超「印」的！ 【印度香料王餐廳】市場裡的超美味印度烤餅，不吃真的會後悔！

#永和美食 #永和餐廳 #美食 #印度 #異國料理 #印度美食 #印度香料王餐廳 推薦度：87% 地址：新北市永和區竹林路225巷50號 營業時間：11:30-14:30 、16:30-21:00 隱身在菜市場裡的超道地印度餐廳 是《WTO姐妹會》成員開的 穆斯林清真認證的餐廳 據去過印度的友人分享 這家味道真的道地 一旁還有貨架賣很多印度香料、印度奶茶粉 還有一些漂亮的茶具、印度杯盤 #綜合蔬菜香料咖哩 $250 這道因為被咖哩蓋過，所以不太知道有哪些蔬菜 但咖哩好開胃啊～ 蔬菜的甜味完全與咖哩融合 #窯烤香料雞肉塊 $250 雞肉塊很嫩，紅通通的不太知道什麼香料 微辣很開胃 #蒔蘿牛肉咖哩 $320 原本以為香料會很重 但這家咖哩香料下的剛好、不會太嚇人 烤餅沾上味道濃厚的咖哩 這盤大概也是三分鐘消滅 #香蒜烤餅 $50 超好吃～～～～～～～ 麻煩一定都要點香蒜 大量的蒜碎烤過之後超香 吃完一片馬上再追加一片 #印度香料奶茶 $50 很～～甜的奶茶，正宗是喝熱的 以紅茶為底、加入多種香料 味道很特別，偶而一喝還蠻新奇的 最特別的是這個「香料口香糖」 雖然翻譯是口香糖 看起來是一些很像魚缸裡的小石頭 其實就是綜合香料 印度人離開餐廳會在結帳櫃檯抓一小把放在嘴吧 去除異味用的 但我覺得吃起來有點像有甜味的廁所芳香劑 偶爾試一次蠻新奇的啦 五個人吃到肚子超撐才一千出頭 真的俗俗俗啊～～～ 這間真的好～道地的印度料理 好吃！真的可以為此而來！

｛綠肥植物-太陽麻花田｝

農民要讓土壤休息，很多農田都會種這種花， 等到開花再把植物翻入土壤中當天然綠肥！ 這就是「休耕」 這到底是什麼樣的綠肥花?! 👩‍🎓大男孩小學堂 ｛太陽麻｝ 菽麻（學名︰Crotalaria juncea L.、英文名︰Sun Hemp）別名︰印度麻、太陽麻、赫麻、蘭鈴豆，豬屎豆，為常見綠肥植物。原產於印度，台灣於1930年代引進作！ #太陽麻 #菽麻 #CrotalariajunceaL. #SunHemp #印度麻 #赫麻 #蘭鈴豆 #豬屎豆 #綠肥植物 #原產印度 #大男孩享食世界

🇹🇼台中【西區】｜食 全台中最好吃的印度咖哩！飪室Renshi-公正店

台中最好吃的印度咖哩，非飪室莫屬拉～～大家最知道的應該是勤美店，裝潢比較偏向網美風，不過！其實公正店才算是創始店哦～ 公正店離勤美草悟道也不遠，店面風格比起勤美店較簡約，如果沒有想拍櫥窗網美照可以考慮吃公正店（而且吃比較飽🤣，也比較不用排隊！ 這次點了一般的初次認識＋牛肉口味的咖哩以及鮮蝦咖哩，另外有加＄69升級飲料及甩餅，甩餅是一定要吃的！！！沒吃過甩餅等於沒吃過飪室！❗️2間分店點餐不太一樣，勤美店是甩餅與白飯擇一，公正店則是可以同時選哦！（吃比較飽😂 ❣️初次認識＋牛肉咖哩，比起鮮蝦咖哩較濃稠，帶有一點辣，有加番茄口味偏酸～ ❣️鮮蝦咖哩很推！有加一點香料調味味道真的很香！咖哩醬配白蝦忍不住一直吃下去❤️ 甩餅的部分絕對是飪室必點！沾著咖哩吃根本絕配，一不注意就全部吃完了🤤蒜味甩餅味道很夠，滿滿蒜味，喜歡蒜味的人真的會很愛！起司甩餅是我最喜歡的❤️內陷真的是滿滿的起司，趁熱食用融化的起司配咖哩醬，真的很夠味！ ＃飪室Renshi📍地址：台中市西區公正路168號📍營業時間：11:30～15:30；17:00～21:00📍價位：$200～$350，低消$230📍停留時間：1hr

