【旅食.基隆】望山看海「人文文青書店」我在KEELUNG淺享海港城市的靜謐時光

山與海交織出而成的港都城市，我在西岸KEELUNG的大地標旁，逛書店、喝台灣茶俯瞰停靠港邊郵輪、貨輪緩緩的在港邊飄移。 「基隆市政府×青鳥合作」讓廢校已久的太平國小在2021年10月底重新開幕，學校轉眼變成純白色「人文設計書店」的全新風貌，也是基隆近期夯景點。 ➡️ 誠品基隆期間限定店雨中，基隆滂沱大雨中港邊景色像幅油畫，畫面頗詩情畫意。 京盛宇 推廣在地台灣茶的京盛宇位在一樓入口處，點完咖啡、茶飲或輕食點心可以帶到樓上閱讀區品嚐。 紫砂壺手沖茶製作每一杯茶飲是京宇盛茶飲的特色，用紫砂壺喫出來的茶，更能細細品味出茶天然的香氣。 陳列架上除了台灣茶包還有提供手沖茶試飲。 吳寶春 這週末到訪現場有購買書籍或咖啡再送吳寶春潘尼朵妮麵包切片乙份，此為限量換完就沒。 一樓書店 許多與基隆相關書籍，帶大家更深入認識基隆在地文化，可以將喜愛的書籍帶到一樓或二三樓區閱讀。 一樓開放閱讀空間，入內需脫鞋穿襪。 二樓空間 集結幾間學校的課桌椅排列成閱讀座位，重溫校園生活，不定期在此舉辦講座及其他活動。 牆面展示基隆歷史縮影。 三樓平台 大片玻璃窗可以俯瞰基隆港都海景、東岸夜市那區、還有中正公園的觀音像。 「太平青鳥」少了商業氣息，營造猶如在圖書館看書的氛圍。 📚太平青鳥 地址：基隆市中山區中山一路189巷135號 營業時間：週三~日 10:00-18:00 停車資訊：書店門口及書店旁上坡keelung地標附近(此區為住戶停車位，車位也較少也需要排久一點) #太平青鳥 #太平青鳥山海書店 #基隆新景點 #基隆書店 #太平青鳥交通 #太平青鳥交通 #基隆咖啡廳 #基隆海景

基隆市仁愛區—三角窗麵擔

基隆孝三路美食密集又聞名，去年初訪已吃過阿本伯燒賣、豬肝腸、大腸圈、長腳麵食、52號麵攤、遠東賴家水煎包，這次鎖定「三角窗麵擔」，這間老店早已收藏多年，乾麵加餛飩湯的吃法是基隆早餐標配。 因為已經吃到第29間店了，三角窗的招牌乾麵就不試味了，主要點餛飩湯，三角窗麵擔用的是珍珠小餛飩，而且有少見「沖蛋餛飩湯」的吃法，而非常見的蛋花湯，熱高湯直接澆進碗裡生蛋，直接上桌，蛋黃熟度剛好，蛋白尚未完全凝固，滑嫩，一樣簡單蔥花、香油提味，就是一碗經典不敗的味道。 三角窗的餛飩個頭迷你，皮薄滑嫩，肉餡味中規中矩，也有賣生餛飩，價目表上我特別注意到有「一碗半的麵」品項，一碗吃不飽，兩碗又太多，有一碗半的選擇真是太棒了，而且不只三角窗麵擔，基隆很多店家都有半碗（半份）的選擇，跟基隆人一樣的貼心。 三角窗麵擔空間不大，幾張桌椅，是在地人都知道的美味，對面遠東水煎包也是老店，價錢不貴，路過嘴饞時可以買來試試，吃完已經飽到喉嚨了，我需要點甜點飲料，廖媽媽就在附近，我來了。 🍜#三角窗麵擔 🏠基隆市仁愛區孝三路43號 ⏱06:30–15:30 ❌周日、一 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #在地美食 #基隆早餐 #銅板美食 #乾麵 #餛飩 #餛飩湯 #三角窗麵店 #三角窗 #孝三路美食 #三角窗麵攤 #平價美食 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/658460622206279/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUmOrJzvuwU/?utm_medium=copy_link

