【台北市.大安區】綠咖生活概念店-內用/咖啡甜點/輕食咖哩（內含菜單）。

綠咖生活概念店-內用/咖啡甜點/輕食咖哩（內含菜單）。

「 綠咖生活概念店 」位於二樓，照官網走法會比較好找到，延吉街246巷進入，右手邊有小草皮走進去，就會看到綠咖的綠色大門、推開走到二樓就會發現別有洞天的空間。 有著舒服的環境、植物圍繞，加上挑高明亮的空間，時不時陽光灑落的光影、也讓人感到歲月靜好。 每個區域都是獨一無二，圓桌、方桌、長桌等，不同的椅子搭配、還有爺爺奶奶古董級椅子，整體搭配的剛剛好、不會雜亂與擁擠，很適合約會或聚會、當然帶著電腦與工作前往也沒問題，空間使人感到放鬆。 那日去喝下午茶、巧遇老闆娘 曾之喬，從 「我的寶貝四千金」就開始喜歡她，本人超級超級美、皮膚都超級好，讓人羨慕、我們剛好在隔壁桌、沒有過去打擾。 點了 美式咖啡、黑糖拿鐵、提拉米蘇，都很喜歡。 老闆娘 曾之喬本人，真的超級無敵美、皮膚無敵好，笑起來超美！ 老傢俱、植物、質感陶盆、小花、復古燈具等，在此都是如此美好的搭配著。 稍微傾斜的挑高方式、陽光撒落，還有歐式落地窗的搭配，綠色植物任意的伸展、好不自在。 「 生活的目的不是為了創造更多的結果，而是能好好生活。 」 綠咖臉書上這段話、真的頗有感，從裡到外的質感都能深深感受、核心與理念兼具。 進門的氛圍、是復古的門，但不會感到沒有精神，反而在老生命中得到救贖的那種放鬆。 每個角落都有綠意、配上一杯咖啡，等於「 綠咖 」。 長桌很適合獨自辦公、更特別是不定期有花藝課，在這裡、上花藝課感覺特別浪漫耶！ 以下是 綠咖 的菜單，用餐時間2.5小時。 「 綠咖的咖是咖啡的咖 」 「 綠咖的手沖單品咖啡 」 「 綠咖的茶類飲品 」、「 綠咖的真愛飲品 」 「 綠咖的手作輕食與點心 」 「 綠咖的咖是咖哩飯的咖 」、「盡情享受綠咖的沙拉盤 」 「 綠咖生活概念店 」對於喜歡植物的 馬太太、能感受到照顧者的費心與用心，澆水所耗費的時間、讓植物挺拔的佇立著，還有老物件的靈魂、都與這個空間達到平衡，就能了解這間咖啡廳在經營上，不論餐點、環境都是如此受到注重，會想跟著他們一起成長、想看到植物的茁壯，每個時刻的光影綻放，或咖啡廳本身讓人放鬆的氛圍都吸引再訪。 ​ 從96年相識相知相惜、107年步入婚姻，互補的個性、讓生活充滿更多的驚喜與美好！「 Ｍ＆Ｙ 」是我們姓氏的英文大寫，「 愛馬氏 」是馬太太的筆名、很幸運嫁給姓馬屬馬的先生、且剛好屬馬的諸多巧合； 痞客邦的成立是記錄夫妻倆的生活、而好吃好玩與否較為主觀，在此、只記錄喜愛的點滴，且 馬太太喜歡拍照和文字去做生活的紀錄，人生短暫、認真渡過每一天更為重要！如果喜歡 馬太太的文字與照片，歡迎來按讚 ​ 臉書粉絲團 ​