［台北｜三重 ］達達印度料理

今天要介紹一家位在三重國小站附近巷弄內的小餐館，是印度人（老闆、服務生、廚師都是）🇮🇳開的印度料理，而且不會說中文只能佩服他們的勇氣，但還能屹立不搖肯定餐點上下了不少功夫，菜單種類繁多，小編口袋和肚子有限只挑選幾樣試試。 Masala Naan香料烤餅👍🌟單吃就很好吃了，也可以搭配咖哩食用 Lacha paratha 千層烤餅👍🌟類似千層派皮和蔥抓餅的綜合體，外酥內軟口感層次豐富非常喜歡 Mutton biryani 羊咖哩，必須說愛吃羊的一定要點這道，搭配烤餅一起吃真的超搭的！！！ 坦都烤雞用許多香料醃製享用前擠上檸檬🍋蠻特別的也不錯推薦給愛吃的朋友，還有一點是店內電視📺只會放鬆印度🇮🇳MV，舞蹈、曲風、歌手都非常華麗又性感有自己印式風格（寶萊塢）讓人目不轉睛，平常在網路上電視上比較少看到。 店家評價: 食材好吃度：5/5🌟 用餐環境：5/5🌟 店家服務：4/5🌟 回頭再訪率:80% ________________________________ 店家資訊 地址:241新北市三重區文化北路224巷1號, 2f 營業時間:11:30-14:00/17:30-22:00 FB小粉專: https://www.facebook.com/search/top/?q=%E6%AD%B9%E5%98%B4%E6%96%97.tv&epa=SEARCH_BOX IG: https://www.instagram.com/shengwaylee/?hl=zh-tw YT:https://www.youtube.com/channel/UCMzd3tB5RW0R59qsvrvqdgw?view_as=subscriber (YT目前停擺….準備考試中，等考完會再陸續更新小影片) #咖哩 #達達印度料理 #indian @ 達達印度料理Burans Indian Kitchen#三重美食#台北美食#popyummy #food#foodie#대만여행#맛있다 #歹嘴斗tv#대만감성 

誠品書店敦南店🍜印度支那🥗越南料理

#誠品#誠品書店 台北市敦化南路一段245號 地下二樓美食街 #印度支那 越南料理 套餐B $248元 任選主餐+越式點心類 蒸腸粉、炸春卷、生春卷3擇1 加送椰汁西米露🥛 圖示#乾拌雞絲河粉 #腸粉#椰奶 櫃枱點餐、結帳、震動器響起取餐 櫃枱有自助區，自行加檸檬片、調味料 美食街公眾用餐區，自己找位置坐 可內用或外帶，不收1成服務費 可刷卡，可累積誠品會員點數 誠品敦南店2020年5月底結束 想買書、買唱片、吃美食 要把握時間，趕快去喔 #Taipei#Taiwan#Healthy#Breakfast#Brunch#Dinner#Teatime#Vegetables#Chicken#Soup#Blacktea#Lemon#Travel#Shopping#Eslite#Bookstore#eslitebookstore#台北#台灣#捷運忠孝敦化站

