🇹🇼台中【西屯】｜食 東京最強武士魂拉麵—麵屋武藏 台中首店🍜

來自東京的人氣拉麵店，在台灣就可以吃到了！開創拉麵業界第一碗「雙湯頭」拉麵，創新日本傳統拉麵，不定期也會有分店限定的拉麵！台灣總共有四間分店：台北：本店（台北車站）、神山店（中山站）台中：台中首店高雄：武骨店（高鐵左營站）、武骨相傳店 台中店面位於中港路上的J-Mall 2樓（就是中港路！店面採開放式，可以很清楚的看到拉麵的製作過程店內位子不算多，但不會太過壅擠 🌟玉味武藏拉麵 $270招牌的雙湯頭系列，湯頭較為濃厚麵體是粗麵（粗麵可以免費加麵）豬叉燒軟嫩，熟度非常剛好！ 🌟玉味鹽味雞豚白湯 $250湯底是雞白湯！加入少許魚介雞油，口味較為清淡麵體是細麵（點餐時告知加麵不用加價哦）叉燒是豬叉燒一片、雞叉燒兩片 🌟餃子 $60 #麵屋武藏 台中首店 📍地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號2樓 (J-Mall)📍營業時間：日～四 11:00~21:30／五、六 11:00~22:00📍價位：$220 up📍停留時間：1 hr📍@menya634taiwan #台中 #西屯區美食 #麵屋武藏 #拉麵地圖

『新北永和』唯一的缺點就是排很久！忍痛公開內心第一名拉麵──辰拉麵

吃了二十幾間非連鎖拉麵店，最讓我驚豔的就是這間「辰拉麵」了，其實本人不太喜歡吃筍干及叉燒，常常都是拍完視吃照後就把叉燒丟給男友，但是！這間辰拉麵的筍干真的是好吃到我差點加點筍干，叉燒也是無懈可擊，男友都還在等我的叉燒時，我的叉燒就已經消失得無隱無蹤了。 這間辰拉麵是我排過最久的拉麵店了，每次經過都以為是前陣子藥局外的口罩潮，好的美食值得等待，這是門口的饕客們所深刻明白的。 雖然開在大馬路旁，但其實辰拉麵的店面不是很明顯，會先吸引眼球的就是那絡繹不絕的排隊人潮，我們要去吃的時候一直開過頭。 店門口擺著菜單及候位表，要主動填寫候位表，不然在猶豫之時就又要多等幾組客人了，候位區的牆上也貼著許多小朋友的辰拉麵著色畫，感覺非常親切，我到訪的那天也有許多小朋友在候位，初訪等了一個多小時差點放棄，但想到小孩們都耐心等待了，我有什麼不能等！而且連小孩子都願意排這麼久，這間拉麵一定不得了。 在候位的閒暇時光，外頭的菜單都快被客人給看破了，一邊期盼著美味的佳餚，一邊期待著叫號，這種感覺真的令人又愛又恨！當服務員叫號時會順便幫下組客人點餐，以節省時間，讓客人一入座即可馬上享受到得來不易的美味。 看菜單時，我最大的疑問就是濃湯，大！興！奮！跟叉燒，大！滿！足！的差別為何，服務員小姐也很親切的解說，濃湯，大！興！奮！不僅有薄叉燒，還有一塊厚實的五花肉，而大！滿！足！則是有半碗的叉燒花圈，另外麵條硬度也可以選擇軟、正常、硬，若點豚骨醬油拉麵，店員會詢問是否需要調淡湯頭，每碗拉麵皆可加兩球細麵，也可以免費加清湯。 等待了許久，終於輪到我們了！內心的期待大概是對發票時的１００倍，店內乾淨整潔，每個座位上的吧檯都有一壺冰塊水及消毒手部的酒精及濕紙巾，店內不大卻非常舒適，只有師傅跟帶位小姐兩人。 廁所旁有一櫃樂高積木模型，非常童趣，難怪小孩也這麼熱愛這間店，能一邊欣賞精緻的模型、一邊吃著超美味拉麵，人間天堂。 辰拉麵不僅誘惑了味蕾，還挑逗客人的視神經，我在打文章的當下，真的好想吃辰拉麵啊～恨不得丟下筆電趕去永和滿足一番，我們這次點的是鹽味雞湯的叉燒，大！滿！足！及豚骨醬油拉麵，本來想點叉燒飯的，結果店員告知已售罄，有點小難過，但這間我必回訪多次，要吃有的是機會！ 男友身為拉麵控，但準確來說是「雞湯拉麵控」，不管走到哪裡都嚷著雞湯拉麵，對雞湯拉麵如此著迷真是讓我有點醋意了。 辰拉麵的鹹味雞湯拉麵湯頭清爽，有點蜆湯的感覺，男友覺得有點像小南門重熙老麵的fu，叉燒真的又美又好吃，溏心蛋也不是蓋的，非常滑順入味，讓我非常後悔沒有點有溏心蛋的品項，現在看著照片也都垂涎欲滴，我真的好想吃辰拉麵。 辰拉麵的豚骨醬油湯頭真的超‧濃‧郁，好像在吃沾麵一般，若覺得太鹹可以請店員協助加些清湯，但我跟男友都覺得這樣吃非常過癮，所以加湯什麼的，怎麼可能呢！另外豚骨醬油的初始拉麵麵條是偏粗的，後續加的兩球麵只提供細麵的選項。 他們家的筍干真得不得不誇獎一下，我一直都不太喜歡拉麵上加筍干，但是！辰拉麵的筍干真的好吃到不行，越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴，我超級想吃辰拉麵的❤️ 這麼好吃的拉麵，加麵的額度當然用好用滿，因為怕影響到原本湯頭的感覺，所以我們都沒有再多加清湯，真的很少拉麵店能讓我們完全空盤還加完麵的額度，不管喜不喜歡拉麵，這間辰拉麵我都大推！ 吃飽喝足，走出店面時師傅及帶位小姐都會熱情的送客，雖然兩位都非常繁忙，但是這種禮儀都不會省略，讓人不僅肚子滿足，心裡更是富裕。 辰拉麵 ➡️新北市永和區文化路110號1樓（捷運頂溪站２號出口步行約五分鐘） 🛵店門口有少許機車停車格 🚗最近的停車場為頂溪國小彩虹地下停車場 營業時間： 週一至週日 １７：００－２１：００ （每月１號會把當月公休日公布於臉書粉絲團）

