【新北】夜市王的樂華夜市蚵仔煎｜東石蚵仔煎

📍新北市永和區永平路159號 代表樂華夜市參戰的蚵仔煎店家～ 人潮滿滿，但換桌率很快 🔸菜單 🔸蚵仔煎 $75 ▪️外皮很軟Q，蚵仔稍微有一點點苦，醬汁甜甜的 🔸蝦仁煎 $75 ▪️蝦仁蠻多的～外皮一樣是軟Q的口感 🔸空心菜 $50（小辣） ▪️整體滿清爽脆口的，小辣讓口感更豐富 🔸炒螺肉 $120 ▪️沙茶的味道很鮮明，不會腥，很下飯～ （個人主觀感受呦☺️） ——————————————————————#新北美食 #永和美食 #夜市美食 #東石蚵仔煎 #夜市王 #夜市小吃 #台灣小吃 #樂華夜市 #熱炒 #蚵仔煎 #蝦仁煎 #炒螺肉 #炒青菜 #popyummy #taipei #nightmarket #local #dish #一琪吃新北 

《夜市王》第七集「陰陽雙煞之一飯一湯」晉升總決賽的夜市究竟是誰？快跟胖編一起看

《夜市王》第七集迎來最緊張刺激的「總決賽晉級」，本集由「陰陽雙煞之一飯一湯」為主題登場！這一集，不僅是參賽者間的實力較量，更是夜市文化與美食創意的激烈戰爭。究竟誰能奪下夜市之王的決賽門票？成為攤位界的傳奇？快來跟著胖編一起看！此外胖編也毫不私藏的推薦幾間「一飯一湯」的最強店家給大家，快準備一起看下去吧！ 第一集看這｜第二集看這 「陰陽雙煞之一飯一湯」參賽店家排名 第四名：南機場夜市｜曉迪筒仔米糕＆排骨酥湯 胖編自己就超愛曉迪筒仔米糕的芋頭排骨酥湯，芋頭燉煮到鬆軟、綿密，讓整個湯頭異常清甜，搭配米糕一起吃根本無敵！米糕的滷肉也吃得出膠質，口味也是胖編喜歡的北部人口味，不會過於甜口但又不會重口，調味調得真的剛剛好！ （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） Info 地址：台北市中正區中華路二段307巷22號 營業時間：11:00～22:00（週六公休） 第三名：一中商圈｜食の初-炸蛋雞魯飯職人專門店 滷肉使用椒麻口味，雞肉使用嫩雞腿肉，再次搭配半熟蛋部分使用鴨蛋製作，一整碗雞魯飯根本是吃貨的碳水天堂！將半熟蛋戳破與米飯與滷汁混合一起吃，多樣的食材混合在一起不僅互不搶戲，反而讓整碗雞魯飯層次更加豐富，既吃得到滷汁椒麻的獨特風味又吃得到鮮嫩的雞肉，重點是飯上那顆半熟炸蛋的點睛之筆，讓人吃過一次就難忘！ （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） https://www.instagram.com/p/C8jP8EUSM4V/ Info 地址：台中市北區三民路三段126巷3號1F 營業時間：11:30～19:00（週二公休） 第二名：瑞豐夜市｜阿嬤ㄟ麻油雞飯 對於喜歡麻油香的人來說，這道隱藏在瑞豐夜市裡的「阿嬤ㄟ麻油雞飯」真的不能錯過！冬天很冷時來一碗香氣濃郁的麻油雞湯、麻油雞飯，讓你冬令進補時元氣滿滿。同時這道麻油料理更讓比莉姐直呼「快懷孕」，真的讓胖編光隔著屏幕就想馬上衝到高雄吃看看究竟有多厲害！下次有到瑞豐夜市時千萬不能錯過，記得去吃上一組熱呼呼的湯飯組合！ （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） Info 地址：Google搜尋「阿嬤ㄟ麻油雞飯」 營業時間：17:00～00:00（週一、週三公休） 第一名：東大門夜市｜阿讓原美味＆烤哇咦燒烤 一端上桌便吸引大家目光的便是東大門夜市派出的「阿讓原美味＆烤哇咦燒烤」，巨大的竹桶魚加上月桃飯，這道獨特的原住民風味料裡讓所有吃過的人都驚艷不已！月桃飯收穫一種評委的認可，四種米飯混合飛魚、芋頭酥，搭配鹹豬肉整體口味剛剛好非常有層次，吃完飯後再來上一口味道較清淡的竹桶魚，整套餐點吃下來既竹會口乾舌燥也不會過於平淡無奇，下次有來到花蓮絕對不能錯過呀！ （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） Info 地址：E35 阿讓原美味月桃飯｜A32 烤哇咦燒烤 營業時間：請參考東大門夜市營業時間 胖編推薦店家1：板橋｜海山魯肉飯 這間魯肉飯裝潢風格非常小清新，是走過路過會想走進去一探究竟的可愛小店！胖編自己最喜歡點的是套餐組合，如果是兩個人去很推薦點有魯肉飯、雞肉飯、湯品與小菜的組合。魯肉飯的滷汁剛剛好不會太鹹、油膩，雞肉飯不是一絲絲的雞肉，而是整個雞腿肉蓋在飯上超讓人驚艷！湯品的部分無論是苦瓜排骨湯、排骨酥湯等都超好喝，很容易扒飯扒一扒就吃光光！ https://www.instagram.com/p/Cs-1EgJPx7a/ https://www.instagram.com/p/CsWMK24vvxk/ Info 地址：新北市板橋區海山路43號 營業時間：11:00～21:00（週三公休） 胖編推薦店家2：板橋｜鼎街鴨香飯 胖編最愛的板橋口袋名單非這間「鼎街鴨香飯」莫屬！喜歡吃辣的人絕對不能錯過麻辣丸子湯，麻而不辣的鴨肉丸子湯，搭配店內招牌半熟蛋鴨香飯根本是天堂組合！鴨肉吃得到煙燻香氣，炒鴨血也是超級軟嫩讓人一吃就很難忘。重點是如果你是學生內用，店家還有提供加飯，讓當時還是窮學生的胖編印象超深刻！ https://www.instagram.com/p/B1554WXjNEF/ Info 地址：新北市板橋區忠孝路128號 營業時間：11:00～14:00、16:00～20:00 胖編推薦店家3：台南｜美鮮牛肉湯 讓胖編身邊三位台南朋友，都強力推薦的牛肉湯是這間「美鮮牛肉湯」！清甜的湯頭加入新鮮的溫體牛，端上桌時還能看見湯裡的牛肉呈現粉紅色，吃進嘴裡也是軟嫩到不行，搭配店內充滿鍋氣的蛋炒飯真的讓人一吃就上癮！加上美鮮牛肉湯是24小時營業，不管多晚多早去台南都能吃到，根本是神仙店家！ https://www.instagram.com/p/DDjJShTPZ7v/ Info 地址：台南市南區新興路419號之1號 營業時間：24小時營業（週一、週二公休） 看完之後只能說碳水帶來的快樂就算不是吃貨也能懂！胖編真的很推薦大家從頭到尾看完夜市王，許多美食、特寫鏡頭都讓人看得垂涎三尺！當然被淘汰的店家也絕對不是不好，能派出參戰的店家絕對都是非常強的店家，很推薦大家有去夜市的話一定要吃看看呀！ 延伸閱讀 👉🏻《夜市王》你看過了嗎？第一集「誰准你是雞排王」前五名一次看，胖編加碼口袋名單給你 👉🏻《夜市王》第二集「要嫩要恰蚵仔煎」前五名一次看，胖編再加碼最愛蚵仔煎店家 👉🏻米其林都推薦～南機場夜市TOP13必吃人氣美食，讓你怎麼吃都不踩雷！ 撰文編輯 #彤彤 #主食對決 #國內美食 #夜市王 #夜市美食 #緯來電視台 

