[嘉義縣朴子市]淮揚點心麵食。招牌小籠湯包&豬肉餡餅。水餃和涼拌粉肝也美味

#J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 淮揚點心麵食位在嘉義縣朴子市、嘉義長庚醫院附近 招牌有小籠湯包與現煎餡餅 其他還有水餃、湯麵、刀削麵、餛飩、滷味與冷小菜 正餐時間生意很好，是附近這區評價很不錯的麵食館 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362468294 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：淮揚點心麵食 (嘉義縣朴子市祥和一路西段82號) 營業資訊：05-3628917 週一至五 11:00–14:00 16:30–20:00；週六日休 餐點介紹：麵類/點心/湯/小菜 用餐日期：2021.12 Dinner ----------------------------------------------------------------------- 淮揚點心麵食 的內用座位區 走道中央拍到有一坨黑黑的...那是店狗，一隻黑色的貴賓 (擋臉model：Na哥) 滷味不是店家的特色，種類不多 就簡單的海帶、五香豆干 餐具、調味料都自取 調味料種類不少，不鏽鋼桶裝的有薑絲、酸菜、辣豆瓣、辣油辣椒醬 瓶裝的有白醋、烏醋、甜辣醬、醬油膏、香油、胡椒粉 涼拌粉肝 單點NT 30 豬肝切薄片並燙熟後，沾裹滿滿的少許麻油與胡麻醬 濃郁又香甜的芝麻香氣伴隨豬肝本身的風味，非常好吃 口感爽脆，越嚼越香 敢吃豬肝的人客務必可以點一份來試試看 韭菜豬肉水餃 單點NT 5/ 顆 個頭普通大小，但是每一顆都非常飽滿，底盤十分穩健! 餃子皮中間厚，周圍較薄，因此在捏合的邊皮有點半透明且較濕軟 內餡是一整團塊的韭菜豬肉餡，渾圓厚實 口感非常扎實，富含肉汁，沒有明顯的肥肉塊 肉香與韭菜香都很明顯，但是非常鮮，鮮到偏鹹了 餛飩湯 單點NT 25 湯很清，沒有浮肉渣、也沒什麼油滴，樸實無華的蔥花配紫菜芽 餛飩塊頭不算小，約五十元硬幣大 總共有四顆，以這價位來說我覺得蠻便宜的 鮮豬肉餡瘦肉居多，還帶些許QQ、脆脆的筋肉 不過這味道不是最讓我魂牽夢縈的大餛飩味 我喜歡的 大餛飩 [食記。嘉義]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [食記。嘉義]嚕嚕米湯包麵館。雞湯餛飩&乾拌餛飩 [食記。台北]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [食記。新竹]羅記貓耳麵。紅油炒手好好吃 豬肉餡餅 單點NT 30 淮揚點心麵食 的餡餅是現煎、熱騰騰上桌 因為賣得太好了，煎好不久就很快賣光 外層間到金黃焦脆的餡餅皮，裹了一層油光 一口咬下，肉餡就炸出來了，隨後油水肉汁慢慢滲出 餡餅皮薄脆，夾雜韭菜花的豬肉餡不是完整一整坨的 口感很軟、也沒有筋肉或碎肉等顆粒，甚至有點糊糊的 但也可能是這樣，豬肉餡像個海綿般恣意地吸收湯汁 因此淮揚點心麵食的餡餅，不會一咬出個破口湯汁就恣意漫流 而是在咬下餡餅時，能同時感覺到那皮酥、內軟，然後滿滿肉汁從豬肉餡中炸出的療癒感 小籠湯包 單點NT 70/ 籠/ 7粒 肉餡飽滿碩大，甚至可以微微透出包子皮，看到肉餡輪廓的程度 小籠湯包的皮厚度剛剛好，用筷子掂起小籠包的頂端時 不會感覺到他隨時就要破掉的危機感 但上方收口的確因為多層餅皮摺疊而變的很厚 底部因為持續燜蒸著，變得稍微軟糊，但還不到破掉的程度 小籠包子皮內填塞滿滿的豬肉餡 自己評估的感覺是，豬肉六分瘦、四分肥 口感既有瘦肉的精實，也有油花的軟嫩，再點綴零星蔥花 還是能吃到一、兩個我很怕的「Q彈的」肥肉塊，姑且...接受。 肉香十足，油脂豐厚，比水餃、餛飩都容易膩些 小籠湯包內的湯水也是滿滿的，看起來沒什麼油光 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362468294 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

