（2021.8.7號更新）懶人法免烤箱焦糖布丁，自己決定份量與甜度的簡單手作甜點！（文章下方配方為第二次試做）

懶人法免烤箱焦糖布丁，自己決定份量與甜度的度過梅雨季！（持續更新！）

最近看了很多網路影片後決定自己在家做布丁！但我其實蠻懶而且疫情出去外面其實很麻煩決定來練練手藝，選了最基本簡單上手的焦糖布丁，如果希望有奶酪教學的請留言舉手答又！前陣子芒果季時幸福感滿滿，接近梅雨季後我們來做做有溫度的焦糖布丁吧！不過你也可以因應天氣或是環境去做變化做出最適合自己口味的焦糖布丁喲！Let’s go! 免烤箱焦糖布丁材料準備 我自己準備焦糖布丁的材料是以下這些，請小星球人自行斟酌使用。 焦糖液先生的生成 是使用上圖（圖片來源為東森購物）量杯（而我是在烘焙展購入，為什麼不買磅秤，因為我就懶，本來想說蝦皮會比較便宜）用g數大約到達100g的上白糖（上白糖是日本製，我覺得比起砂糖或二砂相對比較不甜👏）加入20g的食用水與上白糖準備一起滾起來！（我也是用量杯大約啦，自己吃而已）🍮 記得過程都不攪拌！不行✋ 開小火煮到變咖啡色，我想吃不甜一點有點太焦就太苦了我覺得微微變後可以晃動鍋子讓色澤均勻沾滿，有焦糖色跟焦糖香氣就可以再轉火小點，記得一定要焦糖色不然就會像我變成麥芽糖了，等煮好後整個關火，分次加入30g的熱水，要非常小心！離遠點，因為倒入時焦糖液體會噴濺！我會稍微等一下後把焦糖液倒入容器裡。（我幾乎都用玻璃或可耐熱的容器）做好焦糖液先生後就可以先讓它稍冷卻後先冰進冰箱凝固，等候時就可以來做布丁液小姐啦。 布丁液小姐的生成是 3顆🥚攪拌完成後稍等一下，這邊想講2種作法，都可以自行選擇。 如果選擇上述1作法是200g牛奶+50g的鮮奶油加熱攪拌均勻看鍋邊冒小泡泡就關掉，上述2則是200g牛奶+50g鮮奶油+40g砂糖，加熱攪拌後糖融化即可。（我後來再做多加鮮奶油到150ml時發現比較不容易凝固耶。）我自己液體的話都是用量杯的ml來秤喲！講雞蛋液混合物或純蛋黃液與鮮奶混合物混合，將鮮奶混合物們慢慢分次倒進雞蛋液混合物或純蛋黃液體裡，記得鮮奶混合物盡量不要冒煙，太熱的話與蛋黃融化會變蛋花湯，熱度不夠也無法好好融合，所以要注意喲！第二次做時我試著在鮮奶混合物裡加了些微海鹽調味看看。 過篩超重要！ 完成後靜置一下或也可以敲一敲，攪拌時記得輕輕的。一定要把布丁液小姐過篩兩次才能比較滑順綿密，雖然我第一次的氣孔很大可是有過篩吃起來卻很滑順！ 焦糖液先生與布丁液小姐有禮貌的合體 把焦糖液先生從冰箱裡請出來，接著將布丁液小姐倒進去，我是用大鍋子加水放鐵架讓布丁去蒸熟也有電鍋放水然後蒸熟。大約都15-20分，記得包保鮮膜下去蒸喲。拿出來冷卻後再冰進冰箱！會電鍋跳起來後再去查看使用大鍋子（類似平底鍋這樣）我自己覺得很好吃，只是焦糖液先生太冷酷有點太苦。 這是用布丁液小姐作法1做的！第二次的話之後更新，敬請期待！也歡迎跟我一起討論更好的作法或是偷吃小撇步喲！ 第二次試做布丁是2021.8.4號 假布蕾味道像蛋塔 有在上面倒上白糖，鐵湯匙燒一陣子後燙糖但後來發現這種方式應該要用一般砂糖，上白糖粉太細膩反而不適合，學到了！ 這次焦糖液先生煮沒那麼焦但我不愛甜就倒少一點，鮮奶油這次為150ml，布丁液小姐部分我這次是量杯鮮奶200ml+鮮奶油150ml+20g的上白糖加熱攪拌至糖融化，鍋邊冒小泡泡，另外20g上白糖分次加入全蛋裡。或是也可以200ml鮮奶+150ml鮮奶油+40g上白糖加熱攪拌融合再分次與蛋液混合。送朋友吃他們也都很喜歡🍮 攪拌很重要！ 每次混合攪拌都要記得輕柔避免空氣跑進去太多，這次鮮奶油加比較多比較扎實濃醇，很喜歡❤️你呢？也歡迎跟我分享唷！ #免烤箱焦糖布丁#甜點食譜#手作#自己動手做#梅雨季來點甜#布丁液小姐#焦糖液先生#相親相愛量杯懶人作法#奶酪作法歡迎告訴我你需要#做好後歡迎與我分享啊#幸福感

