《台北》米其林一星餐廳T+T，使用法式料理手法呈現台灣多樣小吃，預約困難Fine dining餐廳

台北松山區｜米其林一星餐廳T+T 無菜單料理 Fine dining Menu：$2680/人 WINE PAIRING CASUAL 4 GLASSES$1280 TYPICAL 7 GLASSES$1680 Wine pairing Lemongrass / Sausage /Pork 香茅 臘腸 黑豬 主廚招待 蚵仔麵線 Wine pairing Tomato / Tamarind / Kanpachi 番茄 羅望子 紅甘 Spring Onion / Scallop / Sea Cucumber 蔥 干貝 海參 Curry Laksa / Squid / Crab 咖哩叻沙 粄條 蟹肉 Duck / Truffle / Wheel Pie 玫瑰鴨 松露 車輪餅 Wine pairing Lamb Saddle / Galangal / Flat Fish 羊鞍 南薑 扁魚 A5 Wagyu / Rendang / Pandan 和牛 仁當 斑蘭 +NT 600 Pineapple / Shrimp / Rice 鳳梨 蝦仁 茉莉香米 Chuan Bei / Almond / Bird's Nest 川貝 杏仁 燕窩 Coconut / Taro / Black Rice 椰子 芋頭 紫米 飯後咖啡 茶 資訊ℹ️ 📪 台北市松山區敦化北路165巷11號 🈺 中餐12:00-14:30/晚餐18:00-22:00 📍https://inline.app/booking/-LqeM7KWdIEaHWXimlwv:inline-live-1/-LqeM7lsDy0lNerDGDfb?language=zh-tw #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖🌍 #台北美食地圖 #台北米其林 #米其林一星 #米其林 #米其林餐廳 #米其林指南 #台北無菜單料理 #台北finedining ##台北omakase #松山 #finedining #松山區 #松山美食 #台北小巨蛋 #小巨蛋美食 #台北小巨蛋美食 #小巨蛋站美食 #捷運美食 #預約制 #預約困難店 #預約 #michelinstar #michelin #ttplus