「嘉義肉乾老店第一品牌」嘉義伴手禮推薦【可味肉乾】多種超涮嘴肉乾，嘉義好吃肉乾開封即秒殺，過年送禮、休閒零食最是適合

最愛新春年節回鄉與家人的團聚時光 分享彼此從各地帶回來伴手禮 嫁去嘉義的二妹大力推薦 「嘉義肉乾老店第一品牌」嘉義伴手禮推薦 【可味肉乾】多種超涮嘴肉乾 總是榮登我們家開封即秒殺的搶手貨 過年送禮、休閒零食最是適合 精選台灣溫體豬肉製成 接單現烤 歷久彌新的【可味肉乾】 亮眼的團圓手提禮盒.. 將台灣人喜愛元素『紅水、花開富貴』 通通在這款大氣外盒上呈現 拿起來份量十足感受到誠意滿滿 送禮就是要送到心崁裡 逢年過節當成伴手禮 送禮自用二相宜 產品超多,愛什麼口味幾乎都有 一字排開..送禮大方好吃又有面子 【可味肉乾】黑晶鑽 蜜汁肉乾 分享包 在背面將成份產品標示上.. 並留下缺口方便撕開食用.. 吃不完也好保存 除了採用夾錬式包裝.. 打開還有一個可微波PP盒裝著.. 打開上蓋 將可微波PP盒拿去微波加熱 會有現烤的口感喲！ 年節放假 外出旅遊也方便拿出分享 裁切適當的豬肉乾.. 烤的微甜醬汁香味誘惑著人.. 一入口先是微細的炭烤香.. 愈嚼微甜的醬汁與黑胡椒的些許椒辣感 緩慢帶出肉香味 細心的剪成適當大小..厚度還是有保留住.. 讓吃起來滿足了喜愛咀嚼的口感 咀嚼在口中創造出甜中帶微微胡椒辣的獨特香氣 讓人愈吃愈涮嘴 【可味肉乾】甜在心蜜汁肉乾分享包 保存期限：45天 豬肉產地：台灣 保存期限及方式：開封後三天內冷藏保存 未開封45天，放置陰涼處，若是要放超過45天，要記得冷凍喔 哇~太誘人的漂亮色澤.. 飄出甜蜜蜜的蜜汁香氣 總是讓人一聞就吞口水 配上裁切適當的蜜汁肉乾 鮮甜肉汁柔軟Ｑ彈有咬勁 ..入口後質地特別的嫩 帶著牙套的吳家姐姐也能輕鬆享用 滋味十分涮嘴 加上每塊肉乾大小厚薄適中 吃在口裡甜在心裡 追劇獨享時真的超過癮der 【可味肉乾】卡脆杏仁肉紙 原味口味 保存期限：45天 豬肉產地：台灣 保存方式：未開封45天，放置陰涼處 寶貝最愛的肉紙 硬殼PP盒與夾鏈袋雙重保護包裝.. 拿出來薄如蟬翼的【可味肉乾】卡脆杏仁肉紙 才能還如此完整 【可味肉乾】卡脆杏仁肉紙 又大又薄 在燈光下不但能透光.. 就可知道要多少繁複工序 ..才能防止卡脆杏仁肉紙破碎 薄如紙般的【可味肉乾】卡脆杏仁肉紙.. 質地SONG脆.. 喀滋喀滋的口感..香酥卡脆.. 跟口水融合後散發出豬肉以及杏仁片的香味 與充滿層次的香氣同時在嘴裡釋放 呈現完美絕妙的細緻滋味 鹹甜中帶著杏仁果香.. 一直都是寶貝的最愛 似脆薄餅乾般的享受著 完全令人停不了口的滋味 【可味肉乾】起司肉乾分享包 保存期限：45天 豬肉產地：台灣 保存方式：未開封45天放置陰涼處 開封後3天內需冷藏或冷凍喔 不僅在口味創新,包裝更是有新意 單個單個獨立真空包裝 品質保存更升級 隨身攜帶分享更方便 加上品嚐時不沾手 享受美食的同時 個人衛生及便利性都具備了 一入口.. 那起司奶香又一個讓寶貝們秒殺搶光 咀嚼後與肉乾交織出層次分明的口感.. 0.5cm厚的肉乾搭配香濃起司 口感軟嫩 香濃起司都融入鮮美的肉質纖維中 柔軟Ｑ彈有咬勁..每一口都在唇齒間留香 【可味肉乾】原味肉乾條分享包 210g 保存期限：45天 豬肉產地：台灣 保存期限及方式：開封後三天內冷藏保存 未開封45天，放置陰涼處，若是要放超過45天，要記得冷凍喔 採用單個個別小包裝.. 每條肉乾都為真空獨立包裝 將肉條的鮮美與醬汁完美包覆與保存 易於保存..更方便分享 最適合親朋好友聚會在一起的休閒零食 撕開就漫出迷人炭燒香 時尚包裝..不改傳統滋味 像我們都要一直用電腦打字的上班族.. 放幾條在包包抽屜裡..下午小餓時拿一根起來吃 邊吃邊打字不沾手也不會弄髒鍵盤 咬一口..【可味肉乾】原味肉乾條帶著厚度 吃起來真的大大地滿足了咀嚼的口感 細緻Q軟甘美的肉汁.. 令人回味無窮 多款肉乾風味表現款款精彩 喜愛肉乾的大大，或還在煩惱要挑選什麼年節伴手禮 趕緊來挑選喲！ 官網：可味肉乾 Facebook粉絲專頁：可味肉鬆肉乾 IG：可味肉乾 Google商家：可味肉乾 文章標籤 團購美食嘉義肉乾老店第一品牌嘉義伴手禮推薦可味肉乾原味肉乾條起司肉乾卡脆原味杏仁肉紙甜在心蜜汁肉乾黑胡椒肉乾團購肉乾推薦獨立包裝肉乾推薦好吃杏仁肉紙推薦嘉義肉乾伴手禮推薦嘉義必買肉乾可味肉乾評價可味原味肉乾好吃嗎現烤肉乾推薦可微波肉乾肉條推薦嘉義好吃肉乾

