【饕客上座】~雞肉提卡瑪薩拉

都說上班壓力大，其實最大壓力時刻是下班後 「晚上要吃什麼？」 這句話真是上班族發自內心的深深哀怨與煩惱 回家做菜，太累﹔每餐在外面吃，也怕了 雞肉提卡瑪薩拉，真的是很好的選擇 雞肉提卡瑪薩拉，這是什麼？ 哈哈，可以想做是咖哩雞啦 不過在印度可沒有「咖哩粉」這玩意 只有瑪薩拉(masala)、葛拉姆瑪薩拉(garam masala)、提卡瑪薩拉（tikka masala） …呃，感覺越說越糊塗了 簡單說，馬薩拉是一種由很多種辛香料混合的調味料 但是因為用的香料種類與數量不同 而有不同的辛辣香溫熱等不同感受 便發展出瑪薩拉、葛拉姆瑪薩拉、提卡瑪薩拉…一堆不同種類 這些香料分類，連印度人都有不同爭議 身為外國人的我們也就不必深究了 至於而咖哩粉呢，則是英國商人的小心機 十九世紀中葉，印度是大英帝國的殖民地 很多英國商人在那邊經商加上吃喝玩樂，就愛上了印度料理 回鄉的時候，也把印度的香料文化帶回國 印度是個香料國家，香料種類很多 外國人根本分不清楚這種香料、那種香料 就像我們也弄不清馬薩拉、提卡瑪薩拉、葛拉姆馬撒拉…一樣 所以英國香料進口商就把些印度香料 取了一個名字「咖哩粉」 英國人很喜歡印度香料 還特別用提卡瑪薩拉、混合番茄與奶油來燉雞 這就是英國經典又自豪的「雞肉提卡瑪薩拉」 不過，印度人可不接受這種說法 認為這道料理其實起源於印度 雙方爭論不休，到現在還沒有個結果 不過這不重要，反正我們只在乎「吃好吃的」！ 嚐嚐英式咖哩雞～雞肉提卡瑪薩拉 1.兩隻雞腿肉切塊，加入兩大匙咖哩香料，抓勻 幫雞肉馬殺雞很重要，肉質會嫩嫩又有口感 2.中火煎香雞肉，不必煎熟 雞肉有些焦黃了 就可以加入三粒切碎的大蒜末、半顆洋蔥末，炒香 3.香氣出來了，加入兩大匙番茄糊、一碗椰奶，煮開 小火燉到淺褐色，熄火 有了這一鍋，要拌飯、要沾餅都滋味無窮 有空的時候，加大份量煮一鍋，分裝成幾盒，冷凍起來 下班回家後，還用擔心晚餐吃什麼嗎？

[台北]看得到101的景觀餐廳/印度料理/Saffron 46 

Saffron 46 

位於信義區微風南山的46樓 有專屬的電梯直達高樓層 絕對不可能迷路呦！ 開胃的脆餅 這是店家招待的！ 脆脆的口感帶著香料的滋味 使用扁豆與埃及豆粉下去製作的脆餅 搭配著小茴香的味道 直接踏上印度當地的感覺！ 這次我跟朋友慶祝生日 找到了這家餐廳 品項每個看起來都好好吃 在我們選不出來的時候 服務生為我們介紹了 兩人套餐多選擇 真的是選擇障礙的福音啊！ 兩人套餐 $3,200+10% 窯烤鮮鮭魚 窯烤鮮菇鑲乳酪 窯烤翡翠雞塊 翠綠瓊漿多重奏 迷你黃金球 酥皮時蔬餃 慢燉羊肉佐香料白醬咖哩 主廚特製鮮蝦香料咖哩 印度長米飯&原味饢餅 因為我們有自己帶蛋糕慶祝 酌收清潔費$50 原本兩個女生擔心吃不飽 結果飽到快吐了 真的的是每一樣都實實在在感受到 異國風情 印度風味 好吃又特別 想嘗試的朋友 推薦你們！ 

