台北和牛燒肉推薦｜7家台北高級和牛燒肉餐廳清單，老饕必吃！

身為一個在地的台灣人應該都知道每逢過年過節，可以沒有任何過節的相關裝扮、準備，但是必須要有的就是吃一頓烤肉吧！！說到烤肉，烤肉中的天花板『和牛』一直是個大家時不時會想念但設想價位就令人卻步的一種食物吧！今天小編整理了十間台北的高級和牛燒肉餐廳清單、特色和價位！先收藏起來，隨時備好荷包就立刻出發吧！！ ☺︎台北和牛燒肉推薦-牛若丸 照片取自官方facebook 小編私心推薦近期自己最想去的一家！！ 是一家無菜單料理～所以原諒小編沒辦法提供菜單給大家做參考，這家『牛若丸』是一家以和牛燒烤料理為主、時令海鮮為輔的餐廳，全程有專人桌邊代烤喔！小編自己覺得這樣的搭配超級棒！畢竟肉類吃多了總是會過於油膩，這時候搭配海鮮來解膩再好不過了！ 目前提供的無菜單套餐價位有：3800元、5800元、8800元三種價位（額外10%服務費、低消一人一份套餐），請注意！！8800元的菜單需要提前一週做預定喔！ 害怕吃完烤肉後的約會讓你身上味道過重嗎？這幾間燒肉保證吃完身上只有香！ ☺︎台北和牛燒肉推薦-和牛47 照片取自官網 和牛47剛開門的時候就引起一股風潮了！想必大家也不陌生吧～位於微風南山的和牛47坐擁絕佳的風景以及融合燒肉和懷石料理的精緻餐點絕對是浪漫約會的首選之一呀！ 目前提供兩種菜單都是3800價位的（需另外加收10%服務費）也有午間套餐1788/1488的選項喔！能夠看著信義區的景色並且體驗到少有的懷石料理，確實值得納入口袋名單呀！ 台中的燒肉也想收藏嗎？這五間精選的燒肉你必須知道！ ☺︎台北和牛燒肉推薦-大腕燒肉 照片取自官網 連續兩年榮獲米其林一星的大腕燒肉！ 菜單的規劃有單點制也有由餐廳幫你精選出的雙人經典菜單，店內座位不多，皆由專人代烤，菜單已和牛為主，有限制用餐時間一個半小時的時間。 小編自己認為來大腕燒肉必須點的絕對是『幻切牛舌』！別的燒肉餐廳絕對少見整條牛舌！！有沒有像小編一樣愛吃牛舌的朋友～～那你絕對會超級愛！！另外網友推薦的必點還有『和牛板腱』、『和牛菲力』也推薦給大家！ 下一次過節就從這幾間精選燒肉裡做選擇吧！ ☺︎台北和牛燒肉推薦-樂軒和牛專門店 照片取自官方facebook 樂軒最出名的就是這個一頭牛造型的盤子配上滿滿滿的和牛肉了！一樣是有單點和套餐兩種選擇～另外也有商業午餐的選擇！有預算的朋友不妨考慮看看呦！ 除了本身的肉盤就足夠驚艷以外，樂軒最出名還有他們的和牛炒飯！！金黃色的炒飯炒的粒粒分明，很多人都希望樂軒另外出一間炒飯店呀哈哈 雙人套餐價格為：6800/人（需額外多10％服務費） ☺︎台北和牛燒肉推薦-梵燒肉 照片取自官網 梵燒肉是由日本金獎燒肉名店社長桑原秀幸和陳柏廷、陳宥廷聯手打造的燒肉品牌，有單點也有套餐的梵燒肉，套餐有三種選擇：$3280/一人、$2680/一人、$6500/雙人。 同樣是主打和牛燒肉和割烹料理為主的呈現方式，主要的特色是能夠讓人有一秒回到日本吃燒肉的回憶！想念日本的燒肉了嗎？可以到梵燒肉試試呀！ 盤點9間全台灣的高檔次、高級燒肉店！下次過節換換口味吧！ ☺︎台北和牛燒肉推薦-旺盛苑 照片取自官方facebook 旺盛苑和前面幾間比起來更像是完整、純粹的和牛燒肉，但還是多少融合了日是壽司、刺身的元素在其中。被網友評為在台灣吃過肉質最好的讚譽！一樣是專人幫你代烤的燒肉店，並且烤網換得非常勤喔～ 特別的是這家燒肉店是使用冷藏肉喔！吃起來更加飽滿的感覺～菜單上同樣是單點的搭配，讓大家能夠更加多樣化去選擇自己感興趣的餐點不被制式限制住！ ☺︎台北和牛燒肉推薦-蘭亭燒肉 照片取自官方facebook 整體走中國風路線的蘭亭，有別於以往的日式燒烤給人的印象，主打和牛極致料理，同樣也是提供桌邊代烤的服務喔！最令人期待的就是如圖所示的這種純和牛肉品盤！含有五種不同的和牛肉品，油脂分布不同，也有每個部位不同的炙烤時間。 套餐價位為$5000/2人，這樣的價位是小編認為在這幾家中算是cp值相當高的呦！！大家不妨先從這間作為入門款小試身手！！ 吃不慣和牛嗎？這幾間精選的2021各式燒肉餐廳推薦絕對能找到你的心頭摯愛 以上就是小編的台北和牛燒肉推薦呦！！價位有中高也有高的等級供大家做不同選擇、參考❤️ 喜歡、支持NiNi的文章千萬不要忘記追蹤NiNi的ig看看更多日常、沒有寫成文章的一切生活分享喔！！隨時等待你們來找我玩耍！！ ＃台北燒肉 ＃台北和牛燒肉 ＃燒肉餐廳 ＃和牛燒肉 ＃台北餐廳推薦 ＃燒肉推薦 ＃和牛 ＃餐廳推薦 ＃日式燒肉 ＃和牛割烹 ＃和牛懷石料理 