【宅配美食開箱】Thai J泰式料裡冷凍包丨經典菜色變身冷凍料理包，輕鬆享受主廚上菜的滿滿儀式感

宅配美食開箱丨Thai J泰式料裡冷凍包丨經典菜色變身冷凍料理包，輕鬆享受主廚上菜的滿滿儀式感

道地泰國料理，在家也能吃到，經典菜色變成冷凍料理包，開封加熱就能上菜，料理步驟便簡單，烹煮便利，輕鬆享受在家隨時開飯。泰國料理向來就擅長利用多種天然香料、藥材來展現料理的獨特美味，在疫情的影響下，Thai J端出經典菜色變身冷凍料理包，讓你宅在家也能輕鬆享受主廚手藝的美味。 △滿滿一桌好澎派。美味輕鬆帶回家https://thaij.com.tw/alice 加熱方法 1. 加熱前需先解凍或流水退冰 2. 電鍋，微波爐，氣炸鍋，烤箱或隔水加熱都可以 3. 盛盤裝飾 △料理包外包裝都有營養標示，內容物成分，注意事項，產物保險，製造日期、廠商，清楚標示讓消費者好放心。◆泰式打拋豬 鹹香開胃，酸辣帶勁，讓食欲大開的下飯經典。採用國產豬與道地的泰式料理方法，肉質鬆軟，顆粒口感，嗆辣濃郁，蠔油和老抽讓鹹味很有韻味，大蒜與辣椒不搶味，相互襯托的恰到好處。撕開包裝那一瞬間，整個香辣撲鼻，光聞就讓人食欲全開，熱騰騰的米飯配上鹹香開胃的打拋豬加上半熟蛋，簡直好吃到停不下來，直接多扒一碗飯。 △拌飯或拌麵都讓人食欲大開，天啊！我的腰圍！◆泰式綠咖哩雞 和泰國咖哩一樣，以顏色命名，例如黃咖哩、紅咖哩。綠咖哩雞肉軟Q香甜，檸檬葉的清香讓咖哩香而不膩，搭配魚露提味，椰奶讓綠咖哩口感微辣卻順口，香濃滑順層次豐富又充滿迷人的南洋風味。還可以加入自己喜歡的蔬菜、海鮮或肉片。綴以紅辣椒增色，視覺、味覺一起沉浸在綠咖哩的迷人滋味。 △點綴九層塔和紅辣椒，紅配綠真美麗。◆泰式烤豬腳 美味從來都需要耐心等待，經過多道滷、蒸、炸、烤的工序，搭配主廚獨家醬汁，換來肉質入口即化，外皮富含膠質Q嫩彈牙卻不油膩。肉桂，月桂葉和洋蔥，米酒讓豬腳沒有肉腥味，豬腳肉軟嫩多汁，帶有一股米酒的清香非常入味。 外皮經過氣炸鍋炙烤，外脆內Q一點也不油膩，咬下去滿滿的膠質，沾一點主廚獨家醬汁或搭配酸辣泡菜實在太過癮，吮指回味，整個大滿足。 △ 愛麗絲用氣炸鍋調理烤豬腳，有事先電鍋解凍才放進氣炸鍋，以200度炙烤，約25-30分鐘後記得翻面再調理25-30分喔。 ◆金錢蝦餅 有如金幣的模樣象徵吉利，和一般吃到的月亮蝦餅不同，金錢蝦餅才是正宗泰國料理。 金錢蝦餅長得小巧玲瓏，入口時，可以吃到蝦子融合雞蛋和香菜的風味，脆口的荸薺讓雖是炸物的金錢蝦餅沒有油膩感，配上清爽沾醬，可說是泰式料理裡的小清新。 △煎或炸，直接吃或沾醬都很可以，一種蝦餅，兩種風味。 ◆胡椒豬肚雞湯 揮別瓜果豐富的炎夏，什麼是你在秋天最想念的味道？愛麗絲則是獨鍾各式各樣的雞湯。 雞湯是一道需要用心和時間，耐心熬煮的食物，養生胡椒豬肚雞湯以黨蔘，紅棗，枸杞和當歸，食療藥膳最常出現的補養組合，加入雞腿肉，豬肚慢火細燉，成就甘美的滋潤香氣。 雞腿肉鮮嫩Q彈，豬肚軟嫩有咬勁，白胡椒微辣的特性讓雞湯入口不嗆辣，乳白色湯頭香氣濃郁，為口感增添豐富的層次。 秋天來一碗暖暖的胡椒豬肚雞湯，讓口腹和身心都得到滋補。 △大口啃咬雞腿肉，有種莫名的豪邁感。(笑) ◆黑金蒜頭雞湯 黑蒜為大蒜發酵而成，發酵後其火熱之性減小，甘味提升，較不易上火，可增強免疫力、恢復疲勞。正因黑蒜的營養價值備受推崇，所以黑蒜也被稱為黑金。黑蒜能增提湯頭鮮甜甘美，是許多人的養生湯品首選，潤燥食物可以平緩秋燥，讓身體得到適度滋潤。桂皮，熟地，八角加上熬煮到入口即化的蒜頭，讓養生湯底多了溫潤醇厚的滋味，雞肉飽滿，口感彈牙，讓人續碗再續碗。一起來試試這道5星級驚豔味蕾的湯品吧。 △愛麗絲還加了秀珍菇和鴻喜菇，點綴一朵紅辣椒，色、香、味俱全。◆山姆貝果 貝果像馬蹬的外型，有圓滿之意，所以也是非常討喜的一款麵包。貝果最迷人之處，就是用最少的油和糖就能讓麵包發酵，且先燙後烤，所以咬起來口中不僅有麵團的香氣又有十足的韌性嚼勁，讓人實在忍不住一口接一口，是早餐、下午茶的好選擇。 △ 在陽光的照彿下，來一杯鮮奶或咖啡加上冷凍藍莓，聽著喜愛的音樂，滿滿法式優雅的情調。 奶油煉乳 滑順感十足的德國阿莫蘭發酵無鹽奶油加上飛燕牌煉乳，豐富的奶香，入口即化、甜而不膩的口感令人著迷。 △夾一片雞胸肉片，配上蕃茄，羅勒，元氣早餐簡單上桌，抹上各式果醬、抹醬也很對味。 藍莓乳酪 野生小藍莓乾與奶油乳酪，碰撞出酸甜又單純的美妙滋味。 △麵團中藍莓滋味濃郁，慢慢咀嚼，不抹夾果醬就很好吃。＊喜歡酥脆口感→充分解凍後，使用烤箱復熱即可食用。＊喜歡鬆軟口感→冷凍直接使用電鍋復熱即可食用。 當法式優雅，遇上熱情火辣，Thai J秉持傳統泰國菜的口味，注入多變元素，菜色呈現出令人驚艷的新風貌，顛覆饕客對泰國菜的刻板印象。 道地的泰式美味，等你來品嘗。 Thai J官網 https://www.thaij.com 購買連結↓↓↓ https://thaij.com.tw/aliceFB粉絲專頁 https://m.facebook.com/thaijofficial #Thai J#泰式料理#料理包#泰式料理包#輕鬆料理#泰式#道地泰式#泰式美食#經典菜色#冷凍宅配#宅配美食#泰式打拋豬#泰式綠咖哩#泰式烤豬腳#胡椒豬肚雞湯#黑金蒜頭雞湯#黑蒜頭#雞湯#貝果#奶油煉乳#藍莓乳酪#主廚手藝#泰國#台灣#thailand #yummy#Bagel *本文皆為愛麗絲親自試吃過後的體驗心得，僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官方網站所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質、膚質不同，實際效果依每人體驗為主。 *本篇為愛麗絲與Thai J合作試吃體驗文