開箱美食│來杯異國風味的香料奶茶吧！

加了香料的奶茶沒有理由不愛上，特別是在冬天來臨時 每到咖啡廳的時候不能喝咖啡的我最喜歡來杯熱奶茶了， 有時候總是會喝膩常看到的那幾款像是焦糖奶茶、伯爵奶茶..... 所以看到香料奶茶時更令人開心， 香料奶茶百百款全看這一杯奶茶當中加了什麼料， 也因為這樣所以每次品嚐香料奶茶時都會有一些些期待， 期待這間咖啡廳的這一杯會是什麼味道， (當然偶爾也會期待這一杯香料奶茶的價格！) 我怎麼就是沒有想到可以在家自己煮， 要不是這一次收到Macro的開箱試飲， 我大概永遠都會為了喝香料奶茶去咖啡廳吧！ 印度香料奶茶 在當地又稱Masala Chai，是印度最具代表的飲品之一，和拉茶不一樣唷！ Masala正是混合香料的意思，據說喝了印度香料奶茶會使人充滿活力與朝氣， 所以印度人很常飲用此飲品。 香料奶茶的主要元素包含茶、奶、糖、香料， 每個人可以根據喜好做調整，以不同香料不同比例調配出專屬的奶茶。 -經典原味：肉豆蔻、紅茶茶葉、黑胡椒、肉桂 -暖薑風味：肉豆蔻、紅茶茶葉、薑、黑胡椒、肉桂 -無肉桂配方：肉豆蔻、紅茶茶葉、黑胡椒、薑 飛兒覺得Macro好貼心，三種口味之一有一個是無肉桂配方， 有些人不喜歡肉桂味，又或者是孕婦沒辦法食用肉桂， 無肉桂配方正好可以滿足這一群人。 好啦！隊友就是不喜歡肉桂味的其中一個人， 所以我們開箱第一煮選擇的就是無肉桂配方的香料奶茶。 這次特別選擇新加坡HOSEN淡奶以及渡渡鳥模里西斯天使白糖來做搭配， 我相信好奶跟好糖可以早就一柸美味的香料奶茶， 而Hosen淡奶增添了些許 焦糖所以香味更是濃一點，同時色澤也不同於牛奶， 模里西斯天使白糖據說從法屬時代便開始供應歐洲上流社會，想必品質一定不錯。 習慣煮之前要來個商品網美照， 煮香料奶茶的方法很簡單，在包裝上也都有教學， Step1：加入180ml水與10g糖 Step2：放入香料包加熱的同時倒入50ml的奶 然後就完成囉！ 是不是在家輕而已舉就可以喝到好好喝的香料奶茶呀！ 謝謝隊友的貼心，在我煮奶茶的同時已經幫我準備好可以搭配的小餅乾， 喝的第一口，覺得～哇！有薑的味道好暖喔～ 怎麼跟外面賣的一樣好喝啦～ 而且不死甜，奶香味十足，這下天天自己煮來喝都划算， 也因為帶有黑胡椒因，所以喝起來不只有甜味，還帶有一點辛香的味道， 總之是很有層次的一杯奶茶，絕對不輸外面賣的， 還是外面賣的也是差不多這樣的煮法呀！ 咖啡廳不好意思，我久久去一次就好囉～ 想和我一樣當個精明的家庭主婦，在家也能有儀式感的悠閒喝奶茶嗎？ 快點將Ｍarco的印度香料奶茶入袋就對了， 喔～糖和淡奶也可以一起買～整套一起煮絕對更棒！ ----------------------------------------------- ❤️Blog❤️ https://reurl.cc/pxYYk4 ❤️FB❤️ https://www.facebook.com/FlairInLife ❤️Instagram❤️ https://www.instagram.com/flair_in_life/

