2024台中美食推薦∣大里日漉料理屋，壽司、刺身、丼飯專賣。嚴選食材、職人手作，聚餐宴客超質感推薦

放暑假囉！今天要去哪裡吃飯呢？范小哥我現在雖然不是全職部落客，但是偶而也會分享一些我覺得好吃有質感的美食給大家，今天腳步來到大里，介紹一家朋友推薦、位於中興路上的日式料理屋「日漉料理屋」，這是一家小而精緻的日式料理屋，雖然座位不算多，但是年輕的師傅非常用心、食材選擇也很嚴謹，所以東西很好吃喔！ 一起來看看吧！ --日漉料理屋地址：台中市大里區中興路二段206號營業時間： 11:30–14:00, 17:30–20:30(星期一休息)電話號碼：04-24833355粉絲專頁：https://reurl.cc/mMgKql停車資訊：可以停在德芳南路的全聯停車場，步行５分鐘到達。-- ※日漉料理屋，壽司、刺身、丼飯專賣 日漉料理屋就位於中興路上、靠近德芳南路，招牌不算明顯，開車容易錯過，所以還是建議大家停好車再走過去。 日漉整體空間設計氛圍採用日式極簡風格，暖色系的空間、縱深的座位安排，適合三五好友或是家庭聚餐；一樓主要是靠牆的座位為主，二樓則是2-4人方桌以及一個8人小包廂，環境很雅致。 （日漉一樓空間） （日漉二樓空間） （日漉二樓包廂） 日漉料理屋的品項很多，有丼飯、套餐、壽司、炸物、烤物等等，光壽司種類就很豐富，包括生壽司、炙壽司、捲壽司等等，份量都不錯，而且真的好吃！ （日漉料理屋菜單） 老闆推薦了幾道料理，我就一一來分享吧！ ※壽司。豐富的味蕾饗宴 剛剛說過壽司很多種，所以壽司當然是必點。 1.壽司盛合。壽司6貫B 壽司盛有有多種組合，一次可以吃到三種不同口味，而壽司6貫B有鮭魚、干貝和牛肉。鮭魚軟嫩口感極佳、牛肉炙燒得恰到好處，非常鮮甜，搭配醋飯呈現出多層次風味，至於干貝當然也沒話說，Ｑ中帶脆很讚喔！ 2.捲壽司。牛肉玉子捲 這道老闆特別推薦，使用choice無骨牛小排炙燒後捲上醋飯與玉子燒等食材，口感層次多元，牛肉的香味和玉子燒搭配相得益彰！ 3.捲壽司。炸蟹味棒捲 這道就是將蟹腳炸過之後，用壽司的方式搭配生菜等食材捲起來，看起來也很美觀，內酥外Ｑ，也蠻好吃的！ 4.手卷。天使蝦手卷 天使紅蝦肉質綿密，有著一般蝦類無法比擬的鮮甜美味，普遍用於生食、燒烤及油炸等，拿來作手卷也很棒！ ※丼飯。米飯香Q、料豐味美 日漉的另外一個特色就是丼飯，丼飯選擇也很多，例如牛肉壽喜丼、鮭魚親子丼、日式雞排丼、日漉天丼等等，這次我們點了壽喜燒與親子丼。 1.牛肉壽喜燒 牛肉壽喜燒我想大家應該常吃，特調帶著微甜鹹香風味的日式壽喜醬，加上香嫩的牛肉、最後打上一顆蛋，光是賣相就讓人垂涎不已；值得一提的是，店裡的米飯是用台梗9號米，粒粒飽滿吃起來特別有口感，而吸了醬汁的米飯更增添風味！ 2.鮭魚親子丼 親子丼也超讚，鋪上滿滿的新鮮鮭魚看起來就讓人食指大動，嚴選挪威鮭魚，口感相當綿密細緻，加上鮭魚卵增加整體的豐富口感，這道點菜率蠻高的喔！ 挪威鮭魚口感非常細緻、軟嫩!入口即化讓人回味!! ※炸物ｘ烤物。絕佳下酒菜 炸物和烤物都是非常讚的下酒菜，因為日漉酒水選擇也不少，有生啤酒、各式清酒等等，炎炎夏日，來杯生啤酒再加上幾個烤物與炸物，真是人生一大樂事啊！ 開車不喝酒，喝酒不開車。 1.香菇花枝天婦羅 這道師傅手工特製的料理也蠻好吃的，使用花枝、香菇等食材，裹上麵包粉後經油炸，再淋上日式醬汁，香氣四溢令人不禁流口水！花枝增添入口的口感與嚼勁、香菇則是襯托出香氣，沾上醬汁更加入味。 2.炸軟絲 新鮮的食材只要稍微調味再下鍋油炸就會非常好吃，這道炸軟絲就是喔!下酒一級棒！ 3.炸蝦天婦羅 天婦羅當然是必點，推！ 4.魷魚一夜干 不須調味即可品嚐海鮮原味，那自然的鹹味來自於魷魚生長的海域，令人回味無窮；不僅吃得到原味，那種帶勁的Ｑ嫩口感真的很不錯！ 5.午仔魚一夜干 午仔魚因為肉質細緻、魚刺少、魚油含量高，因此在日本料理界算是非常受到師父歡迎、客人極愛的食材，午仔魚通常是煎或烤，做成一夜干也很好吃！ 因為一夜干通常以鹽漬低溫熟成，讓香氣、鮮度集中同時增加魚肉嫩度，使口感更緊實、細緻，呈現出完美的肉質風味。 ※單品、甜點 吃完一輪，是不是覺得很讚呢？除了這些，還有幾道也要特別介紹一下！ 1.胡麻冷烏龍 烏龍麵也是日式料理常見的主食，料理也很多樣，可以做湯麵、冷麵都好吃。而日漉的作法是加上胡麻醬佐半，那濃郁的香味與烏龍麵的Ｑ彈真的讓人「溯」不停！ 2.海味最中餅 最中餅范小哥我比較孤陋寡聞，雖然在日本是非常知名的甜點，這是第一次吃到，店裡的最中餅用來搭配海味與冰淇淋，我覺得都不錯！這海味最中加了魚卵、鮪魚、醋飯等等，好像是一道非常熱門的料理。 3.冰淇淋最中 甜點，美好的Ending！ ※後記 日本料理最重要的就是食材、技術以及職人的態度，日漉的老闆之前在台中知名日式料理工作，後來為了增加對於料理的深度，決定前往日本新瀉的居酒屋工作一年，他說，收穫最多的就是工作態度，也就是我們常說的「職人精神」，職人的心態是核心，核心對了，延伸出去的自然就不差！ 整體而言，我覺得日漉料理屋ＣＰ值高，服務態度也很好，料理也沒話說，值得推薦！分享給大家！ 范小哥。小暑2024