『桃園美食』-中原必吃的【翔大拉麵店】×中壢美食×中原商圈×濃厚雞白湯拉麵

合作請洽: Instagram:@crucial_moment0402 Facebook:觀薦食客 先前在臉書社團中壢人好吃美食道相報有看到有人推薦翔大拉麵店這間位於中原夜市的拉麵店，我就很好奇了，因為從來沒聽過這間拉麵店，原來這間是2019年9月開幕的，開幕到現在才半年，所以就去吃看看了。 位於中原大學學區的翔大拉麵店門口也是很日式的設計。 很有日式風格的招牌。 一進店家看到的是這面特色牆，因為生意很好，應該是給客人等待的時候可以拍照打卡的。 師傅是直接在吧檯製作料理的。 吧檯前面也有一些座位。 走到後面也有一些位置。 比較特別的是因為翔大拉麵店都是手工熬製湯頭，但一天沒辦法熬兩種湯頭，所以為了讓大家可以吃到各種不一樣的風味，店家周二四六提供雞白湯的拉麵，周三五日提供豚骨湯的拉麵。 #濃厚雞白湯拉麵 $190 這間提供的雞白湯拉麵跟我過往吃到的不太一樣，老闆說是他親自到日本學藝在做稍微改良出來的。 漂亮的溏心蛋已經是拉麵的標配了。 取代叉燒的是一點都不乾澀、滑嫩入口的舒肥雞。 上面撒上黑胡椒吃起來恰到好處。 麵條是可以依個人喜好調整軟硬度的。 湯頭也可依個人飲食習慣看要不要吃日式道地的或是比較符合台灣人口味的鹹度。 ＊加點優惠 #叉燒飯(小) $39 #唐揚炸雞(2塊) $39 這是加點的叉燒飯跟唐揚炸雞。 一直以來我都認為吃炸雞就是要配唐揚炸雞，剛好翔大拉麵店有提供加點的優惠，唐揚炸雞不用在另外的調味，他的味道還有雞肉的油脂都恰到好處，要不是我只有一個胃，我應該可以一整天吃這個。 這個叉燒飯也是真的嚇到我，那個肉帶有濃濃的煙燻味，再搭配上面的美乃滋，他的口感的層次像是先被衝擊然後和緩，然後就連小小的叉燒飯擺盤也不含糊，也是給你弄得美美的端上來。 吃完飯也有提供冰水，吃完拉麵再喝杯冰水就很有儀式感。 店內也有提供飲料可以選購。 跟老闆稍微聊了一下，知道老闆是從日本學藝回來在這開店，看來老闆不只從日本學到料理的方式，還有日本獨有的職人精神，不管是湯頭還是麵或是唐揚雞，每一口都可以感覺到老闆對料理的堅持還有認真，美好的料理真的可以感動人心。 如果覺得好吃，別忘了給店家一個5星評價喔！ 這邊提供店家資訊 店家名稱:翔大拉麵店 店家地址:桃園市中壢區大仁三街9號(中原商圈) 營業時間:中午11:30~13:20，晚間17:00~20:00，周一為定休日 店家連絡電話:03-4367383 #翔大拉麵店#翔大#中原夜市#桃園美食#中壢美食#學生美食#拉麵#雞白湯拉麵#豚骨湯拉麵#糖心蛋#書肥#舒肥雞胸肉#日式拉麵#濃厚雞白湯拉麵#叉燒飯#唐揚炸雞#中壢人好吃美食道相報#popyummy