星巴克新品雷啦⚡️西印度櫻桃🍒冷萃咖啡☕️太可怕😱大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/p/CVFgZr6vZtG/?utm_medium=copy_link 🔸#西印度櫻桃冷萃咖啡 🍒M$135 🔻這麼難喝還一直想要說服我升級大杯😭好險我有堅守立場 櫻桃真的是很不適合用成飲品欸🤢 喝起來都超感冒糖漿的🤒 這杯根本是#萬聖節 鬼王飲品吧#血腥瑪麗 🧛‍♀️🍷 📍#星巴克 ©️版權所有，盜圖禁止👊 #新品上市 #starbucks #coldbrewcoffee #cherry #チェリー #コーヒー #冷萃咖啡 #台北咖啡廳 #連鎖咖啡 #波波發胖#美食部落客 #台北吃貨 #台湾グルメ #台北美食 #台湾美食 #ご飯記録#カフェ巡り #食べスタグラム #食べログ #taipeifoodie #popyummy台北

【開箱】星巴克10/13上市新品，西印度櫻桃冷萃咖啡☕️

星巴克 10/13上市的新品飲料：西印度櫻桃冷萃咖啡、西印度櫻桃紅茶 大家一看到這次新品，通常會有兩個想法 1.西印度櫻桃是什麼? 2.該不會會有色素櫻桃還是感冒糖漿的味道吧?! 西印度櫻桃 ≠ 櫻桃 簡單跟大家介紹一下，什麼是西印度櫻桃： 西印度櫻桃(Acerola)，又稱針葉櫻桃。 長的類似櫻桃的漿果，但跟我們平常吃的櫻桃不太一樣，針葉櫻桃的富含多酚、極高量的維他命C，是全世界維他命C含量最高的水果，被公認為「超級水果」。 西印度櫻桃的維生素C含量遠遠高於芭樂、柳丁、橘子、奇異果等，是非常好的天然抗氧化劑。 愛美的水水們，也能透過補充維生素C來美白、幫助膠原蛋白形成，皮膚更有彈性！ ● 維他命C的10的功效： 功效1：抗氧化 功效2：預防慢性病 功效3：預防癌症 功效4：抗菌劑、預防感染 功效5：增強免疫力、預防感冒、預防流感 功效6：美白 功效7：促進膠原蛋白生成 功效8：幫助鐵質吸收 功效9：參與左旋肉鹼合成，幫助脂肪酸代謝 功效10：合成正腎上腺素、腎上腺素 ▲西印度櫻桃冷萃咖啡 有明顯了分層。頂部是冷萃咖啡，中下層則是西印度櫻桃果醬。 整體味道喝起來很獨特，有咖啡的微苦味，又帶有西印度櫻桃的酸甜口感。 意想不到的搭配，既衝突又無違和感。 橘紅色的西印度櫻桃糖漿，酸酸甜甜的。橘紅色澤 ▲西印度櫻桃紅茶 酸酸甜甜的滋味，像極了水果茶。深橘紅的夕陽色，很療鬱、漂亮。 味道很順口，酸甜味適中，不會酸到卡喉嚨。 屬於清新款的飲料，適合上班族的下午茶時光來一杯解解悶。 偶爾還吃的到細碎的果肉。 #星巴克 #新品 #美食開箱 #美食分享 感謝觀看我的文章，如果喜歡的話，歡迎按愛心&追蹤我的痞客邦 痞客邦🔛貪吃豬朵拉