基隆市仁愛區—今日早點

基隆早餐吃法多元，除了經典乾麵，還有蔥油餅，如同我在東家館文章所言，基隆的蔥油餅並不大，約莫手掌大小，來基隆點蔥油餅看到尺寸較小，反而是在地吃法，不要覺得訝異喔。 忠三路上的今日早點，我們跟東家館一樣是「蔥油餅+餛飩湯」組合吃法，感受一樣兩種不同路線口感的蔥油餅，今日早點的蔥油餅屬於餅芯較軟Q，吃得到麵香味，外皮酥脆，乾香不油，對我來說麵糰基本調味已足，不需要蘸醬也好吃，除了搭配豆漿，更經典的是搭配大餛飩湯，這才過癮，今日早點的豆漿也是略帶焦味，跟平實豆漿一樣焦味很淡，順順的喝沒多久就喝完，才發現忘記拍照一下。 今日早點的餛飩明顯比東家館大，肉餡調味不重，自然鮮甜，我喜歡肉餡多一點，所以今日早點的餛飩皮肉比例比東家館更合我味，餛飩煮得也好，不會塌塌破破的，顆顆飽滿，我尤其喜歡這湯頭，簡單蔥花、海苔絲、香油，一碗有五大顆餛飩，湯溫度夠熱，一口餅一口湯，簡單就很美味。 我是愛吃珍珠小餛飩的人，台北常見的老虎醬溫州大餛飩不合我口味，今日早點的大餛飩我反而喜歡，如果東家館的酥脆蔥油餅，加上今日早點的餛飩湯，那應該是目前我在基隆嚐到最喜歡的組合吃法，但沒關係，兩家我都吃，也都推薦，老闆有好幾位年輕人，態度也客氣，店家樣貌看起來頗有歷史了，下次想試試肉絲麵。 🍜#今日早點 🏠基隆市仁愛區忠三路59號 ⏱05:00–13:00 ❌周二 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #在地美食 #基隆早餐 #銅板美食 #蔥油餅 #餛飩湯 #豆漿 #蛋餅 #廣東麵 #餛飩 #大餛飩 #乾麵 #今日早餐 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/657898385595836/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUj8AGsPasl/?utm_medium=copy_link

基隆市仁愛區—四海一家素食坊、東霖煎餃

離開信義市場，回到仁愛區，這次特別挑了兩間煎餃，葷煎餃選了「東霖」，素煎餃選了「四海一家」，兩家共同特色是煎餃尺寸都很大，簡直像顆縮小版水煎包，難道也是因為早期碼頭工人飲食，餐點份量要做大一點才有飽足感，跟基隆「燒邁」比較大顆同理吧？ 東霖煎餃內餡幾乎是高麗菜，絞肉不多，而且偏肥，菜味明顯大過肉味，也可能因為使用肉餡較肥的關係，煎餃吃起來油膩感較重，外皮比一般吃的煎餃更有咬勁，一顆12元，正常人應該5、6顆就飽了。 相較下我喜歡四海一家的素煎餃，內餡除了高麗菜，還多了豆乾等蔬菜味，味道更有層次，即使不用蘸醬，直接吃都很夠味，一顆11元，比東霖更便宜，也更對我的味，而且老闆人不錯，看到我在拍照，還熱心遞了張名片給我，一整個甘心。 因為這兩間煎餃都不能內用，我們外帶走路到「今日早點」才坐下來吃，如果剛起鍋的煎餃，趁熱內用吃一定更美味，只是基隆食物份量都這麼大，讓我攻略起來真的頭痛，來基隆不要錯過大煎餃，這些都是在地人從小吃到大的美味。 🥟#東霖煎餃 🏠基隆市仁愛區愛三路49巷 ⏱07:00–13:30 🥟#四海一家素食坊 🏠基隆市仁愛區愛二路1-1號 ⏱06:00–13:00（仁愛區公所旁） #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #在地美食 #基隆早餐 #銅板美食 #煎餃 #素食 #基隆素食 #素煎餃 #巷弄美食 #四海一家素食煎餃 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/657697005615974/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUjJOR-Pgwu/?utm_medium=copy_link

【旅食.基隆】冬天裡的麻油飄香 基隆老店自助火鍋城(地址、停車資訊)

