【台北．信義安和｜塔吉摩洛哥料理｜北非老闆帶來的家鄉好味道】

純正北非摩洛哥的特色料理，引進當地獨有的鍋具-塔吉鍋，用以燉煮料理。 來塔吉用餐是在一個疲勞的週五晚上，結束忙碌奔走的五個工作日，是一個適合品嚐異國料理的時刻，當然要找個舒適與美味兼具的餐廳，所以很快地就決定是塔吉了！從外觀就看得出，窗邊燈飾的溫馨感～ 菜單的第一頁，純正北非料理的解說 塔吉Tajin，在摩洛哥語指的是用摩洛哥特色陶鍋，以及用其細火燉煮出的料理，因為當地氣候少雨乾燥，因此發展出這種三角錐造型鍋蓋的鍋具，可讓食材本應揮發出的水份在鍋內有足夠空間流轉，並將水份保留在鍋內，也鎖住食材的養分，呈現出醇厚獨特的滋味。 摩洛哥料理通常添加各式香料與肉類一起慢火燉煮，大部份口味不重不辣，但可是香氣十足，最常使用到的香料分別有：番紅花、薑黃、小茴香、乾紅椒粉、肉桂、百里香。 服務人員先送上了店家自製辣椒，非常對味的乾式辣椒，帶一點天然的酸味。 塔吉點餐，任點一份主食(塔吉鍋料理系列)，可享有三種套餐方案選擇： A. +60元，附餐飲料一杯 B. +120元，甜點、附餐飲料各一 C. +160元，湯或沙拉二選一、甜點與附餐飲料各一 因為我們今天就是來享受的，於是就選擇C方案了！ 首先上桌的前菜是黑橄欖＋Pita麵包，這個在菜單中被歸類為「沙拉」類。 黑橄欖處理得十分綿密，與巴西里、大蒜的味道融入得很恰當，乍看還有點像魚子醬，上方以番紅花碎末點綴，與Pita麵包是絕配。 第二道前菜是燉蕃茄＋Pita麵包，融合了蕃茄與甜椒的碎末，是一道單吃也不會口味過重的前菜，但配上Pita麵包滋味更佳。 主餐 (上)老饕最愛燉羊膝＋(下)谷司谷司 燉羊膝的肉十分軟嫩，保留羊肉獨有的風味，又不至於羊騷味，味道的拿捏也是恰到好處；而谷司谷司(couscous)指的是將杜蘭小麥磨碎後，經過幾次重複的蒸煮與回溫，再揉製成一粒粒像小米的麵點，也被稱作「北非小米」，扮演著摩洛哥當地的主食角色。 主餐 (下)香料醃檸檬雞腿＋(上)番紅花飯 原來雞腿可以跟檸檬味道這麼搭，然後再把鍋裡的湯汁淋在番紅花飯上，讓人一口接一口啊～～～ 飲料：摩洛哥薄荷茶、冰滴咖啡 點心：鮮奶米布丁、椰棗堅果點心、烤棉花糖夾心餅(當期打卡活動招待) 這是我們的點心與飲料組合，不得不說店家很會擺盤，器皿的選用也很有質感，這樣一盤上來，光是用看的就賞心悅目啦～～～實際上也是好吃又好喝^_^ 值得一提的是冰滴咖啡也是列入set的選項，超有誠意的用酒杯裝，喝起來是十分的順口～～～ 帶大家看一下舒服的用餐環境啦～～～ 附上菜單給你們參考～～～ 總結用餐心得＆值得推薦的原因： 老闆來自摩洛哥，把他的家鄉菜帶來台灣，讓我們不用出國也能吃到道地的摩洛哥料理，而他本身也十分幽默風趣，中文也講得很好，感覺蠻喜歡與客人互動的，服務人員也都友善親切；從餐點當中能吃出慢火燉煮出的用心，也是對家鄉料理的堅持，是我會回訪的一家異國料理餐廳，這裡也很適合三五好友聚會，就與值得分享美食的朋友，相約在塔吉吧：） 有任何的想法，歡迎大家與我交流，並在下方留言給我喲～ 喜歡我的文章請給我一點鼓勵、追蹤我，謝謝耐心觀看文章的你們❤️ 更多必嚐美食在這裡： 台北南港．美式烤肉【美式木柴烤肉屋】 新北樹林．咖啡廳【在丹尼爾那裡的咖啡館】 台北民生社區．古巴料理【古巴娜咖啡】 新北樹林區．手作法式甜點【Meet Sugar】 台北內湖．印度料理【The Thali 塔哩印度料理】 台北圓山花博．英式料理【英國生蠔海鮮小屋】 台北松江南京．日式料理【食彩櫻】 台北信義區．越式料理【L.A PHO越南河粉】 台北國父紀念館．義大利麵【PASTAIO手工現做義大利麵】 台北天母・地中海料理 Pita 餐廳【The Pita Bar】 台北信義．以色料料理【波 WAVE Jaffa Cuisine Lab】 台北松菸．美式漢堡【Burger Out】 台北中正．復古俄式西餐廳【明星咖啡館】 台北中山．老字號印度料理【坦都印度餐廳】 台北大安．西藏與印度料理【西藏廚房】 更多好玩在這裡： 新北蘆洲・個人工作室・Bambi Art Studio【療癒流動畫】