清純奶油女孩

奶油女孩就是軟軟甜甜的感覺，有點像鄰家女孩，但又比鄰家女孩多一份個性，有屬於自己的味道!! 身為一位純樸的奶油女孩，直筒吊帶褲是不可少的阿阿~ 簡單又可愛，每天都殼以活蹦亂跳，不會擔心走光的問題XD 再搭一雙方便好走的休閒鞋也很重要!!! 一雙好的鞋可以帶妳去世界各地呢! 當然如果只是這樣的搭配是不是會顯得很樸素很無聊! 所以再搭一個前陣子很流行的小學生髮夾!!! 整個人變得超可愛!!!增添了一點童趣感~ 最後就是妝容了! 因為這次是要清純一點的感覺，所以也選擇了清新的淡妝做搭配! 簡單的塗上淡橘色的眼影，和粉色腮紅提升整體氣色就足夠了喔! 大家還喜歡這次的穿搭嘛!? 大家有空的話可以試試喔!

超美漸層火龍果愛心蛋糕 在這充滿愛意的8月份 獻上親手蛋糕 表達滿滿心意吧

⁑▧ 火龍果漸層乳酪蛋糕［手作食譜］更多美食🔍 @cala_food❥#cala的食譜❥#cala吃甜點8月除了有情人節 還有父親節！在這個特別的月份 親手做蛋糕 意義非凡❤️先將火龍果打成汁並採用漸層的方式將蛋糕疊出粉至粉紅色 且特別選用愛心模具使蛋糕看起來更別具一格 深具不同意義🌺盛產在夏天的火龍果 果肉香甜多汁 富含花青素、膳食纖維及維生素C 對健康美白皆有重要作用 火龍果也讓做出來的甜點好看又好吃🌺重點是成品超美啦 漂亮漸層愛心看了都捨不得吃 不管是情人節、父親節蛋糕還是朋友生日都很合適 看了都捨不得吃呀😘 【材料】a.餅乾底:消化餅乾 100g (此次以oreo餅乾替代)無鹽奶油50g b.乳酪餡：奶油乳酪150g赤藻醣醇90g (替代成砂糖更健康）鮮奶油 100g 吉利丁片 12g全脂牛奶 50g⁡C.紅火龍果肉 100g 【作法】1.奶油乳酪放室溫軟化、加熱無鹽奶油使其融化、吉利丁放入冷水泡軟2.模具底部包覆一層保鮮膜/鋁箔紙或烘焙紙 3.壓碎餅乾，加入融化的無鹽奶油攪拌均勻，倒入模具，仔細壓實，放入冷凍庫半小時備用4.接著製作乳酪餡5.將動物鮮奶油、鮮奶、赤藻醣醇攪拌均勻，開小火使赤藻醣醇融化6.冒出泡泡後馬上關火(不要煮滾)，再加入泡軟吉利丁，煮到吉利丁不見7.攪開奶油乳酪(柔順絲滑狀即可) ，放入剛煮好的牛奶鍋8.繼續攪拌均勻，過濾，分成4小碗(漸層調色用） 9.取出火紅果打成火龍果汁並過濾 10.把火龍果汁加入剛剛的4個小碗，第一碗不要加(蛋糕底色是白色)，第二碗加15cc，第三碗30cc,第四碗40cc11.取出冷凍庫的冰乾底，依序加入第一碗、第二碗...12.包上保鮮膜，輕震排氣，放置到冷凍庫至少五小時 再取出切塊享用⁡🌟火龍果調色部分不一定要那麼精準，一定要加入幾cc，只要調出漸層色就好🌟倒入餅乾底的時候，從中間倒會比較均勻🌟過篩口感更滑順【食譜參考】https://icook.tw/amp/recipes/340858 蛋糕不只漂亮又好吃～ 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage #懶人食譜#懶人料理#簡易食譜#免烤箱甜點#防疫美食#甜點#甜點控#乳酪蛋糕#起司蛋糕#美食#食譜#簡單料理#cheesecake#乳酪#火龍果#父親節蛋糕#父親節禮物#父親節#情人節#情人節快樂#情人節蛋糕#手作甜點#蛋糕#oreocake#oreo蛋糕#食譜分享#食譜#台北美食#雙北美食

