【新莊/美食】排隊兩個小時都覺得很值得，口味道地，根本米其林服務的熊越岳拉麵

早先在IG上看到有人分享熊越岳時，就被那滿圈的叉燒肉吸引 剛好離泰山的球場就很近，想當然就立馬被安排進了想吃名單 結果這樣隨性的一去，才發現熊越岳整個大排長龍啊 （加上附近車多難停車，實在很難隨意抱著“排排看吧”的心態） 所以這次就是算好時間，計畫性的朝聖了一下熊越岳 . 第二次計畫性的來熊越岳，我們已經在營業前半小時前來排隊了 因為7點多還有比賽，我還想得很美覺得吃完熊越岳還可以去對面的星巴克坐一下 沒想到就這樣從16：30排到18：45。對，排了兩個多小時！ 但只能說吃到餐點後，那兩個多小時的不耐煩、急躁都消失殆盡 OKAY直接進入正題 熊越岳是間屋台式的拉麵，整個ㄇ字只有8個位子個位子 所以候位的客人就這樣排在這JC PARK食尚廣場的騎樓 排隊的過程會有個服務人會不時的端著水壺跟杯子來詢問要不要喝冰水 如果有老幼人士也會送上椅子可以坐著等(不然只有前四個排隊的人有椅子坐喔) 雖然本來就有抱持著要等很久的打算，不過附近都是餐廳，所以蚊蟲真的很多 (然後看到離比賽時間越來越近時真的有想放棄的感覺) 就這樣等了2個多小時我們終於入座了 但我一定要說一下 不知道是不是因為疫情的考量，還是熊越岳本身的服務品質 看到前一組人離開，店家除了收掉碗盤餐具、拿抹布擦桌子之外 還用酒精噴霧噴了桌椅、桌上的menu牌子、冰水壺等，再用衛生紙仔細擦拭一次 並把凳子對著地上磁磚線擺好 事實上我相信他們東西好吃，所以只是第一輪抹布擦完的話，一定能招待更多客人跟更多的翻桌率 但這樣的細心，真的是讓客人吃得開心也吃的安心 (入座後也聽到老闆喊給客人放置物籃的凳子，後面店員也整齊劃一的喊“是！”) 這天我們點了大霸限定＄350 跟清湯叉燒拉麵＄320 等餐的過程，完全可以感受到店家重視細節的程度 因為熊越岳一次只做一碗拉麵，所以可以清楚的聽到老闆喊著煮麵的秒數，然後一片片的把叉燒鋪到拉麵碗上 因為我站著看大廚鋪肉，所以看到他只要叉燒肉稍微有破洞，就隨手的丟到旁邊的盤子上，換一片完好的 後來呈上來給我們時，也看到大廚把擺好托盤又隨手一丟，換了一組新的，並解釋「歐，剛那個（托盤）有裂縫」 . 事實上這都是很小的事 拉麵碗那麼大，說實在根本不會看到托盤的裂縫 叉燒那麼多，又層層疊在一起，也不會發現是否有破 像我們隔壁的先生因為點了一個配菜比較晚上，結果詢問老闆之後老闆也是快速送上並說「不好意思讓你久等了，這就招待你！」 但老闆在這些細節上的表現跟態度，就已經讓我對熊越岳充滿好感 而且在熊越岳因為每一碗麵都是老闆的用心跟細心，所以客人彷彿也都很有默契般，不會催促 而且他們每一碗拉麵的湯碗也都先燙過透過煮麵水燙過 好讓麵加下去時，不會被碗的溫度影響拉麵的溫度（天啊好細心） 用餐的過程也可以聽到老闆一直“碎碎念” 「要加湯加麵都要說喔～不要客氣！」 「會太但太鹹也要說喔～不用忍耐！」(笑) 特別要說的還有熊越獄大概是我吃過拉麵店裡口味最少的一間 基本上就只有大霸限定跟清湯拉麵兩種可以選（還要是大霸還沒賣完的前提下...） 不過他們每個月的9號都會有個以百岳命名限定拉麵，所以如果要吃不同口味的話一定要9號來喔！ （天啊好誘人！但想到一定更排就覺得好可怕） 終於進入餐點了 首先是我的大霸限定$350 雖然熊越岳的湯頭跟麵的軟硬度都能調整，但畢竟是第一次吃，所以我們都先選“正常” 說實在吃到這個大霸限定也有個故事 事實上還在排隊，店員就有來通知「不好意思你們前面排隊的6人，但今天大壩只剩4碗囉！」 當下心中真的是無限的髒話，覺得我排那麼久如果沒吃到也太...了 然後每往前一組，我也會暗自希望他們都不要點大霸限定XDDD 沒想到就那麼幸運，前面的6人還真的都沒有點大霸限定（天阿你們真的是天使！） 