廣東正龍城烤鴨-永和著名排隊燒臘店之一

這家位於永和四號公園附近的廣東正龍城，久聞其名，終於有機會來朝聖 之前常去永和買香港陳記燒臘店，開店就大排長龍，這次人龍也不遑多讓 當地老字號，在地人評為第一的燒臘店，買了兩個三寶便當 (鴨腿早早就沒了...) 一開始排錯隊伍...看到人龍就排，若只買便當或內用可以直接進店面 ; 買肉(外帶)則才要排外面那條 (請注意不要跟我一樣傻傻跟人排15分鐘後才發現~~~ 🙃) 店裡位置有圓桌和方桌，座位有些擁擠 菜單分三類 : 便當 : 三寶飯、烤鴨飯、油雞飯、炒飯、燴飯、湯麵類等 ; 再是拼盤，有燒肉、燒鴨、叉燒、油雞 ; 其次是粵式合菜 三寶飯(油雞、叉燒 、烤鴨)，每個都不錯吃，叉燒表現比我預期好吃(因為常吃到烤得過澀) 配菜 : 高麗菜、豆干、半個滷蛋，意外好吃!!! 高麗菜鮮甜大片口感不錯~ 燒臘店配菜以這水準很好! 吃過大台北前幾名燒臘店，我的排序如下(僅供參考😅) : 🏆 家鴻燒鵝 ➡ 廣東正龍城 ➡ 香港陳記燒臘店 =好味港式燒臘 ➡ 東門鴨莊 地址： 永和區得和路101號 @永安市場站 時間： 11:00–14:00, 16:50–20:30 電話： 2928 2593 (價格以店家標示為準) * 其他推薦 * #廣東正龍城烤鴨 #廣東 #正龍城 #烤鴨 #三寶 #三寶飯 #便當 #得和路 #永安市場 #燒臘 #永和燒臘 #永和 #美食 #排隊 #排隊美食 #波波 #popdaily #家鴻燒鵝 #家鴻 #燒鵝 #好味港式燒臘 #好味 #港式燒臘 #東門鴨莊 #東門 #鴨莊 #蜜汁叉燒 #燒肉 #油雞 #脆皮烤鴨 #脆皮 #烤鴨 #叉燒 #鴨腿 #燒鵝腿 #鴨腿 #香港陳記燒臘店 #香港 #陳記 #燒臘店 #四號公園 #永和四號公園

台中超人氣深夜美食✨月樽拉麵✨滿滿櫻花蝦加濃郁雞白湯

妳們看過加布丁🍮的拉麵嗎？自從在朋友版面上看到就一直想去朝聖😍😍還好趕在2月底之前來嚐鮮！ 店面小巧溫馨，牆面上貼滿IG打卡好評👍👍圓圓是平日晚上來訪，人潮絡繹不絕，生意超好的🧡🧡 🍜布丁肉魂叉燒拉麵（販售至2/28） 一顆統一布丁加在熱騰騰的叉燒拉麵上，光是用看的就讓人口水直流～先喝幾口原味的湯後再將布丁融進去拉麵中，濃郁的雞白湯加上甜甜的布丁，喝起來鹹甜鹹甜超特別！ 🍜炙牛肉魂叉燒泡飯 滿滿的炙燒牛肉蓋在上面，直接看不到飯餒😆每一款都可以選擇要拉麵或是泡飯，米飯浸泡在湯裡將原本將很濃郁的雞白湯更升一級，炙燒牛肉吃起來非常軟嫩，用肉片包著泡飯一起吃，香氣直接在嘴裡散開😍味道好驚艷！ 🍜柚見花香蝦湯拉麵（3月新品） 湯頭可以喝到清爽的柚香及櫻花蝦的香氣，整碗拉麵舖滿櫻花蝦，顏色粉嫩粉嫩的好浪漫💕拉麵麵條也可以依喜好調整軟硬度，櫻花蝦配上麵條及濃湯一口吃下口感十足，這碗必點呀！ 🔸手工蔬活泡菜 🔸冰釀梅漬蕃茄 🔸養生蜜汁黑豆 🔸涼拌百香果南瓜 ✨肉片太好吃想加點嗎？沒問題～主食單點也可以呦！炙五花入口即化真的太誘人啦～ 🎉活動報報🎉 歡慶月樽拉麵2週年 平日晚餐時段可免費+飯/+麵一次 全時段免費+原味雞白湯一次 當月壽星前後三日到店消費並打卡評論，幾歲就送幾顆蛤蜊 📌 月樽拉麵 精誠店 台中市西屯區精明一街31號 ⏰17:00-03:00 ☎️0972719890 #台中美食 #台中餐廳 #台中西區 #台中宵夜 #台中宵夜美食 #台中拉麵 #台中拉麵推薦 #布丁拉麵 #布丁肉魂叉燒拉麵 #月樽拉麵 #月樽拉麵精誠店 #taichungfood #taichungfoodie #taichungtravels #taichungcity #popyummy #popyummy台中 #popdaily #好想去喔