沒有華麗的裝潢、沒有漂亮的器皿走得是簡單樸實路線，連續吃了好幾年的「義美自助火鍋城」。"吃火鍋"又開始是冬天用餐的熱門選項，最近氣溫下降還有低溫特報，要趕快來好好的來跟大家分享藏甕底許久的石頭火鍋店。 入座後服務人員會先詢問需要肉片盤數，就可先到冷藏櫃拿喜歡的食材，稍等服務人員會幫忙烹煮。 服務人員先在鍋內倒入一碗麻油，開始加熱石頭鍋，熱鍋時麻油的香氣一直飄散在空氣裡，有夠逼人的“ㄆㄤ共共”。 ▸ 店家煮鍋那麼的香 ◂ 麻油油溫上升後，服務人員接著倒入整碗的洋蔥似絲翻炒，圖片右邊那一碗估計是“油或特製調料”等會兒才會加進鍋裡。 接著把我們單點的牛肉、豬肉片一起跟洋蔥拌炒到半熟，先盛起裝盤稍等吃火鍋時再由我們自行涮肉片，這樣肉片才不會過老。 接著服務人員將我們拿的青菜、火鍋料、魚餃、燕餃等食材全部放進石頭鍋，再加特製高湯，就等待湯滾食材熟開鍋享用。 隱藏版好吃秘方這是個人推薦超級好的秘方，有些人分享加乾魷魚湯會更鮮甜，不過我們家特愛的秘方是加「蔥花」跟「蒜末」，這兩樣食材就在調味料區，不用額外加價升只能偷推給大家。 等湯滾後加蒜末跟蔥花(用量可多一點)，湯底會變得特別香特別濃郁，食材不用再靠沾醬提味，就掛保證好吃好喝(不喜歡蔥蒜者要繞過次秘方)。 「蔥+蒜」每次都會加到約一碗調味料的份量(蒜末1/4，其餘裝蔥花)。 最近兩次吃石頭鍋照，也是每次必吃的鍋物，牛肉片、烏龍麵、紅色(牛肉丸嗎？)、魚餃、燕餃... 對於不喜愛芋頭的，我們家剛好相反是「芋頭控」，將煮到綿綿鬆鬆的芋頭搗碎在碗內，再舀一些湯，哇！想到就要留口水啦～ 店名：義美自助火鍋城 地址：基隆市中正區信二路303號 電話：02-2422 7236 營業時間：11:00~23:30 停車資訊：信二路公有停車場 基隆市中正區信二路299號 #石頭火鍋 #基隆火鍋 #基隆夜市美食 #基隆美食 #平價火鍋 #愛食記 #義美火鍋 #火鍋名店 #基隆火鍋推薦

基隆廟口怎麼玩都不膩 人氣豆花報你知

⁑▧ 三兄弟豆花［基隆］更多美食🔍 @cala_food❥#cala吃豆花❥#cala吃基隆身為豆花控 來到基隆還是要吃豆花基隆廟口夜市的人氣三兄弟豆花 備受好評但吃下來 自己覺得還好ㄟ 沒有什麼深刻印像🥺 🥣爽B豆花 $80 (3.4/5)這個名字真的酷 在那種超熱天氣吃完整碗真的會很爽整碗配料很豐富 有豆奶冰、豆花、粉圓、紅豆、薏仁豆奶豆花不是那種濃郁口感 跟想像中不太一樣豆花綿綿的 芋頭等配料也不錯 下次剛好經過的話 想吃吃看他們家的包心粉圓～ 🧚‍♀️Cala有話說：好久沒去基隆玩了～🍽️基隆市仁愛區愛四路26號📞02-2427-3911⏰11:00-24:00 #基隆美食 #基隆景點 #基隆廟口 #基隆 #基隆夜市 #基隆廟口#基隆廟口夜市#基隆廟口美食#豆花#豆花控 #傳統美食#傳統#平價#平價 #銅板美食 #銅板價 #銅板 #黑糖豆花#粉圓#粉圓冰#粉圓控#芋圓#豆奶 #豆乳 #台灣美食#台灣美食地圖 #popyummy#dcard美食板 #girlstalk美食 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage 👉PoPo筆記：https://www.popdaily.com.tw/user/219588