【台北聚餐餐廳推薦】老饕都愛吃這間！實惠美味合菜 3 間精選

🙋‍♀️嗨大家好，這裡是七分之二的探索，活動界的米其林指南！聚餐是親朋好友維繫感情的一種方式，很多年末的合菜名店甚至是年中就在搶先訂位了！但台北這麼多合菜餐廳，究竟要選哪間才能享有最高 CP 值呢？這次七分之二的探索就介紹 3 間台北聚餐餐廳，快速評比菜色、包廂、服務等全方面，讓大家都能吃得開心，留下幸福的回憶💯 🙆‍♀️【台北聚餐餐廳推薦】更多詳細評價請看：【台北聚餐餐廳推薦】老饕收藏的多人聚餐名單，4 間台北合菜餐廳評比 - 1. 大老爺私房菜 🏠地址：：台北市中山區長春路348-6號1樓 🕰營業時間：週一至週六，週日公休 💸價格：極品私房菜：$180-$2,880（一道菜），精選合菜：$9,999-$13,999（一桌/十位） 大老爺私房菜位於長春路上，南京復興站 1 號出口步行 4 分鐘僅可抵達。這間台北合菜餐廳以創新手法重新詮釋傳統菜餚，每日更從市場直送新鮮海鮮。餐廳內有 3 張圓桌和 1 張方桌，包場下最多可容納 30-40 人，提供上等食材融合主廚的創意料理，適合公司聚餐、家庭聚會和上班族宵夜小聚。除單點外，還有 10 人合菜，建議提前電話訂位。 這間台北合菜將傳統中式合菜以創新手法重新改變，融入現代口味和廚師創意。像東坡肉的濃厚椒麻香、小卷水晶的雙重吃法、台塑牛小排的三種獨特吃法，都顛覆了大眾對經典料理的既定印象。此外，紅燒烤魚的複雜工法和香酥芋泥鴨的匠心功夫，彰顯其料理的精益求精。推薦給合菜老饕、美食愛好者及上班族，尤其位於南京復興站附近的公司員工，是下班後小聚會的好去處！ 2. 海真私房菜民生店 🏠地址：台北市松山區民生東路三段130巷7弄15號 🕰營業時間：週一至週日 11:00-14:00、17:00-21:00 💸價格：單極品私房菜：$220-$2,800 海真私房菜民生店鄰近南京復興站，步行 10 分鐘就可抵達民生東路三段巷弄中，是周潤發指名的台北合菜餐廳。店家位置雖隱密，卻有七大桌、五小桌，主打眷村菜，是老饕客們耳熟能詳的台北中式餐廳。招牌菜有獅子頭、吃不到臭豆腐、私房滷味、蒜苗炒臘肉、豆酥鱈魚、回鍋肉、嗆鍋蛋等，各道家鄉味十足，相當適合公司或家庭聚餐。 位在台北商業中心的海真私房菜，是知名的公司聚餐合菜餐廳。店內延續眷村麵館文化，每道菜都極具特色。特別推薦的創新料理有吃不到臭豆腐，將臭豆腐攪碎後拌炒，再加蔥花、香菜和辣椒點綴，口感新奇酥脆，讓人齒頰留香。而豆酥鱈魚和私房滷味也鹹香爽口，完美詮釋眷村家鄉味，菜色也多樣又價格親民，推薦給喜愛眷村菜的人。 3. 阿金江浙小館 🏠地址：台北市北投區大業路516巷4號 🕰營業時間：週二至週日 11:00-14:00、17:00-21:30，週一公休 💸價格：極品私房菜：$130-$690，合席桌菜：$2,500-$4,500 阿金江浙小館是台北的老字號聚餐餐廳，離捷運北投站 1 號出口步行 3 分鐘，旁邊有大型停車場。共有三層樓的餐廳相當氣派，桌數眾多，惟兩人用餐須現場排隊並劃位。菜品包括單點宴客菜和價位從 $2,500 到 $4,500 的合菜，招牌菜有豬腳二吃、炸排骨、酸菜肚片湯、茄子肥腸煲等，適合五人以上的公司聚餐、家庭聚會和家宴，建議情侶或兩人聚餐單點較為划算。 主打浙江菜的阿金江浙小館相當重口味，像排骨菜飯、炒空心菜、茄子肥腸煲、清蒸臭豆腐和蛤蜊冬瓜湯等，口味重且上菜快。排骨酥脆多汁，清蒸臭豆腐香臭滑嫩，配白飯則很好下飯，堪稱完美。雖然服務急促、人手不足，但菜品美味且價格平實，是適合家庭聚餐的好選擇，建議三人以上多點幾道菜，較能吃到多種口味。 - 完整文章請看：【台北聚餐餐廳推薦】老饕收藏的多人聚餐名單，4 間台北合菜餐廳評比 以上為本次的台北聚餐餐廳推薦，七分之二的探索神秘客親自體驗 3 間以中式合菜聞名的台北多人聚餐餐廳。每間餐廳都別具特色，更有新鮮食材與時令特色菜餚的客製化菜單，能讓聚餐體驗更上一層樓。快揪親朋好友，一起品嘗美味佳餚，並在輕鬆的氛圍中加深感情吧💞

