[嘉義朴子]白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚。墨西哥乳酪燻雞烤餅/甘梅地瓜薯條/手作優格早午餐拼盤

#嘉義美食 #嘉義早餐 #嘉義早午餐 #早午餐 #朴子市 #朴子美食 #故宮南院 #嘉義縣政府 #嘉義長庚醫院 #J哥和Na哥客串演出中 嘉義縣政府周邊有很多公家機關，還有大型醫院和故宮南院 附近還是住家為主，我覺得實在稱不上熱鬧商圈 但在Google map上看到有一家早午餐店「白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚」，有看起來相當吸引我的墨西哥酥餅餐盤 就找個周末空檔一人跑來吃看看 店員親切、餐點平實，口味清爽不油膩，非常推薦 雖然這天大陸冷氣團襲來，但吃到這讓我心靈受療育的早餐，還是超開心的啦! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365618377 「白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚(嘉義縣朴子市祥和二路西段13號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0903931762 週二至五7:00-13:30；週六日7:30-13:00；週一休；其他休息日請參考店家公告 餐點介紹：黑漢堡/蛋餅/總匯/吐司/焗烤厚盒子/麵食/炸物點心/飲品/早午餐拼盤/咖哩/冬季限定/鍋燒(10:30後供應) ----------------------------------------------------------------------- 「白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚」店家外觀 位於嘉義縣政府、長庚醫院附近的住宅區，旁邊就是祥和國小 (客串演出: J哥、Na哥) 「白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚」室內環境 裝潢還是有點住家客廳的模樣 前面的吧台很矮，可以清楚看到店員在準備飲品 而後方的廚房則是準備熟食的地方 自行畫單跟到櫃檯點餐，店員會送餐點到座位區 但餐具、調味料、衛生紙要在吧台旁邊自取 採光明亮，搭配用白色和淡色木質家具，整體看起來讓人很有朝氣的 另外可以發現，牆上的磁磚其實有很多星座的圖案喔 「白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚」墨西哥乳酪燻雞烤餅 內容：墨西哥餅、沙拉、炸物(地瓜薯條)、馬鈴薯泥、優格、胡麻醬，另附飲料(冷/熱紅茶、冷/熱美式咖啡、柳橙汁擇一) 墨西哥烤餅/烙餅/酥餅的英文為Quesadilla，是可追溯自16世紀的墨西哥料理。 傳統的Quesadilla是用玉米粉做成的餅皮，擺上起司和其他(肉、菜隨意)，對折後烙烤，直接以手拿著享用； Quesadilla源自西班牙文「Queso(起司)」，意味著Quesadilla加什麼都可以，但是起司...一定要加!! 後來傳到美國後，美國版的Quesadilla就比較常是用小麥麵粉做成的餅皮(tortilla)取代傳統墨西哥用的玉米粉餅皮，也是現在(在台灣)最常見的Quesadilla囉 餅皮香薄酥脆，一口咬下應聲脆裂，很是療癒 清爽無油且嚐到單純的烘烤過的麵粉麥香，我非常喜歡 燻雞是片狀的，不是早餐店常見的條狀又帶皮的燻雞絲，既有燻過的香氣卻不會太死鹹或油膩 搭配生萵苣葉、牛番茄、洋蔥絲和醃漬小黃瓜薄片，配色繽紛又有酸甜帶鹹的豐富滋味，口味夠又清爽好吃 通常墨西哥烤餅(quesadilla)都會夾滿滿~起司(美國人改版後就是起司加爆啊)，通常希望烤餅在拿的時候會拉出長長的乳酪牽絲 但白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚的墨西哥餅起司其實不多，有乳酪香氣卻不至於到牽絲或起司流成河的程度 這樣清爽、不膩的版本，對我這不是很愛太多乳酪的人來說，這樣的比例我超愛 馬鈴薯泥是帶小塊的馬鈴薯、蛋白和胡蘿蔔顆粒，並用少量黑胡椒粉佐味，不甜膩、富有口感 地瓜薯條炸到表面乾爽、微硬脆，內部仍是紮實綿密，而且也完全不會油膩 搭配梅粉，酸酸甜甜的滋味搭配地瓜，真的超有台灣古早味 生菜沙拉也非常搞剛，不是最常見的生萵苣或蘿美生菜，而是用綜合貝比生菜，比較柔軟細嫩、不是爽脆多汁的口感 還有小塊的鳳梨、芭樂、火龍果，配色很多樣 搭配的胡麻醬也相當有層次，先是油醋的酸韻，後來浮現馥郁的芝麻香氣 店家手作優格呈奶茶色，但店員說不是奶茶也不是焦糖，只願透露是蜂蜜味 如奶油般的濕潤並帶點露狀的質地，微甜帶蜂蜜香氣，搭配葡萄乾的確般配 「白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚」熱美式咖啡 先有點微酸，而後則是微苦，是普遍可接受的中或重焙咖啡 「白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365618377 喜歡 墨西哥料理 嗎? 歡迎參考 [食記。高雄]Mi Casita米卡希達墨西哥餐廳 [食記。高雄]Don Burrito登布利多墨西哥餐廳 [食記。嘉義]墨哥慢速食 [食記。新竹]TACO HOUSE塔坷屋美墨速食 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