可頌迷注意！【全台7家超人氣可頌店】品嚐法國小巷弄裡的經典美味 

全台7家超人氣可頌店 快來品嚐法國小巷弄裡的經典美味

可頌（croissant）起源自奧地利，法國國王路易十六的皇后帶入法國並發揚光大。後來各地都有研發不同特色的可頌，「法式可頌」以多層次的脆皮口感為特色，「日式可頌」則是以口味多、較鬆軟為特色，「台式可頌」則是口感比較紮實。今天整理7家可頌超熱門店家，可頌迷可千萬別錯過了！ 👉🏽 【信義區5家質感手搖飲料】米其林等級、200種客製化菜單，一級戰區的手搖飲你非嚐不可 👉🏽 【大安區10間人氣早午餐】美食激戰區 好吃又好拍的質感Brunch推薦 可頌推薦 | 法式修頌．可頌專賣店 這一家主打多樣化口味可頌，尤其是季節性水果：芒果、草莓加入可頌，都是強項。除了可頌之外，還有一款大家比較少聽到的「修頌」 （Chausson）一樣源自於法國，是歷史最古老的千層酥，外型是摺疊半月型後烘烤的千層酥，來買可頌的時候請務必也嚐嚐修頌。 推薦必吃：牛頓的焦慮 法式修頌最經典的口味就是蘋果內餡，所在當地也有叫蘋果酥皮派（Chausson aux pommes），在法國大街小巷的麵包店都會看到這個口味，在店內就叫做牛頓的焦慮，經典就是不容錯過、就是美味。 可頌推薦 | 吉可頌丹麥專門店 主廚兼老闆來頭可不小！他是前法國米其林星級餐廳指定麵包店Lalos Bakery 法籍行政主廚吉雍佩登（Guillaume Pédron），主廚道地的法式烘培手法也是這家店人氣快速竄升的原因，吉可頌的外皮保證酥脆，中間的空隙層次分明，咬下一口奶油香氣會竄進口中，我真的不能沒有它誒！ 推薦必吃：招牌吉可頌、就是可頌 吉可頌又稱為「披著可頌層次的長棍」，因為他把法國最經典的兩款麵包揉合成一款全新口感，同時擁有可頌的酥脆口感，又有法國長棍耐人尋味的麵香氣，這款外面吃不到的鎮店之寶，你絕對要吃吃看！而「就是可頌」就是最統的法式風味，選用百年品牌伊思尼奶油，外酥內軟帶有濃醇的奶油香！ 可頌推薦 | Gontran Cherrier Bakery 這一家真的是我的摯愛，從他2016年來台灣展店之後，我就沒有變心過，一直是我最愛的可頌店！GC曾在2016年6月被「華爾街日報」評為「巴黎最好吃可頌」之一， 在全球共有35間分店，是人氣與美味都受到肯定的可頌專賣店！ 推薦必吃：台灣茶可頌 選用台灣道地的紅玉茶葉，將茶葉末摻入麵團，製成台灣限定的台灣茶可頌，中間包覆著奶油起司，但沒有太過濃郁搶走茶香風采，香氣很棒！ 可頌推薦 | 一禾堂 麵包本舖 一禾堂麵包本舖是穗科烏龍麵的子品牌日系麵包店，店內有多款日系麵包、蛋糕可選，不過最熱門的還是「豆乳海鹽奶油捲」，又稱為「鹽可頌」。日本發酵豆乳奶油，西班牙鹽之花、葛宏德灰鹽、赤穗天鹽三種天然海鹽，帶出不同層次，這一家店也是我每次經過東區一定會繞過去買的心頭肉！ 