【Guang小光】聖誕風露營 熊帳nordisk vimur 5.6 新竹尖石Payan露營區

12月中的時候跟朋友約了露營 正好把一些聖誕風小物帶上，增加了一點點的聖誕氛圍！ 這次嘗試不同的剪輯手法 不知道你們還喜歡嗎? 留言告訴我~ 影片連結： 關於露營裝備的問題，可以私訊ig： @guang_wanniii Music by @jinniedapooh - Truth Is... via @hellothematic #小光露營趣 #小光玩中部 #小光苗栗玩哪裡 ------------------------------------ 還想去其他地方旅行嗎 【Guang小光】花蓮旅遊3天2夜｜崇德瑩農場 海崖谷 山度空間 #vlog20 #我在花蓮的那幾天 https://youtu.be/8sEK7yDCbp0 【Guang小光】宜蘭景點｜夏日避暑必看！30分鐘瀑布秘境、太平山搭蹦蹦車｜情侶旅遊推薦 宜蘭旅遊 #vlog25 https://youtu.be/48UPyinut7o 【Guang小光】嘉義旅遊3天2夜 EP1．九重葛秘境 夢幻蝴蝶園 #vlog21 #關於嘉義的秘境之旅https://youtu.be/wvokUvNtRJU 【Guang小光】嘉義旅遊3天2夜 EP2．得恩亞納 多林車站 奮起湖 阿里山霧很濃 #vlog22 #關於嘉義的秘境之旅https://youtu.be/jfYAdbMc32k 澎湖打卡拍美照必去｜被風吹的這3天 vlog https://youtu.be/p3AwUdK5ZSE [#15Vlog]：閨蜜愛高雄微旅行：高雄旅遊VLOG https://youtu.be/E5fw82TEYhI 台北隱藏景點 不用爬山就能到的瀑布｜台北旅遊 親山步道 異國美景 https://youtu.be/Jx7crg-8SRk －－－－－－－－－－ 嗨～大家好，歡迎來到我的頻道 我是小光 、Guang ，有一次在台中一間韓國餐廳跟老闆聊天後得到了 와니（音似：婉妮）的小名😂 這邊會分享我的生活、旅遊影片～ 如果有想看的主題歡迎留言給我！ 我是桃園人 住台北 8/16 獅子座🦁 🖤 잘 부탁합니다 🖤 - YT：Guang小光와니 PopDaily：小光와니 👀 工作邀約👉🏻 歡迎加入Line：wendy83085566 或信箱📪 guang.wanniii@gmail.com －－－－－－－－－－ 目前經營的社群平台 個人IG: https://www.instagram.com/guang_wanniii/ youtube: https://www.youtube.com/channel/UC_e7E2NhD8k0JlLg7d-F7vA 痞客邦: http://wendy83085566.pixnet.net/blog 粉絲團：https://www.facebook.com/guang.wanniii/?modal=admin_todo_tour popdaily：https://www.popdaily.com.tw/user/8178 Telegram：https://web.telegram.org/#/im?p=@guang_TGCH

