此生必訪吃到飽麻辣鍋！王品旗下全新品牌「嚮辣」以6種和牛、頂級海鮮、哈根達斯、特色調酒震撼開幕！

哈囉各位！去「嚮辣」體驗後，波編只能說，我當時興奮極了！王品集團一出手，便知有沒有！霸氣插旗松江路，精緻頂級的麻辣鍋品牌「嚮辣」，以「心之所嚮，想辣就辣」作為核心標語，就是要你各位來這裡暢吃、暢飲、暢聊、暢辣，讓嚮辣滿足你對麻辣鍋的所有嚮往與期待啊！無辣不歡、吃鍋仔的妳想必已經開始想略過導言，心急地想直接看更多介紹，我們就不廢話，讓波編直接帶你大吃嚮辣！ 此鍋只應天上有！濃厚有勁的麻辣湯、香濃清潤的豬肚雞湯，劇烈的陶醉感官衝擊拔山倒樹而來！ 一邊紅一邊白的鴛鴦鍋不稀奇，但「嚮辣有骨氣麻辣鍋」一點都不簡單！Ｑ彈鴨血和軟嫩豆腐不用多說，但居然還有一根霸氣的豬大骨！？獨家燉煮出麻辣入味的嚮辣豬大骨，軟嫩骨肉輕輕用筷子一撥就能入口，就是要讓前來的顧客們體驗前所未有的麻辣鍋饗宴！湯底更是不簡單，一入口便能感受到川派的辛香直接在唇齒間穿梭變幻，再細細品嚐不同層次的前中後味，波編真的顧不得同事的眼光，完全捨不得放下筷子啊！ 為什麼說嚮辣的紅鍋是溫和又帶傲氣呢？溫和之處在於初次入口就能感受到嚮辣在湯底所下的功夫，從一入口暢享川派的辣香，越吃越多口後慢慢地帶出蘊含的辣度，嚮辣真的有一種致命的吸引力！ 嚮辣的麻辣鍋波編們一致認同真的是不吃辣、嗜辣仔都會無條件愛上的人間美味！而且鴨血豆腐、豚大骨這些鍋底都是可以無限續加的，不然早就被波編吃光光，各位今天看到的照片只會有空鍋子啦！續鍋底與鍋底料的過程也很有小巧思，服務人員會用嚮辣古色古香的扇子擋住濺起的水花，真的是非常貼心！ 嚮辣不只鍋底有豬大骨，更特別的是還有調整辣度的服務。如果你是無辣不歡，想挑戰舌尖的麻木燃燒極限的話，可以加點嚮辣球加入麻辣鍋內，真的是想辣就辣！ 另一邊的「粵式胡椒豬肚雞湯」走的則是底韻十足的渾厚路線，以多種藥材慢火細燉，把精選的上品食材原香都鎖在湯頭的每一滴精華中，清潤的口感中能品嚐到胡椒搭配多種藥材的濃厚香氣，彈牙入味的豬肚、去骨雞腿肉跟清甜的翠玉白菜也都能無限續加。將兩種鍋底的經典滋味都完美呈現出來，讓波編筷子總是不知道該先選擇哪一邊，真的是火鍋控的心之所嚮！ 六種嚴選美澳和牛、頂級海陸現切食材無限供應，超越滿足的極致嗑鍋體驗！ 文字真的無法充分表達現場的視覺與味覺雙重體驗，來賓呀看下圖就知道有多厲害： 讓人驚喜滿滿的嚮辣，真的不給我們喘息的空間，馬上就將羨煞旁桌的重頭戲「海陸頂級嚮」端上桌！由上往下看的第一層是嚮辣獨家的風味和牛：「香蔥」、「孜然」、「麻辣」，醃製入口後肉質更顯滑嫩，想要更過癮的再搭配老饕三味碟，真的讓和牛的美味更上一層！第二層則是原塊鮮切的上等和牛：「熟成極上和牛」、「頂級和牛霜降」、「頂級和牛雪花」，輕輕用筷子夾著在滾湯裡涮幾秒，馬上入口感受滿滿的和牛獨特香氣，肉控們真的必須起立鼓掌！ 麻辣鍋有和牛不稀奇，但能一次品嚐到六種和牛再搭配不同鍋底、不同的沾醬，能玩出超越72變風味的嚮辣就很稀奇！肉質上也是無懈可擊，每一片都入口即化～波編私心最愛熟成極上和牛，除了霸氣大片的視覺衝擊，更銷魂的是極致鮮嫩的口感，入口的瞬間真的以為自己身處在皇室宮殿，品嚐宮廷最上等的鍋物～ 沈醉在和牛的口感之餘，別忘記那座金塔第三層還有手掌大小般的天使紅蝦跟品質保證的特選草蝦！肉質鮮Q彈牙沒話說，湯底辛香精華與鮮甜蝦味完美融合，讓不喜歡剝蝦的波編也忍不住吃了一整盤的鮮蝦！波編保證愛吃蝦的朋友們來到嚮辣一定會上癮地加點再加點！ 其他自由加點的火鍋食材，從豬肉、羊肉、雞肉，以及滷水三寶滷牛肚、滷牛筋、滷大腸等等，也都能夠無限瘋點，真的不怕你想不到，只怕你吃不完啊！ 火鍋控的夢幻天堂！嚮辣奉上冰淇淋飄浮微醺調酒＋極鮮鍋物自助吧，直接豪取強奪你心目中的麻辣鍋No.1地位！ 要知道一間火鍋店要被稱之為極品，絕對不能只有鍋底肉品厲害，副餐甜點飲料更是要滿足另一個胃才行！快跟波編來到自助吧感受嚮辣提供最高規格的精緻體驗！ 這邊有個小細節值得讚揚！就是嚮辣自助吧檯面與餐具的清潔做得非常到位！各位水水女孩網美小姊姊們一定最怕夾子啊～碗盤啊～甚至是檯面髒兮兮或是沾滿食材，這邊都通通沒有！只有氣氛感滿點的乾冰等著你撥雲見日，底下是讓人眼花撩亂的當季時蔬，愛吃什麼就拿什麼，嚮辣就是要滿足每一個懂吃的饕客們！ 與湯頭絕配的白菜、玉米、金針菇等蔬菜與各式火鍋料，到各種麵條、白飯與肉燥都一應俱全，一旁也有秘製的醬料台可以使用，這邊最讓波編尖叫的副食是「麻辣牛燥飯」，那麻辣的辛香與肉燥，讓波編現在一想到肚子就又咕嚕咕嚕叫！ 你以為嚮辣只有這樣嗎？不！都說了來到這絕對不是讓你品嚐一般的麻辣鍋。嚮辣獨家的酒精微醺飲也真的是一絕！駐店調酒師以店內精品冰淇淋調製，視覺精緻度以及入口細膩度真的是讓波編誤以為自己是在餐酒館還是酒吧呢！尤其是招牌「辣之所嚮」在杯緣安插辣椒一根，入口酸甜清爽帶點酒精感，真的是到店必點！另外草莓季必喝的「草莓甜心」更是少女感爆棚，真的必須要跟它自拍！另外，如果你比較阿莎力，也可以選擇台灣生啤酒，清涼啤酒配麻辣鍋就是呼搭啦～ 如果今天不想喝酒，或是未滿18歲，來到「解辣樂園」飲料吧也會讓甜飲控的你尖叫啊～除了各種冰涼解辣（不需要解膩，因為嚮辣絕對不會讓你膩～你膩！）的基本飲料外，還有「全球獨家紅茶花傳氮氣飲」，只有嚮辣才喝得到！ 相信各位女孩都有第二個胃負責裝甜點，鏡頭帶到甜點區，又讓波編立刻陷入選擇障礙，每一種都好想吃！ 從重乳酪蛋糕、布朗尼到烤布蕾等，各種女孩最愛的甜點一應俱全，而且都是駐店甜點師每天手工現做，這邊強烈建議你各位一定要嘗試烤布蕾，不會過度甜膩，而是有滿滿濃厚的乳香，齒間留香而不膩口，來到嚮辣就像是身在宮廷般的頂級享受，這一切真的不是錯覺！ 如果在你的世界裡，甜點一定要是冰的話，也有多達16種的Häagen-Dazs跟Cold Stone的冰櫃就貼心地在旁邊等你來品嚐！ 視覺與味覺都被猛然刷新！直上頂規的奢華高檔環境，一切尊貴享受只在嚮辣！ 前面介紹了各種味覺饗宴的頂級美味，現在要來帶你來瞧瞧讓波編大開眼見的華麗視覺啦！走頂級路線的嚮辣果然十分有sense，一踏入店內就能感受到不同於一般麻辣鍋店的奢華氣息，搭配燈光及特殊裝飾呈現品牌風格，真的是讓人「心之所嚮，想辣就辣」！ 整間店以紅、黑、金色系延伸變化，處處可見精心擺飾的小巧思，例如這個大門的嚮嚮嚮嚮嚮嚮辣辣辣辣辣辣，波編敢大聲說這一定會成為2022第一名的拍照打卡聖地！ 走道至座位區則是以明亮活力的橘紅色系為主，並以中式精緻的擺設巧妙創造出視覺亮點。從自助吧使用的餐盤到用餐桌面奢華質感的石紋桌面、金邊點綴的餐具，真的處處可見嚮辣的用心與對於精緻的品味！ 點餐全部可以採用桌邊的iPad操作，方便又快速，也能清楚查看之前點餐記錄跟餐點情況。另外現代人吃飯一定是手機先吃，到處都要拍照打卡怕手機沒電，嚮辣也貼心地於桌面下提供插座，讓我們可以一直狂拍肉、狂拍鍋、狂拍微醺飲、甜點，狂自拍合照不怕斷電！ 天哪寫到這邊波編真的又肚子餓了！這次到嚮辣的用餐體驗真的是跟以往的麻辣鍋用餐體驗截然不同，從進門開始就驚喜不斷，一次滿足愛吃的肉控們跟追求精緻的女孩們。別等了！趕快把這篇文章貼到你的各大line群組，標記每一位吃貨朋朋們，把他們全部揪到嚮辣爆嗑一波吧～認同請分享！ 【嚮辣 和牛麻辣鍋 台北松江店】 地址：台北市中山區松江路131-1號 營業時間：每日1130-0200 預訂電話：02-25151658 網路訂位：https://lihi1.cc/AfJuY 官方FB：嚮辣 和牛麻辣鍋 官方IG：xiangla_tw 