Lakshmi Menon - Vogue印度版2022年3月號

VOGUE India Vogue印度版2022年3月號，主題同樣以身體為概念，邀請到印度名模Lakshmi Menon穿上印度傳統服飾Sari紗麗，透過不同染色及綁法，將身體曲線襯托出不同樣貌。 當年就讀於印度Bangalore大學的Lakshmi，因為出眾的外型及身高被印度當地模特兒經紀人發掘，開始在印度進行模特兒工作。幾年後Jean Paul Gaultier在雜誌上看到她的作品，決定邀請她來巴黎替品牌走秀，於是Jean Paul Gaultier 2006年春夏系列服裝秀成為她第一場國際時裝周服裝秀。 那個年代有色模特兒不像現在，真的一場三十多位模特兒只會看到一兩位有色模特兒，特別是亞洲國家更是難得。前面雖然有Ujjwala Raut闖出名堂，但畢竟是少數。Lakshmi曾經在訪問中表示，雖然有色模特兒生存不易，但也因為印度模特兒稀少，多少反而成為她獨特之處，讓她在試鏡時多一點機會。 經過幾年努力走遍各大品牌伸展台，她也慢慢淡出模特兒圈回歸家庭，直到2018年才又重新回到國際伸展台，期待透過這次Vogue封面，未來時裝周可以再看到她。 Photographer : Ashish Shah Photo Credit : art8amby.wordpress.com www.vogue.com/fashion-shows Source : Models.com india.blogs.nytimes.com www.vogue.in wiki #LakshmiMenon#AshishShah#VogueIndia#March2022Cover#JeanPaulGaultier#Vogue印度版#3月號封面#模特兒#印度模特兒

