常見的5種精油萃取方式！罕見的「泥土精油」可以用這種方法提煉！

你聽過原精、純露、或凝香體嗎🍃 ？精油萃取方式不同，其產物和副產品也會不同，一起來看看目前市面上的精油都是怎麼萃取的吧！ 天然精油的萃取方式隨著技術的進步發展出多元的型態，其中最常聽見的方法為：蒸餾法、壓榨法、脂吸法以及溶劑萃取法。另外也有像印度ATTAR或是CO2超臨界萃取法，價格不親民，但產出品質極佳。 蒸餾法 (Distillation) 蒸餾法是目前最廣泛運用的萃取方式，以蒸汽高壓高溫破壞植物油囊，最後蒸餾出精油和純露。其中又可以細分為：蒸氣蒸餾法、壓力滲透法（擴散滲透法）和水蒸餾法，以及印度ATTAR萃取法。 延伸閱讀：純露百百款 不知道從何開始下手嗎？精選3款天然必備純露 解決你的居家生活大小事！ 蒸氣蒸餾法 (Steam Distillation) 成本較低，但有些植物（如：玫瑰）需要在採收後立刻進蒸餾鍋蒸餾。 早期蒸餾設備多用「紅銅」材質，因為導熱較快同時耐腐蝕性，就算蒸餾酸性物質也不容易溶出金屬物質，精油、純露的芳香因子也較不易流失。 但現代多用「不鏽鋼」蒸餾器，原因是不鏽鋼較容易製作成大型容器，可拉高蒸餾精油的產量，但這種方式萃取出的純露，會有一股不鏽鋼蒸餾器的難聞氣味。（需待時間消散） 壓力滲透法 (Hydro-diffusion)／擴散滲透法 (Percolation) 這種方式適用於根部或是木質類的精油。將蒸氣從鍋爐頂部，由上到下灌入，此方法會比蒸氣蒸餾法快速，但需要不斷加壓，因此成本也特別高。 水蒸餾法 (Water Distillation) 適用於較難蒸餾、怕高溫的花朵類精油，如：橙花、玫瑰。將植物完全浸於水中蒸餾避免溫度過高，但精油中的某些化學成分可能因此被破壞。 印度ATTAR（阿塔）精油萃取法 印度身為靈性大國，認為花朵擁有脆弱的靈魂，因此以低溫（不超過50˚C）蒸餾10–40天，並佐以沈穩陽剛的檀香或岩蘭草精油定香，可以理解為用慢火將檀香和花朵的香味融為一體。 檀香本是上等的高貴精油，因此ATTAR所用的花朵也一定不簡單，才可兩兩相襯，最常見的有：玫瑰、茉莉、番紅花⋯⋯等。理所當然地，ATTAR精油價格非常的高，貨源也相當不穩定，並不是芳療平時會用的油。 但除了花朵之外，ATTAR甚至有「泥土精油」，就是將蒸餾的主角換成貨真價實的土壤！電影「香水」的少女體香提煉方法，就是以ATTAR為基礎延伸。 另外，想分享一個我對印度精油的感受。只要是印度出產的精油，不論是愛德華玫瑰或是喜馬拉雅雪松，都會有一股「印度」的味道！有點像印度餐廳的拉茶或是甜甜的印度香料奶茶一樣。（印度真的很神奇🏔！） 壓榨法 (Expression) 柑橘類精油多是用壓榨法直接壓榨果皮取得，這種萃取法無法將雜質徹底去除，與其他類型精油相比較容易變質，建議半年以內使用完畢且盡量購買小容量（5ml）使用即可。 但若是不小心過期也不要急著整瓶丟掉，最簡單的方式就是加入拖地或是洗抹布的水，或是製成家事皂，依然能保有柑橘類精油的特性，對人體的危害也較小。 不過，若是家裡有木地板，建議在擦過其他東西一輪後，再將含有精油的擦地水拿來擦木地板，因為精油或多或少會腐蝕木地板。 光敏性 壓榨法過程會產生「呋喃香豆素」 也就是柑橘類精油產生光敏性的主要成分，請避免在白天時使用柑橘類精油，以免皮膚反黑。一般標示無光敏的柑橘類精油皆為蒸餾而成，但氣味會不如壓榨的陽光明朗🍊。 不過，甜橙、日本柚子、紅橘這三者，就算是壓榨萃取也不會有光敏性的問題喔！ 脂吸法 (Enfleurage) 脂吸法是最古老、最耗費人力的萃取方式，現在多作為觀光體驗。 將花瓣覆蓋在動物脂肪上，而脂肪會吸收花瓣中的精質，最後再將酒精倒入香脂之中劇烈搖晃後分離，即可得到純度極高的精油。 溶劑萃取法 (Solvent Extraction) 通常用於油量少、價格較高的植物，如：玫瑰、茉莉等，或是樹脂類難被蒸餾的原料。 利用化工溶劑（乙醚、乙烷等）萃取出凝香體(concrete)，再用酒精分離取得原精(absolute)和花蠟。 而原精即為最終和精油相等的產品。原精價格會比蒸餾精油便宜、香味也較濃郁和持久，不過仔細聞會帶有些為化學溶劑的味道，但本質和功效和蒸餾精油無差異，不需因此排斥使用原精。 超臨界萃取法／二氧化碳萃取法 (Supercritical CO2 Fluid Extraction) 是市面上目前最新穎的技術。利用高壓低溫將二氧化碳轉為液態，使二氧化碳具有「高擴散性、溶解度、滲透性」，以萃取植物精油。（這項技術也被用在食品層面。） 超臨界萃取過程溫度極低，因此能保留最大量的芳香因子，精油完成品也是最接近原生植物的氣味；此外，二氧化碳安全無殘留，所以精油品質非常穩定。不過凡事皆為一體兩面，超臨界萃取的儀器設備費用高昂，精油售價也會跟著升高，加上這是目前最新的技術，其潛在的風險資料庫並未建立完全。 另一個有趣的點是，德國洋甘菊精油因含有「天藍烴」而呈現藍色，但超臨界萃取會破壞天然烴，使得德甘變成透明無色的精油。 如果你也喜歡芳香療法，歡迎追蹤我的芳療Instagram：芳療筆記📔