新北｜永和區｜入魂燒味｜永和最強脆皮燒肉!我心中第一名。老闆曾任職香港必比登酒家，巷弄內排隊高級燒臘餐廳。

- 喜歡看不一樣的在地美食，歡迎追蹤➡️ @mytoast_yummy 過去一直耳聞永和有一家開了兩年多很厲害的燒臘店--入魂燒味， 燒臘肉品中我個人最愛脆皮燒肉，得知這家燒臘店有著極美味的燒肉卻有著港式價格，仍讓我傾心前往。 天氣很好的中午，生意很不錯，外頭有幾組等候的人潮，記得需先到室內拿取號碼牌。 店家環境 看起來跟一般港式燒臘店外觀不太一樣，比較像是聚會的餐廳， 騎樓還擺了椅子沙發讓等候客人可以稍作休息。 當天前往，假日小小排隊等了十五分鐘左右， 內用是拿號碼牌依循梯次入場並依據號碼牌優先順序點餐，送餐速度並不慢。 - 店內空間屬於工業風，帶點粗獷風味，當天還撥放香港音樂跟港片電影。 - 大桌看起來很寬敞舒適，也有幾個吧檯座位。 餐點介紹 看菜單的品項介紹，發現店家最推叉燒，但我發現孤狗評論一面倒推脆皮燒肉，所以決定就點這兩種品項試試。 那天滿幸運，因為脆皮燒肉只有平日晚上跟假日六日全天供應，最重要的是，人多可能部分肉品會提早售罄，所幸這兩樣都讓我點到了。 套餐組合:選一肉品+上湯青菜+老火湯+白飯(湯與飯皆可續) 📍入魂脆燒肉套餐(💰250) 香港利苑米其林一星餐廳傳說的冰燒三層肉!在永和也能吃到! 皮脆如薄冰肉夠銷魂夠美味果然名不虛傳 (雖然我沒去利苑吃過，但憑著土生土長香港主廚做的料理，相信沒百分百像，也起碼像個八成以上吧?) 燒肉很好吃，皮脆，肉挑選過，很嫩很香，肉量很足，是一般燒臘餐廳給的3-4倍， 肥肉部分油脂豐厚，瘦肉部分也用心挑選過。 對於愛吃脆皮燒肉的我來說，目前它是台灣我吃到的第一名​。 - 不沾醬吃原味就好吃，燒肉另外有附砂糖跟黃芥末醬， 沾砂糖我不是很習慣，不過沾黃芥末醬味道很可以。 - 配菜部分可以選高麗菜跟海蜇皮。 高麗菜不是普通的清炒，是所謂的上湯作法，煮得很軟爛， 有別於台式熱炒的高麗菜，其實我倒是很喜歡他們的做法，調味略帶甜味但好吃，上面還撒上油蔥蒜酥。 - 海蜇皮帶點辣度，但是很開胃，配菜雖然無法像燒臘便當一樣會有三到四樣配菜，不過他們家的配菜一盤就份量不少。 - 老火湯費時大火翻滾三小時以上，呈現的湯頭確實好喝， 喝起來有濃郁的雞湯味，裡面還有類似脆皮燒肉的燒肉跟胡蘿蔔塊之類。 熱熱喝好好喝，結果不小心又續了一碗XD。 - 老火湯跟白飯內用都能無限續，白飯上面可以選擇淋醬汁。 - 📍食神蜜叉燒套餐(💰230) 叉燒使用的是香港俗稱半肥瘦的梅花肉或豬腩，有炭燒味，也很厚實，調味偏甜跟南部甜有得比拚， 因燒肉上方都吃得到桂花的甜味(雖然我沒吃出桂花香氣​)也是好吃無庸置疑， 但因為燒肉太優秀了，叉燒相形失色不少。 話說心中滿滿疑問?香港人也愛吃甜嗎? 發現叉燒跟高麗菜調味都偏甜，連燒肉也附砂糖沾取，這種甜度真的會讓我想到台南。 - 📍港式檸檬茶(💰加購價30) 另外當天又加點一杯凍檸茶覺得挺划算，原本以為應該很普通，想說解渴用， 結果意外地好喝，夠酸夠甜茶味夠濃郁，用料也是挺用心。 - 以價格跟路程對我來說入魂燒味不太會常常前往，畢竟價格略高，荷包會揪心。 但是以美味程度來很值得踩點，不愧是永和第一脆皮燒肉，寫著寫著看照片都會猛吞口水的那種。 吃個道地港式燒臘，不用面對在香港燒臘店遇到的臭臉服務也沒有髒亂的環境，入魂燒味給人舒服愉悅的感受。 老闆來自香港米其林一星利苑酒家，果然讓我們再付出比一般燒臘飯的一倍價格，卻獲得高水準的美味。 吃到美味跟其他面向確實用心，畢竟連湯跟配菜都那麼講究的燒臘店微乎其微。 能將飯店品質的燒臘帶入永和巷弄這樣的理念堅持很不簡單，也證明店家成功了。 如果認為入魂燒味只是吃精緻可能無法吃飽的燒臘餐廳，就錯了，它還能吃飽。 推薦給大家，永和最強的脆皮燒肉，目前我心中第一名的燒肉。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍入魂燒味 👣 新北市永和區大新街38號 🚇 捷運頂溪站1號出口 (走路約10分鐘) 🕛 17:00–21:00 (12:00–14:00, 17:00–21:00) ☎️ 02 8921 1981 ❌ 週一公休 - #中和美食 #頂溪站美食 #雙和美食 #入魂燒味 #香港料理 #香港美食 #燒臘 #台灣美食 #taiwanfood #頂溪美食 #新北美食 #中永和 #永和美食 #mytoast_yummy吃永和 #捷運美食 #美食推薦 #POPYUMMY #POPYUMMY台北 #TAIPEIFOOD #dcard美食板 #台北必吃 #新北必吃