旅遊生活｜嘉義一日遊景點美食分享：咖喱飯、動物農場、火雞肉飯

旅遊生活｜嘉義一日遊景點美食推薦

11月的某個週末和男友及朋友們約好來個嘉義一日遊。因為到的時候已經中午了，我們的第一站就是去吃午餐～男友很喜歡吃咖哩便找到了這家—舊時光新鮮事—老屋咖哩專賣店。我點的是日子很瞎（天婦羅炸蝦）水果咖喱飯 舊時光新鮮事-老屋咖哩專賣地址：600嘉義市西區仁愛路494號官網：這裡走 他們家的咖哩可以選一般的或是水果咖哩，一般的會有點辣，怕辣的人就可以選擇水果咖哩，個人覺得吃起來很清甜很好吃呢！推推～ 吃完午餐後就來到我們今天的重頭戲—三隻小隻觀光農場啦🤩一進園區馬上就看到這隻超巨大的豬豬！大家都急著想跟他合照一張ＸＤ同時他其實也是販賣部喔～ 三隻小豬觀光農場地址：62150嘉義縣民雄鄉民新路369號門票：全票100元，半票50元官網：這裡走 接下來再往前走，就是可愛動物區了～這邊的動物種類還不少呢，雖然整個園區沒有很大，但是整體環境整理的很乾淨，動物們的狀態看起來也都蠻好的☺️ 這張水豚君躺在樹下納涼的景象看起來好愜意呀我喜歡ＸＤ 下面右上角的那隻超特別～叫綿羊豬身上的捲捲毛好像有燙頭髮ＸＤ這邊一樣也是可以購買飼料牧草餵食動物們喔 很特別的是，這邊有打造一條很長的鳥園步道，用鐵網圍成一個很長的鳥籠空間讓裡面的鳥類動物可以自由地在裡面活動，在裡面參觀的人可以非常近距離的觀察他們而且神奇的是，這些雞鴨鵝鸚鵡….等諸多品種的鳥類感覺非常和平的住在一起，好像沒有地域性打架的問題😳 這次最讓我驚豔的是左下的那隻超巨大的梵天雞，是世界上最大的雞，身高可以長到一個成人的腰部那麼高呢！但聽說肉質沒有特別好吃的樣子ＸＤ 讓我很驚艷的還有下面這隻全身金黃閃亮的黃腹錦雞第一次見到這麼貴氣的雞～這趟見到的動物真是讓我大開眼界啊 農場園區內還有很多造景，都很漂亮很好拍像是哈比人的小屋、香菇屋、彩虹傘….等等另外還有很多小豬造型的公仔每個都很逗趣可愛😍 這天天氣超好～還意外拍到彩虹！ 販賣部裡居然還有鬼滅版的豬豬公仔ＸＤ 喔對忘了說～除了造景之外，還有沙丘跟草皮溜滑梯等一些兒童遊樂區也是設計的很不錯，這天來看到很多家長帶小孩來放風感覺非常好打發時間，小朋友玩得不亦樂乎，cp值很高呢！ 在接近出口的地方還有一大池的錦鯉數量多到都要有密集恐懼症拉～ 逛到差不到要離開去吃晚餐了，在走去停車場的沿途風景還蠻漂亮的有種綠色隧道的感覺 晚餐聽了在地朋友的推薦來吃阿霞火雞肉飯雞肉飯整體表現還不錯，他的紅糟肉跟炸大腸也是很好吃反而最令我印象深刻～推薦大家點來吃喔！店裡的翻桌率也是很快，只是店家如果發現你吃完，就會來跟你說要提供給下一組客人用餐了，這點是會吃得比較有壓力一點😅 阿霞火雞肉飯地址：600嘉義市東區文化路119號官網：這裡走 吃完之後就差不多要離開回高雄啦～離開前，當然要來外帶一杯排隊名店-御香屋的葡萄柚綠看看這個果肉的量～愛吃果粒的人應該會很愛這杯ＸＤ 御香屋地址：600嘉義市西區中山路321號官網：這裡走 最後來總結一下這趟的心得，三隻小豬農場整個逛下來的時間，個人覺得可長可短正常速度逛下來的話大概一個半小時可以逛完如果是帶小朋友來玩的話，可以玩一整個下午沒有問題旁邊還有很多長（家）椅（長）可（休）以（息）坐（區）一邊欣賞落羽松步道，還有人直接在長椅上睡起午覺，可見有多愜意～～ＸＤ推薦有機會來嘉義又喜歡小動物的朋友去逛逛喔！

[嘉義東區]赤崁羊肉爐 嘉義二代店。新鮮蔬果與羊大骨羊肉通通吃到飽

#J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 去年NiNi就在肖想要吃羊肉爐吃到飽 結果揪不到也愛吃羊肉的朋友，最後只好買杯雅方獨享杯解饞 今年我終於...找到羊肉爐咖啦 ✿ヽ(￣∀￣")ノ✿ 預約11月某周五下班直接衝去~赤崁羊肉爐 嘉義二代店 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362279796 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：赤崁羊肉爐 嘉義二代店(嘉義市東區忠孝路746-1號) 營業資訊：05-2756780 16:00-00:00 分店資訊：土城(本)店 (新北市土城區四川路21號)(專頁) 02-89661511 16:00-2:00 餐點介紹：羊肉爐吃到飽/自助吧/自費飲品酒類 免服務費 用餐日期：2021.11 Dinner ----------------------------------------------------------------------- 赤崁羊肉爐的本店在土城，嘉義二代店是目前唯一分店 就位在嘉義好市多的附近，面對忠孝路就是縱貫線 赤崁羊肉爐沒有提供停車場，店門口有空間可以停機車 附近的小路則因車流量少，路邊停車也算蠻方便的 空間寬敞、明亮、通風 座位間距很寬，給人很舒適無壓力的感覺 而且環境、座位都非常乾淨 店員會用酒精認真擦拭座位(有親眼看到隔壁桌人客離開後，店員打掃情形) 而且店員都非常親切呢~ (擋臉model: J哥、Na哥) 赤崁羊肉爐 的內用座位區 (擋臉model: J哥、Na哥) 赤崁羊肉爐 的自助區 羊肉分成兩大盤：羊大骨 和 羊肉塊(多種部位) 大骨有大有小，有的帶肉多和有的帶筋多；也有少量蹄筋喔 旁邊還有吸管可用於吸羊大骨的骨髓用 赤崁羊肉爐 的自助區「羊肉塊」 體積都蠻大的，有帶骨或無帶骨的，但乍看下都沒有帶皮 部位包含羊腩(肋排)、羊腱子 羊肉塊有些明顯肥油的，也有很精瘦的 因為我比較喜歡吃瘦的所以儘量都是夾腱子肉 赤崁羊肉爐 的自助區 生鮮蔬菜都是有專門負責的員工現場清洗、分切 非常新鮮且乾淨 有綠葉菜類、瓜類、牛番茄、蘿蔔 赤崁羊肉爐 的自助區 冷凍櫃放置一籃一籃的火鍋料 儘管是冷凍火鍋料，也都各自獨立擺放 也不會有反覆冷解凍導致結塊、破碎不全、表面結厚霜的樣子 赤崁羊肉爐 的自助區 有餐具、醬料、滷味 電鍋有三鍋：滷豬肉燥和滷蛋、麻辣鴨血、白飯 赤崁羊肉爐 的自助區「滷豬肉燥和滷蛋」 赤崁羊肉爐 的自助區「麻辣鴨血」 鴨血都好大塊!! 赤崁羊肉爐 的生鮮蔬菜 店員阿姨應該非常嚴苛謹慎，所有由她處理的瓜果都切得超美 綠色蔬菜也都葉葉完整翠綠，毫無一點瑕疵 赤崁羊肉爐 的羊肉盤 我不喜歡肥油，夾肉的時候是有刻意多挑瘦肉部位的 深色紅燒湯頭，清澈無渣 湯頭香氣濃，浮在湯面的油也不多 (當然後來就越煮越稠越油啦) 自助區也有兩壺湯底「清湯」和「紅燒湯」可後來自行加湯 羊大骨 帶肉多，一大口咬下好爽快啊 肉也很輕易跟大骨分離 肉質扎實卻完全不乾澀，搭配煮到透嫩的軟筋 入口即化、肉筋香氣四溢 羊腩 不少肉塊都會連帶骨頭，但骨頭很容易就可以去除了 剩下超大塊的肉與筋膜連帶的肥油 直接去掉白色肥油，剩下肉的體積仍非常厚 羊腱子 是羊腿肌肉的縱切，肉裡帶一點筋，呈現獨特的線條花紋 精瘦又膠質，肉比較耐煮不易爛糊或老硬 吃起來軟硬適中，且肉味豐裕 口感因為煮到化開的筋而帶點黏性 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362279796 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

