。久而久之，我漸漸發展出自己的吃法：先咬一小口，吸乾約一半的湯汁，再皮跟著餡一塊吃。如果餡剩下一點而皮還留著，就搭配旁邊提供的醬汁一起吃。一顆包子大概三分鐘之內就可以解決。包子的餡料、湯汁十足，帶有一點薑味。還有它的蛋餅。蛋餅的餅皮偏乾，卻襯托出蛋餅的蔥香和蛋香。再配上一杯紅茶豆漿，我就已經為自己預約了美好的一天。而在這裡吃久了，也會發覺每個人的吃法各有不同：有人偏好包子配甜辣醬（我通常是配蛋餅的時候用），有人吃原味；有人把包子整個弄碎再吃，有人單憑一雙筷子，「包子不落盤」地就吃乾抹淨。就像一場小型歷史演變在眼前上演般，可以注意到很多小細節也是我早上的一大樂趣。 我自二年級以後幾乎都去這家店裡吃早餐（粗估：大學期間應該吃過500次左右），也成為了我重要的回憶之地。而有一定的「歷史」，就有可能會碰到「神蹟」。我在這家店裡，就有一次難忘的經驗。 四年級的時候，我基於興趣選了一門有關研究食物歷史的通識，當時我們組的主題是研究「油條」，結果有關這個食物的歷史卻意外地難找。正當那天一如往常地吃包子、決定花一整個下午在圖書館翻資料時，我剛好看到了幾個禮拜前才在該堂通識課演講的劉老師（他是「細味台中」的作者，我曾經帶著他的書展開自己的「台中美食尋訪」）正在排隊點餐！我把握機會跟老師搭話，並跟老師說目前在查找資料上碰到的難處。令人驚喜的是，老師還記得我，而且很樂意幫我的忙。我跟老師就這樣聊了一個早餐的時間，得到了很多線索。當時基於好奇，也有問一下這間無名湯包的歷史，老師也不知，只說自己挺常來這家吃早餐的。 後來因為老師的幫忙，報告進度自然很順利。只是說自己很常去那家店的劉老師，我卻再也沒有在那家早餐店看過他，就像是特意來幫忙我才出現的。 雖然現在在台北工作，吃康樂意的次數也追趕著無名湯包，但是我只要下台中，我一定會去吃它。沒有吃的時候，也會想著它。或許下次的目標就是下台中前，先去康樂意買菜包，再去台中買肉包來個大PK，雙重享受，一次滿足。 （取自網路，從湯包13元吃到現在應該是17元了） 地址：台中市東區信義街63號

接單當天手工製作 人氣超Q彈包子 

所有口味來一遍 防疫在家早餐新選擇 ⁑▧BAOZI包子［宅配美食］❥#cala吃饅頭❥#cala吃芋頭 ✔️接單純手工現做✔️無添加防腐劑✔️使用全麥麵粉、天然食材光是以上這幾點就很吸引了 接單當天才製作的包子果然皮超Q 就算冷掉還能感受到Ｑ彈的外皮（可以看影片感受😎）用手戳 會慢慢彈上來 外面也很少賣這種全麥麵皮的包子🫓所有口味來一遍 $350不得不說店家推出的口味真的很棒如果不知道要吃什麼口味 可以直接選這個鹹的甜的一次吃到 每個口味各有一顆 鹹口味最喜歡竹筍 雪菜有點微苦 豆漿蔓越莓 雜糧乳酪這兩個口味偏小其他口味都差不多 雜糧乳酪不錯 芝麻到後面小膩 饅頭包子都一樣Ｑ彈 🥥芋泥[1袋5粒] $160因為自己很喜歡芋泥 又額外加購一袋綿密芋泥間 有著芋頭塊 別有風味不過有點微甜 這家下次還會回購這家 一定會買竹筍！還好手滑買的包子沒讓我失望 〰️［購買方式］：pinkoi、包子官方網站 #包子#台北美食#popdaily#popyummy#dcard美食板#手機食先#吃貨#甜點控#相機食先#宅配美食#宅配甜點#宅配#團購美食#團購#包子#饅頭#芋泥#芋頭#芋泥控#芋泥包#乳酪#竹筍#pinkoi#baozi#全麥#全麥饅頭#宅在家#菜包 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588