熊越岳的大霸限定是使用豚骨湯底＋東京醬油，搭上粗麵條 外層鋪著平整的肉片，中間搭上蒜片、紫洋蔥跟蔥花 整個湯頭很濃郁，有著厚厚的蔥蒜味 蒜片是油煎的，所以非常的香酥，搭在沒什麼嚼勁的麵裡非常亮眼 整體湯偏濃，逼近沾麵的口感，如果要喝也可以跟店家加高湯 . 很有趣的是，因為肉實在鋪得太厚到完全沒空隙 所以我每次把麵從中間拿起放下時，旁邊的肉都會澎起來XD . 很多拉麵店都有加麵的服務，但往往都是加一次免費但不能再續加 而且也就只有加“水煮麵”，加湯更是不可能 不過在熊越岳不管是加湯加麵都不用錢，而且是無限加喔！對食量大的人來講真的超佛心的！ 可惜我們這天還要比賽，所以就只吃了一輪 結帳時聽到老闆店員都問“有吃飽嗎？”“真的有吃飽嗎?” (笑) 吃拉麵當然也少不了溏心蛋 $30/顆 熊越岳的溏心蛋是單點的，不過聽說老闆一次只煮5顆溏心蛋 不知為何會覺得這糖心蛋好珍貴喔XD 熊越岳的拉麵裡本身就含有蔥，不過為了因應不同口味的客人，他們還可以單點蔥花$20 重點是這個蔥花才20塊，但根本切的是刀功考試出來的成品，然後疊成小山的樣子 所有蔥花都切的很細膩，根本像是藝術品，我完全不知道從哪下手啊！ 陳先生也是看到網路上青蔥的照片就說一定要點！(可惜我這張沒照清楚，小山就被陳先生破壞了XD) 清湯叉燒拉麵 $320 陳先生點的清湯拉麵的高湯則是使用蔬菜雞湯＋東京醬油，所以整碗湯看起來比較清，喝起來也比較清爽 印象中之前吃麵屋一燈時，因為也是雞湯底，我覺得雞味很重 清湯叉燒拉麵中間的配料加的是蔥花、洋蔥跟紅辣椒絲 搭配的是口感比較有咬勁的細麵 他們叉燒肉都是一樣的，但不知道是不是湯的質地或肉部位的差異 所以我一直覺得我的叉燒比較平整，而陳先生的叉燒油脂比較多，也皺皺的 但特別要說的是，他們家的叉燒有別於一般拉麵店，是使用古法低溫的“舒肥”料理方式來做叉燒喔！ 而且肉切得非常薄，吃起來就像自己涮起來粉嫩的火鍋肉片一樣 帶著淡淡的粉紅色，然後霹靂無敵的嫩！ 熊越岳很特別的還有這一小碟飯(不知道叫什麼)，旁邊有蔥花、洋蔥跟切碎的叉燒 在快吃完時，老闆會送上這一碟飯，說可以拌到濃湯裡吃 我個人覺得搭上我的大霸限定豚骨濃湯應該超搭的，不過這天真的好飽了，所以就把它給陳先生了拌清湯拉麵了 不過吸飽拉麵湯頭的飯再搭上更多的青蔥、洋蔥，再搭上嫩嫩的叉燒，真的是別有風味 最後分享老闆（可能看我在拍照所以...）招待的叉燒飯 $50 事實上我看著隔壁客人吃這叉燒飯我就一直猶豫要不要點，沒想到老闆就招待啦～ 他們的叉燒飯是飯上鋪著厚厚的紫洋蔥、蒜片跟叉燒再淋上美乃滋 炙燒過再撒上蔥花真的是無～敵～香！！！而且口味超級搭 真的是吃到這邊我已經超飽，我都還是想把這碗飯清掉 事實在吃/拍熊越岳時壓力真的很大XDDD 因為我剛好就坐在靠排隊那區的位子，所以拍照時真的是所有眼睛盯著 似乎我多拍一分鐘，就會多讓他們排一個小時一樣 所幸是我現在拍照速度也快，加上我們本來就在趕時間，所以吃得也快 所以從入座點餐拍照到吃完也才不到30分鐘，比前一組客人還快 (因為6:45入座，7:20就回到球場了←趕時間，所以一直看手錶) . 平常我跟陳先生都不是很喜歡為了吃什麼而排隊，何況這天我們還有比賽要打 所以排隊的過程真的是超級掙扎，完全是看著時間一分一秒的倒數 雖然就這樣等了兩個多小時，還不知道在排隊時被蚊子叮了多少包 不過吃完後，真的只有滿心的滿足跟幸福，一到球場，就馬上大肆跟朋友推薦熊越岳 因為我覺得他們家食物的美味，製作餐點的用心跟服務的貼心曾度，真的不是用言語能形容的 同時也決定，即使再排一次，我們還是會想去第二次第三次... 熊越岳 地址： 242新北市新莊區幸福路750號 營業時間：17:00-22:00 （但還是建議要早去喔～像是大霸賣完就沒了！） . #新莊美食 #新莊必吃 #熊越岳 #新莊拉麵 #拉麵推薦 #熊越岳拉麵