紅豬呷火鍋，肉肉與海鮮令人難以抗拒，飲料冰品無限量，五倍券更優惠，嘉義火鍋推薦

紅豬的菜單選擇挺多的，有特色鍋物也有火烤鍋，無論是喜歡大啖海鮮，或是猛嗑肉肉，當然素食鍋也是有的，今天要分享的是龍膽石斑及肉魂鍋。 套餐有附沙拉、副餐及甜點，沙拉的口味挺特別的，一般常見的都是千島或和風醬，紅豬是搭配龍蝦沙拉醬，味道更濃郁一些。 副餐有白飯、冬粉、烏龍麵、河粉四種可以選擇。 ∣龍膽石斑 原味湯底 菜盤的份量不算少，而且不會都是冰箱火鍋料，光是菇類就有五種，加上葉菜類營養非常充足。 喜歡吃魚的話一定要嘗嘗看，滿滿營養的龍膽石斑，魚皮含有豐富的膠質，吃起來Q彈爽口，魚肉細緻彈牙，比起一般魚肉可是肥美鮮甜，而且沒有魚貨的腥味，蛤蜊也很肥美好吃！ 這魚片下鍋可不能煮太久，煮過頭口感會比較差一些，下鍋涮煮一下，等魚肉變得不透明，呈現白色就差不多了，魚片切成這個大小，一口吃剛剛好，既能品嘗到龍膽石斑的鮮美，也能享受彈牙的口感。 ∣肉魂鍋 原味湯底 肉魂鍋的菜盤與龍膽石斑的大同小異，沒有那麼多菇類，但是有兩尾蝦子，再加上份量豪爽的18oz肉盤，可以選擇五花牛、五花豚、黑豚梅花或沙朗牛肉，這次我點的是牛五花。 原來18oz是這麼一大盤啊，我們家都很愛吃肉，看到這一盤超開心，長片狀的五花牛非常漂亮，油花分布均勻，肥瘦比例很恰當，肉片厚薄適中，這樣子的肉片在鍋中輕涮幾下後就能享用。 紅豬的醬料區也是免費供應，我自己每次吃火鍋都是用沙茶+蒜+辣椒，比例大約是5:2:3，再添加一些花生粉可以讓辣度溫和一些，香氣也會更明顯，沾肉或是火鍋料都很對味，可以隨自己口味調配最喜歡的醬料。 飽餐一頓後別忘了還有甜點，店家自製的黑糖果凍，濃郁厚實的黑糖味在嘴裡漫延，給小朋友吃也不用擔心份量過多，甜點是一鍋一份，自助區還有冰淇淋無限供應，但是我們實在吃太飽了，所以暫時先放過他們囉。 ▍五倍券活動 ＊ 滿$600贈$100，等於付600的五倍券可以點到700元的商品，以此類推 ＊ ＊至店內外帶鍋物，加購防水保溫保冷袋，之後憑此袋外帶直接享9折優惠＊ 防水保溫保冷袋共有三種尺寸，【小袋$80】、【中袋$100】、【大袋$120】，白色袋子上的設計很簡約，紅色的豬公仔討喜可愛，平常也可以使用，而且還能享有9折優惠，可選擇生食或熟食鍋物外帶，在家放鬆了吃火鍋，或是約上三五好友來個火鍋派對都很對味！ 紅豬呷火鍋嘉義新生店 粉絲頁 嘉義市東區新生路483號 05 275 5405 am11:00-14:00、pm17:00-21:00 點我直接LINE訂位

