基隆美食| 超推#淇旻鹹水雞 蔥油口味必點!連吃一個月也不膩

基隆美食推薦 #淇旻鹹水雞 蔥油口味必點!連吃一個月也不膩

從去年吃到現在還是很愛的鹹水雞店真的要推薦給在地的基隆朋友阿~~~還沒吃過的真的要來吃一波!不過晚上7點才營業，白天去肯定是沒有的喔! 這間品項不多，但食材都是老闆精挑細選搭配過的，基本上隨便點就好，都不會採雷! 我最愛皮蛋還有油雞腿!每次去必點! 但最近幾個月都沒有油雞腿，不是缺貨就是太晚去完售Q_Q 買了10幾次還是超喜歡! 重點是當消夜也比較沒罪惡感哈哈哈~ 從去年吃到現在還是很愛的鹹水雞店真的要推薦給在地的基隆朋友阿! 位於仁愛市場騎樓的淇旻鹹水雞真的榮登我最愛最愛的鹹水雞攤! 去年吃到現在，生意好到還開分店XD 不過我還沒吃過分店的~ 老闆的特製辣椒醬實在一絕!超香超好吃，但是超不辣XD 不吃辣的也可以點微辣，根本沒辣只有香氣~ 如果吃小辣的就點中辣，吃中辣的就點大辣!以此類推~ 蔥油口味和天香口味很受我們家人都很喜歡!(長輩愛天香但我不愛XD) 雞肉份量不算多，但肉質很嫩很好吃! 這篇不是業配所以就不放我帶回家吃的照片了~ 下面放上訂餐的方式，有興趣的基隆朋友或是來基隆崁仔頂買海鮮的夥伴也可以來吃看看! LINE社群線上點餐: 淇旻鹹水雞（總店） / 外送: 熊貓外送電話：0985-519357 地址: 基隆市仁愛區仁四路47號 店家FB：淇旻鹹水雞營業時間：19：00－02：00（賣完為止，周日公休）

【基隆】語水工作室｜隱藏版2樓咖啡店，鄰近沙灣歷史文化園區，手工日式焦糖布丁必點

語水工作室，位於正豐街上，基隆隱藏版咖啡甜點店（聽說還賣披薩？），隱身在冷氣行2樓，也是在地人的私藏名單。若不是有高人引導，一般人很難找到，袁彬也是看了【克拉克的基隆小旅行】精彩的介紹，才知道店面所在位置，這天跟朋友相約，前來拜訪。 ▼(下面4張圖)語水工作室的菜單。 一、語水工作室的環境 語水工作室所在位置就在中正區區公所後方，元鈦冷氣行2樓，機車停在區公所後方的停車場，抬頭就能瞧見他的大窗戶。 入口處是一個棕色大門，位在整棟建築物的邊邊，只有玻璃門的語水二字，沒有明顯招牌，常常沒注意就會騎過去，除非有熟人介紹或推薦，才會知道這裡有一個隱藏版咖啡甜點店。 語水工作室，開業一年多，過去是以烘豆、甜點及咖啡豆線上販售為主，直至最近才開放內用。空間不大，卻有白色的牆面以及超美的大窗戶個人座位，採光良好，可以遠望要塞司令部官邸，增加視野的延展性。 阿立老闆，身材高挑，穿著俐落有型，其帥氣程度不輸給LOKA CAFE的老闆，店裡的咖啡豆都是他自己烘培的，甜點也是他自己手工製作，都很有水準喔。 二、語水工作室的料理 (一)手工日式焦糖布丁 語水工作室最多人推薦的甜點，布丁控必吃！用湯匙一挖，可以吃到布丁扎實綿密的口感，奶油跟焦糖液混搭，微苦微甜，營造出迷人的好滋味，搭配香菜葉點綴，會讓人回味無窮啊。 (二)卡布奇諾： 帶有淡淡的咖啡香，奶味濃郁，上面還有一個可愛的愛心拉花。放在大窗戶旁，跟新出爐的GONG YU雜誌合影，畫面超美！ 朋友也點了一杯咖啡，他的杯墊，是充滿復古懷舊味的玻璃窗花杯墊，很有特色。 (三)瓜地馬拉的酒香背影 這是老闆請的手沖咖啡，喝一口水，稍微品飲這杯手沖咖啡，可以喝到多層次的口感跟滋味 營業地址：基隆市中正區正豐街35號2樓營業電話：0911967822營業時間：12：30~20：00公休日：週一粉絲頁：語水工作室