大阪道頓堀・花丸軒 難波・法善寺店｜心齋橋必吃！肉食愛好者先來碗軟骨叉燒肉拉麵！

 - ::: 花丸軒 難波・法善寺店 ::: ■ 大阪府大阪市中央区難波1丁目2-1. ■ 24H OPEN ■ 不開放訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消規定，不收取服務費 - ・煎餃 ¥290 ・招牌拉麵 ¥1000 ・軟骨叉燒肉拉麵 ¥1250 道頓堀附近有部分區域遍佈各式各樣的拉麵，行前我們查到了這間花丸軒。 一般人對於24小時營業的店家可能都覺得口味普通、不怎麼樣，但看到其他部落客和評論都大力推薦，我們就把這餐的拉麵額度留給了這間花丸軒。 店裡多是吧台位，也有少數兩人位。 點了份最招牌的拉麵、煎餃以及軟骨叉燒肉拉麵，真的很好吃耶！ 吸附滿滿湯汁的麵條還帶有些硬度，撒上蔥花、海苔、筍乾做為配置，一旁的溏心蛋相當好吃，叉燒肉紮實嫩口，湯頭看似相當重口味，實則濃郁卻不膩口，反而越喝越順，撒上白胡椒香氣更足，是一碗完成度相當高的拉麵。 冷冷的天吃碗熱呼呼的拉麵真的好幸福。 特別的是店裡還有泡菜可以自由夾取，滿特別的。 另外點了同樣也是非常招牌的軟骨叉燒肉拉麵，這碗的叉燒就更厲害了！ 肉大塊、份量十足、調味也很足夠，肉食愛好者非常適合點這份，比招牌拉麵的叉燒肉還要更令人驚艷！ 日本的煎餃經常作為副餐搭配，因此個頭都不大且調味較重，我們把它當配菜來吃的話也覺得不錯唷。 道頓堀、難波及心齋橋這帶遍佈各式各樣的拉麵，花丸軒真的是間我們吃完一致覺得口味很符合我們的店家，口味不過鹹不過重，雖然需要排隊，但等候時間其實不至於太久，很推薦逛街逛累了就來吃一碗啦。 - #QA食間 #QAfoodies #QA日本食間 #QA拉麵食間 - #花丸軒 #道頓堀 #道頓堀美食 #日本美食 #難波美食 #popyummy #yummyday #日本景點 #京都景點 #相機食先 #大阪美食 #大阪拉麵 #大阪美食推薦 #道頓堀拉麵 #難波拉麵 #日本拉麵 #心齋橋美食

高雄文山特區人氣醬油拉麵🍜誠拉麵

🍽️高雄鳳山美食- #誠拉麵 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 鳳山#文山特區 內有許多各式各樣的人氣美食🍜 這間拉麵店也是很具討論度的 店家沒有提供電話☎️❌想吃的話必須現場候位 這樣的方式不禁另外想到另間位在大順路的醬油拉麵排隊名店#麵屋祥 座位前都有放置加麵單 每碗都能免費加一碗，麵量也能做調整 絕對能夠吃飽飽！ 但如果要加第二碗麵就要另外加$30囉 #清湯醬油拉麵 $200/ 並 平常偏好豚骨湯頭的米亞直接被它的清湯醬油湯頭收買🫣 叉燒肉質軟嫩香氣足 清澈的醬油湯頭鹹度恰到好處喝起來很清爽 很難得能把醬油湯頭醬油湯頭喝光光😋 拉麵硬度建議點偏硬，吃起來會較有彈性 但偏好道地日本口味的吃貨還是會建議點濃湯口味哦！ #叉燒飯 $50 這應該是公開的秘密🤭 只到要拉麵店肯定都要點碗叉燒飯來吃🥢 通常都會意外好吃 上層滿滿的叉燒肉塊，香味撲鼻 美乃滋及蔥花在這碗叉燒飯中扮演著很和諧的配角 上頭還有好愛的濃郁起司 #日式炸蝦 $120 吃起來口感跟一般的炸蝦有點不同 麵衣跟炸蝦融為一體，外酥內綿 因麵衣不會過於厚重 整體吃起來是不會感到負擔炸物！ #濃湯醬油拉麵 $220/ 並 📍高雄市鳳山區文鳳路21號 🕰️17:30-21:30 六日加碼中午場11:30-13:30 （週三、四休） 🔍 @makoto.makoto_ 米亞喜愛指數🌕🌕🌕🌕🌗 #誠拉麵まこと #誠拉麵 #鳳山美食 #高雄美食 #高雄必吃 #高雄鳳山 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄景點 #高雄餐廳 #高雄餐酒館 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 #口袋名單 #吃貨米亞 #仙女吃貨 #吃貨米亞吃高雄

