白露拉麵 bailu ramen：台南最強雞白湯拉麵！優雅淡麗系雞白湯，每一口都是溫柔的味蕾救贖。

台南一直以來都給予大眾小吃很厲害的印象，但其實這座城市也有不少厲害的拉麵店！今天要介紹的白露拉麵讓我第一次感覺到「溫柔的拉麵店」是怎麼一回事，無論是店面裝潢還是拉麵本身都有種不可言說的療癒感，現在就讓我來替各位仔細說說吧。 白露拉麵 bailu ramen：店家資訊 📍白露拉麵｜IG｜FB台南市中西區城隍街50號四—五 17:30-20:00六—日 11:00-13:30/17:30-20:00⭕️只收現金⭕️低消為一人一碗麵或200元，六歲以下孩童不列入計算 白露拉麵 bailu ramen：環境介紹 🍜裝潢走米白色系，位置圍繞著廚房吧檯，大概有10席，不會過於擁擠。店內沒有太重的食物味，用餐環境相當舒適，音樂以J-POP為主，店員清一色為女性，是給人溫柔印象的拉麵店。 白露拉麵 bailu ramen：餐點介紹 🍜薩索雞白湯拉麵 260元 ／ 干貝（顆） 40元白露的雞白湯清爽，不是過於濃厚黏口的那種，比較像是「喝完後感覺氣色會變好的養身雞湯」，濃郁得恰到好處。麵體則是偏硬有嚼勁的細麵，硬麵魔人如我實在超愛。配料有水蓮、紫洋蔥碎、玉米筍、柚子皮、檸檬片、白蘿蔔絲、溏心蛋，整體搭配優雅淡麗，吃起來很舒服。干貝我每次去都會加一顆，表面稍微炙燒過，裡頭軟嫩帶著鮮味，提高了整碗拉麵的高級度。 🍜ガリガリ君氣泡飲 80元(蘇打/巨峰葡萄)夏天推薦必點，清爽解膩的氣泡飲實在太有日劇感另外，我一直在等白露開賣這個杯子😂 白露拉麵 bailu ramen：粉絲必收白露帆布袋 🍜白露帆布袋 180元白露我已回訪多次，第一次到訪就被Logo的雞深深吸引（可能因為我屬雞），現在終於等到他們出周邊了！帆布袋兩面都印有圖案，可肩背，容量頗大，喜歡白露的粉絲一定要購入！這次去還發現筷子也換了，尾端的部分有白露Logo，不知道之後有沒有機會推出白露筷子跟玻璃杯呢？讓我們拭目以待。 👉痣菱的Popdaily創作者計畫 👉痣菱的部落格 👉痣菱的IG #白露拉麵 #台南拉麵 #拉麵推薦 #台南美食 #雞白湯拉麵 #雞白湯 #台南拉麵推薦

邀影星韓雨潔、知名KOL張可芙擔任品牌大使！新百祿生技推三款農萃健康飲獲讚賞

文／克拉大 新百祿品牌的母公司為順傑生物科技，創立時以研發、製造起家，成立超過三十年，製造與服務獲得各界極高的評價與肯定，為許多知名保健品牌生產製造產品的背後專業推手。近年來為了讓社會大眾更瞭解企業本質與商品特色，於是將觀光休閒與健康養生相結合，成立觀光工廠，展現企業對品質控管、生產技術與產品開發的用心，進而成立新百祿生物科技股份有限公司並創『新百祿』自有品牌與消費者直接溝通，期望成為消費者養生保健的第一選擇。 新百祿日前舉辦新品發表會，受到各界矚目，左起品牌協理林意淳、總經理林意書、董事長林俊明、台南市議員蔡筱薇和台南市政府經發局吳建德主任秘書受邀出席拍攝大合照。（圖／新百祿生物科技提供） 上週新百祿舉辦新品發表會，推出第一波台灣農萃健康飲系列開發三款新產品，包括：花蓮蜜香紫錐菊、屏東青纖檸檬露、嘉義玫瑰紅薏仁，並邀請方文山電影《聽見下雨的聲音》女主角韓雨潔、知名KOL張可芙特地到現場擔任品牌大使見證全新里程碑。這也是新百祿自轉成BRAND IN TAIWAN後，成立全台第一也是唯一的燕窩觀光工廠到開發多元保健產品線，創建自有品牌為企業轉型的關鍵的新扉頁！ 新百祿推出三款農萃健康飲，邀請左起－KOL張可芙、品牌協理林意淳、總經理林意書、電影女明星韓雨潔共同出席見證品牌全新里程碑。（圖／新百祿生物科技提供） 新百祿品牌創辦人表示：「藥是給病人吃的，食品才是人類營養的來源。」也就是說「最好的營養來自食品」，而且必須是安全的食品，堅持守護這一份創立品牌的初心，從食材的來源、製作過程、技術、品質，照護消費者的健康！出道多年依舊保持良好狀態的韓雨潔在親自體驗三款新品和燕窩後，她興奮地分享：「新百祿品牌從燕窩品類的原型食物食養生，到天然農產保健成份看得見，安全的原型食物保健食材，不只是食安心的保證，更是食效率的健康有感。」而KOL張可芙過去曾在知名醫美診所嘉仕美連續多年蟬聯業績第一名的諮詢顧問，愛美有方的她不只擅於外表上的專業建議，她更深知食補對於無論男、女性在日常保健都有著密不可分的重要性。 新百祿日前舉辦新品發表會，風格走60年代港都夜曲懷舊風。（圖／新百祿生物科技提供） 新百祿這次透過打造全新農創保健品類，不只整合在地化小農資源，更有效提升台灣精緻保健價值鏈，陳特助在受訪中表示，配合政府政策，並符合企業長遠發展的ESG環境友善理念出發，運用台灣在地農產元素，並與政府/學術技轉單位合作，同步整合帶動上、下游區域農業產業鏈發展。包括：下游的產地產源，採用台灣在地草本元素-減碳生產，高質農業化的保健食品，中游與地方農會技轉合作，使用農業中原本丟棄不可食的部分做原物料再被利用，如：紅薏仁的外皮，這些原本原要被丟棄的廢棄物在透過政府單位的研發與新百祿的專業技術合作，讓其成為具功效有價值具市場發展性的產品，因此這三款農萃健康飲品應運而生，也讓現場許多貴賓如台南市議員 蔡筱薇、台灣經濟研究院專案經理黃瓊琪和林士雅、台南市政府經發局主任秘書吳建德先生、台南市政府經發局股長黃永河、台南市推廣觀光工廠發展協會總幹事凃雅佩女士和部落客們楊育珍、楊鳳珍、張仲成、林玲伸等人體驗後讚不絕口。 新百祿生物科技本次新推出的三款農萃健康飲品為玫瑰紅薏仁、蜜香紫錐菊、青纖檸檬露。（圖／新百祿生物科技提供） 而這幾年淡出幕前的韓雨潔，經商後對於選品有獨到的眼光，她親自體驗新百祿的新品後，對這次的產品讚譽有加，還毛遂自薦如果要在網路上進行團購，她要當第一批團購主。張可芙也表示自己喝了以後特別有感，希望到時候正式上市後可以推薦給身邊愛美的朋友們，並向總經理喊話：「有研發新產品的話可以找她當實驗！」逗得現場一片歡樂氣氛。

