信義區頂級吃到飽｜旭集 和食集錦

吃到飽推薦💗💗 好店訂來訪過兩次的旭集 真的是很不好訂位🥲以吃到飽來說算偏高價位，但我覺得值得👍🏻 💰: 晚餐$1890+10%/人 旭集是長條型取餐，接下來會從入口開始分區講我的心得！大家可以收藏做筆記要吃什麼☺️ ▫️冷食海鮮區🦀️🦐 (左手邊) 這邊我只推薦螃蟹&蝦子，螃蟹挑一下很多都蠻多蛋的！蝦子有一定的鮮度，如果愛炸蝦的話可以留一點胃吃炸的～這區我覺得不用太急著拿，因為會一直補，而且品質都👌🏻 ▫️調酒飲料區🥤(右手邊) 旭集值得稱讚的是他的飲料種類很多！而且可以現調，調整甜度冰塊等等，也有熱茶，調酒的部分蠻普通不過點來喝一下也不錯～ ▫️壽司🍣&生魚片🐟區‼️ ⏰這區是跟師傅現點現做，非常容易久候，務必到場後先攻這區，不然排隊會排很久🥲 有沒有看到這堆壽司！！和牛、比目魚鰭邊、鮭魚🥺我真的超愛炙燒壽司，可是居酒屋隨便點就好幾百😤和牛也是好吃的！不過品質在我心中不太算和牛，把它當一般牛看待即可👌🏻吃到飽真的吃超爽！！！！！生魚片的話也ok，其他壽司蠻普通的就不多介紹了可拿可不拿～ ▫️甜點🍰&水果🍉區 旭集招牌甜點就是柴犬造型的雞蛋糕，有兩種口味芝麻跟奶油，我覺得都很好吃哦！櫃子裡的甜點就沒太驚艷但都不難吃，份量也很剛好 水果都新鮮好吃，旁邊有一些基本的飲料可以拿，才不用走到調酒區那麼遠才拿得到飲料 ▫️炸物烤物區🍗 這區首推和牛可麗餅&炸蝦！ 可麗餅多汁好吃！不過1個就差不多，後面會膩～蝦子蠻新鮮，做成天婦羅好好吃😭我要吃10隻！（喂🤣像一些平價吃到飽的炸蝦外面都超厚一層然後蝦子也不甜不香我真的無法😵 而且外面隨便炸蝦都不便宜，烤的東西還好，雖然主打烤牛舌/和牛滷肉飯什麼的，但沒有很好吃 ▫️煎台區🐂‼️ 這區也是戰場，有煎牛肉、草蝦、干貝！我是順其自然吃，因為前面的壽司等比較久，這個的話師傅都會一直煎，所以多走幾次其實都一定拿得到食物～而且這邊的牛肉跟草蝦我覺得還好，干貝我喜歡！吃干貝很值得，推薦💯 ▫️湯區🥣（好白話但這樣很淺顯易懂吧🤣 這邊首推蛤蜊湯跟帝王蟹味噌湯，蛤蜊湯每次都喝3碗！蛤蜊大顆飽滿，湯頭也不錯～味噌湯裡的蟹我覺得沒有特別好吃所以都拿一碗吃個意思 有些人覺得動線很差，長長的不好拿東西，但以晚餐來說用餐時間有4個小時，不影響我的喜歡程度！我覺得午餐2.5小時會吃的有點趕，建議訂晚上～聽說饗饗也不錯，有機會也想嘗試💗 📍台北市信義區松仁路58號9樓 📞02-8780-3366 🕰11:30-14:00、14:30-16:30、17:30-21:30 #台北美食 #台北美食推薦 #信義區美食 #信義區美食推薦 #信義區吃到飽 #吃到飽推薦 #旭集 #旭集和食集錦 #炙燒壽司 #popyummy #popyummy台北 #日料 #日料吃到飽 

🍽新北日式料理店推廣❤️

🍴鏊屋🍴 / ✏️起司安格斯牛小排炙燒壽司(三貫) $165 ✏️起司鮮蝦炙燒壽司(三貫) $100 ✏️鮭魚卵軍艦壽司(三貫) $150 ✏️鮪魚握壽司(三貫) $120 ✏️黑鮪魚握壽司(三貫) $200 ✏️培根牛肉蔥串 $75 ✏️霜降豬肉串 $75 ✏️雞肉串 $55 ✏️胡麻松阪豬 $220 ✏️杏鮑菇 $110 ✏️日式烤麻糬 $65 / 疫情趨緩陸陸續續有店家開放內用了（♡∀♡） 這家在家附近開超久了現在才去吃🤪 生魚片很新鮮 串烤類烤得很不錯醬汁不會死鹹👍 起司牛小排壽司有點看不懂起司在哪？？ 不要騙我說上面那一坨像美乃滋的東西是起司😡 黑鮪魚口感比鮪魚生魚片口感更綿密些 松阪豬和杏鮑菇很推 杏鮑菇會爆汁 松阪豬Q彈厚實❤️ 烤麻糬也是必點 吃完一串再點一串(๑‾ ꇴ ‾๑) 店內空間不大座位偏少 食物的部分都表現還可以👌🏻 算是南新莊好吃的日本料理店之一 雖然也沒幾家日料店😂😂😂 / 🔍丹鳳/迴龍站 📍242新北市新莊區中正路881-10號 🍄17:00–01:00 💓🌕🌕🌕🌖🌑 / #_eat新北 #鏊屋 #日本料理 #台北燒烤 #台北消夜 #迴龍美食 #丹鳳美食 #新莊美食 #新北美食 #台北美食 #台灣美食 #taiwan #food #eat #fit #fitess #gym #yummy #popyummy #yummyday #Taipei #taiwanesefood #taiwanfood #Taipeifood #popdaily #foodie #foody #4foodieforfoodie #Fujifilm #photo 生魚片新鮮串烤入味🍢