【防疫美食】卓也小屋全新推出！七彩繽紛小包子要功略你的冰箱！

在家悶壞了嗎？外送已經吃到膩了？沒關係，現在防疫冷凍美食也正夯！以藍染著名的苗栗卓也小屋度假園區，也搭上了這波 #防疫美食 熱潮！推出彩色酸菜包、創意客家小漢堡，主打傳統客家味 feat.時尚往美風！以吸睛的外表要攻占各位美女的冰箱！讓您在家抗疫也能美美der！ 【卓也小屋彩色酸菜包】 色彩繽紛令人驚喜的包子，色彩萃取來自卓也染房自製的青黛、甜菜根及薑黃，保證從植物取得，是健康又養生的天然顏色。內餡酸菜也很強大，採用園區無毒栽培的芥菜，原汁原味客家酸菜，風味依循古法醃製，有著全世界最天然的乳酸菌。 【卓也小屋創意客家小漢堡】 客家小漢堡是卓也小屋招牌的創意美食，乍看之下像是蛋黃酥，入口後才驚喜發現原來是外裹起酥皮的草仔粿，中西合璧的創意是絕妙的搭配，迸出意外好味道！ 兩款網紅級商品，現在推出宅配了！防疫期間宅在家，不必出門也能品嘗明星級美食 官網訂購： https://www.joye.com.tw/food/food_buy.php #卓也小屋餐食文化 #彩色酸菜包 #創意客家小漢堡

巷弄肉包大口吃 西施包子店 [宜蘭 羅東]

肉包 內料很多、味道足, 整體味道是好的, 皮Q軟不鬆散, 喜歡它的皮紮實有嚼勁, 就是內餡有點過鹹, 雖然也帶有甜味, 基本也算是重口味了. 筍肉包 就像驚喜包一樣, 跟一般的筍肉包不太一樣, 肉是肉末, 還有脆脆的黑木耳絲, 跟宜蘭的三星蔥, 一般加入黑木耳絲的料理有的會偏軟, 但包子內的黑木耳絲是脆口的, 很喜歡這樣的黑木耳絲, 就是口味也是鹹了點, 不知道為什麼肉包類感覺都有點鹹.. 也許是店的特色或是某種堅持吧,哈哈~ 蔥花捲倒是不會, 只是蔥花捲的蔥花沒有想像那麼多, 有點小失落, 大概也是因為自己有種莫名的期待吧, 畢竟宜蘭盛產蔥, 只是蔥雖然沒有想像多, 不過也許這對不那麼喜歡蔥多的會是好的~ 因為可以更加吃出麵團的口感.. 不管哪種包子饅頭, 都是分量十足的大顆, 雖然一顆只要15元, 但是紮實又大顆, 在地人可以常常來滿, 真是管飽又便宜的好推薦~ 門口看見大大的蒸籠, 感覺相當的溫暖阿~ 喜歡這樣熱騰騰的感覺, 一杯紅茶竟然只要10元, 這樣的份量在台北早餐店要20元阿~ 一顆紮實肉包加上一杯紅茶, 只要35元,也太幸福~ ------------------------------------ 西施包子店 宜蘭縣羅東鎮大同路4號 03 956 0856 星期一 06:00–18:00 星期二 06:00–18:00 星期三 休息 星期四 06:00–18:00 星期五 06:00–18:00 星期六 06:00–18:00 星期日 06:00–18:00 ------------------------------------ isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913 #西施包子店 #宜蘭縣羅東鎮大同路 #西施 #包子店 #宜蘭縣 #羅東鎮 #大同路 #羅東小吃 #早餐 #早午餐 #肉包 #平價美食 #饅頭 #蔥 #宜蘭羅東 #羅東早餐

➖食 ғᴏᴏᴅ➖ 花蓮縣花蓮市 · 公正包子 · 周家蒸餃：花蓮在地人推薦！花蓮排隊美食！公正和周家你選哪一個?

