台南中西區・窟仔 kula｜鹹食咖啡廳的巔峰，炙燒豬肉蓋飯與咖啡的完美搭配！

- ::: 窟仔 kula ::: ■ 台南市中西區忠義路二段158巷13號 ■ 14:00-22:00（週四公休） ■ 不開放訂位，若有候位限時90分鐘 ■ 低消一杯飲料/人，不收取服務費 - ・拿鐵 $140 ・卡布奇諾 $130 ・炙燒豬肉蓋飯 $250 縱然台南開了這麼多新店家，仍然一直在我們心中想來已久的窟仔，終於吃到了！ 對於#鹹食咖啡廳 很沒有抵抗力的我們，之前想來窟仔要不是很不幸地餐點已賣完，再不然就是要等候許久（所以後來去了隔壁的 #Paripari ），這天特別在開店前就來等候，總算是幸運吃到。 點了招牌的炙燒豬肉蓋飯，撒上些微辣椒粉讓整體口味帶點微辣，炙燒過後的豬肉香氣特別突出，豬肉本身肥瘦相間，軟嫩適中，超級好吃，白飯也煮得粒粒分明，洋蔥、蔥鹽等拌在一起，再將溫泉蛋劃破，層次豐富，不說是咖啡廳說是丼飯專賣店我們也會信服！ 另外咖啡也很好喝，卡布的奶泡打得細緻，不過份酸或苦（店員會問喜歡怎麼樣的風味），下次來可能會想再嘗試酸一點的豆子。 店面有兩層樓，位子不多，但餐點和咖啡都有一定的水準，不管是什麼時間點前來都合適，好開心又插旗一間想吃許久的店啦，好喜歡台南啊。 - #QA食間 #QAfoodies #QA台南食間 #QA咖啡廳食間 - #窟仔 #kula #窟仔kula #台南中西區 #中西區美食 #台南美食 #台南探店 #台南景點 #台灣美食 #台南咖啡廳 #台南 #中西區咖啡廳 #台南下午茶 #相機食先 #台南甜點 #台南甜食 #中西區 #台南 #台南日常 #台南旅行 #台南旅遊 #台南景點

2024米其林  阿松割包  台南國華街

這家割包，一份是兩個， 普通包肉帶豬皮軟Q， 肉不大，配上帶甜味的酸菜跟清爽的醃白蘿蔔， 以及厚實濃郁的花生醬，還不錯。 我個人目前最喜歡的是瘦肉包， 雖然是瘦肉，但是不乾柴， 軟軟的肉配上酸菜真的對味， 同樣也是夾有醃白蘿蔔跟花生醬， 其它家的瘦肉割包為了滷透， 很容易過鹹或是硬硬的， 可是這家的瘦肉包是軟軟的。 豬舌包，漲價到一份百元了，， 老實說我不敢吃豬舌， 之前去買都只敢買普通包跟瘦肉包， 可是我想說， 如果要推薦，還是要都吃過比較中肯， 我在店門口心理建設很久……… 終於硬著頭皮買了豬舌包， 幸好豬舌包沒有想像那麼可怕， 不要去想原本的形狀就好， 也沒有什麼奇怪異味跟腥味， 吃起來口感紮實， 軟中帶硬，口感比較有嚼勁。 喝了附贈的清湯， 反而豬肉味還比割包重， 略帶柴魚味，一點都不清阿，哈哈~ 敢吃豬舌的可以試試豬舌包， 不敢吃的可以點瘦肉包或普通包。 然後，我發現花生醬好像有變少， 我記得以前吃比較多。 還有， 雖然照片看起來料很多， 那是我為了拍照清楚、把料擠前面一點， 吃的時候還是要注意一下， 不然最後三口會變吃麵皮~ 阿松割包有時會不定期休息， 在地人倒是沒影響， 就改天再去吃就好， 但如果是外縣市來玩的朋友， 行程中有阿松割包的話， 可以多排兩家當備選喔， 因為休息都是到門口才知道， 不會顯示在GoogleMaps。 . 阿松割包 所在地點：永樂市場 地址：台南市中西區國華街三段181號 營業時間：08:00–15:30 星期四 休息 電話號碼： 06 211 0453 #台南美食 #台南小吃 #府城小吃 #台南 #美食 #推薦 #台南國華街 #台南國華街美食 #台南國華街吃什麼 #國華街美食 #國華街 #台南好好吃 #阿松割包 #阿松 #割包 #刮包 #掛包 #豬舌 #豬舌割包 #瘦肉割包 #普通包 #多種口味割包 #美食介紹 #isa小眼睛 #taiwan #tainan #米其林 #2024米其林 #2024台南米其林 #米其林阿松割包 #米其林割包 #國華街阿松割包 #國華街米其林