《台中》鮨磯山 預約制日式無菜單料理，套餐共有20多道料理，CP超高，料理還能客製化

鮨磯山 前身是高町平價日本料理，因為老闆漸漸年邁而歇業，現在由兒子接手，內部裝潢、營運理念、菜單規劃……煥然一新✨✨ 現任料理長離家多年，在國內外學成歸來，接手父親餐廳，更名為「鮨磯山」 店內採用無菜單料理方式，菜單價位有$1500/$2500二種菜單，菜色會以當天採購食材為主，不過若是需要其他價位也可以提前私訊鮨磯山討論哦🧐 二種價位菜單，道數差不多，主要差別在於時菜部位不同、食材不同 套餐部分會有小品3到4道、生魚片4到6道、熟食2到3道、握壽司6到8道、湯、水果甜點，基本上會有16道以上，每道份量都不多，果馥個人偏好這種用餐體驗，可以體驗到更多種類的食材👏 店內板前大約可以接待10位，僅僅由料理長夫妻二人料理，上菜順序流暢、用餐節奏不緊湊，這不得不誇獎一番~ 話不多說，來看看果馥吃了些什麼餐點，然後讓果馥飽到不可思議🤦‍♀️ 柴魚醋凍鰈魚 九州紅紺肚熟成9日目 澎湖天河海鱺 北海道青紺熟成十日目 鱧魚搭梅肉醬 柚子醬油漬鮪魚 安康魚肝醃西瓜 烤紅喉 松葉蟹甲羅燒 厚岸牡蠣 磯煮活鮑 青衣三杯醋 無骨牛肉小排 香魚甘露煮 熊本真鯛 玉子燒 長崎白咁 長崎疣鯛 軟絲握壽司 北海道干貝炙燒握壽司 星鰻握壽司 鮪魚大腹札幌海膽壽司 胡麻豆腐 愛知縣湯頁 甜點-烤布蕾口味冰淇淋 一系列20多道料理，加上無限續加的陪酒小菜，整個超滿足 饕客與料理長互相交流對於美食的愛好，相互交織這美好的晚宴💖 原先只是抱持著「問問看」的態度詢問是否有熟成的料理 結果用餐當天才知道原本菜單是沒有的🙅‍♀️一切都是料理長堤前特別準備，當天才能夠呈現這熟成魚肉江戶前的日本料理，料理長讚👍👍 可以針對客人想吃的方式客製化的準備，可見料理長對各種食材的處理都有一定程度的理解。 果馥真得對有熟成過後產生鮨味的魚肉深深著迷👀👀 有吃過的朋友是不是、是不是、是不是你們說是不是阿😂😂 餐點中間的每一道果馥都覺得有在水準之上，值得一提~餐前餐中小菜的改變蠻多樣，整個有起到轉承的效果 尤其是百香果冬瓜柳橙🍊非常清爽，整個口腔都被重新開啟一次味覺了😉 唯一小小遺憾就是沒有鮪魚🐟的赤身、中腹、大腹，料理長說缺貨真得缺貨買不到😳 果馥給予蠻高的評價🤙🤙🤙心目中台中無菜單日本料理前四名！？ 由於喜歡與否實在是非常主觀，以上是本次用餐後的想法，跟大家分享囉 資訊ℹ️ 📪台中市南屯區文心一路412號 ☎️ 04-22520019 🈺️11:30-14:00/17:30-21:30 📌「鮨磯山」https://www.facebook.com/%E9%AE%A8%E7%A3%AF%E5%B1%B1-106366884920584/ 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/ #食不果馥日式料理 #食不果馥約會系列 #食不果馥 #食不果馥無菜單料理 #食不果馥預約料理 #台中美食 #台中餐廳 #台中南屯區 #台中日式料理 #台中無菜單 #台中無菜單日本料理 #台中版其料理 #台中江戶日式料理 #台中無菜單料理 #台中懷石料理 #台中 #約會餐廳 #日本料理 #懷石料理 #無菜單料理 #生魚片 #握壽司 #無菜單 #包廂餐廳 #Taiwan #Taichung #鮨磯山

