Kurumi 久留咪クルミです｜藏匿於風城的小京都

藏匿於風城一角的小京都 - ⧐ 內用採預約制 如果你喜愛日式的老屋韻味，那位於新竹的Kurumi久留咪可別錯過了， 建築充滿著舊日情懷的町屋風格，格子門與窗由縱橫交錯的細木組成， 營造出專屬於京町家獨特的風情， 入內映入眼簾的是韻味十足的坪庭， 方寸間即可感受幽幽侘寂之美 🔸日式漢堡排/$280 ⧐ 日式濃咖哩 🔸小豬戰斧/$310 ⧐ 青醬咖哩 青醬咖哩蠻入米米心的，入喉溫潤的日風咖哩之中， 揉合著羅勒迷人的氣蘊， 搭上規規矩矩的戰斧豬與米飯，稍稍不滿足 🔸鹹楊桃黑咖啡/$130 🔸抹茶檸檬釀/$160 🔸焦糖布丁/$100 布丁口感綿密偏向扎實， 口口均能嚐到香草籽的芬芳， 🔸KURUMI夾心餅/$90 夾心餅個人蠻愛的， 入口冰心酥鬆的夾心餅伴隨著馥郁酒香，是我尬意的 🔍 @kurumi___desu 🕹 #Kurumi #久留咪クルミです 📮 新竹縣竹北市嘉豐六路二段88號 📞 03-5509902 🕐 9:30-20:00/不定期公休 ==== #小米食 #新竹中美食地圖 #新竹美食推薦 #老宅餐廳 🚦分類 #小米食新竹 #小米食早午餐 #小米食甜點 #小米食必吃 #新竹美食 #新竹景點 #新竹咖啡廳 #新竹甜點 #新開幕 #新竹早午餐

【花蓮美食】來打餃、林務局宿舍內的樸實小店，只賣一種冰花煎餃、IG打卡熱點

來打餃舊址位於花蓮博愛特區，後來搬至林政街，旁邊就是有名的森山舍與CUME咖哩。 來打餃的店面是日治時代林務局的宿舍，老闆承租後改建成具有老宅風格的日式小店，餐點只販售一種⌈冰花煎餃⌋，夢幻的雪花外觀也成了Instagram上的打卡熱點。 店內的座位不多，簡約的桌椅與老宅必備的磨石子地板，更有一種樸實無華的風格。 ️冰花煎餃 $ 100 全店只販售一種餐點 ⌈ 冰花煎餃 ⌋，雪花般的冰花喀滋焦脆，彷彿肉紙口感般，焦餃皮厚薄適中，帶點彈性且不油膩，內餡是豬絞肉搭配高麗菜，味道的部分略嫌平淡。 看似平凡的小碟子，倒入醬料後才發現其中的巧思。 紫菜貢丸湯 分量充足、湯頭味道清甜，帶點些許紫菜鹹味，搭配煎餃吃，相得益彰。 金桔檸檬飲 酸甜適中、清爽順口，天氣炎熱時來一杯很棒。 小菜 $ 30 來打餃 店家資訊 Facebook：來打餃 Instagram：來打餃 地址：花蓮市林政街8巷2弄6號 營業時間：12:00-14:00、17:00-20:00 聯絡電話：0966 818 031 公休日：每週三 花蓮美食 延伸閱讀 【花蓮美食】飯人小吃店RiceMan、一碗簡單的蔥油雞飯、一份不簡單的銅板美味、飯人餐車、飯人菜單 【花蓮牛排】永記牛排專門店、超滿足厚切牛排搭配自家手炒醬料、紅茶濃湯無限自取、永記牛排菜單 【花蓮美食】增咖哩、想吃超浮誇豬排丼飯不用跑到德安一街、樂咖哩 【花蓮美食】虎藏燒肉丼食所-花蓮店、超滿足百元燒肉丼、十多種飲料味增湯無限自取、全台虎藏分店 【花蓮咖哩】百福咖哩 一間來自台中的日系小文青咖哩專賣店 【花蓮美食】萬寶家食堂 隱身於花崗山的家常風味 傳統記憶的傳承 萬寶臘味工坊 ↓↓↓ 加入Mys旅人誌粉絲團，掌握旅遊美食最新資訊 ↓↓↓ Mys旅人誌的 部落格 Mys旅人誌的Instagram Mys旅人誌的Facebook Mys旅人誌的Popdaily CUME咖哩MYS旅人誌來打餃冰花煎餃森山舍花蓮花蓮內用餐廳花蓮午餐花蓮市區美食花蓮日式料理花蓮晚餐花蓮美食花蓮鍋貼

