🌟 饗·料理 🌟 泰式叻沙海鮮麵、椰香叻沙海鮮麵 、娘惹叻沙海鮮麵、冷凍即時包、在家料理美食

真的要給發明真空包的人拍拍手誒！！！讓廚藝很差的我在家也可以享用美食✌️＃饗料理南洋風味食堂 推出了很多冷凍即時包，今天入手的是叻沙海鮮麵系列＃泰式叻沙海鮮麵 ＃椰香叻沙海鮮麵 ＃娘惹叻沙海鮮麵媽媽要進廚房了😎 大顯身手給孩子吃～～～ 打開冷凍即時包還蠻豐富的誒～內容物：日式蛋黃拉麵x1、濃縮湯底x1、鮮蝦x2、魷魚x4、黃金魚丸x3盒子後面也有教你怎麼煮至很簡單＾＾ 喜歡加什麼料去全聯購買很方便。豬肉片、青江菜、馬鈴薯、南瓜、椰奶、精靈菇，期待等等的成品＾＾ 以下是我的料理方式提供給大家參考～～蒜頭先爆香、放入馬鈴薯、南瓜、精靈菇先下去炒過，等到半熟後加入300~500cc的水，再加入濃縮湯底，水滾後加入肉片、蝦子、魷魚（ 燙熟後先撈起來 ）再加入椰奶跟日式蛋黃拉麵（ 麵的部分本身已熟，煮30~60秒就可以 ）最後再放上青菜，再來就是擺盤😻 泰式叻沙海鮮麵（ 重口味 ）👉🏻 口感酸甜鹹辣椰香叻沙海鮮麵（ 經典口味 ）👉🏻 淡淡椰奶與蝦醬風味娘惹叻沙海鮮麵（ 人氣風味 ）👉🏻 淡淡咖哩香氣 三種口味一次都可以滿足，我個人特別愛 ＃椰香叻沙海鮮麵裡面加上南瓜跟馬鈴薯讓湯頭更加濃郁🥰 裡面附的蝦子跟魷魚都很新鮮，這樣冷凍料理包很厲害誒！！看我這樣廚藝零的媽媽都可以完成這個任務😎 料理包萬歲👏👏👏👏👏👏 媽媽煮的我都喜歡＾＾ 購買網站：👉🏻 🌟 饗·料理 🌟 冷凍即時包在家快速料理就可以享用美食＾＾ 煮完就開吃！！！ 所有食材吸附了滿滿叻沙湯汁，蝦子鮮甜、魚蛋Ｑ彈、南瓜跟馬鈴薯都煮到散讓湯頭更加濃郁、青江菜配色的剛剛好、豬肉片吸附湯汁、有種來到異國吃料理的感覺＾＾如果換上衣服那就更加有意境🤩 這篇單純吃貨分享～我超愛冷凍料理包＾＾快速便利就可以上桌的美食✌️ 愛吃到孩子都買單 🌟🌟🌟 FOLLOW 🌟🌟🌟 喜歡皮球媽的分享 可以幫我的分絲團按讚喔＾＾ 粉絲團：小皮球看世界 痞客邦：小皮球看世界 ＩＧ：https://instagram.com/kangta1015?r= nametag 個人臉書：詹騟橤 波波黛莉：皮球媽就是愛分享 YT: 詹騟橤 蝦子還特別幫忙處理頭的部分👍🏻 附上一張我料理的樣子＾＾ 真的是我煮的喔！！ #饗料理 #新加坡料理 #宅配美食#叻沙麵 #異國料理 #新加坡料理#泰式料理 #南洋料理 #道地美食 #家鄉味 ＃冷凍即時包 ＃濃郁湯頭＃吃貨時間 ＃小皮球看世界 ＃皮球媽就是愛分享