很多YTR都有來介紹過的嘉義美食【崇文錦魯麵】，營業時間一到立刻大排長龍

我自己有固定看幾個YTR，他們到嘉義吃東西的時候不約而同都有來到這間崇文錦魯麵，而且他們的感想都是絕對會再回訪 這次來到嘉義，同行的朋友也把崇文錦魯麵加進行程裡面，他說不管大家吃不吃，他自己絕對要來這個行程，因為太喜歡了！ 之前從來沒有吃過，很想知道為什麼大家會如此推崇，就趁著這個機會也來吃吃看吧！ 吃完之後完全可以了解為什麼大家會如此喜歡，便宜又好吃的在地小吃，誰會不愛呢？ 到訪日：2023/12/16(六) 崇文錦魯麵 禮拜六上午快11點，錦魯麵才剛開始營業半個鐘頭而已，內用座位已經滿，外帶也排起了隊伍 附近沒有很好停車，我們是停在比較遠的民族國小地下停車場 門口有擺菜單，一張是內用的，直接進去找位子坐，畫好單再去外面排隊並付費 外帶是另外一個顏色的菜單，畫好單子直接在外面排隊 涼麵(小) $45 來吃崇文錦魯麵的前幾天剛好又看到另外一個YTR介紹，嘉義的涼麵跟其他地方的涼麵完全不一樣，一定要來吃吃看 涼麵上面的醬是胡麻醬和美乃滋，嘉義人說這不是美乃滋，是叫白醋，真的各地都有自己的講法 麵體是寬的，跟一般常見的涼麵也不一樣 我覺得這盤涼麵非常好吃，一點都不膩口，只是會覺得份量有點少，喜歡的話可以點大份的！ 錦魯麵(小) $55 其實我也不知道為什麼叫做錦魯麵，菜單上面又寫了羹麵兩字，送過來也的確像是羹麵 湯頭的味道有夠清甜，肉羹很好吃，吃了會一直想要緊接著下一口、再吃一口 一樣唯一一個小缺點，份量太少了~ 滷肉飯(小) $35 後來發現吃不太飽，兜兜也愛吃不吃，最後他自己說想要吃飯，好吧~那我們再加點一碗滷肉飯 這碗滷肉飯不知道有什麼魔力，其實就是白飯淋上滷汁而已，但還是覺得很好吃欸！ 口味上算重，但也說不上是鹹還是甜，反而覺得很中庸，鹹和甜搭配得恰恰好 但當然啦~來這邊還是吃錦魯麵和涼麵比較有在地味，滷肉飯只是為了填飽肚子而已 豆腐 $10 菜單上也看到了蠻多滷味，點了一塊豆腐，上桌時有點傻眼哈哈哈哈，好小一塊喔~ 豆腐本身完完全全沒有味道，醬油的口味也比較清淡一點，整個吃起來就真的很清淡，直接講：可以不用點啦~ 小結論 崇文錦魯麵上餐速度很快，翻桌率蠻高的，我們大概半小時就結束這餐 就算看到大排長龍應該也是不用等很久，只是附近停車位真的不好找，建議還是直接停民族國小地下室停車場再走過來比較省時間 餐點的部分錦魯麵跟涼麵真的都很推，如果沒有要吃其他小吃的話建議直上大份，美味程度很值得直接吃飽～ 滷味方面有看到一個叫做紅粉腸感覺蠻酷的，雖然沒有點，但是滷味台就在我旁邊，紅粉腸本人有點像韓國的血腸，只是顏色真的是粉紅色，如果有興趣的話我覺得也可以點來吃吃看 嘉義真的太多美食了，除了火雞肉飯之外，請務必也把崇文錦魯麵放進行程裡面唷！ 看更多嘉義 伍育果園 棒棒積木飯店

