嘉義🏠西區 Nonamelab 早午餐🩷嘉義市立美術館☀️嘉義輕行旅🧳

嘉義🏠西區 Nonamelab 早午餐🩷嘉義市立美術館☀️嘉義輕行旅

金屬感的優雅裝潢🤍 用心設計每個角落 🩷美美的空間🤍心情也美美的❤️ 安靜又舒適👍 菜名很可愛😍 餐點好好吃💯 泰舒服-泰式土魠魚 早上可以吃到土魠魚好開心😄🤭😉 好豐盛🤍好健康🩵好喜歡❤️ 🚶#嘉義市立美術館 氣質又文青的氛圍 充滿人文藝術氣息 悠閒漫步在老建築 🫶🏻 🫶🏻 🫶🏻 🫶🏻 🫶🏻 #嘉義火車站 火車初體驗🤭😉☺️ #嘉義輕行旅 🈲沒有故事的人🈲 #嘉義早午餐 #Nonamelab 早午餐 #嘉義市立美術館 #嘉義輕行旅

[台中東區]大智鮮蝦餛飩。隔間肉切盤&蝦仁大餛飩湯 #大智市場

#台中美食 #台中小吃 #溫州大餛飩 #大餛飩 #J哥和Na哥客串演出中 3月初安排兩天一日來台中找捲 #孤獨的潤餅獵人 同時也有找幾家從Google map上看起來不錯、有眼緣的大餛飩 準備搭回程車前的最後一吃就是找到在台中火車站後站附近、大智市場內的鮮蝦餛飩攤 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365927536 「大智鮮蝦餛飩」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：大智鮮蝦餛飩(台中市東區大振街13-2號，大智市場內) 營業資訊：0919671617 週五至三7:00-13:30；週四休 餐點介紹：鮮蝦餛飩/湯/乾拌/麵類/小吃 ※低消一份餐點/人 ----------------------------------------------------------------------- 「大智鮮蝦餛飩」店家外觀 位於大智市場內，建新街和大振街口處 雖然當天是週一(市場公休日)，還是有不少攤位有營業 大智鮮蝦餛飩跟旁邊的肉羹麵有共用的內用餐區，但看起來兩攤是各自經營、有各自的桌位 (客串演出: J哥、Na哥) 「大智鮮蝦餛飩」菜單 ▲菜單寫的比較簡略，湯類都可以換成乾的，價格不變 「大智鮮蝦餛飩」隔間肉(乾) 配薑絲、榨菜和醬油膏 醬油膏甜鹹濃郁，少量蘸著吃還蠻美味的! 榨菜乾爽，有幾根很硬 間隔肉就是肝連肉，筋膜的部分Q脆不韌，肉的部分雖然不乾澀但偏硬，需要多咀嚼 「大智鮮蝦餛飩」鮮蝦大餛飩湯 內容：鮮蝦餛飩五顆、小白菜、豆芽菜、芹菜、紫菜片、油蔥肉燥醬 湯面蠻多浮油，應該都是來自外加的肉燥，湯本身很清且沒什麼味道的，嚐到的味道都是來自看喝到什麼料(油蔥、紫菜或芹菜)；肉燥多肥少瘦，肥肉也軟糊不會顆粒感 ▲餛飩塊頭算大，餡呈圓餅形，包的樣子類似水餃；皮薄但不會太大片(不會在湯中漂來漂去)也不易破 ▲整體餡不多，加上有蝦仁，豬肉比例很少，感覺大多還是在吃皮；豬肉目測是六肥四瘦，且把蝦仁埋在裡面，不會蝦仁和豬肉餡分離；豬肉味道不重，會被蝦仁的鹹味掩蓋 我個人喜歡瘦肉為主的純豬肉餡，所以這家的餛飩，外觀我喜歡，不過口味我沒有很愛 喜歡 大餛飩 嗎?歡迎參考 [台北不分區]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。辣椒粉紅油抄手 [台中西區]江家餛飩。鮮蝦紅油抄手&鮮肉大餛飩湯 [彰化鹿港]名家大餛飩。鮮肉抄手/鮮肉大餛飩湯/整尾鮮蝦大餛飩 [彰化埔心]清海溫州大餛飩-彰化埔心店。鮮肉紅油抄手&鮮蝦大餛飩湯 [嘉義朴子]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [嘉義東區]吳溫州大餛飩。蝦仁餛飩湯&醬油鮮肉抄手 [嘉義西區]忠珍溫州大餛飩-嘉義店。鮮蝦大抄手&鮮肉大餛飩湯 [台南東區]食器時代溫州大餛飩。溫州抄手 [高雄不分區]廣招英溫州餛飩-信守店。大餛飩湯&滷肉燥抄手 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365927536 台中旅遊資訊可參考 KLOOK客路 台中旅遊活動 kkday 台中市自由行推薦 ezTravel易遊網 台中住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【嘉義美食】北興老牌魯熟肉｜傳承四代70年在地老字號,當日現作糯米大腸,炸肥腸,紅燒肉,地瓜米血超特別～