典咖哩-台中沙鹿美食東海商圈咖哩飯推薦!留日主廚特製道地日式熟成咖哩

圖文好讀版-https://pse.is/3qybu4 太久沒出國已經懷念起日式咖哩了嗎? 台中東海商圈靜宜大學附近有一家推薦的留日主廚特製道地日式熟成咖哩-典咖哩。 典咖哩前身是義式餐廳-典義點，義式餐廳時人氣就很旺，現在搖身一變轉賣日式熟成咖哩！ 一定要來吃看看阿。 ＜典咖哩環境＞ 喜歡這間餐廳的料理之外，還喜歡它的環境，環境不大但是充滿網美拍照元素阿~ 座位上吃飯都有一種賞心悅目的感覺！ ＜典咖哩菜單＞ 點餐SOP很簡單也設計的很人性化， 1. 選份量 2. 選主菜炸物/非炸物 3. 選配菜 4. 是否套餐(麵包/濃湯) 另外還幫選擇困難症的人設計專區(笑 也可以決定是否點飲料，加購可以再折20元 消費方式式低消140元，免收服務費 現在店內的活動： 1.「享App x 典咖哩」集滿額集點送 2.「典咖裡大胃王單人挑戰賽」2.5公斤/30分鐘 附近有大學應該很多人會來挑戰~ ＜典咖哩餐點＞ 炸雞咖哩飯 一看到它上桌就被它的外貌吸引了，完全有還原日式咖哩的即視感！ 只看它的長相唾液就開始分泌了， 只是它的炸雞長的比較特別，但也算是軟嫩好吃，個人還是更愛唐揚雞一點！ 這雖然只是一盤小小的咖哩飯，但是有許多用心， 我很喜歡配菜放一旁的設計， 想沾再沾，除此之外還有放醃蘿蔔再旁邊搭配不會有膩口的感覺！ 咖哩的部分神還原日本的味道，是我真心喜歡的咖哩！ 就算單純咖哩和白飯也可以很滿足~ 喜歡吃辣也可以加這個主廚特調辣醬， 是會有一瞬間辣的感覺卻不會散開在口中崩潰辣， 不敢吃辣也可以嘗試看看~ 起司歐姆蛋+咖哩豬排飯 是偏日式豬排的豬排咖哩飯，是小周哥也點頭認定的好吃咖哩，起司歐姆蛋的部分和咖哩根本就是絕配，讓濃郁的咖哩和香甜軟嫩的起司歐姆蛋溫和了它的味道，更好入口小朋友也一定會喜歡！ 套餐 有蒜味麵包和南瓜濃湯，南瓜濃湯不是特別濃的那種我可以接受，蒜味麵包加入湯中很可以。 哈密瓜氣泡飲 最讓我驚豔的飲品！年輕的時候去吃餐廳一定會點這種飲料，水果氣泡類又有點奶蓋的感覺，甜甜的又氣泡又有綿密的奶味，完全是少女系飲品阿！ 蜂蜜檸檬愛玉 也是我很喜歡的飲料，酸酸甜甜加上比較沒有負擔的愛玉，搭配咖哩很不錯。 整體而言，典咖哩是一家有網美環境料理也有實力的道地的日式熟成咖哩店，不但可以自由選擇自己喜歡的咖哩分量，配菜上也很用心，飲料上也別出心裁，值得一吃！ #咖哩專賣 #熟成三日 #東海商圈 #弘光科技大學 #靜宜 #沙鹿美食 #典義點 #典咖哩 #必吃美食 #網美 #約會 #聚餐 #CP值 #日式咖哩 #熟成咖哩 #留日主廚 #日本口味 #三井outlet ＜典咖哩洋食屋＞ 電話: 0426311623 地址: 臺中市沙鹿區英才路15-1號 營業時間：週一公休、週二-週五17：00-20：30、週六、週日11：00～13：30-17：00-20：30 