8歲玩什麼？【印度Smartivity】DIY轉轉動畫機，適用年齡8+，孩子動手DIY，學習「視覺殘留」的科學原理，玩得

8歲玩什麼？【印度Smartivity】DIY轉轉動畫機，適用年齡：8+，讓孩子自行組裝，並從中學習「視覺殘留」的科學原理。之前胖比（5Y+）有組裝其他木製機械（🔎請參考：6歲玩什麼？STEAM【啟得創意文化】小創客的科學教育與實驗製作－工程壓路機、鋼琴音樂盒和古代明輪船，適玩年齡：6Y+，訓練多元能力，學習科學原理，眼見為憑！和 6歲玩什麼？STEAM【小悅讀出版】讓孩子著迷的遊戲製作與實驗－腕龍、無齒翼龍和三角龍，適玩年齡：6Y+，訓練多元能力，也能學習科學原理！），現在胖比（6Y）可獨立組裝完成【印度Smartivity】DIY轉轉動畫機。因此若有其他相關的組裝經驗，未滿八歲也能在家長陪同下或自行完成哦！【印度Smartivity】DIY轉轉動畫機說明書圖示清晰，僅看圖示安裝亦可完成；木板零件切割乾淨俐落，不用擔心木屑刺到手。胖比大約花四十分鐘完成【印度Smartivity】DIY轉轉動畫機主體，再安裝【印度Smartivity】DIY轉轉動畫機的動畫卡、換了兩組，總共約花兩小時左右，媽媽還以為可以偷個閒、睡個午覺，沒想到只睡了28分鐘就被叫起來了～ 🌺開箱：【印度Smartivity】DIY轉轉動畫機 開箱：【印度Smartivity】DIY轉轉動畫機，適用年齡：8+ 內容物：第一層有小零件，第二層有說明書、木板零件四片、動畫卡三組（每組36張）。 打開第一層有些小零件，掀開紙板，底下有第二層。 內容物：第二層有說明書、大的木板零件四片和動畫卡三組。 木板零件四片： 動畫卡三組，每組36張，有A組、B組和X組（X組只有方格，可自行設計圖案）。 🌺組裝過程分享：【印度Smartivity】DIY轉轉動畫機 胖比之前已經裝過類似的DIY木製組裝機械（🔎請參考：6歲玩什麼？STEAM【啟得創意文化】小創客的科學教育與實驗製作－工程壓路機、鋼琴音樂盒和古代明輪船，適玩年齡：6Y+，訓練多元能力，學習科學原理，眼見為憑！和 6歲玩什麼？STEAM【小悅讀出版】讓孩子著迷的遊戲製作與實驗－腕龍、無齒翼龍和三角龍，適玩年齡：6Y+，訓練多元能力，也能學習科學原理！），雖然【印度Smartivity】DIY轉轉動畫機的適用年齡：8+，胖比說他不用媽媽幫忙、要自己做，已經等不及地開始翻閱【印度Smartivity】DIY轉轉動畫機說明書了！ 雖然【印度Smartivity】DIY轉轉動畫機說明書是英文，但憑著圖示也能跟著做出來哦～ 我有先陪做十分鐘左右，看胖比DIY沒什麼問題，本來打算睡午覺40分鐘，結果胖比只花了28分鐘就把我叫起來了，因為【印度Smartivity】DIY轉轉動畫機主體已經裝好了，也太快了吧！ 接下來把【印度Smartivity】DIY轉轉動畫機的動畫卡取下來，並依編號排整齊： 選擇一組動畫卡（A或B組），並依編號（1～36）依序放入溝槽： 全部放好，再把透明壓桿壓下、卡好卡榫： 插好的實際情形： 全部設置妥當，即可播放【印度Smartivity】DIY轉轉動畫機的動畫囉～～ 胖比依序放映了A組和B組，不過他還沒想到要畫什麼，改天想到再畫X組的動畫吧！ 隔天早上等爸爸起床，胖比就拿著【印度Smartivity】DIY轉轉動畫機去獻寶囉～ 🌺心得分享：【印度Smartivity】DIY轉轉動畫機 【印度Smartivity】DIY轉轉動畫機，適用年齡：8+，讓孩子自行組裝，並從中學習「視覺殘留」的科學原理。。之前胖比（5Y+）有組裝其他木製機械（🔎請參考：6歲玩什麼？STEAM【啟得創意文化】小創客的科學教育與實驗製作－工程壓路機、鋼琴音樂盒和古代明輪船，適玩年齡：6Y+，訓練多元能力，學習科學原理，眼見為憑！ 和 6歲玩什麼？STEAM【小悅讀出版】讓孩子著迷的遊戲製作與實驗－腕龍、無齒翼龍和三角龍，適玩年齡：6Y+，訓練多元能力，也能學習科學原理！），現在他（6Y）可獨立組裝完成【印度Smartivity】DIY轉轉動畫機。 組裝時間參考：胖比（6Y）大約花四十分鐘完成【印度Smartivity】DIY轉轉動畫機主體，再安裝與更換動畫卡兩組，總共約花兩小時左右。 【印度Smartivity】DIY轉轉動畫機的優點如下： 1. 說明書圖示清晰，僅看圖示安裝亦可完成。 2. 木板零件的切割俐落、沒有木屑（比另兩組佳：🔎請參考：6歲玩什麼？STEAM【啟得創意文化】小創客的科學教育與實驗製作－工程壓路機、鋼琴音樂盒和古代明輪船，適玩年齡：6Y+，訓練多元能力，學習科學原理，眼見為憑！或 6歲玩什麼？STEAM【小悅讀出版】讓孩子著迷的遊戲製作與實驗－腕龍、無齒翼龍和三角龍，適玩年齡：6Y+，訓練多元能力，也能學習科學原理！），因此取下零件時，不用擔心孩子的手會被木屑刺到。 3. 零件卡榫精確，胖比自行施力就能卡好，其他兩組有時還要出動大人或用敲的、卡榫鬆緊不一。 4. 依大小使用不同顏色的橡皮筋加以固定，另外兩組有些用小木片固定，不過機械一動，有時小木片會因震動而掉落，只得重新裝好。 5. 有附上一組空白動畫卡，可自行繪圖製作動畫。只是胖比目前還沒有任何點子，所以日後等他畫上才補上資料。 推薦閱讀： 🔎6歲玩什麼？STEAM【啟得創意文化】小創客的科學教育與實驗製作－工程壓路機、鋼琴音樂盒和古代明輪船，適玩年齡：6Y+，訓練多元能力，學習科學原理，眼見為憑！ 🔎6歲玩什麼？STEAM【小悅讀出版】讓孩子著迷的遊戲製作與實驗－腕龍、無齒翼龍和三角龍，適玩年齡：6Y+，訓練多元能力，也能學習科學原理！ 如果認同或有任何想法，歡迎在文末留言哦！也歡迎按讚、追蹤加關注哦！ 🌸文章更新以痞客邦為主！🌸 🌸前往：Psyche賽心姬粉絲專頁按讚和追蹤！🌸