說到南部的傳統下午茶，不得不提到台味滿滿的「魯熟肉」，也就是北部俗稱的「黑白切」。 這次介紹的「北興老牌魯熟肉」是在嘉義經營了七十幾年的老字號，目前已傳承到第四代了，是代代相傳的好味道，也是許多嘉義在地人的平價下午茶選擇。 雖說是傳統老店，但店家處理食物的檯面和油鍋，以及客人的用餐環境都相當明亮乾淨，一道道食材整齊擺放看起來新鮮又美味。 老闆堅持食材每天現做不放隔夜，選用當日溫體豬肉手工自製最新鮮。除了小菜也有魯肉飯、魚丸湯、粉腸湯等主食，幾乎樣樣都是銅板價，當作正餐或下午茶都很合適👍🏻 來這裡一定要試試幾樣店家的招牌小菜，像是糯米大腸、紅燒肉、炸肥腸、蟳糕、紅粉腸、地瓜米血等，加入地瓜的豬血糕只有在這才吃得到！ ****************** 餐點介紹 ****************** 🔸糯米腸$50(份)/半斤$100元 糯米大腸是我每次必點的品項！米腸外皮炸得微酥油亮，軟Q糯米包裹了滿滿的花生，粒粒分明的花生鬆軟香氣十足，真材實料口感超紮實！ 🔸三色蛋/蟳糕/地瓜米血/紅粉腸/四季豆 每樣$30元 北興老牌魯熟肉的豬血糕非常特別，加入地瓜製作讓米血多了分甜味🍠黃色的蟳糕是用鴨蛋和豬肉下去製作，外表類似日式玉子燒，吃起來口感鬆軟充滿蛋香～粉嫩嫩的紅粉腸帶點透亮感，長得像香腸但味道完全不一樣，紅粉腸冰冰涼涼的吃起來鹹甜Q彈，內餡還吃得到紮實的豬肉塊。 三色蛋一次能吃到雞蛋、鹹鴨蛋、皮蛋三種蛋的風味，鹹鴨蛋的鹹香搭配Q彈的皮蛋，很適合當開胃菜。 🔸炸肥腸$160元 吃豬大腸最怕沒處理乾淨會有腥味，他們家的肥腸就處理得很用心！大蔥吸附了濃郁的豬油香，吃起來卻不會有油膩感，外皮酥酥脆脆的口感搭配胡椒鹽，超級涮嘴～好適合當作下酒菜。 🔸紅燒肉$50元 紅燒肉也是幾乎每桌都會點的小菜，肥瘦相間的紅燒肉吃起來外脆內Q彈，調味鹹香入味相當下飯。 🔸花枝$70元 吃魯熟肉看到有花枝我一定點！新鮮彈牙的花枝搭配美乃滋超開胃～ 🔸魯肉飯、綜合湯$30元 魯肉飯的滷汁不會死鹹，以瘦肉為主我滿喜歡的，綜合湯有白蘿蔔、魚丸、油豆腐，配料很豐富。 嘉義有許多間人氣魯熟肉老店，每間都有各自的擁護者，如有機會來嘉義旅遊，不妨來試試這間傳承四代的「北興老牌魯熟肉」，食材新鮮、用料實在且價格合理，用銅板價就能品嚐道地的古早味下午茶。 ****************** 店家資訊 ****************** 店名📍北興老牌魯熟肉📞電話：05-275-6093🕑營業時間：11:00-19:00🚷公休日：週一二公休🏠地址：嘉義市東區台林街119號 ****************** 更多美食分享⬇️ IG🔍suilovefood FB粉絲專頁🔍『郭穗愛食日常』 **************** #台灣 #台灣美食 #嘉義 #嘉義美食 #嘉義必吃 #嘉義小吃 #古早味 #嘉義午餐 #嘉義晚餐 #嘉義美食地圖 #銅板美食 #平價美食 #相機食先 #古早味美食 #魯熟肉 #紅燒肉 #肥腸 #米腸 #黑白切 #popyummy #taiwan #taiwanfood #popdaily #chiayi #chiayifood #foodporn #food

