［ 爛漫 麻婆豆腐 ］台中麻辣豆腐限時快閃台南

在台中頗負盛名的爛漫麻婆豆腐， 來台南快閃啦！ 而且地點就在開元市場裡的美滿總匯的位置上， 聽美滿總匯的老闆大大說， 會持續邀請各種不同的店家來駐點快閃， 而這次從台中遠道而來的爛漫麻婆豆腐， 帶來了他們店裡的招牌麻婆豆腐， 主打⋯⋯ 正宗四川麻辣+細膩日料手法+台灣爛漫真心， 加上他們是用鑄鐵鍋來承裝出餐， 這樣的做法是可以有比較好的蓄溫能力， 但就是要小心一點不要燙到啦！ 知道他們要來台南快閃時， 就抱著一個決心， 寧願提早到， 也不要晚到吃不到， 所以說我四點半不到就來等老闆開門了， 然後在等待五點開始營業前， 就開始拍了起來， 還有跟他們的小幫手小聊一下。 之後陸陸續續就開始有其他要用餐的客人到來， 也是跟我一樣拍了起來， 五點一到， 老闆便開始動手製作這次的重點麻婆豆腐， 很少機會可以這樣近距離看人這樣拿著中式炒鍋烹煮食物， 看著預煮好的麻婆豆腐， 從冰冷的狀態到被大火加熱而開始滾沸的樣子， 就讓人期待不已， 雖然是預煮好的料理， 但老闆每一鍋都會認真的去試味道， 看有沒有需要再做微調的部分， 然後做最後的勾芡， 同時間承裝用的鑄鐵鍋也在爐上加熱， 等待放上煮好的麻婆豆腐， 然後再淋上爛漫自製的辣油跟花椒油， 送到客人面前。 ｜麻婆豆腐 一入口真的可以馬上感受到跟一般的麻婆豆腐很不一樣， 他的麻感吃起來非常的爽， 至於辣度的部分， 我覺得還行， 不會說太過辣， 是還能吃到他麻婆豆腐本身的調味， 但我覺得少了一點層次， 除了麻之外， 好像少了一點什麼的感覺， 除此之外我是覺得調味上還可以。 來講其他食材的部分， 他們家的肉末量我覺得不算多， 但可能是因為挑選的肥瘦比例， 我覺得吃起來是蠻有口感。 至於豆腐的部分， 各家使用的其實豆腐都不太一樣， 但爛漫他們是用板豆腐來製作， 除了久煮不容易爛之外， 他的口感也比較能跟肉末的質感去搭配。 另外他們家的麻婆豆腐的基底應該算是不辣的， 所以再勾完芡，舀到小鐵鍋後， 再繞上個幾圈的花椒油跟辣油， 去增加他的麻辣程度。 至於像我一樣極度嗜辣的人， 可以再請老闆幫你撒些他們自己手炒的辣椒粉跟花椒粉， （附上沒對到焦的灑粉畫面） 那個麻辣感跟香氣會更加鮮明一些， 更爽一些啊！ 而且在那股麻跟辣的刺激下， 白飯一碗真的是不夠誒， 還好他們還能再續飯一碗～ 最後， 這禮拜五到日都還有， 想吃又不想跑到台中去的人， 快把握最後的三天， 快快來找老闆報到、 感受一下他們的爛漫吧！ 🌶️：台南市北區開元路124號 IG：爛漫麻婆豆腐 #爛漫麻婆豆腐 #台中美食 #台南快閃 #開元市場 #五月限定 #美滿總匯 #天天來 #麻婆豆腐 #mapotofu #日式中華料理 #北極是吃貨 #popdaily #popyummy #pop台南 