推薦必吃：豆乳海鹽奶油捲、海鹽豆乳冰淇淋捲 剛剛提到一禾堂招牌鹽可頌，就不能不提夏季限定的「海鹽豆乳冰淇淋捲 」，在原來的招牌加上豆乳冰淇淋，光是造型就非常吸睛，濃郁的冰淇淋和鹹鹹的麵包一起吃，不只消暑、味道也很特別！ 可頌推薦 | MAISON KAYSER 1996年創立的MAISON KAYSER是巴黎的麵包名店，曾獲選為巴黎麵包店指南的最佳麵包店之一。為了製作出和法國當地一樣風味的麵包，MAISON KAYSER在製作程序與規格上都與法國本店相同，以天然酵母長時間發酵製成的頂級法國麵包，全台唯一一家就在微風廣場！ 推薦必吃：經典原味牛角可頌、薄荷牛角可頌 原味可頌是MAISON KAYSER最受歡迎的麵包，也曾被法國FIGARO雜誌評鑑為第一名的牛角麵包。另外「薄荷牛角可頌」可是主廚親自推薦，加入進口乾燥薄荷，以及塗上特製的法式薄荷酒糖水，獨家的清爽口味只有這裡吃得到！ 可頌推薦 | Purebread Bakery Purebread Bakery與上面幾家比起來名氣沒這麼響亮，是一家位於捷運大安站附近專做歐式可頌跟酸麵包的歐式麵包店，主廚是一位日裔美籍主廚，酸麵糰是他的強項，麵粉原料全是由北美進口，做工紮實、口感較濕潤。一間實力滿點但特別內斂的好店，沒有特別宣傳，不過口耳相傳也有許多粉絲，麵包很容易早早就賣光囉！ 推薦必吃：傳統法棍、葡萄乾可頌 傳統法棍使用自家進口的法國麵粉搭配自養酵母，每一口咬下去都會被氣孔裡面的滿滿麥香給迷暈，簡單的麵粉、水、鹽和酵母，最簡單的最美味！另外一個熱門麵包Pain aux raisin 葡萄乾可頌，是法國可頌最經典的口味之一！ 可頌推薦 | 派星堂 最後一間介紹的可頌跟傳統的樣子比較不同，由法國藍帶主廚到日本學藝，把傳統可頌結合日法甜點概念變化出美味的「可頌甜星卷」。外層48層酥皮，包進滿滿內餡，和一般可頌麵包不同的冰涼爽口吃法，在台南可是號稱每一秒賣出一卷的超人氣甜點！ 推薦必吃：丹麥蘋果派 甜星卷因為有12種以上口味，就讓大家自己選擇！另外再推薦的話就是派星堂的另一個招牌蘋果派，焦糖、檸檬、肉桂一共三種口味，號稱頻果派三兄弟，脆口外皮加上滿滿餡料，下午茶來一顆真的幸福滿分！ 👉🏽 台中7家韓系咖啡廳 一秒到韓國成為質感小姊姊就是這麼簡單！ 👉🏽 2021台灣人最愛十大飲料店 50嵐排第二！第一名黑馬飲料究竟是誰？最新優惠＋熱門推薦菜單！ #可頌 #牛角麵包 #巴黎 #GontranCherrierBakery #croissant #吉可頌 #修頌 #Chausson #法式修頌可頌專賣店 #豆乳海鹽奶油捲 #一禾堂 #鹽可頌 #海鹽豆乳冰淇淋捲 #MAISONKAYSER #PurebreadBakery #派星堂 #可頌甜星卷 #網美景點 #台北下午茶 #台北美食