。｜台南美食｜。日式居酒屋「隼次燒鳥居食處x台南樹林店」，鄰近新光三越-西門店，主打各式烤物、丼飯、串燒，多樣美味餐點！

今天來介紹中西區樹林街的日式居酒屋「隼次燒鳥居食處」，這裡主打各式烤物、丼飯、串燒等！店內充滿了濃厚的和風氛圍，懸掛的日式燈籠，牆上掛滿了各種日式招牌與海報，還有可愛哥吉拉、水豚君玩偶，最特別的是木桌椅與柱子，中間竟然還有一顆大樹，營造出溫暖又質樸的氛圍，很適合逛完「新光三越」百貨，約朋友聚餐或是輕鬆小酌一下。 店家最新活動資訊‼️ 1.只要與服務人員互罵髒話就可以獲得一杯shot 2.跟店員玩骰子比大小，贏得就可以獲得「甜不辣豆乾一份」。 ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ ✔️炙燒牛後腹肉丼$138 (升級套餐）可樂、溫泉蛋、胡麻時蔬+90 丼飯牛肉炙燒後的香氣濃郁，吃起來嫩口有彈性，倒入溫泉蛋口感更滑順，搭配胡麻時蔬，香氣十足，清爽的滋味完美結合，最後來一杯暢快可樂非常過癮。 ✔️辣味明太子烏龍麵$120：濃郁明太子與奶醬汁融合，周圍辣粉點綴恰到好處，均勻攪拌後，吃起來烏龍麵的麵條Q彈，帶來獨特的鮮香微辣風味，適合喜歡重口味的朋友。 ✔️鹽蔥牛舌$220：牛舌厚薄適中，烤得非常柔嫩焦香，搭配鹽蔥點綴包覆起來，一口一個讓嘴裡有滿滿的肉香，好喜歡！吃久也不覺得油膩。 ✔️松阪豬$160：上桌時就像一朵玫瑰樣貌，廚師用心層層堆疊，松阪豬的脆口彈牙，而且每一片都很大塊，搭配上簡單的調味，就能突顯肉質本身的鮮美。 ✔️清酒蛤蠣$199：每顆蛤蠣新鮮肥美，與清酒一起烹煮後，帶有淡淡的酒香與海味，非常清爽順口，很適合當後飯的湯品。 ✔️炙燒明太子焦糖櫛瓜$189：第一次吃到這樣創意組合！櫛瓜上層加入明太子，撒上焦糖稍微炙燒後，吃起來是鹹甜的多層次風味，是一款會不小心愛上的串燒。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店名：隼次燒鳥居食處x台南樹林店 地址：台南市中西區樹林街二段258號 營業時間：17:30-01:00 （最後加點時間23:59） #taiwan #tainanfood #隼次燒鳥居食處 #居酒屋 #丼飯 #串燒 #台南中西區 #樹林街 #台南美食地圖 #台南美食 #台南必吃 #台南燒烤 #台南餐廳 #台南晚餐 #台南宵夜 #台南景點 #tainantravel https://www.instagram.com/p/DBqgUXcPrkB/?igsh=MTV0OXRpdWQ3ZDljcQ==

台南新品牌！泰日結合風味的「龜龜毛毛南洋拉麵」讓味蕾飛往東南亞

GUMO

龜龜毛毛新品牌！結合泰式跟日式在一碗裡的拉麵，湯頭真的好開胃！炎炎夏日吹冷氣吃麵真的太快樂～ ᴛᴀɪɴᴀɴ台南｜中西區 #Gumo ⠀ 在台南中西區新開的「Gumo Noodle Bar」，將泰式與日式結合到一碗拉麵裡，炎炎夏日坐在冷氣房中吃一碗酸辣開胃的拉麵，幸福感滿滿！ 湯頭入口充滿檸檬和香茅的南洋香氣，濃郁而開胃，酸辣調味帶來如同置身東南亞的清新體驗！叉燒厚實而多汁，豬肉油脂香氣完美融合。麵條Q彈，口感適中，若稍硬一點會更符合我偏愛的口感～ 套餐加購僅50元，就能享用一杯小泰奶及泰奶布丁。布丁冰涼綿密，軟嫩的口感搭配濃郁茶香，甜而不膩，真的是必點加購！ ⠀ 🔸冬蔭酸辣味噌叉燒拉麵260ɴᴛ｜套餐+50ɴᴛ ⠀ ▫️INFO ▫️ ｜Gumo Noodle Bar/龜龜毛毛南洋麵食｜ 𖤣營業時間：一二五17:30–20:30 六日11:30–14:00、17:30–20:30 𖤣地址：70015台南市中西區永福路二段186-1號 〈以上資訊來自店家官網or GOOGLE僅供參考喔〉 ⠀ 追蹤 @godsaidno_foodie ▶️不定期更新美食