松山印度🇮🇳料理推薦｜Nataraj Indian Cuisine納達吉

松山印度🇮🇳料理推薦

知道這間很久了，不過一直沒去吃，老爸老媽對印度料理興趣不大😭 服務人員都不錯，會介紹給建議，倒水速度快，細心熱情☺️ 💰: 均消約$700/人 💯▫️香料爆漿脆球 $160 這道蠻酷的，要把球打破一個洞，再放入旁邊的餡料，酸酸甜甜蠻開胃，喜歡！同行者有吃素可以客製化不加洋蔥，上菜有介紹👍🏻 💯窯烤帶骨紅香料雞腿(4p) $320 招牌的烤雞腿很大隻！！上菜被嚇到！可以用加點方式1人吃1隻就好不然真的會吃不完後面的食物🤣它的香料味道我很愛，軟嫩度更不用說，真的是來這裡必點！ ▫️菠菜蘑菇咖喱(素) $330 很意外素食的味道超香，之前去很多葷素都有的店，素食都沒有很好😢這是我媽的菜，本來想說吃一口看看結果蠻驚艷🥺有吃素的推唷！ ▫️香料燴羊膝咖喱 $520 羊膝真的好大隻！要三個人一起分食才剛好，我跟老爸吃超撐後面硬吃完，味道很特別，但我比較喜歡蔬菜&牛肉～ 💯馬德拉斯辣味牛肉咖哩$420 激推！超下飯，我覺得不會太辣，香氣爆棚🤩這個搭配菜單上沒有，可以跟服務員說想要這樣配，他們會幫你做🥳 ▫️印度香米飯 $90 中規中矩的印度飯～ 💯千層烤餅 $100 超級好吃！很香又有口感，是我覺得最好吃的烤餅，好吃到我偶爾去外帶一份烤餅回家🤣 喜歡印度料理的人很推薦來訪喔！！我朋友私心推薦我咖喱石斑，下次再去吃看看☺️ 📍台北市松山區南京東路五段75號 （南京三民站走路6分鐘） 📞02-2748-5777 ⏱11:30-14:30、17:30-21:30 🏷️適用Hashtag 地區: #lai_台北、#lai_松山 其他: #lai_印度料理、#lai_午晚餐、#lai_納達吉、#lai_推薦 - #台北美食 #台北印度餐廳 #松山美食 #異國料理 #印度料理 #窯烤雞 #taipeifood #indiancuisine

【The Pita Bar 皮塔地中海料理】台北天母，以色列老闆的店，道地的地中海美食

以色列老闆的店，將家鄉美食帶進台灣，經典皮塔餅、鷹嘴豆泥，以絕妙的滋味呈現。 The Pita Bar Taipei 星期五晚上，準備前往陽明山上的夜景餐廳，好好慰勞工作一週的自己，前往夜景餐廳之前，便在山腳下的天母一帶，找間喜歡的餐廳進去用餐(因為我不喜歡夜景餐廳的食物~哈哈)。 經過皮塔便被吸引了，因為我對地中海料理很感興趣，主要是我很喜歡鷹嘴豆泥的料理，用餐之後決定也要寫一篇來好好推薦皮塔！ 