（南京復興美食）帥哥滷肉飯～超入味滷肉飯便當！古早味白菜、爽脆滷筍絲、香甜溏心蛋！ A Handsome Guy

#帥哥滷肉飯 #台北滷肉飯 帥哥滷肉飯的配菜有古早味的滷白菜、筍絲，還有特別的溏心蛋，第一次吃到滷肉飯有溏心蛋，味道我很喜歡~白菜跟筍絲魯得很入味，爽脆口感，搭配滷肉飯很搭，滷肉飯肥瘦各半，滷汁不會太鹹或太甜，也不會太油膩，整體說算是平價的便當選擇 💭店家資訊 帥哥滷肉飯 🏠地址: 台北市中山區長春路321之2號 🚌交通: 捷運南京復興5分鐘 ☎️電話: (02)2509-9908 ⏰時間: 1100-1430 1700-2130 😪公休: 無休 公休 💰消費: 現金、信用卡、街口、LINE PAY 👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊 💬IG: https://www.instagram.com/a.handsome.guy/ 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406902857

（北投飲料）北投本土味明泉紅茶～僅此一家古早味紅茶！搬新家大漲價？光加珍珠居然要+15元

（北投飲料）北投本土味明泉紅茶～僅此一家古早味紅茶！搬新家大漲價？光加珍珠居然要+15元 #北投飲料 #明泉紅茶 北投紅茶有多家老店，成為北投一大特色，這次來喝看看搬家後的明泉紅茶，主打本土味，多年沒有喝，沒想到味道這麼甜，而且價格怎麼會這麼貴呢？ 💭店家資訊 北投本土味明泉紅茶 🏠地址: 台北市北投區光明路174之2號 🚌交通: 捷運新北投站5分鐘 ☎️電話: (02)2891-8576 ⏰時間: 1000-2300 😪公休: 無休 💰消費: 現金 👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊 💬官網: https://reurl.cc/OM7443 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406888693

街邊位矮板凳 在地四十多年古早味 傳統滋味-基隆 Kao空食客

 肉圓 $40正古早傳統口味肉圓 鹹香Q彈的肉圓皮 油油滑滑香口瘦肉塊醃製過 口感略柴 大量厚切粗塊筍條 使得口感有層次說是紅糟肉圓但沒嘗到紅糟味 小小一顆意猶未盡 街邊位矮板凳別有一番風情，吃的是古早味紅糟肉圓，春美在地四十多年老店。許多老基隆人都是進益麵線(文章請點粗體字進入)搭配春美肉圓，一口麵線一口肉圓，一百元有找。自已覺得不是特別地美味，但勝在傳統滋味越來越少見。兩者搭配起來就是濃濃的懷舊風味，讓人久久便想來上兩碗。 春美肉圓 02 2427 537309:00-21:00 周一公休基隆市仁愛區仁一路317號

（高雄飲料）謝蓮藕王～古早味飲品專賣店！蓮藕茶無糖選擇超特別～謝蓮藕王菜單

（高雄飲料）謝蓮藕王～古早味飲品專賣店！蓮藕茶無糖選擇超特別～謝蓮藕王菜單 #高雄飲料 #謝蓮藕王 謝蓮藕王在地開業多年，主打各種古早味的飲品，在地傳香多年，招牌桂花、鮮奶、蓮藕系列通通都有～蓮藕茶香氣十足，喝起來不會澀感，還有紅茶也超香，多款飲品選擇，來炎炎高雄，千萬別忘了喝上一杯 💭店家資訊 謝蓮藕王 🏠地址: 高雄市苓雅區苓雅二路177號 🚌交通: 近苓雅市場 ☎️電話: (07)330-3779 ⏰時間: 0900-1930 😪公休: 週日公休 💰消費: 現金、全支付、街口、LINE PAY 👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊 💬官網: https://www.facebook.com/XieLianOuWang/videos/ 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406838169

（西門蚵仔煎）萬年蚵仔煎～古早味台灣小吃！炒米粉麵＋半熟蛋超狂、酥脆蝦仁煎Ｑ彈～萬年蚵仔煎菜單

（西門蚵仔煎）萬年蚵仔煎～古早味台灣小吃！炒米粉麵＋半熟蛋超狂、酥脆蝦仁煎Ｑ彈～萬年蚵仔煎菜單 #西門美食 #萬年蚵仔煎 萬年蚵仔煎是西門萬年大樓地下室美食街內的老店，販售傳統的台灣小吃，是我小時候最愛的回憶～一口彈牙的炒麵＋炒米粉，搭配現煎蝦仁煎，兩種台式小吃一次吃個夠，價格大約一百多，算是可以接受的範圍 💭店家資訊 萬年蚵仔煎 🏠地址: 台北市萬華區西寧南路70號B1 萬年大樓地下室美食街 🚌交通: 捷運西門站6號出口5分鐘 ⏰時間: 1030-1930 😪公休: 週日公休 💰消費: 現金 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406895889