咖哩控的靠過來✨這裡在台中美食🍽飯醬，超好吃，喜歡的不要錯過呀～～台中美食|飯醬|咖哩|好吃|推薦|合作

#悠比の口袋名單美食推薦 #飯醬 #咖哩 #美食 咖哩控の靠過來!!🙋‍♀️ 推薦一個個人覺得超好吃的咖哩 每種口味都是主廚每日特調✨ 醬料都不會死鹹、不會過於重口味 醬料口味還高達8種😍 🍛印度奶油咖哩 🍛日式椒麻 🍛義式獵人燉醬 🍛印度辣芒果咖哩 🍛泰式綠咖哩 🍛香料炸彈咖哩 🍛特調日式咖哩 🍛匈牙利燉醬 每種口味都招牌， 喜歡咖哩的真的千萬不要錯過唷😋我覺得很好吃🤤🤤🤤 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ 我點的餐點是： 🍛 C套餐 $180 (銷魂炸蝦+香酥魚柳+印度拉茶) 選的醬料是「印度奶油咖哩」 濃郁的奶油味😋 口感非常滑順 有種再喝玉米濃湯的感覺 然後淋在飯上面特別療癒💗 它的炸蝦與香酥魚條炸的很酥脆🤤一口接一口，一吃就上癮了😍 沾著咖哩醬汁吃更是滿足👍🏻超讚 🍛 B套餐 $150 (醬燒前腿肉+韓式泡菜+超級霹靂奶茶) 選的醬料是「特調日式咖哩」 醬料口感濃郁 搭配粒粒分明不失軟的米飯 超絕配‼️✨ 醬汁淋在上面超療癒💗 非常好吃🤤🤤 我也很喜歡它的泡菜 一吃就上癮，很開胃👍🏻 還有超級霹靂奶茶(套餐有附贈) 喝起來口感滑順且不膩 淡淡的榛果味及濃濃的奶香味 甜的剛剛好🤤我喜歡💗 心動不如行動唄 真心推薦👍🏻👍🏻 @rice_sauce1123 🏡店家資訊🏡 粉 絲 團🔎飯醬 店 址：台中市南屯區京展街221號 電 話：0902-270-057 營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00 #台中美食 #台中必吃 #飯醬 #台中咖哩 #南屯美食 #咖哩 #咖哩控 #popdaily #popyummy #Eeeeeats #FoodPhotography #FoodPorn #FoodGasm #taichungfood #美食 #foodie #合作