極奢華北海道海膽咖哩 全新創意咖哩品牌【温咖哩】 開幕優惠送炸牛排

咖哩是台灣人都喜愛的料理之一，濃郁的醬汁搭配各種配料，簡單就能滿足味蕾！全新品牌「温咖哩」座落於熱鬧的華山文創園區附近，主打獨創特色咖哩，將北海道海膽、芒果、牛雜等意想不到的食材融入咖哩中，帶給饕客全新味覺體驗，店內提供「北海道海膽咖哩」、「深海王鮟鱇魚咖哩」、「自製蝦醬咖哩佐手打蝦排」、「牛雜咖哩佐熟成牛排」、「海瓜子咖哩佐魚排」、「芒果鹹蛋黃白咖哩佐和牛漢堡排」等六道豐富主菜，售價220元～500元。為慶祝「温咖哩」正式開幕，即日起～11/30，來店消費兩份套餐就送日式炸牛排一份（價值230元）。 黃金八定律 成就美味咖哩的秘密 咖哩的種類繁多，日式咖哩、印度咖哩、泰式咖哩等不計其數，全新創意咖哩品牌「温咖哩」，混合了辣椒、小茴香、胡荽、葛拉姆馬薩拉等多種異國香料，以手工慢火炒製咖哩醬，熟成後的香料散發出馥郁香氣，更增添咖哩的風味層次，再搭配不同的食材變化，致力提供顧客們未曾吃過的創意咖哩。 除了獨特的咖哩外，温咖哩在米食上也十分講究，特選池上米加入精燉大骨高湯悶煮，每粒米飯都吸附濃郁的大骨香氣，香醇的米飯配搭咖哩與新鮮食材，凝聚成一道道完美的風格咖哩。 從港口到餐桌的高級海鮮食材入咖 「温咖哩」的菜色富含實驗性，主廚將生活中的靈感融入菜單中，歷經反覆嘗試，研發出與眾不同的咖哩料理，其中「芒果鹹蛋黃白咖哩佐和牛漢堡排」的靈感來自芒果冰，用酸甜芒果取代薑黃，熬製出具特色的白咖哩，鹹味中帶有甜香，風味清爽，令人上癮。 店內使用的頂級海鮮食材都是每日從宜蘭漁港直送到店的新鮮美味，據漁貨的質量來供應當天的限量餐點，讓海鮮愛好者們能品味到最鮮美的食材。温咖哩最豪華的「海陸豐盛號」集結了肥美的海大蝦、干貝、星鰻、透抽與帶有咬勁、細緻多汁的板腱牛排，並可自由選擇咖哩醬汁搭配，一碗就能品嚐到豐富的海陸精華，這道料理手法細緻，需提前預訂才可販售。「深海王鮟鱇魚咖哩」每日限量10份，每天從崁仔頂漁市場鮮送的鮟鱇魚，肉質超Q彈鮮嫩，佐以蘋果與「大海鵝肝醬」的鮟鱇魚肝醬製成的美味咖哩，搭配咖哩醬漬鮭魚，鮮甜肉質與豐富膠質，最適合愛漂亮的饕客。每日限量的「北海道海膽咖哩」以頂級的日本海膽熬煮成咖哩，甘潤鮮美、綿密細滑的口感，搭配梅酒漬魚下巴、干貝、明太子等豐富的海鮮配料，創造出海味十足的爽快滋味。「自製蝦醬咖哩佐手打蝦排」鮮醇的蝦膏搭配各式香料做成的濃郁咖哩，蝦膏的甘醇和香料的辛香，提升了咖哩的質感，配搭上自製蝦餅，金黃酥脆的外皮包裹著Q彈蝦漿，硬派的包入兩隻大蝦，與客人味蕾的直球對決，增添了不少用餐的趣味。

#高雄美食 鹽埕區 「新咖哩」

今天要來介紹的是自己在高雄很喜歡的一間咖喱店「新咖哩」，除了店裡氣氛很棒之外，餐點也是超級好吃🤩🤩 今天要介紹的餐點有 #週末特別的野菜豬肉椰奶咖哩 #雞排柚香咖哩加蛋 #雞排椰奶咖哩加起司蛋 週末特別的意思就是在每個週末招牌上會掛出當天的隱藏版主食，如果看到喜歡的真的可以試試看，因為平常真的吃不到🤣，對於咖哩跟飯分離的配置，真的很貼心！因為有些人喜歡有配的有些人喜歡扮起來，像我呢～拍完照直接倒下去梭哈並且喇爆！咖哩鹹度適中單獨吃也很可以，米飯屬於Q彈的就算淋上咖哩也不會軟爛！ 柚香雞排吃起來真的有淡淡的柚香味，我自己很喜歡把雞排泡得軟爛搭配咖哩吃起來相當滿足，紅茶自己也很喜歡，茶味十足微糖真的算是好喝的紅茶喔！ 而起司蛋則是在起司片上加一個太陽蛋，要熟不熟的太陽蛋搭配咖哩加米飯，真的超級幸福！！！雞排算是我自己心目中的第一名啦😍😍😍 如果是食量大的朋友，可以出示學生證免費加飯（是視覺上很明顯的加量喔！），價位雖然是高了一點，但我覺得整體cp值很高，有機會真的可以試試看，自己造訪很多次才寫這篇文章的😋😋😋