📍 花蓮縣花蓮市 · 公正包子 · 周家蒸餃 來到花蓮遊玩，很多人第一時間會想到的花蓮必吃道地美食， 應該會出現「公正包子」、「周家蒸餃」 其實不管是公正或周家，這兩家就在隔壁而已，賣的項目也幾乎一模一樣~ 有個比較大的差異就是周家蒸餃是24小時營業的~ 但對於我這個外地遊客而言，真的不知道哪一家最好吃？！？！ 上網做了一些功課也發現，這兩家真的各自有擁護者!!! 有人說公正好吃，有人說周家好吃~ 所以我覺得還是依照個人口味啦~ 因為我的好吃有可能是你的不好吃，相反，你的不好吃可能是我的超級好吃呀~~~ 哈哈(( 好饒舌~ 這次剛好就是到了這鼎鼎有名的公正街~當然要吃一下啦！ 因為選擇困難，所以SamNi兩家通通都買來吃啦~ 但是呢基於原則，既然店名都已經幫我們決定了「公正包子」、「周家蒸餃」 所以那就不囉嗦！我們在公正買包子、在周家買蒸餃 這兩家真的就是鄰居而已～ 都是大排長龍～所以真的可以說是都蠻受歡迎的!!! 都是有內用座位、都有冷氣、都是銅板價格~ 公正包子 一籠是10個，售價$50 (( 是不是超級便宜！！！！！ 因為怕吃不完，我們是單買四顆小籠包～一顆是$5 真的是有夠俗!!!!!!確確實實的銅板價美食~ 每一顆包子都是現蒸熱呼呼的~ 大小大約是比拳頭再小一些些 外皮是有點偏厚，但是吃起來不會很乾~ 口感是柔軟的~ 不是那種乾巴巴的外皮~ 咬下去之後，非常的燙!!! 但是不是會噴汁的那種唷~有點像是在吃剛出爐的小肉包的感覺~ 內餡就是豬肉~味道甜甜的~還不錯 因為尺寸小小的~大約兩口可以完食~ 周家蒸餃 蒸餃有兩個口味，豬肉和韭菜~ 一籠都是10個，豬肉口味$30、韭菜口味$40 一樣覺得天啊~也太便宜了!!!! 兩家的售價基本上都是一樣的~ 我們就直接買了一籠豬肉口味的蒸餃~ 拿到手的時候，因為也是現蒸的~ 超級燙手!!!!!! 搓起一顆蒸餃，可以看到很漂亮完整的表皮~ 周家蒸餃的皮是薄皮~我很喜歡~~~~~~~ 而且皮的口感薄又Q!!!! 咬下去後是會流湯汁的!!!!吃的時候真的要小心燙口唷！！！！ 那個湯汁流出來太過癮了～還有豬肉的味道吃起來也是偏甜甜的！ 整體吃起來覺得口味好清爽～！ 💬 整體吃下來公正包子和周家蒸餃都算是好吃的銅板美食， 但如果硬要選一家的話，我個人比較喜愛周家蒸餃！ 那個蒸餃，皮薄多汁！口感超Ｑ！真的讓我念念不忘～～～ 所以相較之下包子吃起來就比較平凡～像在吃一般的肉包～ 以上個人的心得給大家做參考囉～ 【公正包子】 🔸 營業：週二~週日 6:00~20:00 (周一公休) 🔸 花蓮縣花蓮市中山路199-2號 【周家蒸餃】 🔸 營業：24小時營業 🔸 花蓮縣花蓮市公正街4-20號 --------------------------------------------------------------------- ▼歡迎追蹤我們▼ 👉 喜歡我們的文章歡迎追蹤唷！時時分享美好的事物🤗 🔎 IG: samni.991222 Sam & Enid ｜旅行|美食|生活|情侶|抽獎 🔎 FB: samni.991222 🔎 Pixnet: Samni's Blog --------------------------------------------------------------------- ​

古早的純粹~簡單的應對~埔心中的「姐噘包子」與居民一起從食品中對抗疫情

古早的純粹~簡單的應對~姐噘包子|埔心車站永美路方向

生活之中面對著生態的變動，讓大家注意的細節更多，平日的餐點模式大幅度的更動。 無奈的心境，成了「心浮氣躁」現行的理由。 簡約的食材是應對現下的生活狀況，切勿因暫定時局而感到絕望與無助，請記得並非只有「人群」在面對現在的環境生態。 從家園開始做起「遵守、自律、團結」，在這個疫情當中廚師們的團結與耐心會是所有人需要了解的課題。 從古至今綿延千年的美食文化裡，佔有一席之地的文化美食-包子，早期的食粥法有混搭包子食用的方式，或是做成各式各樣不同的美食小點。 想要有拔絲鬆軟的包子，是需要靠著廚師們的手藝把鬆散的麵粉，搓揉出具有彈性的麵團在揉捏出成品，是需要花很長的時間。 位於埔心車站往「永美路」的方向，有一間包子店-姐噘包子，有眾多口味不僅能滿足喜愛扁食的客群，還能應對現下的生活狀況。 捏緊捏實的包子餡有分明的扎實度，有新鮮分明的餡料與辛香料，替不同口味的包子增添了生活上的醍醐味。 姐噘包子 無敵辣肉包 無敵辣肉包的辛辣味與主餡料，伴隨著美味的關鍵。 桂筍泡菜包 桂竹筍的主餡與泡菜組合，微酸脆甜的風味讓桂竹筍的爽口，簡單好入味。 達波起司捲 包子小點中的創新口味，起司片與乳酪的合拍，成了生活小點上的獨特風味，喜歡食品創新的朋友可參考。