日本星巴克推出萬聖節甜甜圈等三款期間限定甜點

日本星巴克近期推出的”萬聖節甜甜圈”大受歡迎，超級符合節慶感的神秘外觀，一推出就吸引許多人嚐鮮以及拍照分享。 看起來很神秘，吃了也會被嚇一跳，非常符合萬聖節的一款限定甜點。黑可可甜甜圈當中擠入滿滿的紫薯內餡，上面沾滿加入紫薯粉製作的糖霜再撒上跳跳糖碎粒。薄脆的糖霜與Q彈的甜甜圈再加上口中彈跳的跳跳糖，交織出令人驚艷的有趣口感。 還有秋季必吃的”美式蘋果派”。 將青森產的紅玉蘋果搭配發酵奶油、肉桂、肉豆蔻、綜合香料製作成風味相當具有深度的糖漬蘋果內餡，包入派皮當中再烤至派皮酥脆，烘烤過後也能帶出蘋果的酸味讓內餡的風味更為融合。 還推出了使用秋季另一項代表性食材-南瓜為原料製作的”南瓜豆乳蛋糕”。 滑順的蜂蜜豆乳慕斯與扎實的南瓜蛋糕完美結合出口感及風味都相當豐富的甜點。加入南瓜泥以及南瓜丁製作出口感較為扎實的蛋糕，抹上薄薄一層南瓜泥，疊上半球型的蜂蜜豆乳慕斯，最後再放上南瓜籽做為裝飾。外型簡單可愛，品嚐得到南瓜的鮮甜與蜂蜜及豆乳組合而成的絕妙季節限定搭配。 參考自日本星巴克官網 #starbucks #starbuckscoffee #星巴克 #日本星巴克 #萬聖節 #halloween #秋季限定 #波波日本 #popjapan #波波發胖 #popyummy #季節限定 #限量販售 #日本新品 #日本美食 #甜點 #咖啡廳 #巧克力 #南瓜 #蘋果

怪獸大學人氣角色將在超商出沒、日本7-11十月中甜點新品推薦

日本7-11十月中新品ㄩ ㄍㄠ

怪獸大學人氣角色大眼仔以及毛怪即將出沒在日本超商！日本7-11在十月中推出多款甜點新品，為大家推薦幾款尚未開始販售就備受關注的品項。 1.怪獸大學造型蛋糕 怪獸大學裡的人氣角色麥克華斯基與蘇利文將化身為蛋糕在日本7-11門市出沒！ 麥克華斯基-莓果乳酪風味。乳酪蛋糕搭配結合莓果內餡的清爽組合，搭配底下的餅乾為口感增添層次。 蘇利文-汽水風味。汽水風味的慕斯蛋糕搭配餅乾帶來有趣的口感。 2.南瓜可可風味Maritozzo 發源自義大利的Maritozzo結合日本秋季的代表性食材-南瓜呈現出季節限定的美味。可可風味的麵包搭配綿密而扎實的南瓜風味鮮奶油以及充滿焦香味的焦糖醬夾心。 3.宇治抹茶堅果鬆餅 近畿地區門市限定販售 鬆軟的鬆餅搭配微苦且充滿香氣的抹茶鮮奶油，搭配堅果做裝飾也讓口感更加豐富。 4.白玉蕨餅鮮奶油紅豆湯 這款是2019年推出的秋冬限定人氣商品，今年是連續第三年推出囉。選用北海道紅豆製作，冷藏過後口感較為濃稠的帶粒紅豆湯，搭配綿密滑順的鮮奶油以及白玉、蕨餅，季節限定的和風甜點。 5.黑芝麻豆乳聖代 底層是豆乳風味奶凍搭配黑芝麻慕斯做為基底，搭配上方的鮮奶油、黑芝麻胡、黑糖蜜、白玉、蕨餅以及核桃多款配料，是一款外型華麗口感又豐富的和風甜點。 參考自日本7-11官網 #日本超商 #怪獸大學 #毛怪 #大眼仔 #南瓜 #芝麻 #抹茶 #和風甜點 #超商美食 #7eleven #波波日本 #popjapan #波波發胖 #popyummy #甜點 #日本新品 #聯名商品 