那就進入正題啦～～～ 用餐環境舒適溫馨，充滿漂亮的地中海特色花紋，我很喜歡皮塔的磁磚。 瞧菜單之前，先科普一下餐點小知識吧～口袋麵包、鷹嘴豆泥、中東芝麻醬 再來是菜單！！ 酒單也是不能少的，這裡可是Pita "Bar" 正式進入重點啦~~上菜囉！！ 皮塔拼盤Pita Bar Platter │ 550元：內容物有鷹嘴豆泥醬、以色列沙拉、炸鷹嘴豆丸、哈羅米起司條、羊肉雪茄捲、四片Pita口袋麵包及餅乾，很適合什麼都想來一點的人，這一盤實在滿足啊，綿密的皮塔餅夾上鷹嘴豆泥，是絕配的組合，小點們的表現也毫不遜色，不僅味蕾，視覺上也同樣滿足。 卡巴烤肉 (牛/羊/綜合) │ 280元：我們點的是牛羊綜合的口味，內容物有絞肉餅、馬鈴薯泥、焦糖洋蔥與蕃茄、三片Pita口袋麵包；肉餅厚實多汁，覆上馬鈴薯一起吃，口感豐富多層次，蕃茄附著了滿溢的肉汁香氣，焦糖化的洋蔥更是畫龍點睛，再繼續嚼著口袋麵包，地中海美食就是如此的令人滿足～～ 飽餐一頓的好選擇，有緣來天母晃晃，有緣吃到好吃的皮塔。 總結用餐心得＆值得推薦的原因： 一直以來對地中海料理情有獨鍾 (因為我很喜歡營養價值高的鷹嘴豆)，而皮塔的料理手法相當高超，不論是鷹嘴豆的處理，或者肉排的料理，甚至是看似單純的Pita麵包，也製作出店家獨有的好味道，在香料上的搭配得宜，放大了地中海美食的優點，如果在我家附近，我肯定是會一週吃一次的！非常推薦有來天母的大家，一定要前往皮塔嚐嚐！ 有任何的想法，歡迎大家與我交流，並在下方留言給我喲～ 喜歡我的文章請給我一點鼓勵、追蹤我，謝謝耐心觀看文章的你們❤️ 更多必嚐美食都在這裡： 台北南港．美式烤肉【美式木柴烤肉屋】 新北樹林．咖啡廳【在丹尼爾那裡的咖啡館】 台北民生社區．古巴料理【古巴娜咖啡】 新北樹林區．手作法式甜點【Meet Sugar】 台北內湖．印度料理【The Thali 塔哩印度料理】 台北圓山花博．英式料理【英國生蠔海鮮小屋】 台北松江南京．日式料理【食彩櫻】 台北信義區．越式料理【L.A PHO越南河粉】 台北國父紀念館．義大利麵【PASTAIO手工現做義大利麵】 台北信義安和・摩洛哥料理【塔吉摩洛哥料理】 台北信義．以色料料理【波 WAVE Jaffa Cuisine Lab】 台北松菸．美式漢堡【Burger Out】 台北中正．復古俄式西餐廳【明星咖啡館】 台北中山．老字號印度料理【坦都印度餐廳】 台北大安．西藏與印度料理【西藏廚房】 更多好玩在這裡： 新北蘆洲・個人工作室・Bambi Art Studio【療癒流動畫】