2021/10/18Q彈白飯*咖哩飯蔬果：葡萄🍇*2 /甜杮

2021/10/18 風迷日本的BRUNO 壓力鍋開團啦！菜品：Q彈白飯*咖哩飯（▶️有影片及食譜）蔬果：葡萄🍇*2 /甜杮 早安～早晨的風，吹著秋意的微涼，早晨的光，攜著秋意的微溫，早晨的我，披著秋意的薄衫。秋天，真的來了～🍂🍂🍂 溫暖咖哩飯，也好適合🈴️這微涼的天氣，這其中的白飯，好不好吃～也很重要❗️這次，用壓力鍋煮的白飯，真的好好吃😋小祕訣，先用熱水（溫度大於60度）浸泡白米，沒在滴油，就像影片中的白飯一樣Q彈哦～！ 天氣微涼，早晚溫差大，不要著涼囉～^_^🌈祝大家有個 神輕氣爽 的週一🌈 🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨⭐️⭐️好物推薦⭐️⭐️💟《燉煮超捧幫手》BRUNO多功能壓力鍋。❤️優惠價$2680 ，加贈 7-11 商品卡$100元。 ▶️陸續上，依食譜實作的各項料理的影片，讓大家能更清楚鍋子+食譜=簡單美味。10/16 菜品：法式蔬菜燉肉10/18 菜品：Q彈白飯*咖哩飯 ▶️超方便～快速燉煮，優雅下廚不在是夢。美味料理，就是把全部的食材，丟一鍋+按個鍵，～～也都能很快完成✅。 ❤️同場加購❤️💟 BRUNO多功能電烤爐（多色）❤️優惠價$2990 ，加贈 7-11 商品卡$100元。💟 BRUNO嚕嚕米～熱壓三明治機。❤️優惠價$2780元，加贈 7-11 商品卡$100元。💟BRUNO皆正廠公司貨，上市公司保固一年！ 🥨更詳細規格，可看開團頁面。‼️團購網址：https://e0zdg7.1shop.tw/tinawuIG 不能直接點網址，請到個人首頁@tina.wu1002 的 linktr.ee/Tina.wu1002選購：BRUNO 電子壓力鍋/電烤爐等系列商品 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄#早餐 #早午餐 #早餐吃什麼 #便當#午餐 #朝食 #餐桌日常#下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮#吃貨 #宅配美食 #健康飲食#簡單料理 #牛肉 #燉菜#親子 #咖哩飯 #好吃 #居家 #均衡飲食 #美食#壓力鍋 #熱壓三明治 #BRUNO#電烤爐 #快速料理 #料理

花蓮 增咖哩

發現到新的咖哩店~原來是樂咖哩新開幕的分店，只是取名叫增咖哩，有新增樂咖哩沒有的排餐喔，很推薦🥰👍 正當我看著菜單思索的同時，忽然間一個大叔跟我推薦豬排咖哩還有排餐也不錯，讓本來選丼飯的我立刻更改吃吃看他們家的排餐，恕我有眼不識泰山，原來這位大叔就是樂咖哩的老闆🤩 #咖哩豬排飯 首先端上來的是咖哩豬排~真是太太太大碗了吧🤩豬排也很厚實，光看就滿滿的飽足感🤭美味的程度跟樂咖哩一模模一樣樣，很適合早餐跟中餐一起吃的人😚 #鐵板豬排 再來的是鐵板豬排，香噴噴熱騰騰的出場，可惜的是沒有遮擋豬排噴出的餐巾，不過豬排的美味彌補了這個小缺點😋他們家的豬排香嫩無比，還有店家自己煮的番茄肉醬淋在上頭實在美味😍 除了主餐外還有附贈濃湯及餐包，都是很實在的小點👍店內用餐享有紅茶無限暢飲喔😙 - 咖哩豬排飯170元 鐵板豬排170元 天婦羅35元 薯條35元當天去很幸運有天婦羅跟薯條買一送一的活動喔，還能混搭真的很不錯👍 - 🏠花蓮市博愛街223-1號 ⏲️1100~14001630~2100 - 喜歡可以追蹤我IG觀看更多 https://www.instagram.com/p/CSa3VoHhLeN/?utm_medium=copy_link