[嘉義東區]Morning Hill 早安山丘-嘉義公明店。香濃芋泥蛋餅&炸星星鱈魚塊

#嘉義美食 #早餐店 #蛋餅 #早餐 #J哥和Na哥客串演出中 好久好久沒有吃中西式早餐店 啊，應該正確地說，是很久沒有在早餐店吃捲餅以外的食物了(大笑) 嘉義源起的早餐連鎖品牌「早安山丘」，亮眼藍綠色招牌很容易讓人一眼就認得 在嘉義的門市也真的是不比弘爺、麥味登少見呢 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366578329 「早安山丘-嘉義公明店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：Morning Hill早安山丘-嘉義公明店(嘉義市東區公明路276號) 餐廳連結：官網 (嘉義公明店)FB粉絲專頁 (嘉義公明店)Instagram 營業資訊：05-2251656 6:00-13:00 分店資訊：參考官網門市資訊 餐點介紹：套餐/蛋餅/堡類/吐司/鬆餅/麵食/點心/飲品 ※參考官網菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「早安山丘-嘉義公明店」店家外觀 目前早安山丘在嘉義以南的南台灣就已經多達50家以上分店 雲林以北的中北部和東部也有70家以上門市；甚至外島的金門也有一家! 位於嘉義東市場範圍內的公明路上，附近有城隍廟、南門圓環、市政府 (客串演出: J哥、Na哥) 「早安山丘-嘉義公明店」內用環境 之前的內用座位都是半開放的，沒有冷氣 後來有加了塑膠拉簾將座位分為室內冷氣區和戶外座位區(有天花板遮陰和矮柵欄隔離馬路) (客串演出: J哥、Na哥) 「早安山丘-嘉義公明店」香濃芋泥蛋餅 蛋餅皮偏厚，口感軟Q帶勁，有點油量(以蛋餅來說是平均質) 芋頭泥和蛋都鋪得均勻，邊邊兩塊蛋餅也都吃得到芋泥和蛋，芋泥有不少約1×1cm的方形片狀小塊芋頭塊 芋泥質地濕潤軟濡且偏甜，芋頭味道有卻感覺不夠純與濃郁，感覺是有加麵粉或豆泥充量並使之更濕潤易塗抹 整體吃，蛋餅皮：蛋：芋頭味道比約4：4：2 「早安山丘-嘉義公明店」鱈魚星星 鱈魚星星 NT 49/ 4塊 魚塊外皮酥脆內部十分濕潤柔軟，看得到魚肉的紋理 但魚肉味淡因為外層麵衣的胡椒鹽等調味的太重，吃完這少少的四顆後就讓人開始口渴了 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366578329 「早安山丘-嘉義公明店」附近美食 [嘉義東區/東市場]東市蔡家本產羊肉 [嘉義東區/東市場]王家祖傳牛雜湯 [嘉義東區/東市場]阿富網絲肉捲 [嘉義東區]苜見‧好吃不胖 手工苜蓿芽捲 [嘉義東區]森恬 陝西肉夾饃 [嘉義東區]豐傳統肉圓 [嘉義東區]小愛越南美食 法國麵包 [嘉義東區]六十年傳承專業 正老牌無刺虱目魚粥·草魚湯 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