DEAN & DELUCA十月份推出四款僅販售三天的週末限定甜點

DEAN & DELUCA十月份推出三款僅販售三天的週末限定甜點

在日本特別是東京有多家分店的DEAN & DELUCA於十月份推出四款週末限定的美味甜點。四款甜點分別在十月份的不同週末販售，其中包含與人氣甜點店共同推出的獨家商品，販售期限都僅有三天。 LA VIEILLE FRANCE 南瓜蒙布朗 販售期間：2021/ 10/ 1 ~ 10/ 3 販售地點：日本全國DEAN & DELUCA超市門市 限量販售由日本知名甜點師傅木村成克開設的人氣法式甜點店LA VIEILLE FRANCE的季節限定甜點。在南瓜奶油中加入少許的辛香料提味來增添風味上的層次也更能襯托出南瓜的鮮甜。綿密的南瓜奶油與酥脆的塔皮也帶來了有趣的口感對比，無論風味與口感都能品嚐到職人精心的絕妙搭配。 a la bonne heure 南瓜泡芙 販售期間：2021/ 10/ 8 ~ 10/ 10 販售地點：日本全國DEAN & DELUCA超市門市 限定販售人氣甜點店a la bonne heure的南瓜泡芙，帶有空氣感的鬆軟泡芙外殼，填入內兩種不同的內餡，有較為扎實的南瓜奶油餡與綿密的a la bonne heure主廚卡士達奶油餡，相互結合為口感及風味都相當具有層次的季節限定美味甜點。 DEAN & DELUCA 南瓜布丁 販售期間：2021/ 10/ 22 ~ 10/ 24 販售地點：日本全國DEAN & DELUCA超市門市及部分咖啡廳門市 選用口感綿密柔軟且甜度高的南瓜與滑順的鮮奶融合，製作出可以品嚐到南瓜天然甜味的僅在秋季能夠品嚐到的美味布丁。 LOLA'S CUPCAKES 萬聖節限定杯子蛋糕 販售期間：2021/ 10/ 29 ~ 10/ 31 販售地點：日本全國DEAN & DELUCA超市門市 與來自英國的知名杯子蛋糕品牌LOLA'S CUPCAKES 共同推出萬聖節限定杯子蛋糕，僅在節日當週的週末限量販售三天。繽紛又充滿童趣的造型杯子蛋糕，一定能成為萬聖節派對上的焦點。 參考自日本DEAN & DELUCA官網 更多分享請點擊DEAN & DELUCA萬聖節系列商品 #deananddeluca #萬聖節 #halloween #期間限定 #波波日本 #popjapan #波波發胖 #popyummy #日本新品 #限量販售 #日本美食 #甜點 #派對 #季節限定 #聯名商品 #南瓜 #泡芙 #蒙布朗 #布丁 #杯子蛋糕

Ladurée三款期間限定午茶組十月份通通吃得到

Ladurée三款期間限定午茶組

喜歡享受優雅下午茶時光的人到日本絕對不能錯過Ladurée的英式午茶組。近期推出三款期間限定的下午茶套餐在十月份通通可以吃得到喔。 首先是秋季限定的栗子午茶組，以法國進口栗子泥打造出多款秋季限定的美味甜點。 販售期間：2021/ 9/ 1 ～ 10/ 31（需預訂） 販售門市：銀座店、涉谷松濤店、京都四条店、京都祇園店限定 滿滿的栗子甜點，味道溫和卻能品嚐到各種不同的口感。由口感綿密滑順的蒙布朗到酥脆的栗子塔及扎實的栗子司康，招牌的馬卡龍也做成栗子口味，是僅在秋季能品嚐到的美味。 接著是非常符合節慶感的萬聖節限定午茶組。 販售期間：2021/ 9/ 1 ～ 10/ 31（需預訂） 販售門市：日本全國Ladurée內用門市 裡面有多款南瓜風味的甜點，並以黑色、橘色、紫色系的甜點加上蝙蝠造型巧克力片營造出成熟優雅的萬聖節風格午茶組。 最後還有超級夢幻又可愛的森林家族聯名午茶。 販售期間：2021/ 10/ 9～ 12/ 9（需預訂） 販售門市：銀座店、涉谷松濤店、京都四条店、京都祇園店限定 以”與森林家族共享優雅的午後時光”為概念推出的聯名款午茶組。除了午茶組之外也同步推出聯名的馬卡龍禮盒、單點甜點及玩偶，各門市也會擺放大型的聯名玩偶給大家拍照留念喔。 更多內容請點擊Ladurée X 森林家族推出夢幻聯名商品 參考自日本Ladurée官網 #laduree #下午茶 #栗子 #南瓜 #萬聖節 #halloween #森林家族 #期間限定 #馬卡龍 #popjapan #波波日本 #波波發胖 #popyummy #限量販售 #聯名商品 #日本美食 #甜點 #日本新品