台北市中山區—麵屋一燈，拉麵、台北拉麵、中山區美食、台北宵夜

「一燈照隅，萬燈照國」的麵屋一燈 Menya Itto Taiwan名氣響亮，2018年來台初展店時，排隊盛況令人印象深刻，社長坂本幸彥在拉麵界也很有名， 法式料理背景，低溫舒肥的叉燒引領風潮，關於麵屋一燈更多輝煌的歷史可以自行Google查詢，不再贅述。 手機掃QR碼點餐，每人低消一碗麵，從之前女性才有的飯後甜點，改為每人都有一小球明治冰淇淋，沾麵點大盛者沾汁可再續一次，事後不可加購，這點要注意一下。 得獎常勝軍的「魚介冠軍沾麵」，粗麵條上仍可見顆粒，冰鎮後的麵條口感偏硬紮實，沾汁溫度夠燙（不夠熱可以要求再加熱），柴魚味濃郁，魚介味跟醬油香氣平衡不過重，裡面放有一顆雞肉丸，加入雞軟骨的雞肉丸口感脆Q，紫蘇香氣點睛不搶味，很棒，再訪會想特別加點紫蘇雞肉丸。 舒肥雞叉燒跟豬叉燒（應該是梅花部位），雞肉嫩口不柴，豬肉帶筋處有處理，不會有咬不爛、咯牙感，中規中矩，這些年流行舒肥叉燒，但我還是偏愛傳統滷叉燒。 溏心蛋可選擇口味，印上中文「一燈」的是醬油溏心蛋，熟度過熟，但入味不差，印上英文「ITTO」的則是酒蛋，聽說是用法國白蘭地，酒香味不會過重，是一燈特色之一，友人稱讚，我沒吃到。 剩下的沾汁不要浪費，可以要求店家加入高湯，溫度夠熱的高湯，稀釋後沾汁變成好喝的魚介湯頭，喝完滿足。 改版後的一燈評價褒貶不一，有些拉麵迷覺得口味不如以前濃郁，但改版後的味道適合一般客人，另有淡麗干貝雞湯拉麵跟兒童限定的「童の拉麵」選擇，，加上營業到凌晨一點（下午不休息），至少對我來說想吃拉麵時非常方便。 最後關於麵屋一燈的系譜，拉麵大神「ZZT魔人」曾整理一個表，非常驚人，照片放在後面以供參考，讓我們繼續膜拜這位大神。 🍜 #麵屋一燈 🏠 台北市中山區南京東路一段29號 🕰️ 11:00–01:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #中山美食 #拉麵 #ramen #ラーメン #らーめん #台北拉麵 #つけ麺 #沾麵 #捷運中山站 #台北宵夜 #魚介冠軍沾麵

【台北美食】氛微感義式餐廳推薦，義大利小哥哥做菜給你吃！

台北美食｜氛微感義式餐廳推薦，義大利小哥哥做菜給你吃！

由西班牙主廚帶領團隊，結合了經典義式菜餚以及創意，大推東區這家餐廳，非常適合慢慢享受料理！全新2024/6月份新菜單，無雷心得分享。 ✔️ 鮪魚韃靼 $690 鮪魚韃靼、鮭魚卵、醃製蛋黃及義式鮪魚醬相當搭配，麵包將三種醃製物混合後搭配吃下，沒有任何一點魚腥味反而都超搭！ ✔️ 托斯卡尼胡椒燉牛肉 $980 牛肉入口即化的嫩，托斯卡尼胡椒燉牛肉這道是用經典基安蒂紅酒燉煮 4小時，牛腱肉口感很棒，旁邊薯泥也別錯過！搭配底下綿密口感的薯泥讓人一口接著一口！奶香四溢啊～ ✔️ 義式培根蛋黃麵 $490 中規中矩的蛋黃麵搭配上先煎過的培根，麵的部分有嚼勁、能夠感受到麵的Ｑ彈又香！ ✔️ 手工馬鈴薯麵疙搭佐松露醬 $580 這道個人覺得表現的普普～麵疙瘩本身有一點點小硬，搭配上塊狀起司以及松露醬整體非常入味，但份量偏少。 ✔️ 牛頰肉 青蔥與帕瑪森起司義式燉飯 $680 燉飯的飯粒口感整理來說也是稍微硬一點有嚼勁、香氣十足，牛頰肉也是嫩到不可以思議，吃不太出來青蔥的口感，如果會介意的朋友絕對可以點！ ✔️紅蝦寬扁麵 $750 麵條保留麵心口感，外層則吸飽紅蝦的精華，每口都是滿滿蝦鮮味🤤而且麵條是主廚每日新鮮製作，口感、品質有保證。 看到網路上很多部落客來吃過這家，這次因為朋友慶生一起來吃，六個人我們點了2道前菜、5道主菜，結帳金額6000多，平均一位1000出頭左右，整體來說雖然偏貴一點，但是真的每一道都很好吃啊！！！推薦多人朋友聚餐一起來吃，就能夠每道都吃到一點。 🏠 Amore mio @amoremiotaipei📍台北市大安區光復南路280巷48號⏰ 每日11:30-14:30、17:30-21:30