美國寵物關節保健第一品牌｜NUTRAMAX萃麥思｜COSEQUIN貓用關健適膠囊

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每個人都希望飼養寵物 能夠讓他們陪伴自己久一點 隨著家裡貓咪年紀越來越大 我開始擔心他們的小小關節 真的有辦法負荷貓咪每天跳上跳下的嗎？ 如果家裡有曾經做過關節手術的毛孩 或是家裡飼養品種貓、折耳貓的貓友 體重過重、體力下降而不再跑跳的貓咪 更需要在平常就替牠們保護好關節 貓咪是很會忍痛的動物 與其眼睜睜看著貓咪變老 甚至走路一拐一拐 疼痛不穩 不如及早幫做好貓咪關節保健！ 最近接觸到一款貓咪關節保健品 行銷全世界31個國家 「NUTRAMAX萃麥思｜COSEQUIN貓用關健適含印度乳香加強版」 萃麥思是全美獸醫指定第一品牌 由每均國際做為台灣總代理 從美國直接代理原廠公司貨回台灣 關健適擁有可愛的粉紅色膠囊外殼 可以將膠囊打開後 直接加入主食或零食給貓咪食用 原先很擔心保健品苦苦的或是有味道 都可能造成貓咪不食用而產生浪費 沒想到關健適的適口性比我想像的要好很多 在我加了關健適之後 貓咪完全沒發現被加了保健品 照樣把罐頭吃個精光 如果家裡貓咪真的不願意吃飯 也可以混進肉泥或是副罐裡來做誘食 畢竟為了毛孩的健康著想 能讓他們好好補充營養更為重要 「NUTRAMAX萃麥思｜COSEQUIN貓用關健適含印度乳香加強版」 一般保養可選擇COSTCO好市多所販售貓用關健適 若是年紀大或有症狀以及摺耳貓可以選擇含印度乳香加強版 NUTRAMAX萃麥思這品牌在COSTCO好市多就有販售貓用關健適 至於貓用關健適印度乳香加強版 請至MOMO購物網或公司官網平台購買 有需要的貓友們 推薦大家可以嘗試關健適 來做為貓咪關節營養補充！ 購買連結 http://www.meijin.com.tw/front/bin/ptdetail.phtml?Part=product01_020&Category=117055 #寵物保健品 #寵物關節保健 #萃麥思 / 💬到ɪɢ: ɴᴇɴᴇᴋᴜᴏʟɪɴ讓捏京療癒你的每一天♡ https://instagram.com/nenekuolin?utm_medium=copy_link

好想做一次！學霸小書呆vs 型男小鮮肉 你的選擇是？

《#好想做一次》📺 （Never Have I Ever） ▪️開創Mindy Kaling .Lang Fisher ▪️Cast:Maitreyi Ramakrishnan、Jaren Lewison、Darren Barnet ▪️集數：2季（共20集，每集約30分鐘） ▪️2020年推出美國成長故事喜劇劇情 ▪️劇情部分基於主創卡靈真實的童年故事 去年看到這部篇的名字的時候就覺得很酷，第一季的主要目標就是這個，重點還是從一個印度女孩口中說出讓我覺得很驚訝，他們的家庭還算是蠻傳統印度的家庭，但女主迪微完全就是美國青少年，所以在參加傳統活動時，對自身的身分認同感到有些困惑。 有時人的桃花就是十幾年不來，一次就大開，而第二季一開始迪微就遇到人生的難題，究竟要和暗戀十年的派克斯頓交往，還是懂自己、能增進自己的班呢？所以和好友做了一個比較版。 迪微內心感覺是比較喜歡班的，但好友卻說了一句很中肯的話「等你老了快要死了，你希望回憶誰的裸體」，結果在一番糾結之後，略過選擇全部都要的迪微，也引發了後續一連串的事件。 而一開始我只覺得迪微只是想改變形象，就像一般青少年一樣，只是太過心急加上個性過於敏感，所以很容易暴走 a little crazyver alitt，但因為整部劇節奏很輕快，也將他瘋狂的事蹟像喜劇一樣帶過，並都沒有覺得她很行為和失去父親的傷痛有所關聯，到最近出了第二季，迪微點行為反應更極端更極端，到最後被媽媽責罵Crazy 之後，她終於在治療師面前坦承了自己心事而不再只是一般的青少年煩惱，我才又重新思考了一次他之前的所作所為。 失去至親的痛苦連成人都難以承受，更何況是原本就情緒起伏極大的青少年，迪微一直壓抑住失去父親的情緒，但在自己煩惱無助的時刻，潛意識會讓父親來到她的夢中，我想她不和他人討論這件事，是因為她還沒有準備好對父親放手，她的生活有著各種煩惱、問題，讓他無暇去正視傷痛，能夠一直逃避去面對痛苦。 讓我覺得很這是一部擁有很多元文化的美國青少年喜劇影集，劇中很多關於美國對印度的文化刻板印象與傳統的反思，或是反諷美國小孩或教育的台詞，真的相當中肯又搞笑。但更是一部關於成長的故事，能輕鬆有趣的以輕鬆有趣的方式去學習成長、療癒傷痛。 最後再分享幾張巴奈特的養眼照 這樣的身材誰能不被誘惑 #NeverHaveIEver#teenage#drama#love#friendship#family#highschool#comedy#MindyKaling#LangFisher#MaitreyiRamakrishnan#JarenLewison#DarrenBarnet#american#青少年#影集#美劇#愛情#親情#成長#印度#語錄