台北新開幕日式拉麵【HaneKin麵屋羽金】烏骨雞白湯、唐揚炸雞丼飯  永康街美食推薦

🔖IG 搜尋 Cloudfoodie 台 北 拉 麵‧*¨*‧.¸¸♪🍜 🏮 🍜 🏮 🍜 📝HaneKin 麵屋．羽金 3 個 特 色 points ◎烏骨雞白湯頭 ◎丼飯揚物酒食 ◎溫暖日式氛圍 ▎品牌介紹 店面由木造平房改砌而成 HaneKin 的外觀低調穩重 木質系桌椅、深色水泥牆 沒有過多壁貼和擺設裝潢 整間店卻散發濃濃日本味 ▎餐點介紹 ▪️特製雙倍叉燒 烏骨雞白拉麵 ＊340 ▫️酒香糖心玉子 烏骨雞白拉麵 ＊320 ▪️秘汁唐揚炸雞丼＊220 ▫️嫩手羽先唐揚＊135 / 拉麵。丼飯。揚物。酒品 串起 HaneKin的酒食靈魂 / 〰️ 烏骨雞白拉麵 店內的拉麵湯底僅有一種 是以三種雞搭配蔬菜香料 長時間熬製成的雞白湯頭 沒有豚骨的油沫和厚重感 也比一般雞白湯更加輕盈 淡琥珀色的湯頭膠質豐富 喝起來滋味純粹濃郁潤口 片得極薄的炙烤豬肉叉燒 酒香點綴的白蘭地雞叉燒 後者軟嫩、前者肥而不膩 軟硬度恰到好處的細拉麵 入味膏腴的酒香糖心玉子 佐上黑蒜焦蔥與辛味噌醬 為醇醇雞湯注入幾分新意 是碗料豐味美、味道精緻 吃完不致味蕾疲乏的拉麵 〰️ 嫩手羽先唐揚 非常喜歡 HaneKin的揚物 日式風格的酥炸唐揚外殼 包裹著肉質鮮嫩的手羽先 〰️ 秘汁唐揚炸雞丼 事先醃過的去骨雞腿肉塊 搭配風味獨創的甜辣秘醬 酥香多汁的口感令人驚艷 米飯和溫泉蛋也絕非配角 劃破蛋黃的剎那實在療癒 在 HaneKin品嚐到的餐點 不僅是胃腑飽足味蕾悸動 酒食佳餚擺滿桌的視覺感 細品每道料理的細膩之處 稱得上一種心靈上的撫慰 ‧*¨*‧.¸¸♪. ☁️ @cloudfoodie ▎店家資訊 SHOP INFO ­­｜HaneKin 麵屋．羽金 fb 店面地址 台北市大安區麗水街13巷2號 營業時間 每日 11:00-21:00 電話 02 2341 6767 ▎關於我 --­­-- --­­-- Hashtags ­­--­­--­­ --­­--☞ #雲的台北食旅#雲吃拉麵 #台北#台北美食#東門#東門美食#拉麵#台北拉麵#麵屋羽金#炸雞#唐揚#叉燒飯#美食#台北美食推薦#永康街美食推薦#丼飯#大安區美食#試營運#新店報報#新開幕#台北餐廳