【一茶工房】阿里山茶農自產自銷經營的飲茶飲店🥤最用心最好喝的原茶！另販售茶葉禮盒～曾榮獲「十大伴手禮」！送禮自用都適合

來自嘉義阿里上自種出來的茶葉，老闆娘堅持原萃泡出的好茶✨除了手搖 茶葉也是顧客至店購買人氣伴手禮，還曾有嘉義「十大伴手禮」殊榮！！ 店內有許多禮盒 ，喜歡都能直接去店家選購！ 其中我最喜歡的就是他們的，原葉掛耳茶包禮盒「嘉藝拾畫好茶」，擁有十款不同的特色茶葉每個獨立包裝擁有可愛又細膩的生動畫作 ✨ 一次能品味十種好茶 超適合買來當送禮💗 另外這次點了，一茶工房三杯經典款茶飲😚 🔺八月桂花烏龍 $60 淡淡桂花香氣，茶味十足，入喉會漸漸回甘 讓人回味無窮！ 🔺桃喜紅茶 $50 有別於以往的紅茶，帶有玫瑰香氣 喝起來溫潤，喉內茶韻溫存！不虧為人氣十大伴手禮之一 🔺金萱百香果吸凍 $60 金萱烏龍搭配百香果，百香果濃郁酸甜又爽口，搭配Q彈滑嫩的吸凍 整體層次感極為豐富 自己種的茶 自己泡❕好茶值得懂品味的你😚❕ 記得先將葳小姐追蹤起來IG：weifood.life IG：https://instagram.com/weifood.life?igshid=YmMyMTA2M2Y= FB：https://m.facebook.com/profile.php?id=100084101988029&eav=AfaMC-DeEvwPG-fXBl2yxLd9FraQc0hp3QCoyTd4IkowUoc2MkTXD2CUmUS_zoWjT34&paipv=0&_rdr 抖音：https://www.tiktok.com/@weitravel?_t=8edtywRolKD&_r=1 小紅書：https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5cac61990000000012017f84?xhsshare=CopyLink&appuid=5cac6199000000001201 店家資訊📎 🔆一茶工房 地址｜嘉義市西區垂楊路563號 電話｜(05）236-9768 時間｜週一至週日 10:00-21:00（週三公休） #嘉義市 #西區 #嘉義市西區 #飲料推薦 #嘉義景點 #嘉義手搖飲 #嘉義飲料店 #網美飲料店 #嘉義網美飲料店 #手搖飲料推薦 #嘉義美食 #嘉義飲料 #嘉義必喝 #西區美食 #西區飲料店 #一茶工房 #taiwanfood#chaiyifood#Taiwan#chaiyi

【盛時鳳茶&白雪涼麵】自產自銷的新鮮鳳梨茶飲🍍泡出最天然最講究的好茶！嘉義在地必吃的奶味十足白雪涼麵✨好吃到停不下來

【盛時鳳茶&白雪涼麵】自產自銷的新鮮鳳梨茶飲🍍給予最天然的好茶！嘉義在地必吃的奶味十足白雪涼麵✨

推廣當地自產的嘉義鳳梨茶飲店👍🏻「盛時鳳茶」就位在嘉義一級戰區文化路附近！採用自種的嘉義山區優良茶葉及鳳梨，用心泡出每一杯好茶🍍 🔺白雪涼麵 $55 嘉義的涼麵特色就是會加美乃滋✨尤其最道地的就是白雪牌！！！ 寬扁麵扒附滿滿的醬汁，吃起來濃郁又滑順，一口接著一口停不下來！ 🔺鳳梨青茶 $55 鳳梨香甜 搭配青茶，清爽又解渴，滿滿果肉在底部 還附上竹籤！可以直接享用新鮮的鳳梨😍真材實料！ 🔺鳳梨冰沙（巧巧桶） $70 吸睛又可愛的桶裝造型，採用新鮮的鳳梨下去打的冰沙，鳳梨香氣和風味濃厚，夏天喝這杯真的沁涼感十足！ 🔺冬瓜檸檬 $50 檸檬的酸度和冬瓜的甜度微妙融合，酸甜滋味！清涼又消暑 是夏日熱銷的飲品🌞 🔺盛晴水果茶 $70 如果喜愛水果的你不要錯過這杯💖這杯裡頭有鳳梨、蘋果、百香果 酸酸甜甜的水果茶，水果新鮮又脆口，滿滿的水果才70元！真的C P值大爆表！！ 🔺正宗泰式奶茶 $70 正宗的泰式奶茶又香又濃，茶香及煉乳香氣都很明顯，不會過於甜膩，帶有小碎冰🧊十分沁涼❄️ 🔺天然鳳梨果乾 盛時鳳茶還有新鮮製作的鳳梨果乾👍🏻鳳梨果乾烘得很漂亮，除了單片包裝也有販售禮盒，包裝精美！不論送禮自吃都很合適 記得先將葳小姐追蹤起來IG：weifood.life IG：https://instagram.com/weifood.life?igshid=YmMyMTA2M2Y= FB：https://m.facebook.com/profile.php?id=100084101988029&eav=AfaMC-DeEvwPG-fXBl2yxLd9FraQc0hp3QCoyTd4IkowUoc2MkTXD2CUmUS_zoWjT34&paipv=0&_rdr 抖音：https://www.tiktok.com/@weitravel?_t=8edtywRolKD&_r=1 小紅書：https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5cac61990000000012017f84?xhsshare=CopyLink&appuid=5cac6199000000001201 店家資訊📎 🔆盛時鳳茶 & 白雪涼麵 📌@shengshi_buyshare 地址｜嘉義市西區中山路333號 電話｜(05）227-6116 時間｜週一至週日 11:00-21:00（週三公休） #嘉義市 #西區 #嘉義市西區 #飲料推薦 #嘉義景點 #嘉義手搖飲 #嘉義飲料店 #網美飲料店 #嘉義網美飲料店 #手搖飲料推薦 #嘉義美食 #嘉義飲料 #嘉義必喝 #西區美食 #西區飲料店 #盛時鳳茶 #嘉義涼麵 #鳳梨果乾 #鳳梨青茶 #鳳梨冰沙 #鳳梨果乾 #泰式奶茶 #taiwanfood#chaiyifood#Taiwan#chaiyi