台中美食/北區美食/印度咖哩/台中咖哩/Spice Guru瑪莎拉大師

🌸台中美食介紹🌸很少吃印度料理的我這間可是我收藏已久的口袋名單喔！是正宗印度咖喱台中最好吃印度料理就在這間啦👍這次選擇的餐點是綠醬雞肉咖哩(不辣)$299奶油烤嫩雞咖哩(小辣)$320烤餅(原味$50)、(蒜味$60)2杯印度香料奶茶(冰)$100(一杯$50)白米飯（2份）$60(一份$30)黃金咖哩角（1份）$110 綠醬雞肉咖哩是洋蔥拌炒雞肉融合波菜綠醬所組成的料理相當濃郁 雞肉也很大塊也可以拿來沾烤餅唷🥰 奶油烤嫩雞咖哩是用印度道地香烤去骨雞肉佐洋蔥、番茄、奶油及香料調味而成的在過程中 吃的到番茄的酸甜味同樣的 嫩雞也很大真的是非常的好吃！層次感相當豐富 再來烤餅的部分是選擇原味以及蒜味蒜味的烤餅 單吃的話會有淡淡的蒜香味不用沾醬就可以吃到原來的味道也是相當不錯的喔 烤餅厚薄度恰到好處外皮酥脆、內心鬆厚柔軟越嚼越香像我們愛拍美食照的最怕是拍到食物冷掉啦！但這間瑪莎拉大師的烤餅就算外帶回家也不會變硬哦黃金咖哩角內餡飽滿 有馬鈴薯 豌豆酥炸餡餅份量十足❤️ Spice Guru瑪莎拉大師營業地址：台中市北區中清路一段756號營業時間：週日至四11：00－14：00，17：00－21：00週五至六11：00－14：00，17：00－21：30週一公休電話：0901027130 粉絲獨有優惠：追蹤此帳號瑪莎拉大師FB及IGFB：Spice Guru瑪莎拉大師FB網址：https://www.facebook.com/spicegurutaichung/IG：@spicegurutaichung來店外帶任何咖哩出示證明即可贈印度香料奶茶一杯優惠至8/30#瑪莎拉大師#台中印度咖哩#台中美食推薦#台中外帶餐盒#台中餐廳推薦#北區美食#北區印度料理#北區外帶餐盒#台中美食#台中美食地圖#防疫#外帶#美食推薦#相機食先 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的Foody吃貨 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 厚厚一片-一中店 Bishan碧山小鍋 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 泰漾泰式簡餐-逢甲店 一起找晨/山西店 飯醬 中山24號（咖哩飯.炸雞.雞排.便當） 肉肉燒肉-朝馬店 三口ㄜˋ了 屯鱻火鍋 甜月亮義大利手作冰淇淋

我們與Cendol｜外國小夫妻在台灣的生活日常

在社交軟體（臉書、IG）上認識我夠久的朋友 應該都能體會到我很少po文～ 也很少在自己的社交圈子分享近況和生活敘事。 久沒回家了～真的好懷念家鄉的一切～ 爸媽也好久沒摸上我們的臉，我們也很久沒給他們投怀送抱～（羞 可能以往大概半年都可以見上一面， 所以沒有意識到其實自己可以跟家人分享更多，或是分享更多有趣的事。 譬如自己很多生活上記錄下的照片、 甚至是好幾次的背包旅遊也一樣！！！ 除了口頭上嘰嘰喳喳的分享一堆， 但其實都沒跟家人分享太多鏡頭下的一幕XD… 可能因著疫情的關係，久久未能回大馬，久久不能與家鄉的親友見面， 少了很多實體的相處或口語的交涉，才想到回看照片望梅止渴一下下。。。 慢慢才驚覺、發覺～原來我很多『視覺素材』——照片， 都只藏在自己的口袋耶~! XD 於是決定！好吧，今天就來分享一段時刻。 ------------------------『我們與印度Cendol（煎蕊）』-------------------- 在台灣，現在到一些大馬或新加坡料理店都能吃得上。 在台北，味道還......可以....... 但在台南，到目前為止我本人還沒遇到。 可能我孤陋寡聞>^< 有推薦的話，可以跟我說呀～ 在大馬的話，我們家對於Cendol真的非常喜愛。 吃過這麼多家，都是鍾意印度同胞的Cendol， 就算是檳城馳名的潮州Cendol，味道還是沒有印度同胞的Cendol好吃 （純屬個人口味） Cendol是印度尼西亞爪哇地區的傳統冰凍甜品， 流行於馬來西亞、新加坡、泰國。 到現今最長見的配料是在刨冰上加入綠色粉條， 再淋上椰汁或椰漿，最後再撒上椰糖， 再配上大紅豆、玉米、糯米、仙草等作為輔料。 這張照片是某一天我們在馬來西亞🇲🇾怡保， 爸媽突然想到可以帶瀚林去吃吃Cendol。 到攤位的時候，老闆竟然說最後的兩包已經賣給眼下的客人了@@。 什麼！！！ 這時候，心中很適合播放著那感傷的曲子~~~~~ 這時候轉機來了......我們眼前的客人突然說，可以分一包給我們 （他恐怕猜到我們遠道回來家鄉吧><嗚嗚～感謝他~） 老闆就把那一包Cendol分裝在兩個碗裡，遞給了我們。 我們四個人，就在路邊吃起來了。 哎~就是這個味道！ 🍭 聯絡 ：itsianianday@gmail.com 🍭 FB ：itsianian1006 🍭 IG ：ianian_day 🍭 YT ：It's Ianian Studio #生活就這樣不然想怎樣 #Malaysia #livingintaiwan #eatplaylove

