起司古早味蛋糕 Cheese Sponge Cake 

大家對古早味蛋糕的反應 相當超乎我的預期 所以決定烤一個我最常買的口味 操作方式和原味大同小異 只是多了起司這一味 麵糊材料 食用油50ml、低筋麵粉60g 全脂牛奶40ml、蛋黃4顆 起司粉1大匙、起司片2-3大片 蛋白材料 蛋白4顆、砂糖50g 細鹽1小撮、檸檬汁1小匙 作法 1. 麵粉和起司粉過篩，加入牛奶、蛋黃拌勻。食用油加熱至出現油紋，倒入麵糊拌勻至滑順無顆粒，備用。 2. 蛋白、細鹽和檸檬汁，用電動攪拌器打出粗泡沫，砂糖分三次加入，打至乾性發泡，拉起呈堅挺鷹鈎。 3. 挖1/3蛋白至麵糊拌勻，再將蛋白全數加入，以切拌方式輕輕拌勻麵糊。 4. 烤模內舖上烘焙紙，倒入一半麵糊，舖上起士片，再把剩下的麵糊倒入，撒上適量起司粉(也可以撒一點碎起司)，用筷子劃八字來回兩次。 5. 烤箱預熱150度，烤模放在烤盤上，外部注入2公分清水，烘烤1小時至表面上色，蛋糕熟透即可出爐。 6. 出爐後拉著烘焙紙移出烤模，脫下烘焙紙，放涼後再切片。 #菜瓜簿 #古早味蛋糕 — 未經授權請勿擅自使用影像或文字做任何用途 Copyrights reserved. No duplication. —

ella0056 《 #阿豹香腸攤 》
/#澎湖 #澎湖美食 
#烤香腸 #關東煮 #古早味 
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ella0056《 #阿豹香腸攤 》/#澎湖 #澎湖美食 #烤香腸 #關東煮 #古早味 .每次休假下馬公，都是先騰出肚子的空間，然後好好果腹一番！.必吃的香腸，脆焦間的肉汁氣息，尤其是我會習慣請姐烤焦一點，然後一口香腸一口蒜頭🧄，非常爽！；他們的花枝丸必拿！裡面的花枝肉彈牙又多，同樣帶點焦香感，超級好吃😌這樣一盤價格在135元，而且一旁有免費的熱湯可無限續，你可以豪邁的將芹菜/油蔥末，盛取你喜歡的湯搭配喝！（我個人喜歡丸子那隔的湯）.阿豹也有民宿可以參考，而且住阿豹民宿，還能不用等就吃的到阿豹，價格蠻划算的！⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯地址/澎湖縣馬公市仁愛路99號電話/0935-017985營業時間/週三-週一，11:00-23:00週二公休#澎湖美食 #台灣美食 #台中美食 #台北美食 #桃園美食 #新北美食 #高雄美食 #台南美食 #新竹美食 #彰化美食 #苗栗美食 #嘉義美食 #基隆美食 #雲林美食 #宜蘭美食 #屏東美食 #花蓮美食 #台東美食 #南投美食 #古早味美食#popyummy澎湖 #poptour澎湖 #yummyday澎湖

南機場夜市｜Q 麻吉古早味麻糬

▫️草莓大福8入 $150 手工現做的古早味的麻糬Q彈不黏牙 包覆著紅豆餡 草莓大顆又多汁 最外層還有花生粉 整體口感100分👍 當天1:50到排隊排到4點初 （有發號碼排，6點之前回來拿即可） 等待是值得的🥺 P2給大家滿滿的草莓大福 （有密集恐懼症的朋友先不要看） 貼心提醒🗣 草莓限購一盒 紅豆餡可以更換花生粉或芝麻 建議當天食用完 店鋪資訊 📍台北市中正區中華路二段307巷2號 ⏰星期二～五16:00-22:00 星期六日14:00-22:00 #台北 #台北美食 #台北甜點 #中正區 #中正區美食 #南機場夜市 #草莓 #草莓大福 #草莓季 #麻糬 #古早味 #冬季 #冬季限定 #排隊美食 #排隊名店 #いちご #いちご大福 #甘い #甘いもの