[嘉義東市] 在地人激推早起排隊名店 嘉義東市必吃美食清單 王家祖傳牛雜湯 阿富網絲肉卷

俗話說的好「早起的鳥兒有蟲吃」， 早晨嘉義好吃的不是只有雞肉飯， 早上7點走進嘉義東市， 裡面人潮絡繹不絕， 來分享兩家東市很值得早起排隊的美食。 - 王家祖傳本產牛雜湯 地址：嘉義市東區忠孝路106號 營業時間：0600-1300(週一公休) - - 這家牛雜湯在東市場真的超有人氣， 早上7點到現場， 內用座位幾乎滿座， 外帶人潮也是一個接一個。 - 牛雜湯 $150 牛雜湯的湯很清、香氣四溢， 裡面的配料也是各種都有， 舉凡牛肚、牛腸、牛心、牛筋、牛肉樣樣都有， 牛肉是整塊整塊的牛肉， 吃起來軟硬剛剛好， 不會過於乾柴。 - 其他內臟器官咬勁十足， 最重要的是店家都處理得很好， 入口後不會有過重或是過濃的騷味喔。 - 牛肉湯 $150 - 不論內用還是外帶回家， 第一件事都是趕緊救牛肉， 牛肉片不像台南牛肉湯那樣的薄， 大概比那種的在厚一些， 牛肉吃起來口感不錯， 倒是熱湯泡太久吃起來會有點老掉、有點乾柴。 - 阿富網絲肉捲 地址：嘉義市東區東市門口 營業時間：0600-1200(週一公休) - - - 傳統肉捲 $80 (1人限購2條、以人頭計算) - 這家肉捲一大清早就排超多人， 肉捲都是現包現炸， 甚至還有特地遠從台北來玩的阿姨， 一大早從飯店走路過來排隊， 就為了讓家人吃到好吃的早餐。 - 剛炸好的肉捲外皮酥脆， 內餡卻是滿滿的、真材實料， 絞肉與蔬菜互相配合 肉捲咬起來超扎實， 多吃幾塊不會有膩口或是油膩的感覺， 不小心還會多吃好幾塊呢。 - 除了傳統肉捲之外， 還有包櫻花蝦內餡的肉捲， 不過櫻花蝦肉捲出爐的時間要9點過後， 想吃櫻花蝦肉捲可以等到9點過後喔。 ------------------------------------------------------------------------------ 以上言論皆為酪梨本人所寫， 每個人的口味不盡相同， 吃起來感受與想法就會不同， 所以我的感受與你的感受就會不同， 請大家多多包容與見諒。 有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流， 讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~ ------------------------------------------------------------------------------ 歡迎大家在底下留言、分享妳的心得或是感想，多多和酪梨交流喔！ ​​