素食超時尚！10間台北熱門蔬食餐廳推薦，義國、餐酒館、早午餐通通有！

素食超時尚！10間台北蔬食餐廳推薦，義國、餐酒館、早午餐通通有！

近年全球蔬食風潮興起，2020年「彈性素食人口」已佔全球人口42％，蔬食也漸漸成為新的飲食趨勢，台北被囊括在CNN評選「十大素食友善城市」，還覺得素食餐點很單調嗎？素食早就和你想的不一樣了！今天整理十家台北人氣超高的蔬食餐廳，中西式的料理到甜點通通有，新的一年也讓自己的身體有更多的選擇吧！ 👉🏽【信義區5家質感手搖飲料】米其林等級、200種客製化菜單，一級戰區的手搖飲你非嚐不可 👉🏽【大安區10間人氣早午餐】美食激戰區 好吃又好拍的質感Brunch推薦 👉🏽 板橋才是早午餐激戰區！【8家人氣美味兼具的板橋早午餐店】以慶典的方式開啟你的早晨！ 台北蔬食餐廳 | 小小樹食 小小樹食被稱作「台北最美網美蔬食餐廳」，是台北非常火紅的蔬食餐廳，推薦大家去敦南店，就像是在小森林裡用餐！以中西創意素/蔬食料理為主（含五辛、奶蛋素餐點），我自己吃過三次，也是在小小樹食發現素食可以這麼好吃！非常推薦佛陀碗和洋蔥湯，佛陀碗一碗有多種超級食物，不只好吃、營養價值更是破錶！ 👉🏽 夢幻網美系素食餐廳【小小樹食】 結合異國風味創意素食料理 台北蔬食餐廳 | TAIGA針葉林 接下來這家就是被稱為「木柵最美的蔬食餐廳」，50年老宅改造的優雅空間，主打以非動物成分料理、蔬食為主的早午餐餐廳，完全無蛋、無奶、無五辛的全素食，手沖單品也皆為全素堅果奶。菜單不複雜，但每一道料理都包含多樣食材，用心顯而易見。覺得木柵太遠，南港也有分店。 台北蔬食餐廳 | Herban Kitchen & Bar 二本餐廳 二本餐廳是台灣第一間蔬食餐酒館，開放式的工業裝潢充滿濃濃異國風情，有提供蛋奶素、五辛素、純素的料理方式，可以在點餐的時候特製，是相當素食友善的餐廳，餐點種類也很多元，中式炸餛飩、義式義大利麵、美式漢堡、南洋風味捲餅，一頓飯就帶你吃遍各種美味。而且二本餐廳為了響應國際無肉日，每週一內用免收10% 服務費，大家吃素吃起來！ 台北蔬食餐廳 | 上善豆家 以手工豆製品為為主的健康蔬食餐廳-上善豆家， 曾獲選為「全台五大必吃蔬食餐廳」， 餐廳是日式的風格設計，食物卻是經典台灣口味，套餐即可享用蔬食自助吧，蔬食吃到飽罪惡感超低的。相較於其他家蔬食特色口味，上善豆家中規中矩卻非常好吃，三不五時就會想回訪的美味！ 台北蔬食餐廳 | Herbivore Herbivore將Vegan與異國美食做結合，義大利麵、南洋沙拉、摩洛哥料理、墨西哥捲、中式料理、韓國泡菜煲、泰式咖哩飯菜單上都找得到！強調使用植物的原貌來做料理，呈現食材最原始的味道。店家特製的素烤鴨，我拜託大家都要點，質感到味道都非常真實，真的好好吃！ 台北蔬食餐廳 | Mianto 艾果豐 結合空間設計與異國創意口味的素食餐廳，店家堅持無蛋奶、無蜂蜜、無酒精、無添加物 ，因此菜單上大部分的食材都是手工製作，連起士都是用豆奶製作、無牛奶成分，非常費工。主廚來自南非，超道地的招牌菜「南非咖哩盒子」不能錯過！ 台北蔬食餐廳 | The Green Room 泰式蔬食 平時提到泰式料理，月亮蝦餅、蝦醬、打拋豬大多都是葷食，The Green Room真的是顛覆你對泰式的印象，菜色融合泰國、雲南、緬甸的風格，變身成為月亮南瓜餅、泰式打拋時蔬、越式炸春捲等，口味也比較重，但真的很好吃、很開胃，無肉照樣可以飽到天靈蓋！ 台北蔬食餐廳 | 三個傻瓜印度蔬食 三個傻瓜印度蔬食是全台唯一全素印度蔬食餐廳，老闆正是印度人，利用各種印度香料製作美味又道地的印度料理，就連印度咖哩也是全素去五辛的喔！料理不只好吃還非常特別，堅果飯、優格球、蔬菜咖哩餃都是特色料理，烤餅、吐司配上各式各樣的醬料變化超多，每一口都是驚喜！ 台北蔬食餐廳 | BaganHood蔬食餐酒館 松菸附近非常熱門的蔬食餐廳，全店餐點和飲品幾乎都是純素，部分酒精飲料也能「去酒精」，和本篇其他餐廳比較不同的地方在於BaganHood用「未來肉」為主軸，還沒嘗試過素食餐廳的人可以從BaganHood入門！ 台北蔬食餐廳 | 禪風茶樓 禪風茶樓主打「以茶入菜」、江浙風味為主的台北素食餐廳，提供純素、蛋奶、五辛餐點，「以茶入菜」指的是茶葉，不只招待茶水是12年以上的陳年老茶，茶葉也會入菜餚、增添風味。店內裝潢也是古色古香、非常好看，招待貴賓、享用功夫好菜，選禪風茶樓就對了！ 👉🏽【台灣人最愛十大飲料店】50嵐排第二！第一名黑馬究竟是誰？最新優惠＋熱門推薦菜單！ 👉🏽 內行人才知道的好市多秘密 「這個記號」商品最便宜 ！可別搶輸別人 #vegetarian#素食#蔬食#台北美食#台北素食#大安美食#大安素食#東區美食#忠孝復興美食#信義安和美食#泰式蔬食 #TheGreenRoom #禪風茶樓 #Mianto #艾果豐 #Herbivore #BaganHood蔬食餐酒館 #上善豆家 #HerbanKitchen #二本餐廳 #TAIGA #針葉林 #小小樹食 #三個傻瓜印度蔬食 #印度蔬食