【內湖西湖站美食】雞吉君拉麵-傳說中排到天荒地老的神之拉麵店。♡

 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 雞吉君位在捷運西湖站1號出口步行約7分鐘左右即可抵達，他有名到連平日都需要在開店前提前排隊才有機會第一輪進場，今天中午因為提早到達，想說來看看第一組客人會在幾點出現，所以就在開店前40分鐘排在店門口觀察，排到第一個位置，大約5分鐘後就出現第二組客人了，原來真的需要在開店前30分鐘來排隊阿！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 店內只有13個左右的位置，點餐是使用點餐機，點完之後將票卷給店員，店員會詢問是否有不需要加的配料，結束後就可以入座囉，今天排到第一個，當然要拍一張空蕩蕩的店內照囉，平常可都是高朋滿座呢！ 今日餐點： 鹽味雞白湯拉麵 ＄270 鷄吉君手揉拌麵 ＄130 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 雞吉君中午跟晚上的菜單不太一樣，星期二、三、五、六 中午販售塩味鷄清湯拉麵、 塩味鷄白湯拉麵、鷄吉君手揉拌麵(需有點拉麵才能點這碗)，而星期四、日中午則販售塩味鷄清湯拉麵、濃厚煮干鷄拉麵，晚上則有淡麗、濃厚以及特濃雞吉君拉麵，店裡每種湯頭都有固定的麵體，看得出店家對所製作拉麵的堅持，受網友傳頌千里的叉燒飯也是只有晚上販售，大家要看對時間來喔！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 今天點了大家高評價的鹽味雞白湯拉麵，因為想吃吃看手揉拌麵的口感所以也點了一碗，店家很貼心的會幫你分開上避免麵涼掉，先上桌的是雞白湯拉麵，拉麵一上桌可能會想說怎麼沒有熱熱的冒煙，直到舀起一口湯才知道熱氣被上頭的濃郁湯頭包住，湯頭可是熱情如火呢！湯頭除了濃郁的雞白湯之外，還有加入柚子胡椒以及檸檬片去提味，雖然湯頭加入了很多配料，但還是喝的到非常濃郁的雞湯味，喝完湯後會有清香的餘韻，湯頭味道對台灣人來說偏鹹，但不會死鹹，配料所加入的紫洋蔥非常加分，成功的讓味道較重的湯頭變得比較不膩口， 麵體的部分是搭配細麵，硬度中等，口感Q彈，能很好的把湯汁吸附，豬叉燒和雞叉燒各有兩片，兩片都有煙燻過，所以味道偏鹹，建議可以搭配拉麵一同享用，叉燒的口感軟嫩不柴ლ(・ω・ლ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 鷄吉君手揉拌麵需要搭配拉麵一起點餐，醬料包含魚粉、花生碎粒以及醬油，配料則有紫洋蔥、三片叉燒以及兩隻小魚乾，重點的麵體部分屬於寬扁麵，口感超級無敵Q彈，有種在口中彈跳的感覺，花生及魚粉增添了整碗麵的香味，而紫洋蔥仍然讓整碗麵變得清爽不膩，也增添了爽脆的口感，叉燒和拉麵的味道一樣，整碗麵鹹度適中，帶有一點甜味，最重要的是麵體真的很Q彈，喜歡軟麵的朋友千萬別輕易嘗試喔！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 整體來說是值得吃的拉麵店，但若是吃的比較清淡的朋友，可以點雞清湯或是淡麗雞吉君可能會比較適合，但如果喜歡濃郁湯頭的朋友就可以試試看雞白湯系列的湯頭喔，下次來吃吃看晚餐的拉麵，也試試看聽說超好吃的叉燒飯ε٩(๑> ₃ <)۶з ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ----店家資訊---- 得季：台北市內湖區環山路一段33號 (西湖站1號出口步行7分鐘) 習甘： 中午11點30-售完為止 晚上17點30-售完為止 每週一公休 逢每月起始日，雙數週休一、二 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ IG：https://www.instagram.com/cats_gift/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/172260 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 粉專：https://www.facebook.com/cats.gift/modal=admin_todo_tour ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 歡迎大家按讚追蹤\\(>U<)// ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #雞吉君 #鹽味雞白湯 #鹽味雞清湯 #拉麵 #雞吉君手揉拌麵 #淡麗雞吉君 #濃厚積極均 #特濃雞吉君 #叉燒飯 #內湖 #內湖美食 #西湖站 #捷運西湖站 #西湖站美食 