台南市中西區異國料理—主廚帽印度餐廳

Hello！我是美食特派員 阿鴉。 來自印度五星級飯店的北印籍主廚Anni，因喜愛台灣而留下來開餐廳，主廚抱著對「主廚帽」致敬的精神，希望每位消費者都能感受手作印度菜的美味。 店家位於台南市熱鬧的海安路上，帶著異國風情的餐廳外觀，其實不顯眼。 用餐環境寬敞舒適，若有下個時段的訂位或候位，用餐時間是90分鐘；無訂位或候位不在此限。 這一天，阿鴉點了奶油烤餅、洋芋佐洋蔥香料餡餅、胡荽籽香爆羊肉咖哩、鮮蔬香料優格麗塔，還有雞肉香料特味飯。 阿鴉喜歡「胡荽籽香爆羊肉咖哩」，每一口都帶著濃濃的胡荽籽香氣和鍋熗味的香料醬汁，用Nan沾著醬汁或包著羊肉吃，好過癮。 「鮮蔬香料優格麗塔」可以淋在咖哩或特味飯上一起食用，酸酸的優格中合了咖哩香料的氣味，讓濃郁咖哩變清爽，別有一番風味。阿鴉覺得這是一間很適合聚會的異國料理餐廳，葷素餐點皆有且選擇性多，這次阿鴉和友人的平均消費是400-500元/人（低消300元/人）。至於是否道地？阿鴉也說不準，因為阿鴉不曾到訪印度，只有在台灣各地、德國、新加坡吃過印度料理，且都是印度籍廚師；不過，阿鴉覺得異國料理能在異地生存，應該多少都有入境隨俗所以好吃、能被接受才是最重要的啦！ 美食特派員 阿鴉 採訪報導2021.09.18 #主廚帽印度餐廳 ➡️營業時間：11:00-15:00；17:00-21:00。 ➡️地址：台南市中西區海安路二段118號。 ❤️想跟著Fumofumosan吃美食嗎？歡迎追蹤我們喔！ #印度料理 #異國料理 #台南市海安路 #台南市中西區 #外國人在台南市開的店 延伸閱讀—外國人在台南市開的店 日本人在台南市開的店—歌麿日本料理& 夢 (もん)章魚燒 古巴人在台南市開的店—Little Cuba小古巴手作漢堡