台南安平最狂牛肉麵！打卡必吃台南人氣牛肉麵美味轟動全網！

來到台南安平，這裡不僅是台灣歷史與文化的起源，更是美食愛好者的天堂。無論是參觀古蹟還是漫遊老街巷弄，這裡的每一道美食都蘊含著台南的故事。尤其是當地人強烈推薦必吃牛肉麵《洁茂牛肉麵館》，以極高的CP值和豐富多元的美味菜單，成為觀光客們安平旅程的必吃清單之一！ 在台南安平，《洁茂牛肉麵館》已成為當地最具人氣的牛肉麵名店之一。自2019年開業以來，迅速成為饕客們心中的台南牛肉麵首選。一走進《洁茂牛肉麵館》，會發現這裡不僅僅是一家普通的牛肉麵店，店內的招牌牛肉麵系列提供高達「七種」麵飯選擇，無論是嚼勁十足的Q彈麵條，還是細膩軟滑的香糯白飯，都能依照當天的心情隨意搭配，每一口都讓能在多層次的口感中體驗豐富的味覺享受。 《洁茂牛肉麵館》的牛肉湯頭選擇也各有千秋。紅燒湯頭濃郁而醇厚，入口即帶來一股回甘的深層滋味；而喜歡刺激感的饕客，則可選擇麻辣湯底，那種微麻的刺激與香辣的層次感會在舌尖上蔓延開來，令人回味無窮。對於偏愛濃郁香氣的顧客，花雕湯底更帶來了一種柔順溫潤，卻又餘韻悠長的體驗，讓每口牛肉湯都值得細細品嚐。 《洁茂牛肉麵館》的牛肉品項種類豐富，除了經典的牛腩牛肉麵外，還有炙燒霜降牛與炙燒雪花牛。霜降牛肉質細膩、入口即化，與濃郁湯頭完美融合；而雪花牛則富有嚼勁，每一口都能感受到牛肉的鮮甜與油花的豐富口感。更不用說經典牛三寶：牛筋、牛肚、牛腩的完美搭配，口感層次分明，讓饕客體驗到軟嫩、彈牙與濃郁肉香的完美結合，這裡絕對是牛肉愛好者的天堂。 對於不吃牛肉的顧客，這裡還有一系列精緻的豬肉餐點。每道菜品的湯頭都與牛肉分開熬煮，確保風味純正。無論是選擇紅燒豬肉，還是其他豬肉料理，都能帶來鮮嫩多汁的豬肉與湯頭交融的豐富口感，讓你在這趟台南安平美食之旅中同樣滿載而歸。 《洁茂牛肉麵館》還提供一個難以抗拒的福利——牛肉湯無限續碗！每日現熬的湯頭，不僅鮮美濃郁，更在多次品嚐中展現出更深層的鮮甜回味，每一口都能感受到新鮮食材的精華。此外，店內還有熱滷味、火鍋、丼飯及水餃等豐富選擇，無論是單獨用餐或與家人朋友同聚，都能享受不同料理之間的豐富口感。 如果吃完後還覺得意猶未盡，別忘了帶走一份《洁茂牛肉麵館》的冷凍料理包！隨時可以在線上訂購，讓你在家中也能享受到台南的道地美味，即使離開台南，依然能重溫當地的經典滋味。 台南必吃美食牛肉麵《洁茂牛肉麵館》不僅在口味上精益求精，更注重每位客人的飲食需求和用餐體驗。無論你是牛肉愛好者，還是偏愛豬肉料理，這裡總有一碗適合你的美食。下次來台南安平旅遊，千萬別錯過這間台南在地高人氣牛肉麵！ 《洁茂牛肉麵館》 【北門總店】地址：704台南市北區北門路二段568號電話：06-252-9950FB粉專：https://www.facebook.com/a062529950 【安平二店】地址：708台南市安平區安平路91號電話：06-220-0202FB粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100075733336230 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