味旅 Spices Journey｜鍋煮香料包系列｜鍋煮奶茶｜鍋煮熱紅酒｜味旅特調｜居家防疫新生活｜台灣辛香料專賣

奶茶控必收！防疫期間，台灣很多店家紛紛受到疫情影響，也因為這樣，台灣辛香料專賣的 ＃味旅SpicesJourney 出品了一系列的 ＃鍋煮香料包系列 ，除了有鍋煮奶茶系列之外，還有 ＃鍋煮紅酒系列 ，在家只要準備好糖、牛奶、水、紅酒還有鍋子，照著盒子上的步驟在家ＤＩＹ，就可以煮出媲美咖啡廳好喝的鍋煮奶茶、鍋煮紅酒！搭配小糕點，放著好聽的音樂，享受美好的下午時光，身為奶茶控的我，這次入手了兩種口味的鍋煮奶茶跟一款經典鍋煮紅酒，讓我們一起來開箱品嚐看看吧！ 關於味旅 Spices Journey 味旅 Spices Journey 台灣香辛料專賣品牌，在香料這個傳統產業裡，使用者的資訊普遍更加不透明、不對稱，在政府的規範還沒落實前，我們早已著手進行檢驗！味旅秉持著：嚴格篩選、檢驗合格、完整的朔源、使用當季現貨！深入產地、進口前也會經過多道的檢驗，確保每一樣經手的產品，味旅全品項通過381項檢驗合格：純天然、無添加、無農藥、無防腐！都能讓消費著百分百的放心！ 鍋煮奶茶-特調草原風 裡面只有一包調配好的香料包，這香料包就是奶茶好喝的關鍵喔！ 盒子的背面也有鍋煮步驟喔！ 鍋煮奶茶系列的基底是以世界紅茶的故鄉『＃斯里蘭卡紅茶葉』 為基底，再搭配其他辛香料煮出不同的風味， 特調草原風主要基底：斯里蘭卡紅茶葉＋甜茴香＋肉豆蔻 另外還有枸杞＋菊花 來增添香氣跟清甜 鍋煮奶茶-特調草原風製作步驟 1.香料倒入鍋中，小火翻炒出香氣(不要炒到燒焦喔！ＸＤ）2.加入400ml的水（鍋熱，倒入水時小心噴濺）3.香料與水攪拌均勻，蓋上鍋蓋煮至沸騰 4.煮至沸騰後加入枸杞跟適量砂糖（砂糖可以提出茶的香氣，建議加一點喔！）5.加入300-400ml的全脂鮮奶，煮至鍋邊冒出小泡泡即可關火 6.依照個人喜好加入菊花（怕菊花味的可不加）7.蓋上鍋蓋悶3-5分鐘，就可以過濾裝杯喔！ 過濾出來的香料，真的超香的 因為有加了菊花的關係，喝起來順口茶香氣，沒有苦澀外，尾韻還有淡淡的菊花香氣，以整體來說，很像花草茶系列的鮮奶茶！喝起來香香的，甜度我大約加一分甜，微微甜度配上糕點剛剛好，如果你喜歡多層次的香氣，這款也很適合喝無糖喔！ 我也特別煮了珍珠來加，可惜我忘記加黑糖了...變成了無糖珍珠ＸＤ 擺盤一下，就是一份高級的異國下午茶ＸＤ 一起來看看影片吧！ 鍋煮奶茶-經典印度風 印度風味的香料包，看起來簡簡單單，也是我最期待的風味之一 盒子的背面也有鍋煮步驟喔！ 香料包倒出來時，這款的香氣比草原的還要香 經典印度基底：斯里蘭卡紅茶葉＋黑胡椒粒＋西班牙全香子＋八角茴香＋來自瓜地馬拉的「香氣之王」綠荳蔻 鍋煮奶茶-經典印度風製作步驟 1.香料倒入鍋中，小火翻炒出香氣(不要炒到燒焦喔！ＸＤ）2.加入400ml的水（鍋熱，倒入水時小心噴濺）3.香料與水攪拌均勻，蓋上鍋蓋煮至沸騰 4.煮至沸騰後加入適量砂糖（這款建議糖可以加到7分）5.加入300-400ml的全脂鮮奶，煮至鍋邊冒出小泡即可關火6.蓋上鍋蓋悶3-5分鐘即可過濾裝杯！ 在家鍋煮奶茶時，真的要自備一下過濾器，不然會像我一樣撈半天ＸＤ 這一款印度奶茶，我個人不建議喝無糖的，反而糖分可以加到7分糖，瓶中加入冰塊，沖下剛煮好的奶茶，甜度、冰度都會剛剛好喔～ 照著步驟鍋煮奶茶，完全不苦澀，還很順口！印度奶茶也是屬於香氣滿滿的奶茶，搭配偏甜的甜度，可以適當地提出茶、奶香氣，喝起來真的很療癒身心！ 如果你要喝無糖的也不是不行，就沒有喝印度奶茶的感覺了...哈哈～畢竟印度奶茶就是要甜跟香麻～ 一起來看看影片吧！ 過濾出來的香料，曬乾後放入滷包袋，就可以放在鞋櫃裡面除濕芳香 鍋煮香料包-熱紅酒（北歐雪國經典不敗款） 人生第一次煮熱紅酒，來看看照著步驟煮會不會翻車吧！一打開香料包，竟然！！有一整條的香草莢！！！！真的很重本ＸＤ 盒子的背面也有鍋煮步驟喔！ 熱紅酒基底：肉桂棒＋肉豆蔻＋香草莢＋檸檬片＋丁香＋八角茴香 鍋煮香料包-熱紅酒製作步驟 1.挑出檸檬片，剩下的香料直接下鍋炒出香氣 2.倒入喜歡的紅酒，我是使用料理紅酒（鍋熱，倒入酒時容易噴濺請小心） 3.放入檸檬片加熱 4.用刀子切開香草莢，用湯匙取出香草籽 5.香草莢跟香草籽一起丟進鍋子煮 6.加入適量的糖，依照自己喜歡的甜度跟順口度添加 7.丟入切片蘋果，一起煮 8.微微冒泡後直接關火 9.蓋上蓋子悶3-5分鐘後，及可開喝 如果你使用的是料理紅酒，本身紅酒口感偏澀，糖的份量就要比較多喔！加入蘋果切片也有溫和了澀感，增加了水果香氣！ 如果你有去法國巴黎喝過熱紅酒，這一款根本有點復刻了法國的熱紅酒，喝下去身體暖暖的，有種回到法國旅遊的時候呢！喜歡熱紅酒的很推薦這一款經典不敗款喔＾＾ 一起來看看影片吧！ 鍋煮奶茶系列因為使用辛香料搭配，煮出來的香氣會比較明顯，如果你本身很喜歡香氣層次的奶茶，很推薦入手喔！！簡單又不容易翻車！而熱紅酒也很適合在家想微醺的你，加上有不錯的紅酒更適合在家自煮，享受異國風情喔～ 味旅 Spices Journey資訊 味旅 Spices Journey官網請點我...味旅 Spices Journey粉絲專頁請點我...味旅 Spices JourneyＩＧ請點我...味旅 Spices Journey YT頻道請點我... -----FOLLOW ------ 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung 粉專👉萍姐愛分享 社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！ YT頻道👉萍姐愛分享 ＃味旅 Spices Journey ＃台灣香辛料專賣品牌 ＃台灣辛香料品牌推薦 ＃台灣調味料(香辛料)品牌 ＃哪裡買香料 ＃如何選好的香料 ＃香料入門選擇 ＃食譜分享 ＃料理分享 ＃居家料理 ＃奶茶推薦 ＃真奶茶 ＃鍋煮奶茶怎麼煮 ＃印度奶茶教學 ＃辛香料奶茶 ＃印度奶茶 ＃香料 ＃懶人鍋煮奶茶作法 ＃草原風味鍋煮奶茶 ＃經典印度風味奶茶 ＃手作沖泡奶茶