【新北．樹林│Meet Sugar 手作法式甜點】樹林最強甜點店，輕食早午餐，平價美味

【新北．樹林│Meet Sugar 手作法式甜點】樹林最美甜點店，輕食早午餐，平價美味

店家每日自製法式甜點，採用當季新鮮水果、嚴選進口食材，呈現藝術品般的純淨美味。 Meet Sugar 近期，發現樹林地區有愈來愈多厲害的咖啡廳，仔細挖掘，會有意想不到的收穫，在地店家都很認真經營，也呈現出愜意的氛圍。 今天要介紹的Meet Sugar，是我心目中樹林最強的甜點店！光看店門口外觀，會以為只是一般的網美店(因為網美店標配都會有大理石，哈哈！) 但真正坐下來吃到店家的強項：甜點之後，真的是驚為天人啊，懂吃的人就知道這甜點物超所值，非常划算，所以超值得被推薦。 那就進入正題啦～～～ 琳瑯滿目的甜點！詢問過店家得知，每日都會推出7~8種甜點，而且都是當日現做，非常新鮮，每個甜點都像漂亮的藝術品，等著顧客享用。 美式咖啡 │ 85元：咖啡豆比較接近重烘培的方式，口感上偏酸，配甜點爽快。 藍莓塔 │ 150元：擺滿了新鮮藍莓(非冷凍)，塔的夾層一共有四層，大概是卡士達醬、新鮮綜合莓果醬、杏仁粉...等等，塔底有點忘記材料，我對不起老闆娘~~~人家明明跟我說明得很清楚，我不小心忘記了>_< 但塔底必須好好讚賞一番，口感非同消化餅乾那般，Meet Sugar的塔底吃起來是鬆軟的，同時又不會鬆散，這個做法實在無懈可擊！！總之吃起來是非常有層次感的，完全可以感受到藝術品等級的誠意。 冰拿鐵 │ 120元：牛奶搭上重烘焙豆的拿鐵，喝起來順口許多，會將原先較酸的味道覆蓋掉，滿推薦點一杯拿鐵來開啟假日早晨的。 香煎松阪豬沙拉 │ 220元 (附紅茶及手作甜點，更換飲品折10元)：內含松阪豬、胡麻醬、生菜水果沙拉、手作核桃軟法麵包、水煮蛋，很豐富的早午餐，超適合睡到飽的假日，來一盤慵懶地享用，松阪豬份量不少，麵包也是店家自製，營養滿分。 嫩煎紐西蘭肋眼牛排 │ 290元 (附紅茶及手作甜點，更換飲品折10元)：內含牛排、手作溫泉吐司、自製黑胡椒醬、生菜沙拉、烤番茄、奶油煎鳳梨，同樣豐富的一盤早午餐，吐司可選原味或抹大蒜醬，令我驚豔的是，店家連沾牛排的黑胡椒醬都要自製，實在是很熱愛DIY的餐廳，著實佩服呀！！ 附餐甜點：手作泡芙 即使是附贈的小點心也不馬虎，同樣出自老闆娘的甜點手，點綴杏仁粒的鬆軟泡芙，搭上檸檬卡士達內餡，絕對會想再吃下第二個！ 老闆娘說甜點也是不定時更換，也許下次來會吃到手作奶酪喔！ 這就是假日！這就是人生！享用一頓豐盛的早午餐一點也不為過。 也有販售其他商品，溫泉吐司、橙香檸檬瑪德蓮、鹹蛋黃布列塔尼餅乾、堅果塔...等等，這些小點心都很適合外帶回家，再配上一杯咖啡，慢慢品長。 我在這裡用餐時間約莫1.5小時，陸陸續續有人來外帶吐司，也聽到有人打電話預訂蛋糕，看來是有固定的饕客呢！ 都來到裝潢漂亮的咖啡店了，怎麼能不多拍幾張照片呢，哈哈！下午三點多的採光非常好，吃得開心、拍得開心。 附上店家的名片，超推薦大家生日蛋糕預訂Meet Sugar的，壽星絕對能感受到送禮者滿滿的誠意喔！！ 店門口的一側是白漆的磚牆，很適合拍照留念，只是大家都把機車停在店門口，要稍微閃避一下就是了～～ 總結用餐心得＆值得推薦的原因： 原先還沒嘗過Meet Sugar時，以為只是一般的網美店，食物可能普普，直到某天上去google評論查看，發現好評不少，於是決定要前往，嚐過之後，我對我的決定非常滿意！好險沒有錯過這樣的在地優質好店。 而為了寫這篇食記，我還二訪去吃早午餐，哈哈！看我文章裡的照片衣服不一樣就知道～～ 跟老闆娘聊過之後，得知所有甜點出自她手，對於甜點的熱情、食材的把關、美感的創作，都著實讓我佩服，她本身也是一個很謙虛的人，感覺得到在甜點創作的路上，她也是不斷的學習、精進，如此認真經營的店，絕對是值得大家來品嚐，推薦給你們^_^ 有任何的想法，歡迎大家與我交流，並在下方留言給我喲～ 喜歡我的文章請給我一點鼓勵、追蹤我，謝謝耐心觀看文章的你們❤️ 更多必嚐美食都在這裡： 台北南港．美式烤肉【美式木柴烤肉屋】 新北樹林．咖啡廳【在丹尼爾那裡的咖啡館】 台北民生社區．古巴料理【古巴娜咖啡】 台北內湖．印度料理【The Thali 塔哩印度料理】 台北圓山花博．英式料理【英國生蠔海鮮小屋】 台北松江南京．日式料理【食彩櫻】 台北信義區．越式料理【L.A PHO越南河粉】 台北國父紀念館．義大利麵【PASTAIO手工現做義大利麵】 台北信義安和・摩洛哥料理【塔吉摩洛哥料理】 台北天母・地中海料理 Pita 餐廳【The Pita Bar】 台北信義．以色料料理【波 WAVE Jaffa Cuisine Lab】 台北松菸．美式漢堡【Burger Out】 台北中正．復古俄式西餐廳【明星咖啡館】 台北中山．老字號印度料理【坦都印度餐廳】 台北大安．西藏與印度料理【西藏廚房】 更多好玩在這裡： 新北蘆洲・個人工作室・Bambi Art Studio【療癒流動畫】

