彰化美食-製作過程超療癒的傳統美食-天公壇柯家狀元糕

店名: 天公壇柯家狀元糕 （原過溝仔狀元糕） 地址：彰化縣彰化市陳稜路87號 - 🔹品名：狀元糕（綜合）/價錢：70 這家有提供兩種口味為 #花生 及 # 芝麻 口味 狀元糕的糕體以糯米製成 本來以為糕體會很甜🤣但我發現我錯了 入口後咀嚼時會有一絲絲糯米香氣 但以這家來說完全不甜 花生及芝麻兩種口味都好吃 我個人愛芝麻口味多一點，覺得相對更不甜 熱熱吃比較鬆軟一點 放冷吃會變Q彈紮實口感 我個人更偏好吃熱的口感❤️ 老闆態度很好很客氣👍 以後到彰化必會回訪👍 - 更多美食分享在ig⬇️ 🔍ig:eat_ting_food https://www.instagram.com/eat_ting_food/

【屁融涂鸦日记】大年初九拜天公 | 准备祭拜供品懒人包 | 准备好食材祝你顺顺利利一整年！

【屁融涂鸦日记】大年初九拜天公 | 准备祭拜贡品懒人包 | 准备好食材祝你顺顺利利一整年！

年初九拜天公，是福建籍贯每年最重视的一天，炮竹鞭炮准备好！在大马，由于多元籍贯都住在一起，所以现在也有很多不是福建籍贯的人会在这一天拜天公，祈求保庇。但是，你知道拜天公需要准备什么祭品吗？ 【 祭拜仪式 】 祭拜时间：大年初九的 12am 至天亮（7am）之前。 祭拜前奏：拜祭前必须先沐浴，换上新衣（红衣）。 祭拜顺序：由家中的长辈先开始上香拜祭，晚辈再照着长幼顺序分别上香。有些家庭习俗是长辈上香时，要三跪九叩。 供桌摆设：供桌摆在天公下，并向着门外，表示恭迎天公的驾临。若过家中没有天公，还是可以在门口的前面或向着天的方向摆设。 【祭拜供品】 甘蔗（一对） 甘蔗是最重要的供品，祭拜时须將一对高钱（长钱）掛在甘蔗上，而甘蔗必须有叶子、下有根鬚，取有头有尾之意。甘蔗有甜味，用以祈求年头年尾都能甜甜蜜蜜。另外，而甘蔗是节节而成，象征节节高升。 茶、酒（至少各3杯，最多共12杯）拜天公必须献茶敬酒，向神明献上敬意，酒更是不可或缺。 水果（3或5种）三果即香蕉（招）、橙子（吉）、黄梨（旺），以福建方言发音「招吉旺」。五果即香蕉（招）、黄梨（旺）、柑（甘）、橙（吉），梨子（来）、以福建方言发音「招旺甘吉来」。 清素六斋（任选其中6种）香菇、花生、腐竹、白果、木耳、红枣、冬粉、髮菜、紫菜、金针菜等等，是现今简化版斋品，主要是对至高的天公表达敬意。 素饼（6个）以各种形状来讨取好意头，如桃形则讨个长寿意头；花形则带花开富贵之意。 蜜饯（1个）蜜饯是用果脯、红枣、龙眼串成后插在架子上。 果脯等的甜味口感代表幸福甜蜜。 鲜花（12朵）献花是反映天公的清净庄严。此外，必须以盘供奉散花为佳，忌用悼念的白花。 天公金（数量不拘）天公金是以天公专享的金纸，再按照传统摺纸艺术折成不同形状，如元宝或莲花等，是焚烧供神的珍贵极品，以对神明表达虔诚和敬意，並期望新的一年里，能获得天公保佑赐福。其中高钱可撕开拉成长条状，挂于顶桌旁的甘蔗上，或是挂于全羊、全猪的牲礼上，为兼具装饰性效果的献敬。 发糕或米糕（一般以12个为主，但也可减至6个）发糕主要是取其「发」字美意，希望在全新一年里財运亨通；至於具有粘稠口感的米糕，则有团团圆圆、百子千孙的祈福寓意。 三牲或五牲（任选其中3或5种）鸡蛋、鸭蛋和一块烧肉；整只烧猪或一块烧肉、鸡、鸭、鱼或魷鱼、螃蟹。无论三牲或五牲，皆用来向天公献上敬意，也慰劳天公身边的众神。 麵线和红鸡蛋（12捆和12粒）麵线和红鸡蛋皆是祝寿礼品，而农历正月初九是天公的圣诞之日，有向天公祝寿之意。 伍寿（3或5个） 伍寿是以一种以糖制成的红色食品，即以六面玲珑塔、龙塔、凤塔及一对瑞狮为一套，三兽则少了一对瑞狮。兽谐音「寿」，取其长寿好意头。 【 拜天公的摆设 】 桌子铺红布，一对甘蔗和吊钱在两排左右两边。 桌前放灯座（以中间为准），接着摆列鲜花、佛手果、黄梨、柚子等。若果没有，用伍寿也可以。 接下来就是 3 茶、5 酒、5 果、6 斋、蜜饯等。 接下来是五牲、红鸡蛋、面线、发糕等。 【拜天公摆设与礼仪】 1）全家沐浴净身后，摆放好供桌，等待12点准时开始祭拜。（12am - 7am之间越早拜越诚心哦！） 2）点燃神案的香烛（包括家里所有神明的）。 3）三拜三叩头，并口中唸“下民（不可自称弟子或信女）诚心迎接天神”。 4）用掷圣杯以请示神明是否已降临。观看小香焚下3、4寸后，就斟茶三分。酒三分后再点燃香，三拜三叩头就可。 5） 再等第二次点的小香焚了3、4寸后，再斟茶三分。酒三分后再点燃另一次小香，三拜三叩头即可。 6）接下来就可向神明祈求，如：“下民祈求合家平安，生意兴隆，财源广进等等（吉利的话就可说）。” 7) 祈求完毕就贡献金纸（拜三次），然后掷圣杯。若有圣杯就可化宝，口唸：“拜请玉皇大帝神明领收”。 8）送神明完毕。若当天有下雨，化宝仪式也可以等到雨停后或清晨的时候才化，其他拜品可以收起）。 9）祭拜完后，就可以和亲朋好友一同享用祭拜的食物哦！ 【拜天公特别提醒与禁忌】 特别提醒：1）拜天公前须斋戒沐浴2）祭拜时由家中长者先上香行三跪九叩大礼，再依长幼顺序分别上香。 以上是拜天公食材的懒人包，但不一定要完全遵照，毕竟每一户家习俗都不一样 如果可以，当然是希望能把这个古老的习俗好好传承下去啦~ 拜天公除了长辈们准备，小白们也可以帮上一手 #屁融 #图文 #插画 #漫画 #马来西亚插画 #拜天公 #天公诞 #大年初九 #福建习俗