嘉義必吃老字號小吃｜阿岸米糕阿彰的店：傳承三代50年的經典飄香，鹹米糕、土魠魚羹一次滿足。阿岸米糕民生北路

《阿岸米糕阿彰的店》這家店，每次走近就能聞到空氣中飄來的米香，好像瞬間回到兒時記憶🎐。一碗米糕，雖然看似樸實無華，卻有著無法抗拒的溫暖。.詳全文：https://kielkiel.com/%e9%98%bf%e5%b2%b8%e7%b1%b3%e7%b3%95%e9%98%bf%e5%bd%b0%e7%9a%84%e5%ba%97/.🍚米粒晶瑩剔透，軟糯卻不黏，每一口都能感受到獨立的顆粒感，搭配肉燥的鹹香，鹹甜交織的滋味真的是滿足味蕾的最佳體驗✨。肉燥的濃郁香氣，讓整碗米糕更加美味有層次，每一口都像是咬下了回憶中的幸福時光。.除了招牌米糕，這裡的土魠魚羹也不容錯過🐟。魚肉鮮嫩無比，搭配湯頭的清爽，喝上一口，溫暖直達心底。店內的小菜如花椰菜、睫毛菜(海帶)、小黃瓜也值得一試🍳。新鮮清爽，搭配著肉燥一起入口，更是別有一番風味。.簡單的米糕與這些菜色搭配，不只是美食，更像是一段關於家和城市的深情故事🌿。每次來到都能感受到家常味的溫馨與真摯💖。==========嘉義阿岸米糕（阿彰的店）地址：600台灣嘉義市西區民生北路10號電話：05 227 7886營業時間 ：11:00–20:00(每月公休日會月底公布在粉絲頁)#阿岸米糕搬家#嘉義米糕老店#嘉義傳統小吃#嘉義旅遊美食#嘉義道地小吃#嘉義免費柴魚湯#嘉義停車方便餐廳#嘉義美糕老店#嘉義米糕柴魚湯#嘉義米糕推薦#阿岸米糕民生北路#嘉義老字號#嘉義古早味#道地米糕#嘉義銅板美食#嘉義美食#ChiayiFOOD#嘉義美食推薦#嘉義一日遊#嘉義老店#嘉義必吃#嘉義米糕#嘉義隱藏版美食#嘉義午餐#文化路夜市美食#阿岸米糕#阿彰的店#嘉義小吃推薦#嘉義在地美食#鹹米糕

::儲值熱量:: 不會有甜膩感的方塊酥，忍不住一塊接一塊🩶

只要提到方塊酥，想到的就一定是嘉義的「老楊」啦！這次更推出了「霜鹽奶油」新口味，吃多了也沒有甜膩感，一定可以讓你一塊接一塊😋 「霜鹽奶油」🧈 來自嘉義布袋洲南鹽場的日曬霜鹽配上法國無水奶油 奶香味十足 配上霜鹽 口感上更有層次 吃了好幾塊也沒有甜膩感 好喜歡🫶🏻 小包裝的設計 放在辦公室也超方便 可以說 比老闆畫的餅好吃太多了（嗯？ 快去各大通路帶它回家好好享受吧🫶🏻 購買通路｜全家便利商店、新東陽、家樂福、寶雅及屈臣氏https://www.tkfood.com.tw/SalePage/Index/9522298 #老楊 #方塊酥 #伴手禮 #推薦 #嘉義 #台灣美食 #新品推薦 更多相關文章：