┃台北┃士林美食首選 窯烤脆皮櫻桃鴨 滴管蝦餃皇 道道功夫菜 絕對把你養到嘴刁〃典華雅聚

┃台北┃天母美食首選 窯烤脆皮櫻桃鴨 滴管蝦餃皇 道道功夫菜 絕對把你養到嘴刁〃典華雅聚

每次朋友聚會的時候，大家都會約好各備一道餐點到主人翁家集合，你們猜猜珊卓拉都準備什麼？Bingo!是「烤鴨」！我可是出了名的「烤鴨控」，舉凡北京烤鴨、金陵烤鴨、廣式烤鴨，我都很愛😍因此這次也要不藏私來跟大家分享這家特別厲害的櫻桃烤鴨料理～ - 今天要特別推薦給大家的是一家位於📌「 芝山捷運站 」 一號出口，同時具備烤鴨、港點和海鮮料理的美食指標店家➮ 典華雅聚 🔺(上圖取自典華雅聚官網） 📩 店家資訊 ┇ ☎️ 02-88663333 ⓞⓟⓔⓝ 11:30-14:30/17:30-21:30 週一～週日 ✏️除了座位或包廂預約 烤鴨也須提前預約喔！ 線上訂位系統 &菜單👈 🏠 台北市士林區福華路114號 🅿️門口有大約五格的停車位，建議有車位需求的人可以提早到佔位 - 📩 分店資訊 ┇ 🌸新莊店 新北市新莊區中央路469號2樓(新莊典華2樓) ✆ 02-85229555 這天是和男友家人的聚餐 原本是抱著輕鬆的心情來用餐 （因為如果是預定要來寫食記 我通常都會比較龜毛 每個細節都不放過 照片拍個不停 腦袋瓜也要一直思考素材之後要怎麼處理）哈哈ＸＤ 不過典華雅聚的料理真的讓我太驚豔 不但擺盤很美 味道也讓大家一直驚呼說好吃 所以我忍不住還是拍下了幾張餐點照 環境的部份因為來不及拍 就讓珊卓拉用典華官網的環境照片呈現給你們吧！ 座位區有一般用餐區和各類型包廂 店內裝潢低調奢華 用餐氣氛很棒 🔻明爐櫻桃鴨(烤鴨握壽司8貫+片皮鴨8片)＄1,680 👨‍🍳烤鴨桌邊服務--IG影片 選用宜蘭75日熟成櫻桃鴨，並醃製10小時，送進開放式烤爐用果木燻烤 本以為鴨皮握壽司吃起來會很油膩 結論是 一 點 也 不 會！ 鴨皮烤得很酥脆 鴨皮底下的油脂跟醋飯完美結合 中和掉原本的油膩感 會讓人一口接著一口吃 啊斯～ 片鴨絕對是烤鴨多吃的經典組合 搭配宜蘭三星蔥、小黃瓜，與薄餅 師傅純熟的刀起刀落 讓每一份片鴨厚薄適中 最棒的就是搭配三星蔥 有別於一般的蔥 不但沒有討厭的辛辣感 而且蔥白甜美多汁 讓片鴨口感更上一層次 剩下的鴨肉部分則是搭配「味噌醬」食用 鹹甜鹹甜的味道搭上鴨肉 味道又更多變了 🔻鴨絲煲粥 （烤鴨每加一吃 ＋$330) 這鍋真的物超所值 非常大鍋 大概是電鍋十人份的大小 鴨肉絲給得很多 隨便撈都一大把 有些餐廳一鴨多吃的鴨肉粥 是用帶骨鴨肉來煲 所以喝粥的時候會吃到骨頭碎屑 而典華雅聚則是用鴨肉絲 沒有骨頭的問題 我覺得這部分很加分👍 🔻燒味雙拼 $520 第一拼---金磚燒腩仔 將豬皮烤至金黃的色澤 再加上柔軟的脂肪和彈牙的瘦肉 即使是平常不敢吃肥肉的人 也會深深被這道港式脆皮燒肉擄獲 一點肥膩的感覺都沒有 反倒非常清爽 還可以吃到肉的三個層次 酥/軟/彈 第二拼---脆皮蜜汁叉燒 屬於油脂較少 帶點筋 珊卓拉個人也比較喜歡這類型的叉燒 蜜汁叉燒迷人的地方除了有軟嫩多汁的肉質 就是它帶有香甜的口感 非常開胃下飯 難怪外面燒臘便當店賣最好的就是蜜汁叉燒便當 🔻晶瑩鮮蝦餃皇 $158 一份有三顆 如其名「餃皇」真的頗大顆 這樣只賣158元 CP值超高⭐ 隨餐還附上「小滴管」 裝的是紅醋 將滴管插在餃皇上 手指輕輕一壓 就可以注入紅醋囉 這樣的吃法我還真是第一次吃到 挺令人玩味的 不過我覺得他們鮮蝦餃單吃本身就很有味道 加紅醋只是添加樂趣哈哈 內餡是用新鮮的蝦肉 而非冷凍蝦仁 這道珊卓拉真的很推 如果滿分有10分 我絕對給他超過10分XD 🔻星洲秘制朱手佐小饅頭 $880 此道跟明爐烤鴨一樣需要提前預訂才有喔！ 你們看看 這色澤是不是很有食慾啊 店家在上桌前都已經幫我們切好 超貼心 可以單吃 沾醬或搭配小饅頭吃 但我覺得單吃 本身沒什麼味道 建議沾醬 雖說小饅頭僅僅是烤豬的配角 卻一點也不馬虎 反而意外受到大家好評 饅頭非常綿密 咬下去還會慢慢回彈 🔻蘿蔔絲酥餅 $108 光看外觀 還以為我點成春捲呢 這道蘿蔔絲酥餅並沒有在菜單上 可是隱藏版港點點心喔！ 趁外皮還酥脆的時候吃 連同餅皮香氣也一網打盡 內餡的蘿蔔私熬煮軟爛 入口即化 蘿蔔很甜 這倒也是珊卓拉覺得很有特色 必點之一 🔻西施稻草牛 $1,180 🔺(上圖取自典華雅聚官網） 原本這道也有桌邊服務 但因為上菜時周邊桌次陸續坐滿客人 為了不影響他桌用餐 就被師傅推到旁邊做處理了(淚～ 這道「西施稻草牛」是改良自老粵菜的一道手路菜 嚴選美國Prime等級帶骨牛小排 此部位肉質結實且油筋及油脂分布均勻 再以風乾稻草繩層層綑綁並與多種香料一起燜煮滷製 再浸泡於醬料中使其入味 因為做法相當繁複 在粵菜餐廳已經很難吃到這樣的功夫菜 真幸運能在這次品嚐到 帶有稻草燻香的牛肉 口感相當軟嫩 果真如其品名像西施的肌膚吹彈可破 🔻XO醬蘿蔔糕 $260 吃港點怎麼能少了「蘿蔔糕」呢！ 重視細節的典華雅聚 當然也是將蘿蔔糕不論在外觀或是口味上都做出了特色 切成工整如骰子般的大小 外皮香酥焦脆 搭配XO醬 香氣十足 口感細緻 大家公認好吃 可能是因為有巴附醬汁 珊卓拉個人覺得稍油一些 🍽 珊卓拉總點評┇用.餐.環.境 💜💜💜💜♡餐.點.品.質 💜💜💜💜💜再.訪.意.願 💜💜💜💜♡ 以上都是珊卓拉品嚐體驗後最真實的評價 如果你/妳也有想和我分享的質感美食 或是一直無法履行的店家清單 歡迎在下方留言 讓珊卓拉來幫你/妳完成！ 喜歡請按下 ＋追蹤 珊卓拉│挑嘴食攝 想了解更多 🔍 IG:＠fussylady0506 #台北美食 #天母美食 #芝山站 #烤鴨 #櫻桃鴨 #西施稻草牛 #功夫菜 #珊卓拉挑嘴食攝 #珊卓拉挑嘴在台北 #popyummy台北 ＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。＊ 🔸麵食控 ❥ 女孩必訪文青麵店 ❥ 一天只賣3.5小時的必吃雞白湯拉麵 ❥ 夜市高人氣排隊牛肉麵 ❥ 最強客製化拉麵 五種豚骨湯頭 🔹甜點控 ❥ 芋頭控的饗食天堂 超人氣甜點 ❥ 後火車站隱藏版每日限量蛋糕 ❥ 韓系網美風預約制甜點