[嘉義東區]豆豆 小籠湯包 & 蒸餃。從綠豆人私藏變成夯到藏不住的超美味小吃

#J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 印象小時候嘉義最有名的蒸籠小吃店應該就是沱某的小籠包 好幾年前沱某就揚名於外縣市，嘉義人便轉向另尋新歡 發現另一家位於超不熱鬧的住宅區的小籠湯包店 原本只是嘉義人偷偷獨享的美食...不知不覺就又被公開啦 QwQ 變成每去必排隊、點餐後還必等個半小時以上 才能吃到的小籠包與蒸餃小吃店 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/361335261 -----------------------------------------------------------------------餐廳名稱：豆豆小籠湯包(嘉義市東區芳安路229號) 餐廳連結：專頁 營業資訊：05-2270292 15:00-21:00；週五休；另公休日參考連結 餐點介紹：小籠湯包/蒸餃/湯/小菜/飲料 用餐日期：2021.05 Dinner ----------------------------------------------------------------------- 豆豆小籠湯包 店家外觀 店面前可以直接看到的大約四、五桌座位 廚房料理台區的後方還有一大區室內座位 不過不論哪區都是沒有冷氣的，只有電扇 若在室內區用餐，會比較悶熱 然而，十之八九都在滿客狀態與排隊等候啦 不想坐下，就沒得吃，要不也是可以選外帶或叫Foodpanda 只是，內用點餐結帳後等待半小時是幸運，一小時恐怕則是常態 要熊貓外帶的恐怕也會是需要好一段時間 (擋臉model：J哥、Na哥) 豆豆小籠湯包 店員至少也有六、七個以上 有三個人就不斷現包小籠湯包和蒸餃 看來生意真的好到應該冷凍櫃內是沒什麼已經包好的庫存了 (擋臉model：J哥、Na哥) 白玉脆蘿蔔 單點NT 30 不論小籠湯包或蒸點，幾乎是肉餡會油膩的食物 因此點個酸味的涼拌小菜最為絕配啦 切成小塊狀的白蘿蔔，醃漬得微甜酸溜，有帶一點點的苦味 並加一點點紅辣椒與些許紅油提香調味，吃起來微辣、不會油 泡菜 單點NT 30 酸酸甜甜的經典台式泡菜，比白玉脆蘿蔔再酸一點 高麗菜口感清脆，相當涼爽開胃 在等待小籠湯包與蒸餃上桌前，就已經無意識地吃光了 因此完全沒有達到解膩的效果 肉筋菜頭湯 單點NT 35 嚐得到菜頭鮮甜與豬肉香，已經有少許胡椒提味但不嗆辣 當然不夠過癮的話，調味區也有一整罐胡椒粉，請自己加 以這個訂價來說，固體分量算多的，筋肉大概有四五小塊 有的是肉帶筋膜，也有瘦肉夾大塊白白的肥肉 雖然屬於清燉湯，卻看得出有點霧，隱藏的含油量不少 小籠湯包 單點NT 85/ 籠/ 8顆 豆豆小籠湯包 的招牌必點當然就是小籠湯包啦 通常小籠湯包皮薄又內含湯汁加肉餡，體積不會太大不然容易皮破餡露 但豆豆小籠湯包，卻是快要有「小籠包」的規格 圓滾滾的外貌與阿莎力的塊頭已經完勝太多店家啦 想用筷子尖端提一顆，拍張美照 還費了一番勁才終於夾起，提著維持住也相當吃力呢 豆豆小籠湯包的肉餡重量好像隨時都要讓小籠湯包皮裂肚破 包子皮相當給力地始終完美把持住 把肉餡與湯汁穩穩包裹著，不到人客親自咬開，是不會輕易破開地~ 豆豆小籠湯包的包子皮薄而Q彈，連底層的也不軟爛 而頂端摺數最密集的地方，也完全不會乾硬或是沒熟透 豆豆小籠湯包內的湯汁不算太多，看起來也不油 肉餡塊頭將近可裝滿一支塑膠湯匙 扎實的豬絞肉有一些蔥花摻在其中 豬肉香十足，且不會吃到明顯一粒粒的肥肉塊 但吃多還是會比較膩一些 蒸餃 NT 85 /10顆 圓弧型的多摺包法很是講究，讓整個蒸餃子看起來圓渾肥潤 不過看的出有幾顆摺數明顯較少...大概是新手的成品? 各個飽滿肥碩，塊頭完全不輸給小籠湯包 餃皮薄卻有Q勁，餃子底部的皮也相當完整，沒有破或是蒸到濕濕爛爛的 不論是麵皮厚度拿捏、蒸的時間抓準，都恰到絕佳處，令人佩服 高麗菜份量多，蒸熟後也保持相當鮮脆的口感與葉菜的甜味 整體菜與肉味道均衡，沒有什麼油湯，相當清爽 整體而言我覺得豆豆小籠湯包好吃，但是會比較容易膩 我反而更喜歡蒸絞，整籠嗑到最後一顆也都覺得好好吃 豆豆小籠湯包是經典的好吃 蒸餃是可以再多來幾顆的美味 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/361335261 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義縣太保市]廣式腸粉。嘉義縣政府附近現蒸蝦仁腸粉&藥燉排骨