〚電影〛：人生起跑線1　孩子，為了妳我們必須要先贏在起跑線

[電影：心得分享] 人生起跑線 1 (Hindi Medium 1)

（主觀評價） （文章皆無授權搬運，請勿任意搬運至其他平台或將內容抄走，謝謝配合。） 🎬名稱：人生起跑線1（Hindi Medium1） 📝集數：2／本篇介紹第一集（133分鐘） （之後有機會再寫第二集的文章來分享！兩集都看完後，我覺得內容是完全沒有關聯的~）📌資訊：2017／印度電影／喜劇、劇情、社會議題探討類🔮獎項：第19屆國際印度電影大獎頒獎禮最佳影片獎。 人物介紹： 👨 爸爸 拉吉： 拉吉是位時尚服裝店老闆，因為該服裝店是家族產業，所以經營得相當有聲有色，他們一家在當地算是生活優渥的家庭。 從劇情之中能發現： 拉吉是比較樂天、個性直爽、活在當下享受快樂的人， 所以從前段劇情可見他總是聽從老婆蜜塔的升學建議，老婆說要達成什麼、要報名什麼，他就都一一完成使命。 👩 媽媽 蜜塔： 在電影中出現過很多次這個爆笑的場面， 媽媽說：擔心女兒得不到好的教育，那她就不會說英語，就會產生自卑感和開始沮喪，進而成為吸毒犯，人生就毀了。 其實從一開頭的劇情就可見媽媽蜜塔對女兒的一切都十分注重， EX : 玩溜滑梯前要先把溜滑梯擦乾淨、給女兒穿超多防止感冒或受傷（戴安全帽玩溜滑梯哈哈哈）、瘋狂提醒家裡的女傭幾點幾分該給孩子做什麼事......，所以對孩子的教育和未來發展的種種擔憂可想而知。 或許是過度保護孩子，擔心孩子輸在了起跑點，也有可能是為了改變自己的社會階層、滿足自己的虛榮心（擠身進入上流社會圈）。 和爸爸拉吉是截然不同的面向， 媽媽嘗試了各種方法要讓女兒上好學校、成為上流社會階層的一份子。 👧 女兒 皮婭： 女兒的戲份相對來說是很少的，整部電影主要聚焦在爸媽的轉變上。 但天真善良的女兒和天真善良的鄰居一家之間的互動發展是故事的一大重要關鍵。 ＿ 劇情介紹： 劇情最精簡懶人包： 曾幾何時教育變成了階級控制的手段？要想成功就要進好學校，所以孩子，我們不能輸在起跑線，搬家吧！讓我們開始這趟回不了頭的階級穿梭之旅吧。 電影的最一開始敘述了少年拉吉和少女蜜塔的初次相遇，緊接著兩人便結了婚，並生下了可愛的女兒皮婭。 不知不覺中皮婭到了該就學的年紀了，媽媽一心想讓女兒進入Top5學校接受教育。 經過各種管道及嘗試（為此去參加補習班真的是讓我大開眼界，補習班不只讓孩子擁有各種超前部屬的能力及技能，連爸媽都要接受教育....... 🙀） ＿ 接下來，就是這部電影最讓人印象深刻、最重頭戲的部分了！ 在正常管道失敗後，他們將機會瞄準向＂提供給貧困家庭學童的入學保障名額＂。 因此在一陣稀里糊塗的操作之後，他們搬家到貧民窟，過上和原本完全不一樣的生活，最後的最後終於如願以償獲得入學資格。 但在那段困頓的日子當中，好心鄰居的種種幫助讓之前毫無主見的爸爸開始有了自主思考的能力（？），他原本都只聽老婆的話，老婆做了任何決定就是絕對服從， 他開始思索：我們偷了別人的機會，鄰居孩子因為我們而錯失了本該屬於他的機會 ...... 於是，他開始做自己認為對的事情，反抗老婆、告訴校長 ...... （我覺得電影的結尾劇情很感人，也算是和劇情有所呼應，所以就不道破了，希望大家自己去看～～～） ＿ 我覺得比起孩子的成長和轉變， 在這部電影中我看見更多的是＂父母的成長及轉變＂。 當然，為人父母都希望自己的孩子能夠成為傑出的人才，過上比較好的生活。 在有能力之餘，都會想辦法讓孩子能在更好的＂起跑點＂上出發，不只是電影中印度社會關於階級的重視，在我們的社會當中也會有這樣的現象（例如：補習、學英語、學鋼琴、參加各式才藝班......）。說實在的，父母也是第一次當父母，他們也都還在學習，儘管不完美、會犯錯，但無非是想要給孩子最好的一切。 在現代社會中，不只父母會有名校迷思，補習班或孩子本身在做校系選擇的時候，也都常見名校迷思的狀況發生，＂究竟要選校，還是要選系？＂的問題每年都會重複上演。 我認為這部電影不只是反映出了印度的社會問題，更是點出了：貧窮與富貴的對立，以及教育到底是什麼？ 我很喜歡劇中爸爸拉吉所說的：「如果你不是一個好人，就不能成為好先生或好爸爸」。 或許無法到最好的學校接受教育，但這並不代表你就注定會失敗、你的人生就會毀掉、就會去吸毒 🤣 比起好的學校名稱、好的頭銜， "你是誰、你是個什麼樣的人、你想要成為怎麼樣的人" 更顯重要。 🎞預告片看這裡： _ #電影 #movie #人生起跑線 #人生起跑線1 #HindiMedium #HindiMedium1 #電影推薦 #電影分享 #電影觀後感 #心得分享 #印度電影

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