台中外帶美食推薦∣正宗印度咖喱。Spice Guru瑪莎拉大師印度料理

台中外帶美食推薦∣北區中清路。Spice Guru瑪莎拉大師印度料理

台中最好吃印度料理！ 新冠疫情三級警戒劇烈改變了大家的生活，對餐飲業更是一大挑戰！在無法內用之際，餐飲業者紛紛推出外帶餐盒、防疫便當等美食，力求服務加值、美味不打折！ 今天范小哥要來推薦一家位於台中北區中清路的瑪莎拉大師印度料理專賣店，這是一家東西好吃、也很有故事的店家！ 一起來瞧瞧吧！ （防疫期間止能外帶）--Spice Guru瑪莎拉大師地址：台中市北區中清路一段756號電話：0901027130營業時間： 週日至四11：00－14：00；17：00－21：00 週五至六11：00－14：00；17：00－21：30（週一公休）FB專頁：https://reurl.cc/R0EmGr菜單：https://reurl.cc/KALRngIG：@spicegurutaichung防疫期間，歡迎可透過FB、來電預訂和點餐。 ★粉絲獨有優惠：追蹤此帳號、瑪莎拉大師FB及IG，來店外帶任何咖哩出示證明即可贈印度香料奶茶一杯，優惠至8/30。-- ◎瑪莎拉大師…道地的印度料理 瑪莎拉的老闆李大哥是一位印度華僑，雖然來台灣只有三年但是中文說得很棒，人也很親切！他說，他的父親在二戰期間隨著國軍一路打到印度，然後在那裡定居、結婚、生子，而他自己則是這幾年來到台灣開了印度料理店，將印度美食帶來台灣！ 我們都知道，印度是香料的國度，加上幅員遼闊、隨著不同地區的氣候、宗教信仰、歷史及種族而創造出各式各樣的菜色，因此印度菜非常多元！而其中，咖哩、米飯與碳烤食物可以說是印度料理中最常見的美食了！ 而今天我要介紹的瑪莎拉，他們的咖哩、烤餅都很讚喔！ ◎瑪莎拉咖哩料理 瑪莎拉的咖哩料理很多種，還分素食與非素食咖哩，這次我選擇了香濃雞咖哩與綠醬雞肉咖喱兩種，香味濃郁、且顏色飽滿，對於印度料理來說，食物的顏色越自然，代表咖哩越好、食物越新鮮，聞到味道就讓人食指大動啊！ 香濃雞咖哩是用烤香料窯烤雞肉及用濃郁的醬汁烹製成，味道香濃但不會膩，反而非常開胃，搭配烤餅與米飯味道恰到好處，很好吃！ 而綠醬雞肉咖喱則是用新鮮菠菜打成泥及混合香料加入蔬菜、再小火燉製成咖哩，口味稍重，也很適合醮烤餅吃，烤餅的香酥加上咖哩的濃郁味道，增添許多不同的口感加上許多香料的提味，讓整體的風味變得豐富且多層次！ ◎瑪莎拉烤餅 烤餅也是印度料理常見的主，而餅種類繁多，台灣比較常見的是饢餅 (ㄋㄤˊnaan) ，我吃過一次就喜歡上那外皮酥脆、裡面卻鬆厚柔軟的口感，厚薄剛好、越吃越香、外帶回家也不會變硬！搭配咖哩吃更是絕配！讚！ ◎瑪莎拉黃金咖哩角 黃金咖哩角是包著馬鈴薯及豌豆餡料再酥炸的餡餅 內餡飽滿、份量十足，有點像台灣宴席上會吃到的炸肉餅，蠻好吃的！尤其是馬鈴薯細緻的口感、也是越吃越香，沾點特製的紅醬很好吃喔！ 對了，香料奶茶也很好喝！ ◎防疫便當熱售中 ˙蔬菜咖哩 199元˙雞肉咖哩 219元˙羊肉咖哩 249元（以上含原味烤餅和白飯）˙黃金咖哩角/2件110元 防疫在家也能享受美食！心動不如趕快行動！ ◎後記 這波疫情，對民眾與店家都是一大挑戰，我們能做的就是確實做好防疫工作然後繼續支持優質的店家！好店家的好料理，跟大家分享。 范小哥。小暑2021 ＃瑪莎拉大師、＃台中印度咖哩、＃台中印度料理、＃台中美食推薦、＃台中外帶餐盒、＃台中餐廳推薦、＃北區美食、＃北區印度料理、＃北區外帶餐盒