在地人也喜歡的米其林 福昇小食鱔魚意麵  國華街美食

福昇小食就在扁擔豆花的隔壁， 中間隔著一個小巷， 小巷是永樂市場的入口。 第一次去用餐是因為想嘗試， 點了花枝意麵， 當下我後面的幾個在地居民都是點蛋包飯， 慌的我差點想換餐， 阿~~~難道蛋包飯才是招牌? 我不知道，但我點了花之意麵， 幸好，吃過後是好吃、喜歡的。 花枝厚實Q彈， 意麵熟而不軟爛， 裡面的高麗菜跟洋蔥不少， 麵的分量不算多， 整體就是甜甜好吃。 由於喜歡花枝意麵， 就決定去吃吃看 炒的鱔魚意麵， 不愛吃鱔魚，但覺得可以一試， 鱔魚跟花枝一樣走大塊的路線， 加了不少的洋蔥，所以吃起來甜甜的， 意麵是有切過的，所以是短短的、一段一段的， 可以用湯匙吃也完全沒問題， 相當的貼心， 湯汁又酸又甜， 屬於比較重口味型的。 本來叫福昇小食， 但後來GoogleMaps改叫福昇小食鱔魚意麵， 可能很多人弄錯成另外一間福生小食， 我個人是比較喜歡這家的， 無論是服務、衛生、舒適度上， 而且旁邊就有好多家有名的小吃， 地理環境也是絕佳。 . 福昇小食鱔魚意麵 所在地點：永樂市場 地址：台南市中西區國華街三段161號 營業時間：11:30–20:00 電話號碼： 06 223 6229 #台南美食 #台南小吃 #國華街小吃 #台南 #美食 #台湾美食 #台灣小吃 #台湾グルメ #台湾観光 #台湾旅行 #台湾生活 #台湾在住 #駐在生活 #taiwantravel #tainantrip #taiwan #tainan #isa小眼睛 #水仙宮 #台南中西區 #永樂市場 #永樂市場美食 #福昇小食鱔魚意麵 #福昇小食 #台南鱔魚意麵 #台南花枝意麵 #台南小吃 #台南小吃鱔魚意麵 #台南小吃福昇小食鱔魚意麵 #台南米其林 #2024米其林 #2024米其林台南 #米其林鱔魚意麵 #2024台南米其林福昇小食 #2024台南米其林福昇小食鱔魚意麵花枝意麵 #台南好吃花枝意麵