王品旗下和牛火鍋吃到飽！【台北市中山區】嚮辣和牛麻辣鍋

幾個禮拜前的某天，在睡午覺時突然好像吃火鍋呀！於是上網查了一下，找到了這間王品新開的火鍋吃到飽，想說趁著新開幕，有四人同行75折的優惠(優惠至1/9截止)，趕快衝去嚐鮮一波。電話訂位打了好多好多通才成功接通，訂到了優惠活動的最後一天1/9的晚上10:00，於是滿心期待的駕車前往～ 在等服務人員介紹的時候，看到了響辣的點餐平板，有限制點餐數量一次最多12份，點餐時間是90分鐘，用餐時間為120分鐘，點餐結束的前10分鐘平板會跳通知提醒，時間一到系統就會自動停止點餐功能，包括甜點也沒辦法點囉～所以想吃甜點的朋友，記得在90分鐘結束之前先點好唷！ 自助吧和醬料區～ 價位我們選擇了最高等的海陸頂級嚮898元+10%，有附贈每人一杯調酒(共五款其中四款有酒精，一款無酒精)，湯底選了蒜香老母雞湯和養顏番茄湯（問我為什麼來麻辣火鍋店沒點麻辣湯？因為麻辣湯和胡椒豬肚雞湯要再加39元呀～） 湯底的部分～老母雞湯正常表現沒什麼好贅述的，倒是番茄湯酸甜的口味，涮起肉來也是別有一番風味唷！ 調酒選了四款分別是辣之所嚮、草莓甜心、夏日戀曲和日出(無酒精) 辣之所嚮-裡面居然放了辣椒！杯口也抹了一圈，辣椒與酒精的辛辣融合，再加上一點檸檬酸酸的感覺，整體還不錯。 草莓甜心-超後悔點它！喝起來跟草莓口味的感冒糖漿有98%相似，又有酒精苦苦的味道，讓他更像加了藥粉的草莓感冒糖漿……不推！ 夏日戀曲-裡面加了覆盆子冰淇淋，喝起來酸酸甜甜的，適中的酸度把酒精的苦味中和掉了，所以很順口，好喝！ 日出(無酒精)-帶點氣泡的口感，與柳橙汁的酸甜，算是蠻解膩的飲料～ 一開始有一個特色盤是疊了三層的金字塔，最下面是海鮮，中間是肉片，最上層則是醃漬過的和牛，看起來蠻美的～但因為上桌後馬上就被清空了，所以來不及拍照～ 肉品～ 原味的和牛，是水準之上的～有豐富的油脂，涮至粉色後入口，肉的甜味及香氣都還保留著，與番茄鍋的融合，使味道層次更豐富～但醃漬過的和牛……我就不太能接受(應該說同行的友人都不能接受)。首先外層醃漬的醬料下鍋後，整鍋湯的味道就被拉走了，而且肉吃起來還有一種滑滑的感覺，味道也多了一股……夜市牛排味！好吃的和牛是不需要醃漬的~ 海鮮的選擇不算少，貫穿全場的就是天使紅蝦，整場就靠它拉回本了～吃起來是真的很鮮甜，搭配上主廚秘製蒜香醬超加分！但平板點餐一次只能點2份共4隻。另外蛤蠣就要嫌棄一下了，煮完以後鍋中有沙！說好的完美吐沙呢，再加上醃漬和牛，整鍋湯完全被破壞……順帶一提當天有五星好評送牡蠣的活動(現在好像換成干貝了)，送上桌時還是冷凍的狀態 ，味道很一般。 火鍋料中最喜歡的就是麻辣牛肉丸，微微的辣度刺激味覺，咬下還會噴汁，至於其他的吃起來沒什麼記憶感(主要都是在吃肉，火鍋料的部分點比較少啦～)。 最後甜點～表現最佳的是焦糖布丁～口感偏紮實，蛋香味濃郁，上面的焦糖不會過甜，好吃～其他如巧克力布朗尼、咖啡蛋糕和奶油燒，吃起來沒有特別驚艷。另外自助吧有提供冰淇淋可以自取喔。 如果能著重在原味食材的品質跟選擇的話，我應該會更愛嚮辣～醃漬和牛的改變雖然很獨特，但還是需要外沾醬料來提升整體味道..….那為什麼要用醃製去破壞鍋的風味呢？如果之後有特價或活動，我還是會再來，但是我不會點貴的！因為又沒有天使紅蝦，畢竟同價位下，性價比高的餐廳選擇非常多～總而言之我們還是吃得很開心啦！但是要吃飽就需要戰略分工～1人點餐！2人各控半鍋～最後一個在旁邊傳菜喊加油～^_^可以的！ 嚮辣 和牛麻辣鍋 台北松江店 地址：台北市中山區松江路131-1號 電話：（02）2515 1658 營業時間：週一-週日11:30-02:00 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁- https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享- https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@: https://page.line.me/022txvxc