台中::古早味麵線::，讓味蕾認識新朋友。

台中古早味麵線

麵線好不好吃真的在於個人，我吃麵線的重點在於大腸有沒有入味，大腸有入味什麼都好吃。 經過味蕾嚴格的審查，大腸真的很入味而且蚵仔也很新鮮，店內環境很乾淨，下一次還會在探訪～ ↑是不是可以感受到店家的堅持，湯匙擺放的方向都是一致的，哈哈，應該只是剛好而已，拍照的當下我用肉眼穿透那大腸，第六感告訴我，很入味，一定很好吃，於是我用高標準去品味，真的歐伊系～～ ↑老李點了一碗蚵仔麵線，本人說蚵仔很新鮮，當然也很好吃～ ↑額外還點了一盤滷大腸，很好吃～ ↑店內的菜單。 店名：川源古早味 蚵仔麵線 地址： 403台中市西區美村路一段347號 電話： 04 2301 2837 ｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜ 建議大家可以去吃吃看，行程就是接近中午時線道川源點一碗麵線吃， 吃完走到旁邊的旅禾泡芙買一顆泡芙吃，延著小巷走買一杯台中粉圓，緊接著走到審計新村逛逛，這個行程大概1.5Ｈ。 ｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜ ＃生活就該讓美事發生＃壞掉的女娘子＃壞掉的女良子 ＃好食好食 ＃大腸麵線 ＃蚵仔麵線 ＃台中 ＃taichung #taiwan 壞掉的女良子POPDAILY：https://www.popdaily.com.tw/user/me 壞掉的女良子FB：https://www.facebook.com/badgoodmama 壞掉的女良子IG：https://www.instagram.com/finst234/任

台北美食｜厚道飲食店 ｜三峽老街懷舊排骨飯(文末有菜單)


今之前去三峽老街都會去吃 #東道飲食亭 ，不過這次沒開，決定去吃另一家也是蠻有名的，而且這間店名很特別，是因為老闆本人真的是厚道，所以才會叫 #厚道飲食店 。 餐點介紹 🧂古早味排骨飯-$100 限點現做的排骨，坐在位置上就能聞到排骨的香氣，排骨不算薄，肉也很有咬勁，分量以我來說，也還算可以。 🧂南蠻鮭魚飯-$130 用煎炸的方式，把魚皮和表面處理的脆脆的，不過魚肉也不會乾柴，還不錯。 🧂道地白菜魯-$80 不會太鹹，煮的也有爛，味道也有入味。 環境介紹 店內也有營造出復古年代風 天氣好的時候，座外面也別有風情。 最後總結 這邊真的是一個逛三峽老街吃飯的好去處，話說也真的好久沒來了，小時候很愛吃牛角麵包的說（自從知道他的作法後，就不敢吃了😂）。 菜單如下 店家資訊 📮地點｜新北市三峽區長福街10號二樓 🎏營業時間｜11：00～14：30．16：30～19：00(星期一公休) #美食 #台北美食 #新北美食 #厚道飲食店 #排骨飯 #古早味 #勁寶吃美食