[雲林斗六]巷仔內吳記肉圓。低溫油炸肉圓&丸子油豆腐湯。隱藏於市場內的超熱門肉圓小吃 #斗六市場

#雲林美食 #斗六美食 #斗六 #肉圓 #J哥和Na哥客串演出中 將近半年沒來斗六了 感覺斗六跟嘉義市很像，是一個中心地帶熱鬧方便、但觀光景點不耐玩的地方 偶爾來一趟，找個沒吃過的餐廳或小吃試試，半或一日的行程就很適合 我很喜歡用Google map或親自穿梭在各地菜市場中找小吃美食(主要是春捲潤餅為主啦) 發現有一家「吳家肉圓」評價相當好，乍看也應該是我喜歡的肉圓類型 就趁二月某週日來吃吃看囉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365867098 「吳記肉圓」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：吳記肉圓(雲林縣斗六市愛國街21巷10號，斗六市場內) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：05-5343581 9:30-19:30 餐點介紹：肉圓/湯類 ----------------------------------------------------------------------- 「吳記肉圓」店家外觀 吳記肉圓 隱藏於斗六市場的中央區域，是人潮最壅擠的一級戰場地帶 吳記肉圓位於一條相對靜謐、旁邊為私人住宅的巷內，巷口是一家肉羹和果汁店 好在這個放在巷口的大招牌指示，不然真的很難路過看到 轉進巷內瞬間寬敞順暢許多，因為少了採買的人潮 不過肉圓店的生意可是沒有被這轉角巷弄而埋沒，客人可是絡繹不絕啊 總共約九六、七張桌，維持八九分滿 (客串演出: J哥、Na哥) 「吳記肉圓」菜單 「吳記肉圓」肉圓 內容：肉圓兩顆、米醬、肉圓醬、蒜末(客製化添加) 桌上的紅橘色辣醬則推薦要加!! 調味濃郁，辣勁浮現在咽喉處，持續數秒不持久，辣得很舒適，加多一點也不會太鹹 低溫油泡的肉圓會切開再裝到碗裡，點兩碗共四顆，有兩顆都是肉餡完整的滑出來 肉餡是整糰的，直徑約5 cm的圓餅模樣很像一塊漢堡排 其中一面有布滿白色的...筍乾丁啦!不是肥肉啦~ 肉餡很扎實一整團，沒有太多白色肥肉感；滿滿的筍乾格外鮮脆，口感更為層次豐富 我很怕太Q、太厚的肉圓皮，而吳記肉圓家的肉圓皮且我能接受! 肉圓皮半軟半Q，厚度約是0.5 cm，而且整塊肉圓皮厚度差不多，不會說頂部很薄、底部又特別肥厚 肉圓醬甜鹹適中；雪白的米漿綿濡濃厚但吃起來近乎沒味道，也沒有甜味 「吳記肉圓」綜合湯 魚丸兩顆、油豆腐一塊 用很像國小吃營養午餐時用的不鏽鋼湯碗盛，就是一個普通分量的湯量 口味清淡、少少的白胡椒和芹菜調味，普普通通 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365867098 雲林旅遊資訊 KLOOK客路 雲林縣旅遊活動 kkday 雲林縣自由行推薦 ezTravel易遊網 雲林縣住宿 喜歡 肉圓 嗎?歡迎參考 [台北北投]蕭記大餛飩。大餛飩湯&油泡肉丸 [雲林崙背]阿火肉圓。雲林最知名肉圓 [嘉義東區]豐傳統肉圓。東市場公明路 [嘉義東區]屏東蒸肉圓。東市場公明路 [台南中西區]嗎哪肉圓。台南國華街蒸肉圓 [台南中西區]武廟肉圓。赤嵌樓附近知名台南肉圓 [台南北區]彩鳳肉圓。蒸肉圓&浮水魚羹。鴨母寮市場 [台南東區]牙齒肉圓-大東夜市攤。蒸健康清蒸肉圓專賣 [嘉義太保]麻魚寮(無名)肉圓 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

吃吃旅行｜嘉義 · 木商咖啡

｜吃吃旅行-嘉義-木商咖啡｜

和摯友一起探訪咖啡店總是充滿樂趣，每個巷弄藏著驚喜，每一次造訪都留下難忘的回憶。 - 木商咖啡 📍 地址：嘉義市東區蘭井街78號☎️ 電話：0937 932 959⌚ 營業時間：星期一～三、六、日：11:00–17:30星期四、五：休息 🔗 Instagram：mokusho_cafe - 一進木商咖啡，老屋氛圍立刻撲面而來。每個擺設都充滿了細節，讓這棟60年的建築彷彿隨時都在述說著它的歷史與故事。這裡的擺設不僅是裝飾，它們似乎天生就是這棟老屋的一部分，陪伴它度過悠長的歲月。 一切都顯得渾然天成。 看到收銀機，我立刻就被他吸引住，它應該是個古董，但它真的還在使用！旁邊的名片設計成像濾紙的小三角形，簡單又個性十足，讓我眼前一亮。 二樓座位區空間不大，樓梯也稍微狹窄，適合小型聚會或與三五好友閒聊。這裡像個與世隔絕的隱密小天地，能將城市的喧囂屏蔽在外，非常適合談些小秘密。 特別喜歡這裡樓梯轉角的小燈，打在略微剝落的牆面上，光線仿佛也承載著歲月的故事... 必點鬆餅 木商咖啡除了咖啡之外，他們的鬆餅也是招牌之一。這讓我想起曾經和朋友在台南工作時，團購鬆餅後一起烤來吃的美好回憶。 這次點了兩種口味：原味與巧克力。鬆餅口感扎實，味道不會太甜或太苦，與咖啡一起慢慢品味，簡單而美好😋。雖然我個人偏好更具特色的創意口味，但我朋友很喜歡這種單純的美味。 （最近特別喜歡拍食物的細節，尤其是鬆餅的孔隙，看著就覺得療癒～ / 🌟總結： 嘉義的物價好像在逐漸追上台南了呢ＸＤＤＤＤ鬆餅價位偏高，但考慮到老屋的維護與地段，這樣的價格也算合理。二樓的小閣樓空間讓人特別喜歡，只是對老人家來說上下樓可能稍有不便。 如果你喜歡充滿老屋情懷的甜點店，木商咖啡值得一訪！鬆餅也可以外帶，我那天去的時候二樓座位都滿了，想內用的朋友建議早點來排隊，因為店家目前不開放預約喔！