新竹東區 ｜ 不要錯過他！藏在市場裡的大角拉麵

嗨你們！歡迎回到克萊拉的生活提案！ 雖然新竹有美食沙漠的稱號，但是只要用心找，就不相信找不到好吃的餐廳啦 這間大角拉麵位於東門市場內，走進市場才發現這原來不是一間普通的市場啊！ 有好多特色小店～～～聽說新竹在地人要吃美食也都會來這邊報到 今天就先從網路評價頗高的大角拉麵吃起吧！ 跟之前介紹的拉麵店比較不同的是 大角拉麵的裝潢不走日系復古風～是很可愛的文青質感路線 這種窗戶好特別，讓我想到飛機上的窗戶✈️ 室內也有座位，從磁磚的選擇到超可愛的磨石子燈罩，都看得出大角對於裝潢的細心 不管是想吃鹽味/豚骨/醬油這邊都有～ 加辣不夠特別，這邊還有柚香和焦香可以選擇唷 販賣機也很可愛耶～～ 一樣可以選擇喜歡的湯頭濃度和麵的軟硬度 低消是一碗拉麵或者叉燒飯哦！ 大角拉麵的雞清湯鹽味柚香拉麵($210)的柚香算是蠻強烈的 據說是使用自製的柚子油，連麵體都有柚子香氣，很厲害！ 柚子清香搭配雞湯甘醇好喝，絕對可以不知不覺把整碗喝光光！ 豚骨鹽味拉麵($230)是重口味必點👍 個人推薦點這道湯頭可以選擇適中，就已經非常夠味了！ 搭配舒肥的叉燒真的好滿足～ 另外我們還點了叉燒飯($80) 原本不抱什麼期待，只是點來大家分著吃，結果出乎意料的好吃！ 一塊塊處理得很入味、軟嫩的叉燒，單吃偏鹹，但搭配著蔥絲和飯一起吃進嘴裡 真的會想一個人吃完全部，一口都不分給別人！ - /NOTES/ 1. 以後來新竹，一定還要來東門市場報到，繼續探索其他厲害的神秘美食～ 2. 此刻好想再來一碗大角拉麵的叉燒飯啊！ - /INFO/ 大角拉麵 ダージャオラーメン 地址：新竹市東區大同路86號東門市場#1022 聯絡電話： 03 522 1033 營業時間：週日-週四 11:30–13:30, 17:30–20:30 週五-週六11:30–13:30, 17:30–21:00 週一公休 - 如果你喜歡這類型的文章，歡迎按讚/留言/追蹤，每週固定更新一篇 旅遊/美食/DIY的提案喔！ #新竹美食 #東門市場 #新竹景點 #日式拉麵 