基隆 ｜ 那間居酒屋 南榮路巷弄中充滿日本漫畫氛圍感的居酒屋

在南榮路那邊的小巷中 店內充滿灌籃高手的海報⛹️‍♂️ 👇菜單 ▪️炙燒比目魚鰭邊蓋飯 $420 很軟吃起來好香，讓飯也很香 ▪️月見燒肉丼 $170 燒肉是用的鹹糰鹹甜的 搭配泡菜很解膩 ▪️明太子鮭魚飯糰 $90 是用明太子美乃滋擠在飯糰上，烤到有焦香，底下還有鍋巴 ▪️明太子雞腿串 $140 ▪️鹽烤五花串 $120 個人不推～幾乎都是肥肉偏膩 ▪️酥炸三角骨 $120 就是雞軟骨，炸得很像繼光香香🐔的香味～搭配旁邊的柚子香美乃滋醬很好吃 ▪️義式生牛肉 $180 上面的洋蔥有泡過水不會很嗆，牛肉很軟 ▪️明太子烤山藥 $110 這道在每一間串燒都必點！山藥牽絲配上明太子超絕 ▪️深海魷魚 $280 個人覺得中規中矩🦑🦑 ▪️帶皮玉米筍 $90 ▪️手工炸麻糬 $90 蠻推的！外皮會酥酥的 ▪️和風海帶芽沙拉 $120 ▪️梅酒沙瓦 $140 ▪️葡萄沙瓦 $120 飲料都不推！味道都很淡而且還是無酒精的，是原汁+氣泡水，葡萄沙瓦幾乎沒什麼氣泡，但菜單有另一區寫無酒精飲料這兩個也不是在這個分類裡，很容易讓人誤會 🗣整體口味不錯，只有少數不太符合個人的口味，但跟其他相同價位的串燒比份量都偏少，老闆只有一個人所以要等比較久，店內音樂放得有點太大聲 🔎店家資訊 📍基隆市仁愛區精一路9-5號 📞 0977-562–885 ⌛️週一-週日 17:00-00:00 #基隆 #那間居酒屋 #基隆美食 #基隆景點 #基隆 #基隆居酒屋 #基隆餐廳 #基隆廟口 #基隆串燒 #基隆夜市 #基隆美食特搜🔍 #基隆美食推薦 #基隆景點推薦 #基隆餐廳推薦 #基隆日式 #基隆日式料理 #基隆巷弄美食 #keelung #keelungfood #keelungrestaurant #keelungfoodie #keelungjapanesefood