韓國彩妝sisterann～氣墊粉餅～粉底液推薦～絲滑奶油質地好推開

來自韓國的彩妝品牌 @sisterann.tw 體驗了好～長一段時間了！！（2🈷️到現在～ 真的很喜歡才來分享給你們！ 先來和你們分享我挑選的底妝產品 一共有兩款～～ ▶️REAL MOISTURE FOUNDATION #真正保溼粉底液 ▶️SMART FIT COVER CUSHION #服帖遮瑕氣墊 他們家的色選都很不錯喔！我膚色是冷調偏粉比較適合 氣墊的17號、粉底液的19號 都不會太過深色 以及太偏黃調～～！！超讚 （健康膚色的寶寶們 韓系底妝都會偏白～～） ▶️ #真正保溼粉底液： 簡約的瓶身設計搭上不過度花俏的字體 磨砂瓶身 拿起來非常有質感 絲滑奶油的質地 上臉輕薄不厚重 但遮瑕度蠻高的！！我很意外！！！ 大概有7、8成 最近熬夜一直長痘痘 嘴角旁邊長了一顆小痘很可以測試！ 還有黑眼圈 也遮的清清白白！！超讚🥺✨ 上妝不是強烈的光澤感 是屬於絲緞霧光～～ 服貼度超級優秀❤️ 油皮用也不會感覺大爆油的程度～～ 乾肌用也很滋潤不卡紋！ . ▶️ #服帖遮瑕氣墊：白色的紙盒 黑色的外殼包裝 超特別的設計 好喜歡～～～拿起來手感也是很厚實的那種 不是廉價的塑膠感 遮瑕度也很高！！痘痘、黑眼圈也是遮得很乾淨！ 乾肌的話保濕的部分一定要做好！ 我用起來是不會拔乾 也不會卡紋的～～！ 粉撲也很軟Q~上妝起來服貼！ 大家記得氣墊一定要先在蓋子那邊先調整用量唷！ #阿極變漂亮 #sisterann #sisterannkr #sisteranntaiwan #sisteranntw

［ 超簡單肉桂捲食譜｜自己動手做 輕鬆上手又超好吃！ ］

［ 自己動手做肉桂捲 ］︎♒︎ #蘋果丁肉桂捲♒︎ #核桃肉桂捲♒︎ #蓮花脆餅肉桂捲.......................................................在網路上查到食譜後 決定捲袖子自己來出乎意料的成功率很高比例亂抓亂搞有鹽奶油買成無鹽 還是好吃 我太訝異了🧾食譜▫️食材1：牛奶205cc、奶油50g、糖40g、酵母3g▫️ 食材2：中筋麵粉300g、鹽巴4g▫️食材3(夾餡)：奶油70g、肉桂粉5g、紅糖70g👩🏻‍🍳 作法▫️將食材1（酵母以外）材料放到鍋中加熱。依序為奶油、白糖、再倒入牛奶。▫️小火攪拌至奶油溶化▫️牛奶溫度降至37度放入酵母粉等待10分鐘▫️將食材2過篩，倒入食材1的所有材料，攪拌均勻至不黏鍋緣，放置密閉空間發酵1小時至2倍大 ▫️等待麵糰發酵的同時，準備食材3，將奶油室溫中溶化，加入肉桂粉與紅糖攪拌均勻備用▫️取出麵糰後篩上麵粉，手揉麵糰約10分鐘，擀開至長型，將攪拌好食材3均勻抹在麵糰上▫️麵糰切成8塊，第二次發酵30分鐘，可以放入烤箱發酵，會比較快一些▫️ 預熱烤箱5分鐘180度 全火180度烤30-35分鐘完成！我把食材都減半做出來的捲超級迷你但還是莫名成功惹👌.......................................................☁︎︎ 食譜來源：糖餃子.....#ㄨㄌ吃桃園