三代傳到第五代的福州意麵老店 台中第二市場古早味美食

⁑▧ 三代福州意麵老店 [台中] 更多美食🔍 @cala_f

⁑▧ 三代福州意麵老店 [台中] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃台中 台中第二市場三代傳到第五代的福州意麵老店 🍜福州乾意麵 $45 (3.8/5) 乾麵是店家招牌 醬汁和外面比有差欸 感受的到特別之處 麵條淋上了少許肉燥 吸入醬汁後 有淡淡的回甘味 🥠乾餛鈍 $50 （3.5/5） 餛飩皮有一點點厚度 餡料不少 肉也不會很油膩 一碗還蠻多顆的 意外好吃 特別推薦加特製炒辣椒粉 很香 但後勁很強 第一口沒注意 直接狂灌老賴紅茶🥵🥵 此外 也可以配一點台中人愛吃的東泉辣椒醬 啊不吃辣也沒關係 餛飩本身就很有味道了 🫕綜合魚丸湯 $35 （2.6/5） [福州丸、蝦丸、旗魚丸] 丸子皆為店家自製 喜歡可以買回去自己煮 一碗共有三種不同樣式丸子 每種各一顆 福州丸子裡包肉餡 有肉香 但沒有到很有彈性 湯、丸子表現蠻普通 不一定要點 🧚Cala有話說：古早味美食 生意蠻好 但沒有一定說要吃到 🍽 台中市中區三民路二段 1 之 7 號 📞 04-2220-4335 ⏰ 9:00-17:00 [週三公休] 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ #台中景點 #台中 #台中小吃 #小吃 #古早味美食 #古早味 #台灣美食 #福州三代意麵 #第二市場 #第二市場美食 #第二市場必吃 #意麵 #乾麵 #乾拌麵 #台中美食 #丸子 #福州 #福州丸 #旗魚丸 #餛飩#炒手#餛飩湯 #辣椒#東泉辣椒醬 #台中中區美食 #台中中區 #popyummy台中 #dcard美食板 #girlstalk美食

ella0056 《#佳美阿姨杏仁茶 》
/#杏仁茶 #好生凍生鮮集市 
#台灣美食 #古早味 #團購美食



ella0056《#佳美阿姨杏仁茶 》/#杏仁茶 #好生凍生鮮集市 #台灣美食 #古早味 #團購美食.@jiameitea 我很喜歡復古感！那是一段值得懷念的時光.奪想念赤腳在泥濘上奔跑，在田間玩耍的兒時記憶……；長大後的花花世界，成人世界的紛紛擾擾，想保留初心，真的太難了！！上回的二崁杏仁茶，是扇揭開你回憶的窗；佳美阿姨杏仁茶，是張緊鎖回憶的網！⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯👵鑽石流沙杏仁茶成份/南杏、小薏仁、腰果、冰糖、水堅果的顆粒很分明，我覺得是濃厚版的豆米漿口感！👵黑芝麻杏仁茶成份/水、南杏、小薏仁、腰果、冰糖、黑芝麻很芝麻的口味！越喝越有黑芝麻的香氣，衝出鼻腔！👵無糖杏仁茶成份/南杏、小薏仁、腰果、水我很喜歡無糖的味道！因為在比起前面幾款，更加的清爽/甘醇，很讚！👵桂花酸梅湯成份：水、烏梅、仙楂、黑棗、陳皮、桂花、甘草、冰糖這款榮等我的首選！除了最愛的桂花香，在每一次入口時那份回甘滋味，以及時而竄出的烏梅氣息，令我著迷不已！👵👵👵需冷藏於0-7度 開封後盡快飲用飲用前請搖一搖在喝！保存期限/冷藏三天/冷凍七天酸梅湯保期/冷藏十天/冷凍二十天💛好康一💛官網消費滿$599免費贈 手握保溫袋❤️(數量有限，送完為止)💛好康二💛此活動沒有中獎也沒關係，現在只要加入佳美@LINE帳號皆可以獲得飲品優惠券，人人有獎🙈🙈🙈🙈佳美LineID : @jiameitea⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯你們有興趣跟我一起團購嗎？歡迎下面留言⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️喜歡杏仁茶的厝邊頭尾，請留言按讚追蹤加分享，咱們下回見！*團購連結放置於IG首頁*https://www.jiameitea.com/?rcode=PGJAAD62#台北美食 #新北美食 #基隆美食 #宜蘭美食 #花蓮美食 #台東美食 #屏東美食 #高雄美食 #嘉義美食 #台南美食 #雲林美食 #彰化美食 #台中美食 #苗栗美食 #新竹美食 #南投美食 #澎湖美食 #金門美食 #馬祖美食 #古早味美食