［ 天天來冷飲 DGCD ］開在夜晚市場內的古早味泡沫紅茶店

這家店開在一個神奇的地方， 他在大馬路上看不到， 因為他開在中午十二點過後休市的菜市場內， 他就是天天來～ 他應該算是台南開元市場這邊第二家年輕人的店， 為什麼說是第二家， 因為第一家是開在外面的『 好像不錯 』。 我一次到天天來應該是在去年十一月底， 然後陸陸續續來了好多次， 除了他們家的飲料真的有和我的口味之外， 再來就是老闆大大實在太好聊了， 跟客人真的就像朋友一樣， 任何人來都可以聊上的兩句。 再來吸引我的點就是食物， 雖然我是個螞蟻人， 但也是會追鹹食的啦！ 從一開始沒有在菜單上的厚蛋吐司， 最後變成常駐菜色， 然後上個月又來了不一樣的好味道， 就是居然出現了打拋豬還有乾咖哩， 甚至還有塔可飯， 老闆真的是在給我不務正業誒！ 阿不是說希望大家把重點放在飲料上嗎？ 阿你又一直推新的鹹食， 而且都是不定時供應＋數量有限， 完售就沒了。 對了這飲料看起來都一樣， 所以用一張照片來代表就好了。 ｜咖啡紅 茶香夠，但很清爽， 有糖大概介於微糖到半糖之間， 喝起來非常順口， 一點澀感也沒有， 是好喝的咖紅。 聽到老闆跟其他客人聊天時， 才知道他們的咖啡紅不是我想像中的傳統咖啡紅， 而是用咖啡糖漿下去製作的咖啡紅， 所以嚴格來說， 算是真正的咖啡紅茶吧！ 他的口感才會那樣。 基本上是無法調整甜度的， 因為只要調整甜度就會跟著影響到茶整體的風味呈現。 ｜仙女紅茶 習慣喝重口味茶感的我， 一開始覺得沒什麼味道， 但越喝越能感受到他茶葉帶出來的微微花香感， 但這款做成奶茶後， 就會比較喝不到花香感。 ｜蜜嬋紅茶 帶有點蜂蜜跟烏龍香氣的蜜嬋紅， 也是很耐人尋味的口味， 也是很多人喜歡的古早味紅茶感， 剛好介在清爽的仙女跟濃郁口感的咖啡紅中間。 ｜Da Gumm 奶茶 他們的奶茶也是很順口的那種， 茶跟奶相比之下的話， 我覺得茶的味道比較明顯一咪咪， 茶的基底應該也是用咖紅， 所以喝起來一樣清爽， 但多了一點點的奶香。 而且他們放在裡面的冰塊是用紅茶去製作的， 不會說茶裡面一般冰塊喝的最後被稀釋掉。 然後是可以選擇不同口味的茶基底去製作， 基本上都好喝～ ｜ 可能還有隱藏版 / 厚蛋吐司 老闆大大說這道是復刻他小時候的味道～ 抹了大量乳瑪琳下去煎香的厚吐， 還灑了糖跟鹽巴， 讓他吃起來甜鹹甜鹹的， 蛋也用了大火跟足夠的油去煎， 所以可以吃到很飽足的蛋香， 吐司也不會說過乾， 尤其是背面的部分， 那個帶點微焦香的酥脆口感跟香氣， 我好喜歡！ ｜打拋豬 他的辣味蠻明顯的喔～ 不吃辣的人要斟酌， 帶愛吃辣的我， 吃起來很帶勁， 加上飯也煮得不錯， 是粒粒分明不濕軟的口感， 從大量的蒜頭跟辣椒， 還有調味料去堆疊出來了香氣， 每口都迷人啊～ ｜乾咖哩 這道乾咖哩應該是我第一次吃到的口味～ 我沒想到他吃下去的第一口不是熟悉的咖哩味道， 而是味道相當美式的黃芥末口味， 這天本來老闆不想出這道， 但因為昨天來吃了打拋豬， 老闆說隔天要讓我吃吃看他的乾咖哩， 於是我準時來報到又不想讓我失望， 他馬上出發超市購買材料， 回來製作， 雖然我看著他從無到有的製作， 也看到他加入不少的黃芥末， 但沒吃到時， 真的是不知道是怎樣的味道。 那個黃芥末本身微微的嗆感跟酸感， 跟著咖哩香氣到嘴裡， 變成了一個不一樣的味覺刺激， 也是很值得來吃。 但想吃到的話， 就只能靠運氣了！ 聽老闆說基本上隱藏版都是走點心路線， 之前還有出過鴨胸、骰子牛跟雞腿排！ 但這我真的沒在他們家頁面上看過啊～～ 求有吃過的人來跟我分享！ 🥤：台南市北區開元路124號 （ 開元市場內 ） FB：天天來冷飲 IG：天天來冷飲 #天天來冷飲 #dagumm #台南北區美食 #nightmarket #streetfood #北極是吃貨 #台南 #台南美食 #台南宵夜 #開元市場夜間部 #天天來 #天天來冷飲 #古早味紅茶 #一一空間設計 #oldschoolblacktea #blacktea #milktea #台南小吃