台中首見日本樹幹拉麵，重達3斤光看就飽了，還能免費加麵加湯！

說到山禾堂拉麵大家應該不陌生！從早期的十色叉燒拉麵、蔥多多拉麵、雞佛拉麵…每次都帶來顛覆想像的創意滋味，近期更直接推出重達3斤、與日本千葉同步的樹幹拉麵，巨無霸份量根本光看就飽啦XDD 除此之外，還有另外兩款超夢幻的季節限定甜點，拉麵控趕快揪團再來吃一波~ 深海碎紙魚酥 新上市的炸物點心也很特別，不說根本沒發現是鱈魚香絲！將鱈魚香絲以山禾堂獨家醃料裹漿，再下鍋油炸，香香酥酥比直接吃鱈魚香絲還涮嘴 千葉樹幹叉燒拉麵 今年疫情關係無法出國，就來山禾堂吃樹幹拉麵過過癮吧！彷彿樹幹剖面的叉燒肉撲滿整碗，完全看不到底下的湯和拉麵，肉肉控絕對吃得很開心 舉起來更能感受到沉甸甸的份量，光是叉燒就有3斤重，尤其一圈圈的紋路跟樹幹剖面真的好像，製作這份叉燒一定超費工！ 店家會附上大剪刀，方便把叉燒肉剪成適合入口的大小，以往只看過剪刀剪龍蝦和螃蟹，第一次看到拿來剪叉燒XDD 肉肉剪完直接堆成一座小山，份量好驚人，朋友光剪這碗叉燒剪到手好痠！而且這麼大的叉燒本來擔心會很柴或不入味，結果吃起來竟比想像中軟嫩、帶點Q度，豐盈油脂讓肉香更突出，雖然份量很大但其實蠻好吃的說，只是一個人吃到後面真的會很膩，可以揪2、3位朋友一同分享比較剛好呦 細拉麵有著Q彈口感，也可依個人喜好做硬度調整，更佛心的是居然還能免費續加兩次，來山禾堂真的不怕吃不飽！ 除了免費加兩次拉麵，這碗還可以續湯頭！一開始為了配合叉燒擺盤，湯頭會比較少，加上叉燒滴出的肉汁，整體喝起來會偏鹹，建議先加滿豚骨湯平衡一下味道再享用，濃郁帶著肉香的湯頭，在這冷冷的天氣裡喝起來很舒服 東京銀座草莓麻糬燒 草莓季又來了！各家紛紛推出全新的草莓甜品或飲料，山禾堂這次也帶來超吸睛的東京銀座草莓麻糬燒，時尚的甜點名稱，卻以復古竹籃呈現，有種落差的驚喜感，加上這草莓用量實在是太有誠意了 漫著白煙的草莓冰淇淋仙氣爆棚，底下還有玉米脆片鋪底，增加豐富口感 新鮮現做的麻糬燒裡面還藏著紅豆泥，搭配香甜草莓果泥，酸酸甜甜的滋味好少女！這份吃起來也相當有飽足感 蒲島太郎的玉手箱 前兩年一推出就很受歡迎的浦島太郎玉手箱，今年冬天又重新上市囉！結合童話色彩的玉手箱，吃甜點同時也能感受到濃濃的故事性 一打開是好華麗的甜點盒，底下還冒著白煙 最吸睛的莫過於右下角的柴犬糰子，超萌模樣讓人捨不得吃掉它 山禾堂雖然是一間拉麵店，但過往推出的甜點都很讓人驚豔，不管是鬆餅、銅鑼燒、炸冰淇淋、奶酪或玉手箱，都極富創意又有趣味，即便來吃下午茶都會覺得很開心！ 山禾堂拉麵(台中店) ▋地址 : 台中市大里區德芳路二段155-2號 ▋電話 : (04) 2406-3533 ▋營業時間 : 週一~週日 11:00 ~ 13:30 、 17:30 ~ 20:30 ▋注意事項 : 無低消 / 無一成服務費 / 僅收現金 你也會喜歡的文章 低調老字號，大碗公牛肉麵居然只要80元，加辣更好吃！ 藏在鐵皮屋，綜合豆花三種料居然只要25元，大杯更划算！ 路邊超低調的隱藏版臭豆腐，連在地人都不見得知道 台中首見粉粿芋圓麻辣燙，一中小不點麻辣燙人潮大暴走 台中火鍋懶人包 | 天冷吃鍋看這邊，台中超過10間火鍋好去處

南科美食 日式拉麵 双赫日式拉麵 美味雞叉燒 豪華升級更划算

#台南善化 —內有不負責任食評— 🍜双赫日式拉麵 #柚子塩味拉麵 升級豪華特製版 NT.230 附雙份雞叉燒.單顆溏心蛋.木耳.蔥.海苔 ⋆ 善化新開拉麵店又一家✨ #双赫日式拉麵 外觀一樣走日式風格 裡面座位只有十席 單人座用#復古窗花 隔開 桌上有菜單 填完後 在水壺後方有按鈕 按下去 店員就會拉開簾子幫你點餐結帳囉 點了#柚子塩ラーメン 🍜 如果沒有升級豪華特製版的話 只會有風味拉麵.一份雞叉燒.木耳.蔥 似乎有點空虛 所以只好升級🔝 多了雞叉燒雙份.溏心蛋.海苔～ 還有兩小盤小菜 日式豆腐和涼拌洋蔥😋 湯頭是清爽型的柚子塩味(*´∀｀*)♡ 柚子清香味蠻明顯的 這口味不錯 雖說清爽但也是蠻濃郁的 鹹度也是有的 但湯上面看起來似乎有一些油... 雞叉燒有兩種一種是炙燒雞叉燒 很嫩好吃 另一種是雞胸肉叉燒 但雙份對我來說太多了 而且我的木耳呢...跑去哪裡了啦😅 跟#麵家壹霖丸 比的話 麵條》双赫👍🏻 溏心蛋》麵家壹霖丸👍🏻 叉燒》一個雞一個豬 都讚 湯頭》濃郁程度不相上下 茶水》壹霖丸有提供除了白開水以外的#玉露煎茶 整體》壹霖丸勝 吃完鹹食超想吃甜的 勝出原因😆 以上是本人的不專業評分 給有興趣的朋友參考參考囉～ ℹ️店家資訊⤵︎ 🍜双赫日式拉麵 ☎️06-5815559 🏠台南市善化區進學路12號 ⏰週一～週六11:00-14:00 17:00-20:30 週日公休 ———僅供參考——— 美食分類↯ #喵喵吃台南 #喵吃台南善化區 🔍