Traditional rice ball

📍羅東無名飯糰 Freezing cold today, hum, why not have some warm, hot and fresh made breakfast? This is a very traditional rice ball in Loudong. When I was little, my parents always bought it as my breakfast to start a new day! The steamed rice is grainy and in a firm texture, elasticity when eating it. The fillings of the rice balls include preserved cabbage, dried bean curd, fried dough sticks, sauerkraut, pork floss and all the fillings are well seasoned. After the rice wrapped together with the ingredients, the owner pours some soy sauce on the surface of the rice ball. If you are a spice lover, don’t miss out the spicy! The food stand mainly sells rice balls and egg cake, and there are quite a few people queuing up to buy rice balls. There is only one person making rice balls. The speed of making rice balls is extremely slow. But, as the saying goes, “Soft fire makes sweet malt.” If you ask me what is the food that the tourist cannot miss out when visiting Loudong, I would definitely recommend the rice ball 🍙 #popyummy #popdaily #ilan #loudong #foodie #foodphotography #eeeeeats #rice #ball #breakfast #local #taiwan #羅東美食 #宜蘭美食 #古早味 #飯糰 #無名飯糰 #早餐

曾响號 審計新村附近必吃美食 麻油松阪猪、櫻花蝦油飯 古早味就吃這一家

☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 曾响號台灣好味道，是2021年異軍突起的台灣小吃品牌，菜單每道料理真的都是台灣人從小吃到大的美食小吃，油飯、魯肉飯、豬油拌飯、蔥油麵線、麻油雞湯、紅燒肉…等等，曾响號除了這些熟知的小吃，他們自豪用台灣雞腿、雞骨細火慢熬的各式湯品真的超讚，不管坐月子、孝敬長輩還是自己想要來補補身子都是很好的選擇。 ​☛曾响號外帶便當篇點我 ​☛線上訂購曾响號冷凍手工水餃 曾响號 台灣好味道 營業時間 11:00 - 20:30 電話 0423780566 地址 40345台中市西區美村路一段577-1號 ​☛臉書專頁請點我 │實際營業資訊依店家公告為主│ 曾响號位於美村路靠近五權西路口，距離國立台中美術館跟知名網紅景點審計新村不遠，正後方就是美術綠園道，假日還會有市集可以逛逛走走哦！ 曾响號菜單(實際營業資訊依店家公告為主) 曾响號採自助點餐，拿上菜單跟點餐單找到空位劃好單至櫃檯買單結帳就可以等美食上桌了。 這天小金跟吃貨友人一起來就是想要多吃幾種餐點，曾响號的燉湯、油飯、手工水餃、滷肉飯、麵線…等等都是超多網友推薦來這裡必吃的品項。 【滿溢麻油松阪豬】 松阪豬真的不管做成什料理都讓人抵擋不了，脆脆的QQ的口感真的超讚，曾响號這款麻油松阪豬超級多人推薦的，有沒有看到上頭整碗舖了滿滿的松阪豬，湯頭非常的濃郁麻油的香氣一上桌就超誘人的。 【真補氣人蔘雞湯】 人蔘自古就是上等的食材之一最常用來泡茶或是燉湯，曾响號的人蔘雞湯裡頭的蔘真的放的不少~再配上整隻雞腿喝一口真的整個人都暖了起來。 【美顏魚肚鮮蛤湯】 這碗湯一上桌大家真的驚呼連連，整片虱目魚肚再搭配上滿滿的蛤蠣光是看上去就知道這湯有多鮮了，小金看了一下幾乎每一桌客人都有點這湯，真的非常的划算耶~ 【瓜仔肉手工水餃】 曾响號的水工水餃除了現場可以點之外也有冷凍水餃可以買，有高麗菜水餃、韭菜水餃、瓜仔肉水餃、椒麻水餃、雪菜水餃、剝皮辣椒水餃一共六種口味的冷凍水餃可以買，這天小金點的瓜仔肉吃起來甘甜仔甘甜的滋味真的越吃越涮嘴。 ​☛線上訂購曾响號冷凍手工水餃 【黑金滷肉飯】 小金自己特別喜歡這種肥瘦相間的滷肉飯，豬油滷煮後釋放出來的膠質加上鹹香的醬油底韻><光是想就真的讓人流口水，當天忘了應該再加點一顆半熟荷包蛋來一塊兒吃才對的！ 【櫻花蝦油飯】 曾响號的油飯蒸煮的很到位米飯粒粒分明Q彈，而且裡頭的香菇、肉絲…等配餡不少所以香氣非常的足，特別是小金點的櫻花蝦油飯上頭又灑上又酥又香的大把櫻花蝦真的太讚了！ 【紅燒肉、古早味香腸、滷豬皮、油豆腐】 除了上頭小金介紹的燉湯還有主食之外，曾响號的滷味跟小菜、黑白切也是非常讚的，種類大約有二十來種可以選擇，如果不知道該如何下手也有綜合滷味拼盤可以直接點一次滿足~ 小金特別鍾情曾响號的紅燒肉，外頭炸的香酥裡面三層肉的比例也很剛好~鹹香的風味真的有夠開胃的啦~曾响號的紅燒肉也有推出便當可以外帶喲！ ​☛曾响號外帶便當篇點我 曾响號除了手工水餃外也有滷豬腳、蘿蔔糕…等冷凍美食可以買回家想吃隨時都有，另外還有台中人的回憶「羅氏秋水茶」在這裡也可以喝的到。 一進門的右手邊牆上這裡掛了滿滿的「魷魚乾」這小金到現在也是非常喜歡的，除了可以入菜之外用碳火烤一下就是很讚的古早味零嘴了。 曾响號用餐空間雖然不大但非常的有味道，店內外有不少懷舊古早味的佈置，整體也十分的乾淨整潔，當然重點是餐點認真美味值得回購再訪。 曾响號除了內用之外還有外帶限定的便當，有紅燒肉便當、廟口香腸便當、豬腱肉便當、滷肉便當四款可以選擇，搭配的菜色也都是古早味來著便當盒的包裝也非常的有質感，讚讚的！ ​☛曾响號外帶便當篇點我 ☛​線上訂購曾响號冷凍手工水餃 ☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 【其他更多好吃好玩的文章推薦】 ​🔎台中美食｜西區美食懶人包 ​🔎台中美食｜南屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北區美食懶人包 ​🔎台中美食｜西屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜大里美食懶人包 ​🔎台中美食｜捷運美食懶人包 ​🔎台中美食｜聚餐餐廳懶人包 ​🔎台中美食｜早午餐懶人包 ​🔎台中美食｜火鍋吃到飽懶人包