台北中山區美食 稻町家香料咖哩專門 好吃的香料咖哩和布丁！

台北中山區美食 好吃的香料咖哩和布丁！

｜稻町家香料咖哩專門 中山本舖 🏠中山北路二段42巷20號 (四號出口) 🍴起司波菜豬排香料咖哩 $298 + 甜點套餐 $78 非常推薦升級套餐吃甜點，甜點是很綿密的布丁，上面配堅果超級讚！！！！！ （朋友說這是被咖哩耽誤的甜點店XDDD） 主餐部分個人覺得豬排普通，但香料咖哩很好吃٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 店內用餐環境很舒服，上餐很快，但用餐高峰期需要排隊一下 整體來說雖然價格稍微偏高 但為了香料咖哩還有甜點我會再來！ 以上 報告完畢 #台北美食 #中山區美食 #中山區 #咖哩 #咖哩飯🍛 #中山捷運站美食 #中山捷運站

最強和牛火鍋吃到飽，軟嫩香甜和牛、多種冰品、熟食咖哩，超狂自助吧無限吃 | 【新北 永和區】有之和牛 鍋物放題

我和另一半都是非常愛吃牛的人 尤其是某次吃到真的和牛後，驚為天人！從此對和牛上癮 有和牛的店我們都想去吃一波 和牛的鮮甜香氣是讓人難以忘懷的 看看周遭介紹 頂溪站1號出口走個5分鐘，會看到有之和牛的一樓招牌 搭乘電梯到五樓即可，他是一家隱藏大樓中的火鍋吃到飽 電梯門一打開，就是濃濃的日式風情 還有粉嫩的偽櫻花樹～整個造景都充滿日本風味 店內以木質調為主，空間明亮 天花板懸掛不少日式燈籠、吊燈 氣氛營造很好，讓人十分舒適 有之和牛有4種吃到飽方案，有600內的雞、豬吃到飽 其餘套餐皆是有牛肉，頂級方案含所有高級肉品 來有之和牛一定要點888以上，有和牛的方案 我個人很推888的方案，光是澳洲和牛就能吃得很開心 自助吧介紹 自助區分為熟食、火鍋料青菜、飲品、醬料、冰品區 熟食區可盛白飯外，還有咖哩、燉肉、鴨血等配料 火鍋料和青菜都可以自己夾取，這區會持續噴出低溫煙霧 所有都是無限供應～還有些少見的品項像是牛肉滑、豬肉滑等 飲料選擇很多，從蘇打飲品到奶茶、咖啡都有 當時最驚喜的是有奶茶，因為不是每家火鍋店都有冰奶茶 冰品是我最愛的區域，有超～級～多種類 Hershey’s冰沙、霜淇淋，冰淇淋有四種不同品牌可以選 泰國水果冰、明治、Coldstone、俄羅斯冰品，每種都有各自特色 也有多樣的沾醬區 和牛黑咖哩、奶油白醬燉肉 當看見熟食區有和牛黑咖哩時，太誘人 咖哩中混入牛肉的香氣、尾巴一點點辣 光是黑咖哩配白飯就可以吃上好幾碗 不只黑咖哩很強，奶油白醬燉肉也是讓人驚艷 醇厚的奶香不會太重而膩口 裡頭不只肉塊，還有些許切丁的四季豆增加脆口 秘製滷鴨血 滷鴨血是切成接近片狀的形式，超細緻幾乎無孔洞 光看就令人食指大動！