【美食】新北新莊「武鶴個人和牛火鍋 新莊中平店」新莊火鍋推薦，享受A5等級日本和牛不用花大錢!(文末讀者優惠)

每個人只要700-800元就可以享受A5等級的日本和牛、M9澳洲和牛以及豪華海鮮拼盤，真的太划算了啦!!! 武鶴個人和牛火鍋終於也到新莊的火鍋一級戰區插旗挑戰了，這次帶來了高級和牛、豪華海鮮還有貼心服務 不但價格比想像中的還要親民，而且搭配店家推出的優惠活動，真的是和牛、海鮮吃好吃滿超大滿足 ​ 想要跟好友、家人吃到高品質的和牛海鮮每個人真的不用上千元，來武鶴個人和牛火鍋就能夠享受的到囉~ 武鶴個人和牛火鍋位於新莊中平路上，中平路跟幸福路這區可以說是火鍋一級戰區，還有「火鍋街」之稱! 兩條街上就聚集了近百間大大小小的火鍋店，土生土長的阿芷我也是每次想吃火鍋就會往這一區跑啦 XD 而且我畢業的新莊高中也在這條中平路上，以前每次考完期中、期末考都一定要約三五好友一起去吃鍋!!!! 武鶴個人和牛火鍋店內的用餐空間明亮乾淨、寬敞舒適，主要以黑白色系搭配特別的麋鹿裝飾 店內採半自助式用餐，自助區提供了醬料、冰淇淋以及飲品無限供應，小農冰淇淋更是受到許多網友推薦! 湯頭的部分除了原味的昆布清湯之外，還有其他五種獨家特製不同風味的湯頭 武鶴個人和牛火鍋點餐的方式從單點、多人套餐到吃到飽方案都有，可以依照個人喜好選擇方案 店裡提供的和牛都是日本熊本縣A5最高規格之肉品，前腿肉部位的A5等級日本和牛，絕無合成肉 我覺得價格真的算是很親民，我們這次點的是雙拼的雙人澳洲/日本和牛海陸，海鮮和牛我都要! 還有最讓我滿意的就是武鶴個人和牛火鍋的優惠活動真的很多，所以送一送吃下來又更豐富美味了~ 除了長期的打卡送和牛/莫凡比冰淇淋之外，還有當月壽星優惠以及其他的不定時推出的限時優惠活動喔!!! 平日周一至週五全時段也有振興超值優惠套餐，吃火鍋只要220元，大胃王海陸套餐居然也只要500元 ​ 結帳時我們還有發現武鶴個人和牛火鍋居然有「現金買單享10%折扣」的服務，到底是有多少優惠啦 XD ⎪招牌麻辣⎪ 招牌麻辣湯頭裡面添加了花椒、燈籠椒、朝天椒為基底，下鍋熱炒後再加入冰糖降躁，湯頭喝起來更加溫順! 因為三種辣椒交互作用所以辣度也是不容小覷，香辣帶點微麻的湯頭拿來涮和牛肉片真的很適合 裡面還有附贈麻辣鴨血豆腐當作鍋底，光是這滿滿的鍋底就已經超值了，喜歡吃辣的朋友絕對不能錯過阿~ ⎪大漠蒙古⎪ 武鶴的大漠蒙古湯頭真的有讓我驚艷到，不同於常見的蒙古香料味，裡面還加入了100cc的牛奶增添風味 喝的到蒙古香料的香氣同時又有香濃滑順的牛奶口感，口味獨特且不管拿來煮蔬菜、海鮮還是肉類都好吃~ ⎪基本菜盤⎪ 武鶴的基本菜盤種類很豐富，而且都是新鮮蔬果沒有加工火鍋料，這裡的菜盤居然還有提供水蓮大加分 ​ 吃火鍋我個人習慣先加蔬菜下去煮，讓湯頭增添蔬菜的天然甘甜滋味，之後不管煮海鮮還是肉品都更好吃! ⎪滷肉飯⎪ 店員推薦我們的招牌滷肉飯，肥瘦肉各半吃起來油香不膩口，鹹香又下飯的醬汁讓人胃口大開! 