過年拜拜供品怎麼準備？2022超詳細過年供品清單，完整菜色缺一不可！

新手爸媽可能是第一年遇到要互相到對方家拜年，傳統拜拜的相關知識，也是需要知道一下的啊！拜拜該準備哪些供品？2022超詳細過年供品清單，完整菜色缺一不可！一起來看看吧～ 👉🏻過年的注意事項？11個過年禁忌盤點，洗頭、叫人起床、初一忌用剪刀、針線！ （圖片來源：Pexels） 拜天公的供品 古時一定要拜雞、豬、魚、牛、羊五牲，現在則簡化成雞、豬、魚三牲即可，另外需再加上四果（為四季水果，如鳳梨、蘋果、香蕉等，並非指4種水果，通常都會備3種或3種以上）。 當然還有象徵吉利的年糕、蘿蔔糕、糖果等；生米1杯及3杯酒也是必備品。另外，象徵大發的發糕、年糕是除夕拜拜不可或缺的吉祥供品。傳統祭拜三牲：雞、魚和豬肉，但現在說種類不限，鴨、鵝、甚至海鮮類都可。 拜地基主的供品 拜地基主的供品，應是簡單菜飯，如一碗飯加上一支雞腿、一盤青菜。民間說法是地基主位階較低，祭品不宜出現豐盛的牲禮。 👉🏻過年紅包這樣包！2021過年紅包行情＆禁忌報你知！ 拜祖先的供品 祭拜祖先要跟圍爐菜一樣豐盛，包括飯、雞、魚、鴨、火鍋、年糕、刈菜等豐盛團圓菜，並可將拜天公的牲禮料理後一起加入。另外，桌上必備碗筷，數量要與供奉的祖先人數相同，若不確定有幾位，則放6或12副碗筷；如果沒放碗筷的話，祖先們就沒有碗筷可以盛飯夾菜。 不適合當作供品的食材 釋迦：對釋迦牟尼佛不敬。 苦瓜：已經辛苦一年，年夜飯不要再吃苦了。 茄子：台語音唸起來是「橋」，有分離之意。 去頭去尾的魚：無頭無尾，不夠誠意。 （圖片來源：Pexels） 👉🏻紅包怎麼包才得體？2021過年、結婚紅包行情＆禁忌一次報你知！ 民間對於祭拜都有固定的習俗說法，其實就是希望人要飲水思源、慎終追遠～子子孫孫都要記著有前人的辛苦耕耘，才有現在的大樹可乘涼啊！ 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！>> 波波媽咪兒FB粉絲團 撰文編輯＃LULU #供品 #地基主 #天公 #拜拜 #祖先 #過年 