【公館站美食】山嵐拉麵-來自北海道札幌的道地豚骨拉麵。♡

山嵐拉麵是來自北海道札幌的拉麵名店，在台灣還有大安跟古亭兩間分店，今天到訪的是位在公館巷弄的分店，位置不多，但很幸運地沒有排隊就進場了，點餐的方式是用點餐機，再將單子交給店員就可以囉，點餐機僅收百元鈔以下，所以旁便還有換鈔機可以打大鈔換成小鈔！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 今日餐點： 豐盛白湯拉麵(60%油量、粗麵) ＄300 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 湯頭大致上分為三種，有招牌的白湯、加辣的赤湯以及加入柴魚的海味湯頭，白湯就是豚骨湯頭，其他都是豚骨湯頭去做變化，麵可以選擇粗麵或細麵，豬背脂的量可以選擇100%、60%或是30%，100%是正統日本人的口味，今天選擇60%台灣人比較能接受的口味，但如果平常吃得很清淡的人可以選擇30%的油量！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 拉麵的配料多寡也有很多選擇，叉燒、高麗菜或是溏心蛋等等可以依照個人口味選擇，店內只有一個師傅，所以人多的時候可能會等待比較久一點，拉麵一上桌，視覺上會覺得湯看起來蠻油的，舀起一匙送入口中，完全不會覺得油膩，也不會太鹹，反而非常順口，濃濃的豚骨味充滿口腔，喝的到豬肉的味道但沒有豬的腥味，是讓我會想一直喝的湯頭，粗麵的麵條口感Q彈有嚼勁，麵的本身有一點點鹹味，漢唐一起吃也不會覺得過鹹，豐盛版有四片叉燒，每一片叉燒都很有厚度，肥瘦分明，恰到好處的比例讓整片叉燒不會過柴或過油，溏心蛋大概是8分熟左右，個人覺得溏心的味道沒有那麼濃，是微微的柴魚味版本ლ(・ω・ლ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 小知識： 豬背脂是指豬背部的脂肪，相較於內臟脂肪而言，背部脂肪更為單純、乾淨，口感滑嫩且沒有討厭的豬臊味，是日式拉麵濃香湯底的關鍵食材！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 雖然整體來說是會讓我想要二訪的拉麵，若覺得價位稍高又想品嘗的朋友也可以選擇一般2片叉燒的版本，60%油量對我來說可以接受，但可能對有些人來說還是覺得太油，如果真的很擔心的朋友請自己斟酌減量喔ε٩(๑> ₃ <)۶з ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ----店家資訊(公館店)---- 得季：台北市中正區羅斯福路四段136巷1弄13號 習甘：11:30-14:30，17:15-20:45 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ IG：https://www.instagram.com/cats_gift/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/172260 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 粉專：https://www.facebook.com/cats.gift/modal=admin_todo_tour ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 歡迎大家按讚追蹤\\(>U<)// ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #山嵐拉麵 #山嵐拉麵公館店 #北海道拉麵 #豚骨拉麵 #白湯拉麵 #豐盛白湯拉麵 #叉燒拉麵 #豬背脂 #公館站 #公館站美食 #拉麵 #台大美食 #公館站拉麵