台北。泰式｜聚餐好所在 #曼谷魚 環境佳 適合約會的泰式料理店 #綠咖哩 #椒麻雞 #月亮蝦餅

📍曼谷魚 泰式國民料理 #泰式 #台北美食 🌟Google評價：4.5（1930） 誤打誤撞來到這家餐廳，來之前完全沒查過評價，結果意外超好吃！🤩🥳 內用環境、裝潢都很乾淨漂亮 外觀環境 食物介紹 🐔泰式椒麻雞$188 這家跟市面上的椒麻雞有點不太一樣，他的口感比較像是豆乳雞蠻特別的，肉質很鮮嫩、炸得很好吃，我個人很喜歡💕 🥘綠咖哩雞肉$178 在泰式料理中最基本的綠咖喱，他家的椰奶味很香很濃郁，吃起來偏小辣，飯都可以吃兩碗了>< 🌛月亮蝦餅$188 這款不是我吃過最厚的月亮蝦餅，但中間的蝦子餡料也不馬虎，炸起來口感酥脆中間軟嫩也很好吃🥰 🥚泰國女婿蛋$68 不知道是什麼東西說一點來吃吃看X D結果意外發現這跟上次瓦城的便當的那顆蛋一樣呢！曼谷魚的女婿蛋還有配搭上甜甜的特調醬料～ 🥤泰式奶茶$63 🥤青檸可樂$63 飲料的部分就是泰奶跟可樂😂還不錯蠻大杯的！正常表現 菜單 他們家的品項非常的多，每道看起來都超好吃，但是因為我們只有兩個人沒辦法吃那麼多QQ，他的招牌曼谷魚看別桌點很大一隻下次有機會也要來吃吃看😍 有人有吃過這家其他的餐點嗎歡迎分享給我！ 【店家資訊】 📪地址：台北市中正區青島東路5號 🈺️營業：11:30-14:30/17:30-21:00週六公休 🔎 更多美食詳細資訊，歡迎追蹤我的IG：yen_dailylife 接續閱讀>>泰式香蕉煎餅！抽獎至9/20~~