鳳山│ 天公廟 │ 二搖愛玉│ 喝一次就愛上了! ❤

#二搖愛玉專賣店▶️ 09：30 - 18：30（老闆說賣完就收了）▶️ 07 - 7409869（滿額可外送）▶️ 高雄市鳳山區中正路31號（#天公廟正門後方 、#機車停車場旁 ） #愛玉冬瓜檸檬/50元，果真是網推招牌，冬瓜味好香、檸檬剛好的酸，很喜歡~👍😍 好友來訪時，指定一定要喝這款~👍 我原本不是喝這家，原本喝的那家讓我喝到二次藥味（第一次以為是錯覺，再喝了一次仍是），從此之後拒絕往來，況且老闆娘本來就很驕傲……🙄 ⭕ 這家也是網友推薦，一喝就愛上……❤❤❤ 📌 More Blog Article：https://mine1109.pixnet.net/blog 📌 IG：https://www.instagram.com/minhwi1109/

2020要新戀情，趕快去拜訪月老！

－ 單身狗的2020新年新希望，有一條一定是：「拜託新年讓我脫單！」 很多人年底就開始在為新一年的戀情做準備，像是月老廟在12月份真的是被塞爆😓 總之，月老廟是一定要去拜訪一下的！ 你以為拜月老只是去廟裡擲個筊，跟月老講幾句話就結束了嗎？拜月老可是一門大學問呢～ 很多人還是不知道到底如何“正確拜月老”，對於拜月老的眉眉角角都很陌生，所以在拜月老的時候可能會觸犯到一些小禁忌，這些可能就是你屢次拜月老卻還是沒有新戀情的罪魁禍首哦🤢 今天的分享會包含月老廟拜月老的正確步驟、禁忌、求籤及還願，大家一定要仔細看完，做好萬全的準備再去拜訪月老唷～ 🔺台北海霞城隍廟 ☑️參拜順序 01‧在金紙鋪準備金紙和香 02‧到廟內辦事處櫃檯準備貢品。（鉛錢、紅絲線、喜糖）只有第一次拜月老才需要，金紙寄放櫃檯。 03‧到廟埕的點香處點香，三柱香要完全點燃。 04‧面向天公爐前拜天公。向天公簡單的自我介紹；默念名字、年齡、地址；請天公保佑事事平安順利，然後持香做三拜禮。 05‧到櫃檯領貢品，接著面對正殿的城隍爺、月下老人及眾神，同樣的簡單自我介紹，默念姓名地址、年齡以及喜歡對象的類型如：富裕、英俊、健康、聰明、能力強…等等。並向月老祈求早日如願，姻緣有成。爾後如果結婚，記得拿喜餅來答謝。 06‧參拜義勇公: 祈求趕走小人、諸事平安順利。 07‧偏殿祭拜城隍夫人：請夫人保佑家庭幸福。 08‧參拜菩薩：請菩薩保佑開啟智慧、心境平和。 09‧全部拜完後去天公爐插香，三柱香一齊插。本廟只有一個天公爐供香客使用。 10‧再吃喜餅、喜糖沾沾喜氣，喝平安茶。 11‧貢品的喜糖留下，讓廟方煮平安茶或是節慶時的甜點，分享大眾、廣結善緣。 12‧鉛錢、紅絲線在香爐內，順時鐘方向繞三圈，這便是過爐。將鉛錢、紅絲線放在皮夾或皮包內小心保存。 13‧離開之前，記得將金紙置於收集箱內，廟宇將會代為集中焚燒。 關於海霞城隍廟的常見QA（摘自官網） Ｑ：女性在月事期間能去拜月老嗎？ Ａ：可以的，本廟並無此禁忌。 Ｑ：能幫兄弟姊妹求姻緣嗎？ Ａ：託家人代為祈求是可以的，但請注意! 委託朋友祈求是不行的。 Ｑ：之前來拜拜已經敬奉過供品也已取得紅線，第二次或之後來拜拜還要準備供品嗎? Ａ：不需要，供品只需準備一次，爾後來廟裡拜拜僅需準備金紙、香即可。拜完記得要將紅線過爐加持。 Ｑ：我的紅線遺失了，該如何是好？ Ａ：遺失紅線並無大礙，因為之前您已誠心向月老祈求了，只要來拜拜時跟月老稟報即可，並請月老繼續保佑。 🔺台北萬華龍山寺 ☑️參拜順序 01.進大門先後先洗手，把洗手臺旁邊架子上的盤子拿一個，擺供品 02.拿七柱香並點燃，每柱一爐 03.前殿－釋迦牟尼佛、藥師佛與阿彌陀佛 04.正殿－先向外拜天公，再向內拜觀世音菩薩、文殊菩薩、普賢菩薩 05.後殿中央－天上聖母 06.後殿右方－水仙尊王、城隍爺、龍爺、福德正神 07.後殿左方－註生娘娘、池頭夫人、十二婆者 08.後殿右方－文昌帝君、大魁星君、紫陽夫子、華陀仙師 09.後殿左方－關聖帝君、三官大帝、地藏王菩薩與月老神君 龍山寺注意事項 叮嚀：供品很重要，拜月老以甜食的供品為主，食物記得買一對的。切記避開酸、苦、澀的食物。有對象的人可以送花，代表希望和對象開花結果。 Ｑ：該跟月老講什麼？ Ａ：月老不是先知，所以在和月老求問的時候，講得越具體越詳細越好。介紹自己的名字生日、居住地；介紹對象（沒對象就講理想條件） Q17.如何還願、何時需還願？ A：由於月老的終極任務為促成姻緣，當順利訂定婚約時，才須前往月老廟還願，感謝月老協助牽線，找到對象。若在祈願時，曾允諾特定的還願方式，則應依承諾還願；否則以攜帶訂婚喜餅回廟方祭拜還願即可。 ❗️月老廟禁忌 ⚠️穿著：不要穿全黑的衣服和戴帽子、太陽眼鏡，怕月老看不清楚你的長相；也不要穿著過於暴露，對神明不尊重。 ⚠️身上不要放傘或拿傘：帶傘緣份會「散」掉，如果看到別人拿傘，也盡量遠離。 ⚠️大殿點香千萬不能吹，香上染上濁氣後就不靈驗了。 ⚠️拜完月老後喝結緣茶時，切記不要「吹」涼茶，不然好的緣份都被你吹走了。 ⚠️拿喜糖時不要挑選，免得月老覺得你愛挑，難牽紅線。 ⚠️不管到哪一間廟宇拜月老，記得都要先和各個神明打招呼，介紹自己是誰和說明來意；如果一進廟宇直衝月老，對其他神明是很不禮貌的。 ⚠️和朋友一起去拜月老，記得中途不要「互等」對方，請按自己的節奏順序拜完。 ⚠️可以幫家人代求月老，但不能幫朋友代求。 ＃波波黛莉＃戀愛＃月老＃拜月老＃拜月老攻略＃月老廟＃海霞城隍廟＃龍山寺拜月老＃脫單