【台中西區】| 飪室Renshi勤美店 | 印度咖哩專賣店-嗜香料&好重口味者的天堂

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹－飪室咖哩 飪室咖哩有兩間，一間是在公正路上的創始店，我這次去的是分店勤美店。 勤美店從外觀就還滿引人注目的，尤其玻璃門上大大兩個飪室不用怕走錯，而且生意很好所以看到外面一堆人就八九不離十了～ 餐廳空間很寬敞共有三層樓，桌距也都有一定距離算是很寬敞舒適，店內裝潢有點走網美風，感覺滿多人會在這裡拍一堆照 📍醬爆咖哩（牛肉） $250🌕🌕🌕🌕 猶豫許久決定選擇口味偏重的醬爆咖哩，一上桌那個咖哩真的是有夠鮮豔，且青椒味直撲而來，真的加很多味道也很濃！ 咖哩還滿香的，洋蔥比較不顯著，幾乎整碗都是咖哩跟青椒味，裡面加了很多香料，我是沒到特別喜歡，如果會怕香料味的人建議避開這道。牛肉的部分還算嫩，肉裡面有筋但不會太難咬，算中規中矩。 敗筆應該是白飯，雖然是我喜歡的細長泰國米，但真的超級乾！而且都黏一起沒有粒粒分明感，口感不太優吃起來很不知所云，照理說應該是要拿來配咖哩中和味道，但我其實寧願單吃咖哩醬或拿來配甩餅就好。 📍蒜味甩餅 $加購價79🌕🌕🌕 加購的飲料跟甩餅，飲料選擇了普通的檸檬紅茶，就是飛想茶所以不特別寫。甩餅則是選擇了蒜味的。 跟想像中有點不同，是撒了切細的蒜頭在餅上，因此在味道上我認為有點可惜，有種餅跟蒜是分開的，完全沒有融合在一起，讓我有點出戲。但餅有一定厚度而且也滿有嚼勁，吃起來口感也不錯，不過一份有四片且滿大片，份量很夠！！ （第二張同場加映友人點的起司甩餅，我更推起司口味的，熱熱的起司很香當作內餡相當適合） 整體來說我認為不如預期，有滿多覺得可惜的地方，據說創始店比較好吃，可惜位置都被訂走了剩下無法配合的時間～只好忍痛放棄。 不過環境跟服務都很好，因為是主打印度咖哩所以如果是喜歡香料味的人可以來試試，應該會滿爽的，重口味的人也可以參考看看，尤其是醬爆咖哩～ 🍴店家資訊🍴📍台中市西區美村路一段149巷19號🕰週一~週日1130-1530、1700-2100📞(04) 2322-0857 (可訂位)