(新北新莊美食)觀醬手，新莊最hito的日式料理，這次是真的回來啦!雖然多了口罩、隔板，但那熟悉且熱情的溫度依舊沒變~~

新泰路284巷的燈籠終於再次亮起，有別於上次是限量便當販售，這次觀醬手真的回來了。 雖然用餐環境有因為疫情而有變化，但那熟悉的熱情、對食材的堅持依舊沒變。 在疫情趨緩後，自己還滿期盼觀醬手能夠再次開放內用。 而這次終於讓我盼到了~~雖然不是搶在第一個禮拜用餐，但能吃到就算是很心滿意足了。 (畢竟最近的我，不管是在工作上、情感上都還滿低潮的。) (對我來說，能夠吃到自己喜歡的餐廳，算是很療育的一件事情。) (新北新莊美食)觀醬手，新莊日本料理人氣NO.1，限量便當販售，讓觀粉們能夠回味人氣經典。 店名:觀醬手 地址:新北市新莊區新泰路284巷7號 電話:0920-800-910 (~強烈建議~電話訂位) 營業時間:12:00、18:00、20:00(三個時段) (防疫期間只開放五、六、日)、(依疫情會隨時滾動) 社群網站:觀醬手 檢視較大的地圖 若喜歡我的文章，可以到我的Facebook的粉絲專業，按讚及追蹤我~ Nash's Wonderland 防疫期間，即日起目前只開放預約每周限定「五、六、日」，將視疫情趨勢進行微調。套餐價位目前只提供$1380價位(以前的話有$980、$1680，兩種價位可以選擇)有興趣可以點下面的網址~↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓(新北新莊美食)觀醬手日式無菜單料理，江戶前壽司、無菜單料理、新莊巷弄美食，google評論高達4.7分 再次特別提醒以下幾點↓↓↓↓↓↓↓↓ 套餐價位目前只提供$1380價位餐點供應時段12:00、18:00、20:00來店用餐請配合防疫登記實聯制進店入口處需量測體溫、手部消毒（37.5以上恕不接待）離開座位也請務必戴上口罩 防疫新生活，你我有責~~~ (新北新莊美食)屋台一休，上新莊人氣日式料理店，別看店家小小一間，手卷、生魚片、丼飯、握壽司、烤物，還真的什麼都有~ 依照慣例，在開胃菜上桌之前，會先介紹適合這次餐點的日本酒。 有優格酒、水果酒、清酒......等等。 喜歡的朋友們可以做搭配~ (喝酒不開車、開車不喝酒) (新北新莊美食)終於·衷魚，"衷魚"再次營業，外帶雖然沒有美美的擺盤，但那熟悉的美味依舊不變。 (新北新莊美食)山月日本料理，濃厚的日式用餐環境，讓你置身在日本居酒屋，更有著近千則google好評~ 最一開始，桌上還是會先放著紫蘇蘿蔔以及薑片。 但切記，這是拿來清味道的，千萬不一樣跟著食材一起吃!! 開胃菜-蜜桃水果凍ft.旭蟹肉 據我所知，開胃菜通常都是拿偏酸、偏鹹的料理為主，已達到開胃的效果。 但這次卻是拿蜜桃水果凍來做開始，算是還滿特別的。 雖然是蜜桃，但味道嘗起來不會過甜~ 再加上一點旭蟹肉，讓整體的感覺又不一樣了。 60刀透抽(這我自己取的xd) 除了透抽本身夠新鮮，所以鮮甜是很足夠的。 更因為開的刀數夠多，讓透抽的口感更為綿密、細緻。 赤貝握壽司 師傅在捏完後赤貝握壽司後，會特別拍一下。 一個看似沒那麼重要的動作，卻會讓赤貝握壽司收縮一下，讓其口感更為緊實。 磯煮鮑魚 與上次便當的鮑魚相比，這次的我們更喜歡。 味道比較不會太鹹且更為彈牙以及鮮甜~ 竹筍田樂燒ft.味增醬 夏天是非常適合吃竹筍的季節，不管怎麼烹調都一定好吃! 竹筍田樂燒是先把筍子水煮、放涼後，再加上想要加的調味料，再放入烤箱或者炙燒。 製作餐點的同時，師傅也很熱情的講解食材以及一些海鮮小常識~ 烏賊、透抽、軟絲....恩好 我還是搞不太懂......哇!哈哈!! 干貝疊疊樂 把一顆生食級的干貝切成3~4等份，且與米飯做疊疊樂的結合， 最後再加上金山寺味增來做點綴。 金山寺味增，因為其製作方法有別於一般傳統日式味增。 所以品嘗起來會有一種既熟悉又不熟悉的味道以及口感。 味道比較像野菜漬物的FEEL 若想要吃隔壁衷魚丼飯的餐點，也可以跟老闆說喔~ 而這次我們則是單點炸雞~~ 超級好吃的!!! 也超級想念的!!!! 青花魚(有細刺，吃得時候還是要小心) 肉質軟嫩且油脂還會滴下來~~ 北海道厚岸生蠔 因為是來自緯度較高的北海道，所以生蠔味不會像一般吃到得那麼重。 再搭配上，自製的水果醋以及蘿蔔泥一起食用，讓整體變得很清爽! 不敢吃生蠔的咪娜，還是把這道吃完了~讚讚! 鰤魚握壽司 由於這次的鰤魚是比較偏向肚子，所以油脂也是較為豐富。 但不會像鮭魚大腹一樣過於油膩，那油脂抓得剛剛好。 若是外面單點的壽司店，可以吃好多塊，都不會覺得膩口~~ 深海魚皮ft.薑汁 深海魚皮非常的Q彈，再加上自製的薑汁醬。 讓魚皮變得更有層次。 蝶魚鰭邊肉Ft.海膽魚子醬 從之前的便當，到現在這碗~這一道蝶魚系列依舊是我們咪娜的No.1， 一入口，會是蝶魚油脂的香氣充滿嘴中，再來則是滿滿海味的海膽來接棒。 最後則是，粒粒分明的魚子醬鹹香把你從大海帶回來~ 北海道松葉蟹 我只能說，這一道算是非常可惜的。 螃蟹吃起來是新鮮，也能吃到螃蟹的原汁原味。 但那個螃蟹甜卻吃不太出來。 真的很可惜..... 畢竟，夏天真的不太是吃螃蟹的季節。 這螃蟹腿的肉，非常緊實!~! 吃起來也是爽快! 牡丹蝦握壽司 牡丹蝦本身非常的鮮甜以及脆，在嘴裡的口感非常的美妙。 而牡丹蝦上有撒上一點蝦鬆，讓最後是由不一樣的"蝦甜"來做結尾。 河豚白子(紅燒口味) 白子就是我們所說的魚類睪丸，原本咪娜有點抗拒。 但我跟她說，一定要嘗試看看。 畢竟是紅燒口味，所以吃起來會沒那麼恐怖。 經過咪娜實驗證明，她覺得還不錯! 入口後，紅燒以及海苔的味道、香氣會比較重一點。 白子則是剩下口感以及鮮甜的部分。 對大家來說，白子仍然還是一個不小的挑戰，就算那味道以及口感非常的美妙。 但一想到他的部位，可能也會難下嘴。 哈哈XD 松露杏鮑菇茶碗蒸 有別於之前的牛肉茶碗蒸，這次松露杏鮑菇茶碗蒸是真的好吃! 不管是味道、蒸蛋柔軟度、以及湯汁，咪娜都說讚~ 湯汁，是有著淡淡的松露味，讓本身不會只有單調的雞蛋香。 先把杏鮑菇乾煎後，再放入茶碗蒸中。 讓比較柔軟的茶碗蒸，更有層次感。 日本紅甘下巴 台灣的紅甘會有比較重的魚味，但日本的卻是比較清淡且優雅的魚香。 建議第一口先吃魚的原味，再來擠金桔轉換味道~ 櫻花散壽司 既前面那一碗蝶魚鰭邊肉Ft.海膽魚子醬，又來一碗經典的散壽司。 老闆表示，前面若沒有吃飽~這一碗櫻花散壽司絕對讓你飽著出門~ 米飯上面放著不手軟的鮪魚泥、小黃瓜、玉子燒和鮭魚卵。 切記，一定要豪邁的一次挖到底，這樣才能一次吃到各種食材。 味增牡丹蝦 最後，來碗熱呼呼的味增湯當做這一回的結束~ 真的是超幸福的~ 胡麻冰淇淋 因為沒有添加乳化劑，所以吃起來會偏向冰沙的那種口感。 不會像外面賣的那麼綿密。 但也因為很純，所以更健康~ 這次吃完之後，真心覺得餐點的品質都還是一樣優~ 比較可惜的還是螃蟹，畢竟現階段真的不太適合吃螃蟹。 就算吃起來是鮮的，但那甜度真的沒辦法更冬天的比~ 奈許愛的前三品，干貝疊疊樂>磯煮鮑魚>河豚白子(紅燒口味) 咪娜愛的前三品，蝶魚鰭邊肉Ft.海膽魚子醬>松露杏鮑菇茶碗蒸>牡丹蝦握壽司 若喜歡我的文章，可以到我的Facebook的粉絲專業，按讚及追蹤我~ Nash's Wonderland