台南美食｜國華街12間必吃推薦！深夜限定牛肉湯、人氣小吃冰品，讓你從頭吃到尾

如果台南是美食集散地，那麼國華街肯定是精華中的精華，許多超夯人氣排隊美食小吃都在這條街上，國華街很長一條，中間經過永樂市場、友愛街等，今天ReadyGo幫大家大致分成三段來做介紹，細數國華街必吃美食，下次去台南安排一天把國華街美食從頭吃到尾吧！ 台南美食：國華街12間必吃推薦！ 國華街三段(永樂市場) #邱家小卷米粉 邱家小卷米粉原本在永樂市場內，搬家後也離永樂市場不遠，同樣在國華街三段上，但內用座位數大幅減少，建議可外帶省去排隊等候時間。小卷有分成純小卷、小卷蛋、綜合三種，皆可選擇加米粉或者湯就好，邱家小卷米粉的米粉近似粗短米粉，一大鍋一起煮卻一點都不軟爛還帶點Q勁，小卷新鮮到一碗吃不過癮，湯頭清甜到夏天也想喝，是國華街必吃美食之一！ 圖/IG@adust0713 邱家小卷米粉地址｜台南市中西區國華街三段253號營業時間｜11:00–17:00 國華街三段(永樂市場) #永樂牛肉湯 永樂牛肉湯是一間深夜限定台南美食宵夜，凌晨十二點開始營業，從屠宰場新鮮直送牛肉，雖然營業到隔天中午，即便起個大早想當早餐吃也很可能已經賣完。牛肉湯頭屬於清淡類型，清田中帶點牛肉鮮味，除軟嫩的新鮮牛肉，另有販售牛五花、牛肚及牛氣管等綜合湯，半夜睡不著就來國華街喝碗牛肉湯吧！ 圖/IG@food_rouintakao 永樂牛肉湯地址｜台南市中西區國華街三段175號營業時間｜00:30–12:00 (週二公休) 國華街三段(永樂市場) #金得春捲 金得春捲是傳統味的古早味春捲，用三張餅皮來包餡，包好之後再放至平底鍋上快速煎一下，增添焦香。金得春捲餡料非常多項，且多數餡料像是高麗菜瀝乾後才會包到春捲內，因此餅皮並不會因為濕潤而軟化，除此之外還會加入翻炒過的黃砂糖和花生粉，可以客製化調整配料，最特別的是因應南北口味及個人喜好不同，春捲甜度也是可調整的，廣受大眾喜愛。 圖/IG@triple_meat_couple 圖/IG@triple_meat_couple 金得春捲地址｜台南市中西區民族路三段19號營業時間｜07:00–17:00 國華街三段(永樂市場) #富盛號碗粿 台南七十年老店，只賣碗粿和魚羹兩種品項，碗粿會淋上獨門醬汁黑豆醬油，另附有蒜泥、辣醬可依個人喜好調味，碗粿口感偏軟，放涼後較Q彈，餡料豐富包含蝦味十足的火燒蝦、溫體豬肉塊、香菇及滷肉，雖然是肥肉但不會覺得油膩；魚羹則是用新鮮旗魚肉製成，口感十分紮實，絕對是國華街美食必吃之一。 圖/IG@kcz_food 圖/IG@dora06110611 富盛號碗粿地址｜台南市中西區民族路三段11號營業時間｜07:00–17:00(週四公休) 國華街三段(永樂市場) 阿松割包 小小的店面，幾張簡單的桌椅，阿松割包內用座位數並不多，但會附上清湯，外帶則是以透明盒裝。割包分為普通包、瘦肉包、豬舌包三種不同豬肉部位，割包鋪滿酸菜、醃蘿蔔再淋上特調花生醬，吃起來不像傳統割包那樣重口味、油膩，而是清爽帶點花生醬的甜，每份割包兩個、口味可混搭。 圖/IG@food_rouintakao 阿松割包地址｜台南市中西區國華街三段181號營業時間｜07:30–17:00(週一四公休) 國華街三段(永樂市場) #永樂燒肉飯 永樂燒肉飯一碗只要70元還附沙拉及湯，千島醬沙拉以高麗菜絲為基底搭配火腿、小黃瓜、水煮蛋；燒肉夠味有嚼勁但不乾柴，配上筍乾解膩，飯後用台式海帶豆腐味噌湯做結尾，簡單又滿足的一餐，CP值超高！另有空肉飯、雞腿飯等餐點，是在地人都推的一家小吃店。 圖/IG@duckeggs_0629 永樂燒肉飯地址｜台南市中西區民族路三段16號營業時間｜10:00–21:00 (週三公休) 國華街(靠近民生路、正興街) #炸雞洋行 賣炸雞的店到處都是，炸雞洋行為什麼這麼夯？因為炸雞洋行採用氣壓式油炸鍋，以低溫高壓瞬間鎖住肉汁，加上外皮薄脆，一口咬下又嫩又多汁，加上胡椒粉的提位恰到好處，不會過於死鹹也不會搶了雞肉的鋒頭，並提供多種雞肉部位及炸物供大家選擇，吃過的人都愛上！ 圖/IG@ireneliu.0116 圖/IG@mr.fooddiary 炸雞洋行地址｜台南市中西區國華街三段27號營業時間｜12:00-18:00(週一二公休) 國華街(靠近民生路、正興街) #蜷尾家甘味處散步甜食 蜷尾家採自助抽號碼牌、叫號點餐取餐的方式，口味多變且特別像是布丁、太妃糖、芝麻、栗子、奇異果等，也常和各界聯名推出各種不同口味，私心推薦蜷尾家的茶類霜淇淋如鐵觀音、伯爵茶、紅玉紅茶等，茶香濃郁不苦澀，但蜷尾家每天僅隨機供應兩種口味，因此不一定能吃到想吃的口味，也因為這樣多了再訪的理由。 圖/IG@bykuo_82 圖/IG@emily.eat_ 蜷尾家甘味處散步甜食地址｜台南市中西區正興街92號營業時間｜ 11:00–18:00 國華街(靠近民生路、正興街) #泰成水果店 外面擺滿了新鮮水果，最熱門的招牌卻是哈密瓜冰！半顆新鮮哈密瓜我基底，中間挖一個洞填自製冰沙，上層鋪滿一球一球的義式水果冰淇淋，真材實料的水果冰，冰、甜、酸三者融合在一起搭配得剛剛好，不只吸睛，更是台南熱門的打卡美食。 圖/IG@bo__5210 圖/IG@chu_cu 泰成水果店地址｜台南市中西區正興街80號營業時間｜12:00–18:00(週六日至19:00，週四公休) 國華街(靠近民生路、正興街) #修安扁擔豆花 修安扁擔豆花是台南賣黑砂糖刨冰的先鋒，同時販售手工傳統豆花，特選非基因改造黃豆，遵循古法、無任何添加物，搭配招牌配料純手工製作Q彈粉粿(共有四個口味)，再加上一顆又嫩又綿密的焦糖布丁，炎熱的夏天品嘗一碗消暑的布丁豆花剉冰，沁涼消暑又滿足過癮！ 圖/IG@koreajapanfoods 圖/IG@everfood2022 修安扁擔豆花地址｜台南市中西區國華街三段157號營業時間｜ 08:00–21:30 國華街二段(靠近友愛街) #葉家小卷米粉 台南國華街上最熱門的兩大小卷米粉除了邱家小卷米粉就是葉家小卷米粉，兩家店各有支持者。葉家小卷米份僅販售小卷米粉、小卷湯、小卷蛋三樣餐點，米粉和小卷是分開的，製作餐點時才加在一起，小卷Q彈有嚼勁，順口的湯頭充滿海鮮甘甜，和邱家不分軒輊。 圖/IG@bealazylady 圖/IG@puchipondodo 葉家小卷米粉地址｜台南市中西區國華街二段142號營業時間｜ 08:30–14:00(週一公休) 國華街二段(靠近友愛街) #林家白糖粿 有著50年歷史的小攤車林加白糖粿共販售白糖粿、芋頭餅、番薯椪共三種商品，任選3樣只要銅板價30元，最熱賣的當然就是白糖粿，剛起鍋的白糖粿沾滿白糖，炸的外酥內軟Q，甜的過癮不膩口，但放久不僅糖會融化，冷掉口感也會變硬，建議一定要趁熱吃才能品嘗到它的美味。 圖/IG@jordan____foodie 林家白糖粿地址｜台南市中西區友愛街213號之2號營業時間｜ 11:30–19:30 延伸閱讀：