▋不只是咖哩 ▋印度菜的香料美學，說做菜 不如說是料理藝術。

印度料理其實非常多元，就像印度這個國家，走到每個村落都有著不同的方言，每個小鎮都有自己對美食的喜好，但..唯有咖哩，就像是他們的共同的語言。 IG：@aunt_116 一直想吃卻又不斷擦肩而過的印度咖哩「#飪室」。因為用餐時間只有1小時，對於長舌婦團來說，真的不是聚會的好選擇，所幸它就一直被深深的放在內裡袋（還不止是口袋而已唷~） 這次 #飪室在疫情期間，推出了每週限定餐盒，本週主打 #印度傳統羊肉咖哩，阿姨加點： #洗手才能做披薩 （口味可選：雞肉 / 牛肉） 印度咖哩組成香料通常多達十幾種，不同比例調配出不一樣的味道，考驗料理者的創造力 #印度傳統羊肉咖哩 NT$150 其實知道這週是羊肉咖哩，有點怕怕的～畢竟不是羊肉愛好者，比較沒辦法包容羊的騷（打咩）但很意外的沒什麼羊騷味，反而蕃茄味比較突出，聽說是燉煮了五個小時，難怪味道溫潤又開胃，而且老實說吃起來比較像義大利肉醬！！但.很絕的是便當裡的那塊雞肉，入口有多種香料醃製再燻烤過的香氣，可圈可點，特別推薦！ #洗手才能做披薩 NT$180 Pizza的部分算中規中矩，用料有綠櫛瓜、甜椒等等蔬菜口感豐富，再厚鋪mozzarella起司，不是薄皮但麵皮一點都不厚，討厭吃邊邊者，可以輕易嘗試。 比較建議可以到現場，邊吃邊拍好看的照片，外帶食用的整體味道上來說偏普，期待疫情趨緩的內用時刻。 ▪️店家 | 飪室創始店 @renshicurry▪️TEL | 04 2301 0857▪️地址 | 台中市西區公正路168號▪️營業時間 | 11:30-14:30 / 17:00-20:30#臭臉阿姨不想笑#臭臉找餐#台中美食推薦#西區美食#疫情下的生活#台中咖哩#勤美#異國料理#印度料理#台中午餐#台中晚餐#foodie#delicious#popyummy#popyummy台中#instagood#instagram#igfood#taichungfood#taiwanfood#twfoodie#indiancurry#curry#petfriendlyrestaurant