我們期待已久的和牛肉盤終於上桌了!!!!!! 光是這個肉質油花的分布就讓我們食指大動，這也太美了吧!!!!!! 三種和牛分別是A5日本和牛雪花、M9澳洲和牛雪花以及M9澳洲和牛霜降，三種肉品共450g真的超澎湃​ ⎪A5日本和牛雪花⎪ 來自日本熊本縣A5最高規格之肉品，頂級的牛肉品質真的吃得出來，滾燙的火鍋中涮個3-5秒就可以吃了! 入口即化的軟嫩口感加上迷人的油香氣息，真的是讓人想要閉上眼睛細細品嘗的美味，太、好、吃、了、吧!!! ⎪M9澳洲和牛雪花⎪ M9澳洲和牛的肉質鮮甜程度就不用我再多說了，軟嫩鮮甜的肉質搭配香氣濃郁的麻辣湯頭真的好適合啊!!! 兩個人吃整整450g的和牛其實我覺得就已經剛剛好飽足，除非食量特別大，不然我覺得套餐就吃很飽了~ ⎪M9澳洲和牛霜降⎪ 大理石紋路的油花分布真的很美，M9澳洲和牛霜降的肉質比前兩種還有Q彈有嚼勁，吃起來肉香迷人~ 武鶴的和牛品質確實是真材實料非常美味，難以想像吃了這麼多的頂級和牛，一個人居然只要800元有找阿! ⎪M9澳洲和牛⎪ 打卡送的打卡禮居然也是M9澳洲和牛，真的不愧是和牛專賣店就連打卡禮都比一般火鍋店的肉質還要好~ ⎪豪華海鮮拼盤⎪ 海陸套餐的豪華海鮮拼盤也完全不隨便，滿滿的一大盤有生蠔、鮑魚、草蝦、白蝦、鯛魚、鱸魚以及蛤蜊 海鮮的份量都是以兩人對分為主的份量，而且每一種海鮮都非常的新鮮，尤其是那個生蠔、鮑魚還有蛤蜊 蛤蜊真的又大又鮮甜，放進湯裡煮開整鍋湯都變得充滿海味，生蠔、鮑魚滋味鮮甜無腥味，我們很滿意!!!! 最最最重要的一點絕對就是他們家的專人剝蝦服務，讓我們可以爽爽吃蝦不用怕弄髒手或是手上有海鮮味 而且店員剝蝦的速度跟技巧都很專業，10隻蝦不到五分鐘就剝完了，蝦子肉質又Q又甜吃起來好幸福啊 ​ 以和牛頂級鍋物來說武鶴個人和牛火鍋的CP值真的很高，不管是用餐環境、店員服務還是餐點品質都很不錯~ 想要跟好友、家人一起享受和牛火鍋大餐，不妨可以選擇到武鶴個人和牛火鍋，花小錢就能享受高品質餐點喔 ​ ​好久不見的讀者專屬優惠這次也幫大家爭取到囉~ 喜歡吃蝦的朋友千萬不要錯過了! 只要憑著這篇文章到武鶴個人和牛火鍋店內用餐，出示文章頁面每一鍋就會招待你2隻白蝦喔 ::附上相關資訊:: 武鶴個人鍋 新莊加盟店 營業地址:新北市新莊區中平路41號 營業電話:(02)2998-3380 營業時間:11:00-23:00 ​武鶴個人鍋 新莊加盟店 FB粉絲專頁 打完收工!​ 覺得文章實用的話請不吝嗇給我們一個讚!每一個讚都是我們繼續分享的動力! 有問題都可以來粉絲團問我啊!快來找我玩吧! ​阿芷、吃貨走跳日記 #和牛火鍋#火鍋#雙人火鍋#個人火鍋#新莊火鍋#新莊鍋物#新莊美食#武鶴#新莊#台北火鍋#新北火鍋#日本和牛 #澳洲和牛#花雕雞湯底 #聚餐#商業午餐#新莊聚餐#包廂聚餐#麻辣火鍋#新莊必吃#人氣火鍋#超值海鮮#大份量肉盤 #大胃王#龍蝦套餐#高CP值#寵物友善店家 #神戶牛#吃到飽