Thai J打拋豬、綠咖哩雞、金錢蝦餅冷凍調理包，泰式奢華美味線上輕鬆購！

Thai J泰式奢華美味線上輕鬆購！

在家附近就看過Thai J，是非常奢華的泰式餐廳。不過也因為單價的關係，遲遲還沒去用餐過。這次Thai J因應疫情的關係也推出了冷凍料理包，除了烹調方便以外價格也親民許多，所以這次就來開箱Thai J的各式冷凍料理包嚐鮮啦！ Thai J這次推出冷凍料理包的品項五花八門，一次煮完根本是一桌超豪華的滿漢大餐。官網的品項中除了水餃以外都會出現在這篇文章裡！這次會開箱的品項有這些： 準備好了嗎？那我們就開始囉！ ｜養生胡椒豬肚雞湯 Thai J的養生胡椒豬肚雞湯使用乳白豬骨湯底、白胡椒與中藥熬煮，喝起來和老四川的胡椒豬肚雞湯有點類似，不過味道相較之下清淡一些。湯頭的中藥味不會太重，小朋友應該也可以接受。 雞腿的皮和肉都很軟嫩，吃起來和現做的沒有太大差異，豬肚的口感Q彈又脆口我很喜歡。圖中的是一人份的獨享包，一個人喝我覺得份量剛好，如果是要多人一起享用的話可以選購1200g的分享包，會更豐盛喔！ ｜養生黑蒜頭雞湯 黑蒜頭雞湯裡面有滿滿的蒜頭，白蒜頭和黑蒜頭都有。小插曲是這次黑蒜頭雞湯是媽媽煮的，我看到湯裡滿滿的蒜頭，還問我媽說是不是他自己又有加蒜頭進去，結果我媽說：「我看起來有這麼閒嗎」XD 雖然說放了滿滿的蒜頭，但湯頭卻不會有太重的蒜頭味，反而是滿清甜的，連我這種不直接吃蒜頭的人都可以接受。我開的這包是1200g的分享包，除了蒜頭外連雞肉都給的很多，而且雞肉口感也很軟嫩，這個雞湯我推！ ｜泰式打拋豬 Thai J泰式打拋豬調理包大約是2~3人份的大小，料理包隔水加熱或是電鍋加熱都ok，另外煮個白飯一餐就簡單完成啦！ Thai J的泰式打拋豬是使用台灣的新鮮國產豬絞肉，結合泰國道地的料理方式，完整還原泰國的打拋豬！（回想起以前去泰國玩天天吃打拋豬的日子，的確就是這個味道哈哈） ｜泰式綠咖哩雞 Thai J的綠咖哩雞一樣大約是2~3人份的大小，綠咖哩醬非常濃郁很下飯，椰肉脆口的口感和雞肉的軟嫩使得整個料理吃起來更有層次，配著白飯很快就見底了～ ｜泰式烤豬腳 Thai J的泰式烤豬腳是用Thai J的特調醬料醃製後先滷再烤，我是先用電鍋蒸熟之後再氣炸，皮酥肉嫩非常入味，即使不沾醬單吃也沒問題。 Thai J附的沾醬是酸辣口味的泰式沾醬，在外面吃烤豬腳比較少吃到這種醬料，和印象中在泰國吃烤肉附的沾醬很類似。除此之外，我自己覺得Thai J的調理包還有一個優點是包裝上都會有營養標示，像是蝦餅和豬腳這種平常不常會被計算熱量的食物，Thai J都標示得清清楚楚！ ｜金錢蝦餅 Thai J的金錢蝦餅可以選擇用氣炸鍋、油炸或是油煎料理，用氣炸鍋的話只要溫度控制在160~200度氣炸10~15分鐘就可以完成了，最適合懶人我了XD Thai J的金錢蝦餅外型和口感都跟我們常吃的月亮蝦餅不太一樣，餡料比較厚，是用新鮮蝦泥製作的，是咬得到蝦肉的口感，另外附的沾醬酸甜但不會太膩我覺得還不錯～ ｜山姆貝果－藍莓乳酪 藍莓乳酪的山姆貝果和奶油煉乳口味不同，是沒有夾心的，乳酪餡料都包在貝果裡面啦！ 藍莓乳酪貝果中的藍莓味道是包覆在貝果本體中，味道是淡淡的酸甜不會太搶眼，咬到乳酪的時候又有鹹甜交錯的豐富口感，而且你看看這切面，乳酪夠大塊一點都不小氣，乳酪控如我這貝果給過！ ｜山姆貝果－奶油煉乳 奶油煉乳口味的山姆貝果是用無鹽打油打發之後，加上大家很熟悉的飛燕牌煉乳，內餡口感入口即化雖然甜但卻不膩。 他的餡料超級多！除了照片上可以看到整顆貝果抹醬是抹好抹滿，沒有在客氣之外，咬一口之後內餡還會從貝果的中間爆出來。加一點堅果和水煮蛋一起吃就是一頓健康又質感的早餐～ 開箱完這一系列Thai J的泰式料理冷凍料理包，我覺得這幾項產品都滿有水準的，也算完整地還原道地的泰式料理（像是打拋豬和綠咖哩我就覺得這個辣度有喔XD） 最後將Thai J的泰式料理冷凍料理包的購買資訊放在下方，有興趣的人可以到官網看看噢！ 【購買資訊】

『台南』芙蓉熟成咖喱所｜2021新店報報-日式京都裝潢feat.濃郁熟成咖喱｜必吃香嫩牛肉和牽絲可樂餅

<font color="B15BFF">台南新店報報！2021最夯的熟成咖哩台南也吃得到囉～耗時的熟成咖喱，濃郁的蔬果咖哩香，配上酥脆咔滋 豬排或是香嫩牛肉還是經典的唐揚雞都超棒的！米飯粒粒分明，還有超好吃自製會牽絲的可樂餅～在日式京都簡約風的店內環境，讓你一秒到日本。</font> 很久沒介紹台南美食了，大家還記得我是在地台南人嗎🥲疫情期間很久沒回家了，最近疫情比較好轉，部份縣市也開放內用，就來讓芷為大家介紹台南新開的日式熟成咖喱店吧！ 日式簡約設計，就位於公園北路上。 店內空間滿明亮的，疫情期間皆有隔板，主要為兩人座居多。 廚房算是半開放式廚房，也有吧檯區位置，一個人吃飯也不尷尬。 如多人用餐也還有大桌可使用哦！ 很喜歡店家的裝潢擺設，尤其那掛畫跟燈具，濃濃的日本味，讓人有點懷念起待在日本的時光。 沒想到咖哩店隨便拍也能美的像一幅畫🥰 最近在咖喱屆興起一股熟成咖喱的熱潮，何謂熟成咖喱呢？芷太好奇了，特別去查找資料。熟成其實是一種料理方式，最剛開始運用在牛排或生魚片，之後沿用到咖喱；也就是炒過自製香料後靜放熟放，並加入大量蔬果熬煮而成，再靜放至少48小時，味道較溫順。熟成咖喱作法十分繁瑣，店家也真是下足了功夫，第一次吃到熟成咖喱，味道十分濃郁，芙蓉的咖喱主要帶點辛辣感，尾韻有蔬果的香甜；媽媽吃了非常喜歡，整盤吃光光不誇張😆而我自己個人第一次吃到這麼濃郁的咖喱有一點不習慣（可能平常吃甜咖喱吃習慣了哈哈 咖喱除了醬汁，最重要的就是米飯！芙蓉是用台中194米，飯粒粒分明，軟硬適中，我超喜歡的～而一旁的小小配菜是福神漬，是日本的非發酵型漬物，滿開胃的！ 每盤咖哩飯都還有多種蔬菜配菜以及蛋，今天的蛋是水煮蛋（每天的蛋可能都不太一樣，可再詢問） #炸豬排咖哩飯 $260 媽媽說這樣作法如果去日本可能會被白眼哈哈，只是我真的很愛淋醬在上面欸，濃郁咖哩醬配上酥脆外衣和肉質紮實的炸豬排，棒棒😋 #紅酒燉牛肉咖哩飯 $280 這道我跟爸爸都超喜歡的，牛肉屬於肉塊帶點筋，對於牙齒不好的人來說超合適，雖有嚼勁然而是好咀嚼的，牛肉香氣加上濃郁蔬果紅酒咖哩，可以來上好幾碗飯。 #唐揚雞咖哩飯 $260 雞肉是使用氣冷雞，什麼是氣冷雞呢，就是用噴灑冷空氣的方式，使雞肉降溫，更衛生安全，肉汁較不易流失。芙蓉的唐揚雞不油膩，吃起來也不會乾，沒有爆汁的口感，取而代之的是清爽、紮實的口感，肉質緊實不柴。 #可樂餅 $60 必點小點，店家自製可樂餅，除了馬鈴薯外還額外添加起司，看看那長長的牽絲～～超美味的，家人也很喜歡。 菜單 從食材、料理手法到店內裝潢擺設，店家的用心都看得到，於今年才剛開幕，現在疫情期間，試營運開幕可內用哦！趕緊去嚐嚐。 <font color="D200D2">Info.</font> 店家： 芙蓉熟成咖喱所 地址：台南市北區公園北路106號 時間：Mon.-Sun. 11:00a.m.～14:30p.m.；17:30a.m.~20:00p.m. 電話：06-251-1691 #芷吃台南 #台南美食 #台南新店 #新店報報 #新店介紹 #熟成咖喱 #芙蓉熟成咖喱所 #熟成咖哩 #咖喱 #咖哩 #台南咖喱 #咖喱飯 #炸豬排 #豬排咖喱 #唐揚雞 #唐揚雞咖喱