台北美食｜內湖區｜ 東湖超人氣雞白湯拉麵遷址重新開幕嘍！【麵屋昕家 】

▷ 台北 │ 內湖區 麵 屋 昕 家 ⁡ **轉移新址重新開幕嘍！** ⁡ 🔺 雞白湯玉子拉麵 𝖭𝖳$𝟤𝟩𝟢 🔺 白飯 𝖭𝖳$𝟩𝟢 ⁡ ⁡ 📌 一人低消為一碗麵 📌 每碗可免費加麵一球 📌 加湯僅提供清湯 📌 不提供外帶及打包服務 📌 需待用餐人數到齊才能排隊候位 ⁡ ⁡ ———————————— ⁡ ⁡ #雞白湯玉子拉麵 有別於一般拉麵，#麵屋昕家 是使用低溫舒肥的豬肉叉燒與雞肉叉燒，舒肥過後的肉質吃起來很嫩，簡單的調味也不會與湯頭本身有衝突！ ⁡ 雞白湯呈現乳白色帶點泡沫，是以日本關西泡系手法與獨家細膩調配所熬製出來的，喝起來濃郁順口，湯裡添加了一些紫洋蔥末，在喝的時候會多了微微辛辣的層次感～ 拉麵的口感屬於扎實有嚼勁，經過湯頭的洗禮後也變得很美味😋 ⁡ 這次回訪還點了白飯想要來自製叉燒飯，但這次覺得湯頭似乎鹹度降低了，所以吃起來有點平淡，幸好叉燒肉配飯也超棒👍🏻👍🏻👍🏻 ⁡ ▪️ ⁡ #麵屋昕家 新店面與舊址不會距離太遠，大約相距三到五分鐘的步行距離~ 店內的座位設計與消費模式都和以前相同，排隊入內後使用點餐機點餐結帳，然後再入座！ 只是現在取餐的吧檯與用餐桌面間隔距離更大，對於身為矮子國成員的我有點不方便，需要伸長手加上墊腳才能比較好端拉麵，當時的我極度害怕我把湯給灑出來😂 ⁡ ⁡ ———————————— 🏠 地址 │ 台北市內湖區康寧路三段𝟣𝟪𝟫巷𝟣𝟣弄𝟣𝟤號 🚫 公休日 │ 週一公休 ⏰ 營業時間 │ 𝖠𝖬 𝟣𝟣:𝟥𝟢 ~ 𝖯𝖬 𝟢𝟣:𝟥𝟢；𝖯𝖬 𝟢𝟧:𝟥𝟢 ~ 𝖯𝖬 𝟢𝟪:𝟥𝟢 ———————————— ⁡ ———————————— IG ｜ foodie__emma FB ｜ 林艾瑪的吃貨食記 ———————————— 吃貨食記🍽請搜尋🔍 #艾瑪吃什麼 #艾瑪吃台北 #艾瑪吃內湖區 - #popyummy #波波發胖 #cakotaiwan #dcard美食板 #foody吃貨 #姐夫愛吃滿福堡 #林艾瑪的吃貨食記 #麵屋昕家 #內湖美食 #東湖美食 #內湖 #東湖 #捷運東湖站 #拉麵 #雞白湯拉麵 #醬油拉麵

[台中拉麵] 這也太蝦了八！ 全台最蝦拉麵就是這家 蝦蝦拉麵元氣屋

喜歡吃蝦的舉手！ 豚骨、雞湯、海鮮拉麵都不足為奇， 來分享以「蝦」為湯底的拉麵， 這個超稀奇了吧！ 蝦蝦拉麵 元氣屋 地址：台中市西區中美街419之4號 營業時間：1800-2200（週二、週三公休） ＊先到的朋友可以先到門口的機台抽號碼牌， 號碼牌上有QRcord可以查詢目前叫號狀況。 （開店時間為1800， 我17點25到， 號碼已經抽到第6組了， 想吃蝦蝦拉麵的朋友們， 時間上真的要拿捏一下。） ------------------------------------------------------------------------------ 招牌蝦蝦拉麵 ＄250 （麵硬、湯頭重） 拉麵上桌後， 滿滿的蝦香味撲鼻而來， 以紅色為湯底的拉麵， 看起來令人有些興奮。 吸入一口拉麵與湯汁， 我彷彿就像蝦蝦富翁一般， 那股濃郁且扎實的蝦鮮味久久揮之不去， 就連吃飽喝足後的飽嗝都能感受到那股蝦蝦的魔力。 這碗拉麵的靈魂本體除了蝦蝦之外， 叉燒更是不妨多讓， 叉燒入口即化， 不論是叉燒肉還是肉相間的筋， 咬一口就散開， 那口感真的超棒， 蝦蝦的叉燒直接榮登我的最愛。 ------------------------------------------------------------------------------ 濃厚蝦蝦沾麵 ＄300 （加麵＆櫻花蝦、麵硬） ＊超愛蝦蝦又超愛濃厚口味推薦點這碗 這碗沾麵口味真的重很多， 這大概是我吃過拉麵公子煮干系拉麵後， 讓我又再度驚豔的一碗拉麵。 沾麵的麵條是粗麵條， 而沾麵醬上桌後還會滾燙的那種。 麵條與沾麵醬入口後， 那股蝦蝦味道蜂擁而上， 味蕾與消化器官很快就被蝦蝦軍團攻佔， 這感覺遠比前面那碗蝦蝦拉麵更加強烈、更加濃厚。 ------------------------------------------------------------------------------ 日式蝦蝦煎餃 ＄130 看到很多評論都說必點的蝦蝦煎餃， 價格上偏貴一些， 一盤蝦蝦煎餃有5塊煎餃， 煎餃的大小偏大。 煎餃入口後會有股淡淡的蝦蝦氣味飄散出來， 煎餃內餡蠻扎實的， 還有一隻蝦蝦在內餡裡頭， 吃完一碗拉麵再配上蝦蝦煎餃， 我覺得肚皮都快被我撐破了呢！ ------------------------------------------------------------------------------ 以上言論皆為酪梨本人所寫， 每個人的口味不盡相同， 吃起來感受與想法就會不同， 所以我的感受與你的感受就會不同， 請大家多多包容與見諒。 有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流， 讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~ ------------------------------------------------------------------------------ 歡迎大家在底下留言、分享妳的心得或是感想，多多和酪梨交流喔！