全台美食【有之和牛】插旗基隆！和牛吃到飽+火烤兩吃，多個願望一次滿足

築間集團底下的和牛火鍋吃到飽「有之和牛」插旗基隆了！前兩天晚上去基隆晃晃，順便吃個宵夜，發現信二停車場旁邊開了一間有之和牛，而且營業時間到凌晨四點，根本就是基隆宵夜首選！而且基隆店的部分，只要+$99就可以升級火烤兩吃~ 第一次吃有之和牛，其實有被驚艷到，裝潢走日式風格，很有質感、店面維持得超乾淨。 自助吧的補貨速度也很快，店員都很用心在維持，自助吧的蔬菜、火鍋料區不只種類超多，還有乾冰在保鮮超可愛的~ 自助吧的冰淇淋有卡比索、Cold Stone、Mingo和明治，讓我滿感動的是他的冰淇淋都很好挖。 如果不想只吃單純的一碗冰淇淋，旁邊也有甜筒可以取用，還有一些糖粉、巧克力球等配料可以撒上去。 ●晚餐/宵夜/假日 NT$888 上圖是有之和牛的菜單，我們是晚餐時段(17:00~04:00)前往的，有588、688、888和1680四種價位，愈高的價位可以吃的食材更多樣化，但888就有和牛吃到飽了！所以我們今天吃的是888的套餐~ 湯品方面我們是選擇辛味噌、麻辣奶香兩種。辛味噌有點像是韓式辣醬加上味噌的味道，但不像一般的韓式味道那麼重鹹；麻辣奶香則是麻辣鍋底中帶著濃郁奶香，我很喜歡！ 其實除了和牛，還有很多肉品以及鱸魚、章魚、透抽等海鮮也可以點到飽，但我吃吃到飽真的就是吃自己想吃的，所以就是和牛、伊比利豬、松阪豬、鮮蝦和鮮蚵這幾種在點來點去而已。 和牛部分有分成一般和牛、熟成和牛，我自己是覺得熟成的和牛好像更軟嫩，一般的則是比較有嚼勁，兩種都很好吃。 他們的伊比利豬也非常好吃，味道甜美，油花分布和口感其實跟和牛很像，超推薦不能吃牛的大家點來吃~松阪豬我覺得也很鮮甜，對我來說油花略多。鮮蝦跟鮮蚵也滿大隻又肥美，所以就算是不吃牛的人，來這邊應該也OK唷！ 值得一提的是，因為有之和牛基隆店是火烤兩吃的型式，所以每一種肉都可以選擇火鍋或是燒烤，燒烤用的肉會用它們的秘製醬料調味過！調味過的肉品鹹淡適中，完全不會搶了和牛的風頭，反而另有一番滋味~ 我本來是比較喜歡火鍋的人，對燒烤相對還好，但油花分布均勻、入口即化的和牛，無論是煮火鍋或燒烤都超適合，整個讓我愛上。 用完餐之後，店員也有關心我們用餐體驗、口味如何......等，整體來說，無論是食材、口味、環境和服務，我覺得有之和牛給我的體驗都很棒，下次還會想再回訪 【有之和牛】基隆廟口店 地址：基隆市仁愛區仁二路233號 營業時間：AM11:00-AM04:00 （有多家分店） #全台美食 #台北美食 #新北美食 #桃園美食 #中壢美食 #板橋美食 #永和美食 #台中美食 #有之和牛 #火鍋吃到飽 #基隆火鍋 #和牛 #火烤兩吃 #有之和牛菜單 #基隆美食 #有之和牛基隆店 #和牛吃到飽