【台南川菜×墨川四川樟茶烤鴨】LA時尚川菜♥5周年套餐超划算組合♥推薦川菜

哈囉囉 我是涵兒我是隻企鵝~~~（・⊝・）♡ 台南道地川菜就要來LA 時尚川菜 墨川四川樟茶烤鴨 LA 時尚川菜顛覆了傳統川菜的烹飪模式 以傳統川菜的精髓為基礎，融合新式創意手法 打造出既創新又保留經典風味的現代川菜!! 而 "LA" 則取自「辣」的發音 象徵川菜的獨特風味 川菜中的各種辣、麻、香在此完美融合 讓食客一次體驗多層次的川味之美！ 而LA 時尚川菜 墨川四川樟茶烤鴨在台南擁有多家分店 永康店、安平店、善化店 之前父親節的時候鵝鵝就跟全家去善化店聚餐 食記請點我 對他們家的印象就很好，菜品獨具匠心，好吃又大氣! 而這次鵝鵝來到永康店! 為了慶祝開業五週年，LA 時尚川菜 墨川四川樟茶烤鴨 特別推出了豐富的五周年套餐 今天就來分享給大家!! 🔴LA-墨川四川樟茶烤鴨 永康店地址：台南市永康區永大路二段815號營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:30 (最後營業時間20:30) 無公休連絡電話：06-203 2380 🔴外觀招牌 店家招牌非常顯眼，門口有機車和汽車停車位 紅色的古風招牌，洋溢著濃濃的四川風情 還未進店就能感受到川菜的熱情與魅力! 🔴用餐環境/開放式、包間 店內有獨立包廂，也有單獨的座位 每一個位子之間都有屏風隔著，讓每一桌都有隱私! 包廂設計風格各異，既有紅紅火火的川式包廂，餐桌巾以鮮豔的紅色為主， 搭配精緻的古風裝飾，營造出熱情洋溢、喜慶十足的氛圍， 喜歡熱情感的，想要喜慶感的朋友可以選擇這個! 也有簡約的包廂，色調沉穩雅致， 用餐環境寧靜舒適! 🔴點餐方式 店內採用平板點餐系統，我覺得超方便!! 因為可以輕鬆瀏覽所有菜品圖片和介紹，有圖片真的超讚的， 就不怕不知道自己點什麼啦~ 輕鬆一鍵選擇自己喜歡的美食! 🔴五週年套餐 樟茶片皮鴨 2580好划算 這一次我們就是衝著這個五週年套餐來的! 2580可以吃到風味濃郁的樟茶片皮鴨、鮮甜細緻的 魚翅鴨肉粥、 海苔鴨肉團子、鴨翅鴨舌鴨賞拼盤 實在是好划算!! 現在還有特別招待脆皮鴨肉湯包! 份量大概是5人份的，有開胃拼盤、有肉、有主食，我覺得很可以! 樟茶片皮鴨 首先是LA 時尚川菜 墨川四川樟茶烤鴨 的招牌!! 一上桌的時候就引來一陣驚呼 片鴨經過樟木和茶葉熏煙燻，掀開黑色的盒子，煙燻味撲鼻 鴨皮酥脆，金黃色的色澤，粉嫩的鴨肉，肉質細嫩，散發著獨特的煙燻香氣 還可以搭配特製醬料、餅皮、小黃瓜和蔥段享用，讓整道菜品更加豐富 餅皮是自家特製，口感Q彈，越嚼越香，還有使用蒸籠保持溫度 最讓我感到用心的是，每片餅皮都用隔熱紙分開，避免黏連，方便取用! 攤開麵皮，鋪上醬料，夾上一塊飽滿的鴨肉和清脆的黃瓜 保留了鴨肉的本真風味，煙燻的深邃層次，令人垂涎欲滴! 鴨肉表面散發著油亮的光澤，鴨皮十分脆口片鴨一入口， 鴨肉肉汁迸發，油脂的香氣瞬間散開， 首先是誘人的香脆口感 再來細嫩的鴨肉則在咀嚼中釋放出自然的甜味 讓人陶醉在這道佳餚的層次之中，每一口都充滿滿足! 當天我看每一桌都有點這道菜 實在是100分推薦! 鴨翅鴨舌鴨賞拼盤 拼盤三寶，鴨翅、鴨舌、鴨賞 拼盤的魅力在於不同部位的鴨肉都能一次品嘗 每一碟都各具特色! 香嫩的鴨翅經過精心調味，肉質鮮嫩多汁味，豐富的油香在嘴中綻放! 細膩的鴨舌口感滑順，彈牙而不膩，煙燻的味道超開胃， 搭配蔥花增其鮮香，唆骨的感覺好棒! 滋味豐富的鴨賞是這道拼盤的另一大亮點，經過慢火燉煮， 鴨肉充分吸收了醬汁的精華，搭配小黃瓜，超開胃! 魚翅鴨肉粥無論何時，來一碗熱熱的粥品，最幸福 這道粥品以鮮嫩的鴨肉和滑順頂級的魚翅，熬煮成口感綿密的粥品 濃稠綿密的粥品，散發著濃郁的鮮香 海陸鮮甜的滋味交織再一起，暖胃又暖心 完全可以嘗到鴨肉的鮮香融入粥中，形成了醇厚的滋味， 同時裡面也有滿滿的料，除了鴨肉、蛤蜊，還能吃到我最喜歡的蟹肉! 海苔鴨肉團子 海苔鴨肉團子是一道將鴨肉與海苔結合的小點，別出心裁! 外層包裹著炸過的麻糬，經過高溫油炸後，外皮變得金黃酥脆，咬下時發出清脆的聲響，內裡則是柔軟而富有彈性的麻糬， 鮮嫩的鴨肉，再搭配新鮮的魚卵，一口咬下， 鹹香的鴨肉與魚卵的鮮味相互交織 麻糬的軟糯則為整體增添了香甜的風味 這道菜讓人感受到創意與傳統的完美結合，很別緻! 脆皮鴨肉湯包 歐齁~還有特別招待的脆皮鴨肉湯包!! 黑色的酥脆皮，還有金黃的羹湯 放在高級的碗裡，宛若御膳一般 酥脆的質地讓人一見傾心，而酥皮在吸附羹湯後， 變得半脆半軟，口感變化極具層次感 既有脆皮的酥脆響聲，也有湯包的柔軟滑順，讓每一口都充滿驚喜! 更令人驚豔的是，裡面包裹的是厚厚的麻糬，還有鴨肉湯汁 麻糬的柔軟彈性與豐盈湯汁完美結合 也是很獨特的一道菜 這道脆皮鴨肉湯包在口感上的絕妙搭配，是套餐中的一大亮點 我覺得無論是作為開胃小品還是主餐中的一部分， 它都能為用餐增添無限的驚喜! 