香味不僅是品香，也是穿搭重要的一環☾冷門vs熱門款香水評比♔喜歡特殊木質花香點進來♡

「最重要的是要活出香水的氣味，要花時間慢慢品味，跟隨著它與肌膚的變化演進。慢慢待它揮發出特有的階段旅程，細心感受其完整變化。」 香奈兒女士說過：Every woman alive wants Chanel No. 5.原文網址：https://kknews.cc/fashion/mqopp6g.html 此後No.5就為廣為人知的且大賣的經典香水之最，香水市場也因而起風潮。 版主我個人非常愛好香氛，從居家香氛,乳液,擴香竹瓶一直到香水,古龍水都研究過，也踏過許許多多的亞洲,歐洲,美洲甚至連香水最早起源地-埃及都聞香過，這些大大小小的香氛產品也是致力於尋找最特別的那塊版圖，希望帶給大家一些新啟發(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)當然大家有喜歡這系列，底下留言告訴我～～我有好多好多可以分享！ 言歸正傳，今天介紹一些較為親民也也較冷門但特別又無可取代,無與倫比的木質香+花香調的香水。我們就趕快開始吧～ 1.Rituals Fleurs 喜馬拉雅山蘭花+牡丹 Rituals是荷蘭專以美容為主的品牌，「靜」為主軸而延伸的品牌，講求天然,自然萃取的香味品牌，接觸他就等於接近了大自然，得到生心靈舒暢。此品牌是與家母在捷克鄉下選品店逛到的，聞香到後就深深被吸引住了，野生的蘭花與生長在喜馬拉雅山上的牡丹，前味會聞到陣陣清新脫俗之感，就好似生在高山上那樣的幽靜感，後味滿滿的麝香及古龍味，真的耐人尋味～ 持久度：約莫6-8小時 識別度：★★★★☆ 2. Jo malone OUD & BERGAMOT COLOGNE INTENSE 烏木與佛手柑 看到Jo Malone一定在想這麼popular的品牌別開玩笑了～不不不，這一款真的是稀有再稀有的香味，而且撞香度之困難，因為喜歡他的人幾乎是以煙燻味加上花香的人，珍貴且罕有成分，散發著馥郁的珍貴素材香氣。深遂誘人香氛，具備既誘惑又危險的神秘魅力。受尊崇的珍貴烏木，其神秘與煙燻個性被重新演繹， 佛手柑的調皮活力及香橙冰砂香調，引領你深入探溯中東傳統香氣。真的超香～ 香調 前 味：佛手柑、柑橘 中 味：檸檬 後 味：雪松、烏木 持久度：約莫6-8小時 識別度：★★★★☆ 3. Christina Dior La Colle Noire Dior Dior此高級定制私藏系列La Collection Privée推出了一款叫做La Colle Noire的新香水。這款香水是由Dior的御用調香師Francois Demachy調製的。這是一款圍繞焚香而調製的香氛，並在香味的中心展現五月玫瑰純香的芳香。 La Colle Noire是一款陽光的香氛，歌頌格拉斯的魅力。同時，格拉斯也對迪奧香水有著舉足輕重的歷史意義。喜歡高定系列的真的不能錯過。Dior的La Colle Noire是一款花香型木質麝香調的中性香水。 La Colle Noire是在2016年推出的。 每回噴上都感覺是為聰明能幹的員工，為工作增添一點信心 前調：檸檬 中調：五月玫瑰（薔薇）, 香辛料, 牡丹, 鈴蘭, 黑醋栗, 覆盆子 和 桃 後味：白麝香, 檀木, 琥珀, 天芥菜 和 沉香木 持久度：約莫6-8小時 識別度：★★★★★ 4. zara Join life collection Full of life & Fruity zara為全球首屈一指的快時尚品牌，上新的速度從來不減緩，而且價格平易近人到嚇人，Join life為2022新出的系列，起出全是因為他的外包裝而吸引XD(而且到底怎麼可以這麼便宜啦 這玻璃罐不便宜耶) 之前與jo malone CBE女士創立的ZARA EMOTIONS系列每個真的也都很好聞，我也不在篇幅，當然要給你們最新的體驗啦！ 這次一次購入了兩款 Go Fruity🍑（綠瓶） 香調：蘋果、桃子、香草 Full of light🌼（橘瓶） 香調：橙花、茉莉花、檀香 個人是覺得......香味寫假的XD 實際橘瓶較甜，但有一點點橙花香味，若喜歡偏果香的人應該會喜歡，而綠瓶好聞多了，只是桃子味道完全聞不到，還多了一絲絲的麝香味，但整體來說是舒服的啦！記得Zara的香水不要噴太多喔！不然你會中毒🤫🤫 持久度：約莫3小時 識別度：★★★☆☆ 5. Gucci Bloom & MÉMOIRE D’UNE ODEUR 2017年開始推出由Alessandro Michele參與設計的第一款香水Bloom，邀請了調香大師Alberto Morillas一同合作，屬於濃郁的花香調，特別是白花香氣，呈現女性誠懇和樂觀的美。至今此系列已有6-7款不同沉調的香水，但我個人覺得第一款為最清新舒服的香味了，適合每一位女孩，尤其是戀愛中的♡ 將來自印度的晚香玉與茉莉完美融合，以獨特萃取方法提煉的茉莉花蕊將天然茉莉花與人工分子融合，散發出清新的青草和花瓣香。另外，Gucci花悅女性淡香精更首次使用產自南印度的花卉「使君子」(又叫做金銀花)，表達了香調新穎獨特的概念。當使君子綻放時，它的顏色會從白色漸變為粉色，最後在盛開之際變為紅色。花藤的清新芬芳，為Gucci Bloom帶來柔美氣息。 經典的粉色陶瓷瓶身，配上白色標籤，簡約而有質感。花香調 前調：茉莉中調：晚香玉、茉莉基調：使君子、鳶尾根 持久度：約莫4小時 識別度：★★★☆☆ 而接下來的記憶之水 當初在香港看到立馬買了（當時台灣還未販售） 所以一定要放上官網上的照片XD 香水可以讓你在閉上眼時，將你帶到某個特定的地方或時刻。」——Alessandro Michele. 隆重呈獻男女適用的中性香味：Gucci Mémoire d’une Odeur是能打破性別和探索記憶力量的香水。Mineral Aromatic這款香水由香水大師Alberto Morillas在Alessandro Michele的製作意念下芬芳香調，成為品牌的全新香水產品。它使用了羅馬洋甘菊（自16及17世紀起一直生長於羅馬的露台花園中）和青澀的印度夜紅（會在夜間散發出強烈的香味），更帶有麝香、雪松及檀香，令結構更為強烈。 香水. 羅馬洋甘菊首次使用於香水之中，前調青澀芬芳。. Gucci從印度採集了印度夜紅，並使用Nature Print ®技術，造就出品牌獨有的香味，中調呈蜜糖芳香、珊瑚紅橙香及高貴麝香. 基調為雲呢拿及高貴木香（如檀香及雪松）. 優雅的香水瓶叫人聯想起90年代的古典Gucci香水。淺綠色的瓶身勾勒出古代的柱式建築，綴有金色的瓶蓋及印有Gucci標誌的金箔紙標籤。. 香水的綠色盒以滿天繁星的夜空為主題及Giotto於巴杜瓦斯克羅威尼禮拜堂的濕壁畫為靈感，綴有精緻的天體域。 前 味： 羅馬洋甘菊 中 味： 印度珊瑚茉莉、麝香 後 味： 檀香、雪松、香草 持久度：約莫4-5小時 識別度：★★★★☆ 💡同場加映💡 Jo malone 冷門卻好聞的香水 Yuja柚子 & BLACKBERRY & BAY COLOGNE 黑莓子與月桂葉 真的不知道為何明明很好聞卻沒有大紅大紫 2020年以旅途中遇見的多種亞洲花卉為靈感，推出「花園秘境」限量系列，呈現出彷彿墜入秘境花園裡的繽紛花海，令人流連忘返的浪漫氛圍。 Yuja柚子 初調：柚子 中調：快樂鼠尾草 基調：香脂冷衫以韓國皇室為靈感，酸甜的柚香呼應著春天的到來，垂涎欲滴的柚子飽滿多汁，結合快樂鼠尾草餘韻，輕盈帶出酸甜芬芳的香氣，最後以雪松木的深度木質香與香脂冷杉為整體香氣增添馥郁感受。 會聞到清爽感，很適合夏天的味道，而且每次噴上都有人問這是哪一牌的😍 若物型化的話我會形容他的是一位天真無邪的小女孩在草地悠遊地奔跑著 （青春啦XD） BLACKBERRY & BAY COLOGNE 黑莓子與月桂葉 此款偏果香一點，也是我唯一果香的香水，但為何我購入呢？完完全全是因為他真的不同於以往的果香味道是舒服不甜膩的香氣。 前味：黑莓、葡萄柚 中味：月桂葉、花香 後味：雪松木、香草根 以上為個人喜好所為，都誠心推薦，但秉持我的蜜糖你的毒藥信念，若喜歡這類的香味調又挑不出來的話不妨參考參考喔～！ 可以留言跟我說你也買過最好聞的香味跟還有什麼你也很想入手的>///< 看更多資訊可以點選我的ig唷！ Instagram: tinaismeeee #冷門香水 #香水評比 #Chritinadior #jomalone #gucci #perfume #zara #fragrance #smelling