[嘉義西區]忠珍溫州大餛飩-嘉義店。鮮蝦大抄手&鮮肉大餛飩湯 #再現童年記憶的美味

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義小吃 #溫州大餛飩 #大餛飩 #餛飩 #鮮肉大餛飩 #紅油抄手 #J哥和Na哥客串演出中 間距近20年的再度相遇!! 除了春捲潤餅是本命以外，我也是個看到大餛飩就會躍躍欲試的大餛飩控 因為小時候一家人很常吃嘉義市區內某家溫州大餛飩，後來歇業了，變成是我童年中的美好滋味 「忠珍大餛飩」是我在Google Map上找到的，因為不在我的生活圈範圍，一直拖延到某日才終於有順路而來訪 跟老闆聊天才發現，原來他就是我小時候最愛的那家溫州大餛飩老闆的兒子!! 儘管不乏有些改版，但大餛飩的仍是保留直系傳承下來的美好滋味 讓我咬第一口時差點感動掉淚(老闆：你也太誇張!) 馬上傳到LINE群組告訴家人這個天大的好消息~ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365623081 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：忠珍溫州大餛飩-嘉義店(嘉義市西區北社尾路34巷32號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：0926233995 11:30-15:15 17:30-21:00 分店資訊： ◆ 中清店(台中市西屯區中清路二段1386巷72號) 餐點介紹：湯麵/就醬拌/紅油抄手/干貝醬系列/小菜/湯類 ----------------------------------------------------------------------- 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」店家外觀 忠珍溫州大餛飩-嘉義店 指示牌 位於嘉義西區的北社尾，附近有高鐵大道 搭乘高鐵快捷公車BRT到「世賢八德站」，再步行3-5分鐘就到了 因為位於小巷子內，平常只是走在大條的北社尾路上根本不會順路看到， 也怕第一次來的人客找不到，因此巷口還有指示牌 這條小巷底部還是不通的，四周全都是民宅，若不是有指示牌，我還真的不會知道這裡有餐廳 店家看起來也真的就是把車庫直接改建成的 所謂內用，就是在車庫內吃啦 (客串演出: Na哥) 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」內用環境 忠珍溫州大餛飩-嘉義店 自助區 有餐具、調味醬料 忠珍溫州大餛飩-嘉義店 (左)鮮肉餛飩湯 和(右)蝦仁紅油抄手 我小時候最常去的那家溫州大餛飩位於嘉義市區新榮路上，旁邊就是元大銀行(當時是大眾銀行)，以下就稱之「新榮路溫州大餛飩」(文末有照片) 後來大約在我國小快畢業時，就歇業了。聽母親大人說是因為老闆身體不好 忠珍溫州大餛飩的老闆，正是新榮路溫州大餛飩老闆的兒子，老闆夫妻倆都非常親切健談，讓人感覺一見如故(其實小時候在新榮店吃的時候，可能早已經會面過啦) 我：老闆，你當時怎麼沒接手啊? 老闆：當時剛當兵完，不想接啊(笑) 雖然起初無意接手，但後來老闆搬到台中，還是在水湳市場開了忠珍大餛飩，當時是市場攤位。後來則在西屯區開張有店面的忠珍大餛飩； 後來又遇到COVID-19疫情而返鄉回嘉義，並在此開第二家忠珍大餛飩，台中的中清店則(好像)是由哥哥經營 不論嘉義新榮路溫州大餛飩、忠珍大餛飩，跟北港起家的著名「忠呈大餛飩」其實是家族企業! 難怪味道都這麼像，都是我視之為摯愛的大餛飩啊 聽老闆說，最一開始是老闆的姑姑在高雄的，而後教給叔叔(也就是北港忠呈大餛飩)以及老闆的媽媽(新榮路溫州大餛飩)，算是兄弟姐妹間交流的手藝吧 跟老闆聊天的過程，過去的記憶慢慢湧現，還讓我想起一些不起眼的細節 我：老闆，我還記得新榮路的抄手，都會裝在一個小小的淺盤內，那個盤子邊緣還有橘色的一圈喔 老闆：喔喔喔，那個喔...應該算是碟子啦(大笑)! 那還是媽媽從高雄帶過來的呢 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」鮮肉餛飩湯 內容：鮮肉大餛飩4顆、榨菜、紫菜、綠色葉菜(福山萵苣)、湯 紫菜和榨菜...沒錯，是一樣的搭配!! 湯頭清、極少油滴，喝起來爽口不油膩，還有榨菜煮出的淡淡鹹甜滋味 湯內的葉菜是老闆娘爸爸栽種的，會依照季節改變，今天福山萵苣(大陸妹) 鮮肉餛飩塊頭約能佔滿不鏽鋼大湯匙的整個勺面 從餛飩的外觀大概可以猜到餛飩的包法 在餛飩皮上抹上肉餡，中央最厚有約1 cm厚度，外緣則抹得比較薄；將餛飩皮沿著對角線對折，再將兩邊角角往中央收合，就做好一個可以立起來的大餛飩囉 老闆說他包得比媽媽還要大粒，但我自己則不肯定，畢竟當年還是小朋友的我視野比較小，就是覺得那個餛飩有夠大! 餛飩皮面積不大和厚度一般，不會太厚或太大片使人感覺都在吃皮，也不會薄透到容易破開、剝離 一口咬下，肉餡有厚有薄，精瘦、無明顯的一粒粒肥肉顆粒感，頂多每顆餛飩會有一、兩小塊有點掄掄的、挾帶筋膜的碎肉 單純的新鮮豬肉的香氣，就是這單純樸素的肉味，令我念念不忘的滋味！ 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」蝦仁紅油抄手 內容：蝦仁大餛飩4顆、辣椒醬油、烏醋、筍絲 看到這筍絲、聞到那淡淡的醋漬味道，沒錯....這也是來自同家體系的鐵證! 餛飩湯配榨菜和紫菜其實還算普遍，但紅油抄手配筍絲就真的我只在新榮路和忠珍吃過 調味也一樣，(客製化調整成小辣)一點點辣椒醬搭配醬油和烏醋的提味，醇香與溫和的辣勁以及酸韻，解膩又促使我食慾大開 每顆蝦仁大餛飩都有一隻完整蝦仁，蝦仁表面彈脆，但蝦身中心部位又有點軟嫩 我個人覺得蝦仁略顯多餘，本身沒什麼味，更甭說融入鮮肉餡中，加或不加味道沒什麼差別 還是鮮肉大餛飩最經典好吃啦! 總之，忠珍溫州大餛飩不僅是童年最愛的溫州大餛飩的「直系傳承」 口味也跟我小時候吃到的是幾乎一樣 真的讓我又驚又喜，以後時不時都想特地跑來吃上兩碗(一碗不夠)回憶中的好吃大餛飩 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365623081 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」菜單 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡 大餛飩 嗎?歡迎參考 [台北不分區]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。辣椒粉紅油抄手 [新北中和]溫州大餛飩 ‧ 潤餅捲。菜肉餛飩湯&鮮肉抄手 [彰化鹿港]名家大餛飩。鮮肉抄手/鮮肉大餛飩湯/整尾鮮蝦大餛飩 [嘉義朴子]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [嘉義太保]嚕嚕米湯包麵館。雞湯餛飩&乾拌餛飩 [嘉義東區]趙記溫州大餛飩。菜肉大餛飩&整尾鮮蝦大抄手 [嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包進整尾蝦仁的枕頭形大抄手&鮮肉餛飩湯 [高雄新興]廣招英溫州餛飩-信守店。大餛飩湯&滷肉燥抄手 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