【花蓮美食】飯人小吃店RiceMan、一碗簡單的蔥油雞飯、一份不簡單的銅板美味、飯人餐車、飯人菜單

飯人小吃店位於花蓮林森路上，原本以餐車起家，後來有了店面，室內裝潢走一個簡約的文青風格，一些古玩擺設多了點懷舊風味。飯人的菜單則是台式米飯小吃與小菜，前陣子推出的抗疫便當現在也成了常駐餐點。平日與假日的生意都相當好怕人擠人的朋友建議避開尖峰餐期。 蔥油雞便當 $ 100 (加半熟蛋) 前陣子推出的抗疫扁東現在也納入了內用菜單，除了原本就有的蔥油雞另外還有四種小菜，從清爽開胃的黑木耳到入味的豆干，每種小菜的表現都相當優秀，蔥油雞丁也是保有一貫的水準，若是想吃多種小菜，又怕吃不完的朋友，便當類是很棒的選擇。 飯人小吃店 店家資訊 Facebook：飯人小吃店 RiceMan 地址： 花蓮市林森路311號 營業時間：11:30~14:30、16:30~20:00 聯絡電話： 0921 305 790 公休日：每週日 【花蓮美食】增咖哩、想吃超浮誇豬排丼飯不用跑到德安一街、樂咖哩市區分店 【花蓮牛排】永記牛排專門店、超滿足厚切牛排搭配自家手炒醬料、紅茶濃湯無限自取 【花蓮美食】虎藏燒肉丼食所-花蓮店、超滿足百元燒肉丼、十多種飲料味增湯無限自取 【花蓮日式料理】耕壽司、防疫餐盒系列，外帶新品6折、8貫綜合壽司只要126元、高水準炭燒牛肉丼深得我心 【花蓮美食】勝澤家日式丼飯、防疫餐盒系列、美崙新開幕連鎖丼飯咖哩專賣店 【花蓮美食】餓棍廚房KBW 隱身於美崙巷弄的美墨料理 【花蓮美食】萬寶家食堂 隱身於花崗山的家常風味 傳統記憶的傳承 萬寶臘味工坊 【花蓮咖哩】百福咖哩 一間來自台中的日系小文青咖哩專賣店 ↓↓↓ 加入Mys旅人誌粉絲團，掌握旅遊美食最新資訊 ↓↓↓ Mys旅人誌的Instagram Mys旅人誌的Facebook Mys旅人誌的Popdaily HUALIENHUALIENFOODMYS旅人誌SEKAINOMYS小吃民國路花蓮小吃花蓮市花蓮市區花蓮市區美食花蓮縣花蓮美食花蓮部落客花蓮飯人蔥油雞飯飯人飯人MENU飯人小吃店飯人菜單飯人電話飯人餐車