台北｜大巨蛋新開幕！都市的一隅庭園

❝綜合早餐盤 另附的花生奶油醬與蘋果醬可以搭配早餐盤的材料花生醬如春風般的溫柔 蘋果醬則是蘋果派的餡料感且帶有薑味很新穎！兩種起司塊搭配地很完美 不會過頭的發酵味也不會太軟爛 這個早餐盤太划算了有夠豐碩 ❝越式春捲_馬鈴薯 軟糯馬鈴薯泥內餡有點茴香香料 越式甜鹹醬汁與香菜細絲 為魚露的主角光環變得平和許多不會太搶戲又開胃！簡單俐落的好吃 ❝鮭魚鷹嘴豆開放三明治 醃漬蘿蔔片口味像是韓式蘿蔔片的爽脆而淡雅的酸甜 對於我喜歡吃醃白蘿蔔的人命中哈特 蒔蘿醬與迷迭香清新靈巧 勻稱了煙燻鮭魚片吃久後的疲乏 鷹嘴豆泥作法也很有水準不會有一般外面吃到的那種明顯豆味 三明治的麵包似乎是使用拖鞋麵包 外皮焦脆內裏麵芯柔軟 開放三明治永遠不會讓人失望 ❜肉桂蘋果多多 基調是乳酸發酵蘋果 起司泡沫 肉桂 有點像漂浮氣泡飲的概念 也是可以調整有無酒精的版本 hmm是喝了我會有迷之微笑的分子料理🤣（sorry我不理解但尊重( ´•̥×•̥` )） ❜芭樂葡萄 基調是芭樂康普茶 白葡萄以及百里香 總算知道馬上售罄的原因 在這種陰雨反常悶熱到煩躁的天氣非常紓壓 果醋微氣泡口感很解渴暢快 ❜瑪黑茶 紅色波本國寶茶 無咖啡因的好選擇！ 帶有香草的甘味 溫潤調節室內外體感溫差（常言越是熱喝點喝熱的比較不會讓寒氣入侵身體[吧唧R]） ❜招待的甜點—蜜糖法式吐司 綴以時令水果和鳳梨果醬 旁邊一小盅熱的太妃糖淋醬 是款不會太單調的點心 想來點不一樣的早午餐味覺體驗這裡很適合喜歡探店的親咕們 Info：Lit Lit 麗麗早午餐酒吧 #brunch #afternoontea #bistro #bar #taipeifoodie #foodblogger #instafood #foodstagram #foodpics #foodphotography #popyummy #weekendvibes #台北探店 #台北美食 #我的美食日記 #美食日常 #大巨蛋美食 #大巨蛋早午餐 #大巨蛋餐酒館 #大巨蛋酒吧 #國父紀念館美食 #國父紀念館早午餐 #國父紀念館餐酒館 #國父紀念館酒吧 #信義區美食 #信義區早午餐 #信義區餐酒館 #信義區酒吧 #氛圍感餐廳 #台北日常 #生活碎片 #Q比的生活點滴