以旅行致敬優秀女力！ Booking.com推薦「5位傑出女性生活城市」

近年來「女生當自強」意識逐漸高漲，Booking.com透過近期研究發現，全球每10 名女性中，就有超過 1 人（16%）希望能在 2020 年獨自旅行。為此，Booking.com特別選出5位在各領域有卓越成就，並勇於為女權發聲的女性，依據生平軌跡推薦旅遊城市，無論是走訪深受大眾愛戴的美國前總統夫人蜜雪兒．歐巴馬的家鄉「芝加哥」，或是遊歷在古代著名人物埃及豔后統治下的王國，都可以深入瞭解她們不凡的成就！ 探索前第一夫人蜜雪兒．歐巴馬故鄉芝加哥，來場建築巡禮 蜜雪兒．歐巴馬自2009 年歐巴馬於白宮就職後，跟隨丈夫到華盛頓特區定居，不過蜜雪兒的家鄉是位在「伊利諾州芝加哥」，此地以各式新潮大膽的建築享負盛名，旅客住宿選擇更是琳瑯滿目。若認同蜜雪兒積極推廣國家健康福祉、努力擴大教育機會等貢獻，不妨前去造訪吧！當地的「蘇菲海德公園飯店」位於海德公園社區，距離歐巴馬夫婦住處僅有幾步之遙。這個文化底蘊深厚的地區位於芝加哥大學及科學與工業博物館之間，因此旅客在入住期間將能盡情探索。 深度遊歷墨西哥市，致敬墨西哥女權代表芙烈達．卡蘿 以民間藝術風格的人像畫所為人所知的墨西哥藝術家芙烈達．卡蘿，更是一位女權主義代表人物。卡蘿於 20 世紀初參與 Mexicayotl 後革命運動，尋求墨西哥民族身分的定義，至今她的作品也持續啟發墨西哥社會。芙烈達一生多半在「墨西哥科約阿坎區」度過，居住的屋子後來改建成廣為人知的「藍屋」芙烈達卡蘿博物館。旅客造訪墨西哥市絕對是更深入認識芙烈達最好的選擇，Booking.com推薦旅客入住「 H21 精品飯店」，這間現代感十足且奢華的家庭旅館提供多種客房類型，有些甚至提供露台，讓住客可在市郊放鬆享受艷麗陽光。另外，飯店也鄰近且芙烈達故居，也就是現在的芙烈達卡蘿博物館，十分方便。 波蘭華沙，走訪女性科學家代表居禮夫人故鄉 知名物理學家、化學家的居禮夫人為第一位獲得諾貝爾獎的女性，廣受世人景仰。而居禮夫人出生於「波蘭華沙」，之後則移居到法國巴黎，而後也分別在巴黎與華沙成立了居禮機構，至今仍為重要研究中心。入住居禮夫人家鄉的「綠色千禧阿旺格達公寓」，將能感受到如家一般的舒適。綠色千禧阿旺格達公寓地理位置良好，距離華沙西站與科學文化宮只有幾步之遙，對有意探索城市的旅客而言是完美的住宿地點。若想深入了解這位身兼物理學家與化學家的女性代表人物及其一生與成就，不妨前往瑪麗居禮博物館，從公寓出發並搭火車前往，很快就可以抵達。 征服埃及創造輝煌紀錄，效法傳奇女皇埃及豔后 美貌與智慧兼具的埃及豔后是埃及托勒密王朝最後一位統治者，同時也是位受過良好教育且精通多種語言的領導者。在埃及豔后的統治期間，她鞏固軍權的實力以及對外穩定的聯姻關係，都在歷史上寫下輝煌的紀錄，而這些傳奇故事也被後世運用於眾多藝術與戲劇作品當中。儘管托勒密王朝當時的首都亞歷山大（Alexandria）輝煌已不在，不過旅客現在依然可以前往附近的「亞歷山大港聖斯特凡諾四季飯店」，在私人沙灘上享受帝王級的待遇，欣賞絕美地中海風景。還可以驅車前往鄰近的考古博物館「格拉科羅馬博物館」（Graeco-Roman Museum）一探究竟。 拜訪女權運動先驅安娜舒耶．沙羅白故鄉，印度最大城阿默達巴德 安娜舒耶．沙羅白為印度女性勞工運動的先驅，同時她也與印度國父－甘地，一同替紡織工人成立了古加拉特邦（Gujarat）印度最古老的勞工聯盟。安娜舒耶出生於印度最大城「阿默達巴德」，也是古加拉特邦前首府。安娜舒耶自小就是孤兒，年長後移居英格蘭研讀醫藥學，之後轉往倫敦政治經濟學院（LSE）就讀。身處倫敦的安娜舒耶，深受婦女參政運動影響與啟發。安娜舒耶當時的住所成了現今的紡織印花布博物館，館內收藏了印度歷年來的布料與紡織技巧。想要一賭安娜舒耶當年開創性成就的旅客，可以入住周邊的「艾哈邁達巴德凱悅飯店」，距離紡織印花布博物館只需一小段車程，到達當地中心商業區的交通也非常便利。 #Booking.com #住宿 #印度 #國外 #埃及 #墨西哥 #女力 #旅行 #旅遊 #波蘭 #芝加哥 