許多饕客推薦，爌肉飯、炒麵、綜合湯，餐點便宜又好吃，份量很足，還有古早味紅茶

從外面看不太到裡面的人數，以為還不到正餐時間沒有甚麼人，一進門才發現是近乎客滿的狀態，隨著接近中午十二點的時間，客人也愈來愈多。 炒麵 ( 大 ) 這個份量我本來以為我自己吃不完，但肉燥很香加上不會油，配著順口又不甜膩的古早味紅茶不知不覺就吃光光了。 有淋肉燥加上一塊滷肉，裡面有加入韭菜。麵條有肉燥的香，吃進去的味道有入味不會感覺太油膩。 爌肉飯 在菜單上很貼心的可以選肥、瘦還是適中，我們選適中的，上桌時的模樣肥瘦各半沒有讓人失望，瘦肉的地方吃起來不會太柴，肥肉有Q度，吃進去的時候因為口中的溫度會慢慢的化開，不會有油膩感是很香的那種味道，除了爌肉外，碗裡面有附上白菜滷和滷菜。 綜合湯 ( 小 ) 就是豬雜湯，裡面的料很多，每種口感也都烹煮得剛剛好，有Q、有嫩、有軟，味道吃起來也沒有腥味，湯頭鮮甜中帶有韭菜的香喝起來很順口。 完整文章介紹: https://fruitlove.tw/post-taichung-food-bok/ 店家名稱：BOK麵店 所在地址：台中市西屯區中平路368號 營業時間：06:00-14:00 店家電話：04-2295-7716 公休日期 : 星期三 #美食 #yummyday台中 #台中美食 #台中西屯美食 #西屯美食推薦 #果果愛Fruitlove #果果愛 #BOK麵店 #台中美食推薦 #炒麵 #台中炒麵 #台中爌肉飯 #台中豬雜湯

花蓮 古早味便當

位在中正路上的古早味便當，是老伯伯及老奶奶在賣的便當，沒什麼特別擺盤及包裝，份量給的很多，快包不起來那種，CP值還滿高，屬於吃粗飽類型的😋 - 雞腿飯80元 排骨飯80元 - 🏠 花蓮市中正路381號 ⏲️ 1030~2030 - 喜歡可以追蹤IG觀看更多 https://www.instagram.com/p/Cfb7Dpjv4SC/?igsh=MXJoMWJrOXVxZ2lq