日本｜倉敷食材新鮮的迴轉壽司店-壽司丸 必點鮭魚腹、牛舌、比目魚鰭邊壽司

壽司丸 在倉敷Ario裡面 位置很好 壽司種類蠻多樣的 海鮮魚類食材很新鮮 炙燒鮭魚、比目魚鰭邊肉超級好吃！ 入口即化 蝦子類也都很新鮮 沒有腥味 它們家炸物類也很優秀 薯條很酥脆 炸雞鮮嫩多汁 最推薦比目魚鰭邊、鮭魚腹、牛舌握壽司 還有茶碗蒸 蛋超級嫩 大家有來倉敷玩的話 這間壽司店可以加入口袋名單！ 更多日本美食、景點 都在IG:shany0201 #岡山美食 #倉敷美食 #岡山旅行 #倉敷旅行 #倉敷壽司 #日本 #日本必吃 #壽司丸

【嘉義美食】侍悟丸迴轉壽司嘉義新生店-新幹線火車送餐，氣派裝潢，食材算新鮮，只收現金｜Ruby說美食享受旅行

侍悟丸是嘉義興起的迴轉壽司店，餐點皆以現點現做。Ruby用餐的新生分店有提供免費停車場，整間店外觀以日式裝潢風格為主。因平日與假日人潮差異明顯，建議提前預約以確保有用餐座位。店內裝潢氣派，內部空間也滿日式風，有吧台區和適合4至6人的寬敞座位，店員會依照客人數量安排座位。 用餐時間限定70分鐘，並在入座時就開始計時算時間，時間快到時店員會立馬過來貼心提醒。店內餐點皆收取一成服務費，算是滿特別的收費方式。 點餐可用手機或是平板點餐，超過上百種的餐點可選擇， 詳細的線上菜單可參考: https://052239797.u98.com.tw/notice.aspx 初次來侍悟丸用餐可參考位子旁的用餐文宣說明，店員也都會口頭上簡單的說明。 送餐的方式有軌道送餐機器人、智能送餐機器人 以紅色方塊標示有勾選擇適當日供應的限定餐點。 Ruby當天與朋友的餐點與大家分享，價格還是以餐廳的價格為主。鮭魚 2貫 $40、洋蔥美乃滋鮭魚 2貫 $49 炙燒鮭魚 2貫 $40、炙燒鮭魚起司2貫 $60 飛魚卵軍艦 2貫 $40、玉米沙拉軍艦 2貫 $40 鮑魚沙拉軍艦 2貫 $40 除了壽司也提供日式茶碗蒸，桌上皆有提供免費的薑絲及芥末。 也提供自己烤的牛排並切薄片，牛肉片的味道也滿鮮美的。 每消費六樣餐點就會有一次抽獎機會，有中獎的話，結帳的時候店員會給代幣，可到櫃檯旁的扭蛋區做禮物兌換。 店內的日式裝潢滿吸引人，從外觀到內部座位的設計都像是偽出國的氛圍，鮭魚的部分味道滿新鮮的，有軌道機器人送餐，在用餐多了一份有趣及科技感，來嘉義想吃日式料理的不妨也來用餐體驗看看。 【店家資訊】👉侍悟丸迴轉壽司嘉義新生店🍽 FB官方粉絲團請點此 / IG官方粉絲團請點此🏠嘉義市東區新生路456號☎️05 271 9977⏰AM11:30~PM20:30 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

全台｜壽司郎 🐟特選鮪魚大腹

「2020🍣0413」壽司郎 🐟特選鮪魚大腹真的有在嘴裡化開ㄉ感覺生魚片真的很鮮甜 🦐2是烏魚子鮮蝦感覺沒有很融合我超愛烏魚子跟蝦蝦但這盤覺得還好好了懶ㄉ寫ㄌ我只是花錢日記而且我好像點了好多期間限定我現在都找不到產品名稱嗚嗚總體來說比藏壽司品質穩定而且重點是飯不是溫ㄉ==這樣就夠令人感動的了 但集點的條件真的是有夠難(´･ω･`) （沒那麼常去吃）地址：台中市北區漢口路四段293號電話：04 2235 1609營業時間：一～五1100-2200六日1030-2230 -#sushiroll#sushirolls🍣#sushi#sushitime🍣#🍣#壽司郎スシロー#壽司#台中美食#台北美食#晏世食記#壽司郎#台中美食#台北美食#Taipeifood#Taichungfood#Taipeifoodie#Taichungfoodie#Taichung#Taipei#food#lunch#dinner#卡安吃連鎖