【基隆】奇蒂咖啡CHI DI CAFE｜信義區新開咖啡廳，奇蒂迷必訪推薦，將滋味香甜的熔岩巧克力布朗尼外帶回家！

奇蒂咖啡CHI DI CAFE，基隆信義區新開咖啡廳，2022年3月開幕，店內可看到滿滿的奇奇跟蒂蒂，都是老闆娘的喜好收藏。本身是行銷人，因為想回家陪陪孩子，又喜歡料理，所以頂下這間店，並開起咖啡廳。 除了餐具、杯子，還有沙發上的抱枕，都繪有可愛的奇奇蒂蒂，很適合網美網帥來拍Instagram美照，冰淇淋、奶油跟咖啡豆都經過挑選，美味程度不輸給其他店家。 ▼(下面2張圖)奇蒂咖啡CHI DI CAFE的菜單。 一、奇蒂咖啡CHI DI CAFE的環境 從基隆女中往廟口騎去，可以瞧見黑底黃字白框的招牌以及一個繪有奇奇蒂蒂的圓形看板，若仔細一瞧，看板裡的奇奇蒂蒂有一點不一樣，因為這是老闆娘手繪的！ 走進店內，抬頭可以瞧見精選飲品及甜點的菜單，是老闆娘的手繪創作，可看出她的繪畫功力。 店門口左側是4人座的沙發座位區，座位擺放奇奇蒂蒂的抱枕，牆上掛上乾燥花作點綴。右側則是單人座位區，也有簡單的裝飾。 往左後方走去，則是一整排沙發座椅，座椅上依然有奇奇蒂蒂的蹤影，還有兩個玻璃櫃，裡面是滿滿的奇奇蒂蒂相關商品。身為一位奇蒂迷，老闆娘最愛收藏奇奇蒂蒂相關商品，特別與專業代購合作，讓奇蒂迷來店裡喝下午茶，跟最愛的奇奇蒂蒂，還可以外帶奇奇蒂蒂商品回家。右後方則是餐具區，牆上跟格子櫃內都有奇奇蒂蒂的蹤跡。 二、奇蒂咖啡CHI DI CAFE的料理 (一)莓果樂園 色澤很鮮豔的氣泡飲料，仔細品飲，可以喝到蘋果果粒和草莓果肉，滋味酸甜順口，加了冰塊涼爽開胃，夏天喝很舒適。 (二)沖繩黑糖麻糬鬆餅 以繪有奇奇蒂蒂的木製餐盤做裝盛，左下角擺上奶油跟棉花糖，右上方擺上鬆餅跟巧迪酥，用叉子插鬆餅沾奶油來品嘗。 鬆餅是愛心的形狀，裡面包裹著麻糬，可加購煉乳，淋上鬆餅，味道更加分。 (三)熔岩巧克力布朗尼 這個甜點太讚了！湯匙一挖，巧克力噴發出來，與綿密的蛋糕體相互襯托，吃起來滋味濃郁。 上面擺上一球泰利斯冰淇淋，奶味濃郁醇厚，外圍再擺上一圈奶油，將三者混搭，冰火交融，豐富有層次的滋味，是幸福的滋味。 作為奇蒂咖啡CHI DI CAFE招牌甜點，老闆娘還推出外帶組合，提供盒裝跟雙享袋兩種選擇，雙享袋，兩個熔岩巧克力布朗尼疊在一起，外帶回家冷凍，要吃只需微波30秒！ 外帶甜點還可以加買耶加雪菲濾掛包，甜點加咖啡，在家裡也可以來一場舒服的下午茶。 (四)雞塊薯條 炸的外表金黃的雞塊跟薯條，吃起來口感酥脆，沾一下番茄醬，非常美味。 (五)奇蒂特調咖啡 用繪有奇奇蒂蒂的玻璃杯裝盛，以美式咖啡做底，上面加上厚重的奶油，餅乾跟裝飾糖作點綴，咖啡跟奶油攪拌混合，滋味香甜順口。 營業地址：基隆市信義區信一路33號1樓 營業時間：09：00~17：00(一~六) 公休日：週日 粉絲頁：奇蒂咖啡CHI DI CAFE

基隆河的懷舊風華｜五堵鐵路隧道、六堵險圳步道、七堵舊火車站

✔步道資訊： ➤七堵舊火車站使用檜木興建於日治時代，至今已有百年的歷史，是一座設計漂亮，且組裝工法細膩的日式木造火車站，特別是樑柱之間都是直接用缺口卡位的方式銜接，相當的特別。 七堵鐵道公園除保有舊火車站的木造結構外，並規劃月台及鐵軌區域，重現原先七堵車站的意象，豐富台灣鐵道資產文化。 ➤基隆七堵泰安里與六堵里交界處的險圳，被稱六堵險圳步道，全長約350公尺，險圳為天然奇景。 基隆河盤繞多曲的河道，恰似中國福建武夷山的九曲溪，與大陸武夷山類似，亦稱之為小武夷山。 在二里交界的峭壁上並刻有「六堵險圳」，四個紅字刻畫得相當有力量，氣勢不凡，石壁前不遠處也設置有小平台，可看到六堵險圳刻於石壁之全貌。 ➤五堵台鐵舊隧道保留了日治時期鐵道的風華，與位在福隆的舊草嶺隧道有著異曲同工之妙，走進隧道身處，有置身神隱少女電影場景的感覺。 一路從五堵火車站出發，沿著基隆河濱前進，沿途自行車道規畫完善，非常適合假日親子同遊，隧道中間是新北市與基隆的交界，一秒可以跨越兩個縣市的奇妙故事在這邊上演。 讓凱編帶著大家從七堵車站開始，沿著美麗的基隆河走到五堵車站，串聯七堵鐵道公園、六堵險圳步道、五堵台鐵舊隧道等當地景點，Let’s go! ✔路線規劃： 行程路線圖： 行程路線影片： ✔步道行程： 從七堵車站西出口出發 沿著光明路來到七堵鐵道公園 一股懷舊的氛圍油然而生 忍不住就要多拍些照片紀錄著歷史軌跡！ 先從基隆河左岸河濱開始 走在鬧中取靜的步道 行經紅色橋身的崇智橋改行右岸 來到2013年舊橋原址南邊重建橫跨基隆河兩岸的俊德吊橋 旁邊還能看見舊橋高大斑駁橋塔遺跡！ 基隆河過了七賢橋 形成一個大轉彎 轉折點附近就是六堵險圳 從彎曲的河道與小武夷山美稱蒼涼岩壁 天然奇景令人懷古思今！ 六合橋旁迷你的生肖公園 十二生肖仔細數數好像只有八個生肖 猴雞狗豬還沒有發現！ 百福公園位於七堵百福實踐路 公園內有荷花池沿著木棧道環繞一圈！ 終於到了五堵鐵路隧道 改造後非常有創意～ 兩座隧道呈現兩種不同風格：一個懷舊，保留復古的紅磚構造； 一個科技，新增夢幻的LED光影！ 水泥鐵路調度站以高架方式從旁通過 還可以看到載運砂石的台鐵火車，很適合鐵道迷拍照！ 沿著基隆河續行 經過新長安橋後就是五堵車站 搭上最近的一班火車回台北！ ✔交通規劃： ☞去程～搭乘台鐵七堵車站下車。 ☞回程～五堵車站搭乘台鐵回台北