微微的辣但很有後勁 吃吃餐點介紹 和牛饗宴-晚餐 NT.888+10% 不客觀推薦★★★★★ 和風鮭魚味噌、和風壽喜燒 每間分店湯底選擇大多相同，但會有幾個特殊湯底 有之和牛 永和店是壽喜燒和鮭魚味噌 雖然店員說壽喜燒偏鹹，但對我來說滿剛好的 淡雅的甜鹹，即使涮肉也不會味道太厚重、搶了食材的原味 鮭魚味噌中有洋蔥、小魚乾、鮭魚等，清甜的味噌中蘊含鮭魚香氣 也是淡淡的襯托肉質鮮甜 熟成澳洲和牛 不要涮太久，大概2-3秒、肉還有些粉嫩時就要快速夾起 一放入嘴裡便讓人上癮，軟嫩到幾乎不用多咬 且越吃越鮮甜，滿嘴的新鮮甜味太欲罷不能 澳洲和牛 這盤是非熟成和牛，和熟成相比 鮮甜度沒有那麼高，但增添更多的牛肉香 美國Prime霜降牛 與和牛相比，霜降牛嫩口中比較有咬勁 牛肉的香多過於甜，和前者是不同的享受 松板豚 松板豬富有彈勁，完全沒有豬肉的腥味 伊比利豚梅花 西班牙的豬梅花更軟綿，但肉質仍保有嚼感 海鱸魚、潮鯛魚、鮮蝦、鮮蚵 我很喜歡海鮮是一小份的，少少的份量很剛好！ 鱸魚含有魚皮，可以吃到彈牙的膠質和紮實的魚肉 鯛魚相對來說則偏軟、綿口，蝦類、蚵等都很新鮮 迷你花枝、迷你章魚、紐西蘭淡菜、船釣透抽 迷你花枝和章魚很可愛，小小的一隻，煮後充滿濃濃的鮮味 淡菜、透抽口感彈牙，喜歡海鮮的每道都可以來一點 冰品 我最愛的是Hershey’s的冰沙，甜而不膩、非常剛好 今日霜淇淋是原味香草和哈密瓜！味道稍淡，若再豐郁些會更好 目前有之和牛的肉品是我吃到會很驚喜的！ 肉質香甜嫩口，實在太想再吃個十盤～ 熟食的咖哩、燉肉也讓人印象深刻，最後ending的冰品選擇豐富美味 他是我近期最愛的火鍋吃到飽了！ 有之和牛 鍋物放題(粉專/官網) 地址：新北市永和區永和路二段116號5樓(捷運中和新蘆線頂溪站) 電話：02 2921 8889 營業時間：週一至週日 11：00-04：00 #有之和牛 #火鍋 #火鍋控 #火鍋吃到飽 #火鍋推薦 #新北火鍋 #涮涮鍋 #吃到飽 #鍋物 #吃到飽火鍋 #鍋 #安安吃美食 #牛肉鍋 #新北美食 #新北 #新北市美食 #新北市 #和牛 #和牛火鍋 #頂溪 #頂溪美食 #永和美食 #永和 #永和區 #中永和美食