小日和包子饅頭

期待已久的網購包子饅頭包裏送到家了， 是採用台灣出產的在地蔬果製作， 用山泉水做出來的小日和包子饅頭～ 包裝簡約乾淨，品名都清清楚楚地 印在外包裝上頭，或是貼上去～ 開封後３０天內食用完畢， 包子饅頭愈早食用，趁新鮮吃的味道是最美味的～ 我們家平時還滿常吃包子的， 因為準備起來很方便，價格實惠， 尤其是高麗菜包子跟鮮肉包～ 小日和包子饅頭每一顆看起來都不會太小顆， 採用老麵隔夜自然發酵，沒有添加膨鬆劑， 吃起來就是有長時間熟成的麵皮香氣跟彈性～ 這是生活中早餐或點心的好選擇啊！！ ★鮮肉包：每袋口味是４個包子入， 鮮肉包是小日和包子饅頭的熱賣口味前三名， 採用台灣溫體豬的絞肉製作而成， 減少肥肉的比例，我最不愛吃肥肉，愈少愈好， 加上筍丁、青蔥、醬油、老薑、香油、米酒、大蒜、砂糖…調味～ 鮮肉內餡吃起來鮮甜富有肉汁，推薦！ ★芝麻包： 採用有機芝麻製作內餡，加上砂糖、水、糖粉， 用手工麵皮包裏著香醇芝麻內餡， 吃起來表皮Q彈，內餡香甜濃郁啊！！ 滿滿的芝麻內餡，用料真的超大方， 真材實料，這款芝麻包口味也太超值，值得推薦！！ ☆起司饅頭： 我喜歡用手一圈一圈的剝開它… 這樣的手撕口感最棒了！！ 順著它麵皮的條理… 鹹香起司味與紮實麵皮搭配的天衣無縫～ 蒸過後微融的起司，融在香Q的饅頭麵皮裡， 充滿鹹香跟奶味的起司饅頭，也是小孩子的最愛～♥ ☆竹筍香菇包： 上頭有一點粉紅色記號的是竹筍香菇包～ 筍丁的口感是Q軟的，不會過鹹的調味， 有特別滷汁加持的筍丁、素肉、香菇超美味～ 加入獨特祖傳秘方調製的筍丁跟香菇， 吃起來有種古早味的鮮香氣味， 讓人愛不釋手，味道實在太特別～ ★芋泥包： 包子表皮有些許的芋頭顆粒， 本來以為它應該是饅頭吧!? 沒想到內容還真的讓人大吃一驚… 手工包子皮蒸完… 依舊保持麵皮Q彈紮實的口感， 竟然有芋泥在裡面…真是令人開心！！ 芋泥內餡本身就是很討喜的食材， 香香甜甜的，還有濃濃芋頭的香氣，很加分呀！！ 小日和包子饅頭蒸煮方便，５～１０分鐘就可輕鬆地、 熱騰騰、香噴噴上桌，不論是正餐、點心、宵夜…， 價格實在，風味特殊，還有多種口味可供選擇， 加點喜歡的配料，就變成當今最流行的「無敵海景包子饅頭」了… 小日和包子饅頭真的比市售的Q彈紮實，沒加膨鬆劑， 讓我們在吃美味饅頭的同時、也多了一份安心啊~

✨傳承一甲子好味道✨桃園南門市場包子哥

✨傳承一甲子的好味道✨桃園南門市場包子哥

看了陪沈團的影片，覺得桃園南門市場好像很多寶可以挖，#南門包子哥 就是這樣的一間小店，藏著三代傳承六十年的好滋味。 這天來到包子哥，店門前人潮沒停過，婆婆媽媽熟練地選購包子饅頭，看得出來在地有口皆碑。第三代年輕老闆堅持純手工製作，使用老麵發酵，不添加防腐劑、香精和香料，吃了不會脹氣。我帶了蔓越莓饅頭、芋頭饅頭、蔥花捲及香菇瘦肉包回家，蒸過以後熱熱吃外皮是Q的不會爛爛的，我很喜歡！肉包的內餡沒有過度調味，用香菇的香氣平衡了豬肉的油膩，早餐吃也不會有負擔。 料多實在蔥花捲 老麵發酵不脹氣饅頭 純手工製作包子 不得不提包子哥的碗粿，不同於台南碗粿內加餡料，這裡的碗粿長得白白淨淨，淋上鹹香醬油和菜圃，咀嚼中帶有淡淡米香，走一個清爽路線，別有一番風味！ 天然米香碗粿 店內除了各式饅頭、包子，依節慶還會販售相關米食產品，像是冬至、元宵有湯圓，最近清明節祭祖就是紅龜粿、草仔粿的季節。看著一字排開的紅龜粿好療癒😌紅龜粿的口味有花生和紅豆，草仔粿則是鹹綠豆和菜圃米，還有一種我沒看過的丁仔粿，原來是添丁的意思，逛傳市長知識😆 療癒紅龜粿 包子哥現在還推出LINE@訂購服務，樓上樓下揪團一起買，超級便利！更多期間限定商品都可以發摟包子哥臉書唷👇 https://www.facebook.com/bunjian 📌地址：330桃園市桃園區南門市場內攤位12號 📌電話：03-3327758 📌營業時間：週一到週日7:00-13:00(週四公休) #桃園美食#南門市場#南門包子哥#May玩May聊

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