網美必訪，基隆海景咖啡廳『tuman café』好拍又好吃~

來基隆正濱漁港吃完海鮮，不知道還可以上哪去？不如去圖們咖啡廳吃點下午茶，不只可以欣賞海景還可以吃到超級美味的甜點，堪稱是最chill的行程~吃完下午茶七萬不要急著離開，從他們的地下室步行到對面，可以和基隆正濱漁港的彩虹屋合照一張，結束今日完美的基隆之旅。 圖們咖啡廳走到底有一個戶外的位子，可以看到正濱漁港的漁船，享受微風徐徐的吹來，還聞的到海水的味道，整個身體都會跟著放鬆下來。 疫情關係，戶外有人坐了，為避免感染我們就坐在室內，我們點的甜點分別為：蘋果千層派、檸檬塔和肉桂捲，蘋果千層派吃起來很扎實，可以吃到一片片的蘋果，原本擔心整體吃起來會不會酸，但吃起來剛好還有蘋果的香氣。檸檬塔的部份比較沒有讓我驚艷，可能米妮吃過太多好吃的檸檬塔，所以相較之下就覺得還好，所以不多介紹。 但是接下來我要特別地來介紹他們家的肉桂捲!!!一咬下去我只能說oh~my ~god，我真的沒有吃過這麼好吃的肉桂捲，身為肉桂捲控它直接晉升我心中的第一名，它的肉桂味不是辛辣口感那種，它的肉桂味非常的舒服，外層咬下去還可以聽到卡滋聲，這時你一定會覺得它是不是很乾，結果完全不會，它裡面是濕潤的，還有肉桂醬，最底下還有焦糖的香氣，我真的沒有吃過這麼有層次的肉桂捲，每吃一口都讓驚呼，為了這個肉桂捲我願意再訪這間店。 飲料的部份，我們點了抹茶拿鐵、黑糖拿鐵還有經典鮮奶茶，飲品的部份比較讓我印象深刻的是黑糖拿鐵，他們的奶香味非常的重，上面的奶泡也很好吃，帶有微微的黑糖味，也很適合小朋友喝，抹茶拿鐵跟經典鮮奶茶跟一般咖啡廳的差不多，就不多介紹。 最後附上從對面拍的彩虹小屋，圖們咖啡廳就是圖片裡黑色的那一棟，溫馨提醒：從圖們咖啡廳地下室走出來就到了，只要走到對岸就可以拍到像圖片一樣的彩虹小屋了。 #基隆推薦咖啡廳 #基隆正濱漁港 #基隆推薦甜點 #下午茶 #甜點 #檸檬塔 #蘋果千層派 #肉桂捲