世界巡迴演唱會開賣搶翻！Travis Japan謝歌迷甜喊台北限定！

日本娛樂龍頭STARTO ENTERTAINMENT星達拓娛樂旗下的新世代七人男團「Travis Japan」於日前宣布首次世界巡迴演唱會《Travis Japan World Tour 2024 Road to A》即將開跑，將前往包含台北、香港、曼谷、西雅圖、洛杉磯及紐約在內的6個海外城市與等候他們許久的歌迷相會。其中台北場將於9月3日、4日在Zepp New Taipei登場，在分別進行實名制抽票、數次的復活抽選後，今日(6月1日)中午主辦單位大鴻藝術BIG ART與超級圓頂SUPER DOME開放了少量的一般購票，讓前面沒能抽選到的歌迷也有進場一睹為快的機會。世巡演唱會門票一經發售就被熱情的歌迷手刀搶購，讓得知消息的團員們開心不已，除了不斷表達感謝之情，也透過主辦單位表示「好想趕快到台北！想趕快看到台灣的大家！」，希望透過全力以赴的演出，讓歌迷看到他們用心準備的最新節目內容。 由宮近海斗、中村海人、七五三掛龍也、川島如惠留、吉澤閑也、松田元太、松倉海斗等7人所組成的Travis Japan舞蹈實力堅強，在全世界都有超強人氣。5月底才站上京瓷巨蛋，與同經紀公司67位師兄弟齊聚一堂同台勁舞、在9萬人面前展現溫馨家族愛的他們，接下來馬上就要為即將到來的世界巡迴展開緊鑼密鼓的籌備，被問及是否有規劃台北限定內容，七位大男孩們馬上活潑大叫「當然」、「of course」，隊長宮近海斗亦笑著補充說目前正好在規劃世巡演唱會歌單，一定會安排台北場才看得到的節目內容，請大家務必期待。擁有多次訪台經驗的Travis Japan成員回想起過去的台灣行，七五三掛龍也認為他最掛念的是令他覺得非常特殊的巧克力口味小籠包甜點，「這次還想帶大家一起嘗試」，除了美味的台灣小吃、珍珠奶茶等美食之外，還有台灣人善良熱心的一面也讓團員們印象深刻，松倉海斗回憶起上次來台時遇到困難，不但獲得很多陌生人的協助與款待，甚至連原本感覺很可怕的派出所警察大哥，都非常熱情地幫忙身為外國人的他解決困境，讓他感動不已。 Travis Japan首張強打專輯《Road To A》象徵著他們自身對娛樂本質的追求，專輯名稱中的「A」正是「真實性（authenticity）」的縮寫，也是Travis Japan自身向全世界遞出的自我介紹。他們即將以這張熱門大碟為題來台開唱，對團體自身與STARTO ENTERTAINMENT星達拓娛樂來說都是意義重大，就是為了要把最震撼、最吸睛、最「Travis Japan」的舞台表演帶給台灣歌迷！《Travis Japan World Tour 2024 Road to A》台北演唱會的活動細節與售票相關資訊，以及全球歌迷最關注的周邊商品情報將會陸續公開，相關資訊請鎖定主辦單位大鴻藝術BIG ART與超級圓頂SUPER DOME官方臉書與IG首頁。 

「清靈歌姬」yanaginagi台北開嗓！甜問全場「你喜歡我嗎」

人稱「清靈歌姬」的日本全能型創作動畫歌手yanaginagi昨（1日）於Zepp New Taipei開唱，個人巡迴演唱會《yanaginagi live tour 2024 WhiteCube in Taipei》票券全數售罄，吸引近千名歌迷到場，無畏風雨就是要為她熱情應援。台北演唱會前一天適逢她生日，全場歌迷秘密串通好要一起高舉手幅為她慶生，樂隊還現場演奏生日快樂歌，和歌迷一起度過生日，讓她開心甜喊「謝謝台灣！好棒的生日祝福！」。 「再次見到大家我很高興」、「大家好嗎」、「大家都喜歡我嗎」，以一襲銀白色薄紗小禮裙站上舞台的yanaginagi，開場就用超流暢中文連發與觀眾打招呼，還用招牌輕柔甜美嗓音連續嗨唱一個半小時，帶來包含＜Before I Rise＞、＜標火＞、＜命火＞、＜砂糖玉の月＞、＜Aquaterrarium＞等十數首人氣歌曲，抒情歌柔軟動人，快歌讓全場嗨翻，操控自如的完美高音燃炸直抵人心，輕易調動全場情緒，讓暌違5年又再次體驗到她超群演唱實力的台灣歌迷沈醉不已。「昨天我吃了小籠包，大家都喜歡吃什麼？」曲間yanaginagi特意用中文跟台下互動，亦不斷有熱情歌迷大聲向她告白「最喜歡你」，逗笑全場。 安可時間yanaginagi特別安排演唱初音神曲＜Melt＞10週年版本，台下手燈隨著節奏整齊劃一地打拍子，超嗨應援場面十分震撼，令她與樂隊驚喜不已。演唱會近尾聲時，在全場不捨的情緒中，yanaginagi與全場歌迷打勾勾、許下一定會再相見的約定，「能夠像現在這樣跟大家再度見面，一起享受這段難得的時光，我真的很開心。台灣的大家也都非常的溫暖！回去日本後我還會更努力地創作、更努力地唱歌，然後再回來和各位見面的！」 