2023最新嚮辣推薦，王品麻辣鍋吃到飽，必吃熟成極上和牛、特選鮮蝦。地雷選項大公開。

嗨大家好，這裡是布魯娜娜，我是娜娜，歡迎回來我們的文章。 近期討論聲量超高的王品全新和牛吃到飽品牌【嚮辣】，在疫情逆勢中開幕，主打不用千元就可以和牛吃到飽，實在是吸引不少饕客要準備吃一波了。 但聽說目前30天內都沒位置囉，這篇文章是最新的嚮辣推薦，但文末有真實評價不推薦的品項，既然還排不到，那就先來看看布魯娜娜對嚮辣的評價，要不要急著搶訂位，不妨先看看再說囉！ *文末地雷品項，屬個人意見僅供參考。 嚮辣推薦｜菜單、價位 嚮辣一共有三種價位，差異如菜單所示，要吃和牛的話就從$798開始點。 順帶一提，如果想要有金色肉塔的話，也是要點$798以上的才會有喔。 其實還有一些單品是用平板點餐時才看得到的，例如花枝滑、蝦滑、麻辣肉丸、法式布蕾、日式生乳燒等等 嚮辣推薦｜自助吧 自助吧有各種冷熱飲、黑糖珍珠、Cold Stone、Haagen-Dazs、蔬菜、麵食、白飯、肉燥。 ▲醬料區 ▲各種新鮮蔬菜 ▲主食類 ▲麻辣牛燥飯 ▲秘製肉燥飯 ▲飲料區(中間有黑糖珍珠喔) ▲Cold Stone、Haagen-Dazs冰淇淋也是吃到飽。 嚮辣推薦｜嚮辣有骨氣麻辣湯、粵式胡椒豬肚雞湯 來麻辣鍋吃到飽每位要+39才能吃麻辣鍋？好吧，就只能加了 順便一起連他們家主打的粵式胡椒豬肚雞湯也一起加價升級。 所以價格部分是$798+39+39+10%，一個人是$963，其實也沒在便宜的啦！ 另有蒜香老母雞湯、養顏番茄湯、蕈菇蔬菜湯是不用加價的 嚮辣有骨氣麻辣湯的辣度算是滿溫順，不會太辣，但是缺點是，湯頭裡都是香料渣，不管是喝湯或是吃料，都會吃到不少香料渣，口感有點扣分，所以我覺得麻辣湯不適合單喝。 鴨血和豆腐的表現我覺得和青花驕、鼎王不能比，撈起來放一旁冷卻之後，整體味道很死鹹，幾乎只有鹹味，有點失望。 想加點鍋底的時候也是用平板點餐，不過服務人員送來的會是用一個碟子裝豆腐、鴨血各2塊。 不過這隻大大的豚骨我本來以為久煮會很乾柴，沒想到用筷子把肉拆解，整塊肉滑溜滑溜的馬上骨肉分離，吃起來也不會太乾，覺得滿好吃的！ 粵式胡椒豬肚雞湯相比之下，喝起來更順口，胡椒味道香而不辣，仔細吃喉嚨會感覺有些許胡椒辣，但吃過麻辣鍋那一邊後，粵式胡椒豚骨倒不顯得有辣了。 嚮辣推薦｜秘製肉燥飯、麻辣牛燥飯 結果我吃和牛麻辣鍋第一個要推薦的秘製肉燥飯XD 秘製肉燥飯滷汁完全沒有肥肉不死鹹、滷汁不油膩，這個白飯殺手很合格，真的拿出來單獨販售我一定會買。 愛吃辣的還有麻辣牛燥！拌麵也是一絕！ 嚮辣推薦｜熟成極上和牛 和牛中我覺得最好吃的是熟成極上和牛，一開始我沒有沾醬，肉質Q彈不柴，也不會有肉的腥味。 和牛每桌一次限點兩份。 嚮辣推薦｜頂級和牛霜降 和牛第2喜歡的是頂級和牛霜降，就是這朵美麗的玫瑰花啦！ 涮5分熟吸附湯汁一起入口感覺更為飽滿，油花較少不會膩口。 嚮辣推薦｜特選鮮蝦 鮮蝦很新鮮，點一份是2尾，整體蝦肉非常飽滿鮮甜，鮮蝦真的推薦。 嚮辣推薦｜滷牛肚、滷牛筋、滷大腸 這麻辣三寶是吃麻辣鍋一定要的吧！ 嚮辣推薦｜麻辣肉丸 這麻辣肉丸一搬吃麻辣鍋比較不會吃到的，推薦可以嘗鮮看看。 肉丸本身辣度應該有快到中辣，辣椒的臘味一入口就很明顯，嗜辣者應該會很愛。 嚮辣推薦｜法式布蕾 法式布蕾大推啊！一定要多點幾個，滑嫩的布蕾雞蛋香滿點，配上甜中帶點微苦的焦糖露，絕配！！！ 用法式布蕾當作Ending太完美了 ▲另有布朗尼、日式生乳燒、咖啡慕斯 再來是4個娜娜不推薦的食材，當然這是主觀的個人口味，各位也可以點一份吃吃看再下定論喔。 嚮辣不推薦｜香蔥風味和牛、 孜然風味和牛、麻辣風味和牛 這三款風味和牛都是香料醃漬過，入口只會吃到濃濃的香料味，所以我們只有吃基本盤那次，沒有再續點。 嚮辣不推薦｜雞軟骨滑 聽起來很厲害，因為也是沒在一般火鍋店看過的食材。 雞軟骨本身沒有什麼問題，脆脆的很有口感，但是包覆雞軟骨的雞肉漿煮熟後有粉粉的感覺，就不是很喜歡了。 嚮辣推薦｜總結 以下是我對嚮辣有些許意見的地方，你們參考看看，已經有吃過嚮辣的朋友我也好想跟你們討論看看，看你們有沒有跟我一樣的感覺XD 1.我覺得既然是主打麻辣鍋又是吃到飽，但是麻辣湯還要加價升級？這我就不太理解了，雖然只要+39元，但總覺得我去麻辣鍋店點麻辣鍋，要強迫加購的感覺。 2.如果同以王品的麻辣鍋來比較的話，我會比較推薦青花驕，雖然不是吃到飽，但是大家吃下來的價錢是差不多的。 Info. 嚮辣 和牛麻辣鍋 台北松江店 ⏰時間｜11:30 - 02:00(最後入場時間｜00:00) 📞電話｜(02)2515-1658 🚩地址｜台北市中山區松江路131-1號(四平商圈，近長春四面佛、長春國賓影城) 💙FB粉絲團｜https://www.facebook.com/XIANGLA.TW/ 💛IG連結｜@xiangla_tw 喜歡我的文章別忘記追蹤布魯娜娜帶妳去打卡PopDaily 才能看到最新發文 以及按讚、追蹤、分享 ▹▹▹旅遊IG布魯娜娜 ▹▹▹美食IG布魯娜娜帶你吃 ▹▹▹FB粉專布魯娜娜帶妳去打卡喔！ ※共同守護尊重智慧財產權：文章歡迎轉載分享請標明出處，並非經授權不得任意複製、再製圖片與文章，否則將保留法律追訴權。 【一日｜懶人包系列】 👉🏻2021台北景點推薦，廟口美食、古蹟巡禮，牛轉乾坤過新年。 👉🏻【全台】2021情人約會15大景點推薦！北中南情人約會好去處懶人包。 👉🏻夏日盤點第二彈【全台】6大必拍絕美沙灘海岸，搭配夕陽美哭另一半 👉🏻【小資旅遊攻略】精選北部9個不用花錢的好去處，月底來這就對啦！ 👉🏻【南投】新手入門百岳必看，合歡山北峰輕裝單攻全路線，人生第一個百岳成就解鎖 👉🏻【台北】新手攀登三大岩場之一的皇帝殿，應該注意什麼？ 👉🏻【台中】一日海線懶人包，跟我這樣玩就對了，沒來過這些地方別說你來過台中海線 👉🏻【宜蘭｜抹茶山】朝聖IG爆紅登山打卡點，登山全攻略 大推👉🏻【花蓮】去一次保證愛上的渡假休閒聖地→崇德瑩農場露營區 👉🏻【新北】挑戰半日拍完東北角三大岩場，跳點行程懶人包。 【自媒體經營技巧】 👉🏻hashtag怎麼標？分享4大系列/35個熱門旅遊hashtag 👉🏻PopDaily新手村教學，跟著布魯娜娜一起成為自媒體創作者吧!! 👉🏻7個月達成流量277K，經營PopDaily甘苦談，持之以恆邁向百萬瀏覽 👉🏻設計系才知道6大素材網站大公開，找靈感看這邊就對了 👉🏻超實用！照片拍歪了怎麼辦？教妳簡單步驟用Photoshop調整照片水平！ 👉🏻水腫拍照好苦惱?簡單一招讓水腫臉掰掰！視覺立刻少5公斤！｜PS不求人 #嚮辣推薦 #松江南京美食 #麻辣鍋推薦 #和牛吃到飽 #麻辣鍋 #嚮辣 #xiangla #嚮辣和牛麻辣鍋 #心之所嚮想辣就辣 #麻辣鍋吃到飽