【東京美食】俺流鹽拉麵｜俺流塩らーめん｜澀谷｜鹽味拉麵｜淡雅好吃 叉燒入口即化

餐廳名稱：俺流鹽拉麵（俺流塩らーめん） 消費時間：2017年/8月 地址：東京都澀谷区神南1-15-5 電話：+81 03-3461-5220 營業時間：11:00-24:00 每人平均價位：￥600-700 可否刷卡：否 有無包廂：無 當日點餐：俺流鹽拉麵、俺流熟成鹽拉麵、炸雞塊 推薦指數：7/滿分10 美味度：8分 CP值：7分 環境及服務：7分 官網：http://oreryushio.co.jp/ 這間俺流鹽拉麵是一間發源地就在澀谷的連鎖拉麵店 分店數不是很多 大多集中在澀谷、中目黑、代官山一帶 但很特別的是在香港也有展店 雖然總本店也在澀谷 但這次吃的是公園通的分店 位置其實離澀谷逛街的地方滿近的 迪士尼那條路往上坡走就會到了 店內空間不是很大 人多的時候會需要排隊 但是店員非常親切 英文也可以溝通！ 這次我們主要點了看起來較清淡的俺流鹽拉麵 以及帶點豚骨感覺較濃郁的俺流熟成鹽拉麵 另外進門時被炸雞味道香到不行 所以也點了一份炸雞塊 炸雞塊 ￥480(半份兩個 ￥250) 他們的炸雞塊真的超香的 送上來的時候整個香氣撲鼻 然後吃起來脆而不油 是吃過的炸雞塊裡數一數二好吃的！ 搭配旁邊的美乃滋也很適合 因為瀝油做得好 完全不膩口 俺流鹽拉麵 ￥670 這個拉麵我非常喜歡 私心覺得比之前在東京車站吃到的鹽味專門ひるがお更好吃 湯頭雖然是用雞骨跟豬骨熬製 但湯頭乾淨不油膩 且帶有濃郁雞湯的甘甜味 在大蔥上稍微加入了一點柚子 吃進嘴裡會感受到一陣清爽的芬芳 叉燒肉口感偏柔軟 入口即化的感覺很棒！ 俺流熟成鹽拉麵 ￥680 看起來很濃郁很鹹的感覺 但其實吃起來不會太重口味 還是算清淡的 唯一差別是豚骨味道較濃郁 不像上面那款比較偏雞湯的味道 整體來說 俺流不管是清爽的鹽拉麵或是豚骨感覺的熟成鹽拉麵 吃起來都是偏味道不那麼重的口味 很適合怕湯頭太鹹的朋友 而且配料跟麵也都很好吃 特別是軟嫩的叉燒跟神來一筆的柚子 有到澀谷附近的朋友 不妨就近找間分店試試看！ 延伸閱讀： 【和食】東京千代田 牛かつもと村 赴日必吃最強炸牛排連鎖 果然名不虛傳 【旅行】東京港區 THE 哆啦A夢展 TOKYO 2017 結合藝術與漫畫創意展覽 【洋食】東京三鷹 吉卜力美術館 草帽咖啡館 置身綠意盎然 動畫場景 【洋食】東京新宿 Sarabeth`s 新宿LUMINE2 新宿車站 紐約早午餐女王

南科新美食 日式風格拉麵結合甜點 麵家壹霖丸 濃厚雞白湯 加購美味小甜點只要20元

#台南善化 —內有不負責任食評— 🍜麵家壹霖丸 #濃厚白湯拉麵 NT.180 #淡儷雞湯拉麵 NT.180 搭配拉麵+20元可加購私房甜點一份 ⋆ 善化新開不久的#拉麵專賣店 位在轉角處 外觀看起來有點#小日本 樣子🇯🇵 店內桌數不多 三桌四人桌加吧台五個位置 用餐時段基本是要候位的 不過不會等太久 我選‘’濃厚白湯日本味‘‘ 基本配置有蔥花.辣椒絲.海苔.高麗菜.溏心蛋 .#叉燒 以上菜單上都有寫📋(⁎˃ᴗ˂⁎) 有高麗菜的拉麵很讚 因為我愛吃菜👍🏻 叉燒只有一塊 蠻大的 稍微有點厚度 煮的恰到好處 不會過硬咬不斷這樣 懷念日本味加重口味的的我 選‘日本味’湯頭更濃郁 #鶏白湯 呈現偏白乳色有有些微小泡沫🐓 看起來就蠻精華濃郁的🤤 但湯頭雖濃郁 跟日本比起來還是有差*(*´∀｀*)☆ 雖好喝 但該有鹹度也是有的 要喝完也是有點難度 *記得在日本東京車站的 #東京ラーメンストリート 吃過某家 湯頭鹹到我頭疼啊 根本無法喝完(๑*◡*๑)* 其實在日本也只吃過三次拉麵而已 無法評論這家是不是夠道地或是不是夠日本 但大抵上我覺得這家還不錯吃 而且這家比較特別的是有甜點可以吃啊( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ ) 加購只要20元 就有一個小甜點可以吃 甜點雖小卻一點也不馬虎 塔皮還行 卡士達內餡我非常喜歡💕 希望可以做正常版草莓卡士達塔 我想外帶😆 ℹ️店家資訊⤵︎ 🍜麵家壹霖丸らーめん ☎️06-5819252 🏠台南市善化區文昌路12號 ⏰週一二公休/週三～週六11:30-14:00 17:30-20:00/週日11:30-14:00 ———僅供參考——— 美食分類↯ #喵喵吃台南 #喵吃台南善化區 🔍