嘉義。美食✪麵食餐點懷舊老屋〔老院子1951〕✿

外觀是個非常有特色的老屋，讓人覺得溫馨又可愛♥ 老院子其實放在毛毛的名單內一陣子了，那用餐的環境氛圍毛毛是蠻喜歡的 而這次終於有機會到嘉義來吃吃看啦！ 坐落在馬路旁，老院子的外觀其實蠻顯眼的，一棟充滿綠意的復古老屋 這樣可愛的小屋，毛毛若是路過也會很想一探究竟呢！⋋(❛ ◡ ❛) 門口有著一些可愛的小細節，而主要的主食為麵類 還有一片的綠牆，感覺這邊很好拍耶 ʘ ‿ ʘ再延伸過去，左邊的木門就是 老院子的洗手間了 右手邊則是還有一個雙人座，及路口處 進入後就是 老院子的櫃台和室內用餐區 除了櫃檯前的六人座大桌之外，還有兩側的靠窗座位區 老院子除了本身是老屋之外，就連裝潢擺設都很復古呢！ 部份座位還用了小時候的課桌椅，是不是格外的可愛ヽ(• ◡ •) 不知道大家有沒有發現，就連屋樑上的燈，還用很復古的鐵製碗盤來做裝飾呢！ 老院子的菜單也是很用心耶，真的是圖文並茂( ´ ▽ ` )ﾉ 毛毛是圖相派的，覺得有圖片的餐點真的很能吸引注意力 只是飲品的選項超多的！真的會有選擇障礙耶 ಠ◡ಠ 這邊要特別注意的是：珍珠只有周三、周六才有供應喔！ 毛毛果果的餐點來啦！這次分別點了： (左)古早味麵疙瘩ᴺᵀ$ 160、(右)麻辣鍋燒意麵ᴺᵀ$ 140 飲品分別點了：高山清茶ᴺᵀ$ 80、檸檬泡泡ᴺᵀ$ 100 雖然 老院子賣的是麵食類，但倒是跟其他的麵店可不一樣呢！ 這料！不會太豐富了嗎？ε(*´･∀･｀)з蛋、肉、菜、海鮮，應有竟有 而且毛毛覺得那散蛋真的好好吃喔(๑´ڡ`๑) 用料也都很新鮮，麵疙瘩整體吃起來很清甜，麻辣意麵麻而不嗆 果果覺得還吃不夠，所以食量大的朋友可以考慮加麵喔！◉ ‿ ◉ 飲品果果雖然點了較一般的品項，但 老院子的茶喝起來倒是不苦也不澀 以純茶類來說，這樣是最完美的了 檸檬泡泡的話，毛毛覺得氣泡還蠻足的，喝下去的第一口覺得檸檬味蠻重的 一開始有點酸的感覺，但是其實喝起來是很順的，不會因為太酸而喝不下去 毛毛果果還另外多點了一份脆薯ᴺᵀ$ 80 薯條酥脆度適中，是算有正常發揮的一道 還點了一個甜點提拉米蘇ᴺᵀ$ 120，冰凍後的提拉米蘇口感有些酥酥的 上面的可可粉些微的苦，整體味道毛毛個人是覺得蠻像巧克力牛奶的 但不會太甜膩的那種，只是太久沒吃冰了，吃下去的第一感覺就是好冰XD 老院子給人真的有種懷念的感覺，不論是食物或是裝潢擺設 食物、飲品、甜點表現得也都很不錯，重點是價位都不高 毛毛果果這樣一餐吃下來，總共花了ᴺᵀ$ 680，真的蠻划算的 雖然品項都是單點單點的，沒有組合價之類的，但本身單價其實都算蠻便宜的 若有機會 老院子真的蠻值得一吃的喔！ ※以上純屬毛毛個人觀感，僅供參考※ ◈店家資訊◈ 〔老院子1951〕位於嘉義的成仁街，店面直接是在馬路邊XD 離鬧區文化夜市也蠻進的，開車的話外面中山路上是有停車格再走路到 老院子還蠻近的，騎機車前往的話，因店門口就是馬路，所以是不能停車的一樣可以停在中山路上，也有機車停車格的喔！ 店家地址：嘉義市東區成仁街201號 營業時間：12:00–19:00 店家公休：周一、周二（以店家公告為主） 店家 F B：https://www.facebook.com/oldyard1951店家 I G：https://www.instagram.com/old_yard_1951/ ※毛菓子走訪此處，實際時間：2023/11/30※ ↑↑↑這裡附上《毛菓子不專業美食介紹》的實拍影片↑↑↑ 想看看現場實景的也可以點圖片連結看影片喔！ ✪相關文章連結✪ 嘉義。美食✪賣著異國料理的日式老屋〔穀谷〕✿ 嘉義。美食✪充滿質感的韓系文青餐廳〔岬島Jia Daò〕❀ 嘉義。美食✪豪宅區的叢林秘境餐廳〔島上西西〕✿（已變更營業模式） 嘉義。美食✪來打卡‧來耍廢‧來吃炸雞〔耍廢特區〕❀（已改名為：廢溫室 ）