【高雄火鍋】夜店酒吧雅痞風「溫肚火鍋」超美木盒和牛+汲取式調酒 大推辣個牛豆乳湯頭

高雄超美夜店酒吧風的火鍋😎木盒和牛+汲取式調酒 結合火鍋及調酒的賣點一樓整體裝潢超像來到酒吧用餐，而座位上以吧檯式為主就算一人來用餐也可以很享受🤪- - - - - -「濃唇養生雞」使用大量蔬菜及雞骨熬煮多時的雞高湯，帶骨雞腿肉+紅棗/枸杞讓湯頭更甘甜「辣個牛豆乳」牛骨及大量蔬菜熬煮的高湯添加了韓式辣醬及豆漿，讓湯頭喝起來溫順不刺激但保有辣椒的香氣，這鍋涮肉味道很不錯～～「日本鹿兒島A5和牛霜降」和牛散發獨特香氣分佈均勻的油花 涮個幾秒肉質超軟嫩無敵👍🏻他們家的/澎湖生小捲/藍鑽蝦/生食干貝品質非常新鮮，尤其是小卷特別Q彈超讚「阿公麻油雞」打開就聞得到濃郁的麻油香菇類、雞肉、豆皮小白吃10碗都不是問題啦🤣「鮮豬肉燕丸」包裹著大量的豬肉及蔥花口感介於餛飩及貢丸之間，不會像貢丸那麼的紮實但吃得到屬於豬肉的口感越吃越唰嘴 很驚艷😳座位旁有插座及服務鈴，更貼心的是還有提供安卓蘋果線+充電頭，手機突然沒電也不用擔心- - - -🔺鴛鴦湯底 $168/人(濃唇養生雞/辣個牛豆乳)🔺 日本鹿兒島A5和牛霜降 $1380🔺伊比利黑豬梅花 $480 / 阿公麻油雞 $380🔺澎湖生小捲 $268+藍鑽蝦$320+生食干貝 $360🔺手打花枝漿 $260 /鮮豬肉燕丸 $158🔺綜合大菜盤 $298 / 日曬腐竹 $178🔺香蕉巧克力聖代 $150/紅豆抹茶聖代 $150- - - - - -📍 #溫肚火鍋 untōo @untoo356🏠 高雄市苓雅區新田路356號📞 07 – 241 1185 ⏱ 17:30~24:00

【火鍋吃到飽推薦】(內附和牛涮菜單)王品集團和牛涮｜和牛吃到飽｜古亭站美食

冬天到了，暖呼呼的火鍋絕對是最受歡迎的首選！如果愛吃牛肉的話，能來上一份高品質的和牛吃到飽，整個冬天都幸福了起來♥ 和牛涮菜單、和牛涮價位看這邊~ 首先奉上大家最關心的和牛涮菜單！ 平日午餐，有$1880、$858、$768、$568、$458 五種價位； 平日晚餐＆假日全天，則是分為$1880、$858、$768、$598、$498。 （$1880的究極和牛饗宴，是台中文心崇德店、高雄博愛店、台北羅斯福店、桃園同德店限定唷） 除了菜單上的肉品無限續盤之外，所有價格均可享蔬菜、火鍋料、牛黑咖哩飯、飲料、冰淇淋無限供應。 『已更新為2023年最新和牛涮菜單』：⬇️ 我自己的點餐建議： 我個人認為這家的安格斯牛沒有特別好吃(反而是豬肉的表現還不錯)，因此不建議大家點中間價位的「只要安格斯套餐」，要就點和牛、不然就吃豬肉也好。 如果超愛和牛、預算無上限的話，那當然可以直上＄1880的【究極和牛饗宴】啦～ 和牛涮A5和牛吃到飽》只要＄1880 ！A5和牛任你吃✨ 和牛涮身為主打和牛的店家，當然要有A5和牛吃到飽啦~~ ＄1880 A5和牛吃到飽，原本是期間限定的特別活動，現在變成「限店」常態菜單了！ 在台中文心崇德店、高雄博愛店、台北羅斯福店、桃園同德店，都能享用到A5和牛吃到飽！ 除了上述【頂級和牛套餐】的所有內容之外，還額外享有日本A5頂級和牛極霜、日本A5頂級和牛霜降、日本A5頂級和牛雪花吃到飽。 心動不如趕快行動！和牛涮訂位訂起來！(請點我) 和牛涮羅斯福店(古亭/公館/師大)用餐環境 和牛涮羅斯福店在2021年12月1日試營運開幕，我則是在12/26前往用餐，週日下午2點去現場候位，下午3點順利入座。整體感受非常好！ 內部裝潢非常有日式風味，我們被分配在1樓的位置，優點是座位較大、不易被隔壁桌干擾；缺點是需要自行走到2樓拿取蔬菜與飲料，稍嫌不便。 可以選擇兩種湯底，我們選了干貝昆布湯、一番牛骨湯。我覺得一番牛骨湯真的很好喝！有像台南傳統牛肉湯的水準。 和牛涮羅斯福店(古亭/公館/師大)自助吧 接著來看看位在2樓的自助吧區~~ 青菜、丸餃類應有盡有！ 蔬菜吃起來都還蠻新鮮，丸餃類也是好吃的。 澱粉區，有白飯、牛咖哩、蒸煮麵、冬粉等自由取用~ ↓醬料區看起來非常專業XD ↓自助式冰淇淋機的冰淇淋 和牛涮羅斯福店(古亭/公館/師大)餐點實拍~ 帶大家看完豐富的自助吧內容~終於要回到飯桌上了XD 點完餐、加好湯底後，首先上桌的就是【炙燒和牛壽司】。 我們點的是$698的價位，因此只有贈送一人一個。 若點更高一階的價位，就可以享有【炙燒和牛壽司】吃到飽。 （＊此為2021年底造訪心得，現在2023年已經漲價為＄768囉！） 炙燒和牛壽司很好吃！牛肉軟嫩之外，飯與醬料的調和也很講究。食量夠大的朋友們，非常推薦點有和牛壽司吃到飽的版本，光是多吃兩個壽司就值得了！ ↑看看這個和牛雪花的油花分布，真的很漂亮！ 和牛類的都比安格斯牛好吃，我們續盤都只續和牛。 實測過，把牛肉片放進煮滾的湯鍋裡「煮4秒鐘」就馬上撈起，會是最好吃的！ 可以把鴛鴦鍋的其中一邊煮蔬菜、另一邊專門用來燙牛肉，吃起來比較清爽。 和牛涮羅斯福店(古亭/公館/師大)整體心得♥ 【優點】 以800元左右的價位來說，和牛涮CP值非常高！ 整體用餐氛圍明亮乾淨。 上菜速度快。 和牛與蔬菜的品質都無可挑踢，非常適合喜歡吃牛肉火鍋的人。 【缺點】 除了和牛、和牛壽司和蔬菜以外，其他東西(飲料、澱粉類、冰淇淋)都很普通XD 因此若是不愛吃牛的朋友們，就不值得特別來用餐。 和牛涮訂位與相關資訊 和牛涮全台8家分店： 台北忠孝東店、台北林森北店、台北羅斯福店、桃園同德店、板橋文化店、台中文心崇德店、台南中華西店、高雄博愛店。 喜歡牛肉火鍋吃到飽的朋友趕快訂起來！或是冷門時段去現場候位也有機會吃到~ 以上就是和牛涮食記分享~喜歡我的分享的話，拜託幫我按個愛心♥ 也可以追蹤我的ig【pei_154】看更多美食旅遊介紹！ #和牛涮 #火鍋吃到飽 #台北美食 #台北火鍋 #台北火鍋吃到飽 #台南火鍋吃到飽 #台中火鍋吃到飽 #王品集團