【外送美食】印渡風情 Out of India，在家也能享用超道地印度料理，必吃的烤餅配雞肉咖哩！

有人也很愛吃印度料理嗎？ 艾咪的男友自從去美國吃了印度料理後，竟然深深的愛上！回國後只要在路上看到有印度料理餐廳都會停下腳步看一下菜單，尋找他懷念的味道-「奶油雞肉咖哩配烤餅」!不知道大家還記不記得之前艾咪有介紹師大美食推薦，其中有一間超受歡迎且非常知名的印度餐廳「印渡風情out of india 」，艾咪居然在Foodpanda平台上發現可以外送到家，而且還有限時優惠折扣$100，毫不猶豫地直接下訂外送到家拉~ 印渡風情 Out of India 本店位在師大商圈的老字號印度餐廳「印渡風情out of india 」，老闆是位來台求學的印度人，因為太思念家鄉味料理而自己開了間印度餐廳。老闆聘請了五星級印度主廚製作道地印度咖哩，並引進印度空運來台的坦都烤爐製作各式烤餅，將道地的印度料理完整呈現出來。等疫情較趨緩，政府宣布可以在外面用餐後，小資族們記得去點雙人超值套餐，套餐中包含炸物、烤物、咖哩、烤餅、印度香料飯、印度奶茶及甜點，所有品項讓你一次滿足！ 延伸閱讀👉【2021最新】15家高CP值的師大美食推薦，小資族學生們必收！ Foodpanda 外送餐點介紹 最近Foodpanda平台上多了一個Pandabox的活動，是每次點進平台頁面後會自動跳出來的優惠活動，Pandabox跳出的頁面中的這幾家餐廳(每次的店家/餐廳皆不相同)，可以享有滿150折$40、滿200折$60以及滿300折$100的限時15分鐘優惠，需要在15分鐘內下單完成，且如果一旦不小心跳出畫面則優惠就會消失不見！某天中午艾咪正打開APP準備點午餐時，剛好看到「印渡風情(慶城店) 」出現在Pandabox，已經是店內價又再折$100，這種難得一見的機會，不趕緊下單完全對不起自己啊！ 印度烤餅是印度料理中必吃的一道，精華中的精華！「印渡風情 」其實除了有原味烤餅外，也提供了多種口味的烤餅，例如：蒜味烤餅、起司烤餅、奶油烤餅等，但我們吃過幾種特殊風味的烤餅後，還是覺得原味烤餅配上咖哩才是最對味的~所以我們還是選擇點原味烤餅，「印渡風情 」的烤餅整片超大片，艾咪都需要用手撕兩半，分兩次佐咖哩吃。因為外送關係，烤餅表面沒有像在店內剛烤出來立馬吃的一樣酥脆，但是口感依舊Q彈有嚼勁，有著淡淡的炭烤味，不論是單沾咖哩，還是裹著雞肉一起吃，都非常好吃ㄛ！而且艾咪必須說~這家的烤餅是艾咪吃過最便宜，CP值最高的！之前吃過一份$90，吃完有點空虛... 這道就是男友從國外回來後念念不忘的味道！原本以為外送的份量應該不會很多，但「印渡風情out of india 」外送的分量讓我們超驚艷，雞肉量給的算多，且都相當大塊，咖哩中有著濃郁的奶油香和獨特的香料氣味，正是絕妙的好滋味！奶油雞咖哩真的是我們心中排名第一名，當天我們兩個人狂搶著沾它配烤餅吃~ 艾咪除了最愛奶油雞肉咖哩外，通常另一道咖哩都是點偏辣的燒烤咖哩雞 （Chicken Tikka Masala），但這次想吃點不一樣的，加上之前就在google評論上看到很多人推薦菠菜雞肉咖哩，因此決定嚐鮮看看。以菠菜為基底的綠色咖哩，不像奶油雞咖哩一樣的滑順濕潤，偏濃稠一些，咖哩味不是很濃，反而是菠菜和洋蔥味比較濃郁，吃得出真材實料，讓自己覺得有小小補充到一些蔬菜的營養(彌補一下心中的罪惡感)！雞肉一樣鮮嫩且大塊，搭配烤餅一起吃就是絕配！ 現在疫情期間無法去外面餐廳內用，還好有外送平台的這項發明及改變，讓我們能夠在家防疫的同時，也能吃到思思念念的異國料理，而且還是店內價，又還有額外限時的Pandabox優惠折$100，這樣的小確幸完全撫平了這一個多月悶壞的心情！在台灣的印度餐廳通常價位都偏中上，但「印渡風情 」算是艾咪目前吃到口味相當道地、非常美味且CP值較高的一間印度餐廳。等解封後，艾咪除了想去餐廳內用必吃的奶油雞咖哩外，還想去吃另一道店內人氣餐點「酸乳烤雞」，鐵板上特殊香料醃過的雞腿，肉質非常嫩，除了有鐵板奶油煎過的香氣外，還有印度獨特的香料氣味，加上滿滿洋蔥一起品嚐入味又清甜，這真的要在店內品嘗才能感受到的熱騰騰的鐵板香味～ Info. 📍 店名 │印渡風情 Out of India (慶城店) 🏠 地址 │105台北市松山區慶城街16巷6號 ▾捷運南京復興站7號出口 🚫 公休 │ 無固定公休 (可至查詢最新消息) ⏰ 營業時間 │ 週一~週日 11:30–14:30；17:30-22:00 📢 備註 │ 現在疫情期間，多多利用外送(Uber eats / Foodpanda)直接送到家吧！ 更多最新的優惠資訊可以至印渡風情的FB查詢喔！ （聽說~防疫期間自取/冷凍宅配單點七折，外縣市也可以7-11宅配歐） 🐷挑食鬼評分 食物：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 服務：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 CP值: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 再訪(回購)意願: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 感謝大家陪我到最後，如果喜歡我分享的食記，請大家按愛心+分享+追蹤我哦！ 你們的支持是我最大的動力♡♡♡ 也可以追蹤我的IG：amydaily_foodie 想推薦美食給我或給我任何意見歡迎直接私訊我哦~ #外送美食 #居家美食 #防疫美食 #印度料理 #印渡風情 #印度烤餅 #奶油雞咖哩 #菠菜雞肉咖哩 #foodpanda #pandabox #店內價 #限時優惠 #滿額折100 延伸閱讀 美食懶人包 台北美食推薦 台中美食推薦

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