台南｜主廚帽印度餐廳 Chef’s Cap Indian Restaurant 裝潢超氣派口味超道地的印度料理！

在國華街附近的印度餐廳🇮🇳 裝潢很特別也很華麗✨ 有看到廚師好像真的是印度人！ 👇菜單 ▪️香料碳烤雞肉捲 $320 把雞肉剁碎後加入多種蔬菜拿去炭烤，整體偏鹹，我感覺有吃到的蔬菜是洋蔥，有點龍鳳腿的既視感 ▪️香料碳烤羊肉捲 $400 跟雞肉捲一樣將羊肉剁碎加入蔬菜去炭烤，口味也是偏鹹，裡頭也有洋蔥，羊肉味蠻香的。羊肉捲有附醬，中間的醬酸酸的沒有特別味道，左邊有種香料味，右邊是豆子顆粒的醬有點辣，是印度的醬料 ▪️田園鮮菇咖哩 $270 裡頭有香菇跟青豆，味道比較普通，有點像佛蒙特咖喱 ▪️腰果醬雞肉咖哩 $340 加入腰果一起熬煮成咖哩，裡頭的雞肉很軟嫩，整體調味很好，我最喜歡的一道！😋 ▪️薩格瓦拉綠醬羊肉咖哩 $390 有加波菜熬製而成，這道我們點小辣，小辣蠻辣的 調味也很喜歡 ▪️起司餡餅 $120 起司味🧀很濃郁，餅皮蠻有嚼勁，有點起司蛋餅的既視感 ▪️印式佐料脆薄片 $70 薄餅上有小黃瓜🥒番茄🍅洋蔥🧅在上面，蔬菜有先調味過，餅很脆有點鹹鹹的，清爽很開胃 ▪️鮮蔬香料優格麗塔 $100 聽名字我一開始以為是什麼塔類，結果是蔬菜丟到優格裡，感覺怪怪的，因為是冷得也不太適合配飯 ▪️蒜香烤餅 $70 口感像是蔥抓餅，沒有什麼味道蒜味也不重 🗣每人有最低消費300元，整體味道都不錯，沒有去過印度但覺得應該是很道地的口味，覺得小辣就蠻辣的所以辣度要思考一下，整體份量都不多，咖哩都是沒有附飯的！大多數印度餐廳都是這樣，可以自由搭配米飯或烤餅。出餐速度沒有很快，點餐有點容易出錯，有幾道菜沒有送來卻顯示已經送來的，有些小錯誤，不過應該是過年期間太忙。 🔎店家資訊 📍台南市中西區海安路二段118號 📞 06 2210800 ⌛️週一-週日：11:00–14:00, 17:00–21:00 （週二公休） ❗️可使用Foodpanda #主廚帽印度餐廳 #ChefsCapIndianRestaurant #主廚帽印度餐廳ChefsCapIndianRestaurant #台南美食 #台南中西區美食 #國華街 #國華街美食 #中西區美食 #台南餐廳 #台南餐廳推薦 #台南特色餐廳 #台南美食推薦 #台南印度料理 #台南印度餐廳 #國華街美食推薦 #國華街餐廳 #國華街餐廳推薦 #台南中西區美食推薦 #台南美食地圖 #國華街美食地圖 #台南 #台南景點 #台南網美餐廳 #印度咖哩 #台南印度咖哩 #Tainanfood #Tainan #Tainanfoodie #Tainanrestaurant #Indianfood #Indianrestaurant

印度烤餅 Chapati 

下班後生活才開始 待在廚房煮咖哩製作Chapati比較實在 只要有麵粉、鹽巴和水就可以成形的烤餅 剛剛好在晚餐時間端上桌 材料 中筋麵粉175g 溫水90ml 食用油1小匙 細鹽1小撮 作法 1. 麵粉、細鹽和食用油略拌在一起，分2-3次倒入溫水，拌成麵糰。 2. 在工作檯上用雙手往外來回搓揉麵糰至少10分鐘，至麵糰滑順有光澤。用保鮮膜包好，室溫靜置30分鐘。 3. 將麵糰切成8等分，捏成圓球形，桿成薄麵皮。 4. 平底鍋(不用加油）中小火加熱，將麵皮兩面煎熟(麵皮從透明變白色)，起鍋前刷上一層薄薄的牛油或酥油即可。 #菜瓜簿 #印度烤餅 #chapati — 未經授權請勿擅自使用影像或文字做任何用途 Copyrights reserved. No duplication. —