台北燒烤｜最好吃橫隔膜🐂｜MOE 燃

MOE燃炭火燒肉(二店) 〘台北⚪️大安區〙 四訪。 據傳是台北四大燒肉店的MOE燃， 在台北有三家分店， 專賣澳洲九級黑毛和牛燒肉， 可訂位，有專人代烤，收一成服務費。 🌱有烤蔬菜 ⚪外橫隔膜 厚切 $380 ⚪️扇子肉 薄切 $360 ⚪板腱 薄切 $320 ⚪內臟綜合 $120（牛肚，牛心氣管） ⚪牛大腸 $220 ⚪山藥 $100 ⚪白飯 $40 ⚪白菜泡菜 $90 ⚪生菜 $80 大推MOE燃的外橫膈膜， 是目前吃過最好吃的！ (照片中是三份的分量， 因為同行友人每個人都想獨享一份) 外橫膈膜屬於內臟的部分， 目前只能進口澳洲的和牛。 (所以即便在專賣日本和牛的店家， 橫膈膜也只會有澳洲和牛的選項) MOE燃的外橫隔膜富嚼勁，多汁有彈性， 嘴中咀嚼的時候可以感受到肉汁流出， 醃漬醬料甜鹹適中， 烤完之後直接享用， 就是人間美味！ 建議可以點份生菜，包裹燒肉吃，健康又美味。 扇子肉軟嫩甜美， 板腱 薄切油脂較豐富，有嚼勁， 可以配上檸檬一同享用。 牛肚十分脆口，需一直咀嚼， 但在味道和口感上我都蠻喜歡的。 牛心氣管則是以甜醬醃漬，非常彈牙。 牛大腸也很有彈性，不過對我們來說稍油一些。 烤山藥以鹽調味，烤至邊緣微脆，內裡微微牽絲， 不論是調味或烤炙程度都很剛好， 也是每次來必點的品項。 他們家的白菜泡菜微辣不死鹹，十分的脆。 當天還點了蘇梅酒，尾韻酸中回甘，柚子酒比預期的甜度低。 去過他們的二店與三店，個人比較喜歡二店的日式氛圍，半開放式包廂，需要脫鞋，腳放在座塌下的那種。(也有可能是上次去三店的時候，桌子沒有整理乾淨，椅子上也有沾黏到東西，印象不太好。) 總而言之， MOE燃會是我想吃外橫膈膜時的首選， 服務與氛圍也都充滿日式風情， 推薦給愛吃燒肉的朋友。 ☕️食物分類 #貝卡日料馨食記 #貝卡燒肉馨食記 #貝卡和牛馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記#忠孝復興美食 #MOE燃 #澳洲和牛 #東區燒肉 #waygu #yakiniku#taipeifoods #taiwanfoods #台北美食 #東區美食 #超讚和牛推薦#聚餐推薦 #和牛 #燒肉