台中美食/大里美食/日式料理/生魚片/首壽司

🌸台中美食介紹🌸你是日式料理控嗎？這間位於大里的首壽司幾乎都沒有半成品 都是現點現做居多所有醬汁都是店家自行熬煮的唷！而首壽司推薦菜色有無菜單料理、各式丼飯以及握壽司 這次選擇的餐點是綜合刺身$320綜合握壽司(6貫)$280海鮮總匯沙拉(大)$250蘆筍手卷x2$90烤飯糰$60山藥明太子$120石老下巴$380純味噌湯$30薑絲蛤蜊湯$65茶碗蒸$60生啤酒$95 綜合刺身老闆真的不手軟！每一份生魚片都超厚的而且非常新鮮塞入嘴裡的美味...讓人意猶未盡😝 綜合握壽司想吃壽司同時又想吃生魚片當然握壽司也是你的最佳選擇喔我覺得美味的東西自己去親身品嚐反而能感受得更多總之 我說 就是好吃❤️CP值也相當高 海鮮總匯沙拉在主餐還沒上來之前可以先享用澎湃又清爽的沙拉有水果 蝦子 蟹肉棒 小黃瓜 洋蔥吃起來清爽又健康 蘆筍手卷鮮脆的蘆筍配上溫潤的口感以及海苔真的是不錯👍烤飯糰扎實又帶香氣的烤飯糰可以兩個人分食焦香又酥脆的口感很有飽足感 山藥明太子我蠻喜歡這個的山藥配上明太子很搭加上山藥原本的甜更添風味 石老下巴肉質嫩又帶有紮實口感魚皮有豐富的膠質簡單的鹽烤再擠上檸檬汁絕配啊👍 薑絲蛤蜊湯很鮮的一碗湯配上蛤蜊還有魚肉這一碗喝得很滿足 茶碗蒸我覺得有別於一般的茶碗蒸入口滑順且綿密帶蛋香味🥰 首壽司是親子餐廳/寵物友善餐廳不收服務費 服務態度超級無敵好！老闆人超NICE😎整體吃下來 價位實在且CP值很高唷😜營業地址：台中市大里區東榮路一段79號營業時間： 11:30–14:00, 17:00–21:00（周一公休）電話： 04 2485 0881#台中美食#大里美食#首壽司#壽司#刺身#日式料理#鮭魚#味噌湯#烤飯糰#明太子#生啤酒#生魚片#sushi#寵物友善餐廳#親子#手卷#握壽司 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的Foody吃貨 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 厚厚一片-一中店 Bishan碧山小鍋 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 台中美食/日式料理/Kama釜 泰漾泰式簡餐-逢甲店 一中美食/八德司 勤美美食/做咖啡 飯醬 JAI宅 中山24號（咖哩飯.炸雞.雞排.便當） 肉肉燒肉-朝馬店 三口ㄜˋ了 新社菇神