嘉義親子景點果然茶香觀光工廠 超多兒童設施免費玩 門票只要100元!!

上週帶2姐妹到嘉義露營~意外發現的新景點#果然茶香觀光工廠門票只要100元!!有室內的飲品簡單用餐區可折抵戶外還有打造一些兒童設施可以 #免費玩 👉咕咕雞的家，可以 #撿雞蛋、餵小雞👉#戲水 球池 超涼快~👉永遠都撈的到的 #撈金魚👉#迷宮 闖關，挑戰成功還有送小禮物👉#小小腳踏車 可以騎好騎滿👉#盪鞦韆#溜滑梯#沙坑 像公園一樣👉媽媽小時候的回憶 #跳格子👉縮小版的 #阿里山小火車 只要$50元軌道很長，我覺得很划算XD.看似小小的園區，後山腹地有超大一片果園，可提前預約採果喔! 距離 #中埔 交流道五分鐘很適合做為南北或阿里山的往返中繼休息站，或來嘉義玩安排個半日遊喔!開車的大人可以休息吃個東西，孩子也玩的很滿足!//果然茶香觀光園區📍台灣嘉義縣中埔鄉義仁村樹頭埔4-18號(05)253-5529//#嘉義景點#chiayi#親子景點#觀光果園#親子小旅行#family#travel#familytravel