天母歐洲中古風西餐廳｜〈莎諾歐法西餐〉有長輩的微正式聚餐首選

嗨大家好，我是食量驚人但對食物很執著的挑嘴大食怪mini在IG經營挑嘴大食怪mini的美食小天地 @mini_the_food👈點它就可以去IG找我玩喔😊致力和小食怪們👻分享美食✨吃能解決的事都是小事，各位小食怪們👻就跟著mini一起用美食療癒生活吧！ 常常有人會來請mini推薦餐廳，我的第一個問題永遠都是：用餐的目的是甚麼？約會、朋友聚餐、旅遊景點，會根據不同的用餐目的來推薦適合的餐廳。其中我覺得最難推薦的是👉🏻有長輩的微正式聚餐👈🏻，畢竟大家總希望在長輩面前留下好的印象🙈東西得好吃、氣氛不要尷尬但也不能不莊重。 而莎諾西餐是一家非常適合微正式而且有長輩場合的聚餐！餐廳裝潢走歐洲中古風格，和長輩們所熟悉的6.70年代高級西餐廳的風格相近🥂整體用餐氛圍輕鬆卻不失穩重，餐點價位中等再偏高一些，菜色多元、份量大方，每樣餐點都有一定的水準，服務生都很親切，上菜的時間控制地很好，也不會有長時間等餐的尷尬空檔。雖然不是頂級高價位的餐廳，但每一層面的考量點都表現地恰到好處，是一家能獲得長輩青睞的模範餐廳👍🏻 🐷德國豬腳 💰780美味評分：9️⃣/🔟 cp評分：8️⃣/🔟🈵mini每次的必點😋這道豬腳是有受過爸爸德國朋友的認證好吃的德國豬腳🐷 豬腳的外皮非常脆，每一刀切下去都能聽到清脆響亮的聲音。外皮雖然脆，但內層帶點脂肪，所以口感上除了一開始的脆以外，之後還伴隨著豬腳膠質的Q和黏度，脆和Q之間拿捏地很好，真的非常好吃😋 而裡面的豬腳肉最擔心的就是會過肥會過於乾柴，他們的豬腳雖然也是稍微偏肥，但不太會讓人覺得噁心。肉質多汁帶點油脂，完全不會乾柴。搭配他們附的酸菜，酸得恰到好處，和豬腳一起吃濕潤度更增，口味上也更加豐富👍🏻 🦐義式番茄乳酪焗大蝦 💰780美味評分：7️⃣/🔟 cp評分：6️⃣/🔟大蝦的份量相較豬腳就沒那麼多，適合食量相對較小的小食怪們👻大蝦蠻新鮮的🦐肉質Q彈不會軟爛，也不會有腥味，但或許是因為番茄乳酪比較重口味，吃不太到大蝦的鮮甜。口味我覺得還不錯！通常焗大蝦吃起來質地厚重油膩，但加了番茄後的焗大蝦，味道上多了番茄的甜和香氣，也能中和乳酪的油膩感，還不錯👌🏻 🥩炙烤日本和牛 💰1980美味評分：7️⃣/🔟 cp評分：4️⃣/🔟和牛入口即化，也有和牛特有的奶味油脂香，但總感覺口感上和香氣都稍微差了一點甚麼，但也說不太上來是甚麼🤔 肉旁邊帶點筋，蠻影響口感的😢肥的部分也不少(和牛本身就比較油，但油花要分布均勻，而這裡肥的部分是指真的完全只有脂肪的肥肉)份量不大，雖然日本和牛本來價格就比較高，但仍然覺得cp值沒有達到預期。 🥗配菜介紹🥗開胃菜 👉🏻巴黎式焗烤蒜味田螺：🈵也是我每次去的必點😍是我在台灣吃過前幾名好吃地焗烤蒜味田螺了🧄蒜味濃郁，焗烤不會太油膩但香氣很足，螺肉軟嫩。吃完螺肉以後，焗烤的香味會忍不住想拿麵包把所有的醬汁都沾來吃 👉🏻法式肝醬盤：常常開胃菜上的肝醬都是直接放上來沒有再加熱，但這個有！加熱過後的肝醬更加入口即化，均勻抹開後，一咬下去肝醬的香氣在口中化開，吃起來很滿足😊湯 👉🏻法式洋蔥湯：🈵洋蔥湯比較特別的是有別於一般法式洋蔥湯比較濃郁，他們的洋蔥湯質地比較像洋蔥清湯，一開始喝會覺得不習慣沒那麼濃郁，但越喝越能喝出洋蔥的清甜，也不會像平常喝洋蔥湯一樣到後來容易覺得膩口，可以舒舒服服地喝完整碗湯🥣 👉🏻提拉米蘇：質地扎實，口感濕滑軟嫩，還不錯👌🏻 服務態度：🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️環境衛生與舒適度：⭐️⭐️⭐️上菜速度：🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️每位服務生都非常親切，餐點上菜速度蠻快的，剛吃完沒多久就會有下一份餐點，但也不會有餐點塞車一起上的狀況。 整體評價：🌕🌕🌕🌗🌑再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑推薦程度：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻.5超級推薦有長輩的家庭聚餐！ 📌台北市北投區天母西路105號⏰11:00~21:30☎️(02)2876-5399📲 @sara_house1986 #台北 #美食 #西餐 #莎諾 #德國豬腳 #聚餐推薦 #質感 #天母 #歐法 #sarahouse 如果喜歡我的文字或圖片，請幫我按讚、分享、留言和收藏也歡迎追蹤我的POPDAILY─挑嘴大食怪mini的美食小天地來當我的小食怪👻另外也可以在IG追蹤 @mini_the_food看到更多我的文章喔✨吃能解決的事都是小事，讓我們一起用美食療癒自己吧！

【台中美食】良食煮意｜台中西區火鍋推薦，金典綠園道餐廳，有機蔬菜吃到飽

台中📍良食煮意有機鍋物 喜歡蔬菜的朋友看過來～SGS認證有機蔬菜吃！到！飽！ - 位在台中金典綠園道4樓的良食煮意店面裝潢明亮寬敞 用餐環境舒適是個適合家人朋友聚餐的好地方～ 主打有機蔬菜自助吧吃到飽SGS認證讓人吃得很安心👏🏻 鍋物品項選擇相當多樣光是湯頭就有11種可選！自助區還有明治冰淇淋、醬料、飲料無限供應 - 🔸香濃牛奶湯頭 牛奶鍋會附上一隻超可愛的湯底小熊 光用看的就好療癒🐻 牛奶湯底喝起來香醇滑順奶味濃郁 很適合用來涮肉品和蔬菜 🔸東北酸菜湯頭 良食煮意的湯底都是使用新鮮食材熬煮而成 酸菜湯頭甘甜順口酸度很夠 裡頭吃得到滿滿的酸白菜 帶有脆度的白菜很涮嘴👍🏻 🔸日本頂級霜降和牛/澳洲極品熟成和牛 和牛的油花分佈細緻 粉嫩嫩的肉質鮮美超級多汁～ 下鍋稍微涮個3-5秒就可以吃了 🔸海鮮拼盤 海鮮拼盤有海草蝦、大白蝦、透抽、鯛魚片和蛤蜊 蛤蜊飽滿多汁、鮮蝦和透抽爽脆彈牙 豐富的海鮮配料吃起來都很新鮮 🔸香草豬燕餃/手工虱目魚丸使用香草豬製作的燕餃調味鹹香口感超Q彈～手工虱目魚丸同樣彈牙好吃 🔸麻油炸蛋點套餐別忘了加點現炸的麻油炸蛋單吃或放入鍋中吸附湯汁都好吃冷冷的天來一顆暖身剛剛好！ - 💰東北酸菜湯頭$48 💰香濃牛奶湯頭$68 💰澳洲極品熟成和牛$588 💰日本頂級霜降和牛$988 💰海鮮拼盤$198 💰手工虱目魚丸$58(3顆) 💰香草豬燕餃$58(3顆) 💰麻油炸蛋$10(套餐加點價) 💰麻油麵線$15(套餐加點價) - 《良食煮意-金典店》 IG : @tworganicpot 📞04-23259999 🕘平日11:30-21:30/假日11:30-22:00 📍台中市西區健行路1049號4樓 - 《良食煮意-黎明店》 📞04-23899898 🕘平日11:30-14:30、17:30-22:00/假日11:30-22:00 📍台中市南屯區黎明路一段918號 ************** IG🔍 suilovefood FB🔍 郭穗 愛食日常 ************** #良食煮意 #台中 #台中美食 #台中必吃 #台灣美食 #台灣 #台中午餐 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中晚餐 #台中宵夜 #台中餐廳 #火鍋 #台中火鍋 #相機食先 #火鍋 #金典綠園道 #金典酒店 #有機 #和牛 #taiwan #taiwanfood #taichung #taichungfood #popyummy #popdaily #iseetaiwan #taiwantravel