什麼是飛機上的「特別餐」？

相信在現代社會中對於飛機餐大家應該都不感到陌生吧！ 不過⋯⋯Karen 更相信對於各位不僅是對於飛機餐不陌生，而是對於飛機餐的「味道」也不陌生吧？！因為吃來吃去幾乎味道都是差不多的，只不過主餐不同而已。 其實關於飛機餐有更多不同也更體貼每位乘客需求的選擇喔！ 以下就來看看飛機餐點還有什麼選擇吧！ 以Karen最常坐的長榮航空為例，以下來跟大家分享長榮航空除了一般飛機餐以外還有提供哪些「特別餐」！ #素食餐 中式素餐(VOML) 中式烹調；不含各種肉類、蔥類、蒜類、蛋、乳製品及酒精性調味。 蛋奶素食(VLML） 提供高蛋白質食物；不含各種肉類、蔥類、蒜類及酒精性調味。 耆那素食(VJML) 耆那教印度風味素食；不含根莖菜類、各種肉類、蔥類、蒜類、蛋及乳製品。 印度素食(AVML) 為印度風味素食餐點；含少數乳製品。 生鮮素食(RVML) 提供生鮮蔬果。 嚴格素食(VGML) 西式烹調；提供不含各種肉類、蔥類、蒜類、蛋、乳製品及酒精類的嚴格素食食物。 #宗教餐 印度餐(HNML) 食材製備過程依照印度教習俗，並尊重印度教飲食習慣及信仰。 回教餐 (MOML) 食物選擇、準備及供應皆依照回教飲食律法及習俗。 猶太餐(KSML) 已認證符合猶太教飲食律法及習俗規定製備之餐點。 #嬰幼兒餐 嬰兒餐 (BBML) 適用於6個月到2歲以下的嬰幼兒；無提供奶粉。 斷奶餐 (PWML) 適用於2歲以上嬰幼兒；屬軟質且易咀嚼的餐點。 孩童餐 (CHML) 適用於2歲到小於5歲的孩童。 #病理餐 溫和餐 (BLML) 不使用重調味餐點及易造成腸胃不適的食物。 糖尿病餐 (DBML) 低脂肪、不添加糖。 麩質不耐症餐(GFML) 餐點不含麩質。 低熱量餐 (LCML) 低脂肪、少炸物及高熱量餐點。 低脂肪/膽固醇餐 (LFML) 餐點特色為採用低脂肪/膽固醇之食材。 低鹽餐 (LSML) 餐點製備過程中不添加鹽。 低乳糖餐 (NLML) 餐點不使用乳製品之食材。 全流質餐 (FLML) 提供液態的食物，含少量之纖維質。 半流質餐 (SMML) 將固體食物經由剁碎、溫燉加入湯汁或果汁調製成不需或稍加咀嚼即可吞嚥之半流質飲食。 #其他 水果餐(FPML) 餐點內容使用數種水果組合。 海鮮餐(SFML) 餐點內容使用魚類或海鮮類。 以上餐點是長榮航空所提供的特別餐，所有特殊餐點都要在出發前24-72小時跟航空公司完成預約，但由於機隊、艙等、航線等不同，所以還是要提前跟航空公司確認為主唷！ 看完了這篇文章後，相信大家對於飛機餐應該有更多不同的理解跟選擇。 在上一篇文章中Karen 有分享了自己和家人點的特別餐，有興趣的朋友可以去上篇文章中看看唷！ 「有看過這樣的飛機餐嗎？」 **特殊餐點都要在出發前24-72小時跟航空公司完成預約，但由於機隊、艙等、航線等不同，所以還是要提前跟航空公司確認為主唷！** #喜歡我的文章請多多收藏及追蹤 #飛機餐 #飛行體驗 #特別餐 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤, 一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式或減肥偏方, 希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式讓更多人能健康地擁有滿意的體態! 臉書粉專請Follow: #HOLA我是厚片HolaImKaren Karen W.粉絲專頁 臉書搜尋: @holamisstoast #飛機餐 #特殊餐 #KarenW.