[ 台中南屯 ] 桀壽司日本料理｜只要$1380就可以吃到8道精緻日式無菜單料理｜使用當季新鮮食材

[ 台中南屯 ] 桀壽司日本料理｜只要$1380就可以吃到8道精緻日式無菜單料理｜使用當季新鮮食材｜內附完整菜單

只要$1380就可以吃到8道精緻又好吃的日式無菜單料理，位在台中南屯的『桀壽司日本料理』，推出高cp值無菜單料理，使用當季食材製作，不僅食材新鮮，每一道料理都好吃，這次跟愛吃海鮮的朋友一起前往，可惜我們兩位比較不敢吃生食，師傅很貼心的幫我們把生魚片煮成海鮮味增湯，讓原本平平無奇的味增湯，多了一層鮮味，好好喝！除了跟大家分享無菜單料理外，也來推薦大家我吃到的好吃單點品項喔！ 桀壽司日本料理 店家資訊 桀壽司粉絲專頁請點我...桀壽司IG請點我... 用餐環境 店家位在台中南屯公益路二段上，機車可以停停車格，汽車部分需要額外找停車場或是鄰近的停車格，以免被開單 店內有四人、跟吧檯座位，桌子跟桌子的間距很足夠，天花板有挑高，不會過於壓迫、擁擠，二樓還有座位，可以容納很多人來用餐 喜歡一個人用餐或是喜歡跟廚師交流，很推薦可以坐吧台座位喔！ 吧台的櫥窗裡面，還可以看得到新鮮食材 $1380元起無菜單料理 這次來享用店家推薦的無菜單料理，只要＄1380元，就可以享用8道精緻料理，無菜單料理品項會因為季節不同而不同喔！ 蛤蠣味增湯 一碗湯裡面有超大顆的蛤蠣，鹹度剛剛好 刺身 搭配東港鮪魚、挪威鮭魚肚、軟絲黃瓜卷、宜蘭的角蝦（頭部有刺），如果你跟我一樣不怎麼吃生食，可以請廚師幫忙煮熟，放進味增湯裡，味增湯的湯頭會多了一層先為，很好喝 前菜 烤物 雪藏蟹腳左蟹膏，蟹腳超大隻，可以直接一口啃著吃，肉質Ｑ談又新鮮，還有甜味喔！ 吸物 超大顆的松露黑鮑，搭配白醬基底跟白菜，一定要沾著醬，黑鮑夾著白菜一起吃，好好吃～ 炸物 炸牛排左咔菲醬，厚度沒有很厚的炸牛肉，吃起來卻一點都不柴，咔菲醬吃起來很像咖哩的風味，搭配起來減少了油炸的油膩感，還蠻好吃的 食事 蟹肉、蟹膏雙拼丼飯，一碗可以吃到兩種風味，醋飯清爽好吃，蟹膏沒有腥味，蟹肉的肉質鮮甜，讓我一口接一口，真的很好吃 甜點 店家純手工製作的芝麻奶酪，入口即化外，每一口都有滿滿的芝麻香氣 單點推薦｜干貝胡麻豆腐 日本葛粉、牛奶、日本胡麻醬，不加一滴水，加熱後塑型，搭配生食級干貝跟柴魚醬油，吃起來口感超特別，又有一點像入口即化的蘿蔔糕，層次豐富好吃 單點推薦｜明蝦pizza壽司 上面滿滿的起司，底部是海苔，吃得到蝦肉還有脆脆的小黃瓜，是小朋友超愛的一道料理，吃完很清爽，我自己也很喜歡 單點推薦｜海膽山藥細麵 一份很需要刀工的菜色，我喜歡山藥順口又有一點脆脆的口感，很清爽 我跟朋友兩個女生，這樣吃下來，一個無菜單料理再點幾道單點，就吃得很飽，喜歡吃日料的你，可以來吃看看喔！