[香港]旺記冰室：軟嫩滑蛋配經典凍奶茶！大排長龍也值得😋

#旺記冰室 🔴🔴🔴🔴🔴（5/5） 在尖沙咀的最後一餐是午餐時段的旺記冰室，這間店果然名不虛傳，11：40進去剛好有併桌的兩三個位，吃完12：30外面已經大排長龍了，建議避開中午上班族休息時段去品嚐喔😋 1、自家製叉燒日本滑蛋飯 中午11:30之後才供應的招牌 #叉燒炒蛋飯 ，店內幾乎每人一盤！滑蛋頭非常軟嫩溼滑，叉燒肥肉偏多但一口蛋肉飯的組合確實是完美的搭配！本身醬汁並不會過鹹，飯量點了少飯依舊是滿滿一碗吃不太完，一盤55蚊確實很抵食！另有蝦仁取代叉燒的選擇，蝦子好大一隻！下次想試試看😆 2、凍 #絲襪奶茶 / #凍檸茶 這裡的奶茶非、常、好、喝！除了清香淡奶味，煉奶的份量毫不手軟，喜歡茶味重的建議可以點少糖喔！檸茶則是茶味少了點，味道反而有點像雀巢檸檬茶🤔 不過想去膩的朋友還是點檸茶會好點喔！（凍飲需加2蚊） 店名：旺記冰室 (尖沙咀) 地址：尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心大廈地舖 電話：+852 2617 2616 營業時間：07:00~22:00 #hongkong #hk #food #餐廳 #港澳美食 #港澳 #美食 #香港美食 #honestlytaste #茶餐廳 #honestlytastehk #hongkongfood #叉燒 #午餐 #restaurant #尖沙咀 #香港 #popdailyhk ⚠️ 想看更多圖文歡迎來instagram 找我⚠️ http://instagram.com/honestlytaste/

📍新北｜小碧潭站｜維記茶餐廳濃濃港味/京站小碧潭店森林食光/道地港式美食好好味

📍維記茶餐廳(京站小碧潭店) 📮地址:新北市新店區中央路157號5樓 ☎️電話:02-8913-7697 ⏰營業時間:11:00-21:30 位於京站小碧潭以森林食光美食為主題的五樓，坐捷運來訪超級方便，直接小碧潭站2號出口往上到達五樓後就是滿滿美食啦！ 開車或是騎車也都有附停車位，不用怕找不到車位～ 森林食光進駐超多美食，應有盡有的特色料理不管是美食市集、主題餐廳通通有，吃完後還可以下樓去ikea逛逛，為新店居民打造全新生活特區。 🔻走了一圈森林食光最後選定了維記茶餐廳 分別在西門町、大安都有店。假日店內座無虛席加上店外環境讓我和家人都一起選擇這家！ 最厲害的是後來上網查詢維記竟然是台灣第一家茶餐廳，香港人創始1997年原名叫維多莉亞茶餐廳，2014年改名為維記茶餐廳，食材也都選用香港進口食材。 🔻店內環境港味十足 最喜歡偽窗外街景的維多利亞港，讓人瞬間一秒到香港 🔻入座後，店員會請大家拿出手機掃QRcode點餐，手機世代連點餐都選取高智慧，但也因此耗了好多時間在點餐上，會更猶豫不決以及找想吃餐點找很久～ 有好有壞，我個人蠻不習慣haha MENU跟香港一樣都壓在桌子玻璃墊下，好懷念～～選項也超級多！港式想的到的這裡通通有！所以我才說手機點餐找很久(笑） 選擇障礙也可以看後面品項有星星的推薦款🌟 🔻絲襪凍奶茶 NT.85 可選擇少冰或走冰(去冰)以及少糖或走糖(去糖) 我點選少冰少糖，香滑濃厚茶味相當明顯，標準港式味道！但甜度方面真的因人而異，像我和家人都覺得甜度剛好，結果爸爸一喝說很甜(笑) 🔻西多士 NT.90 吃港式一定會點上西多式！！ 上頭一小塊奶油以及會附上一罐楓糖任～你～加！甜滋滋甜滋滋甜滋滋就是要甜 酥脆外皮淋上楓糖後的濕潤，入口馬上吃到中間花生醬顆粒，好好味～～ 🔻咖哩雞肉撈公仔麵 NT.190 加入洋蔥.青椒下去炒，麵條偏濕軟，醬汁香氣濃郁超夠味～偏重口味的公仔麵 每一口都吃的到醬汁吸附在麵條上 好喜歡 但一定要推一下維記公仔麵夠味卻不會過度鹹、膩、油 🔻港式叉燒油雞飯 NT.220 夠份量的叉燒配上油雞以及兩把青江菜 米飯偏硬是我喜歡的口感，叉燒跟油雞肉質方面不錯但沒有到很入味有點可惜 覺得吃叉燒油雞醬汁真的好重要！ 🔻海鮮湯麵(河粉) NT.190 湯頭鮮甜，河粉吃起來就像粄條般的口感 配料魚蛋、魷魚、魚，個人覺得這道最普通，價位上cp值也不高。 🔻蝦米煎腸粉 NT.90 外皮煎的微微焦脆，吃起來酥中帶Q 爸爸不知道是什麼還說這個好像麻糬好好吃，就知道有多Q了吧！ 上頭淋上醬油.胡麻醬和芝麻調味下來很香 🔻蠔皇炆鳳爪 NT.105 很軟嫩一入口就不用兩下就輕輕鬆鬆分離 味道很入味，很不錯～～ 🔹維記菜色真的超多，這回下來最喜歡公仔麵/西多士/鳳爪/絲襪凍奶茶，剛好就是下面這四道(和家人吃飯就是杯盤狼藉haha) 整體來說維記吃起來不會過鹹過油在我心中算是很喜歡❤️ 夠味卻不過度鹹膩真的很重要～ 在美食眾多的森林食光中如果不知道吃哪一家，推薦給大家吃吃看！