｜萬用鍋開箱｜lnstant Pot IP音速鍋．煎煮炒燉一鍋搞定！免顧火．輕鬆按就能變出一道道美味料理

自從疫情後．在家料理的機會就更多了！但玉媽咪平日生活相當忙碌. 所以大多都以簡單快速料理上桌最近. 我家的廚房陣容. 又多了一個得利小幫手～ 就是在Costco超熱賣的lnstant Pot IP音速鍋．網路的討論度也很高許多人都在網路生火推坑．而我～最後也默默地跟著入坑了！哈~實際使用後．發現它真的是方便又實用．也難怪會這麼多人喜愛它(◍•ᴗ•◍)lnstant Pot 溫控智慧萬用鍋看似平凡的外表．卻有超厲害的多功能設計它可以說是煮婦們的得力助手！擁有一台就能輕鬆料理．也能讓美味更加分 這台溫控智慧萬用鍋功能上相當齊全無論是壓力或快炒烹飪．真空低溫．蒸煮．慢燉．加熱都難不倒它！不僅免顧火．也降低料理失敗率. 同時提升烹煮速度（可減少70%烹調時間）只要一鍵按下．就能完成許多複雜菜色若是下班時間來不及回家即時烹煮. 出門前可提前預約24小時內的料理行程在行程結束後. 還會持續保溫6小時. 這樣一來回家就能立刻開動. 超棒的！ 我喜歡它的明亮的面板顯示設計搭配按鍵操作起來更加容易順手. 隨時可透過面板觀看目前烹飪狀況時間上設定15~99小時溫度控制系統可調整25~90度內建９合１功能＋１２種智能料理行程結合了電鍋. 壓力鍋．悶燒鍋的多功能每一種模式都能快速且精確熟成．還能保留更多營養與美味另外．還有特別設計雙重壓力功能高壓烹調．能減少４～６次烹煮頻率．低壓烹調能保護精緻料理過度烹煮讓我更驚訝的是. 居然還有SOUS VIDE低溫舒肥溫控．及製作優格功能．真的是一鍋多用的廚房幫手！ 溫控智慧萬用鍋配件有內鍋．食譜．蒸架．量杯．密封圈．手套．湯勺．飯匙. 電源線 附有入手指南．使用者手冊及料理食譜建議使用前要稍微看一下. 使用起來才能更加得心應手 萬用鍋的機身採不銹鋼材質手把經過人體工學設計．很好提取使用 記得蓋上鍋蓋．要料理時. 需先將洩氣閥轉至關閉位置再啟動模式待料理完成．再將洩氣閥轉開加速洩氣 這台萬用鍋最吸引我都還有它的上蓋可直接提起卸除．這功能在需要煎炒時還蠻實用的．等到要慢燉或保溫時. 再將蓋子蓋上 平日若鍋蓋沒地方擺放. 也可將上蓋卡在側邊的手把上．穩穩的立著 平常烹煮時．最怕鍋蓋上沾染油污和食物殘渣．每次清洗時都很麻煩幸好這台萬用鍋的密封圈是可拆下清洗．讓我感覺方便許多！ 機身的內鍋．同樣也是全不銹鋼可自由取出使用或清洗內鍋尺寸還蠻大的約長２２公分Ｘ寬２２公分Ｘ高１５公分若是家裡人數多．想烹煮大量食材. 也是沒問題的~ 和大家分享平日最常做的幾道家常料理都是可以在短時間內迅速完成的南瓜菇菇炊飯lnstant Pot IP鍋最厲害的就是可以烹煮出蓬鬆．