海線美食【台中沙鹿】典咖哩洋食屋/熟成三日的咖哩

🌸台中美食介紹🌸要吃到好吃的咖哩不容易要做成好吃的咖哩更是一門功夫-在網路上發現的這間評價相當不錯自己嚐鮮後更是愛上了這間咖哩海線美食推薦給大家「典咖哩洋食屋」 一進店內很喜歡店內環境讓人很放鬆又舒服不論是裝潢還是擺設看的出店家的用心⭐可預約訂位⭐ 這次選擇的餐點是典-東京豬排咖哩$180正常量咖哩(肉丸 起司歐姆蛋 蔬菜)$225哈密瓜氣泡水$90蜂蜜檸檬愛玉$70貴婦花冰茶$90升級59元套餐(時令濃湯+奶油餐包) 相信很多人都愛吃咖哩可以吃到道地的日式熟成咖哩外也能自由選擇咖哩的配料Step1選擇飯量Step2選擇小配餐Step3再選今日主餐Step4可加點配料如果有選擇障礙店家也有搭配好的菜單可以選擇喔！典咖哩的醬底是採用法國料理中的Demi-glace sauce的做法將蔬菜與肉醬肉汁分別濃縮後再熟成濃縮 形成味道濃厚的醬而典咖哩加入了20多種印度進口 烘烤後熟成2週以上的香料咖哩基底也定溫置放2天讓味道均勻 微發酵最後一天再將上述材料混合熬煮再熟成因此為何製作典咖哩的過程 需要整整三日的原因咖哩熟成為三階段：香料熟成(2週)、咖哩基底熟成(2日)、保溫熟成(半天)創造出有別於一般咖哩的多層次&濃厚味(コク)。典咖哩與北中南的數家不同品牌的咖哩專賣店做技術配合，口味不輸知名咖哩店。 典-東京豬排咖哩熱騰騰又酥脆的豬排上桌啦！一口咬下的酥脆口感以及豬排的軟嫩程度不在話下一旁還有蔬菜 馬鈴薯 醃蘿蔔讓整體咖哩吃起來更加爽口 正常量咖哩(肉丸 起司歐姆蛋 蔬菜)此款咖哩 份量蠻大的有加入起司歐姆蛋增添滑順口感以及香氣再配上多汁的肉丸配色也很鮮明讚不絕口👍 愛吃辣的朋友們可以試試 典辣醬第一口吃的時候會覺得咦！？好像沙茶的味道但 並沒有任何沙茶的成分喔超過十種香料和香爆的蔥薑油拌入咖哩內 多一份層次感 哈密瓜氣泡水濃郁的哈密瓜味搭配氣泡水天然哈密瓜果露85%以上的天然哈密瓜含量，配上綠色的哈密瓜風味糖漿上層還有微鹹奶蓋喝起來很不錯 蜂蜜檸檬愛玉清爽滑嫩的愛玉搭配蜂蜜檸檬創造出酸甜的滋味😋 貴婦花冰茶淡淡的花香喝起來十分順口 【🔥店內活動🔥】「享App x 典咖哩」集滿額集點送「典咖裡大胃王單人挑戰賽」2.5公斤/30分鐘ＩＧ：@diancurry_2020ＦＢ：典咖哩洋食屋-熟成咖哩第一品牌『典咖哩洋食屋』營業地址：台中市沙鹿區北勢里英才路15-1號營業時間：週二～週五 1700～2030，週六、週日1100～1330；1700～2030（週一公休）電話：04-2631 1623#咖哩專賣#熟成三日#東海商圈#弘光科技大學#靜宜#沙鹿美食#典義點#典咖哩#必吃美食#網美#約會#聚餐#CP值#日式咖哩#熟成咖哩#留日主廚#日本口味#三井outlet#台中美食#東海美食#海線#海線美食#咖哩#台中必吃#美食#美食推薦#豬排#ig打卡 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的Foody吃貨 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 我是廣告，請往下繼續閱讀 台中美食延伸閱讀 厚厚一片-一中店 Bishan碧山小鍋 勤美美食/台菜/做茶菜 好想兔台中/好想兔快閃店 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 台中美食/日式料理/Kama釜 泰漾泰式簡餐-逢甲店 一中美食/八德司 勤美美食/做咖啡 飯醬 JAI宅 中山24號（咖哩飯.炸雞.雞排.便當） 肉肉燒肉-朝馬店 三口ㄜˋ了 新社菇神

『挪威食記』挪威道地越式河粉-Saigon Nam Nam, Kristiansand

『挪威食記』隱身巷弄的越式ㄏㄜˊㄈ

餐廳資訊 名稱- Saigon Nam Nam 地址- Vestre Strandgate 22, 4611 Kristiansand S 營業時間- Mon.~Sat.11-21/Sun.13-21 官網- http://saigonnamnam.no/ Facebook- https://m.facebook.com/sgnamnam/ 菜單資訊 官網上有完整菜單- https://saigonnamnam.no/meny/ 便宜-外帶價格/貴-內用價格 越式跟泰式料理都有，價格偏中高 有壽司、咖哩、炒飯、河粉 餐點資訊 Red Curry 泰式紅咖哩 $169kr 這家的紅咖哩不會辣，只有一點點的香料辛香， 不吃辣的人很適合，裡面有加蘑菇、竹筍絲（居然能夠在挪威吃到竹筍真是令我意外）、雞肉、紅蘿蔔、甜椒，內容物口感偏軟咖哩都有入味到食材裡，米飯是香米偏有口感配咖哩剛剛好，跟台灣瓦城比起來整體調味偏淡，因為挪威調味都偏淡，但還是很好吃沒有負擔，香菜、辣椒點綴用 Vietnamesisk pho 牛肉越式河粉湯 $149kr 是道地的越式河粉，牛肉湯香氣十足，加上脆口的洋蔥，整體調味偏淡，跟台灣吃到的越式很像 後記 整間店裝潢很乾淨現代，價格偏中高，因為還有其他更便宜的越式選項推lotus grill bar，Kristiansand有很多亞洲餐廳、外帶, 大家想念亞洲菜可以跑來Kristiansand，挪威食物調味都偏淡，不會太油膩或太鹹太甜，因此挪威亞洲菜都很接近台灣口味，不用特地跑來吃但若有經過可以來嘗試，地點靠近Kristiansand巴士站，離市中心也不遠