除了五週年的套餐，我們還點了很多料理 來跟大家分享一下心得! 開胃小菜推薦--桂花柚香蓮藕 店內有一櫃的開胃小菜區 一眼就被切片的蓮藕吸引了!! 經過店家細心的介紹，這是桂花柚香蓮藕 先用柚子去蜜漬，再淋上桂花醬， 桂花的香氣在口中輕盈飄散，為蓮藕增添了一絲淡淡的甜香， 而柚子的果香則為整道菜品注入了清新的酸甜風味 蓮藕口感鮮脆，清新酸甜， 是非常開胃的餐前小品，清爽的香氣和鮮脆口感喚醒了味蕾， 為接下來的菜餚鋪陳出美好的期待! 🔴特色菜品 墨川主廚炒飯 炒飯最重視火候和調味，炒飯炒得好，也是很需要功力的! 這道墨川主廚炒飯很好吃! 聚餐時，家裡的寶寶吃這道菜吃的不亦樂乎XDD 一直說「我要吃炒飯!!」 由墨川主廚精心料理的炒飯，米飯粒粒分明， 每一口都是火候恰到好處的體現，配料有肉有蛋 讓這道看似簡單的主食卻充滿匠心，好吃! 東坡肉 經典菜色一定要點的吧! 油亮的東坡肉令人食指大動!! 看起來色澤紅中透亮 半肥半瘦，肥瘦相間 肥肉的部分香味四溢，經過悉心的燉煮，入口即化，油而不膩 肥瘦相間的肉質在醬汁的滲透下更顯香甜，湯肉交融，爽滑可口! 跟白飯是絕配，一碗一碗好下飯! 炒蛋蝦仁 又是一道老少咸宜，大家都愛的炒蛋蝦仁! 金黃的蛋液煎得外皮微微脆，而內質地輕盈柔滑 蝦仁超級大!!! 每一顆蝦仁都是新鮮蝦仁，絕對不是泡發得!!! 蝦仁透著彈嫩的光澤，口感彈牙 炒蛋的綿密柔軟包裹著蝦仁的鮮甜，蛋香四溢，蝦仁鮮美，令人難以抗拒! 一品花雕雞(附雞高湯) 花雕味非常濃厚得一道菜 以花雕酒醇香入味，細嫩的雞肉充分吸收了花雕酒的香氣 這道菜可以二吃 首先先吃炒香的花雕雞 再來可以倒入濃郁的雞高湯 一口喝下，是溫暖滋補的美味 花雕雞的湯汁濃郁，還能淋到白飯上! 當湯汁輕輕倒在熱乎乎的白飯上，滲透進米飯中 讓每一粒飯都吸收了花雕雞的鮮香與酒香 酸菜魚 說到經典川菜，怎麼可能沒有酸菜魚!! 鮮嫩的魚片浸泡在熱騰騰的酸菜湯中，讓人食指大動 湯色清澈，泛著微微的金黃色，酸菜的酸味與魚肉的鮮甜相互交融， 形成獨特的風味 魚片的質地滑嫩，有一定的厚度， 一口咬下時口感帶有軟嫩與彈性 每一片魚片都浸透了酸菜的酸甜與香氣 而酸菜的口感脆爽，酸中帶著微微的鹹香，中和了魚肉的鮮美 這套菜蠻辣的喔! 喜歡勁辣感的可以讓辣椒繼續熬煮，會更香更辣! 如果只是想要有辣味鮮香的朋友，可以先把辣椒撈起來喔! 🔴墨川中式小點 烤鴨胡椒餅 這道黑色的烤鴨胡椒餅將烤鴨餡料包裹在黑色胡椒餅皮中，外層香Q 餅皮香軟，內餡鮮嫩 一口咬下，肉香四溢，瞬間在口中釋放出濃郁的胡椒香氣， 胡椒香微微辛辣，越吃越涮嘴! 一口酥(炸銀絲卷) 這道一口酥，就是炸銀絲卷 外層炸得金黃酥脆，當輕輕咬下第一口， 外皮的酥脆瞬間融化，內裡則是鬆軟香甜的銀絲卷 搭配香濃的煉乳，大人小孩都喜愛! 🔴墨川中式甜點 吃了這麼多美味的菜肴，最後當然不能錯過甜點來畫下完美的句點！ 甜點不僅能為這頓美好的餐點增添一抹甜蜜，更是讓人心情愉悅的結尾! 酥皮湯圓 酥皮湯圓的外層層層疊疊，香酥可口 酥脆的外皮，口感輕盈 內餡則是軟糯甜潤的芝麻湯圓 輕輕咬下第一口，滾燙的芝麻流心瞬間湧出 外酥裡糯內香濃 ，芝麻甜餡的芳香是甜蜜的味道! 而且我覺得這道菜的外表很討喜，金黃澄亮如同元寶一般! 龍鬚糍粑 傳統的龍鬚糖，還有中式甜點中最有名的糍粑 同時還有很漂亮的花形薄脆夾冰淇淋 很討喜，也很漂亮的一道甜點 軟糯的糍粑，甜蜜細膩的龍鬚糖 一口便能感受到它的軟滑與細膩 花形薄脆淡淡的米香搭配香草冰淇淋的滋味 讓人回味無窮 傳統的元素，有一種童年的美好感覺! 墨川炸冰品 墨川炸冰品的外表也好好看 外層酥脆，內層則是冰涼滑順的冰淇淋 熱熱的酥脆的外皮，瞬間與冰品的冷感交融，帶來獨特的冷熱交織感 還有巧克力脆跟食用花朵可以一起搭配! 美好的一餐就在甜蜜的甜點中畫下句號 很開心有品嘗到五週年的套餐 對於不知道怎麼點餐的朋友，直接點套餐不會錯! 每一道菜都展現了獨特魅力超推薦樟茶烤鴨， 獨特的煙燻滋味讓人難以忘懷 甜品道道別緻，驚喜連連! 推薦這家台南優質創新川菜給大家!! 分店資訊 🟡LA-墨川四川樟茶烤鴨 善化店地址：台南市善化區光復路48號營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:30 (最後營業時間20:30)無公休連絡電話：06-581 2459 🔴LA-墨川四川樟茶烤鴨 永康店地址：台南市永康區永大路二段815號營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:30 (最後營業時間20:30) 無公休連絡電話：06-203 2380 🔵LA-墨川四川樟茶烤鴨 安平店地址：台南市安平區永華路二段520號營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:30 (最後營業時間20:30)無公休連絡電話：06-295 536