赫然發現【春金古早味】有美味臭豆腐，連吃兩天流連忘返

我是一個非常喜歡吃臭豆腐的人，以前很愛逢甲夜市的一心臭豆腐，後來到宜蘭找到新歡-財記臭豆腐 去了碧潭吃過有間臭豆腐也是好吃到不行，也變成我的心頭好 這次在大里的路上走走走聞到臭豆腐的味道，買回去嚐鮮覺得好吃到不行！ 找了半天都找不到店名，第二天又來買才找到帆布上面有寫 春金古早味客人很多，大家幾乎都會多點一盤臭豆腐，可見也是他們的招牌之一喔！ 到訪日：2024/03/20(三) 春金古早味 春金古早味的店面真的很有古早味，照片左手邊有擺一些桌椅提供內用，但數量不多 除了臭豆腐之外也有賣其他飯麵類 這兩天來買的時候內用座位幾乎都快滿，來取外送的外送員也很多，生意很好呢！ 臭豆腐是另外一個炸台在做處理 不知道是不是台中的臭豆腐都這樣，除了會加泡菜之外還會加小黃瓜，但我自己不愛臭豆腐跟小黃瓜的搭配，所以請老闆幫我全部弄成泡菜就好 臭豆腐總共有五塊，價格$60，我覺得還可以 每個炸得酥酥脆脆，是我最喜歡的口感，北部的臭豆腐都是偏軟的那種，我真的很無法理解 中間有很多孔洞所以咬下去非常多汁，配上酸酸的泡菜真的好好吃！ 不誇張，第二天我又去買了一盒，老闆還記得我，泡菜還幫我多加了一點呢～ 小結論 我很喜歡吃這種酥脆的臭豆腐，春金古早味是經過而買的，對我來說就是發現寶藏的概念，真的好喜歡～ 這兩天經過的時候客人也不少，其他餐點應該也都很不錯，下次再來吃吃看 尤其這臭豆腐，有機會我絕對會再去買的！！

屏東美食—屏東玉泰白醬油，屏東伴手禮、古早味、玉泰醬油、醬油膏

屏東民族路上的「屏東玉泰白醬油（下文簡稱：玉泰）」，創立於民國45年（1956年），是我這趟屏東行指定伴手禮，也是我屏東行的第一站，白底藍字的招牌，不起眼的店面，店右側的舊招牌，上面電話號碼還是五碼（老闆說以前號碼更少，是一直遞增上去的），玉泰許老闆說以前都在後面製作醬油，店家後面仍可見到舊機器跟發酵槽，礙於產量不夠，製作醬油的地方已經在2021年底另設新工廠。 玉泰最有名的就是特級白醬油，超過四百天的天然發酵，成份只有水、非基改黃豆、小麥、食鹽、砂糖、米，如此而已，沒有化學添加，也沒有焦糖色素，醬油顏色比一般略淺，故名白醬油，白醬油外面的紙包裝採橘綠色調，非常可愛，即使放到今天也不過時，老闆娘說以前一度想更換淘汰紙包裝，但老顧客強烈反對，覺得少了這層紙包裝味道就不對了，有些客人還是衝著這包裝來買的，因此繼續保留下來。 特級白醬油入口先是醬香味，不死鹹，豆香溫潤，味回甘，這醬油直接喝都沒問題，燉、煮、炒、拌等等皆宜，我拿來拌乾麵、蘸水餃，淋在豆腐上直接吃都很對味，不搶味，餘韻舒服，礙於在台北不方便煮東西，不然拿來滷肉一定很棒。 另一款白醬油膏也推薦，鹹味跟甜度比一般醬油膏淡，但醬味溫和，我拿來蘸碗粿、嘴邊肉黑白切等等都非常適合，如果有好的蘿蔔糕，煎至焦酥再蘸玉泰醬油膏一定很過癮。 玉泰遵循古法，六十八年的味道不變，從創業以來只賣醬油跟醬油膏，專業！第二代許老闆跟老闆娘最大願望就是成為台灣第一品牌的白醬油，倫敦知名的刈包品牌「BAO」也是玉泰醬油使用者，這樣我會不會不小心把店家機密曝光了（笑）。 許老闆跟老闆娘人非常親切熱情，買完醬油，許老闆用最傳統的紅繩子綁法固定，好提又穩固，我有錄下許老闆綁繩子過程。題外話一下，隔天我去「隆達食品飲料企業行」買了兩大盒抽抽樂，正煩惱怎麼帶回台北，許老闆還熱情幫我固定綁好，這人情味令人感激不盡啊！ 喜歡煮菜做料理的人務必試試玉泰特級白醬油，來屏東想挑不一樣的伴手禮我非常推薦，許老闆說快過年時來買醬油的人很多，這時候來買醬油許老闆還會發送一個小紅包，裡面有真的錢，雖然金額不大，卻是分享喜氣給大家，我知道屏東還有另一個有名的醬油牌子，但相信我，玉泰會是你更好的選擇（笑）。 🧉 #屏東玉泰白醬油 🏠 屏東縣屏東市民族路263號 🕰️ 9:00–18:00 ❌ 週日 #他扣的吃喝玩樂誌 #屏東美食 #屏東美食推薦 #屏東美食地圖 #屏東伴手禮 #白醬油 #醬油 #醬油膏 #古早味 #在地美食 #伴手禮 #土産 #おみやげ #玉泰白醬油 #玉泰醬油

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