柔軟的米飯大家如果有入手．一定要試試貼心提醒:烹煮米飯要以自然洩壓．米才會熟透好吃唷~這道南瓜菇菇炊飯．做法零難度．只要在鍋中簡單炒香食材．接下來就交給萬用鍋了 食材：南瓜1顆．米2杯（米杯）．洋蔥1/2顆．蒜頭３瓣．乾香菇兩朵．雪白菇1包．蔥兩根．水2杯調味汁：醬油和醬油膏各一大匙．糖和鹽各一小撮．米酒一大匙 首先將鍋蓋拆卸下．按下左下的煎炒來熱鍋這台萬用鍋的加熱速度很快．大概一分鐘就能熱鍋完成. 接著倒入少許油 先放入洋蔥和蒜頭稍微炒香後．接著放入菇類一同翻炒 接著加入南瓜．充分拌炒讓油分能均勻裹附 再將２杯生米倒入．並加２杯水．稍微拌炒鋪平 最後將調味汁全部加入．略拌勻接著蓋上鍋蓋．按下右上角白米飯模式開始烹煮 剛出爐的炊飯香味好迷人～遠遠的就聞到了！記得要以飯匙稍微攪拌一下．會更入味唷～ 端上桌後．寶貝們紛紛跑了過來．坐好等待開動了！香甜軟糯的南瓜．加上洋蔥和菇菇的甘甜．讓整鍋飯充分的吸收了食材的美味真的是營養又好吃！ 蒜頭香菇雞湯最近早晚溫差大．到了晚餐時刻總讓人想來一碗暖暖的雞湯這道蒜頭香菇雞湯．是一道的方便湯品，隨時想喝都能利用萬用鍋來燉煮 食材：川燙後的雞腿．蒜頭數瓣．乾香菇六朵．薑片３片．鹽 將內鍋取出．放入所有食材 接著倒入水. 水量淹過食材即可 最後放入IP鍋．鎖上蓋蓋．按下燉湯模式 完全無需顧火．輕鬆就能享用到雞湯. 真是開心(*＾3＾)/～♡ 湯頭嚐起來清香溫潤，是秋冬溫補最佳暖心好滋味！ 裏頭所有食材都已燉煮的很入味．還有一股自然的甜味．真的是湯鮮味美～ 蒜香奶油烤蝦想要吃味美多汁的烤蝦．卻又怕烤箱將精華都烤乾了．可以試試這台IP鍋只要將新鮮蝦子準備好．放入烹煮．輕輕按下按鍵．就能把原汁原味留給自己 食材：白蝦數尾．蒜末．無鹽奶油．鹽巴 將蝦子清洗乾淨後．剪去蝦頭及鬚鬚取出烘培紙墊下面．將蝦子排好．放上蒜末及奶油．最後撒上些許鹽巴 就能將四邊摺起包覆好．再放入內鍋中貼心提醒:這道料理無須另外放水 蓋上鍋蓋後．按下肉類按鍵．接著調整壓力選擇標準 最後將時間減至１５分鐘（蝦肉才不會烤過熟） 很快的料理完成了！烘培紙打開後．香味立刻飄出四周將蔥絲隨意擺盤上．就完成啦！ 蒜香奶油蝦一上桌，很快的就被分食完畢 那濃郁香氣加上美味鮮甜，真的會一尾接一尾的停不下來 自從有了lnstant Pot IP鍋．營養省時美味一次到位！它能精準地計算出各種料理的時間只要一鍵按下．就能輕鬆完成許多美味料理即便是廚房新手．廚藝也會自動升級！這是一台會讓人忍不住入手的萬用鍋．推薦給你們唷～ 喜歡點我購買Instant Pot IP音速鍋粉絲專頁Instant Pot 食譜分享社團