。｜台南美食｜。隱藏在東區巷內創意料理「厝边 n.b.r」！

我們又再次回訪這家東區巷內美食！ 離南紡購物中心不遠 走路約5-10鐘 他們最大特色就是用「御節料理」木盒呈現 每一盒都是用心研究的四種不同異國料理 上桌時老闆都會介紹食材與想法 讓人深入體會 總共會有三層 每一個月會輪流換新的一層 如果有吃過的人 建議三個月後再回來品嚐。 《這次選擇主餐》 炭烤美牛$1300 嫩煎鮮魚$1200 第一層與第二層為固定餐單 • 皆附米飯、湯、甜食！ 《第一層》 希臘沙拉： 使用水耕蔬菜搭配雞腿肉，加上橄欖油醋醬，清脆口感很適合放在開胃菜第一道。 堅果生魚： 當日新鮮鮭魚，炙燒過後的鮭魚香氣濃郁，再配上自製烏魚子醬和鮭魚卵，口感很有層次變化。⁡ 班尼迪克蛋： 很像法國料理的一道菜，使用法式烤片為底再放上鵪鶉蛋和冷燻鴨胸肉配上酸甜柚子醬。 純真瑪莉冷麵： 葛粉絲和甜蝦淋上番茄辣汁最後放上辣芒果，因為是無酒精老闆說也可以叫處女瑪麗，老闆建議放到最後適合解膩。 《第二層》 韓式烘蛋： 使用台灣土雞蛋加上白蝦和蔥花，最後淋上自製大醬，吃得出蛋香和蔥花香氣喔。 中東海鮮玉： 使用營養高蛋白鷹嘴豆做成泥狀，再搭配蟹肉和塔塔醬，細緻綿軟口感，比薯泥更好吃。 鑲豆瓜花： 因為颱風關係沒有南瓜花，所以改用櫛瓜代替，搭配豆腐和雞心，櫛瓜脆脆口感，很清爽又好吃 南非燉羊肉： 使用來自紐西蘭和羊加上番茄、燈籠椒，慢慢燉煮而成，吃起來軟嫩沒有羊騷味，口味比較重建議最後吃。 《第三層》主食 嫩煎鮮魚：厚實鮭魚搭配藜麥毛豆再淋上魚羹湯，肉質鮮嫩多汁，魚皮的焦脆可口，加上湯汁風味讓整體更上一層樓。 炭烤美牛： 選用美國的PR翼板牛和皇宮菜，配上經典的傳統蘑菇醬，牛肉軟嫩中帶有適度的嚼勁，能細細品味炭烤的香氣與肉汁，搭蘑菇醬能增添濃郁滋味。 《米飯》 凱哥研發的海南雞肉炊飯，用倒入雞肉高湯炊煮的白飯，旁邊還有手工炒的蝦米醬，帶點微辣超下飯，讓小編愛不釋手。 《湯》 玉米濃湯是以玉米心熬煮而成，搭配玉米筍、麵包丁，喝起來香醇濃郁，尾韻會有迷人鮮甜味。 《甜點》 藍莓布朗尼，巧克力的濃郁香氣搭配藍莓的微酸甜味，口感紮實濕潤，整體不會太甜膩。 《加購飲品》 巨峰葡萄氣泡飲$60/和歌山梅氣泡飲$60： 葡萄有著天然果香，酸酸甜甜的味道 梅子喝起來比較清新 兩種加上氣泡刺激味蕾 都是非常適合飯後解膩的飲品。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店名：厝边 n.b.r 地址：台南東區裕農路621巷54之11號 營業時間：17:30-22:00（採預約制） 公休日：自十月份起改成禮拜三 #tainan #tainanfood #taiwan #台南 #台南美食 #台南必吃 #台南晚餐 #台南東區美食 #台南美食地圖 #台南創意料理 #厝边 #food #foodporn

台南美食-南鳳越式料理

最近和K都比較喜歡探店，因為平常的工作日都是全神貫注地上，沒有偷懶，假日就會想要放鬆一下。 剛好週末去全聯時，看到對面掛著大大的布條，想說是新開的就找一天來吃吃看。 先上菜單。 剛開始羅莎看到醃漬大蒜非常興奮，因為這是兩年前在芬蘭吃PHO時，吃到的小菜。 接著上菜的是『涼拌春捲』。 搭配一旁的醬汁，很有畫龍點睛的效果，就連平常不太喜歡沾醬的K都讚不絕口。 春捲內可以吃到蝦子跟脆皮豬肉，還有米線跟生菜，非常爽口，很適合炎熱的夏天。 K還點了『脆皮豬肉』。 一旁的醃漬蘿蔔非常清脆爽口，可以解膩。 但K覺得脆皮豬的脆皮有點老，羅莎覺得還OK。 最重要的就是『牛肉河粉』。 一拌下去，又喝了一口湯，羅莎就確定是這個味道！ 南鳳真的可以和芬蘭的PHO匹敵。 羅莎覺得這間真的不輸之前羅莎分享過的PHO們！ 推薦大家有來安平都可以吃吃看！ #台南美食 #安平美食 #南鳳越式料理 #安平越式料理 #越式料理 #南鳳 #涼拌春捲 #脆皮豬肉 #牛肉河粉