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [ 延伸閱讀 ] [台中南屯] 鴻鼎菓子 歡慶10週年！南屯夢想店新開幕｜滿額送10週年限定周邊｜藝伎咖啡、辣味起司曲奇 復刻回歸～ [台中南屯區] 炒飯超人公益店｜份量滿滿、好吃不膩口｜各式炒飯專門店｜內用冬瓜茶、檸檬水2款飲品喝到飽｜小菜超開胃｜內附完整菜單 [台中南屯] 此刻霧眉.STUDIO｜人生第1次霧唇全記錄｜拯救暗沈蒼白嘴唇｜實拍照片紀錄持續更新中！不用上口紅就有自然好氣色！ [台中南屯] 此刻霧眉.STUDIO｜一做就愛上！人生第1次的角蛋白體驗｜韓式霧眉｜眼線｜霧唇 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ #台中南屯 #台中景點 #台中日料推薦 #台中南屯美食 #國內旅遊 #台灣美食 #Taichung #taiwain #台灣旅遊 #日式無菜單料理 #無菜單料理推薦 #台中無菜單料理推薦 #日式料理 #台中餐廳推薦 #南屯區美食 #萍姐愛分享 

【繪本】郊遊必備的海苔捲壽司! ｜《のりまき》

 暑假到了! 看到好多小朋友都會參加夏令營或是一起去郊遊的活動，這時候就會想起小時候媽媽也會做海苔捲壽司，而且一定都是隔天要出遊才會吃的到。出遊前一天最期待和媽媽一起在廚房製作海苔捲壽司，小時候的我只能幫忙遞食材給媽媽，媽媽也總會很熟練的備料、切成細條狀等，我也會喜歡在這時候偷偷吃點食材(欠揍小孩)，最後媽媽再用竹簾慢慢的把壽司捲起來！那過程實在是太療育啦！捲完後還會切壽司，切完後還可以偷吃最邊邊不完美的壽司邊！ 繪本《のりまき》以料理人的視角，先將壽司飯鋪在一大片海苔上面，接著把切成細條的玉子燒鋪上去，然後再放上黃瓜、蝦子、鰻魚、香菇等等，然後再慢慢地捲起來。最後再把海苔飯捲一一的切成一個一個小小的海苔壽司就完成啦！ 以第一視角製作壽司的《のりまき》真是越看越餓阿！而閱讀的過程中也彷彿經歷了廚藝課般有趣！新鮮又美味的配料一一展現在面前，爸爸媽媽可以在閱讀時和孩子一起「製作壽司」，行有餘力也可以和孩子約定下次製作＂真正＂壽司的日子唷！ 食物的繪本總是令人愛不釋手，小西英子的系列繪本還有其他的食物，比如便當、三明治、蛋糕、咖哩飯等，幾乎也都是用第一視角直接製作料理的方式呈現，彷彿自己化身為小小廚師一樣料理著這些食物，可以不用備料又不用洗碗的工序，卻可以模擬與感受「下廚」的愉悅，真是一件樂事呀！ 書名: 海苔飯捲 (暫譯) 原文書名: のりまき 作者: 小西英子 繪者: 小西英子 🌷更多及時的繪本閱讀、書店分享歡迎追蹤我的IG: https://www.instagram.com/girlnextdoor_15/