板橋超好吃的印度咖哩、焦糖烤餅｜「瑪莎拉印度餐廳」 你吃過了沒？

這家「瑪莎拉印度餐廳」｜印度咖哩、焦糖烤餅、拉茶 ，我們曾經一個月會去吃個1-2次不誇張，但那陣子實在太常吃了，這次反而是間隔了八個月才又去店裡光顧。 經過店門口，你可能不會發現他是間餐廳，因為店裡有一半是在賣鹽燈。也因此，踏進店裡就有一種溫暖的感覺。 店裡其實還有幾隻店貓都非常可愛，其中有一隻還是豹紋的呢，但我們這次去，貓咪們都在休息，所以就沒去打擾牠們了。 「瑪莎拉印度餐廳」店內環境 店裡還販售「鹽燈」 另外一些印度香料，這裡也都有在賣哦，喜歡自己在家料理的，可以買回去試試。 「瑪莎拉印度餐廳」咖哩口味 店裡咖哩口味非常的多，其餘菜色也相當豐富，完整菜單我放在最下面。好像也滿多人推薦羊肉的，但我目前還沒試過。這裡介紹我們家常吃的幾款菜色(大部份都是點咖哩)： 🔸印度扁豆咖哩 $250 (沒拍到照片) 這道是蔬食類的，不含肉的，新鮮扁豆搭配蒜頭、茴香等香料烹煮，口味很濃郁，我有一陣子每去必點這道。 🔸綠香草雞肉咖哩 $350 是用葫蘆巴葉及眾多香料調製而成的咖哩，雞肉一樣都是無骨且吃起來很嫩，不柴。 🔸腰果雞肉咖哩 $350 雞肉是無骨的，吃起來很嫩，而用洋蔥、優格及腰果醬做成的咖哩，不論是配薑黃飯或是烤餅都很適合，但我們家去吃大部份都是點烤餅來配。 🔸瑪莎拉燒烤雞咖哩 $380 這道跟前面的相比，屬於重口味的，也是女兒每去必點的一道咖哩。燒烤過的無骨雞肉，配上青紅兩色甜椒及洋芋，真的是挺好吃的。 註：不同口味的印度咖哩拍照起來都長的好像，但他們味道真的不一樣。 🔸焦糖烤餅 $60 (必點！) 剛才上面點的每一道咖哩，都會有薑黃飯 OR 原味烤餅 二選一，會特別另外加點焦糖烤餅，實在是因為「太好吃了」！是兒子每去必點的一道，之前都還會特別外帶一份回家吃。喜歡吃甜甜感覺的人，強力推薦可以額外點份焦糖烤餅 🔸 原味烤餅 大概點一份餐就會附一份原味烤餅，一份切成大約三小塊。 🔸鮮蕉優酪乳 $120 這裡優酪乳口味滿多種的，如果芒果季時就會點芒果優酪乳，這次家人點的是「鮮蕉優酪乳」，其實家人每次喝的口感都不太相同，有時會較酸一點，有時會較甜一點。我想應該是跟當日水果的甜度有影響。 🔸印度拉茶(熱) $60 我這次點了熱的印度拉茶，甜度適中，不會過甜，是我喜歡的味道。 基本上以前我們去吃時，因為兒子怕吃辣，都會特別交代製作不要太辣，但他最近敢吃辣了，所以就也沒有特別選不會辣或特別交代不要辣了。 不過認真來說，一般沒有特別交代的話，我是不覺得有什麼辣度啦，想要提高辣度的也可以在點餐時特別交代一下。 另外，以上的餐點不一定一人要點一份，但菜單上是有註明：每人基本消費200元。大家可以選擇多種口味一起分食，吃到的種類也比較多。像我們在點餐時，老闆娘還會一直提醒我們，可以先點這樣就好，東西如果不夠再加點就好，非常的貼心。 「瑪莎拉印度餐廳」全品項菜單 #我是安琪姿 #安琪姿 #angelchen688 #Eeeeeats #foodphotography #foodporn #foodgasm #foodie #forkyeah #eatingfortheinsta #food #相機食先 #相機先食 #popyummy #howsayhow #vscofood #美食 #美食分享 #平價美食 #台灣美食 #吃貨 #吃貨女孩 #巷弄美食 #新北市 #新北市美食 #板橋 #板橋美食 #板橋美食推薦 #江子翠 #江子翠美食 #江子翠美食推薦 #瑪莎拉印度餐廳 #咖哩 #印度咖哩 #烤餅