《新北蘆洲》無肉不歡，吃肉補肉＿東港強和牛燒肉旗艦店

《新北蘆洲》無肉不歡＿東港強和牛燒肉旗艦店

又到了秋冬之際，除了吃秋蟹之外，當然也要吃肉肉補肉肉才能好過冬呀😝今天就來跟大家介紹這間位於新北蘆洲的和牛燒肉店，肉品海鮮一應具全，還有清酒可搭著餐一起享用，快來看看吧！ 一進餐廳映入眼簾的是富有濃濃日本味的裝潢，讓我立馬聯想到前年到日本的時光（好想出國呀～） 我們預約的是周六18:30的晚餐時段，一入場就幾乎全滿的人潮，生意很好呢！ 圖片來源：官方FB 我們這次點的是 #經典海陸綜合雙人套餐 ，因為是第一次來吃，想嘗試看看肉品及海鮮的美味度，所以就全包啦🤣 餐點是以一人一個SET的形式，抗抗👀這個澎湃的FU，還有一人一烤爐可以使用，店員也會示範烤爐的用法，接下來就看我們自行發揮燒烤的功力啦！ 🔹重點說明SET的內容物有： 接著分享肉品的部分，抗抗👀每份肉品如蜘蛛網狀的油花分布，看得令人食指大動，主要有A5和牛及安格斯牛小排，這部分可能真的是我們燒烤的功力不佳，好像都烤得有點過熟，所以吃不出它的美味😢 但經過練習一番後，我個人覺得牛小排很~美~味😋 接下來是 #翼板牛，這個部位一直是我的❤️ 切成方便一口吃下的大小，入口後牛肉的香氣四溢，超享受der～ 登登登✨璿小姐的主菜上場💕 這一盤滿滿的海味是 #龍蝦海鮮拼盤 ，一開始送上來的時候因為桌子實在滿到塞不下，而且我好像正在拍照，所以服務人員也忘了告知我們燒烤的方式，後續詢問後得知海鮮盤中的龍蝦跟干貝都是可生食等級的喔～ 所以幸運的讓我體驗到了 #龍蝦三吃 ，分別是燒烤、生食及煲湯（龍蝦身吃完餐廳會幫你把龍蝦頭拿去煮湯享用另一種風味），喜歡吃龍蝦的朋友也可以試試看唷！ 🔹璿小姐不負責任食評：這一大盤的內容物有龍蝦、北海道干貝、天使紅蝦、九孔鮑魚、扇貝及中卷，我的好吃排序是 #生食級干貝 (配著橘子切片吃超搭，好吃💯) ➡ #生食級龍蝦➡ 扇貝➡鮑魚 ➡蝦蝦 ➡ 中卷，4不4很好理解我的愛好🤣🤣🤣 真心認為，既然餐廳都告訴你是生食級了，請不要害怕不要浪費，直接生吃下去就對惹啦！ 接下來這道厲害了👏 這是我們另外單點的 #嚴選日本生蠔 ，一份５大顆＄350，這CP值真的是高到逆天不誇張，真的是驚呆了忘了做個比例尺拍照，而且也是生食等級的，每一顆都是碩大飽滿鮮甜，來吧，就讓大海擁抱我吧！好此味的蠔友們真的不要猶豫，點下去就對惹！ 最後單點的是鮭魚卵及海膽壽司，一整個為海鮮的PART做了美好的收尾。 整體而言本次的用餐經驗很美好，服務人員也都滿熱心活潑的，餐點價位也算合理，肉品品質在水準之上，海鮮CP質高，鮮美甘甜，以上分享給大家，若有食後心得也歡迎跟我分享喔！ Info. 東港強 和牛 燒肉 蘆洲旗艦店 餐廳地址：新北市蘆洲區集賢路227-1號👈點我直接看地圖 （搭大眾運輸可搭乘至台北捷運徐匯中學站2號出口） 訂位電話： 02-8282-0178 （有提供刷卡服務喔） 營業時間：週一至週日 11:00~14:00／17:00~21：00 （疫情期間營業時間可能會有所變動，建議要先打電話去訂位確認看看唷） FB粉專：https://www.facebook.com/dong.gang.qiang/?ref=page_internal #新北燒肉 #蘆洲燒肉 #東港強 #東港強和牛 #日本料理 #生食級干貝 #生食級龍蝦 #A5和牛 #天使紅蝦 #鮭魚卵 #海膽 #日本生蠔 👩璿小姐IG追起來🔎star79501 👩璿小姐FB加進來 👩popdaily 創作者計畫 🔔登入FB就可以成為我的小粉絲囉😘