台南安平｜法國老爺爺道地法式甜點🇫🇷 台南甜點 預約制甜點

影片參考✨ https://www.instagram.com/reel/DApZsSjgdMy/?igsh=MWU4Y3o0NTkwdzdpNA== ✨La Belle Maison Cafe #台南法國甜點 一知道要來台南玩✨ 馬上預約口袋的 台南法國老爺爺的店🤍 我是用email訂位 一定要訂位 平日也全滿~ 外觀就很像到法國小屋的庭院 整理得很美💕 室內軟裝得非常有個人住家歐洲風格 怎麼擺怎麼美❤️ 老爺爺非常親切😆 為大家服務 超喜歡他在櫃檯的框景 很可愛! 甜點真的真的超好吃!🥹😋 蘋果派冰淇淋很推薦 和朋友都有驚豔到! 下次還會想再來~~ ▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸ ──── #店家資訊ℹ️ ───── 📍 ｜La Belle Maison Cafe法國傳統手工甜品咖啡餐廳 🏠｜台南市安平區中興街6巷1號 ⏰｜10:00–15:00 (日~二公休) ──── #365day探店🔍───── 🏷️#365day台南探店陪跑 #台南美食 #台南甜點 #台南安平區 #台南安平區美食 #台南甜點 #台南老爺爺 #台南法國老爺爺 #台南甜點推薦 #台南咖啡館 #台南咖啡廳 #台南咖啡館推薦 #安平咖啡廳 #安平甜點 #台南下午茶 

台南大橋早午餐

颱風天🌀大家應該好好在家🤣 分享一家在大橋的好吃餐廳 主打早午餐，環境很優美🍀🌿🌿 其實菜單還有很多飯類以及義大利麵🍝 重點是菜單都用畫的很可愛～～ 推薦給大家❤️❤️ #女孩👧台南食記 #coffeeshop #coffeetime #brunch #pasta #curry #friedfood #coffee #crossfit #tainanfood #早午餐 #台南美食 #可頌#拿鐵 #輕食 #三明治 #大橋美食 #🥪#☕️#🍛#🍝 #🥗#🍔 

隱藏在菜市場的米其林推薦 阿財點心

阿財在康樂市場裡面， 生意一直都很好。 我個人很喜歡阿財的沾醬， 是醬油膏、黃芥末、蒜泥混成的， 不管蘸什麽都好好吃…. 如果真不知道吃什麼的話， 可以到玻璃窗那邊看著點。 粉腸裡面的肉塊很大塊阿。 米血是整顆米粒的那種、QQ偏軟。 豬肝新鮮偏軟，跟沾醬超級搭。 炸肉丸，覺得普通。 糯米大腸，花生蠻多的。 香腸瘦帶肥肉，帶有一點中藥香氣， 吃起來香而不膩，我還蠻喜歡的， 是台南口味的香腸熟肉。 鯊魚，不腥無刺還可以。 肉皮，軟Q我也很喜歡。 蟹圓，看過不少朋友推薦， 我沒有特別喜歡。 分量都少少的， 所以可以多嘗試幾種喔~ . 阿財點心 服務項目: 不接受訂位 地址：台南市中西區友愛街206巷6號 營業時間：10:30–17:00 電話號碼： 06 224 6673 .. #台南美食 #台南小吃 #國華街小吃 #台南 #美食 #台湾美食 #台灣小吃 #台湾グルメ #台湾観光 #台湾旅行 #台湾生活 #台湾在住#台湾大好き #taiwantravel #tainantrip #taiwan #tainan #阿財點心城 #阿財點心 #菜市場 #蟹圓 #香腸熟肉 #2024米其林 #2024台南米其林 #台南美食阿財點心 #台南的阿財點心 #阿財點心米其林 

500碗應該不夠賣的排隊人氣美食  葉家小卷米粉

葉家小卷米粉在國華街上， 總是大排長龍，真是不可思議， 這邊比較不好停車， 建議停在海安路上，然後走路過來， 巷子裡摩托車勉強可以，汽車不行喔。 葉家的小卷米粉一碗已經來到130啦， 平日就很多人排隊，假日想都不要想，更多人， 身為台南人，很務實的外帶買回家舒服慢慢吃， 觀光客的話，可以內用，有冷氣，但要等座位。 葉家的粗米粉比較軟、 小卷新鮮Q彈， 因為熟小卷有經過冰鎮， 所以小卷吃起來是無腥味， 厚實Q彈、很有口感。 湯底的話，葉家的湯比較清爽， 胡椒味明顯一些， 感覺比較大眾口感， 比邱家清淡一些。 我常被外地親友問，到底哪家比較好吃， 我也反問吃過的朋友們， 其實常被拿來比較的葉家與邱家都有人愛， 名氣的話，葉家比較有名吧， 畢竟它選上2024的500碗， 也曾經有米其林指南介紹， 喜歡小卷米粉的，不妨兩家都試試看吧。 題外，我發現葉家的牆壁有內用低消標示， 至少要兩個人1碗、三個人2碗， 可以理解，生意很好、座位有限， 相信您如果看到坐了一大桌，自己還在排隊等， 不要說店家，排隊的人也不開心，是吧~ .. --------------------------------------------- 地址： 700台南市中西區國華街二段142號 營業時間：08:30–15:00 星期一、二 休息 電話號碼： 06 222 6142 --------------------------------------------- #台南美食 #台南小吃 #國華街小吃 #台南 #美食 #台湾美食 #台灣小吃 #台湾グルメ #台湾観光 #台湾旅行 #台湾生活 #台湾在住 #駐在生活 #台湾大好き #もにおの台湾生活日記 #taiwantravel #tainantrip #taiwan #tainan #isa小眼睛 #小卷米粉 #排隊美食 #葉家小卷米粉 #海鮮 #國華街美食 #小卷 #500碗 #台南500碗 #米其林指南 #米其林指南台南 #台南美食推薦 #國華街排隊美食 #台南小吃 #台南特色小吃 #小卷米粉台南 #葉家小卷米粉價位 #葉家小卷米粉湯頭 #小卷 #好吃的小卷