美到令人窒息！爆紅「印度正妹」IG曝光，「琥珀色」寶石雙眸絕對把你電得神魂顛倒～

撰文編輯 ＃茵茵美代子 每年三月印度都有傳統慶典，就在去年，這位印度正妹橫空出世！只因攝影師 Biswarup Shaw Photography 在網路上傳了一組絕美照，而造成不分國界的網友轟動，被她的寶石般雙眸電得神魂顛倒，而女神的名字也上了全球熱搜，驚人的是原來她的來頭不小，讓我們一起看看究竟是何方神聖吧～ （圖片來源：@Biswarup Shaw Photography ） 就是這組照片把大家電得不要不要的！攝影師 Biswarup Shaw Photography 去年三月到印度參加「灑紅節」（Holi），也就是當地的過年節慶，大家聚在一起潑灑顏料祈求好運，也在這場活動中，攝影師發現了令人驚鴻一瞥的她！ （圖片來源：@Biswarup Shaw Photography ） 不久後，攝影師也公開的這位女孩的姓名，她的名字是 Joyeeta Sanyal ，不少人聽到這個姓氏就感到驚訝，原來這個姓氏屬於印度的貴族，不僅如此，還是階級最高的婆羅門姓氏！這個背景真的太強大了！ （圖片來源：@Biswarup Shaw Photography ） 知道大家看到這裡，一定迫不及待想收藏照片，沒問題！現在就到攝影師的臉書相簿收藏吧！👉點我 此外，大家肯定也很想追蹤這位女孩，女孩的IG也公開了！私下的她跟照片比起來，多了分青春洋溢的可愛～ 撰文報導 © PopDaily 波波黛莉 #Joyeeta #印度 #印度正妹 #寶石 #正妹 #波波名人 #爆紅 #琥珀 #生活精選 #美女 