美食知識懶人包，和牛等級介紹，除了會吃還要懂吃！

撰稿編輯＃白函 近期來有越來越多和牛吃到飽餐廳，大家對於牛肉的美食鑑賞能力也是日漸增長，和牛也是世界上數一數二的高級肉品之一，直到現在因為進口產業發達，才能在日本以外的地方吃到，如同藝術品般的油花，還有細緻滑嫩的肉質，不管是哪種烹飪方法，厚切還是薄切，壽喜燒還是燒烤，吃過一次就難以忘懷的美妙滋味，除了要會吃還要懂吃，才能在品嚐時避免體驗到不及格的肉品！ 和牛是什麼？ 意指從古代以來只在日本當地飼養的牛種，沒有在其他國家生長過，但大部分的牛隻僅被稱作國產牛，想要成為和牛家族必須經過重重驗證關卡，就連日前常看到的澳洲和牛以及美國和牛，其血統也通通是來自日本和牛，純正的血統也是認定是否為優質和牛的重要條件之一，目前也日本國內也僅有四種牛種受到認可能被稱作和牛，分別是「黒毛和牛(くろげ)」、「褐毛和牛(あかげ)」、「無角和牛(むかく)」、「日本短角種(にほんたんかくしゅ)」，在這當中以黑牛和毛最為常見，，且根據牛隻的飼養方式，以及生長的地區也都會造成肉質的口味的大不同。 圖片來源：mayfull 牛種介紹 黒毛和牛(くろげ) 市場主要販售肉種，肉的色澤與紋路帶有如同大理石般的精緻花紋，油花瘦分布均勻，不管是做何種料理，都能嚐到如同黃油融化般絕妙口感，也被稱為「霜降肉」，知名的神戶牛、松阪牛與近江牛也都是黑毛和種。 褐毛和牛(あかげ) 多採用放牧養殖，生長速度快，油花部分僅次於黑毛和牛，吃起來扎實感很明顯，因為瘦肉較多，就算多食也不會有膩味感，牛肉的香氣也更加濃郁。 「無角和牛(むかく)」、「日本短角種(にほんたんかくしゅ)」 在市場上占比非常少，兩種都屬於混種牛，由於皮下脂肪較為肥厚，幾乎沒有油花，吃起來香味明顯，口感卻不是特別美味。 和牛等級 雖然分級制度有些複雜，但也正因為日本國內具有嚴格且系統化的制度，才能保持肉質的高水準，日本的牛肉分級制度被稱為日文的「枝肉格付」，其中又分作兩項平行標準作為審核，分別為步留等級、肉質等級，例如外面餐廳常會標註的「A5黑毛和牛」，即是代表品種和這兩種等級的區分，這些等級皆是由日本食用肉等級認證協會統一標準來制定的規格，透明公開的審核讓顧客不管在哪都能根據等級，品嚐到相對價格的肉品。 步留等級 以A、B、C三種等級區分，而英文字母代表的是這頭牛隻在去除內臟與外皮後，所能夠取得得食用肉（精肉率）比例多寡，A為最多（72％以上）最高級，C則是最少（少於69％）。 肉質等級 以數字做為區分，並根據四項指標分別為脂肪交雜度、肉色澤度、肉緊緻程度和脂肪色澤，來作1至5等級的區分，並以四項成績中最低的那項作為最終成績，當中5為最高等級，所以想達到最高級肉品的標準，就必須要在嚴格細緻的評審下達到四項滿分，由此可見A5和牛的頂級肉品稱號，真的不是空穴來風！ 以上圖片來源均來自：mayfull 四大品牌和牛介紹－日本四代銘柄牛（名品牛） 所謂的品牌牛通常會直接以產地命名，也是大家最為耳熟能詳的分別是神戶牛、松阪牛與近江牛、米澤牛，當中的神戶牛與松阪牛最廣為人知，經過多項嚴格的商品管理，與產地、血統還有飼養方式，多種程序，缺一不可的狀況下才能冠上該品牌牛的名稱，也成為當地的大受歡迎的特色美食之一，既能促進觀光，也能將和牛效益發揮到極致。 松阪牛 在日本被稱為國寶級美食，也是黑毛和牛的一種，紅肉與油花分佈的花紋十分美麗，也被稱之為肉的藝術品，因為飼養時會定期喝啤酒跟按摩，導致肉品烹飪起來入口即化，還帶有一絲彈力，也是名品牛的代表人物之一。 神戶牛 就算是外國人看到神戶就知道神戶牛，具有十分肥嫩厚實的口感，適合做成各式各樣的料理，咬起來肉質非常細緻滑嫩，知名程度享譽國際，根本是日本代表牛肉。 近江牛 屬於黑毛和牛的一種，但因為飼養地的牛隻相當稀少更顯珍貴，肉品單價也較高，因為油花的比例關係，還有食用口感，比起日本更受到外國餐廳的愛戴。 米澤牛 在日本國內頗為出名，但在國外鮮少人知，必須連續飼養超過18個月才能食用的珍貴肉品，並且在寬廣的深山中飼養，形成恰到好處的紅肉與油花比例。 以上圖片來源：mouriya 看完關於和牛的基本介紹，是不是知識大漲，竟然有分如此多的種類與嚴格的審核標準，果然價格讓人心痛是有理由的，在品嚐前了解詳細美食資訊，才能更用cp值最高的價格，吃到自己心目中符合等級的夢幻肉品！ #和牛 #和牛等級 #日本和牛 #美食介紹 #美食知識 