賣麵炎仔金泉小吃店 -飄香八十年，來這吃古早味美食就對了!!! @大稻埕

賣麵炎仔是我很愛的一家麵店，任何時間去都排著長長人龍(即使平常日) 連續三年獲得米其林必比登推薦，Google 3千多則4.2評論 在大稻埕飄香80多年已傳至第三代，永樂國小後門巷弄內店面樸實 儘管有米其林必比登光環，一碗湯麵只要$20 價格超親民 菜單很簡單，古早味小菜，雞、肝、三層肉、燒肉、花枝、鯊魚煙等還有湯類跟主食 其中很推薦湯麵、紅燒肉、透抽 麵的部份加入豬油蔥醬油，搭配大骨湯頭、豆芽、紅蔥頭、韭菜，傳統、好喝有點油喝起來有點幸福的罪惡感 炸的金黃紅燒肉不輸附近知名「阿角紅燒肉（劉美麗）」，外皮炸得酥香 三層肉肥瘦適中不油膩，單吃就很好吃再沾上店家甜辣醬也不錯 👏 總結：傳統古早美味價格又便宜，這家若不用排隊我會更常來的... 聽說料理台前的三個座位，可以不用排隊直接入座 但還是請先詢問店員~~ 看看這誇張得排隊人潮....早上十點多場景.... 簡單菜單 想吃甚麼跟店員說，這張不會寫可以請店員寫~~~ 冷1234、中123、邊1234???!!! 🤔 冷=>冷氣旁邊位置，中=>中間那一排 依此類推.... 地址：安西街106號 @大橋頭站 時間：08:00–14:00 電話：2557 7087 * 其它古早味 * #賣麵炎仔 #金泉小吃店 #古早味 #美食 #大稻埕 #大橋頭站 #波波 #發胖 #排隊 #米其林 #必比登 #紅燒肉 #麵 #劉美麗紅燒肉 #老麵店 #燒肉 #小吃 #迪化

古早味共 757 則文章

起司古早味蛋糕 Cheese Sponge Cake

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Traditional rice ball

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