『新北淡水』超人氣客製化拉麵──二月ラーメン

約會到淡水時，總是為了吃什麼而苦惱，觀光區品項重複率過高，價格也沒什麼辨別度，直到我們遇到了二月ラーメン！價格親民，麵條硬度、配料及湯頭皆可作調整，非常符合我那位挑食的男友大人。 第一次到訪二月拉麵時是在約會期間，男友突然急性拉麵癮發作，在淡水臨時找了一間拉麵解饞，沒想到這次的無心插柳就讓我們的口袋名單更豐富了一些。 一碗麵一張點餐單的設計跟一蘭拉麵雷同，可以讓師傅專注的為每位前來品嘗客人客製化每碗拉麵。彩色的雙面菜單供客人參考內含物，非常貼心。 先選擇湯頭（雞骨、豚骨、雞骨味噌、豚骨味噌），在選擇麵的硬度及湯頭鹹度，最後再參考菜單選擇拉麵樣式。 在座位上選擇好餐點後將點餐單拿去櫃檯結帳，櫃檯旁有冰塊水及筷子供客人自助拿取，吧台區的座位都有一張用餐提醒，有點拉麵的客人可以免費續麵２次。 我們這次點的是豚骨二月拉麵和雞骨肉花拉麵，其實兩次來都蠻想吃看看叉燒飯，但我自從吃了熊越岳的叉燒飯後，就一直無法接受其他拉麵店的叉燒飯。 點餐時若鹹度點的是超重味，店員會再三確認是否要更改，初次到訪的話建議從正常味開始吃起，如果湯頭覺得過鹹無法幫忙調淡，第一次來的時候就被店員的這一番話嚇到，趕緊將我的豚骨二月拉麵改成正常味，只有鹽系男友完全不為所動。 我第二次到訪選擇的是硬度正常超重味湯頭，上頭正常有筍干、蔥花、海苔、溏心蛋和兩片叉燒。 我第一次來時是點正常口味的湯頭，經歷過男友拉麵成癮症的洗禮，正常口味的拉麵真的完全滿足不了我，而且正常鹹度跟超重味的差距真的頗大，但正常鹹度比較能喝出豚骨的濃醇感，超重味大部分的光彩都被鹹度搶走了，僅剩尾韻有些豚骨感。 不得不說，他們的溏心蛋真的非常誘人，是一整顆的。 男友選擇的是麵條硬度超硬的超重味雞骨肉花拉麵，上頭正常有筍干、蔥花、溏心蛋及鋪滿碗周的叉燒。 雞骨的湯頭較油，雖然是超重味但仍不掩雞骨湯頭的鮮甜，對於二月ラーメン限制加兩球麵的規則，男友認為可以吃得很飽，而且可以半球半球的點，份量也很好抓。 二月ラーメン ➡️新北市淡水區中山北路一段74號 🛵周遭有許多機車停車格，店門口也可停３－４台機車 🚗最近的汽車停車場位於淡水國小及水碓立體停車場 營業時間： 週二公休 週一、週三～週日 １１：００－１４：００ １７：００－２１：００