素食也可以很美味 #三個傻瓜印度蔬食 #南京復興

名稱取自於印度電影 而且店員感覺一半以上都是印度人(?) 店內的音樂跟裝潢都很印度 桌上還有額頭上的貼紙可以貼 $999┈┈┈#雙人套餐 芒果酸子酥球┈┈┈#前菜 將酥酥脆脆的球敲開後放入馬鈴薯泥、綠色醬汁、紅色醬汁後 直接放入嘴巴內 酥脆的皮與綿密的馬鈴薯泥形成的口感十分多層次 搭配酸酸甜甜的醬汁非常清爽 . #印度塔麗（三種咖哩）#馬鈴薯薄餅┈┈┈#主餐 先來介紹印度塔麗 印度甩餅是有點厚度的 而且吃得到小麥香氣 搭配的三種印度咖哩也各有特色 個人最喜歡香料扁豆咖哩，裡面有一顆丸子，咖哩醬甜甜的 附上的甜點 很像奶粉版本的龍鬚糖 入口即化 （但看起來像甘蔗渣） 甜點 ＊重點筆記：這道不但有甩餅還有薑黃飯，男生推薦點這系列的比較飽 #馬鈴薯薄餅 必定是端上餐桌就讓人驚艷的料理 餅有夠大塊（大概兩到三個我的臉這麼大？） 薄薄脆脆，吃起來不但有馬鈴薯香氣還有濃郁的起司味 配什麼都好吃，直接吃也好吃！ . #米布丁┈┈┈#甜點 吃起來有蠻濃的薑黃味 算是蠻中規中矩的 玫瑰甜球 吃不出來有玫瑰 太甜不太喜歡 #薑黃牛奶 #印度香料奶茶┈┈┈#飲料 薑黃牛奶 這次喝到的奶泡打得比較厚 味道很順口 個人也蠻愛的 印度香料奶茶 不會太甜 濃濃的香料氣味環繞鼻腔 讚 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 👉3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜印度蔬食南京店 📞02 8770 5848 📍台北市中山區長春路318號 🔍分類搜尋 ▫️地區：#溫又在吃台北 ▫️中文：#臺灣 #印度料理 #素食料理 #台北美食 #台北印度餐廳 #印度料理 #南京復興美食 #捷運美食 #印度咖哩 #印度餐廳 #美食 #捷運美食 ▫️英文：#indianfood #indiancuisine #taipeifood #food #popyummy #poper #letslocalguides 

🐂 牛比人還大牌的國度 - 印度🇮🇳 

《 印度🇮🇳. 阿格拉 》 是的、你沒看錯。 🐂🐂🐂🐂 路上好多牛🐂🐂🐂🐂 在印度街頭遇到牛一點都不稀奇。 有些牛在路邊 有些牛在路中央擋住所有人和車 更有些牛大剌剌坐在馬路分隔島上瞇著眼打盹兒。 有趣的是，在印度，這些牛的身旁彷彿是有結界ㄧ般，所有人車都只是小心地避開了牠，沒人敢打擾牠們的清淨。 眼見為憑，這才理解書上說的那句話 「 對印度人而言，牛是非常神聖的。」 「 那為什麼你們覺得牛是神聖的呢？ 」我問身旁的印度人。 他們說：「 印度教主神濕婆的坐騎就是神牛，而且也因為宗教關係不能殺牛和吃牛肉。每年還會舉辦敬牛節呢！牛是很神聖的神靈般的存在，不是食物。」 而所有牛當中，印度人最尊敬白牛，甚至不介意喝掉白牛的尿液 🤮 新冠疫情蔓延開來時，新聞就說在印度農村地區，有民眾用牛糞和尿液塗在身上作為消毒劑，甚至還舉行喝牛尿Party （ OMG 😨 ） 簡單來說，其實這應該就是宗教迷信 + 教育普及率不高的問題加乘效果的問題。 因為台灣古早時代也有使用香灰跟符水治病的謬誤。（ 其實我後來發現每個國家或多或少都會有些奇特的民間傳說喔！常被嚇就習慣了😂 ） 但無論你覺得如何，入境就是隨俗。 我沒有說要你喝牛尿塗糞便喔！別誤會 😂 而是在印度旅遊，除了吃記得盡量避開牛肉外，開車撞到牛隻的話還得要賠償醫療費用喔！要小心啊啊啊～～ 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 ➡️ 小短腿謎之音 當牛就要在印度 當貓就要在土耳其 當豬記得不能投胎來台灣，會被做成滷肉飯 咦？那當人得去哪個國家呢？😂 ➡️ 鄉民使用牛尿治療新冠肺炎新聞評論原文 https://www.google.com.tw/amp/s/www.businessinsider.com/india-doctors-warn-smearing-cow-dung-body-not-fight-covid-2021-5%3famp https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/hpm.3257 #印度 #India #阿格拉 #Agra #神牛 #印度教 #Hinduism

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