日式咖哩專門店「泰迪農園咖哩」全新開幕，新宿風咖哩、帝國風咖哩你吃過嗎？

 咖哩專門店《泰迪農園咖哩》全新開幕 料理職人 本城弘 × 農園職人 泰迪先生 攜手合作席捲日式咖哩新風潮 新宿風咖哩、帝國風咖哩 台北吃得到 您是咖哩控嗎？咖哩風潮將再度席捲台北，新宿風咖哩與帝國風咖哩在台北也吃得到！打造全新日式咖哩品牌­—《泰迪農園咖哩》。以來自農園職人 – 斗南農會前總幹事張有擇(Teddy泰迪)所精選的蔬菜與越光米為食材，透過曾創造出百道咖哩食譜的料理職人 本城弘擔任餐飲顧問，為品牌研發出以每道咖哩皆符合國人一日蔬菜量為基礎的「新宿風」與「帝國風」兩大主打風味等共五款咖哩料理，以厚切肉塊及豐盛蔬菜，用咖哩料理的型態呈現，完美於咖哩內詮釋出肉與蔬菜風味的健康平衡，帶來一般市售咖哩難兼顧均衡的蔬菜量，打造一「農場風格」的咖哩專門店。 ⚠️慶開幕10/21 – 10/23 每日前30名半價優惠、10/21-10/31再推買4送1 ⚠️10/24~10/31 打卡就送店裡招牌甜點“咖啡白布丁 為歡慶10月21日《泰迪農園咖哩》正式開幕，特別於10月21日至10月23日開幕首三天期間，推出每日前30名咖哩套餐半價優惠（限內用），而10月21日至10月31日則再推出外帶咖哩飯餐盒（每盒180元），買4盒就送1盒，相當於8折優惠價，咖哩控們一起來相揪團購，享用美味咖哩吧！ 新宿風雞肉咖哩、帝國風牛肉咖哩 兩大經典咖哩鉅獻 日本國民美食咖哩飯於明治時代初期流傳至今，受到英國與印度的影響，演變為以西洋料理傳統燉煮烹調方式再調整風味的“西洋風咖哩”，以及匯集大量香料風味的“印度風咖哩”兩大主要風格。從事餐飲資歷40年以上，曾於日本創作出百道不同咖哩食譜的本城弘 顧問，藉以風行於日本的西洋與印度風格咖哩特色，帶來〈新宿風咖哩〉與〈帝國風咖哩〉。 顧問本城弘提及，〈新宿風咖哩〉的誕生概念來自於位在東京新宿的印度咖哩老店­—中村屋。中村屋為日本首家販售印度咖哩店家，由逃亡至日本的印度獨立運動家 相馬愛藏為一解思鄉之情，使用帶骨雞肉與多種香料熬煮高湯，再以孜然、月桂葉去除雞肉腥味，帶來保留鮮甜與細緻香氣的雞肉高湯為底蘊。取以中村屋至今仍販售的印度咖哩為概念，《泰迪農園咖哩》採用農園職人泰迪先生所嚴選的大量蔬菜，以及20種辛香料與雞腿肉烹調，完成色澤偏黃，同樣為雞肉基底，口感輕盈，層次明顯飽滿的新宿風咖哩。 另道〈帝國風咖哩〉取自於東京歷史悠久的帝國飯店名物咖哩為概念，本城弘解釋道，帝國飯店的咖哩誕生於1930年代左右，最初使用英國C&B公司開發的綜合咖哩粉製作，然而重視新鮮度的日本人在取經後，便打造出品質絕佳的S&B咖哩粉，因此此次選擇S&B食品公司咖哩粉為基礎，接著再混入同樣來自泰迪先生精選的新鮮蔬菜，於純牛肉湯裡長時間燉煮而成，再加上本城弘獨特的秘方，使得〈帝國風咖哩〉色澤深褐，風味濃厚，呈現出百年飯店的經典穩重特質。 國人一日所需總蔬菜量在一份套餐內全包了 罕見的肉與蔬菜完美平衡 一般常見的咖哩料理，除了一同燉煮的馬鈴薯與紅蘿蔔之外，蔬菜含量普遍不足，為了讓品嚐咖哩也能吃到爽口時蔬與健康，《泰迪農園咖哩》特別與深耕台灣優質農產品多年，並且不遺餘力推廣農作的斗南農會前總幹事 張有擇（Teddy泰迪）合作，採用來自斗南農會友善種植的蔬菜，大量使用在咖哩高湯熬煮之外，每一份咖哩都還能再吃到國人一日蔬菜量的300克含量，除了馬鈴薯、南瓜之外，蔬菜內容包含了紅蘿蔔、南瓜、茄子、蓮藕、玉米筍等10款季節原型蔬菜，就連深色蔬菜需達到的1/3量也幫您準備計算好了！此外，每份咖哩飯皆附贈沙拉與漬菜，因此國人一日基本所需蔬菜量，通通在一份咖哩套餐內就能吃到。 值得一提的是，咖哩料理所使用的米飯，也同樣來自泰迪先生所精選斗南越光米，透過與斗南鎮農會產銷契作，晶瑩飽滿的米粒在烹調後彈牙順口，與咖哩一同搭配品嚐，完美呈現出對於咖哩的不凡講究。 素食咖哩、海鮮白咖哩、綜合咖哩 咖哩饗不完 吃不膩！ 