台北大安區∥Soba Shinn & 柑橘拉麵  超好喝的湯頭 排隊美食

看到朋友拜訪兩次，也知道一定要排隊才能吃到它，還是要來吃一次～周末晚上約七點到大約排了一個小時才享用到美味的拉麵～店內吧檯有十個位子還有一組四人座位區。 每碗拉麵都可以選鹹度，第一次吃就先選擇正常囉！麵條喜歡吃較硬的口感，選擇細麵。 ＊柑橘鹽味 ᴺ ᵀ 180 ＊雞白湯柑橘蛤蜊 ᴺ ᵀ 260 ＊Mini叉燒飯 ᴺ ᵀ 60 ＊溏心蛋 ᴺ ᵀ 30 柑橘鹽味推薦吃較清淡的人～湯底非常香甜清爽，帶了柑橘味，真的很特別，這樣的搭配一點也不奇怪，還會有喝上癮的感覺～是一碗非常簡單乾淨的拉麵 但一喝到雞白湯的湯頭再喝鹽味，會更喜歡雞白湯的湯( ･᷄ὢ･᷅ )(推薦較喜歡重口味的人點選) 雞白湯柑橘蛤蜊拉麵有多放了兩塊檸檬片(需自己斟酌拿起來的時間，放太久會有點苦味)，有兩片豬叉燒以外，還有三片雞叉燒，兩種叉燒肉都很美味，一點也不油膩！ 因所有餐點不附溏心蛋或半熟蛋，記得要額外加點唷！吃拉麵怎麼可以沒有溏心蛋呢～ 麵條在三分鐘後會變的較軟，真的很喜歡前三分鐘麵條的軟硬度(哈哈哈哈吃拉麵都在跟時間賽跑了(´-ω-`) 雞白湯底的拉麵，還是不免會越吃越鹹的局面，但都還是在可以接受的範圍，店內也有提供清湯，可以調整湯頭鹹度。 剛好坐在廚房區的吧台座位區，一次會煮四碗拉麵，湯底都會現場調配再加入燉煮的基底湯，雖然蛤蜊是在最後擺盤才加入的，但整個湯裡還是有帶著一些海鮮味呢！真的很厲害(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 不知道為什麼雞白湯柑橘蛤蜊湯越喝越熟悉，但實在是想不起來是什麼味道，但實在很想再吃一次（＾∇＾）因為湯頭真的很特別～ 小碗的叉燒飯當然也要試一下，飯加上醬汁撲滿切丁的叉燒，再擠上美乃滋，最後灑上海苔絲、洋蔥及蔥，拌在一起一點也不油膩，沒想到美乃滋這麼題醍味，本來只想把叉燒吃完卻又把飯也扒光了呢😅 ✍🏻2020/03(初訪) 喜歡我的文章記得按讚 + 訂閱追蹤唷(´∀`)(´∀`) . . 搜尋🔍∥Soba Shinn & 柑橘 位置📍∥台灣，台北市大安區 交通🚇∥捷運信義安和站1號出口或忠孝敦化站3號出口，步行約8分鐘 備註🔖∥採現場候位方式，不用排隊；用餐限時50分鐘；低消150元；無需10%服務費 地址📬∥台北市大安區仁愛路四段228-6號 電話📲∥02-2755-6705 營業時間🈺️∥11:45-13:30、17:30-20:30 Instagram ∥ @sobashinncitrus Facebook ∥ 柑橘Shinn Hashtag ∥#wja食遊樂 #CAKOtaiwan @cako.tw @howsayhow #popyummy台北 #台灣美食 #4foodieforfoodie @4foodie #yummyday #girlstalk美食 #girlstalk打卡 #EveryThingGirlsNeed @girlstalk.tw #雞白湯柑橘蛤蜊拉麵 #柑橘鹽味拉麵 #柑橘拉麵 #信義拉麵 #叉燒飯 #日式拉麵 #柑橘風味 . . 如果想看更多食物/旅遊/日常分享，可到下方連結 FaceBook : https://reurl.cc/Ob9DXA Instagram：@wja_foodaholic https://reurl.cc/qDQXDR Youtube頻道：https://reurl.cc/gvKlv4 Popdaily創作者計畫：https://reurl.cc/Ob9Dq9

【台中豐原】初原麵場豐原向陽店│湯頭香濃清甜│叉燒軟嫩銷魂│簡約日系拉麵...... 