【基隆美食】一品滷味獨家秘醬口味，招牌三大天王雞翅、雞腳、五花肉，老闆堅持健康滷線 低鈉少鹽-近基隆市立游泳池正對面

老闆龜毛的堅持只賣當天現滷，隔餐不賣，只因要給客人吃到無添加又健康美味的滷味，這家一品滷味RUBY已經買了好幾次，真的覺得不錯決定寫文推薦給大家。 每次都到基隆永遠都吃廟口的美食其實有一點膩了想換換點口味，RUBY那天剛好和朋友約到基隆市立游泳池游泳完後，發現對面有一家滷味叫一品滷味，剛游泳完後應該要補充蛋白質增加肌肉量，也因天氣漸漸變熱也比較沒有食慾的話，這種清淡的滷味最適合拿來當正餐吃了。 看著櫥窗裡的滷的閃閃發亮的食物，肚子都飢腸轆轆了，每次來都像驚喜一樣 不一定每次來都會有想吃的，真的是碰運氣的才能吃到的美味滷味。 這是他們家菜單的部分，5月的部分他們居然增加了炒滷的部分，真的是照福了愛吃重口味的族群。 如果第一次來不知道要點什麼除了三大天王必點之外，也可以點選套餐推薦的部分可勾選需不需要酸菜、靈魂辣醬(香香辣辣真的愛吃辣必加)。 RUBY第一次買了秘醬雞爪 $30 /隻 、秘醬豬血糕$30 /份、秘醬鑫鑫腸$25 /份、花枝丸 $25 /份、麻辣雞爪 $25 /份、百葉豆腐 $30 /條 回到家才發現我忘記買我最愛的雞翅了，這次去豆皮和沒有辣的雞腳都賣光了， 可見熱賣的程度啊，晚來可就買不到了。 秘醬豬血糕滷汁完美扒附在豬血糕上面，沾上店家特製的靈魂辣醬，真的愛吃辣的不能錯過。 看到店家滷好豬血糕和豬皮真的整個食慾大開。 這是RUBY的臉書粉絲團IG 請各位觀看文章的朋友們~~ 給RUBY大大一個讚 及追蹤 有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章 ​ FB: RUBY說美食享受旅行 ​ IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com ​ 看更多美食旅遊食記 這是RUBY買的有雞翅$30 /份、雞爪 $25 /份、海帶 $20 /份、 豬血糕 $30 /份、 杏鮑菇 $30 /份、 鳥蛋 $25 /份、 甜不辣 $20 /份、 鑫鑫腸 $25 /份、貢丸 $25 /份、 花枝丸 $25 /份、鴨腸 $50 /份。 這次終於買到雞翅，真的每次來都會失心瘋買一堆，這就是點滷味的魅力容易失控點很多。 滷到閃閃發亮的雞翅，每隻雞翅將滷汁均勻的吸附並且滲透到肉裡，讓肉質滑嫩又不油膩，吃進嘴裡散發著滿滿的滷香。 RUBY建議不吃辣的朋友可以吃秘醬，帶有原味的滷香，香香甜甜好滋味， 如果愛敢吃辣的朋友可以吃麻辣，帶有麻香的味道。 昨天熱騰騰的吃到這個炒滷的部分，我只能說這口味怎麼會很相似老闆說是用三杯的炒法下去炒的，因為老闆要滿足不同族群的客人。 畢竟他們家是健康滷是清淡的，但還是有吃重口味的客人，把你點的滷味用醬油和一些獨家的醬汁大火快炒後 快要起鍋之前加上九層塔做爆香，RUBY覺得這個口味根本是烤鴨三吃那種炒鴨架的味道，而且不死鹹。推薦給愛吃重口味的朋友們~ 一般的滷味味道都很死鹹吃多就會很口渴，這家的老闆標榜無香精少油少納， 對於外食都充斥著一堆添加物和香精，光是這點就要給老闆拍拍手，為了客人的健康做最前線的把關。 味道RUBY認為是清淡爽口的不會說吃了幾口就因為過鹹而不想吃，秘醬雞爪會讓我下次去基隆還會再特地去買的，真的會一隻再一隻的吃下去，推薦給大家這健康又美味的滷味，如果不想等太久的話或是撲空買不到現在也可以用外帶平台下單或是用LINE點餐再到現場拿。 以上的美食文章為自費用餐，純分享文章 每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格🌝🌝🌝🌝美味🌝🌝🌝🌝服務🌝🌝🌝🌝🌝交通🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG 請各位觀看文章的朋友們~~ 給RUBY大大一個讚 及追蹤 有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章 ​ FB: RUBY說美食享受旅行 ​ IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com ​ 看更多美食旅遊食記 👉 一品滷味 FB粉絲團 搜尋 一品滷味 ​https://reurl.cc/7De6Nb🏠 基隆市信義區信二路29號⏰ PM12:00~PM20:00 （每週二公休，週日營業到晚上6點）訂購電話: 0958-391-329LINE ID: @438mfnow https://lin.ee/ibTZYQ8