[嘉義東區](原西市老牌)六十年傳承專業 正老牌無刺虱目魚粥·草魚湯。肉鬆蝦仁飯&獨家煎蛋中蛋! #東市場美食

#嘉義美食 #嘉義早餐 #嘉義小吃 #蝦仁飯 #草魚湯 #J哥和Na哥客串演出中 入冬了，儘管早餐習慣吃麥片、咖啡這類比較西方的食物 但被東北季風一吹，我就馬上被激起吃鍋喝湯的強烈慾望!! 於是週末一早在東市場邊逛邊尋尋覓覓，最後找到這家老店來喝上一碗暖胃又清爽的草魚湯 並點了老闆推薦的特色料理，在煎蛋中加入草魚蛋的「煎蛋中蛋」，的確很不錯 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365545960 「(原西市)正老牌草魚湯」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：(原西市老牌)六十年傳承專業 正老牌無刺虱目魚粥·草魚湯(嘉義市東區公明路183號) 營業資訊：05-2257491 週二至日6:00-13:30；週一休 餐點介紹：粥類/飯類/麵類/湯類/小菜 ----------------------------------------------------------------------- 「(原西市)正老牌草魚湯」店家外觀 位於嘉義東市場的公明路上，附近有城隍廟、劉里長雞肉飯以及還有不少早餐美食 【附近美食】 [嘉義東區]苜見‧好吃不胖 手工苜蓿芽捲 [嘉義東區]森恬 陝西肉夾饃 [嘉義東區]豐傳統肉圓 (客串演出: J哥、Na哥) 「(原西市)正老牌草魚湯」草魚湯 湯頭很少油，清帶點米色，像滾水煮米煮出一些米粒澱粉，有寫薑的溫熱感但不辛辣，寒流來喝可能不夠驅寒，但微冷天甚至夏季喝都不會太燥熱，老少咸宜 整塊帶皮帶骨草魚肉，有大小魚骨要注意 魚肉緊緻飽滿又滑嫩，帶魚肉質本身香甜味 附的醬油膏先甜後帶鹹韻，不會太死甜 「(原西市)正老牌草魚湯」蝦仁飯 全台蝦仁飯最著名的城市應屬台南為主吧?但是其實各縣市的蝦仁飯也都各有特色 相緊鄰的台南和嘉義，蝦仁飯的做法就有差：台南蝦仁飯以火燒蝦為主，將炒過蝦的蔥花、醬汁拿來炒米飯，使得米飯粒粒表面都裹上醬汁，有點像燉飯 而嘉義的蝦仁飯做法則是將蝦仁裹粉油炸和浸泡醬汁，再放到白飯上，搭配滷汁、青菜、肉鬆等配料 主要差異就是台南的飯有和醬汁炒過、嘉義的則是白飯上淋醬 白飯煮太熟表面比較乾爽但下方就會變濕糊，我不喜歡 四隻蝦仁約五十元硬幣小，爽滑彈脆，表面附點薄粉 淋上少許瘦滷肉和豬油醬，增添肉脂香和水份 旁邊的菜脯幾乎不鹹，肉鬆也普普通通 不過...肉鬆就是個澱粉殺手，配粥、配蛋餅或單純拌白飯就是涮嘴，所以我覺得肉鬆不夠啦 「(原西市)正老牌草魚湯」煎蛋中蛋 老闆推薦的特色餐點「煎蛋中蛋」，現點現做 是雞蛋打散後加入草魚卵和蔥花，再以大量油煎炸到表面呈棕色 外表看起來很普通，沒想到一咬下魚蛋的香氣充斥口腔，而且不像單吃魚卵那麼腥鹹 煎蛋外酥脆邊緣有澎鵬泡泡感，一點點油但吃起來並不會感覺滿嘴油，內層還有微微濕潤但看不到一粒一粒魚卵，但仔細品嚐會感覺雞蛋中的確有些許細小圓粒 雖然吃完後才開始覺得吃太多油而有點膩，但還是覺得蠻特別、可以推薦的 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365545960 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