【日常】爆爆南瓜🎃💢

爆爆熊+南瓜=爆爆南瓜 對，就是那麼簡單粗暴😆 (閒聊時間：貝雷帽好像很適合藝術之秋的穿搭🎨👩‍🎨) 從草稿到完稿影片➡️點這裡 歡迎追蹤美吉熊&爆爆熊Instagram和美吉熊&爆爆熊的LINE 🔗其他連結目錄➡️點這裡 #十月 #10月##秋 #秋天#可愛 #好心情#放鬆 #打卡 #療癒#可愛插畫 #插畫#wallpaper #發胖 #好吃#童話#好玩 #小紅帽 #原創#文創 #熊 #小動物 #LINE #背景 #視訊背景 #南瓜 #萬聖節 #南瓜燈籠 #畫家 #插畫家 #畫畫 #貝雷帽 #畫家帽 #貝雷帽穿搭 #穿搭 #藝術 #秋季 #秋季穿搭 #秋天穿搭

2021日本萬聖節甜點攻略（專門店禮盒篇）

2021日本萬聖節甜點（專門店禮盒篇）

萬聖節即將到來，日本的店家陸續推出各種特色甜點。本篇文章主要跟大家分享甜點專門店推出的萬聖節限定禮盒～ PIERRE HERMÉ PARIS 有甜點界畢卡索之稱的Pierre Hermé Paris推出Diaboliquement Delicieux馬卡龍禮盒。 Diaboliquement Delicieux的法文原意為令人上癮的惡魔般的美味。包裝盒上印有可愛的妖怪插畫，內容物則運用橘色、紫色、黑色的餅殼來營造出萬聖節氣氛。禮盒內包含期間限定的南瓜口味馬卡龍。 參考自PIERRE HERMÉ PARIS日本官網 Le Chocolat Alain Ducasse 米其林星級主廚Alain Ducasse旗下的精品巧克力專門店推出南瓜造型的六角形巧克力片。可以單獨購買或是 外層有牛奶巧克力及黑巧克力兩種版本，中間的夾層是混合南瓜籽及杏仁碎粒的南瓜果仁餡。 參考自Le Chocolat Alain Ducasse日本官網 GODIVA X 庫洛米聯名巧克力商品 日本GODIVA攜手三麗鷗的人氣角色庫洛米推出一系列萬聖節系列巧克力商品。 有各種適合送禮或是在居家萬聖節派對與家人朋友分享的商品喔。 更多內容請點擊 Chocolat BEL AMER 日本巧克力名店Chocolat BEL AMER推出以南瓜、黑貓、木乃伊為主題的一系列萬聖節商品。有甜甜圈外型巧克力、圓形片狀巧克力、巧克力棒棒糖、包餡巧克力等各式巧克力品項組成的多款禮盒。 參考自Chocolat BEL AMER官網 WITTAMER 比利時皇家御用巧克力品牌WITTAMER推出Halloween Chocolat Selection萬聖節限定禮盒。裡面裝有南瓜及幽靈等外型的包餡巧克力，巧克力內餡結合代表秋季的食材-南瓜、蘋果、栗子。 參考自WITTAMER日本官網 Caffarel 頂級巧克力品牌Caffarel推出萬聖節限定鐵盒裝巧克力。外盒印有南瓜及黑貓，裡面裝有五塊Gianduja(含有約30％榛果醬的甜味巧克力)。 參考自Caffarel日本官網 Cafe OHZAN 人氣伴手禮專門店Cafe OHZAN推出多款萬聖節限定禮盒。招牌商品-整顆可頌烘烤而成的脆餅、方形脆餅及長條狀脆餅都推出萬聖節版本的造型喔，包裝盒以紫色及黑色營造出萬聖節的神秘感。 參考自Cafe OHZAN官網 Shodai Bio Nature 以天然食材為主推的人氣洋果子店Shodai Bio Nature，於2021萬聖節期間推出四款限定禮盒在日本全國Shodai Bio Nature門市販售，網路門市採預購形式販售。 更多內容請點擊 BUTTER STATE’s BUTTER STATE’s的奶油餅乾可以說是到東京絕對不能錯過的伴手禮之一。是跟TOKYO BANANA同公司的另一個新品牌，以奶油甜點伴手禮為主要販售商品。萬聖節期間限定禮盒的包裝非常可愛，裡面也集結了品牌的人氣商品-奶油蛋糕、及奶油餅乾（原味、杏仁、巧克力、莓果、烤布蕾）。 更多奶油點心介紹請參考日本當地現正流行的人氣奶油點心四選 Lindt 巧克力專門店Lindt推出一系列南瓜及幽靈為主題的萬聖節限定商品。招牌的圓球狀巧克力也更換成萬聖節限定的南瓜造型包裝紙喔。 參考自Lindt日本官網 #禮盒 #巧克力 #聯名商品 #萬聖節 #halloween #期間限定 #波波日本 #popjapan #波波發胖 #popyummy #日本新品 #限量販售 #日本美食 #送禮推薦