人類みな麺類 Premium:極厚煮豚 傳統醬油拉麵 大人氣-關西大阪 Kao空食客

 原點拉麵 $900 円原點拉麵也是醬油拉麵是店裡招牌使用大量鰹魚和醬油所調配出的懷舊拉麵使用軟水讓竹筍在水中長時間浸泡變得粗身也吸附了醬油的鹹香湯頭甘甜醬鹹卻不膩口 有層次感拉麵粗有著類似Spaghetti的口感 有咬勁雞蛋軟透著醬油的鹹度又有蛋黃的香嫩帶膏新鮮大量的蔥花更添風味 香氣突出能洗滌口腔的疲憊整體來說味道豐富 口感多層 很不錯令人喜歡 macro拉麵 $900 円以蛤蠣和貝類熬煮的湯頭再以淡醬油調味味道相對於醬油拉麵確實清淡些 但風味仍然到位貝類的鮮味與淡醬油的甘味入湯 混合蔥的獨特香氣叉燒處理的好 沒有肉腥味 口感軟嫩部分帶點肥油的香滑肉質的水分鎖住 肉汁甜美 因厚實度更添口感與存在感兩者不同的風味卻同樣美味 INEDIT $618円看介紹據說是最難預訂米其林三星餐廳旗下的侍酒師團隊和西班牙巴賽隆納第一啤酒製造商所共同打造的極致優質啤酒INEDIT口感真的細緻滑順 啤酒泡柔軟 酒體有股蜂蜜般的甜感和香氣沒有一點澀口感 清淡甘甜悠悠酒香 好味道 有眼不識泰山的兩人，因找洗手間而經過這家在大阪名聲響亮的拉麵店，卻渾然不知。在事後寫食記查資料下才知道吃到了不簡單的拉麵，真幸運還沒有排到隊。人類みな麵類以厚實的叉燒和正宗的醬油拉麵出名，味道確實出色又以叉燒令人印象深刻。拉麵能選擇加厚的豚肉或是薄豚肉與玉子蛋，薄叉燒就比一般拉麵店來的厚實了，難以想像厚叉燒會多厚，只好下次試試再分享。總結是滿意的也會回頭，日本拉麵雖多，但合口味的卻少之又少。推薦給喜愛拉麵的你。 人類みな麺類 Premium 11:00-23:00〒530-8558 大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 地下2階【MAP】