疫苗全面開打！鮭魚控開吃補營養、抽iPhone、送鮭魚購物袋！ 美威鮭魚專賣店聯手挪威海產推廣協會推多項好禮優惠

「極盛鮭魚三重奏」定價268元 「加州起司炙燒鮭魚握壽司」定價238元 「炙燒鮭魚盛」定價79元 夏末初秋時節，一同享受一頓海味鮮食，在防疫期間、疫苗全面開打時期由內而外提升防護力！為推廣產地溯源的重要性、對食材品質把關的堅持，由全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團，在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，即日起至10月31日，攜手與挪威海產推廣協會（Norwegian Seafood Council）舉辦一系列支持挪威鮭魚食材的優惠活動，全台美威鮭魚專賣店回歸鮭魚頂級食材本身獨有的鮮甜特質，嚴選挪威直送的生食級鮭魚變化多種料理巧思，號召鮭魚控共同響應，凡點購「極盛鮭魚三重奏」、「加州起司炙燒鮭魚握壽司」、「戰斧鮭魚紅藜麥便當」或「炙燒鮭魚盛」任一挪威鮭魚入饌餐點，或是購買「生鮮鮭魚片」，即可至活動官網（https://reurl.cc/pgqep4）上傳消費明細及發票，有機會抽中最新iPhone、iPad、挪威生鮮鮭魚等好禮！「極盛鮭魚三重奏」定價268元；「加州起司炙燒鮭魚握壽司」定價238元；「炙燒鮭魚盛」定價79元，消費主餐即可以優惠價49元加購。 美威鮭魚專賣店加碼贈送「限量購物袋」，邀請消費者由吃到穿成為名副其實鮭魚控！凡單筆消費滿1,000元（消費需含「極盛鮭魚三重奏」或「加州起司炙燒鮭魚握壽司」任一道主餐），即贈「限量購物袋」；此外，即日起至10月12日，推出挪威直送「生鮮鮭魚片」95折限時優惠（定價範圍1540元－2200元，價格依實際重量而定）（整片約1400公克－2000公克），凡購買整片或半片，即可獲得「限量購物袋」，防疫期間，享受鮮嫩挪威鮭魚的同時，也能補充Omega-3不飽和脂肪酸及多種營養素！ 在台上市以來，已分別於台北誠品信義店、京站店、北新店、美河市店以及新光三越台南西門店，成立亞洲第一家的鮭魚專賣店，決心從產地到餐桌，以「頂級選材、五星研發」模式，規劃出各式以鮭魚入饌的佳餚。搭上夏末入秋之際，端出創意吸睛、形色味迷人的「極盛鮭魚三重奏」，一上桌即讓人眼睛為之一亮，五星研發團隊回歸鮭魚頂級食材本身獨有的鮮甜特質，將嚴選挪威直送的生食級鮭魚變化多種料理巧思，層層堆疊鰹魚風味的香鬆醋飯、清爽鮮脆的魚卵，綴上一塊塊炙燒鮭魚、以捲花手法而成的頂級厚切鮭魚生魚片，最後撒上渾圓飽滿的鮭魚卵做完美的妝點，輕擠金桔，入口後，先是肥美鮭魚的綿密油脂在舌尖化開，鮭魚炙燒後馥郁迷人的鮮香風韻緩緩散溢，口中迸發盡是鮭魚卵富含層次的吮指美味，每一口都吃得到大海的上乘滋味，搭配Ｑ彈香鬆醋飯，誘人一吃傾心。開賣以來大受食客歡迎的「加州起司炙燒鮭魚握壽司」，以和風洋食的概念，將鮮嫩滑順的挪威鮭魚融合金黃起司、明太子美乃滋，炙燒後，香濃起司焦香撲鼻而來，更添層次、食慾倍增。另一道每日限量的「鮭」房料理－「炙燒鮭魚盛」，將挪威直送生鮮嫩鮭與日本蛋黃醬完美搭配，炙燒出鮮美醇厚的酸甜滋味，口感柔順的美乃滋蛋黃醬將鮭魚的鮮度襯托得更加濃厚分明，佐上小黃瓜絲、香酥海苔，成就絕佳的味蕾和諧。 國立臺北大學李芷薇營養師指出：「正值疫情，是考驗人體免疫力的時候！鮭魚富含人體無法自行合成的Omega-3不飽和脂肪酸EPA和DHA，可以發揮抗氧化、抗發炎之效果，是防疫時重要的營養補給，且鮭魚中的優質蛋白質，不僅是構成人體肌肉的主要成分，還能夠支持免疫系統正常運作，而其中的維生素D可使免疫系統運作順暢，有效抑制病毒、細菌感染，強化身體防禦機制；此外，鮭魚中的維生素B群則有助於維持能量正常代謝、幫助維持神經系統功能。根據美國心臟學會（American Heart Association, AHA）表示，一週建議最少吃兩次含有油脂與高Omega-3不飽和脂肪酸的魚類，例如鮭魚。在疫情期間，除了做好日常防護措施，建議可以多吃有效增強體力的鮭魚，好好提升免疫作戰力！」 【附件】美威鮭魚專賣店： 地址：台北市信義區松高路11號B2 電話：(02)2720-0177 地址：台北市大同區承德路一段1號B3 電話：(02)2552-2680 地址：新北市新店區中興路三段1號1樓（家樂福新店店１樓） 電話：(02)8911-1366 地址：新北市新店區中央路157號5樓 電話：(02)8913-6815 地址：台南市中西區西門路一段658號B2 電話：(06)303-0502 