南投部落旅遊∣人和部落布農風味餐。哇哇谷e棧、方茂貴的部落廚房

來去部落過一晚，一直是近年來熱門的旅遊方式之一，因為部落裡不僅有獨特的文化內涵、相對自然的環境，以及許多獨特的美食！ 走一趟南投信義的雙龍、地利、人和部落，除了到吊橋與林道走走、布農風味餐也是特色獨具！來到人和的哇哇谷小吃部，主人方茂貴夫婦都是大廚，運用部落的在地食材做出許多讓人回味的料理，將布農的特色詮釋的淋漓盡致！ 哇哇谷小吃部最大的特色是無菜單的布農風味餐，可以做成套餐、也可以是長桌宴，只要事先預約，方茂貴夫婦就會準備非常豐盛的美食饗宴！ --哇哇谷小吃部地址：南投縣信義鄉人和村民生巷6號營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00（六、日），平日10:30–20:00電話： 049-2776531-- ◎哇哇谷緣起 方茂貴從小就住在人和部落，921之前曾經在部落開過咖啡館，地震之後因經濟蕭條，因此包括日管處、林務局等政府單位開始在濁水溪沿岸投入輔導資源、同時推動部落旅遊，也在那個時候方茂貴夫妻就開始參與部落餐廳培訓計畫；近兩年隨著雙龍吊橋的話題變正式投入部落廚房的營運，成為部落裡的布農特色餐廳。 ◎部落食材X無菜單料理 方茂貴表示，部落周遭的食材相當豐富，包括過貓、南瓜、番茄、樹豆、竹筍、車輪苦瓜等等，都是部落族人栽種的食材、而且當日供應，確保食材的新鮮；此外，山豬肉、溪魚等山產也都是當天採集而來，讓遊客吃到最新鮮的無菜單原民風味料理！ 談到這些豐富的食材，方茂貴有許多故事可以序說，其中以竹筍更是充滿傳承與歷史的記憶！ 他表示，從祖父、父親那一代開始就在部落開墾，而且都以種植麻竹為地界，麻竹容易管理、麻竹筍也可以用來做料理，從小就吃過各種如炒、煮、酸筍等筍子料理，令人懷念！ 也因此，布農風味餐一定會有一道竹筍料理！ ◎道道精彩的布農風味餐 方茂貴會依照當季現有的食材推出風味餐，讓遊客每一季都可以嚐到不同的風味料理，相當值得推薦！ 1、石板烤肉 部落必吃的石板烤肉，要先醃過在碳烤，外酥內嫩而多汁，讓人意猶未盡！ 2、炒竹筍 哇哇谷無菜單料理一定會有的一道菜，有時是先炒竹筍、竹筍湯，或是炒酸筍，鮮脆無比，是一道肯定空盤的料理！ 3、車輪苦瓜 車輪苦瓜是一種茄科的植物，布農族語稱為Lalun，口味比一般的苦瓜還要苦，但是有一份特殊的香甜味；過去布農族人會水煮然後喝湯，煮過的苦瓜可以沾醬油吃！ 方茂貴則是加以改良，以不同的作法呈現，例如這次就是用金沙料理（炒鹹蛋），鹹香爽口。 4、酥炸溪魚 每年七、八月份的溪魚特別肥美，當天清晨就要到溪邊以垂釣方式釣魚，如果太小就要放回，每次也取足夠的量，以維持生態平衡；這道菜方茂貴的作法是先用馬告醃再酥炸，最後灑上香料，魚肉非常鮮甜好吃，這道菜可以說是山上特有的料理！ 5、炒南瓜鬚 龍鬚菜（佛手瓜）與南瓜鬚都是部落的特產，當天現採、現炒很清甜爽口，佐以花生粉更添風味！ 6、南瓜泥 南瓜蒸熟後搗成泥狀，是一道很爽口的甜點！ 7、樹豆湯 乾樹豆須提前一夜泡水，若是鮮採的生樹豆則是提早半小時泡軟，樹豆湯是一道布農族非常具有意義的一道料理，取鍋燒水用小火將樹豆慢火煨煮，湯頭甘甜、象徵布農族人溫柔的祝福！ 8、主食：大米小米飯 小米是原住民的主食之一，而白米飯搭配小米煮成的米飯，更能呈現出米飯的Q軟與香味！ ◎後記 方茂貴說，料理不難，難的是食材的採集，為了確保食材新鮮，常常需要一大早就出門去採集，有時一餐就要花上二～三天準備食材，而且還需要顧及生態平衡、不能沒有限制的摘採！ 菜單會因季節不同而調整，除了這次有的料理，其他季節還會有刺蔥煎蛋、高麗菜捲、涼拌時蔬、焗烤筊白筍、過貓培根捲等等，哇哇谷以一種分享的概念讓遊客享受布農美食，方茂貴也會說菜讓遊客瞭解每一道菜的特色與故事，非常有味道！ 分享給大家。 范小哥。秋分2021 更多部落旅遊資訊：https://reurl.cc/zWAMNN ＃南投部落旅遊 ＃布農部落 ＃布農風味餐 ＃雙龍瀑布 ＃人和部落 ＃雙龍部落 ＃地利部落 ＃潭南部落 ＃七彩吊橋