腸粉本身味道很樸實單純，可以依照個人口味喜好做各種變化 不論是搭配魚類肉類、菜、配料和各種調味醬 可以像做成像蒸籠點心，也可以像一碗熱湯食 東加西加就是一份各類營養都包含的料理 曾在嘉義市區的食野香港小吃吃到美味又平價的現做腸粉 這次則是在太保市、嘉義縣政府附近的彩虹商圈，發現一間半露天的廣式腸粉攤 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：廣式腸粉 (嘉義縣太保市祥和三路東段51-59號) 營業資訊：0921768588 週一二四日 8:30-20:00；週三五 8:30-20:30、週六休 餐點介紹：廣式腸粉/麵/飯/湯/甜品/飲料 用餐日期：2021.12 ----------------------------------------------------------------------- 位在太保二路、祥和三路東段十字路口的其中一角，是一片鋪水泥的平地，原本好像是汽車美容業 現在則是簡易地用鐵皮搭建起來的半露天空間，分給幾攤小吃店，以及滿滿的抓娃娃機台 這一攤廣式腸粉，就直接在娃娃機台旁搭起料理台、瓦斯爐等廚房設施 旁邊一張長桌、幾張椅子搭成半戶外的「內用座位」 這內用區的確是簡陋，因此大概99%人客是外帶或以外送平台訂餐 於是當NiNi說「我要內用。」時，感覺老闆有點錯愕 然後默默把他們放在桌上的哩哩叩叩收好，清出個完整的座位 菜單除了各類口味腸粉，還有飯麵、桃膠銀耳露、紅茶、藥燉排骨 腸粉的米漿每天現做，放在一個家庭號的保溫鍋內 點餐後，老闆便把蒸箱蒸氣開關打開，準備製作腸粉 老闆會把長方形的不銹鋼蒸盤刷上一層油 從網路上查的幾個食譜來看，腸粉的作法並不繁複 成分為主要是在來米粉、太白粉(生粉)，加水拌勻後就成為粉漿 也有食譜是會另外再加木薯粉、澄粉等 完油後，舀入米漿、小幅度搖擺蒸盤使米漿完全覆蓋在盤面上 一份腸粉會需要用到的兩面鋪滿米漿的不銹鋼蒸盤，被送進蒸箱 中途米漿會被抽出來，淋上全蛋液，再送回蒸籠 蒸熟後，再鋪上福山茼蒿(即大陸妹) 最後就是用刮板從一邊往前一推，整面米漿便被擠成長長的一坨，就是腸粉 蝦仁腸粉 單點NT 60 腸粉已經包裹著蛋液和福山茼蒿(即大陸妹) 而蔥花和蝦仁，則放在腸粉上面的，沒有被包進去 完整蝦子煮熟後才剝殼的新鮮蝦子，而不是先剝後煮或是有加硼砂或磷酸鹽的蝦仁 剛上桌時是白泡泡的腸粉，沒有淋任何醬汁或調味 老闆從冷藏櫃拿出一壺調味醬和辣醬，請人客自行取用 畢竟每個人有不同口味重鹹喜好與接受度 跟老闆說這個少加點、那個多加點，就不如自己來，最沒話說 腸粉本身沒什麼味道，因此醬汁可說是腸粉的靈魂所在 通常不會只是單純的醬油，而是會用醬油、蠔油、油蔥、糖等調合成 辣椒醬，是老闆自己炒的，也有罐裝包裝販售 淋上醬汁和辣椒醬的蝦仁腸粉 雪白的腸粉搭配黃、綠、紅(只是剛好)通通都有，看起來真的非常美味 被刮板推成一堆的腸粉，看起來就好像一片白色布簾 腸粉的彈性十足，用筷子夾起時不太會破碎 醬汁從摺疊的縫隙中緩緩流下，在雪白的腸粉表面留下淡淡的暖韻 在做蒸腸粉時就已經在蒸盤表面刷上油，上桌前可能老闆也有再添些吧 總之腸粉吃起來是蠻有油滑感的 腸粉醬汁香甜微鹹，多加一點也無妨，不會變過度重鹹 辣醬看起來相當凶狠，但我覺得微辣，麻的感覺還比較重 可增添辣椒與油的香氣，喜歡加辣的人就多來幾匙吧 藥燉排骨 單點NT 70 內容有排骨、杏鮑菇薄片、枸杞、紅棗 排骨是可一次一口的小塊狀，每碗約有六、七塊 從湯中少許的中藥材我淺顯辨識出有何首烏、當歸、熟地等 主要是何首烏的味道，跟北部常吃的藥膳排骨(十全排骨)很不一樣 湯頭清甜、油量不多 排骨肉質非常軟嫩呢，且輕就骨肉乾淨俐落地分離 雖然部分排骨的肥肉較多，但風味與口感都很棒 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362472110 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義東區]Morikoohii 森 咖啡。宇治金時刨冰&烘焙茶芝麻白玉雞蛋仔。檜意森活村日式咖啡甜點店