中山 拉麵｜深夜制霸豐盛太刀拉麵，超大份量叉燒與濃郁湯頭讓人欲罷不能＿麵屋武藏-神山

濕冷冷的天氣可以在夜間來碗熱呼呼的拉麵最對味了！每到這種天氣我就會時不時想來碗熱湯麵，所以最近決定來多開發一些沒嘗試過的拉麵店😉 麵屋武藏是來自東京的拉麵品牌，來台展店也好一陣子了，一直聽到還不錯的評價只是都沒有機會去試試。因此今天便決定到還未嘗試的麵屋武藏享用晚餐～ 位在六條通的巷弄中，門口擺著看板讓客人可以先了解有什麼餐點加上明亮的招牌在深夜時刻頗為明顯。 今天用餐的時間已經蠻晚了，但沒想到即使是晚上十點多，還是有非常多人在用餐，門口也排了不短的人龍，所以等了好一陣子才終於可以入內用餐。餐點頗多樣讓餓壞的我們非常難以決定要點哪些😂 最後決定嘗試超值兩人套餐：太刀拉麵Ｘ干貝豚骨拉麵Ｘ黑醋角煮(小菜)X鯷魚海苔馬鈴薯泥(小菜)Ｘ可樂＆可爾必思（飲料兩杯）👏 幸運的點到了今晚最後一份黑醋角煮！！滷到入口即化的叉燒真的蠻好吃的～但不知道是不是也因為是最後一份的關係，叉燒的油脂比例有點太多了，吃久了會有覺得油膩。但整體味道濃郁所以下次還是會再給他機會試試看瘦肉比例如果有改善會不會比較好 看似不起眼的鯷魚海苔馬鈴薯泥的清爽風味倒是讓我小驚豔😋 滑順的馬鈴薯泥透著海苔的香氣，甜中帶點鹹的多層次很適合在享用拉麵時一起搭配，讓整體風味更豐富多變～ 擁有超大份量叉燒的太刀拉麵一上桌果然名不虛傳！帶骨豬腱肉＋叉燒＋筍乾＋蔥＋溫泉蛋半顆 看起來真的超豐盛👏 帶骨豬腱肉雖然沒有網路上說的那麼鮮嫩入口即化，但是我覺得味道跟口感也都很不錯！而且一整隻豬腱肉很有份量，讓人有滿滿的飽足感～湯頭是豚骨加上魚介，搭起來順口好喝，在冷冷的夜晚來點熱湯真的是太幸福了。 干貝豚骨拉麵有柔嫩梅花叉燒＋自製干貝粉入湯＋筍乾＋洋蔥＋蔥 濃郁香氣讓人食指大動 很喜歡他們細麵的口感，有彈性又不會過硬或是軟爛。純豚骨湯頭加上干貝粉更凸顯鮮味。這款的湯比太刀更濃郁鹹度也比較高，所以如果有需要的話記得跟店員要清高湯來調整濃度。梅花叉燒很柔嫩很讓我喜歡，搭上洋蔥更可以提升整體的層次感 台灣現在有許多五花八門的拉麵店，而這次用餐讓我覺得山神蠻值得推薦的~更深得我心的是他營業到凌晨，讓人們即使是深夜也還是可以有美味拉麵來療癒疲憊的一天 麵屋武藏 神山 地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號 電話：(02) 2542-8222 🕛 時間：周一至周日 11:30–02:00 (週一營業至21:30) 推薦指數：★★★★☆ 4 顆星 小評：讓人讚嘆的滿滿大份量叉燒與超濃郁湯頭是深夜不可錯過的暖胃餐點！ 歡迎追蹤IG👇 讓我們一起交流美好食刻 微酸西西里

西洋版〈叉燒包〉？！論〈Lola〉對台灣人的熟悉感

 Hi there，今天來了個論文感的標題😂，但我真的很想來分享一下這件事，第一次聽這首〈Lola〉就覺得很奇妙，副歌的部分簡直就是變調的〈叉燒包〉啊！聽過的人一定聽得懂我在講什麼，還沒聽過的人快跟我來一起看下去。 這首歌收錄在 Iggy Azalea 去年的專輯《Wicked Lips》(2019) 中，找來了 Alice Chater 合作，聽節奏、旋律、歌詞等方面來說都是非常有水準的一首作品，但是聽到副歌我真的笑出來耶。 相信台灣人，乃至於香港人、大陸人應該都聽過叉燒包吧，是謝金燕2013年的專輯《Yo Yo姊妹》中的作品，沒聽過的人幫你們以下附上連結，兩首歌在副歌方面真的有夠像，自從我聽出來兩手的相似度之後，我就沒辦法正視 Iggy 的〈Lola〉，每次聽都會忍不住笑出來。 認真上網查了下資料，兩首歌應該都是取樣自義大利的經典歌曲〈Mambo Italiano〉，由義大利女歌手 Rosemary Clooney 所演唱，是一首富有拉丁風的歌曲，大概從1954年專輯《We'll Be Together Again》發行時就已經在英美兩地流行到不行了，而後也有不少歌手陸續翻唱。 我特地去找了原版來聽聽，必須說那種從骨子中透漏而出的拉丁氣息真的太濃厚了，搭上 Rosemary 渾厚的嗓音真的太適合了，由現代來聽那個年代的演唱，有讓我嚇了一跳的感覺，沒想到放在現代我都會覺得聽起來是首很時髦的歌曲，所以說好歌真的是會永流傳的啊。 沒想到想要拿出來歡樂一下的話題被我查成這樣，突然變成很認真地探討取樣歌曲😂，不過再回到〈Lola〉這首歌上的話，加了饒舌元素的這首歌，其實除了旋律之外，其他地方從編曲、配唱、風格等等，都和取樣歌曲有很大的不同。 老實說 Alice Chater 的歌聲我是第一次聽到，但是 Iggy Azalea 卻是不太陌生。歌曲中的主旋律部分我覺得非常的順耳不突兀，加上有很洗腦的IGGY，我覺得算是蠻厲害的一首作品，但是觀察網路上的迴響似乎平平而已，Iggy 的巔峰時期似乎不太長，希望他能夠重新再翻紅起來啊，除了 Nicki Minaj 之外，他大概是我最喜歡的女rapper了吧。 追蹤我的instagram：written_by_boy 追蹤我的facebook：睿忒 追蹤我的Spotify歌單：Writer's Monthly Picks