手帳控別錯過！布籽日付 「南瓜圖鑑」 免費提供 ！快到小七列印（限時三天）

#布籽生物 #南瓜 #🎃 #日付 十月南瓜布籽日付來囉！🎉-今年畫的是原味南瓜籽圖鑑瓜們尚未製作成萬聖節瓜🎃分享給你們貼進手帳本本📖-每個月很努力畫好布籽日付🥰感謝大家的支持與喜愛(≧ω≦)/------------------------------分享日付請標記 @apoozistudio讓我看看布籽生物散播到哪啦?------------------------------※每個月1號發佈 #布籽日付歡迎一起來追蹤布籽生物🎉------------------------------📣台灣7-11雲端列印：🕒開始列印:10/01-11:30 上午🕒列印截止:10/04-11:30 上午📍7-11取件編號/4313317727 （7-11 一般紙/彩印NT.10元）-本月還有1/2迷你版可供選擇輸入同樣的取件碼就可以囉！-----------------------------🎨注意事項●截止不重開，請留意時間。●請勿二改、大量複製、商業用途。▶歡迎分享轉貼，請標記出處。- - - - - - - - - - - - - - - - - -📣10月日付シートの日本 🇯🇵配信をご案内いたします！-🏪ローソン、ファミリーマート🕒2021/10/04_11:30分AMまで-ユーザー番号:N9G28A4A6Q📍紙の大きさはA4のみです- - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - - - - - - - - - - - - - - 📍 歡迎追蹤布籽生物：LINE官方帳號 https://lin.ee/mVrCr9ZInstagram https://www.instagram.com/apoozistudioFacebook https://m.facebook.com/APOOZI/- - - - - - - - - - - - - - - - - - -☆布籽生物 online store:Pinkoi ➡️ https://www.pinkoi.com/inv/apooziCreema ➡️ https://tw.creema.net/c/APOOZI蝦皮 ➡️ https://shp.ee/hqu87ct- - - - - - - - - - - - - - - -📍布籽生物Line貼圖：貼圖➡️ https://reurl.cc/8lDnnj表情貼➡️ https://reurl.cc/qm0900個人原創貼圖🔍布籽生物作者🔍APOOZI STUDIO-☆布籽生物的PopDaily🌟 ID:234717https://www.popdaily.com.tw/user/234717- - - - - - - - - - - - - - - - - - #apoozi #illustration #drawing #painting #cute #art #kawaii #イラスト #日付シート #手帳 #手帳素材 #📖 #手帳ゆる友 #台灣 #taiwan #貼紙 #stickers #秋 #pumpkin #helloween

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🌟 饗·料理 🌟 泰式叻沙海鮮麵、椰香叻沙海鮮麵、娘惹叻沙海鮮麵、冷凍即時包、在家料理美食

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