問及嘉義市有抹茶的咖啡甜點店? 數一數二知名的非「Morikoohii 森 咖啡」莫屬啦 可能是因為位在嘉義市觀光景點第一名的檜意森活村內，不缺乏觀光客與當地人到訪 也可能是因為現烤鬆餅與雞蛋糕，以及現沖咖啡香氣撲鼻 坐在日式矮木房內，欣賞窗外綠樹繁花與溪石 儘管是在熱鬧的市區內，也能享有一時刻之靜謐 其他抹茶開箱通通在這→ [食記。抹茶]抹茶食記統整 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362424014 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：Morikoohii 森 咖啡 (嘉義市東區共和路199巷1號，檜意森活村T12館) 餐廳連結：專頁 instagram 營業資訊：05-2761601#2122 10:00-18:00 餐點介紹：內用店- 格子鬆餅/煎鬆餅/刨冰/飲品 ；低消 一份餐飲/人 雞蛋仔專売店- 雞蛋仔/飲品 用餐日期：2021.12 ----------------------------------------------------------------------- Morikoohii 森 咖啡-內用店 的店面 相連的隔壁就是「雞蛋仔專売店」，是以外帶為主，有簡單的兩三張桌椅 在內用店用餐，低消一人一份「內用店的餐飲」 可以點雞蛋仔大喇喇地在內用店享用，但不能算是低消喔 Morikoohii 森 咖啡-內用店 的內用座位區 茶水、紙巾自取 店內也有展示一些陶藝、瓷器、手作小物，有在販售 Morikoohii 森 咖啡-內用店 櫃台也有販售兩款咖啡濾掛包禮盒 但跟內用店菜單提供的咖啡不同款，分別是 Morikoohii 森 咖啡 店員才剛剪枝得新鮮黃色小蘭花「文心蘭」 因為花瓣正面有點像「吉」，因此也稱「吉祥花」 烘焙茶芝麻白玉雞蛋仔 單點NT 170 內容：原味雞蛋仔、牛奶巧克力pocky棒、焙茶冰淇淋、芝麻小湯圓、黃豆粉、白糖粉、煉乳 在Morikoohii 森 咖啡內用店入座，點餐時順便請店員點隔壁雞蛋仔專売店買的雞蛋仔(不計入低消) 沒有事先看過雞蛋仔照片的我，誤會以為會有焙茶麵糊做的雞蛋仔、焙茶冰淇淋 沒想到就只有那一球表面已經嚴重融化的冰淇淋是焙茶口味，是有點意外與失望 而且配料都是其他口味且又很甜，如煉乳、芝麻小湯圓... 整體搭配，焙茶的存在比例就太低了 宇治金時刨冰 單點NT 170 內容：抹茶淋醬、牛奶雪花冰、小山園抹茶糖漿、台灣紅豆、芝麻小湯圓、煉乳 刨冰質地非常鬆綿、入口即融，完全沒有冰晶感，應該是牛奶雪花冰，而不是水做的刨冰 抹茶香明顯，牛奶味也重，甜度一般，不會吃到膩 但缺點是...融化得超快，一直發生雪崩，現在不是冬天嗎?! 吃一半，另一半就已經化成一碗抹茶牛奶了 配料是紅豆與在Morikoohii 森 咖啡的焙茶雞蛋仔也有出現的小湯圓 比起一般常搭配的是沒包餡的白玉或是團子 用小湯圓(應該是桂X牌)的確別以心意，有點融合台灣風格呢 Alisan 熱咖啡 單點NT 220 Morikoohii 森 咖啡使用的阿里山咖啡豆品牌為Goodman Roaster 是由東京出身的伊藤篤臣來台發掘到台灣阿里山產的咖啡豆並創立的品牌 並先後在台北天母、芝山，以及日本京都開了三間店 香氣讓我直覺想到蔓越莓、櫻桃等酸酸的莓果水果 卻只是有莓果的香氣，但完全沒有水果的酸 非常順口(這就是所謂威士忌口感?) 其他抹茶開箱通通在這→ [食記。抹茶]抹茶食記統整 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362424014 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

嘉義美食－芝麻豆花　

嘉義巷弄裡溫暖香醇的＜芝麻豆花＞，當天現煮新鮮配料 不甜膩的好味道 使用非基因改造黃豆製成的手工豆花 細緻綿密的口感 親切的招呼 暖胃也暖心 位於嘉義西區巷弄有一家溫暖的豆花小店，叫做陳品手作豆花 是我們到訪嘉義時很常會來品嘗的豆花之一，最愛的就是這裡的 ＜芝麻豆花＞ 同一條巷子也是知名品牌福義軒成功門市的位置 這附近的車位要稍微找一下，門口可以停幾台機車，沿途也有許多美食 沒有階梯，推推車來也很方便 但是位置間隔有點相近，如果大台一點的推車，稍微需要一些技術才能放好， 又不影響走道或是別桌，有兩張兩人座，兩張四人座． 菜單區 有豆花．豆漿．杏仁茶．芝麻糊．黑糖刨冰．鳳梨刨冰 冬天還有黑糖薑汁豆花 先選豆花口味，再依照喜好選擇配料，１個配料加５元，２－３種配料加１０元 配料的部分用寫號碼的方式，人少的時候也可以直接跟店家點 這家的豆漿豆花不是我們最愛的，但配料必須大大的推薦 每一種都是店家親自熬煮，粒粒飽滿香甜，鬆軟可口 份量不多不少，剛好可以滿足想要吃甜點的胃 我們最愛的芝麻糊豆花，香醇濃郁的芝麻糊加上細緻綿密的豆花 搭配起來真得好好吃 甜度不會太甜，建議可以讓豆花跟芝麻含在口中慢慢化開 豆香與芝麻香融合之後，會有一種很暖的幸福感 店家名稱：陳品手作豆花 地址 ： 600嘉義市西區成功街126號 營業時間：１２：００－２１：００ 訂購專線：０５－２１６－１０９８ 公休日 ： 星期二 官方臉書： 連結 親子友善： ＯＸ 寵物友善： Ｏ 不限大小，最少牽繩 推車友善： Ｏ 停車方式： 路邊停車或是收費停車場 交易方式： 現金

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