全家美食 | 夏日涼麵選品

🔖 #玄米草人吃超商 🎐【#夏天來全家吃點涼的】 📍全家便利商店 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 💬 夏天到了，偶爾就是不想吃熱食，總覺得愈吃愈熱，胃口也變差了~走進超商，看到冷藏櫃上的涼麵，就決定是你了！ ✒ 食後感 ✔︎ #大滿足麻醬涼麵 $69 特別喜歡這款的麻醬，醬油+花生醬+蒜泥的完美組合，搭配微波浪黃麵條，偏軟帶Q的口感，夾著紅蘿蔔、黃瓜絲，口感層次豐富，爽口不膩 ✔︎ #花雕雞絲涼麵 $75 全家花雕系列真的都不讓人失望！超喜歡這款涼麵的麵條，白白細細像麵線，特別Q彈；配料也不少，有香菇、蔥花、雞絲等，最後淋上靈魂sauce「台酒花雕酒」，整個超享受 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 📎 #全家美食 #全台美食 #全家新品 #全家品牌大使 #台北美食 #新北美食 #基隆美食 #桃園美食 #新竹美食 #台中美食 #嘉義美食 #彰化美食 #雲林美食 #台南美食 #高雄美食 #屏東美食 #超商涼麵 #全家涼麵

☾.‎˖台中西區｜隱居居酒屋

✐ 創意炸蝦生春捲 $180 ✐ 隱居海港刺身 $420 ✐ 椒麻小甜蝦 $250 ✐ 基隆港午仔魚 $390 ✐ 明太子山藥 $180 ✐ 酒蒸蛤蠣錫箔燒 $200 ✐ 起士地瓜 $130 ✐ 豚五花蔥串 $59 ✐ 剝皮辣椒牛五花串 $70 ✐ 紅味增節瓜 $50 ✐ 紅味增豚五花 $59 ✐ 明太子雞腿 $79 ✐ 墨魚香腸串 $59 ✐ 和風炒烏龍 $200 ✐ 焗烤壽司披薩 $180 / 會讓我想再二訪的居酒屋！ 不止串燒好吃,很多餐點都很有特色~ 跟著這篇文章這樣點絕對不踩雷🔥 每次來居酒屋必點的炒烏龍麵 加了蔬菜、洋蔥一起炒過 香氣大提升～ 醬汁甜甜的,烏龍麵吸滿醬汁 Q彈的口感 真的很讚！ 喜歡吃生魚片的你們不能錯過這盤海港刺身 魚片每日新鮮現切 一入口那個鮮甜的口感 真的很清爽！ 還有基隆港午仔魚 外皮烤到微焦酥酥脆脆的口感,我超愛！ 裡面的肉很嫩～ 擠上金桔汁或沾胡椒鹽都超搭～ 再來介紹幾樣他們家才有的特色料理 #椒麻小甜蝦 又麻又辣又香 會越吃越涮嘴～～～ 也很適合當下酒菜 炸蝦生春捲口味很清爽 吃第一口有被驚艷到！ 生菜剛好可以解炸蝦的膩 這個組合真的太厲害啦！！ 焗烤壽司披薩有鍋巴的口感 也吃得到披薩餅皮烤到脆脆的口感 餡料有番茄跟蝦仁 這個超特別的組合你們一定要來試試看～～～ 串燒我推豚五花蔥串,包了滿滿的蔥～ 爽脆的口感跟豬五花的油花 融合在一起,真的是神仙組合！ 敢吃辣的一定要點剝皮辣椒牛五花 鹹、甜、辣、脆、牛五花的油脂 超豐富的口感,真的很好吃～～ 明太子山藥也是好吃到升天！ 店家自製的明太子醬 甜甜絲滑的口感,絕對要趁熱吃～～ 這家的餐點很有特色CP值也很高！ 非常適合跟朋友聚餐、聊天小酌一下 推薦給你們！ 三樓包廂資訊(電話預約) 大包廂人數16~20人(低消$12000) 中包廂人數8~10人(低消$8000) 小包廂人數6~8人(低消$6,000) - 🚩：台中市西區中美街464號 ⏰：17:30~12:30 /Ｗ五、六 17:30~1:30 🆔： @yinju464 ℹ️ 分店資訊 隱居居酒屋（府中店） 電話：02-89698260 板橋區東門街30之1號 (府中捷運1號出口步行2分鐘) 隱居居酒屋（江翠店） 電話：02-22522600 新北市板橋區文化路二段349號 (江子翠捷運站6號出口步行2分鐘) 隱居居酒屋（永貞店） 電話：02-29235186 永和區永貞路289號 (永安市場捷運站出口步行約7分鐘) ♥分類標籤♥ #潔西ㄔ台中西區 #潔西推👍 - #隱居いざかや #隱居 #隱居居酒屋 #台中居酒屋 #台中串燒 #台中美食 #西區美食 #西區美食 #西區 #台中西區 #台中 #台中餐廳 #廣三 #廣三sogo #日式 #居酒屋 #串燒 #啤酒 #烤肉 #燒烤