台南推薦民宿《有方公寓》

台南質感老宅民宿 去台南玩 最喜歡選不一樣的民宿住 老宅翻修後賦予新的生命 這次住的 #有方公寓 @yourfun_tn 老闆是畫作修復師 我們到的時候還沒到入住時間 看我們快被台南太陽曬暈的老闆娘 馬上拿了冰可樂給我們喝 而且居然還是用冰杯裝的！ 簡直是救贖 一樓的公共空間 也有擺著老闆自己的畫作 還是畫前女友 超酷 我們的房間是小法式風格 簡約質感的設計 環境也很乾淨 桌上還插著一束鮮花 房間內的窗戶雖然是對著別棟的牆壁 但絲毫不影響採光 陽光灑進來的光束還是很美 地點就在神農街旁邊 非常方便 #台南 #台南民宿 #台南老宅 #台南老宅民宿 #老宅民宿 #tainan #tainantravel #hotravelfun

找回被遺忘的勇氣！南美館《在樹梢孵夢》共學體驗區，一起逐光捕夢！

南美館一館除了有各式檔期展覽，二樓也有「體驗共學區」。前陣子去觀展時，體驗共學區的首檔主題為「在樹梢孵夢」，也就是由孵夢作為追求夢想的概念，讓大家暫時從欣賞藝術家作品、聆聽別人故事的狀態中抽離，回到自我本身，拾回自己對夢想的嚮往，並且透過體驗，慢慢找尋到屬於自己的解答！ 《在樹梢孵夢》展覽介紹 「談夢想」應該是令人愉悅及充滿希望的事情，但曾幾何時？夢想幾乎和多的財富或好的職業劃上等號，作夢似乎變得不再純粹。因此「在樹梢孵夢」象徵著人們對於懷抱夢想既期待又不安的狀態，希望觀展者能卸下世俗中的期待，在一連串的體驗當中，慢慢擁有自我信念的微光。 《在樹梢孵夢》第一展區：解放我想… 在樹梢孵夢總共有四個開放式的子題體驗，第一個為「解放我想…」，分別有「擾動小宇宙」及「對樹洞咬耳朵」體驗！ 「擾動小宇宙」也就是運用不同的媒材試著敲出聲響，在仔細聆聽敲擊或摩擦的過程中，觸發生活中沒聽過及隱藏的聲音。而「對樹洞咬耳朵」則是可以拿紙筆寫下心中的夢想或願望，並且跟牆上用編織毛線組成的小樹洞說說話。因此，我覺得這區的概念像是喚醒內在夢想的聲音！ 《在樹梢孵夢》第二展區：夢的搖籃 在樹梢孵夢的第二個子題體驗為「夢的搖籃」，分別有「覺察野性」及「積木疊伴樂」體驗！我很喜歡這區引用尼采說的：「你有你的路、我有我的路，至於適當的路、正確的路和唯一的路，這樣的路並不存在。」 所謂「覺察野性」是拉回喜歡在大自然玩耍的野孩子階段，在這裡可以坐在軟墊上欣賞兒童實境節目《叫我野孩子》，讓大家重返自然的純粹、孩子的純真。而「積木疊伴樂」則是在竹編空間裡進行大型疊疊樂互動遊戲，每個積木都會寫上成就或阻礙夢想的詞語，在堆疊的過程中，可以激盪出實現夢想之路的各種喜怒哀樂。因此，我覺得這區很像是孕育夢想所需要的養分！ 《在樹梢孵夢》第三展區：逐光夢行 接著來到在樹梢孵夢的第三個子題體驗「逐光夢行」，也就是在陽光灑落的空間裡，透過閱讀體驗，作一場最真實的白日夢！一旁牆上寫著達文西說的：「既然你無法做你想做的所有事，那就想你能做的事。」讓我瞬間備受鼓舞。 如果你不知道要為自己選哪本書，可以透過「生命靈數」或「覆面書」選取，前者是算出自己的生命數字，找到對應號碼的書籍；後者則是不看書名書面，只挑選覆面上最有共感的詞句，進而翻閱。在這個找尋與閱讀的過程裡，我覺得這區像是累積實現夢想的勇氣！ 《在樹梢孵夢》第四展區：補夢．捕夢 最後，在樹梢孵夢的第四個子題體驗為「補夢．捕夢」，展出顏水龍的《熱帶植物》及蘇世雄的《絢爛南國虹彩夢幻》兩件藝術品的互動裝置，讓大家透過不同的排列組合，用磁鐵親手拼出屬於自己的創意畫作！ 