壽司王:一甲子的老味道 台式關東煮豆皮壽司-台北龍山寺 Kao空食客

 關東煮 $價錢忘了 抱歉味道中規中矩不出色 醬料雖甜不過不膩口 綜合壽司 $45海苔壽司+豆皮壽司道地的台式風味 海苔壽司就一般家庭料理的味道倒是豆皮壽司的豆皮甜味和醋飯契合豆皮濕潤 滿不錯的 萬華華西街老店家，走過一甲子仍然屹立於艋舺商圈，雖說華西街因時代變遷而有許多轉變，好在這些老店都保留了下來，讓年輕一輩的人能嚐嚐傳統的滋味，並不是食物本身有多美味，而是記憶中味道的傳承。自己是沒有特別喜歡壽司王的風味，因很多時候品嘗是留在記憶中的味道。店家招呼親切，看其他部落客介紹都說老闆熱心，會解說餐點。現場用餐會有種時光感，好像到了老台北。當天最喜歡的是豆皮壽司，喜歡古早味的人，可以試試。 壽司王 02 2388 130312:00-20:30台北市萬華區青山里華西街17號之3號捷運龍山寺站1號出口 步行約8分鐘

吃藏壽司慶中秋！藏壽司進軍頭前重劃區  新莊思源路店9月21日隆重開幕 「角落小夥伴」最終彈療癒魅力再破表！化身實用周邊

藏壽司在食慾之秋捎來多重喜訊！為讓更多饕客能就近享受日式料理的幸福滋味，藏壽司宣布9月21日於新莊地區再開新店鋪，且將從9月14日試營運開始，加碼推出新店特有的「角落小夥伴」提袋，5款毛茸茸的造型，為用餐時光增添滿滿的療癒魅力。此外，從9月7日起藏壽司全台店鋪也祭出「角落小夥伴」滿額贈活動，以既實用又可愛的便條貼撫慰大家的生活日常。而隨著中秋佳節的腳步漸近，藏壽司也為肉食控們推出「享肉盛宴」，包含全新品項的「壽喜牛燒肉握壽司」及「壽喜牛半熟蛋軍艦」讓藏友們在今年中秋能有不同以往的享肉盛宴。 新莊捷運美食再加一！藏壽司「新莊思源路店」9月21日正式開幕 藏壽司去年8月首次於新莊宏匯插旗後，即深受在地朋友的喜愛，為了感謝大家的支持，藏壽司宣布於新莊再開立「新莊思源路店」。新店舖鄰近捷運環狀線幸福站與頭前重劃區，周遭用餐人口眾多，藏壽司預計能為更多消費者創造輕鬆有趣的用餐體驗。藏壽司「新莊思源路店」將於9月21日正式開幕，並於9月14日開始試營運，同步推出為期兩周的九折優惠，讓各位壽司迷們能搶先一飽口福！ 療癒系「角落小夥伴」再進化 多變造型再添藏壽司用餐新驚喜 藏壽司「角落小夥伴」限量扭蛋甫推出，即成為社群的熱門話題，為了回饋粉絲們的喜愛，藏壽司再度攜手軟萌的「角落小夥伴」，推出不用抽獎的限量滿額禮，從9月7日起凡是至全台店舖單筆消費滿1000元，並追蹤官方IG，即可獲得俏皮可愛的「角落小夥伴造型便利貼」乙個，讓看著壽司流口水的貓和蜥蜴，陪你共享療癒的美味用餐時光。 而為了歡慶新店的開幕，藏壽司「新莊思源路店」除了從9月14日試營運開始，同步送出全台限量的「角落小夥伴造型便利貼」外，還推出了新店特有的「角落小夥伴提袋」滿額贈，只要來店消費滿1500元，並追蹤官方FB，就能把毛茸茸的可愛造型提袋帶回家。5款人氣角色造型，分別以刺繡的方式，放大呈現其呆萌表情，再加上提袋本身柔軟親膚的觸感，勢必成為粉絲的首要收藏目標！大家趕緊筆記日期，千萬別錯過！ 藏壽司期間限定「享肉盛宴」 8款應景「肉壽司」伴肉食控度過完美中秋 中秋佳節就是要大口吃肉！ 9月不僅有新店開幕的好消息，藏壽司也為即將到來的中秋節，隆重推出了為期28天的「享肉盛宴」，從9月14日開始到10月11日，共推出8款應景的「肉壽司」，包含全新登場2款壽喜牛系列壽司，其中「壽喜牛燒肉握壽司」選用濃郁的日本壽喜燒風味醬烘烤入味，讓牛肉的香氣與層次更上層樓，是肉食控不容錯過的單品，而「壽喜牛半熟蛋軍艦」則以入口即化的半熟蛋，完美釋放牛肉自身的溫潤口感，打造富有層次的醇厚美味。此外，深受大家喜愛的經典人氣豬肉系列「蒜香豬五花」、「炙烤起司豬五花」，以及口感酥脆，皮薄多汁的「雞肉龍田揚握壽司」和「和風唐揚雞」，還有濃郁風味的「炙烤起司蟹肉棒」、「照燒肉丸軍艦」，都將在此次中秋佳節讓藏友們一嚐不一般的中秋烤肉宴，與親友們共度美好的佳節時光。 【藏壽司 新莊思源路店】 