台中東區首家【壽司郎】正式插旗大魯閣新時代購物中心！

#壽司郎 台中東區第一家插旗 #大魯閣新時代✦ 𝟕/𝟐-𝟕/𝟏𝟓 試營運 ✦小仙女來幫大家搶鮮開箱啦●´ᆺ`● ‎ 受邀包場❤ ❶. 𝟕/𝟐-𝟕/𝟖➥ 赤蝦𝟐貫 優惠𝟑𝟎元➥ 結帳出示𝑭𝑩按讚畫面單筆滿𝟑𝟎𝟎元送限定資料夾(限量)每滿𝟑𝟎𝟎元現折𝟒𝟎元 再送𝟒𝟎元折價券❷. 𝟕/𝟗-𝟕/𝟏𝟓➥ 水煮松葉蟹臂肉 優惠𝟒𝟎元還在等什麼～快來打卡吃飽飽 .ᐟ.ᐟ 💜我是Chelsea，一起雀旅行.ᐟ.ᐟ▸ IG | instagram.com/chelsea880815

美食分享～中和二男小家料理

👉#wenwen吃中和 👉#wenwen吃日式 有機會肯定會再訪的二男小家料理樣樣都很新鮮的日式料理餐廳 蓋上滿滿海鮮的 超盛胭脂蝦海鮮丼 上面那三隻又Q又甜的胭脂蝦 好吃得連蝦頭都不能浪費 把飯放進蝦頭裡一起燒烤 飯粒混著濃郁的蝦膏 超級好吃😋 蟹膏軍艦壽司 也是新鮮清甜 香氣在口中四散開來 讓人欲罷不能 炙燒和風生牛肉～ 一層軟嫩的生牛肉 配上一顆生蛋黃 與香甜的和風醬汁及洋蔥 攪拌後一口咬下 入口即化 完全沒有腥味 超級好吃～ 推薦給想嘗試的朋友 ᴥ 超盛胭脂蝦海鮮丼 680元 ᴥ 南非生蠔 140元/ 每顆 ᴥ 鮭魚卵親子丼 340元 ᴥ 松葉蟹軍艦壽司 75元/二貫 ᴥ 蟹膏軍艦壽司 75元/二貫 ᴥ 蔥鮪軍艦壽司 85元/二貫 ᴥ 炙燒和風生牛肉 230元 ᴥ 鮮魚味增湯 25元 再訪意願 🌕🌕🌕🌕🌕 📍二男小家料理 新北市中和區中山路三段36號