「饒河夜市」除了雞排、地瓜球、夜市牛排外，還有什麼可以吃呢？（內有菜單）

小編在台北最喜歡的夜市就是饒河夜市了！除了之前介紹的一些小吃外，今天要來跟大家介紹這家很特別的料理！鹹的甜的都有～ ▶總匯起司沙拉$85元◀ 可以選肉鬆或是鮪魚的，小編選的是鮪魚的，薄薄的一層麵糊，包裹著滿滿的內餡，有起司、燻雞、鮪魚、培根、玉米和生菜，超級豐富的配料，上面淋上美乃滋！吃起來很像是可麗餅，但因為麵糊非常薄，所以每一口都可以吃到滿滿的內餡！而且周圍會脆脆的～ 非常非常多生菜！ 吃起來很像可麗餅，但是外皮更薄！ 當然也有甜的口味～ ▶隱藏版-愛文芒果卡士達$90元◀ 太幸運吃到愛文芒果的拉～卡士達非常濃郁，而且口感很滑順！搭配甜甜的愛文芒果簡直是夏日最幸福的甜點，而且甜的這款居然比鹹的更保留外皮酥脆的口感！ 口味超級多，來看看菜單！ 因為會放涼，所以外皮會脆脆的！ 📍台北市松山區· 漫。半月燒 ⏰17:00-23:00 🏡台北市松山區饒河街138號（🚇捷運松山站2號出口）（饒河夜市） 💰現金、街口支付、line pay、全支付、悠遊付 ∞ ✨小編第一次吃到半月燒，非常新奇！而且很適合逛夜市吃～ #漫半月燒#半月燒#饒河夜市#饒河夜市推薦#饒河夜市美食#饒河夜市必吃#饒河夜市特色#松山車站#松山美食#松山車站美食#松山車站附近美食#夜市小吃#夜市美食#夜市必吃#饒河夜市甜點#饒河夜市鹹食#松山車站晚餐#宵夜#松山宵夜#能吃就是福x吃台北#芒果#愛文芒果#卡士達#總匯沙拉 

台北美食-美福飯店義大利餐廳

今年北上去台北過年時，還有和親戚們吃美福飯店的義大利餐廳，因為是過年期間，就沒有平常的餐點，一律都是新年菜單或是主廚精選。 羅莎選擇新年菜單，餐前會先上麵包，可以沾著後方的醬料一起吃，喜歡吃歐式麵包的朋朋們一定會很喜歡，因為在咀嚼後，會有滿滿的麵香。 接著會上前菜『炙燒鮑魚韃靼搭配干貝奶油醬』 『大西洋鱈魚番茄濃湯搭配莫札瑞拉起司』 『綠蘆筍燉飯搭配新鮮季節黑松露』 主食有兩個選擇，一是『香煎美國SRF和牛肋眼牛排搭配奇揚地紅酒醬與季節時蔬』，二是『炭烤每日鮮魚搭配檸檬香草醬及野生魚子醬』。 因為美福飯店的肉品都是自己進口，因此飯店裡使用的肉都是自己進口並且挑選過，所以羅莎選擇『香煎美國SRF和牛肋眼牛排搭配奇揚地紅酒醬與季節時蔬』。 他的牛肉非常軟嫩，而且完全不需要沾鹽巴或是醬汁，就有很好的風味，而且牛肉進到口腔後，非常軟嫩多汁！ 甜點的部分是『起司蛋糕』。 飲品羅莎選擇『拿鐵』。 美福飯店的肉品真的很厲害，而且每一道餐點都讓人覺得很好吃，是會讓羅莎再找機會前往美福飯店去品嚐其他的餐廳。 #台北 #台北飯店 #台北美食 #飯店美食 #美福飯店 #台北美福飯店 #台北美福 #炙燒鮑魚韃靼搭配干貝奶油醬 #大西洋鱈魚番茄濃湯搭配莫札瑞拉起司 #綠蘆筍燉飯搭配新鮮季節黑松露 #煎美國SRF和牛肋眼牛排搭配奇揚地紅酒醬與季節時蔬 #起司蛋糕 #拿鐵 