Yo！跟著Karen吃「九條牛牛肉麵」嘉義牛肉麵推薦 滷味切 鮮蝦抄手超推薦

撰文編輯/Karen W. 嘉義好吃牛肉麵在這裡 在網路上看到九條牛是被滷味耽誤的牛肉麵店 來到現場才發現 其實我覺得牛肉麵明明比滷味好吃呀！ 九條牛 位於嘉義市西區民生北路上，確切位置就在民生北路跟中山路交接口，所以離嘉義很繁華熱鬧的圓環超近的。 實話說我覺得外地來的朋友不需要特地跑到圓環去吃很有名的餐廳，其實在這邊吃牛肉麵有冷氣吹空間環境又好，這也蠻享受的呀⋯⋯ 九條牛的招牌是亮黃色的，所以走過路過不會容易錯過。 九條牛嘉義店內空間算是蠻大的，位子也不算少，但是用餐時間真的是高朋滿座。翻桌率非常的高，所以如果前來用餐的朋友，如果遇到客滿的時候就耐心的多，等一下就可以有位子囉。 他們家的菜單算是蠻簡單的，主要就是牛肉麵的系列跟抄手系列，這一次我們來吃的菜單都無雷，認真的說，我們點的每款都好吃，所以如果喜歡吃牛肉麵的朋友可以參考一下我們點的菜單！ 隱藏版牛肉麵(牛肉、筋、肚、腱、肋條+現沖雪花肉片） 隱藏版牛肉麵好像是他們家的必點菜，因為上面有雪花肉片，然後還有五種不同的牛肉部位，真的非常的特別。 但其實最厲害的地方就是他們家雪花肉片，是像台南的牛肉湯一樣的概念，就是上桌後直接在面前限重滾燙的牛肉湯把肉片燙熟，這個視覺震撼跟香味爆擊簡直就是一百分了！ 而且其他的牛肉、牛筋的好軟嫩又大塊，一碗麵可以一次吃到牛的各種部位，享受到不同的口感，還有新鮮現燙牛肉的鮮味，真的沒有比這還更享受的美味了！ 湯頭的部分非常的濃郁，搭配上有嚼勁的細拉麵，很適合讓人慢慢品嚐。 當然喜歡偏軟口感的麵條可以選擇細白麵或寬白麵，細麵是圓麵體而寬麵則是寬扁麵。 油蔥拌麵 - - 油蔥拌麵上桌是滿滿的油蔥香，麵體我們選的是刀削麵，每一條都能緊緊吸附油蔥的蔥香，加點辣椒跟醋簡直油蔥拌麵的天花板～ 雙蝦紅油抄手 強烈推薦他們的鮮蝦抄手，我錯了是雙蝦炒手！一顆抄手有兩隻蝦子耶～～～ 這個該有多優秀呀！朋友們！ 而且在調味上是真的會辣的！滋味上是麻香夠味，醬辣鹹香，搭配手工製作的大餛飩，有夠讚。 一口一隻蝦還有肉餡香而不腥、偏瘦的口感更是紮實彈牙，真是完美極了👍🏻 實話實說了，有一說一呀！朋友們，他們家的滷味是真的蠻好吃的，但整體吃起來，我個人還是覺得牛肉麵跟抄手比滷味更優秀！ 所以如果要把它說成是被牛肉麵耽擱了滷味店，我覺得不夠公道，很推薦大家到九條牛去吃吃看。 因為他們家的隱藏版牛肉麵跟雙蝦炒手真的非常的優秀～～～ 📍九條牛牛肉麵-嘉義店 地址：60048嘉義市西區民生北路216號 電話：05 225 1878 營業時間：11:00～14:30，16:30～20:30（週二休） 📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064029906318&mibextid=LQQJ4d 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

【嘉義美食】毅愘萊鍋燒-轟炸摩天輪轉轉愛，10幾種創意湯頭，麻奶鍋燒好嘴饞，百元有找的超CP價。嘉義IN89美食、文化夜

轟炸摩天輪轉轉愛，10幾種創意湯頭，麻奶鍋燒好嘴饞，百元有找的超CP價。 詳全文：https://kielkiel.com/%e6%af%85%e6%84%98%e8%90%8a%e9%8d%8b%e7%87%92/ 黃金比例新鮮熬煮大骨及蔬菜高湯 隨客人喜好能客制化調整鍋物蔬食 湯頭10幾種創意美味兼具 平實價格只要最低75元起超划算 舒適冷氣環境及網美乾燥花裝潢 內用還有免費茶飲可享用。 韓系小食，麻辣拌麵、起司年糕、炸物也都很好吃。 好愛招牌料理，獨特麻奶鍋燒。🌶 以四川麻辣湯底與牛奶的交融，讓人意外辣味與乳香竟能如此交融 保有辣味的香又經過奶的調和後更為順口甘醇，讓人一口口接著喝也不刺喉不會膩。 轟炸摩天輪，以浮誇姿態載著所有炸物豪華登場的氣勢！ 綜合炸物360度盛裝著童趣與浪漫，好適合作為打卡素材。 ========================= 毅愘萊-鍋燒﹒揚物﹒麻辣燙 地址：600台灣嘉義市東區延平街156-2號 電話：0971 711 987 營業時間 星期一~六: 11:00 – 14:30, 16:00 – 20:30 , 星期日: 休息

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