台北信義美食推薦—每一口都是濃郁香氣，花蓮人氣連鎖餐廳家咖哩

濃醇咖哩醬，用心調配的好滋味，以花蓮在地食材細心熬煮烹調，每一口都令人喜愛 咖哩飯可以說是家的回憶吧， 簡單製作，方便又快速， 是家庭主婦喜愛的簡便餐點製作， 在外面餐廳也有許多咖哩料理， 有些是使用現成的咖哩塊製作； 不過也有很用心調配咖哩醬成分的店家。 而今天要跟大家介紹的這家家咖哩， 正是用心調配、製作咖哩的店家， 廢話不多說，就讓我們開始介紹吧！！ 店家基本資料 地址：110台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄4號 營業時間：星期一～五：11:45~14:30，17:00~21:00，星期六、日：11:30~21:00 電話：0227645830 網址：https://www.jiacurry.com/product/06452f7d-eec7-46aa-a628-30ab8e9030e2 (喜歡的朋友可以去官網上，挑選喜愛的咖哩醬喔～～) 用餐環境 家咖哩是從花蓮發跡，現在台灣各地也有分店！ 這次zoe去的是台北松菸店～ 從市政府站下，在走個10分鐘左右即可抵達！ 在晚上灰暗下，招牌十分顯眼， 整體給人一種感覺很舒適隨意的風格。 店面採暖色調配色，以木桌木椅為主， 燈光也是暖黃色，帶給人一種家的溫馨感。 店面設計精簡，主要強調食材的精挑細選， 以及嚴格把關的新鮮與安全。 在門口處也可以看見貨架上陳列著花蓮在地所製作的產品～ 除了在餐廳可以購買咖哩醬之外，也可以透過官網下訂單喔！ zoe這次跟家人是坐在靠內的用餐區， 燈光設計上是暖黃，所以四周較為昏暗， 在樓梯處有些危險，zoe有注意到有些客人差點被絆倒（要小心啊～～） 菜單 這個是店內的菜單～ zoe覺得很棒的是附有英文版本， 並且使用辣椒圖片標示辣度， 雖然有提供蔬食料理， 但較為可惜的是蔬食料理都是有辣的， 這樣若是蔬食客人卻又不吃辣會比較不方便一些（像zoe媽就有這個問題...） 當點餐時，會拿到這樣一個盤子， 沿著L型的櫃檯沿路領取飯、菜、咖哩， zoe覺得這個設計很可愛， 路線順暢，不過有客人打翻餐點的危險性存在！ 餐點介紹 餐店內容分享歡迎到以下網址觀看喔～ https://sappzoe.pixnet.net/blog/post/25149197-%E5%8F%B0%E5%8C%97%E6%9D%BE%E8%8F%B8%E9%80%A3%E9%8E%96%E5%92%96%E5%93%A9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E2%80%94%E6%AF%8F%E4%B8%80%E5%8F%A3%E9%83%BD%E6%98%AF%E6%BF%83%E9%83%81%E9%A6%99%E6%B0%A3 喜歡這篇美食分享文章的朋友，歡迎幫zoe按個大大的喜歡❤️表示鼓勵， 每個鼓勵都是zoe繼續前進的動力！ 歡迎追蹤IG，follow最新美食資訊！ https://www.instagram.com/zoeso_foodie/ #家咖哩 #咖哩 #香料咖哩 #咖哩醬 #台北美食 #花蓮美食 #美食推薦 #美食 #家咖哩松菸店 #zoe搜世界 #zoe搜美食 #zoeso_foodie

台中靜宜商圈美食推薦∣KLG PLUS。南洋風味炸雞x烤雞x漢堡x綠咖哩超推薦

20年老字號KLG二代店，超越炸雞店的速食餐廳！連媽媽們都愛的炸雞店！ 說到KLG我想大家一定非常熟悉，這是一家老字號的美式炸雞店，那皮脆多汁的口感、超高CP值的享受，可以說是台灣炸雞霸主啊！ 但大部分人可能不知道，KLG有二代店、而且是全台灣唯一一家～KLG PLUS沙鹿靜宜大學店！KLG PLUS主打南洋炸雞，開幕不到一年，在靜宜學生之間廣為流傳，疫情前生意非常好、成為學生與在地人超愛的人氣小店！ KLG PLUS品項很多，超越一般的炸雞店，有炸物、沙拉、異國風味料理、烤雞，還有美式經典漢堡、潛艇堡、綠咖哩、粥品、飲料等等，還有無酒精的啤酒喔！真的是非常三～五適合聚餐啊！ 難怪短時間就成為學生間的人氣名店！ --KLG PLUS南洋風味炸雞地址：台中市沙鹿區北中六街190號貨櫃市集營業時間：16:30–20:30電話：04-26319918※目前只提供外帶、沒有內用-- ◎KLG PLUS 就在北勢東路兒童公園旁邊的貨櫃市集，位置雖然不明顯、但是好停車，招牌也很大，主打南洋炸雞！剛剛說過，因為東西好吃又平價，加上選擇多，所以很快的成為學生、主婦、年輕族群的人氣名店，到底有多好吃？我們來去瞧瞧吧！ 菜單 東西品項很多，聽闆娘說都是她研發出來的，因為過去有許多東南亞國家開店的經驗，因此將當地的風味與飲食習慣帶回台灣，加上適當的調整成為目前的風味。 大推炸物、厚雞排、綠咖哩，聽說雞湯粥和南洋烤翅也超好吃，下次再來吃看看！ 還有值得一提的是，闆娘Mia還有調酒師、美甲師、教師等執照與專業，超級斜槓人生啊！厲害！ 來看看好吃的東西吧！ ◎原味厚雞排$79 原味雞排很大一塊，光是香味就讓人垂涎，而炸雞排外型有點類似愛心的型狀，撒上KLG特製的紐奧良番茄粉，看起來就很好吃！ 撕開雞排，外皮酥脆、雞肉本身非常的厚實，而且滿滿的肉汁吃起來不會乾柴，反而有外酥內嫩的口感！ 闆娘說，店裡的雞肉都不是用冷凍肉品，而是每天直送的新鮮雞肉，回來之後馬上處理醃製，因此可以將最鮮美的風味保留下來，真的很不錯！ ◎V型薯條$59 現炸的V型的洋芋薯條非常酥脆，搭配白色沙拉醬與黃橘色的起司醬，兩種味道各有特色，搭配薯條是標準美式吃法！闆娘開玩笑說，國外是吃醬配薯條，可見醬料可不是配角喔！ ◎南洋綠咖哩雞飯(辣) $89 綠咖哩也好吃，而且咖哩都是闆娘與師傅調製的，使用綠花椒、多種辛香料與新鮮食材熬煮而成，尤其新鮮香茅及檸檬葉、薑黃等香料的提味，加上椰奶讓綠咖哩口感變得豐富又有層次，醬汁雖有點辣卻很順口，是非常道地、香氣十足的南洋的迷人風味！非常下飯！ 此外，香茅及檸檬葉等多種香草植物都是闆娘自己種的，安全又新鮮！ ◎主廚原味烤雞腿飯 超大支雞腿一樣外酥內嫩而多汁！配菜也很不錯！ （雞腿juice~juice~） ◎半月楔形粗薯條 不多說！吃吧！ ◎飲料 飲料也很多種，Mia很會調製各種飲料，我們這次點了仙草鮮奶、雙倍鮮奶布丁、多多綠茶與青茶，前面幾款不用說都是孩子喜歡的，我自己偏愛青茶，不澀帶著清淡茶香，很適合搭配炸雞啊！ 仙草鮮奶仙草超級多～ ​（雙倍鮮奶布丁、仙草鮮奶、多多綠茶） ◎後記 整體來說，是一家很有特色的南洋風速食餐廳，東西好吃～價格便宜，點一大桌一起吃肯定是非常過癮的啊！等哪天開放內用我就要來這麼做了！哈～ 分享給大家。 范小哥。處暑2021 更多美食盡在蝦皮～https://shp.ee/i8s7izv #台中炸雞推薦 ＃KLGPLUS南洋炸雞 ＃靜宜商圈美食推薦 ＃2021台中炸雞推薦