【宅配美食】使用台灣在地原型食材！ 《真果食希望手作坊》長豆菜乾 高麗菜乾 青春菜脯  花椰菜乾

【宅配美食】使用台灣在地原型食材！友善小農配合店家《真果食希望手作工坊》居家菜乾料理分享

真果食希望手作坊 他是一間與友善小農配合的店家 （種植過程不傷害土地、空氣、水源及農友） 強調生產安心的食物，讓環境與農友都更好！ 包裝很討喜，感覺到由裡而外的用心 ————————— ●真果食小農日曬菜乾●青春菜脯、高麗菜乾、花椰菜乾、長豆菜乾、仙草燉包 [菜乾要怎麼煮] 煮之前一定要把菜乾泡水，可以透過泡水時間去調整鹹度菜乾常見能炒肉、煮湯、煮粥是個運用進家常菜的古早味個人想做一組創意便當(´･ω･`) [菜乾要泡水多久] 青春菜脯沖洗後再泡水30-40分鐘 ​長豆菜乾沖洗後再泡水10-30分鐘 花椰菜乾沖洗後再泡水60-90分鐘 ​高麗菜乾沖洗後再泡水20-30分鐘（可依個人口味調整泡水時間） 貼心小提醒1. 泡水不宜過久，香氣會流失2. 一定要燉軟後味道才會釋出3. 煮湯料理不用泡水 仙草燉包加2500cc-3000cc的水放電鍋2杯水，仙草茶就完成了！ 仙草茶做法 取仙草燉包，簡單清水沖洗後～加入2500cc～3000cc開水(濃淡視個人口味調整水量)水滾後小火續煮1-2小時即可完成健康又好喝的仙草茶！ ————————— 經過日曬脫水的過程有股獨特的風味！ 好好運用會很有趣 居家菜乾食譜分享 ●長豆菜乾蛋捲●高麗菜乾香菇飯●菜脯雞肉印度咖哩●花椰菜乾蔬菜漢堡肉●仙草燉包 ————————— 青春菜脯怎麼煮 ［ 青春菜脯雞肉印度咖哩 ］調味作法參考 YT巧兒灶咖 【事前備料】 1.醃雞胸肉 雞胸 一盒小杯優格挖 1/3S&B咖哩粉/小磨坊孜然粉/小磨坊紅椒粉（比例2:1:0.5）蒜泥 一匙半（抓3-4粒）薑泥 一匙鹽 一匙 2.炒菜料 橄欖油1匙奶油1匙（我怕胖省略奶油）半顆洋蔥 切碎番茄罐頭半罐（我用2顆牛番茄打成泥代替）蒜切丁 一匙半薑泥 一匙青春菜脯 3片切碎（有食物調理機切碎最佳） 3.調味料 咖哩粉/孜然粉/紅椒粉（1:1:0.5）鹽 一匙砂糖 一匙鮮奶油 50ml 【製作】 a.將【1.醃雞胸肉】全部混和，醃漬最少30min以上，隔夜較佳 b.洋蔥炒到變深黃後，放入【2.炒菜料】 c.番茄炒到色澤變深，把料撥到邊邊 d.鍋子中間放雞胸，雞胸肉煎到半熟 ｅ.炒料裡拌入【3.調味料】 f.醬滾到雞胸肉熟就可以上桌 鹽/砂糖/鮮奶油可以根據自己口味增加或減少 不夠味就加鹽需要一點甜加糖吃不夠滑順就加鮮奶油 ————————— 高麗菜乾怎麼煮 ［ 高麗菜乾香菇飯 ］高麗菜乾一包鴻禧菇一包醬油 3匙味霖3匙洋蔥 些許米 一杯水 一杯 進電鍋蒸即可 ————————— 花椰菜乾怎麼煮 ［ 花椰菜乾蔬菜漢堡肉 ］ 【事前備料】 1.漢堡肉備料花椰菜乾 半包豬/牛絞肉一盒（約250g）蛋 一顆洋蔥半顆 切丁鹽 一匙黑胡椒 些許 2.