【食】台南永康區美食【真好味燒臘】崑山科大周邊便當專賣｜真好味特餐四種主餐一次滿足

📍 真好味燒臘大灣店 06-2051052 台南市永康區大灣路721號 10:00~14:00、16:00~19:00 週日公休 提供 Uber Eats、foodpanda 外送 午餐晚餐總是不知道要吃什麼，還好我有厲害的在地罩友們總是分享好吃的、好玩的，這家位在崑山科大周邊大灣路上的#真好味燒臘是住在附近的罩友們推薦，他們推薦脆皮想吃建議要早點來或打電話訂 真好味是連鎖型便當店，這次是第一次來，罩友們說大灣這家好吃，自己也爬了文稍微做了一下功課，其實每一樣都想吃 ➡️ 脆皮、燒鴨都是我的愛 ❤️而叉燒是燒臘的經典 👍🏻油雞又是店家的熱門 ✨ 所以點這一樣「真好味特餐🍱」最能一次滿足了 😊 📍 #真好味特餐 $100 這家燒臘價格可以，店家有三寶飯還有四寶的真好味特餐，叉燒、油雞、脆皮、燒鴨一次滿足，第一次吃的人就可以先嘗試這道，之後就可以點自己喜歡的，其實他們每一樣都好吃，油雞滑嫩不老、叉燒夠味好吃、燒鴨烤得剛好、脆皮有脆有鹹，附四樣菜還有一顆好吃的滷蛋，店家大方淋上美味醬汁，醬汁的量淋得剛好，有的店家淋得太少反而會讓白飯吸收醬汁過頭口感乾乾的這裡沒有，而且本人極不愛吃蛋這裡的滷蛋很可以 👍🏻 終於懂罩友們大推這家燒臘便當的原因了 P.S. 記得要早點來太晚會賣完 https://michelle19901201.pixnet.net/blog/post/556304974 ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ❚ #真好味燒臘大灣店 ❚ 電話：06-2051052 ❚ 地址：台南市永康區大灣路721號 ❚ 時間：10:00~14:00、16:00~19:00 週日公休 ❚ 備註：提供 Uber Eats、foodpanda 外送 ❚ 粉絲專頁：https://www.facebook.com/jhwdawan/ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ❚ 搜尋 🔍【 謹謹 🅕🅑 】: https://www.facebook.com/chinyin1201/ ❚ 追蹤 🔍【 謹謹🅘🅖 】: http://www.instagram.com/chinyin1201 ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ #Taiwan #台南 #Tainan #台南美食 #府城美食 #TainanFood #台南旅遊 #台南永康 #永康美食 #便當 #台南便當 #永康便當 #台南午餐 #台南晚餐 #燒臘 #台南燒臘 #永康燒臘 #油雞 #叉燒 #燒鴨 #脆皮 #三寶飯 #台南三寶飯

叉燒共 353 則文章

【新莊/美食】排隊兩個小時都覺得很值得，口味道地，根本米其林服務的熊越岳拉麵

┃台北┃士林美食首選窯烤脆皮櫻桃鴨滴管蝦餃皇道道功夫菜絕對把你養到嘴刁〃典華雅聚

新竹東區｜不要錯過他！藏在市場裡的大角拉麵

台中首見日本樹幹拉麵，重達3斤光看就飽了，還能免費加麵加湯！

南科美食日式拉麵双赫日式拉麵美味雞叉燒豪華升級更划算

【東京美食】俺流鹽拉麵｜俺流塩らーめん｜澀谷｜鹽味拉麵｜淡雅好吃叉燒入口即化

南科新美食日式風格拉麵結合甜點麵家壹霖丸濃厚雞白湯加購美味小甜點只要20元

中山拉麵｜深夜制霸豐盛太刀拉麵，超大份量叉燒與濃郁湯頭讓人欲罷不能＿麵屋武藏-神山

西洋版〈叉燒包〉？！論〈Lola〉對台灣人的熟悉感

【食】台南永康區美食【真好味燒臘】崑山科大周邊便當專賣｜真好味特餐四種主餐一次滿足

叉燒共 353 則文章

【新莊/美食】排隊兩個小時都覺得很值得，口味道地，根本米其林服務的熊越岳拉麵

┃台北┃士林美食首選 窯烤脆皮櫻桃鴨 滴管蝦餃皇 道道功夫菜 絕對把你養到嘴刁〃典華雅聚

新竹東區 ｜ 不要錯過他！藏在市場裡的大角拉麵

台中首見日本樹幹拉麵，重達3斤光看就飽了，還能免費加麵加湯！

南科美食 日式拉麵 双赫日式拉麵 美味雞叉燒 豪華升級更划算

【東京美食】俺流鹽拉麵｜俺流塩らーめん｜澀谷｜鹽味拉麵｜淡雅好吃 叉燒入口即化

南科新美食 日式風格拉麵結合甜點 麵家壹霖丸 濃厚雞白湯 加購美味小甜點只要20元

中山 拉麵｜深夜制霸豐盛太刀拉麵，超大份量叉燒與濃郁湯頭讓人欲罷不能＿麵屋武藏-神山

西洋版〈叉燒包〉？！論〈Lola〉對台灣人的熟悉感

【食】台南永康區美食【真好味燒臘】崑山科大周邊便當專賣｜真好味特餐四種主餐一次滿足

┃台北┃士林美食首選窯烤脆皮櫻桃鴨滴管蝦餃皇道道功夫菜絕對把你養到嘴刁〃典華雅聚

新竹東區｜不要錯過他！藏在市場裡的大角拉麵

南科美食日式拉麵双赫日式拉麵美味雞叉燒豪華升級更划算

【東京美食】俺流鹽拉麵｜俺流塩らーめん｜澀谷｜鹽味拉麵｜淡雅好吃叉燒入口即化

南科新美食日式風格拉麵結合甜點麵家壹霖丸濃厚雞白湯加購美味小甜點只要20元

中山拉麵｜深夜制霸豐盛太刀拉麵，超大份量叉燒與濃郁湯頭讓人欲罷不能＿麵屋武藏-神山