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中教大附近超隱密日式料理

#台中日式料理台中教育大學附近的「小鮨食事」躲超巷子可能連很多中教大的學生都不會留意到店內販售多款日式料理，包含生魚片、丼飯、壽司等用餐時間整間店坐滿人，人氣相當高 🔹洋芋軟殼蟹沙拉 $280軟殼蟹的麵衣酥脆不會太厚，放冷也不會有油耗味而且咬下很多汁，是耐吃的炸物底下的洋芋沙拉除了洋芋泥之外還有洋芋塊入口能品嚐到洋芋和一點美奶滋的味道不會太濃膩，是兼具飽足感的一份沙拉 🔹鮨御十二盛 $490這是目前最主打也是最高CP的一款主食一盤內能吃到鮪魚、星鰻、干貝、蝦子、松葉蟹膏等除了常見的握壽司，還有松葉蟹膏軍艦、整杯壽司搭配不會太酸的醋飯，米飯口感紮實略帶嚼勁海鮮的新鮮度都還不錯，而且每貫壽司都不小壽司上擠滿松葉蟹膏還有蟹腳肉絲，也太滿足松葉蟹膏濃郁但不會太厚重，鮮味十足吃完很過癮蟹肉口感細緻鮮甜，味道真的超棒醋飯搭配各種海鮮一起入口，大口咬下超爽快 🔹蒲燒腹排壽司盒 $320這個壽司一上桌，連別桌的客人都看過來了每份米飯上都疊放兩大塊蒲燒鯛魚，視覺感超霸氣鯛魚相當厚實，油脂豐富但入口不會膩烤完之後醬汁挺入味，鹹鹹甜甜夠味但不過重口味米飯上頭灑了一些香鬆滿提味這個比較適合兩個人分享，自己吃掉一份實在太飽！飯很有厚度，所以醬汁在表層沒有進到中間略覺得中間沒那麼夠味，但整體表現還不錯 🍴小鮨食事📬台中市西區金山路9-1號☎️04-2222-1288⏰11:00~14:00、17:00~21:00-#小鮨食事#台中日式料理#台中壽司#台中日本料理#台中丼飯#台中鰻魚料理#台中鰻魚#台中生魚片#台中日食#西區美食#西區日式料理#西區日本料理#西區丼飯#西區壽司#西區鰻魚#西區生魚片#中教大美食#中教大日式料理#中教大丼飯#中教大壽司#靜香吃台中