豐原又有一家新開幕的平價拉麵專賣店，於這個月3/22正式開幕，這家起源於台北三峽一家超人氣拉麵，網路上的有4.6分的評價，算相當的高喔，全台分店也不少，尤以北部居多，喜歡吃拉麵的人應該會知道這一家，每一間的評價也相當漂亮，目前應該有繼續往南拓展的趨勢，目前已經進軍台中豐原，想吃到超人氣的平價拉麵不用再往北部跑了，在台中一樣可以吃到喔 『初原麵場』位於台中豐原向陽路上，比較靠近中正路廟東商圈，雖然店面並不大，剛開幕就相當吸引許多人的注意，造成排隊人潮，所幸大家都還蠻守秩序的，而且也非常有耐心的等待。 門口有一座類似麵攤的攤位，其實也是初原麵場的料理區，所有餐點幾乎都是在這裡料理完成，一開幕加上優惠活動，現場人潮滿滿，工作人員也都相當忙碌，同時也看得出來部分人員仍處於生澀階段，不過並不影響顧客的用餐流程。 初原麵場提供的拉麵種類並不多，嚴格來說只有三種口味，算是相當簡單，至於特盛拉麵顧名思義就是屬於較為豐盛版的拉麵，價格整體上來說也屬於比較平價一點。 👀完整圖文詳細介紹➡http://bearfatlife.pixnet.net/blog/post/322988851 🔎更多美食介紹➡ 熊胖の妃常生活 📣加入TG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 🎥逗趣影音美食介紹歡迎訂閱：Youtube ▲特盛拉麵 240元 看到這裡，應該有人也會好奇，初原拉麵跟一般拉麵究竟有什麼不同？其實初原麵場的拉麵湯頭會以大白菜爆香後再添加每天熬煮的湯頭，整個喝起來增添了一股蔬菜的鮮甜味，讓湯頭滋味更豐富更有層次感。 以豐原拉麵專賣店來說，目前應該還沒有店家的拉麵裡面會添加大白菜的吧？初原麵場所使用的麵條是屬於細麵，吃起來軟硬適中。 初原麵場的叉燒肉相當的有味道，而且肥瘦比例剛剛好，口感上相當軟嫩，沾著拉麵湯頭，熊胖覺得那層滋味更棒，叉燒肉也更顯軟嫩。 特盛拉麵中會多出三～四片叉燒肉加上溏心蛋，溏心蛋也是一整顆未切，咬起來口感相當滿足，溏心蛋的味道也恰恰好。 【台中豐原】初原麵場豐原向陽店│湯頭香濃清甜│叉燒軟嫩銷魂│簡約日系拉麵風格│吃過後讚不絕口 【文章屬個人感受，不代表全部】 感謝讀文 ~ ~ 你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力 －－－－－－－ ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ －－－－－－－ 🍀 店家資訊 🍀 🌸店名：初原麵場-豐原向陽店 🔎官網：初原麵場-豐原向陽店 ☎️電話：04 2528 1200 🏡地址：台中市豐原區向陽路23號 ⏰營業時間：11:30 - 14:00 、17:00 - 11:00 🐷服務項目：各式麵食、小菜 📋無服務費、內用、外帶、付現。 ❌ 公休日：依官網公告 #台中 #台中美食 #豐原 #豐原美食 #日式拉麵 #拉麵 #台中午餐 #台中晚餐 #台中小吃 #日式食堂 #台中拉麵 #台灣美食 #平價美食 #廟東夜市 #美食 #美食分享 #吃貨 #吃 #手機食先 #相機食先

叉燒共 356 則文章

🇹🇼台中【西屯】｜食東京最強武士魂拉麵—麵屋武藏台中首店🍜

『新北永和』唯一的缺點就是排很久！忍痛公開內心第一名拉麵──辰拉麵

『桃園美食』-中原必吃的【翔大拉麵店】×中壢美食×中原商圈×濃厚雞白湯拉麵

【內湖西湖站美食】雞吉君拉麵-傳說中排到天荒地老的神之拉麵店。♡

【公館站美食】山嵐拉麵-來自北海道札幌的道地豚骨拉麵。♡

[香港]旺記冰室：軟嫩滑蛋配經典凍奶茶！大排長龍也值得😋

📍新北｜小碧潭站｜維記茶餐廳濃濃港味/京站小碧潭店森林食光/道地港式美食好好味

『新北淡水』超人氣客製化拉麵──二月ラーメン

台北大安區∥Soba Shinn & 柑橘拉麵超好喝的湯頭排隊美食

【台中豐原】初原麵場豐原向陽店│湯頭香濃清甜│叉燒軟嫩銷魂│簡約日系拉麵......

叉燒共 356 則文章

🇹🇼台中【西屯】｜食 東京最強武士魂拉麵—麵屋武藏 台中首店🍜

『新北永和』唯一的缺點就是排很久！忍痛公開內心第一名拉麵──辰拉麵

『桃園美食』-中原必吃的【翔大拉麵店】×中壢美食×中原商圈×濃厚雞白湯拉麵

【內湖西湖站美食】雞吉君拉麵-傳說中排到天荒地老的神之拉麵店。♡

【公館站美食】山嵐拉麵-來自北海道札幌的道地豚骨拉麵。♡

[香港]旺記冰室：軟嫩滑蛋配經典凍奶茶！大排長龍也值得😋

📍新北｜小碧潭站｜維記茶餐廳濃濃港味/京站小碧潭店森林食光/道地港式美食好好味

『新北淡水』超人氣客製化拉麵──二月ラーメン

台北大安區∥Soba Shinn & 柑橘拉麵 超好喝的湯頭 排隊美食

【台中豐原】初原麵場豐原向陽店│湯頭香濃清甜│叉燒軟嫩銷魂│簡約日系拉麵......

🇹🇼台中【西屯】｜食東京最強武士魂拉麵—麵屋武藏台中首店🍜

台北大安區∥Soba Shinn & 柑橘拉麵超好喝的湯頭排隊美食