[台南東區]眷麵。上海紅油菜肉大餛飩/重慶小酥肉/清湯菜肉大餛飩湯

#台南美食 #台南東區 #大餛飩 #餛飩湯 #J哥和Na哥客串演出中 我是個大餛飩控，都已經整理出一篇餛飩統整文了 但我發現台灣美食第一天地，同時也是我鄰居的台南，有賣大餛飩的店實在不多 而且目前我也還沒在台南吃到合我口味的大餛飩 這次找到這家剛開幕不到一年的「眷麵」 除了有我的目標菜肉大餛飩，湯麵、重慶小酥肉和各式小菜看起來也不錯 來吃看看~ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366636007 「眷麵」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：眷麵(台南市東區長榮路二段318號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：06-2089088 11:00-24:00 餐點介紹：麵類/飯類/小菜/炸物/飲品 ----------------------------------------------------------------------- 「眷麵」店家外觀 ▲建築本身很大，很像商場或服飾店的規模了。一樓幾乎是廚房的空間，進門後只見外帶點餐櫃檯和幾個吧台座位(通常是休息中的店員會在這裡用餐) 櫃檯的店員會指引人客直接往二樓就座 (客串演出: J哥) 「眷麵」內用環境 ▲眷麵 二樓用餐環境 座位多且空間寬敞；多為兩人或四人桌位，靠窗的一排吧台座還有插座，很貼心設計 「眷麵」自助區 ▲二樓有兩處自助區，有餐具、調味料和免費附湯 「眷麵」免費蔬菜菌菇湯 ▲湯很濃濁，看起來聞起來都很像煮麵水，喝起來也有點像...但有加胡椒提味，也吃得到蔬菜熬煮出的甜味啦 ▲就座時店員並介紹以手機掃桌上QR code來點餐，飯後再到二樓的櫃台結帳即可 若沒有帶手機，店員也會親自到座為協助點餐 (人客不多時)送出訂單約五到十分鐘，餐點就會差不多同時上桌... 咦?怎麼有兩盤一樣的....? 「眷麵」 重慶小酥肉 NT 60 ▲不小心抖手指，不知道自己點了兩份!! 菜單備註是一顆星辣度，但我覺得完全會辣。大小不一的碎肉或肉絲，裹上麵糊油炸，並簡單少量胡椒調味。雖然菜單介紹是里脊肉(里肌肉)，但感覺又不像大小里肌肉肉那般精瘦，而是口感較Q且感覺還是有不少油花與筋膜，反而像是肩胛部位的梅花肉。炸麵皮口感非硬脆而是酥鬆的，咀嚼時不會滿嘴油汁，放涼後口感依舊。不過皮肉比約4：6甚至到5：5，對，肉比例其實很少，儘管不會很油，但感覺一直都是吃到炸麵衣的味道還是會越來越膩(尤其我還是一人吃兩份!!😂)，我推薦沾烏醋，增添酸香味又解膩。 「眷麵」上海紅油菜肉大餛飩 ▲內容：菜肉大餛飩六顆、炒花生、蔥花、辣椒醬、紅油 菜單備註有二顆星辣度，我客製化紅油和辣醬份量減半，不過對我來說還是蠻油且辣的 ▲主角，菜肉大餛飩，體積乍看真的不錯，但其實是大皮不大肉。餛飩皮大到不只能包覆餛飩餡以外，還可以給餛飩餡圍完整一圈脖圍，又有厚度，彷彿就是一條皮帶麵，整體吃的時候餛飩皮的麵味也相當明顯。餛飩餡則是如普通寶特瓶瓶蓋大小，肉和蔬菜都攪得很細緻，有一點點軟筋但沒有肥肉顆粒。吃起來肉菜味比例各半，能同時吃到豬肉鮮美和細細的菜葉纖維，還有淡淡的薑味，味道不錯、蠻清爽的，但感覺就比較像是水餃。 辣椒醬有椒香，隨後浮現辣感、沒有麻感。光淋在餛飩上的少許辣醬和紅油對我就夠辣且油了，不敢再多沾抹盤底的滿滿紅油和辣椒 「眷麵」上海菜肉大餛飩湯 ▲內容：菜肉大餛飩五顆、紫菜、蝦米、豬骨高湯 湯量很少，略白濁，但還是比內用免費附的蔬菜菌菇湯清澈與味淡許多，就是帶點蝦米和紫菜味的豬骨高湯 一樣的菜肉餛飩，皮肉比約6：4，肉餡味道我喜歡，但皮實在太多到整碗餛飩湯變得像清湯麵 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366636007 台南市旅遊資訊 → KLOOK客路 台南旅遊活動 → ezTravel易遊網 台南住宿 喜歡 大餛飩 嗎?歡迎參考 [台北不分區]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。辣椒粉紅油抄手 [台中西區]江家餛飩。鮮蝦紅油抄手&鮮肉大餛飩湯 [台中北屯]政義兄溫州大餛飩 ‧ 牛肉麵。豆瓣醬鮮蝦抄手&鮮肉餛飩湯 [南投埔里]鼎圓蘇媽媽湯圓-埔里總店。扁食湯 [彰化市]張奶奶的私房菜/張家溫洲大餛飩。干貝/香菇/鮮肉/蝦仁大餛飩紅油抄手 [彰化鹿港]名家大餛飩。鮮肉抄手/鮮肉大餛飩湯/整尾鮮蝦大餛飩 [彰化埔心]清海溫州大餛飩-彰化埔心店。鮮肉紅油抄手&鮮蝦大餛飩湯 [彰化員林]打石巷36# 牛肉湯 大餛飩。蔥香抄手/鮮肉餛飩/鮮蝦餛飩 [嘉義朴子]上好麵食館。溫州鮮肉抄手 [嘉義朴子]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [嘉義太保]嚕嚕米湯包麵館。雞湯餛飩&乾拌餛飩 [嘉義東區]珍品味麵食館 公明店。鮮肉抄手 [嘉義東區]趙記溫州大餛飩。菜肉大餛飩&整尾鮮蝦大抄手 [嘉義東區]吳溫州大餛飩。蝦仁餛飩湯&醬油鮮肉抄手 [嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包進整尾蝦仁的枕頭形大抄手&鮮肉餛飩湯 [嘉義西區]忠珍溫州大餛飩-嘉義店(現名：常來溫州大餛飩)。鮮蝦大抄手&鮮肉大餛飩湯 [高雄不分區]廣招英溫州餛飩-信守店。大餛飩湯&滷肉燥抄手 [高雄苓雅]巨揚餛飩。鮮肉餛飩湯&鮮蝦紅油抄手 [高雄苓雅]金大麵食坊 溫州餛飩大王。剝皮辣椒餛飩/紅油鮮肉抄手/鮮蝦餛飩湯 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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