基隆市信義區—平實豆漿

吃完信義市場的林家（聲）肉圓、家弘米粉湯，步行一小段，轉往市場附近一條巷子，看到一間簡潔乾淨的豆漿店，文青明亮的風格，很有溫度，老實說若不是在地友人帶路，完全不會發現這裡。 點了一杯豆漿跟一碗鹹豆漿，豆漿順口，焦味不會太重而搶味，甜度不高，是一杯好喝的豆漿。 平實的「鹹豆漿」讓我小驚艷，裡面加了素排骨酥，出奇搭配，這素排骨酥用的好，稱職吸附了豆漿甜味，提供良好的口感，卻不留下一絲絲油耗味，讓一向少喝鹹豆漿的我也喜歡，滴入少許辣油增香，即使剛吃完肉圓跟米粉湯，還是能喝完這碗鹹豆漿。 店家訴求環保，內用皆無一次性餐具，不提供塑膠袋，鼓勵客人自備容器，愛護地球的用心舉動，令人喜歡不已，上網查了一下資料，現在是一對母女接手，第三代轉型經營，承襲了山東老爺爺60年的好手藝，平凡過生活，實在做豆漿，這也是店名的由來，聽說這間是孝三路「魯平豆漿」老闆娘跟女兒一起開的，開幕至今也一年多了。 菜單上還有好多有興趣的品項：焙茶豆漿、燒餅系列等等，飯糰更是我的愛，如果住附近，我一定常常來這報到，老闆們都很客氣，店雖小，但盡心盡力做好每個細節，不忘愛護地球環保之舉，即使短暫停留，卻印象深刻，大家來基隆一定要來信義市場走走，我很喜歡平實豆漿的風格，新氣象卻保留老味道，還不忘加入創新元素，真棒，真心推薦給大家。 🥛#平實豆漿 🏠基隆市信義區信二路234巷2-2號 ⏱05:00–13:00 ❌公休日不定，見店內公告 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #信義區美食 #在地美食 #隱藏美食 #基隆早餐 #豆漿 #鹹豆漿 #信義市場美食 #飯糰 #環保餐廳 #基隆素食 #燒餅 他扣的吃喝玩樂誌FB文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/657384005647274/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUh6T-dPbEG/?utm_medium=copy_link

基隆市信義區—家弘米粉湯

家弘米粉湯一樣位在信義市場的最裡面，跟林家（聲）肉圓相鄰，座位區分成兩邊，黑白切種類繁多，光看點菜單項目就很佩服，另外還有炸類，各點一些，只能淺嚐即止，黃色菜單下面註記類別甚多，比客製化菜單還專業，非常有意思。 米粉湯是北部標準的粗米粉，湯色乳白，豆芽菜、韭菜段、油蔥酥、芹菜珠經典組合，湯頭維持基隆一貫的高水準，清爽不油膩，也不會有內臟熬煮的腥味，油蔥下的好，古早味香氣，不會有苦味，也不會放太多而搶味，粗米粉滑溜彈牙，是碗好喝的米粉湯。 喝米粉湯一定要配幾樣小菜，大腸頭、油豆腐這不就來了，白灼大腸乾淨軟Q，油豆腐嫩香，如果再入味一點會更好，家弘的黑白切處理的很好，可惜胃量有限，不然真想多點幾樣罕見的部位試試。 炸物點了牛蒡甜不辣、炸魚柳，基隆的牛蒡甜不辣聞名全台，跟我老家左營「順利黑輪」製法不太一樣，基隆甜不辣較厚實，炸起來仍保留Q彈口感，牛蒡清香，左營的黑輪炸後偏酥脆，魚漿味較濃郁，小朋友才選擇，兩種我都要！ 炸魚柳不確定用的是哪種魚，應該是旗魚，麵衣不會太厚，也不會含油，魚肉保有水嫩度，即使不蘸胡椒鹽都好吃。看著菜單上還有炸土魠魚、蝦卷、炸豬肝、紅糟魚、蝦仁酥、蚵仔酥，每樣我都超想吃的，看來三訪基隆除了再次回味林家（聲）肉圓，家弘的炸物也不能錯過，一大早就這麼過癮，真是羨慕基隆人，吃完便在信義市場稍微逛一下，幾乎都是在地人，鮮少遊客出沒，真好，旅行我最喜歡融入當地的生活，比起仁愛市場，我私心喜歡信義市場多一點了，也歡迎大家多來信義市場尋味。 🥢#家弘米粉湯 🏠基隆市信義區信二路204號，信義市場1-55號攤 ⏱6:30–14:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #信義區美食 #在地美食 #市場美食 #隱藏美食 #信義市場美食 #米粉湯 #黑白切 #炸物 #油豆腐 #信義市場 #基隆早餐 他扣的吃喝玩樂誌FB文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/657206452331696/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUhOyC_PXdp/?utm_medium=copy_link