[台中西屯]月暮藏涮涮鍋。澳洲和牛板腱&慕森套餐&活體海鮮盤。精緻個人鍋物

#J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 台中「暮藏集團」直屬企業之一「月暮藏涮涮鍋」 獨棟建築，座位區僅四間包廂與一個開放的大圍桌 兩層樓高的挑高空間，整面落地窗讓自然光照進來 精緻典雅的餐具閃閃發光 第一次吃價位偏高的個人涮涮鍋 因為裝潢氣氛高雅、服務太貼心，在座人客也都多上鏡的俊男美女(干你ㄆ事) 實在讓我這個俗女有點...小小不好意思呢 ಠ◡ಠ 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362353628 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：月暮藏涮涮鍋 (台中市西屯區馬龍潭路219號) 餐廳連結：專頁 instagram 營業資訊：04-22513555 週一至五 11:00-14:00 17:00-00:00；週六日 11:00-00:00 餐點介紹：套餐/單點/飲品/酒類 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 用餐日期：2021.12 Lunch ----------------------------------------------------------------------- 月暮藏涮涮鍋 店面 月暮藏涮涮鍋 為「暮藏集團」直屬企業之一 另外還包含「暮藏和牛鍋物」、「締藏和牛燒肉」、「金爌爌肉飯」 從菜單上評估月暮藏涮涮鍋(專頁菜單)和暮藏和牛鍋物(專頁菜單)差不多價位 前者是個人小火鍋套餐，後者則是適合兩人以上的鴛鴦鍋 兩間的餐廳風格也很不同 前者比較現代歐美風格，後者則是日式風格 套餐前菜鮮蔬燉牛肉 套餐加購升級+NT 39 上桌時店員就建議趁早食用 I know why... 因為我沒有乖乖聽話，所以牛肉與蔬菜沾滿那冷掉的橘色油汁變的好膩 若有趁熱吃，這油汁絕對是吃得下去且美味大加分啊 稍微冷掉的牛肉依舊非常軟嫩，完全沒有筋的韌性與明顯肌肉紋理的乾澀 月暮藏涮涮鍋 的特色不只是餐廳裝潢氣氛絕佳 服務也是一流地貼心到位 誰說吃火鍋就要全都是自己來? 不想一邊吃碗裡一邊又要顧鍋裡，手忙腳亂的話 沒關係，店員可以幫 你 煮~ 套餐菜盤 有高麗菜、小白菜、花椰菜、秋葵、水蓮、紫洋蔥、大蔥、牛番茄 紫皮白山藥、南瓜、香菇、鴻喜菇、木耳、天婦羅火鍋料、豆腐 不只是幫忙煮，店員還會把鍋裡的菜擺得非常漂亮 人客只需要直接拿出手機或相機認真拍，就是現成美食照了 套餐主食蕎麥麵 煮之前就已經是熟的，店員說只需要在鍋中再燙一下即可 雖然我真的只把蕎麥麵燙約30秒而已 還是覺得它的口感太軟爛，毫無彈性與勁道，也沒有蕎麥香氣 有點可惜 調味上，我是配著桌上的「香柚醬」拌著吃，口味不錯 精緻海鮮盤 加購價NT 999 內容包含：活波士頓龍蝦 半隻、活石斑魚片 兩片、活鮑魚 一顆 蛤蜊 十顆、北海道生食干貝 一顆、一小碗蝦腦(煮粥用) 食材內容會有些許變動，就以當天店員告知為主囉 除了肉盤以外，菜盤和海鮮店員都會主動詢問是否要幫忙煮? 給店員掌鍋不僅不用擔心煮不熟或煮太久，也能專心享受著碗裡的食物就好 只是店員戴著飽和度超高的藍色塑膠手套，然後捏著夾子在鍋裡夾著、撈著 而且手還非常靠近鍋面，就快要泡到湯裡頭去了 我自己看著是覺得實在...怪啦(藍色手套讓我直覺想到是打掃衛浴使用的) 不過一開殼就馬上被店員夾出來放到碗裡的蛤蜊 果然蛤肉都還湯之飽滿、肉Q彈鮮美 澳洲和牛板腱 套餐NT 1,199 哇，是一張張白花花的鈔票 啊不是，是牛肉啦 這雪白如絲狀遍布於鮮紅肉質的脂肪紋路，真的很訝異其取自於一隻牛身 而非人類創作的藝術品 暮森套餐 套餐NT 1,099 包含三種部位的肉片，搭配一碟黑胡椒油蔥 美國牛 U.S. Prime 牛小排 75G 美國牛 U.S. Prime 翼板牛肉 75G 澳洲和牛牛舌 50G 煮之前看到那比例很高的白色油脂，煮熟後完全吃不出油滋滋、肥膩膩的存在感 反而就是作為肉片的柔軟精，使牛肉片軟嫩好入口 美國牛 U.S. Prime 牛小排最柔軟，幾乎不需要咀嚼，相對起來比較無聊 而美國牛 U.S. Prime 翼板牛肉則是略有筋度，比牛小排更有口感 卻又不如澳洲和牛板腱的有勁 兩種肉片口感有差，風味則相近，都是單吃就能嘗到牛肉與豐腴脂肪交融的多汁美味 搭配油蔥醬，則會是完全另一番風味 油蔥醬香氣很重，還有黑胡椒粗粒的加持 是偏鹹且油膩了點，但油、黑胡椒與青蔥綜合出的鹹香，就像吃小吃鹽水雞或油蔥雞的下酒菜 好吃歸好吃，但就把牛肉本身的香氣給掩蓋了，我覺得挺可惜的 於是有一、兩片有配著油蔥醬吃，後來還是直接吃無任何額外調味的涮牛肉片了 剩下的魚片、蝦貝類也都讓店員掌鍋控火了 開小火慢煮龍蝦，還有魚片、干貝與鮑魚 店員會包辦貝類、龍蝦螯和蝦尾身的去殼、剪切 唯獨龍蝦腳和頭部要人客自己動手和動口「ㄘㄥˋ」啦 煮完海鮮、充滿「精華」的湯底，要拿來做最後利用 用海鮮盤唯一剩下的食材「蝦腦」煮成海鮮粥 店員會煮會將鍋中的湯再用油撈撈一回 並且準備白米、蔥花、全蛋、魚漿 要現場用湯底熬成一鍋粥果然還是需要時間 店員會事先舀出一大碗的湯底放旁邊備用 鍋中的湯，加入蝦腦、米飯、魚漿，以中火、水小滾、慢慢煮 逐漸收汁的過程中，店員會時不時過來持查看、攪拌鍋中的粥 並且讓人客嘗試看看口味是否太鹹或太清淡，再斟酌加水或加湯底 等到收汁快好之後，店員最後再把蛋和蔥花加下去攪拌均勻 變成一碗帶滿滿金黃蛋花和點綴翠綠青蔥絲的海鮮痛風粥 蔥花雞蛋海鮮粥 口味甜甜的，倒是不會過度鮮與鹹 很喜歡的是米粒煮得外層軟但保留內部扎實的口感 而不是完全軟爛糊化 不年輕了，淺嚐、淺嚐... 套餐甜點 紐芝蘭樂活冰淇淋(官網)口味依當天供應的為主，也有三、四種可選擇 當天有夏威夷果仁、巧克力餅乾、經典香草、野莓優格四種口味 我選的是野莓優格(官網產品資訊)，明顯有紅紫色和雪白色兩種色系混和 分別是由草莓、黑莓和黑醋栗等做成口感似雪酪的野莓冰，搭配優格冰 兩者都是酸酸甜甜的風味，清爽解膩 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362353628 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【大安區美食】上吉燒肉｜日本和牛盛宴｜牛舌一本燒｜極致細膩服務品質