醬汁番茄醬：醬油：水（2:1:2）黑胡椒撒多一點義大利香料些許（可省略） 【製作】 a.花椰菜乾泡水後切丁 b.將【a.】與切丁洋蔥先在鍋中炒出香氣 c.製作肉排，將絞肉盆加入蛋、鹽、黑胡椒 d.摔肉摔到他出筋 e.加入剛剛的【b.】攪拌均勻 f.肉排煎到兩面熟，加入【2.醬汁】 g.讓肉排均勻包覆醬汁直到收乾 h.上桌後再淋上一點醬汁即可享用 ————————— 青春菜脯本身有股鹹香的味道配上咖哩讓整體風味更豐富蔬菜多吃也健康 長豆菜乾吃起來有點像葡萄乾的口感我建議拿來煮湯或炒肉比較好 高麗菜乾他是全部菜乾裡觸感最柔軟醃菜、 入湯、炒菜、煮飯都很香能讓食物多一種脆脆的口感 花椰菜乾口感脆，很適合炒肉、入湯個人推薦炒的！ ————————— 他是小包裝設計，一包可做3-4人份的料理， 而且無添加防腐劑、人工色素，居家料理可以備料的乾貨， 也很方便使用！ [如何保存］ 只要放乾燥陰涼處，避免潮濕即可或冷藏保存，可以放18個月 ————————— 真果食希望手作坊 名稱由來是真實、在地果、食健康 除了與友善小農配合，還有成立地方希望手作工坊， 活化地方人力，結合社會資源！聘請弱勢工作者、給予友善工作場域， 並輔導學習專業第二技能 把關食安提倡均衡飲食，讓大家知道怎麼吃、吃什麼才健康， 嚴選台灣在地原型天然食材，導入均衡飲食觀念和方法！培養健康的飲食文化 ————————— 他們講究原料與品質菜乾的製作過程繁複 青春菜脯最厚工，只選品質跟味道最佳，只種植75天的白蘿蔔， 用傳統「矸仔」品種，新鮮蘿蔔洗淨後，連皮搓入海鹽深層按摩， 再用石頭重壓脫水，瀝乾放太陽兩面翻曬， 反覆搓鹽、石壓、翻曬，直到成色變金黃才可 高麗菜乾是用當季新鮮高麗菜，梗心與菜葉取下後放太陽曝曬， 稍微縮水軟化，再順著紋路撕成寬長條，菜梗切薄， 灑上鹽巴搓到出水，水倒掉，再用石頭重壓約3-5天發酵， 取出瀝乾再曬太陽多日，到色澤金黃完全乾燥！ 白花椰菜乾 將白花椰菜切成一朵朵，盡量不讓花朵掉落， 洗淨後直接日曬，確認完全乾燥即可收成 長豆菜乾選用粗壯長直、色澤鮮嫩的長豆，沖洗過後， 接著將長豆汆燙殺青，撈出後瀝乾冷卻，再將其日曬至乾燥 仙草燉包是使用台灣產量稀有的紅骨仙草！ 摘採後需要經過陽光自然曝曬至完全乾燥 不然濃厚的香氣，容易被蟲吸引和破壞 獨家純棉網袋燉包，每包內含50克的草生栽培仙草 ————————— [菜乾哪裡買] 這裡買：https://real-fruit.com/菜乾這裡買真果食粉專：https://real-fruit.com/真果食官方粉專真果食官方Line：https://real-fruit.com/LINE專人服務 ————————— 謝謝閱讀！我是喜歡美食攝影的芳草 關注我吃更多美食 IG：instagram.com/funtry_food/FB：facebook.com/funtryfood/

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