【基隆】力荳莎｜深溪路手搖飲店推薦，帶有媽媽愛的手作飲品，百香雙Q綠大推

為了讓孩子喝的健康，從零開始，學習烘豆，磨咖啡粉，學習煮出一杯咖啡；為了讓孩子喝到健康的手搖飲，尋找冠軍茶葉，每天現煮紅豆跟花生，力荳莎，深溪路一間手搖飲攤位，就是一間充滿母愛的手搖飲店。 ▼力荳莎的紅豆，都是每天現煮。 ▼力荳莎的菜單。 一、深溪路手搖飲店｜力荳莎的環境 力荳莎的店面，是一輛攤車，鄰近六扇門、甲賀燒肉等美食餐廳，以綠色為視覺意向，前方擺設新設計的菜單，側面放上妹妹喜愛收藏的迪士尼公主公仔。在後方牆面，也特別貼上推薦品項，包括以無農藥的茶葉泡製出來的烏龍茶、紅茶等飲品。 作為一家手搖飲店，力荳莎還有一個貼心的服務，就是免下車取餐，開車的朋友，不需要下車就可以買到想喝的飲品。一開幕後，就看到許多人前來選購。 二、深溪路手搖飲店｜力荳莎的飲品選擇 (一)紅茶 這杯紅茶味道很特別，因為混搭著有料的冬瓜茶，店家是以冬瓜茶來代替手搖飲常用的糖，喝起來滋味甘甜，還可以吃到口感軟綿的冬瓜肉，健康又很有特色。 (二)綠豆沙鮮奶 綠豆冰沙口感綿密，再加上小農的鮮奶，使用的是柳營的鮮奶，喝起來甘甜順口，相當健康。 (三)雙色沙 除了招牌的綠豆沙，還有用紅豆現做的紅豆沙，紅綠分兩層，可以喝到層次感。 (四)精品美式咖啡 由老闆娘自己烘培的咖啡豆，磨成粉，作成咖啡包，浸泡出來的美式咖啡，口感醇厚，不澀。 除了菜單上的飲品，老闆娘還有多款隱藏版飲品，特別作了兩款讓袁彬品飲。 (五)金桔百香綠、百香雙Q綠 百香綠茶，帶有清檸的香氣，可以吃到百香果的顆粒，加了店家自製的金桔醬，滋味酸甜好喝，母親喝了第一趟，第二趟前去拍攝時，特別提醒要購買。 帶有清檸香氣的百香綠茶，加入店家親手製作，口感Q彈的珍珠跟芋圓，增加繽紛及層次感，非常好喝。 ▼前頭第一杯為金桔百香綠，後方那一杯則是百香雙Q綠。 【力荳莎】 營業地址：基隆市信義區深溪路28號營業時間：11：30~21：00

【旅食.基隆】日式官邸眷舍期間限定店，文青古宅誠品書店就在沙灣歷史文化園區

繼內湖社區型誠品生活時光eslite me-time書店開幕後，緊接著、在基隆要塞司令部眷舍及官邸插旗開展「誠品書店-基隆期間限定店」，此處也是今年十月全新開幕的沙灣歷史文化園區。 逛誠品書店的同時，一同感受基隆港都山與海的古蹟魅力。 誠品書店開展在基隆要塞司令眷舍及官邸兩區，兩區展出在馬路左右邊。園區內結合書店、微型市集、講座及音樂表演。周末還有古蹟導覽，由誠品工作人員帶著大家認識不一樣的基隆，我們接近中午到訪下午二點正好有一場導覽活動。 當日天空飄起濛濛細雨也讓我見識到有雨都之名的基隆，格外別有一番濛朧情調。 ★要塞司令部校官眷舍 進入木造古蹟書店需要脫鞋並穿著襪子，在日式建築內還隱約嗅到檜木香。 榻榻米、藤製坐墊，席地閱讀書籍格外自在愜意。 要塞司令部校官眷舍的另一側，閒靜的午後親子席地安坐共享閱讀時光。 基隆誠品店當然少不了港都相關書籍。 復刻黑膠唱片機更襯托出日式古宅的韻味，也讓人時光倒退到阿嬤的年代。 榻榻米、藤製坐墊，席地閱讀書籍格外自在愜意。 ★微型市集 可以現場製作各式文創商品。 一生懸命的店舖裡販售著滷味小點心。 ★要塞司令官邸官邸 門前還有設置小庭園，可以參觀拍照。 官邸內部幾乎每個榻榻米房都隨處可見綠色植物，十分綠意盎然。 日治時期的建築，紙拉門、木窗更彰顯日式古宅的氛圍。官邸內也陳列不少書籍及生活雜貨，可以供大家選購採買。 |誠品期間限定店|官網 📌基隆市中正區中正路111號(基隆要塞司令部校官眷舍) 📌中正區中正路230號(基隆要塞司令官邸)營業時間：一至五11:00~18:00，六日10:00~18:00 #誠品書店 #誠品期間限定店 #基隆誠品 #文青書店 #沙灣歷史文化園區 #快閃店 #日式書店 

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