台中▪️沙鹿美食▪️移花宮 鍋物

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨移花宮 鍋物✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台中 #柔妤吃鍋 移花宮附有停車位 用餐可以先訂位 當月壽星享有海鮮拼盤 最後有部分菜單～ ✔️俠客套餐 $399 特別的是火鍋套餐都含有前菜 價格不同內容也不同 火鍋整體吃起來中規中矩🍲 另外加點了用衣架掛起來的腐皮 造形超可愛 還點了搖搖兔和醜不啦嘰菇 都是做成很有創意的奶酪🐰🍄 🌈推薦指數85% ☎️04-2665-5677 🏠台中市沙鹿區成功東街77號 #移花宮 #移花宮鍋物 #台中 #台中美食 #台中火鍋 #台中市美食 #台中市火鍋 #台中沙鹿區 #台中沙鹿區美食 #俠客套餐 #搖搖兔 #搖搖兔奶凍 #搖搖兔奶酪 #醜不啦嘰菇

台中▪️南屯美食▪️紅巢燒肉工房

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨紅巢燒肉工房✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台中 #柔妤吃烤肉 當月壽星慶生送蛋糕與拍照一張 烤肉採專人桌邊服務 整體還算不錯～ ✔️經典牛豚套餐 $2588 風味沙拉、厚切豚五花、麻辣牛甕肉 、 西班牙伊比利豚梅花、澳洲榖飼牛橫隔膜、 美國prime頂級翼板牛、美國prime頂級無骨牛小排、 手撕豚肉烤餅、海鮮、甜點、飲品、 白飯升級炙燒鮭魚起司飯（好吃！） 🌈推薦指數85% ☎️04-2255-9258 🏠台中市南屯區公益路二段836號 #紅巢 #紅巢燒肉工房 #台中 #台中美食 #台中燒肉 #台中烤肉 #台中南屯 #台中南屯美食 #南屯美食 #經典牛豚套餐 #生日餐廳 #風味沙拉 #厚切豚五花 #麻辣牛甕肉 #西班牙伊比利豚梅花 #澳洲榖飼牛橫隔膜 #美國prime頂級翼板牛 #美國prime頂級無骨牛小排 #手撕豚肉烤餅 #炙燒鮭魚起司飯

台中▪️南屯美食▪️吃茶三千

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨吃茶三千✨ #柔妤喝飲料 #柔妤吃台中 慕名而來的飲料店 當場排隊滿多人的 建議可以網路先預訂再過來自取，很方便！ ✔️國王珍珠奶茶 $110 一杯不便宜的珍珠奶茶🧋 個人覺得喝起來沒有這個價值 是很好喝但是太貴了🥲 ✔️又見檸檬塔 $105 這杯也很貴 但相較之下比較特別 茶底是玉露青茶 結合了青檸原汁、奶蓋慕思 甜度冰塊無法調整 喝起來像是在吃檸檬塔🤩 🌈推薦指數80% ☎️04-2428-5535 🏠台中市南屯區大英街607號 #吃茶三千chichasanchen #吃茶三千 #台中 #台中美食 #台中飲料 #國王珍珠奶茶bubblemilktea #國王珍珠奶茶 #又見檸檬塔 #台中南屯 #台中南屯美食 #台中南屯飲料