板橋美食。双豚ラーメン 浮誇比臉大的叉燒!!鷹流派板橋必吃豚骨拉麵

最近騎車的時候注意到路邊滿滿的人潮，也被超可愛的Logo吸引到，於是我也找了一天比較晚的時間來朝聖一下～～～《双豚ラーメン》是雙北拉麵評選每年都有進評選的拉麵店，Logo用了兩隻小豬吸引力我的目光，店內的拉麵也給了目前吃起來最驚豔的叉燒 《双豚ラーメン》位在大漢橋下，距離新埔民生捷運站不遠 Logo是拉麵裡面的兩隻小豬，看起來超可愛 門口有外帶小窗子，還有一些等待時候可以坐的凳子 店內有放著黑金的名片，看著超可愛 店內的位置不多，大概10個座位，我自己避開了尖峰時間用餐，所以剛剛好沒有等太久 店家是使用機器點餐，分別為濃湯系列/清湯系列，還有限定的3種拉麵 桌上除了餐具跟酒精以外，還有客人交流本跟小髮圈，讓女性客人來用餐也可以無所顧忌的大口啃肉 接下來分享一下今天的誇張日式拉麵吧 《叉燒飯》 $80​ 滿滿叉燒塊及美乃滋，旁邊還有兩片筍乾叉燒飯選用的肉是稍微比較紮實的部位，感覺肉量整體也使用的比一般拉麵店的叉燒飯多一點，叉燒是有一點炙燒過的，所以吃起來除了本身的叉燒跟醬汁的香味以外，還多了炙燒的香氣 剛開始在點拉麵的時候，覺得很像有點小貴，但是上桌之後覺得Cp超級高 《双豚DX拉麵(濃湯)》 $310​ 超浮誇的蔥花加上超浮誇的肉還有筍片、溏心蛋以及海苔片肉片除了上面幾片的薄叉燒以外，側邊有一塊超大的肥貓豬肉叉燒 《双豚DX拉麵(清湯)》 $310​ 這次的品嚐之下，如果就濃湯跟清湯我會推薦那個，我自己比較推薦清湯湯頭就算選了台灣口味，味道的濃淡我自己覺得還是很ok的 喝起來不僅僅帶著微微的豚骨香，裡面還有一點醬油香味在裡面點綴其他部分的搭配跟濃湯的一樣 麵是使用比較傳統的拉麵，稍微吸了一點湯汁在裡面，雖然是清湯拉麵，可是吃起來卻不俗於濃湯 上面的豬肉片是偏薄，口感軟嫩又彈牙的薄肉片，跟最大塊的叉燒吃起來完全不同 糖心蛋稍微簡單的醃過，所以吃起來比較入味又帶著半熟的蛋黃~~ 接下來就要從超浮誇的肉開始介紹了大家剛剛應該只有看到浮冰上的一小角，我把整片肉拉出來之後，真的覺得這塊肉至少比我臉大 先給給大家看看，肉的厚度大概是我小拇指指節的長度 整片的叉燒真的超大又超多，我自己完全吃不完的份量~~我原本覺得看起來的質感應該偏硬，但吃起卻是軟嫩不硬也不柴，我自己覺得蠻好吃的，但是中間有一部份的油花真的偏多，我自己挑掉那部分加上又在湯頭裡面浸泡比較久，所以吃起來也很夠味!! 整體來說，我覺得《双豚ラーメン》​的拉麵跟湯頭都不錯，雖然價格要300左右，但是那個肉肉!!CP算是很高但是湯頭我比較推薦清湯，好喝又夠味，如果是不愛喝湯的朋友也可以考慮吃起來稍微比較沾麵感覺的濃湯 分享給拉麵控的各位!! 【咪醬美食地圖推薦程度】交通便利性｜★★★☆☆食物美味程度｜★★★★★裝潢氣氛｜★★★★★CP值｜★★★★★ 更多台北拉麵推薦 ➤ 台北網推熱搜拉麵地圖 更多板橋美食 ➤板橋推薦精選CP高人氣美食 《双豚ラーメン》​地址｜220新北市板橋區民生路三段193號開放時間｜17:00–21:00；週末11:30-14:00, 17:00–21:00粉絲專頁｜双豚ラーメン

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