《夜市王》第二集「要嫩要恰蚵仔煎」前五名一次看，胖編再加碼最愛蚵仔煎店家

夜市小吃，是台灣人的深夜靈魂，而提到經典的夜市美食，蚵仔煎絕對榜上有名！在《夜市王》第二集中，節目深入各地知名夜市中，為大家選出「要嫩要恰」的蚵仔煎排名前五名，不僅從用料新鮮度到醬料風味都一一評比，胖編也再加碼推薦最愛的隱藏版蚵仔煎店家給你，不論你是軟嫩派還是酥香派，這篇必看指南將帶你探索蚵仔煎的極致美味！ 第一集（誰准你是雞排王）可看👉🏻《夜市王》你看過了嗎？第一集「誰准你是雞排王」前五名一次看，胖編加碼口袋名單給你 「要嫩要恰蚵仔煎」參賽店家排名 第五名：寧夏圓環邊蚵仔煎 圓環邊蚵仔煎從2018年開始至2022年，連續五年都榮獲米其林推薦，是不少外國遊客來寧夏夜市都指名要吃的美食。圓環邊蚵仔煎創立於1965年，至今已經走過將近60年，蚵仔煎的蚵仔堅持選用從台南每天直送的蚵仔，新鮮、飽滿的大顆蚵仔吃起來超滿足，醬汁也跟其他店家的稍有不同，是屬於比較傳統的醬汁卻又不會太過甜膩，讓人一吃回味無窮。 （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） https://www.instagram.com/p/CXGidx6B4yT/（已授權） Info 地址：台北市大同區寧夏路46號 營業時間：12:00～14:30、16:30～00:30（週一公休） 第四名：東大門蚵仔煎酥 第四名由花蓮東大門夜市的蚵仔煎酥獲得！光從名字就能看出來，店家主打「酥」，LULU也特別在節目上試咬一口證明蚵仔煎酥的酥脆口感。店家也在節目上透露，自家的蚵仔煎會加入一些「野菜」，像節目上就加入小洋蔥，小小的配料卻成為了讓評審印象深刻的關鍵，下次有來到花蓮一定要嘗試看看。 （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） Info 地址：花蓮縣花蓮市中山路50號E28攤 營業時間：18:00～00:00 第三名：花園阿三哥蚵仔煎 花園阿三哥蚵仔煎，光從節目片段就能看出蚵仔煎的「酥脆」程度。薄到感覺會透光的粉漿，卻能包住滿滿的青菜、豆芽菜、蛋液甚至蚵仔。搭配比較重口味的醬料，讓對於不喜歡蚵仔味道的人能心服口服接受，也讓整份蚵仔煎口味上層次感更明顯！喜歡酥脆派的你，一定要來嘗試看看。 （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） https://www.instagram.com/p/B2zHOmzBazW/ Info 地址：台南市北區海安路三段533號 營業時間：18:00～23:00（僅營業四、六、日） 第二名：一中蠔大一口 第二名由來自台中一中商圈的「一中蠔大一口」拿下，由獨特的外型成為記憶點，是一端上桌絕對會吸引大家目光的蚵仔煎。將日式章魚燒的鈣年結合在蚵仔煎身上，是屬於非常新穎的料理方式，一口一個剛剛好。是既能吃到粉漿的酥脆感，也能吃到蛋汁、蚵仔的汁水，也難怪會成為第二名！ （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） Info 地址：台中市北區一中街261號 營業時間：18:00～23:00（每日營業時間稍有不同） 第一名：瑞豐（昌）海鮮燒烤 第一名由高雄瑞豐夜市的（昌）海鮮燒烤獲得，老闆堅持蚵仔煎一定要「酥脆」，無論是粉漿還是醬汁都是老闆細心研究出來的，這樣的堅持也得到評審一致的點頭稱讚。用料也選用新鮮大顆的蚵仔，害怕吃到蚵仔腥味的人可以放心嘗試。對於喜歡酥脆口感的人也是絕對不能錯過，像餅乾一樣的口感吃過一口後真的會讓人胃口大開！ （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） Info 地址：高雄市鼓山區裕誠路1128號 營業時間：17:00～01:00（週一、週三公休） 胖編推薦蚵仔煎店家1：湳雅夜市蚵仔之家 蚵仔之家除了必點蚵仔滿滿的浮誇乾麵外，還必須點蚵仔煎。蚵仔之家的蚵仔煎保留了焦香的香氣，邊緣也能吃到恰恰的口感，且蚵仔煎料多實在，蛋、青菜的佔比很高，是每次胖編逛湳雅夜市時必吃的店家！ https://www.instagram.com/p/C2KQ3UuPjyB/ Info 地址：新北市板橋區南雅東路79號 營業時間：15:30～01:00 胖編推薦蚵仔煎店家2：忠誠號蚵仔煎 位在士林夜市的忠誠號蚵仔煎，是許多外國人指名必去的店家之一！Q嫩的粉漿口感，跟前面介紹過的幾間薄脆口感比較不同，但邊邊還是保留微焦恰恰的口感，是胖編記憶裡那股懷舊的味道！除了蚵仔煎外，店裡還有許多道經典料理，有機會的話一定要去朝聖。 https://www.instagram.com/p/C_nNRy5SbdK/ Info 地址：台北市士林區大東路15-32號 營業時間：17:00～01:00 胖編推薦蚵仔煎店家3：東時鮮蚵 位在延三夜市裡的東時鮮蚵，看完節目想吃蚵仔煎時來這裡一定沒錯！ 蚵仔嚴選凌晨從東石外海採摘的蚵仔，新不新鮮的蚵仔吃進嘴裡一下就能感受出差別，那種蚵仔的鮮、甜無腥味真的一吃就很難讓人忘記！搭配店家的醬汁一起吃，各種味道在嘴巴裡綻放，卻誰也不互搶風頭，真的太推薦！ https://www.instagram.com/p/CK3zpW4pUKv/ https://www.instagram.com/p/CFTfg_nlGzD/ Info 地址：台北市大同區延平北路三段50號 營業時間：11:00～14:00、16:00～22:00（平日）｜11:00～22:00（假日） 大家心目中最強的蚵仔煎都有上榜嗎？其實沒拿前五名店家也有不少是胖編自己的口袋名單，推薦大家可以的話親自到現場品嚐過後，才知道這間蚵仔間是不是你心中的愛！ 延伸閱讀 👉🏻台灣夜市美食連日本大胃女王都被征服！寧夏夜市41道美食，帶你精選女王最愛的10道夜市美食 👉🏻《夜市王》你看過了嗎？第一集「誰准你是雞排王」前五名一次看，胖編加碼口袋名單給你 👉🏻樂華夜市必吃美食TOP16｜涼拌手撕雞、三鮮羹，在地人極力推薦的都有！ 撰文編輯 #彤彤 #一中蠔大一口 #國內美食 #夜市王 #寧夏圓環邊蚵仔煎 #東大門蚵仔煎酥 #瑞豐昌海鮮燒烤 #花園阿三哥蚵仔煎 #蚵仔煎 

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【新北】夜市王的樂華夜市蚵仔煎｜東石蚵仔煎

《夜市王》第七集「陰陽雙煞之一飯一湯」晉升總決賽的夜市究竟是誰？快跟胖編一起看

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