原古亭咖啡廳《Buloo Cafe》-《Raven Journey》


古亭咖啡廳（已歇業改為表單訂購）-《Raven Journey》


《Raven Journey》 原名是《Buloo Cafe》 💬之前有發過店面的文章～ 可以參考這邊！！！ 在我去了第二次之後沒多久店面就關起來了有點桑心 因為當初看到家附近開這麼可愛的店超開心的💔沒辦法再去黃色的小店面享用好吃的司康和薄餅！但竟然還有機會可以在家裡享用到😋好險手刀填表單！不然一下就結單差點吃不到😂朋友也加入訂購行列👍🏻我們選的口味都是之前就吃過的😋Ps.去過兩次 闆娘竟然記得我 太開心了🥳（附上美麗闆娘Raven） - 💡司康（四入/藍莓&海鹽焦糖果醬）$230 鮮奶油（二入）$20果醬和鮮奶油一份的量都可以配兩顆司康！運費$60（這次剛好闆娘的時間可以收包裹 有幸能夠再見到Raven❤️)在家吃依舊好吃😋 有附上可愛的小黃紙按照上面的步驟做就可以嘍～不得不說真的是我目前心中第一名司康！🏆比遠近馳名的《悄悄好食》好吃好幾倍🥺有些人不愛吃司康絕對是怕太乾還有不好的口感！Raven的司康放入烤箱就飄來陣陣香氣搭配鮮奶油跟果醬絕對是絕配～對我來說果醬是靈魂❤️（而且果醬瓶子真的太可愛了 我要告白）很想省著吃 ～還可以拿來搭配吐司🍞 - 💡四入司康(藍莓）$280 這次的果醬有增量所以也有漲價～～ 補充一下藍莓醬是真的一顆顆粒粒分明的藍莓下去做的哦！ 絕對是跟市售的藍莓差很多的～💡鮮奶油$20💡焦糖醬350ml $380 雖然每一種都很好吃！ 但焦糖醬實在是所有醬裡的最愛❤️ 於是這次終於有機會直接買一罐大罐的～ 可抹吐司也很好吃哦😋 ps.每一次的表單內容跟價錢可能會略有差異～～ -🔎IG: @raven__journey（不定期開表單）#ravenjourney#scones#scone#coffeeeeesharing#uccafedaily#uccameradaily

酥皮蘋果派 & 杏仁酥食譜

食材 1. 酥皮 （ 長寬各12公分，高度3公分 ） 2.全蛋攪拌均勻 3.白砂糖 4.蘋果 切丁 5.無鹽奶油 6.杏仁片 7. 蜂蜜 少許 無鹽奶油、白砂糖與蘋果的比例為（蘋果1 ：砂糖 0.3 ：無鹽奶油0.5 ） 做法 1. 熱鍋放入無鹽奶油 2. 奶油融化之後，放入蘋果丁、砂糖拌炒至喜歡的口感。 3. 將蘋果丁放涼 4. 烤箱預熱，上火 200度，下火200度 。 5. 取一片酥皮，切成長條狀後再對切。 6. 準備一個烘培紙，將切好的酥皮放在上面，要稍微有點空格 ，大約是1.5個左右的距離。 7. 在酥皮上面依序塗上蛋液、灑上白砂糖、擺放杏仁片、灑上白砂糖。 8. 進烤箱上下火各200 度，膨起來之後，從烤箱取出塗抹上蜂蜜，再進烤箱烤3分鐘 ，取出放涼即可。 9. 取一片酥皮，切成一半。 10.在其中一片的中間，放入冷卻好的蘋果丁。 11.在蘋果丁的周圍塗抹上蛋液 12.在另外一片上面劃上幾刀或是用模型按壓喜歡的形狀。 13.將劃刀好的那片放在有蘋果丁的那一片上面，用叉子在周圍壓一下，表面塗抹蛋液後即可放到烘培紙上，上下火200度烤15分鐘。 口感 簡單的酥皮就可以創造不同的小點心，有酸酸甜甜的蘋果丁搭配，還有酥脆爽口的杏仁片，很適合親子一同創造的美食。 備註 1. 調味依照個人喜好 2.烤箱溫度、時間以自家的為主 3.杏仁片改成果乾味道也很棒 4.冷凍度酥皮，需要1-2分鐘退冰一下會較好。 5.蘋果丁可以換成喜歡的水果，盡量以水份不要太多的為主。