【基隆】有之和牛基隆廟口店│和牛火鍋吃到飽推薦，自助吧超豪華，加99元升級成火烤兩吃

有之和牛鍋物放題，超人氣和牛火鍋吃到飽，築間餐飲集團子品牌，在基隆廟口插旗了！有之和牛基隆廟口店除了提供豐富的肉品及海鮮，豪華自助吧有滿滿的蔬菜、火鍋料、飲料及甜點，免費吃到飽，點套餐加99元，就可以加烤爐，直接變成火烤兩吃。另外為了慶祝基隆廟口店開幕，還推出內用88折優惠，至10/31為止。環境布置也很用心，充滿濃濃的東洋風，好吃又好拍，一開幕就吸引許多饕客前去品嘗。 ▼(下面2張圖)有之和牛基隆廟口店的菜單。 一、有之和牛基隆廟口店的環境 店面位於2樓，入口處位在基隆廟口麥當勞(在地人稱大麥當勞)的後方，鄰近東岸商場，樓梯的轉角處有一個電視牆，下方則有築間餐飲五倍振興的優惠訊息，上到2樓才看到大大的有之和牛Logo，並且聽到店員大喊有之和牛的日文名字。 在有之和牛Logo的左側則是自助吧台區，有一個小桌子，擺放3個鍋子，分別是黃金奶油白醬燉肉、秘製滷鴨血以及和牛黑咖哩，可以搭配白飯一起使用。 自助吧台有蔬菜、火鍋料、醬料、各種麵食、飲料、霜淇淋及冰淇淋櫃，種類豐富，內容超豪華，光吃自助吧就可以回本了！除了自助吧周圍設有座位區，再往上走一層，後方全都是用餐區。 空間經過細心布置，在自助吧周圍除了設有座位，還特別打造一個帶有東洋風的網美打卡區，拿著紙傘在下方打卡自拍，特別有味道 自助吧及用餐區的牆面除了擺上日本藝術畫，還加上繪有彩繪的紙傘、天狗面具、祭典團傘及祭字祭典團傘做裝飾，讓人彷彿有身處在日本的感覺。 二、有之和牛基隆廟口店的料理 (一)888元套餐 袁彬點的是888元套餐，當一整套餐點擺出來時，整個人嚇了一大跳，肉盤就有10大盤，另外還有多個小餐盤，除了香滷牛肚、牛筋及肥腸、還有鮮蝦、迷你花枝、迷你章魚及船釣透抽等海陸食材，滿滿一整桌。 除了肉片，有之和牛基隆廟口店的海鮮也很有水準，小卷選用船凍小卷，肉質鮮脆，鮮蚵肥美，迷你花枝口感也相當好。 來自紐西蘭的淡菜，滋味鮮美，鮮蝦肉質厚實，潮鯛魚片跟海鱸魚，肉質都是十分細嫩。 香滷牛肚、肥腸跟牛筋，最適合麻辣湯頭，吸附湯汁，更能凸顯豐富的口感。 肉片是最大賣點，除了選用美國Prime等級的板腱牛、霜降牛及雪花牛，還有必點的澳洲和牛、熟成澳洲和牛，不吃牛肉的朋友，則有伊比利梅花、松坂豚以及現流雞腿肉可做選擇，依自己喜歡去做挑選，一份套餐不需要每道都出。 ▼(下面2張圖)澳洲和牛跟澳洲熟成和牛鍋物，來有之和牛必點的肉品。 ▼美國Prime板腱牛及霜降牛(由右到左)。 ▼(下面2張圖)除了牛肉，還有伊比利豬、梅花豬跟雪花豬可供選擇，肉質都很讚。 火鍋的湯頭最能看出職人的手藝，袁彬分別挑選超受歡迎的鮮菇奶香及日本九州辛味噌，濃郁的純白跟微辣的鮮紅，形成明顯的對比。袁彬超愛鮮菇奶香，湯頭喝起來醇厚濃郁，十分順口，帶有奶香，跟牛肉、蔬菜及海鮮食材很搭。 牛肉、牛肚、牛筋及肥腸最適合日本九州辛味噌的湯頭，涮個幾下，肉片充分吸附微辣的湯汁，可以吃到肉質的細嫩鮮美，湯頭的豐腴。 (二)豐富的自助吧 自助吧的蔬菜跟火鍋料品項豐富，除了常見的豆皮、油條及甜不辣，還可以吃到大腸圈、墨魚香腸等食材，像袁彬一樣愛吃麵的，也有王子麵、蒸煮麵等麵食可做選擇。 其中最多饕客推薦的火鍋料就屬牛肉滑、豚肉滑、鮮蝦滑及花枝滑，需要用挖冰勺去挖，將肉泥、海鮮泥挖成球狀，再放進鍋內煮，可以吃到肉跟海鮮的鮮美。 袁彬愛吃咖哩，特別裝了一碗有之和牛招牌的和牛黑咖哩，黑色咖哩醬香濃郁，和牛肉大塊，口感細嫩，跟白飯配起來就是過癮。另兩鍋的白醬燉肉及秘製滷鴨血，撈起來時，金黃色澤及濃郁香氣，都讓人很想嘗上一口。 ▼黃金奶油白醬燉肉。 ▼秘製滷鴨血。 飲料跟冰淇淋的選項豐富，除了日本明治、泰國明果，還有美國酷聖石等冰淇淋品牌， 最令袁彬驚豔的是自助吧還設有霜淇淋機，共有2種口味，除了甜筒，也可以用小碗裝，還可添加脆迪酥、巧克力球等霜淇淋小物做搭配，實在太豪華了！ 【有之和牛基隆廟口店】營業地址：基隆市仁愛區仁二路233號2樓營業電話： (02)24266566營業時間：早上11點~凌晨4點粉絲頁：有之和牛 鍋物放題

台中 大里 有之和牛 火鍋吃到飽

#大里區 #有之和牛 今天午餐吃有之和牛，這是一家火鍋吃到飽的店， 我們點的是688的套餐，算是中間價位，可以選擇的肉類也蠻多的。這裡的熟食有黑咖哩飯跟奶油燉飯，都還蠻好吃的，雖然吃主食會占肚子的空間，不過可以多少嚐鮮一下。 蔬菜也有很多的選擇，盡量拿自己吃的完的份量才不會浪費喔，當然在點肉的時候也是。 整體的評價還算是不錯，不過吃到飽嘛，還是盡量多點人吃，會比較划算一點。 #台中#大里#火鍋#吃到飽#肉片#麻辣鍋#牛骨鍋