在創作《色彩節奏》與《夢的形狀》過程裡，可以盡情揮灑自己藝術的可能，因為這裡沒有任何的限制，也不需要仿造其他作品的呈現，只需要跟著自己的心去與創意產生碰撞。因此，有這樣子的一個體驗，讓我覺得這區像是創造自己對夢想的模樣！ 《在樹梢孵夢》展覽心得 完整體驗完《在樹梢孵夢》對我來說最大的收穫是「動手試」，不論寫願望單、排組積木、翻閱書籍、創作畫作，都是要自己親手去體驗才能從中得到回饋，比起一般閱覽式的展覽，《在樹梢孵夢》沒有給你任何資訊或道理，這個展覽所有的一切都是自己給自己的，彷彿夢想這東西本來就是一場認識自我的旅程，而所有的過程都得由自己親自體會！ 以上就是今天分享的《在樹梢孵夢》，一起好好作夢！最後，想跟著波波妮在生活星球裡開箱更多新奇又美好的事嗎？追蹤波波妮的生活星球，一起在生活裡探索，我們下篇文章見！ 熱門展覽文： - - #在樹梢孵夢 #共學體驗區 #台南美術館 #南美館一館 #台南 #展覽 #夢想 #波波打卡 #生活 #心得 #分享 #波波妮的生活星球

速食界南霸天 南部限定的 丹丹漢堡

(最後有2024.10最新菜單喔) 丹丹漢堡素來有南霸天之稱， 一直沒有飄向北方~ 有過兩個傳說， 一個傳說是，丹丹漢堡是家族企業， 只能由自己人開店經營， 所以就是南部限定。 傳說二，北部的成本較高， 若是飄向北方，恐成本過高、價錢難以維持。 無論如何，在台南能吃到， 我覺得挺幸福的。 喜歡丹丹，最大的原因是中西合併， 我喜歡麵線羹、粥品， 再搭配著炸雞、熱狗， 還有我每次必點的【香酥米糕】， 香酥米糕雖然是炸的， 形狀看似與一般炸過的糯米腸很像， 但口感完全不一樣， 真的好好吃阿，酥酥糯糯的(流口水)…. 炸雞、超長熱狗不油膩且順口， 雞腿或雞塊，點餐的時間會問、可挑， 在速食店可以吃到麵線羹跟粥， 真的很奇妙~我喜歡。 我比較常單點，因為較少喝丹丹的飲料， 【香酥米糕】味道很足， 我幾乎都是不加調味醬的， 趁熱吃，一口米糕、一口羹， 這次為了拍照，特地點了一號餐， 搭配的是【赤肉麵線羹】， 剛出新品時，吃著感覺好甜，現在不會， 感覺口感有變， 【五穀瘦肉粥】也不錯。 幾乎所有品項都吃過，以上是我常吃的推薦~ 不知道吃什麼的，也可以安心點套餐， 像我點的1號套餐，與單點差了9元， 是真的有比較便宜。 這麼多年來吃丹丹， 永遠在排隊、內用總是滿座， 即便是平日也是如此。 我覺得最厲害的一點，吃這麼多年的丹丹， 從來沒有少過餐點、或是沒給調料包， 分工明確、環境乾淨、服務佳， 從台南吃到屏東店，都是如此~ . 丹丹漢堡 成功店 地址：台南市北區成功路380號 營業時間： 07:00–22:00 星期三 休息 電話號碼： 06 222 6848 …….更多分店資訊，請上官網查詢。 . #丹丹漢堡 #南霸天 #速食南霸天 #南部限定 #台南丹丹 #台南丹丹成功店 #丹丹漢堡吃什麼 #丹丹漢堡香酥米糕 #香酥米糕 #丹丹漢堡超長熱狗 #超長熱狗 #中西合併 #赤肉麵線羹 #五穀瘦肉粥 #脆皮雞腿 #脆皮雞塊 #成功路丹丹漢堡 #台南的丹丹漢堡 #丹丹漢堡中西合併 #麵線羹 #台南美食 #丹丹漢堡限定 #丹丹漢堡菜單 #丹丹漢堡最新菜單 #丹丹漢堡2024菜單 #丹丹漢堡菜單2024

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