【懶人包】基隆必買3大伴手禮以及推薦購買的好去處

一提到基隆伴手禮，您會想到那些品牌或是關鍵字?連珍?李鵲餅店?只想到這些，代表你對基隆很不熟啊。來聽聽基隆在地人的介紹吧，以下是袁彬推薦的必買伴手禮。 台灣風土在地精釀 除了基隆精釀系列啤酒，2021年更推出別具特色的仙喝茶飲品，以別稱為天仙果的牛奶埔去萃取，使用多種藥材，分段式慢火熬煮。清涼退火，充滿懷舊味，非常好喝！ 阿里棒棒 阿里棒棒啵啵肉乾，是袁彬超愛的美味伴手禮，就連舅舅都想買20包，可以吃到台灣豬肉的鮮美，飛魚卵的啵啵口感 採用圓形，而非長條形，象徵團團圓圓，代表好兆頭，除了現吃，用小烤箱烤，還可以加入燉飯。 泉利米香 郭董指定的婚禮伴手禮，基隆伴手禮名店，門市裝潢復古懷舊，方格狀櫥櫃擺放多個囍字。米香口味豐富，最推咖哩味，味道很讚，冰過更美味。 伴手禮哪裡買?這邊也有推薦的地方。 福氣委託行 開設於忠四路的福氣委託行，就是一間伴手禮展售店，鄰近火車站，總共有3層樓的空間，聚集基隆知名伴手禮品牌，包括十大伴手禮的阿里棒棒、泉利米香、朋廚烘培坊等，還有販售高檔水果禮盒的王樣水果 海科樂市集 趁著連續假期，搭車來到海科館、潮境公園遊玩，先進到海科館主題館，豐富有趣的體驗設施，讓大小朋友都盡興。再前往潮境公園之前，先到1樓 海科樂市集買一份伴手禮，順便吃個下午茶

【懶人包】來基隆旅遊必訪的5間咖啡廳，拍美照、看美景

基隆咖啡廳密度全台最高，每個咖啡廳都很有自己的特色，像是擁有270度賞景視野，可以欣賞美麗海景，或是以老件裝飾，可以拍美照，袁彬特別整理5間必訪咖啡廳，一起來瞧瞧。 雷達站咖啡： 和平島公園內的人氣景觀咖啡廳，不但裝潢布置充滿戰地風情，還有超適合拍照打卡的彩色階梯，爬上頂樓的觀景平台，更有270度的無邊海景可欣賞 找到幸福咖啡店快閃門市： 應誠品書店邀請，找到幸福咖啡店快閃進駐要塞司令部校官眷舍，在時光繪本書屋活動期間，提供香氣迷人的幸福系列手沖咖啡，以及米爾力工坊的美味〝米〞蛋糕跟〝米〞餅乾。 GYcafe-珈有咖啡： 隱身在巷弄內的老宅文青咖啡店，以老件做擺設，環境充滿文青感，一共有兩層樓，提供拿鐵、手沖咖啡等飲品，最受歡迎的還是招牌的手作肉怪捲，其實就是肉桂捲！外酥內Q彈，沾醬超好吃。 199.9Days Cafe： 具有美式復古風的人氣打卡咖啡廳，有一整面落地窗，可以遠眺基隆港，建築物是70~80年的老宅，裝潢布置加入老件、舊照片等元素，富有文青感，招牌麻糬鬆餅，設計成花瓣造型，跟朋友一起分食也很方便喔。 曙‧初見咖啡： 曙‧初見咖啡，基隆超人氣懷舊港式咖啡廳，食尚玩家推薦名店，布置、擺設充滿濃濃港式懷舊風情。老闆娘小鳳曾受基隆市政府邀請至《海派、浪漫。Say基隆》活動進行演講，店內的飲品及港式餐點，味道都很道地。