【台中美食】鈺鮮創意日式料理| 北屯區隱身在住宅區的家庭式日本料理，平價美味食材新鮮，除了握壽司之外還有丼飯鍋物可以選擇

隱身在住宅區的日料店-鈺鮮創意日式料理，濃濃日式氛圍彷彿一秒瞬間來到日本京都，新鮮握壽司、生魚片應有盡有，烤物、炸物有沒省略，平價美味居然在北屯住宅區就吃的到啦!!快點跟著蘇菲來探探這家引藏板高評價日料店吧~ 鈺鮮創意日式料理-外觀、用餐環境 獨棟日式建築的鈺鮮在住宅區十分特別，前院日式造景木製大門直接將日式氛圍拉滿 餐廳附近鄰近學區，除了學校周邊有停車格之外，附近巷弄也有機會停車，文心路上也有兩處收費停車場，當然最方便還是機車前往唷~ - 店內多為4人方桌，至少8-10桌左右，還有圍在板前的吧台區 - 裝飾溫馨可愛，也有不少酒器 - - - 前台冰鮮櫃可以看到今日新鮮生魚片~ - 👉菜單 黑板手寫菜單是近期季節限定菜色 - 紙本菜單都是固定菜色，價格不貴，只收現金，用餐限90分鐘，所有餐點需再加10%服務費唷~ - 蘇菲這次是假日用餐，因為桌數有限建議大家提早訂位如果忘了訂位建議店門一開就去等待比較有機會唷~那就跟著蘇菲吃午餐囉~ 👉茶碗蒸 中規中矩的茶碗蒸，蒸蛋很滑嫩順口，簡單的玉米、蟳味棒等配料 絕對是大朋友小朋友的最愛，來日料店是必點品項之一，也能看見師傅對於小小茶碗蒸的用心 👉極上漁夫丼 裡面包含炙燒比目魚、炙燒鮭魚以及鮭魚卵，是蘇菲最愛的丼飯組合，不吃生食又想吃魚的人也可以點這個吃看看~如果還想吃其他壽司或烤物品項，蘇菲建議大家點一份一起分食，這樣就還有胃子可以吃看看其他想吃的品項唷~~ - 炙燒後的比目魚微焦的魚油香氣一口在嘴裡爆開超幸福，鮭魚表現也不遑多讓，新鮮就是好吃~~~老闆用料很大方食材也新鮮，整體分量很可以 味噌湯、小菜 丼飯都會附贈一份湯及小菜，中規中矩不錯喝， - - 👉炙燒鮭魚、炙燒白鰻、比目魚鰭邊 想吃握壽司的話，其實有蠻多炙燒可以選擇，蘇菲個人也不是很常嘗試生魚片，炙燒吃起來比較不可怕，也能吃魚肉肉質的口感，蘇菲很喜歡~ 比目魚絕對有在水準之上，兩貫價格只要$140元絕對打趴一堆日料店動輒一貫就一百多元~~真的超級佛心價~~ 炙燒鮭魚加點焦糖甜炙點綴檸檬片淡淡清香特別清爽，也好好吃 炙燒白鰻除了外皮香氣十足，肉質細嫩也是一大看點，跟一般常吃到的蒲燒鰻魚不太一樣，順便說他們家的山葵可是新鮮現磨~~~香氣夠不至於嗆鼻吃起來很舒服，看得出老闆對小細節的用心~ - 米飯類的握壽司對小鳥胃的女生來說~~太容易飽啦!!建議大家分享起來才可以吃其他品項唷~ - 👉鮪魚握壽司 新鮮的鮪魚絕對是夏天要吃的時令漁獲，淡淡的西瓜色澤簡單醬油提味超讚 - 👉生干貝 生食級干貝從來都不會錯，絕對新鮮無雷好吃~~ 那蘇菲就大快朵頤啦~~蘇菲喜歡吃小店面的日料很大一部份原因是他比迴轉壽司更加精緻用心，品項也比較符合蘇菲心中喜愛，而且這家鈺鮮絕對性價比100分超越許多知名日料點，但料理及新鮮程度也不亞於大名店，也是為什麼他們家總是生意好到不得了的原因~很推薦住在附近的大家可以來吃看看，尋覓社區美食 - 👉鮮魚湯 選用鮭魚骨熬煮，還吃的到不少鮭魚肉塊，簡單鮮甜，很大一碗，兩人喝也沒問題 超大塊鮭魚骨肉，簡單薑絲提味就很棒~ - 👉培根高麗菜 吃到這裡我跟朋朋兩個人已經超飽的~~不過營養要均衡還是把高麗菜都吃光光啦~ - 👉茶凍 最後的小甜點，店家好像是說每人點超過350元還是多少就會免費贈送甜點，但有點忘記是多少了~大家如果有趣可以再問看看店家唷~~活動可能不定期修正，查動作微飯後甜點，好吃清爽~~很不錯唷~ - 鈺鮮創意日式料理 -用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市北屯區河北路二段198號 🈺11:30~13:50；16:30-20:00(周一公休) #台中#台中景點#台中美食推薦#台中美食地圖#台中北屯區#台中北屯區美食#台中日式料理#台中日本料理#台中丼飯#丼飯#丼#日式料理#日本料理#壽司#生魚片 #壽司#sashimi#taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels#japanesefood#sushi#food#foodphotography #握壽司 ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/C0twZVMR5jf/?img_index=1

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