台北▪️公館美食▪️涮樂和牛

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨涮樂和牛✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃綠線 #柔妤吃鍋 涮樂和牛為馬辣新品牌 價位的部分可以參考最後一張圖 有線上訂位功能提供大家先做預約～ 目前有公館店以及西門店 ✔️極上和牛放題 $599 肉的部分用掃桌邊QR code方式點餐 放在層架上看起來好澎湃啊🤩 蔬菜、火鍋料、飲料以及冰淇淋採自助式 種類還滿多元的，個人覺得很讚！ 主食有松露飯和咖哩飯～ 干貝是當月壽星優惠 炙燒松露和牛握壽司也很好吃🤤 只是醬有點太多哈哈哈 整體來說我覺得這家滿好吃的 選擇很多，滿推薦去吃的唷😉 🌈推薦指數90% 🚇捷運公館站4號出口 ☎️02-2362-0330 🏠台北市中正區汀州路三段92號 #涮樂和牛 #涮樂和牛鍋物 #涮樂和牛鍋物食べ放題 #台北 #台北美食 #公館 #公館美食 #台北吃到飽 #台北火鍋吃到飽 #極上和牛放題 #炙燒松露和牛握壽司

終於吃到的涮乃葉日式涮涮鍋！

天氣變涼想起還沒發的涮乃葉～ 自助吧除了蔬菜以外，咖哩飯、冷麵、牛肉丼、手作鬆餅、冰淇淋、紫米紅豆甜湯、飲品等等。雖然有些沒辦法供應但還是能吃飽喝足的回家～ 平日假日的價位不同我當天是吃美國澳洲雙和牛668元鍋底有六種可以選◻基本昆布◻壽喜燒◻辣和風味噌◻番茄◻麻辣◻柚香 雙和牛套餐肉品◻澳洲和牛◻美國極黑和牛◻安格斯黑毛五花牛肉◻安格斯黑毛梅花牛肉◻國產五花豬肉◻國產梅花豬肉◻國產雞肉◻紐澳沙朗牛肉◻紐澳梅花牛肉 我最喜歡國產五花豬肉、美國極黑和牛、安格斯黑毛梅花牛肉油脂非常剛好～ 烏龍冷麵Q彈又冰涼、味道剛好還有金桔可以增加香氣！好好吃 📍 台北市信義區松仁路58號7樓(信義A13遠百七樓) ☎️ 02-2723-0698 🕰 週日至週一 11:00-21:30週五週六 11:00-22:00 - #吃到飽 #涮涮鍋 #壽司吃到飽 #信義區火鍋#日式火鍋 #壽喜燒 #麻辣鍋

宅配美食/日本A5和牛/靜享(連靜雯品牌) 松露漢堡排、魷魚螺肉蒜雞湯

🌸宅配美食介紹🌸一個人也能靜靜的享受料理好好感受美味的料理收到「靜享」最新產品松露漢堡排魷魚螺肉蒜雞湯 大家看到漢堡排第一個想到的料理是什麼呢？是做成漢堡嗎？看見漢堡排我第一個想法早午餐給自己一個美好的早晨做成拼盤的概念 松露漢堡排一開封就有松露的香氣再將松露放入煎鍋裡加熱滋滋作響 讓人著迷！ 而靜享的松露漢堡排採用松露醬和松露油多汁的漢堡排調配出濃郁而不膩口的高貴香氣以及和牛獨特的香氣真的是輕華享受🥰魷魚螺肉蒜雞湯看的見一整隻雞腿！ 魚螺肉蒜源自於日治時代官員們在北投酒家的宴客菜是傳統酒家菜古早味的好味道唷有乾魷魚的鹹香味以及螺肉醬汁的甘甜 一口接一口的喝不知不覺湯就被喝光啦😋 品牌官網連結： https://www.klkmarket.com.tw/pages/jingxiangdeliciousintro #連靜雯#靜享#松露漢堡排#魷魚螺肉蒜雞湯#宅配#宅配美食#小資族#和牛#料理#早午餐#全台#必吃#自煮#新品#popyummy#波波發胖#聯名#漢堡排#松露#雞湯 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的Foody吃貨 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 厚厚一片-一中店 Bishan碧山小鍋 勤美美食/台菜/做茶菜 好想兔台中/好想兔快閃店 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 台中美食/日式料理/Kama釜 泰漾泰式簡餐-逢甲店 一中美食/八德司 海線美食/沙鹿美食-(熟成三日)典咖哩 勤美美食/做咖啡 飯醬 JAI宅 中山24號（咖哩飯.炸雞.雞排.便當） 肉肉燒肉-朝馬店 三口ㄜˋ了 新社菇神

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