美食尋訪（台北篇）-茶水攤與多田壽司屋

有記憶的食物，是有溫度的。 我因為愛吃，再加上總是遇到許多貴人，我認為自己在這個年紀可以吃到許多好吃的東西、進入昂貴的餐廳，是相當值得感激的事情。但是，有很多食物不見得多昂貴，甚至不是在味道上出類拔萃，只因為相連的回憶，每每回想起來，這些食物在心中的地位總是崇高無比。 因此，我想藉由一系列的文章，來介紹那些對我具有相當意義的食物。從這篇開始，我想回來介紹我真正的地盤—台北那些對我具有意義的食物。 繼上一篇昆明園之後，應該會有人好奇我平常看醫生後，午餐會光顧的是哪兩家餐廳吧？今天就來介紹這兩家在我心中評價也是很高的餐廳，也剛好代表我喜歡的美食派系—茶水攤（港式）與多田壽司屋（日式）。 相比高不可攀、只能偶爾當大餐的昆明園，這兩家餐廳真的是我當時看完醫生就會來光顧的店（雖然也沒到很便宜）。港式跟日式料理的味道也大概在這時候為我挑嘴的舌頭上奠定了基礎。 在這裡岔開一下話題，跟大家說明我如此喜歡港式跟日式的原因（因為之後的美食介紹一定會再出現港式跟日式餐廳。）美食的起源，跟許多事物的發展一樣，必然從粗糙進展到精緻路線。而日式跟港式美食的故事，我在書上看到的例子最多。比方說，壽司這項極具代表性的食物，是為了在海港工作的人們方便食用而產生，「立吞」的文化、押壽司等都是從這樣的背景下沿革下來；港式更不用說了，一塊奶油塞進麵包裡，喝杯茶、咖啡就能提供足夠的熱量，支撐工人繼續下午的工作。然而就是這些「草草了事、急就章」的食物成為該國文化的基底，並為美食文化貢獻良多。所以每次我吃到這些構造相當簡單、但具有相當歷史的食物時，感激之餘更多了一份崇敬。 回到主題。茶水攤位置顯眼，排場也大，讓我想到書上那些高朋滿座的酒樓。菜單品項琳瑯滿目，超過百種，相當浮誇。我平常在這點乾炒牛河，有時也會點三文治、奶油豬當點心，茶走當飲料（我喜歡港式的另一個理由也是這樣，雖然是寫中文，但沒吃過港式的人可能不知道我在說甚麼，聽起來很道地XD）。坐在二樓往外看來來往往的人們，以及店內不斷上門的客人、外場上菜到各桌，會讓我有種在另一個時空的奇特感受。偶爾聽到的香港流行音樂跟店內的香港蘋果日報，還有牆上那些貼著龜苓膏、煲湯療效的圖文，更是讓我每次的用餐體驗都充滿著歷史歲月的情懷。 圖片來源：https://meidin.tw/blog/post/332278635 在這邊也推薦一下效果十足的甜品—奶撈系列，有草莓奶撈跟芒果奶撈兩種。奶撈嘗起來像鮮奶布丁跟豆花的綜合體，配上新鮮冰涼的水果相當清爽。更棒的是，要上菜前，你必然感受得到他的存在，因為它用兩個碗上下裝，下面那個碗放乾冰維持甜品的溫度，所以在端到桌上前，你遠遠便會看到奶撈「騰雲駕霧」、吐著厚厚白煙前來。 圖片來源：https://www.eatholic.cc/tea-stall/ 相比之下，多田壽司屋的存在感簡直稀薄到不行。地處巷弄、店面狹窄。跟之前介紹的田樂漢堡—公正小巷店不同，並不會進入餐廳內就別有洞天。這店面可以容納的人數不超過30人，給人一種相當私密的感覺。 可是別因為這家店其貌不揚就小看它。這家店提供的日式料理小而精緻，在我心目中的日式料理排行榜中應該排在第二（留個伏筆，之後會介紹第一）。而且因為走的是平價路線，所以很常看到打領帶的上班族在中午時段來這用餐。比起茶水攤這種客人很多、但總是有空位的餐廳來說，多田壽司屋到了中午反而一位難求。 圖片來源：Google地圖 我在這裡也有自己只要來光顧，一定會想吃的名單。首先是味噌魚湯。關於這碗湯，我們家有個不成文規定。不論在這之前我們聊天聊得多起勁，這道湯一上來我們必定停止話題，先吃湯裡的魚。為甚麼呢？因為這碗湯相當燙，裡面的魚只要久了肉質就會略老，美味度會稍稍下降。這個習慣，我因為自己到現在還堅持著而高興。這是我對美食的執著，也是我比一般人容易從美食中得到幸福感的原因之一。 圖片來源：https://blog.xuite.net/yaya110901/myblog/53733524-%E5%A4%9A%E7%94%B0%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E5%B1%8B 另外一個是龍蝦沙拉軍艦壽司。吃過旋轉壽司的人應該都知道這是什麼壽司。有點黏呼呼的口感，可是帶有鮮味，配上哇沙比，也算是我去爭鮮必點的壽司。 可是，這家的龍蝦沙拉軍艦讓我知道爭鮮有多混XD。你在這裡，甚至還吃的到蝦肉的口感。爭鮮的龍蝦沙拉，相當規矩地舖滿一層、與早就軟掉的海苔齊平。這裡的龍蝦沙拉，會堆到滿出來，並在高於海苔的平面上做造型，兩者高下立判。 和風鱈魚肝也很推薦。有些店的鱈魚肝筷子一掐就爛，不容易夾起來，那些都不夠新鮮。多田的鱈魚肝鮮味十足，也很結實，配上和風醋與洋蔥，中和鱈魚肝本身濃郁的滋味，吃下去相當清爽。 像這類味道優秀的小品，多田相當多。毛毛蟲壽司、豬排定食也都相當推薦。讓我覺得難能可貴的是，許多主打「平價」的餐廳，食物水平還讓我覺得不到「平價」的水準。但多田的價格相比其他日本料理店是真的便宜，可是料理水平卻高於很多日式餐廳，也是為甚麼我們當年那麼常去光顧的原因。 現在想起來，這兩家店很久沒有去了。不是味道變差，純粹只是生活圈不在那了（不再那看醫生了），想來有點惆悵。不過也或許是因為這樣，偶爾經過想要吃的時候，我更珍惜在這用餐的時光，像是許久不見的好友，哪一天連絡上了，就想跟他走遍城市一整天，聊聊彼此的情況。再次進入這些餐廳用餐，就像跟當年的它、當年的我敘舊，我們有許多回憶可以談天說地。

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