身為咖哩專門店的《泰迪農園咖哩》，除了以西洋風與印度風咖哩帶來〈新宿風咖哩〉與〈帝國風咖哩〉兩大主打風味之外，餐飲顧問 本城弘，也再特地為台灣饕客帶來獨特〈素食咖哩〉、〈海鮮白咖哩〉以及〈綜合咖哩〉。 為了台灣素食人口品嚐外食可以有更多元料理選擇，本城弘以最嚴格的去除五辛調味基準，將湯頭改以昆布、紅蘿蔔等蔬菜熬煮，並將蒜、蔥等辛香料改以芹菜、香菜替代，再於咖哩內加入大量番茄，具有些許辣度，風味輕盈鮮甜的〈素食咖哩〉，提供素食者能吃到安心健康與美味的新里程碑。 針對喜愛海鮮的台灣饕客，推出季節性菜色的〈海鮮白咖哩〉，選以多種香料與雞肉高湯烹調，再加入優格提味，不僅引出海鮮的鮮甜，再以鮮蝦、花枝、干貝滿滿海鮮帶來絕佳風味。 此外，對於兩大主打風味咖哩猶豫不決的饕客，您亦可選擇將〈新宿風咖哩〉與〈帝國風咖哩〉完美比例調和的〈綜合咖哩〉，帶有些許酸度，混合後呈現出截然不同風味，與其說是綜合咖哩，不如說本城弘又做出了一道新的美味“不思議咖哩”！ 點餐自由配 咖哩、主食、辣度隨你搭配 《泰迪農園咖哩》的菜單設計相當客製化，可依據喜好選擇不同風味的咖哩醬之外，還可自由選擇主食搭配。《泰迪農園咖哩》的食材皆採用「台灣產地直送的豬肉、雞肉，特選農家的新鮮蔬菜，嚴選國外 進口牛肉，細心處裡食材，透過特製醬料，進而呈現出咖理的美味。」 主菜選擇有〈舒康雞腿肉〉、〈穀飼牛肉〉、〈究好豬角煮〉、〈究好豬炸腰內〉與多達十多款蔬菜的〈很多野菜〉共5款主菜，價格於260元～320元不等 。 以台灣唯一全程採用植物性飼料飼養的舒康雞、知名高科技飼養的究好豬等嚴選食材烹調，其中長時間燉煮至口感軟嫩的角煮更是主廚大推薦的美味料理，而想要加強蔬菜攝取的饕客也可選擇吃得到茄子、紅蘿蔔、高麗菜、聖女番茄、玉米筍、四季豆、蓮藕、紅甜椒、黃甜椒、馬鈴薯、綠花椰菜、南瓜、西洋菜等的〈很多蔬菜〉，兼具營養健康。值得一提的是，《泰迪農園咖哩》也供應微辛、中辛、辛口、大辛共四種不同辣度，提供客人任意搭配的自由風格。 馬告炸雞、印度風烤雞翅 超級搭咖哩料理 不吃不可 品嚐咖哩飯不夠盡興？餐飲顧問 本城弘為了讓饕客們吃得更豐富能有更多選擇，特別精心研發多道合適於搭配咖哩一同品嚐的一品料理，如選用台灣馬告烹調的〈馬告炸雞〉口感軟嫩，吃起來香氣獨特；〈印度風烤雞翅〉則以印度坦都里經典的風味為概念設計，香氣逼人，令人吮指留香〈酥炸牛肉丸〉滿滿扎實的肉感呈現，並以罕見的咖哩為沾醬搭配品嚐，除了肉品類，也有吃到多種海鮮的〈油封海鮮〉，價格150～200元不等。 自由度相當高的菜單設計，還有每日精心熬煮的可口濃湯〈每日湯品〉，若想要吃得更豐盛，那餐點升級的加點選項則是你不容錯過的選擇，只要30元起超級好下手，讓你每個都想點來吃吃看，有〈炸蛋〉、〈究好豬德式香腸〉以及可加在咖哩或是白米飯上的〈炙燒起士〉，簡單點輕鬆嚐、大大滿足。另外，餐後別忘了來點店家自製的〈咖啡白布丁〉，你可別被這顏色誘導了，看似白色奶酪，口感綿密、奶香四溢之外，隱藏在裡面的濃郁咖啡香，一吃進嘴裡後立即散發，讓人格外驚艷，可是店家老闆特別鍾愛的私家甜品！ 不限口味主餐 外帶餐盒全面180元 為了因應外食市場崛起，《泰迪農園咖哩》也再推出超值外帶餐盒，全品項咖哩〈新宿風咖哩〉、〈帝國風咖哩〉、〈綜合咖哩〉、〈素食咖哩〉共四種口味皆可任選，同時主菜〈舒康雞腿肉〉、〈穀飼牛肉〉、〈究好豬角煮〉、〈究好豬酥炸腰內〉與〈很多蔬菜〉5款也全面開放，不限口味，外帶餐盒皆只要180元，外帶大省80元以上，相當於再省一個便當錢，便利上班族中午快速用餐，經濟消費大大享受！ 《泰迪農園咖哩》 地址：台北市中山區一江街 15 號 電 話：(02)2521-5115 營業時間： 11:00-晚上21:30 座 位 數：42 

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