台中太平 三五千層鯛魚燒

今天下班的時候，突然想到太平有一家鯛魚燒，我之前就有存到口袋名單，於是就騎去看看，離上班的地方也不遠，大概10來分鐘吧。 這一家是「三五千層鯛魚燒」，查了一下有不少分店，口味也有很多可以選擇，因為是現點現做，有稍微等了一下。 我選的口味是「起司烤牛奶」，聽起來蠻特別的，而且我好像也沒怎麼吃過鯛魚燒，我本來還想說是像雞蛋糕那樣一個一個的，結果是一大塊的，一份60元。 剛出爐的外皮很酥，有種酥皮濃湯上面那一層的感覺，而且好像還有一點蜂蜜還是什麼的甜味;裡面的牛奶餡很燙，不愧是現做的，很好吃，餡料也蠻多的。 #台中美食 #太平美食 #三五千層鯛魚燒 #鯛魚燒 #嘗鮮 #銅板美食 #甜點 #相機先食 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

「 台中拉麵 」創作麵坊鮭の大助

🍜🍜🍜 - 🔎 創作麵坊鮭の大助 📬 台中市西區向上路一段170號 🕰️ 11:30-14:30 / 17:30-20:30 - _ 終於～～～🤩 吃到了這家拉麵🍜！ 位於台中西區 勤美外圍的人氣拉麵 「 #創作麵坊鮭の大助 」 每次經過，或在附近用餐🍴 總能看到滿滿的人潮在此家店等待⌛️ 讓人很好奇🙈 就在某天，親愛的哥哥想吃這家 （因為想吃這家很久了，就一起來訪店） 幸運的是！！！ 剛好看到沒人排隊 馬上衝進去（有點浮誇😝）內用啊💗 - _ 這家對我來說～ 比較特別的是 會有一片吸睛的鮭魚片在拉麵最上層 看了怎麼會不餓😋 他們餐點不多，不會有選擇障礙👍 主要分👇🏻 「 繁盛/一般（有鮭魚卵是繁盛）、特濃/一般（湯頭） 」 麵體煮幾秒也可以選擇😉也可選擇 粗麵/細麵 💡販賣機上面能選的，照自己需求選擇即可😌 🍜 繁盛特濃鮭白湯 $330 繁盛最上層會有 鮭魚卵 還有半顆溏心蛋 湯頭選擇特濃，只能說真的濃 會帶沙沙口感的濃😆 這碗最後再來一碗白飯很不錯👍 🍜 鮭白湯 $260 我選擇一般湯頭的 一上桌鮭魚味不輸特濃的 本人就是很喜歡湯感比較多的湯頭 內容也是有～ （ 鮭魚片、蛤蜊、玉米筍、雞豚叉、高麗菜、檸檬片、舒肥肌肉⋯等等 ） 🦪 炸牡蠣 $100/3個 一定要熱騰騰的吃 #炸牡蠣 🥹 我ㄧ吃，直接幸福感滿分💯 好香好好吃😋 - _ 往左滑過查看更多照片👀 整體來說 ！ 是一個蠻特別的拉麵🍜 目前來說很少吃到海鮮感十足的拉麵 可以來嚐嚐看 座位不算多，10幾個位置而已喲 - _ #台中拉麵 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中必吃 #台中餐廳 #台中晚餐 #台中午餐 #拉麵 #拉麵控 #鮭魚 #鮭魚拉麵 #拉麵 #拉麵控 #taichung #tacihungfoodie #noodles #popyummy #wantogo #yummy #yummyfood #yummyyummy #dcard美食板 #dream吃貨日誌