餐廳名稱：上吉燒肉消費時間：2020年/10月地址：台北市大安區延吉街131巷41號電話：(02) 8772-5765營業時間：17:00 – 23:00每人平均價位：$1000 – 3000可否刷卡：可有無包廂：有當日點餐：和牛牛肋條、和牛扇子肉、牛小排、牛舌一本燒、醍醐味月見拌飯推薦指數：9/滿分10美味度：9分CP值：6分環境及服務：9分官網：https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku/ 雖說中高價位的燒肉 我們在日本吃比較多 台灣反而比較少但像是乾杯、老乾杯、胡同系列也都吃過疫情期間不能去日本 想起前年在仙台吃的仔虎去年中秋節就選了主打日本和牛的上吉燒肉 上吉位於東區延吉街 附近就是之前很常去吃壽喜燒的金洹苑店面空間其實不算太大有一間和室包廂 一個大桌 剩下就是吧台了我們這次也是坐吧台位相對於場地大小 上吉燒肉的服務人員簡直多到驚人平均1位服務生對2組客人的服務品質自是不在話下當然也有專人幫烤所有食材 完全不用怕自己手拙烤焦 菜單部分可以直接參考官網除了日本和牛、澳洲和牛、美國牛外也有一般的豬肉、雞肉、海鮮 以及搭配的小菜、特色飯類等 我們這次主要是以牛肉盛合為主（每種各兩片）再搭配部分單點 例如海鮮、牛舌、醍醐味月見拌飯等 一開始先送上的是青蘋果跟水蜜桃蘇打 $80 雖然不喝酒 還是比較喜歡氣泡感的飲料跟燒肉搭配真的很棒如果喜歡酒類 店內也有沙瓦、清酒、啤酒甚至是威士忌、燒酌等選擇【喝酒不開車 未滿十八歲請勿飲酒】 上吉的火源是完全用碳燒但這天一整個吃下來幾乎沒有很重的碳味或是油煙味整體的排氣做得很好 吃完身體也不會臭臭的 在牛肉盛合送上前 先來的是我的醍醐味月見拌飯 $100 我個人會覺得這個必點 真的太好吃了！！！看起來是生蛋黃搭配海苔、蔥花做拌飯但加入了他們家獨門醬料之後真的很好吃 像這樣拌勻之後就可以開動因為服務生建議直接單吃而且不要放涼所以肉還沒開始烤我就已經吃完了 真的很推 但如果要搭配燒肉 建議還是白飯更適合或是兩人用餐的話 也可以各點一碗剛好一人一半 每個人在桌上都會有一個撒上海鹽及放上芥末的盤子燒肉放上沾上剛好的海鹽 就可以直接入口 超讚 最主要的牛肉盛合登場 和牛部分有外橫隔膜、牛肋條、內橫隔膜、羽下肉、扇子肉、牛小排、肩胛芯另外搭配的是美國牛的牛小排 以這幾塊來說 後排的羽下肉跟牛小排 是屬於油花較多的其餘像是內外橫隔膜、肩胛芯跟牛肋條 相較之下就比較少油花整體吃起來 我覺得雖是入口即化 但這天吃到的和牛比較不會太油膩之前在日本吃過幾次和牛 吃到後面都覺得略為膩口份量的話 每種都是一人一片雖然是偏少 但還算是足量了想要多吃肉 我可能也會選擇加點美國牛的其他部位 烤完之後 服務生都會把木牌放在旁邊的小盤子裡吃到哪邊一目瞭然 而且服務生烤的節奏掌握得很好不會等太久 又不會因為來不及吃而讓肉涼掉掌控好服務人數確實讓服務品質優秀 雞肉部分 這次點了去骨雞頸肉跟雞腳踝軟骨 兩款都是平常較少點得到的部位我個人很喜歡雞頸肉 嫩中帶脆的口感 海鮮部分則是綜合海鮮拼盤 $320 有草蝦、柳葉魚以及軟絲 柳葉魚的火候掌握得很好 很久沒吃到烤得如此恰到好處的柳葉魚當下真的會覺得 有專業的服務生代烤真的太棒惹草蝦也會去殼去頭 最後的一道是牛舌一本燒 其實我們本來是想點厚切牛舌但當天才知道要事先預約 所以最後點了一整片的牛舌一本燒價格當然是貴上許多 但是真的很好吃 同樣是厚切做法 烤的熟度也剛好份量上很足夠（畢竟一份是$1480）但點完真的是覺得不後悔 很好吃！只是下次可能事先預約厚切牛舌就好XD 餐後甜點本來是我們想要加點但後來店家說直接招待 而且還可以續雖然說相較於前面的菜色 甜點一份真的是不算幾個錢但店家直接招待還是讓人感覺滿開心 上吉的服務確實滿讓客人開心 豆花跟奶酪各點了一份兩種都好吃 奶酪味道濃郁 也不會有假假的Q彈感豆花口味上比較不那麼甜 作為收尾 嘴裡的感覺也很清爽 除了食材之外 在餐後服務人員也會詢問當天最喜歡的菜色、需改進的菜色等並記錄每位客人的喜歡的菜色、偏好的熟度等不是紙本的問卷調查 而是仔仔細細地詢問跟紀錄真的會讓人感覺到很用心從進門到用餐結束 都是很賓至如歸的感受以相同價位的燒肉店來說 上吉的服務確實更好 也加分不少 整體來說 以中高價位的燒肉餐廳來說 上吉已是我的不二選這樣一餐吃下來 一人的餐費是三千元左右但吃完真的是身心靈都很滿足 作為慶祝節日的餐廳再合適不過了 延伸閱讀： 【和食】宮城仙台 米澤牛燒肉 仔虎 迷人夜景極致肉質 價格高貴 【和食】台北中山 葫同燒肉 胡同燒肉10號店 手路菜必吃 食材一級棒 【和食】 沖繩本部 燒肉本部牧場（本部町店）牛肉炒飯激賞 本部牛軟嫩 【飲品】台中北區 豐味綠豆沙牛乳專門店 一中街人氣飲料店 綿密細緻綠豆沙

和牛共 851 則文章

此生必訪吃到飽麻辣鍋！王品旗下全新品牌「嚮辣」以6種和牛、頂級海鮮、哈根達斯、特色調酒震撼開幕！

王品旗下和牛火鍋吃到飽！【台北市中山區】嚮辣和牛麻辣鍋

2023最新嚮辣推薦，王品麻辣鍋吃到飽，必吃熟成極上和牛、特選鮮蝦。地雷選項大公開。

【高雄火鍋】夜店酒吧雅痞風「溫肚火鍋」超美木盒和牛+汲取式調酒大推辣個牛豆乳湯頭

【火鍋吃到飽推薦】(內附和牛涮菜單)王品集團和牛涮｜和牛吃到飽｜古亭站美食

台北燒烤｜最好吃橫隔膜🐂｜MOE 燃

天母歐洲中古風西餐廳｜〈莎諾歐法西餐〉有長輩的微正式聚餐首選

【台中美食】良食煮意｜台中西區火鍋推薦，金典綠園道餐廳，有機蔬菜吃到飽

[台中西屯]月暮藏涮涮鍋。澳洲和牛板腱&慕森套餐&活體海鮮盤。精緻個人鍋物

【大安區美食】上吉燒肉｜日本和牛盛宴｜牛舌一本燒｜極致細膩服務品質

和牛共 851 則文章

此生必訪吃到飽麻辣鍋！王品旗下全新品牌「嚮辣」以6種和牛、頂級海鮮、哈根達斯、特色調酒震撼開幕！

王品旗下和牛火鍋吃到飽！【台北市中山區】嚮辣和牛麻辣鍋

2023最新嚮辣推薦，王品麻辣鍋吃到飽，必吃熟成極上和牛、特選鮮蝦。地雷選項大公開。

【高雄火鍋】夜店酒吧雅痞風「溫肚火鍋」超美木盒和牛+汲取式調酒 大推辣個牛豆乳湯頭

【火鍋吃到飽推薦】(內附和牛涮菜單)王品集團和牛涮｜和牛吃到飽｜古亭站美食

台北燒烤｜最好吃橫隔膜🐂｜MOE 燃

天母歐洲中古風西餐廳｜〈莎諾歐法西餐〉有長輩的微正式聚餐首選

【台中美食】良食煮意｜台中西區火鍋推薦，金典綠園道餐廳，有機蔬菜吃到飽

[台中西屯]月暮藏涮涮鍋。澳洲和牛板腱&慕森套餐&活體海鮮盤。精緻個人鍋物

【大安區美食】上吉燒肉｜日本和牛盛宴｜牛舌一本燒｜極致細膩服務品質

【高雄火鍋】夜店酒吧雅痞風「溫肚火鍋」超美木盒和牛+汲取式調酒大推辣個牛豆乳湯頭