咖哩共 1592 則文章

【台北市.大安區】綠咖生活概念店-內用/咖啡甜點/輕食咖哩（內含菜單）。

【宅配美食開箱】Thai J泰式料裡冷凍包丨經典菜色變身冷凍料理包，輕鬆享受主廚上菜的滿滿儀式感

極奢華北海道海膽咖哩全新創意咖哩品牌【温咖哩】開幕優惠送炸牛排

#高雄美食鹽埕區「新咖哩」

台北。泰式｜聚餐好所在 #曼谷魚環境佳適合約會的泰式料理店 #綠咖哩 #椒麻雞 #月亮蝦餅

Thai J打拋豬、綠咖哩雞、金錢蝦餅冷凍調理包，泰式奢華美味線上輕鬆購！

『台南』芙蓉熟成咖喱所｜2021新店報報-日式京都裝潢feat.濃郁熟成咖喱｜必吃香嫩牛肉和牽絲可樂餅

【花蓮美食】飯人小吃店RiceMan、一碗簡單的蔥油雞飯、一份不簡單的銅板美味、飯人餐車、飯人菜單

台北信義美食推薦—每一口都是濃郁香氣，花蓮人氣連鎖餐廳家咖哩

台中靜宜商圈美食推薦∣KLG PLUS。南洋風味炸雞x烤雞x漢堡x綠咖哩超推薦

咖哩共 1592 則文章

【台北市.大安區】綠咖生活概念店-內用/咖啡甜點/輕食咖哩（內含菜單）。

【宅配美食開箱】Thai J泰式料裡冷凍包丨經典菜色變身冷凍料理包，輕鬆享受主廚上菜的滿滿儀式感

極奢華北海道海膽咖哩 全新創意咖哩品牌【温咖哩】 開幕優惠送炸牛排

#高雄美食 鹽埕區 「新咖哩」

台北。泰式｜聚餐好所在 #曼谷魚 環境佳 適合約會的泰式料理店 #綠咖哩 #椒麻雞 #月亮蝦餅

Thai J打拋豬、綠咖哩雞、金錢蝦餅冷凍調理包，泰式奢華美味線上輕鬆購！

『台南』芙蓉熟成咖喱所｜2021新店報報-日式京都裝潢feat.濃郁熟成咖喱｜必吃香嫩牛肉和牽絲可樂餅

【花蓮美食】飯人小吃店RiceMan、一碗簡單的蔥油雞飯、一份不簡單的銅板美味、飯人餐車、飯人菜單

台北信義美食推薦—每一口都是濃郁香氣，花蓮人氣連鎖餐廳家咖哩

台中靜宜商圈美食推薦∣KLG PLUS。南洋風味炸雞x烤雞x漢堡x綠咖哩超推薦

極奢華北海道海膽咖哩全新創意咖哩品牌【温咖哩】開幕優惠送炸牛排

#高雄美食鹽埕區「新咖哩」

台北。泰式｜聚餐好所在 #曼谷魚環境佳適合約會的泰式料理店 #綠咖哩 #椒麻雞 #月亮蝦餅