［ 杏本善 ］ 隱身在新美街巷內的特色杏仁茶專門店

會發現這家特別的杏仁茶專賣店， 是之前在等巷口利來記開門營業前到處亂走發現的， 於是就把他丟進我的google map 甜點清單內， 一直到現在才來報到！ 一進到裡面就有濃濃的古樸味道， 而且牆上有很多的手作陶器展示跟販售， 老闆娘也親切的介紹他們家的餐點， 發現原來杏仁茶在這裡已經不是心中市場內的杏仁茶了， 他延伸出了很多不同的口味， 還有不同型態上的餐食搭配。 加上也有不同的餐點供應， 是一個可以花上時間來細品的空間。 加上上到二樓後， 他除了有兩個榻榻米的座位之外， 還有幾個需要特別去找的隱藏空間， 所以其實也很適合自己一個人去放鬆發呆。 ｜原味杏仁茶 / 熱 味道很清爽， 口感也不是一般在市場販售的那種勾芡感， 是比較水感的， 而且也帶點杏仁被研磨過的微微沙沙顆粒感， 甜度應該是他自然的甜度， 點熱的喝也很舒服！ ｜蜜蜂桂花咚凍 淋鮮奶 晶瑩剔透的橘色果凍樣， 一吃一咬之下， 有著紮實的彈感， 帶著明顯但清爽的蜂蜜跟桂花香甜， 還有牛奶些許的奶香， 會平衡蜂蜜甜味。 ｜手工杏仁豆腐 - 黑糖麵茶 他們家的杏仁豆腐口感很特別， 是以往沒有吃過的口感， 他是一種紮實的粉感， 但那個粉感是類似於板豆腐的口感， 甜度是很淡的甜感。 搭上旁邊很樸實香氣的麵茶， 杏仁片還有黑糖醬， 各種原料的香氣堆疊很足， 也是一款會讓人快速掃盤的小點心， 建議一人一份， 才不會不夠吃。 ｜海鹽焦糖核桃肉桂捲 - 濕式 他們的肉桂捲很好吃誒！ 比有些咖啡店的還好吃， 他很柔軟，但是不軟糊， 有口感有筋性， 而且麵包體中間肉桂糖的甜度跟量也很剛好， 有黑糖甜香也有肉桂香， 但是不會過份辛辣。 再來我不知道是不是有偷偷加一些檸檬皮屑或類似味道的香料， 在咀嚼的過程， 有時候會冒出一些類似的檸檬精油清香氣， 而那股香氣， 很能平衡肉桂捲濃郁味道， 讓人吃起來不膩口， 而且他的焦糖的鹹味也算夠， 所以即便麵包體間有捲入黑糖， 上面也有黑糖醬， 但他整體的味道就是很協調， 不會說整個死甜感。 加上我真的很愛他的麵包體口感， 整個雖然有手掌大， 但認真要吃的話， 切成四塊，分四口就可以清光他了！ 但正常人可以分著吃， 肉桂捲愛好者，麻煩獨享！ 🥛：台南市中西區西門路二段372巷8弄4號 FB：杏本善 IG：杏本善 #杏本善 #台南美食 #台南特色小店 #杏仁茶 #杏仁甜點 #杏仁豆腐 #肉桂捲 #桂花凍 #apricotkerneldrink #dessert #beverage #北極是吃貨 #赤崁商圈 #巷弄美食 #特色飲品 #popdaily #poptummy #poptainan #pop台南

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