台北美食地圖｜馬但馬須法式料理

🤜#勁寶吃台北 🤜#勁吃過必愛上 看到人家在網站上介紹這家法式餐廳，決定來搜尋看看，沒想到一看到就直直流口水~馬上訂了下來，之前覺得要去法式餐廳吃都覺得貴貴ㄉ，現在終於有機會嚐嚐看🤤~~ 餐點介紹 🧂馬旦經典野餐盒(餐盒內含以下餐點)-$300 ｜青醬茴香肉球 ｜奶油蕈菇燉肉 ｜燻牛肉起司三明治🥪 ｜季節水果沙拉🥗 ｜鹹奶油脆糖磅蛋糕🍰 青：肉球外面包裹著青醬，上面還用茴香去提香氣，味道很濃厚，口感外酥內軟，超級特別！ 奶：豬肉經過長時間的燉煮，非常入味，還散發著淡淡的奶油香。 燻：看起來很普通，但裡面的煙燻牛肉帶點胡椒香氣，外面一般也很少吃到。 🧂法式橙汁油封鴨腿🦆佐奶油薯泥-$280 鴨腿經過油泡過後，低溫慢煮12小時後，讓鴨肉吃起來也很軟嫩，外皮煎到酥脆，更是提升一個層次，搭配著奶油薯泥一起吃，非常順口，薯泥也處理得很滑順。 🧂勃根地紅酒🍷燉牛肉佐奶油薯泥-$280 選用小農食材及主廚私藏香料及牛肋條，經過勃根地紅酒的慢火燉煮後，牛肋變得很軟嫩，但酒味並沒有很明顯，醬汁倒是蠻夠味的。 🧂法式鴨油蝦仁🦐燉飯(微辣)-$240 使用招牌法式油封鴨腿提煉之鴨油融入燉飯，連米粒和蝦仁的香氣都非常夠，第一次吃到這種做法，很特別，蝦仁也比一般還大隻一點，飯也煮得很有口感，連最後剩下的鴨油也都被我吃得乾乾淨淨。 最後總結 吃完之後，不得不說很特別的餐點，讓我也很想之後去內用看看，餐點都有附一個小磅蛋糕，不過個人覺得有點小甜，最後要說的就是，包裝的餐盒真的非常之用心阿😍~~ 店家資訊 📮地點｜台北市松山區敦化北路165巷9號 🎏取餐營業時間｜12：30～19：30 ☎️電話｜02-2545-1001 📍FB官網｜https://reurl.cc/9rAOEv 📍訂餐網址｜https://reurl.cc/9rAaKd #美食 #台北美食 #松山區美食 #馬但馬須美麗餐桌 #野餐盒 #油封鴨腿 #防疫餐盒 #外帶美食 #勁寶吃美食

全家檸檬季新品麵包分享

全家最近推出新的檸檬麵包系列竟然沒看到什麼人分享！！ 我來當先鋒部隊，直接買一系列來開箱！ （同場加映新品QQ球！） ▼選手一號：檸檬奶油夾心土司 $32 ▼我的媽啊～～這款也太好吃了吧！為什麼板上都沒什麼人介紹啦！ 外皮匠吐司相當鬆軟 裡頭檸檬奶油內餡清爽微酸，還有一層檸檬醬 餡料給挺多，酸酸甜甜超清爽～檸檬系列第一名！ ▼選手二號：檸檬煉乳鬆餅 $35 ▼餅皮滿鬆軟的，帶有一點點的奶香 中間是檸檬果醬，存在感沒有很高 整體濕潤程度還在口水可以溶解的範圍 不過外圍沒有果醬的地方就稍乾 媽媽對這款的印象「多拉Ａ夢吃的」 哈囉？多拉Ａ夢吃的是銅鑼燒…… ▼和第一款檸檬奶油吐司放在一起相比 就會發現鬆餅的醬比較少 ▼選手三號：青檸脆皮菠蘿 $35 當時看到青綠的外表覺得很化學，其實很猶豫要不要買... 不過秉持嚐鮮的精神...好，我買！ ▼檸檬口味的菠蘿皮，撒上一點珍珠糖，咬起來喀滋有口感 可是麵包體偏扎實...好...乾... 真的需要配水的那種... ▼內餡是檸檬巧克力～這款內餡稍微酸一點，量也比較少 總之，吃這個需要有飲料或開水在側 整體不推... ▼地瓜QQ球 $35 買檸檬系列的時候店員說這也是新品，於是買來一起開箱 ▼一包四顆，每顆都挺大的 ▼媽媽一吃就說「好好吃喔～」 不過我覺得口感跟夜市賣的還是有差，有點粉感帶點嚼勁 但畢竟不是現做，這樣的表現給他中上 總結：這幾個品項我願意回購的只有檸檬奶油夾心土司 還想看我開箱什麼也可以在下面留言唷！！ 喜歡我的分享歡迎來我的IG逛逛唷！ 

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