★LOWCA 勞咖★｜台中逢甲新潮早午餐｜西屯特色炸饅頭&超厚蛋餅專賣｜必點炸饅頭加冰淇淋｜LZ小情侶吃喝日記❤

到台中玩兩天一夜之前就決定我們第二天早餐要直奔勞咖😚主要是它炸饅頭感覺很有特色，而且蛋餅看起來超好吃！ 實際吃完我們好喜歡，喜歡到當天吃當天就得發文🫰 ★ 肉桂人的愛甜甜炸饅頭 100 ★ 復刻胡麻雞饅頭 105 ★ 勞咖招牌燒肉蛋餅 105 ★ 靜岡抹茶咖啡 140 （套餐飲品折20） 【肉桂人的愛甜甜炸饅頭】 覺得這個列必點😍但建議兩人分食，自己吃全部有可能太甜膩。炸饅頭超酥脆，味道很像不那麼甜還帶點肉桂香的炸雙胞胎，本身就會越咬越香。我們還有加購15元的冰淇淋，覺得加的太好了👏冷熱溫度交錯，加上冰淇淋能稍微把饅頭軟化。單吃炸饅頭最後可能會覺得單調，冰淇淋能讓口感和味道再提一個層次👍 【復刻胡麻雞饅頭】 饅頭包著幾片不算小的胡麻嫩雞，還有嫩蛋、生菜和小黃瓜，味道靠著胡麻香氣支撐，清淡健康又不失美味，Z小姐真心蠻喜歡🫰但有一點美中不足是醬汁讓其中一面的饅頭變得濕濕軟軟，吃到最後的軟爛口感不太舒服🤣 【勞咖招牌燒肉蛋餅】 他們家蛋餅比一般大了不只兩倍😳薄脆微焦的外皮加上嫩得很有存在感的嫩蛋就很加分❤️除此之外內餡也是給好給滿，燒肉有點打拋豬的感覺，但沒有那麼鹹也沒那麼碎，調味很讚。能在一份蛋餅裡吃到肉菜蛋就讓人很滿足了耶🤤 【靜岡抹茶咖啡】 這個就感覺是我們自己在家買來泡的純抹茶粉加上拿鐵的感覺，抹味絕對有，但和咖啡合起來的味道是苦上加苦🤣說不上好不好喝，只能說是很大人的味道吧🤔 勞咖單價偏高，但我們出門玩的覺得還能接受。菜單有註明，鹹食都有美乃滋，我們點餐的時候有請店員幫我們通通去掉👍大家跟我們一樣不吃要記得先跟店員說嘿😘 平日中午時段去人不算多，位子寬敞舒適，大家都坐好久沒被趕走，邊吃邊聊天，氛圍愜意安靜。以餐點和環境來說我們真的很滿意❤️ 店家資訊： 😇店名-LOWCA 勞咖 🏡地址-台中市西屯區西屯路二段272-18號號 ⏰營業時間-星期一二三五 08:30–14:30/ 星期六日 08:30–15:30 /星期四公休 #食記 #美食日記 #好吃的 #LOWCA勞咖 #勞咖 #台中美食 #西屯美食 #台中早午餐 #炸饅頭 #厚蛋餅 #蛋餅 #饅頭 #LZ吃勞咖 #LZ小情侶吃喝日記

台中美食｜JAI宅

#台中美食｜#JAI宅 勤美商圈全新概念旗艦店 .ᐟ 「JAI宅勤美店」 3月在勤美商圈插旗 多巴胺色系的風格呈現摩登及現代感 空間的設計很細節, 環境很美又舒適 餐點好吃也很好拍😍 • 貝夏蒜奶白醬炸蝦麵 $320 麵條吸附滿滿濃郁醬汁😋 與炸蝦一起入口超讚啦！ • 墨西哥奶油莎莎爆炸蛤蜊燉飯 $260 墨西哥燉飯中辣口感🌶️ 搭配爆炸多的蛤蜊超過癮 蛤蜊控的最愛~ • 蜜香貴妃烏龍牛奶冰磚 $120 茶倒進牛奶冰磚很療癒, 甜度還可以自行調配 • 覆盆無花果金萱茶磚 $95 這杯好美~酸酸甜甜的好好喝 • 多層夾心水果香緹 $185 水果香緹裡是哈密瓜, 蛋糕鬆軟綿密好好吃 • 碳烤玉米筍佐檸檬優格 $160 沾著碎培根與優格很美味大推👍 ✦JAI 宅 勤美店 • @jaixtaiwan • 04-2302-1588 • 台中市西區美村路一段185號 • 11:00 - 22:00 - #KaiKai吃台中 . #台中餐廳 #台中早午餐 #台中咖啡廳 #下午茶 #網美店 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #life #instagood #instalike #lifestyle #排隊美食 #台中西區 #台中西區美食 #Eeeeeats #FoodPhotography #FoodPorn #FoodGasm #Foodie #FoodSpotting #勤美美食 #勤美 #勤美草悟道 #台中新店 #新店報報

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台中美食｜JAI宅

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