如何正確拜月老～台北霞海城隍廟拜月老攻略

最近要陪朋友要去拜月老（哈哈哈），然後查了一下，發現拜月老的步驟也是頗有深度XD，然後～看到他們官網有分享攻略，以下就來分享給大家～～～ 1.在金紙鋪準備金紙和香。 2.到廟內辦事處櫃檯準備貢品。（鉛錢、紅絲線、喜糖）只有第一次拜月老才需要，金紙寄放櫃檯。 3.到廟埕的點香處點香，三柱香要完全點燃。 4.面向天公爐前拜天公。請向天公簡單的自我介紹：默念名字、年齡、地址。請天公保佑事事平安順利，然後持香做三拜禮。 5.到櫃檯領貢品，接著面對正殿的城隍爺、月下老人及眾神，同樣的簡單自我介紹，默念姓名地址、年齡以及喜歡對象的類型如：富裕、英俊、健康、聰明、能力強…等等。並向月老祈求早日如願，姻緣有成。如果之後成功結婚，記得拿喜餅來答謝。 6.參拜義勇公: 祈求趕走小人、諸事平安順利。 7.偏殿祭拜城隍夫人：請夫人保佑家庭幸福。 8.參拜菩薩：請菩薩保佑開啟智慧、心境平和。 9.全部拜完後去天公爐插香，三柱香一齊插。 10.再吃喜餅、喜糖沾沾喜氣，喝平安茶。 11.貢品的喜糖留下，讓廟方煮平安茶或是節慶時的甜點，分享大眾、廣結善緣。 12.鉛錢、紅絲線在香爐內，順時鐘方向繞三圈，這便是過爐。將鉛錢、紅絲線放在皮夾或皮包內小心保存。 13.離開之前，記得將金紙置於收集箱內，本廟將會代為集中焚燒。 以上！！！大家～～～程序要做對、千萬不要亂做得罪月老喔！！！ ＃拜月老 ＃台北霞海城隍廟 