薄如紙片化於口中 濕潤飽滿富有蛋香 驚豔早午餐-台北劍南路 Kao空食客

 英式早餐 $1080千層洋芋極致酥口多層 飽滿的馬鈴薯香味與鮮明的牛油味融為一體酸種麵包外層脆口內裡Q彈帶著些許的酸度和淡淡麥香 塗抹上牛油更是迷人英式香腸彈牙的口感又富有肉汁 肉餡混合許多香料 令人口齒留香血腸口感偏黏糯 沒有腥味淡淡甘甜薄如紙片的培根 入口變化於口中釋放出培根的油脂脂肪的香氣樸鼻和特有的肉味同樣突出 幾乎無須咀嚼便被唾液分解相當出色的培根 不論是風味或口感皆做出區別性番茄焗豆倒是味道最為平淡的自然的番茄氣味和溫潤的焗豆能平衡其他食材的厚重班尼迪克蛋濃稠滑富有蛋香整體來說能嘗到用心之處也比自己在英國吃到的美味許多 鮭魚班尼迪克蛋 $680第一次吃到如此軟嫩肥厚富有油脂的醃漬鮭魚 保留鮭魚的鮮又沒有腥味酸種麵包同樣有著畫龍點睛的功效 脆口彈Q與鮭魚形成對比蛋黃的稠度與蛋香也沒話說 整體富有層次味道多變 法式吐司 $420法式吐司是將布里歐吐司浸泡於蛋液中牢牢吸附加了肉桂、杏仁及牛奶調味的蛋液 濕潤又細緻的口感口口都是牛油香與雞蛋味 再下刀的同時就能感受到與一般法式吐司的區別性入口更是令人眼前一亮 搭配上店家自製的香草鮮奶油更上一層冰涼滑香透著甜度的鮮奶油 口感偏厚重卻不膩口與吐司搭配剛剛好 牛油 雞蛋 鮮奶黃金三角的組合自己不太喜歡與藍莓果醬的搭配 雖然不甜膩但會搶過吐司和鮮奶油的氣味這道法式吐司不論口感或是風味都出色 難怪是必點品項 一開幕就受到矚目的Rou x James Sharman是台畜精品肉舖與英籍主廚James Sharman的結合。內用座位不多一定要先上inline預定，空間挑高明亮，右側是ROU by T-HAM精品肉舖。從店外就能看到許多頂級生熟肉和醃漬鮭魚，令人不經對ROU更為期待。餐點的新鮮度和對食材的選用無庸置疑確實用心，不過同時也反映在價格上，但吃過後便能理解。自已與好友都滿意當天的餐點，還對幾個品項特別喜愛，立馬想買回家享用，像是酸種麵包和醃漬鮭魚及千層洋芋。價位雖高但值得一試，期待下次的餐點能帶來甚麼驚喜。 RÒU X James Sharman 02 8501 158510:30-15:00 17:30-21:30台北市樂群二路199號10萬豪酒店中城廣場一樓捷運劍南路站3號出口 步行約11分鐘

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