【基隆】熊豆咖啡｜正濱漁港第一排港景咖啡，超美窗景，一覽台版威尼斯美麗風情，除了甜點，法式海鮮鹹塔也值得一嘗！

熊豆咖啡，正濱漁港超人氣咖啡廳，曾被寫進《市長的口袋食堂》一書，有一面落地窗，可以近距離欣賞台版威尼斯–正濱漁港的懷舊風情，繪上蜂巢的外牆，與入口左側長椅上的玩具熊，形成有趣的對比。 店內有多個4人座位，搭配暖色燈光，氣氛舒適放鬆。除了甜點，袁彬特別推薦熊豆咖啡的法式海鮮鹹塔，取用基隆新鮮海產–草蝦、透抽、搭配起司、蛋液跟涂大的吉古拉一起烘烤而成，口感鬆軟，內餡豐富，美味到讓人驚豔啊。 ▼(下方3張圖)熊豆咖啡的菜單。 ▼熊豆咖啡每日都會有隱藏版菜單，會另外寫在板子上。 一、熊豆咖啡的環境 正濱漁港彩色屋，咖啡廳林立，除了袁彬曾介紹過的找到幸福咖啡店、圖們咖啡，還有一家熊豆咖啡，與人氣美食小吃–點頭麵線相鄰，擁有極佳的窗景，建築外觀週圍繪上蜜蜂跟蜂巢圖樣，店門口旁邊擺放一隻玩具熊，擺設裝飾相當逗趣。 走進店內，可以看到專業烘豆機，店內所使用的咖啡豆都是老闆自己烘的，會寫出今日準備的10種自烘咖啡豆，而在靠門的牆上則高掛SCAA Roaster Level 1 美國精品咖啡協會烘焙師認證一級以及SCAE歐洲精品咖啡基礎級認證的證書，更加凸顯老闆的專業。在證書旁邊，還可以看到基隆漁很大主持人沈文程的簽名。 在熊豆咖啡的左側，有一個視野超好的觀景窗，附近的座位人氣超高，右側跟前方都有玻璃櫃，擺放美味甜點，還有方格櫃，除了擺放店主人收藏的裝飾小物，更有多本《市長的口袋食堂》。除了菜單上的甜點，每天都有當日隱藏版菜單，都給前去喝下午茶的客人滿滿的驚喜！ 二、熊豆咖啡的料理 (一)法式海鮮鹹塔 袁彬超愛這一道鹹點！因為有滿滿的海味，一口咬下，可以感受到塔皮誘人的口感，裡面的餡料豐富有層次，除了台灣草蝦、透抽，還混有花椰菜、涂大的吉古拉、起司及蛋液，口感柔軟鮮嫩，海鮮肉質脆，滋味鮮，除了單吃鹹塔，還可以搭配附送的玉米脆片，一起食用，這是一道很有基隆在地特色的點心。 (二)美麗提拉米蘇 造型獨特的提拉米蘇，可是由老闆向日本甜點師傅森美麗學習而來，以馬斯卡彭起司、鮮奶油與天然香草打出來的餡料，滋味清甜，口感綿密，相較於其他地方的提拉米蘇，味道不會厚重。刷上店家自己烘培的濃縮咖啡酒，手指餅乾吃起來口感超好，味道可口，跟餡料相互襯托。 (三)法式熱可可、蜂蜜柚子茶 袁彬與朋友拜訪那天，並沒有點咖啡，點的是蜂蜜柚子茶，喝一口，可以感受到溫潤醇厚的口感，滋味香甜誘人 法式熱可可，帶有厚重的可可香氣，上面再以鮮奶油作裝飾，賣相袁彬打100分！ (四)草莓慕斯 粉紅色的草莓幕斯吃起來滋味香甜，不會甜膩，從斷層還可以看到中間內餡混合著草莓切片，賣相超好看，鬆軟的蛋糕夾在其中，富有層次感，上面以草莓切片作裝飾，吃起來超讚。 營業地址：基隆市中正區中正路579-1號營業電話：(02)24631112開放時間：13：00~20：30(一~四、日) 13：00~20：30(五~六)公休日：週三粉絲頁：熊豆咖啡

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